معرفی شش غذای فراموش‌شده از سفره‌های ایران قدیم

به گزارش هورکا نیوز ؛ غذاهای سنتی ایران تنها بخشی از فرهنگ غذایی کشور نیستند؛ بلکه روایتگر تاریخ، سبک زندگی و هویت محلی مردمان این سرزمین‌اند.

بسیاری از این غذاها که روزگاری جایگاه ویژه‌ای در سفره خانواده‌های ایرانی داشتند، امروز کمتر طبخ می‌شوند و به تدریج در حال فراموشی هستند.

در اینفوگرافی بالا با شش غذای اصیل و کمتر شناخته‌شده ایرانی و روش پخت آنها آشنا می‌شویم که حفظ و معرفی این میراث ارزشمند غذایی، گامی در مسیر پاسداری از فرهنگ و هویت بومی ایران است.

شما کدام غذای محلی یا سنتی را می‌شناسید که این روزها کمتر در خانه‌ها پخته می‌شود؟