به گزارش هتل نیوز؛ رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی تهران اعلام کرد که کاهش قدرت اقتصادی خانوادهها به تعطیلی برخی تالارها منجر شده است. افزایش هزینهها نیز مشکلات بیشتری ایجاد کرده است.
به گزارش ایتنا/هتل نیوز؛ رئیس اتحادیه تالارهای پذیرایی و تجهیز مجالس تهران اعلام کرد که تعداد مراسمات به دلیل کاهش قدرت اقتصادی خانوادهها به شدت کاهش یافته است. برخی تالارها ناچار به تعطیلی و جمعآوری فعالیتهای خود شدهاند.
او افزود که تالارهایی که برای پذیرایی از ۷۰۰ تا هزار نفر طراحی شدهاند، با برگزاری مراسم کمجمعیت روبهرو هستند. این تالارها با وجود تعداد کم مهمانان، همچنان با هزینههای بالای جاری و نیروی انسانی مواجهاند.
رئیس اتحادیه همچنین به افزایش هزینه برق و انرژی اشاره کرد. او تصریح کرد که دستمزد نیروی انسانی و قیمت مواد اولیه فشار زیادی به هزینههای اداره تالارها وارد کرده است.
دستمزد سرآشپزها نیز بسته به نوع غذا و سطح خدمات، از ۵۰ تا ۱۵۰ میلیون تومان متغیر است. نوسان قیمتها و افزایش هزینههای جاری پیشبینی هزینهها و قیمت خدمات تالارها را در ماههای آینده دشوار کرده است.
انگلیسی
