نتایج جستجو...
کودک، طبیعت و نقشه‌های گمشده؛ سفرهای آموزشی در بستر بی‌مهری برنامه‌ریزی کلان

کودک، طبیعت و نقشه‌های گمشده؛ سفرهای آموزشی در بستر بی‌مهری برنامه‌ریزی کلان

 در میانه تبلیغات رنگین آژانس‌ها برای فروش بسته‌های سفر به خانواده‌ها، جریان دیگری از گردشگری در حال شکل‌گیری است که ادعا می‌کند نه فروشنده مقصد، که خالق تجربه است . اینجا پای صحبت مدیر مجموعه‌ای نشسته‌ایم که می‌گوید مأموریتش، فراتر بردن کودکان از دیوارهای کلاس درس و کهنه‌کتاب‌های درسی است؛ سفری که در آن هیچ چیز مستقیماً آموزش داده نمی‌شود، اما همه چیز آموخته می‌شود . از سمی نبودن رتیل تا شکستن کلیشه‌های جنسیتی در حین آماده کردن ناهار در دل جنگل . این گزارش، روایتی از دنیای  گردشگری کودک است؛ عرصه‌ای که فعالانش باور دارند در حال پرورش نسلی نوین‌اند، اما از جایی در حاشیه و با چالش‌های بسیار فریاد میپرسند کجای برنامه‌های کلان گردشگری هستیم؟ یادگیری در سایه تجربه علی چراغی،موسس و مدیر عامل مجموعه مانوژا، که برگزاری تورهای طبیعت‌گردی و تجربه‌گرا برای کودکان و نوجوانان را تخصص خود می‌داند، در همان ابتدا فلسفه‌کارش را با صراحت مشخص می‌کند: ما در مانوژا، به صورت مستقیم هیچ چیزی را به بچه‌ها آموزش نمی‌دهیم . بچه‌ها به قدر کافی در خانه و مدرسه، در حال شنیدن محفوظات هستند . این جمله، کلیدی است برای فهم آنچه در ادامه می‌آید . رویکرد او، آموزش غیرمستقیم و از طریق  طرح معما و کشف  است . مفاهیمی مانند حفظ محیط زیست یا نریختن زباله، نه به عنوان یک امر اخلاقی دستوری، که به عنوان بخشی جدایی‌ناپذیر از یک ماجراجویی شیرین به کودکان ارائه می‌شود . او توضیح می‌دهد:  در کمپ‌های گردشگری کودک و نوجوان، تجربیاتی به دست می‌آورند که با هیچ چیزی قابل مقایسه نیست . هدفمندی؛ پشت صحنه هر سفر اما این سفرهای به ظاهر خودجوش،برنامه‌ریزی دقیقی در پشت صحنه دارند . چراغی می‌گوید:  ما قبل از سفر، با مربیان و حتی والدین جلساتی برگزار می‌کنیم که قرار است در این سفر چه مفاهیمی آموزش داده شود . این مفاهیم بر اساس مقصد مشخص می‌شود .  اینجاست که سفر از یک گردش ساده فراتر می‌رود و به یک ابزار آموزشی هدفمند تبدیل می‌شود . خروجی این سفرها، تغییر نگرش کودکان به دنیای اطرافشان است:  بعد از سفرهای ما بچه‌ها این درک را دارند که عنکبوت‌ها و رتیل‌ها سمی نیستند، یا نباید به قارچ‌ها در طبیعت دست زد چون ممکن است سمی باشند .  در برنامه‌ها، بچه‌ها با ردپاها و بقایای به جا مانده از حیوانات آشنا می‌شوند و از طریق مشاهده عینی، با چرخه زندگی جانوران پیوند می‌خورند . لذت؛ دروازه یادگیری با این همه،چراغی بر یک اصل پای می‌فشارد:  من معتقدم هر سفری که قرار است برای بچه‌ها برگزار کنیم، باید چیزی به بچه‌ها بیاموزد، وگرنه بچه‌ها می‌توانند با خانواده‌شان سفر بروند . اما معتقدم قبل از هر چیزی باید در اردو یا سفر، به بچه‌ها خوش بگذرد .   این همان نقطه طلایی ارتباط است . وقتی حس خوشایند یک تجربه در کودک ایجاد شود، دیوارهای دفاعی فرو می‌ریزد و ذهن مشتاقانه برای دریافت دانش جدید گشوده می‌شود .  وقتی حس خوشایند تجربه برای بچه‌ها ایجاد شود، آنوقت می‌شود یادگیری را آغاز کرد . شکستن دیوارهای نامرئی یکی از جذاب‌ترین بخش‌های فعالیت مانوژا،به چالش کشیدن کلیشه‌های فرهنگی در حضور خود کودکان و والدین است . چراغی نمونه‌ای عینی تعریف می‌کند:  در یکسری از اردوها که بچه‌ها با والدین آمده بودند، تمرینی ترتیب دادیم: مرغ خام، فویل، زغال و لوله بخاری را در اختیارشان قرار دادیم تا خانواده‌ها برای خود ناهار آماده کنند، با این شرط که آتش را مادرها آماده کنند و مرغ را پدرها .  نتیجه اما قابل تأمل بود:  نکته عجیب و جالب این بود که پدرها اجازه آماده‌سازی آتش توسط مادرها را نمی‌دادند و خودشان هم غذا را آماده نکردند . انگار داشتند در برابر تغییر یک ذهنیت مقابله می‌کردند و بچه‌ها شاهد این موضوع بودند .  این صحنه، نمایشی از مقاومت در برابر تغییر نقش‌های سنتی بود؛ مقاومتی که کودکان به وضوح آن را می‌دیدند و درس می‌گرفتند . چراغی تأکید می‌کند:  این چالش‌ها را در مقابل خانواده‌های سنتی بیشتر حس می‌کنیم . از هتل پنج ستاره تا چادر زیر ستارگان این چالش‌ها تنها به نقش‌های جنسیتی محدود نیست،بلکه سبک زندگی را نیز در بر می‌گیرد .  ما در سفرهایمان خانواده‌هایی را داریم که در کمتر از هتل پنج ستاره اقامت نمی‌کنند، اما ما آن‌ها را برای کمپ کردن به جنگل می‌بریم و بچه‌ها با همراهی خانواده چادر برپا می‌کنند .  این تجربه، خود یک درس بزرگ است؛ درسی درباره سادگی، قناعت و لذت‌های بی‌پیرایه زندگی که در دل طبیعت نهفته است . حتی بازدید از بناهای تاریخی مانند کاروانسراها نیز با همین رویکرد انجام می‌شود:  بعد از چند بازدید، دیگر بچه‌ها ویژگی معماری کاروانسراها را تشخیص می‌دهند . ما با آن‌ها درباره تاریخچه و ارتباط کاروانسراها توضیح می‌دهیم و بچه‌ها این‌ها را می‌آموزند . آموزش غیرمستقیم بیشترین بازدهی را دارد . انتخاب همسفر؛ چالشی در مدیریت انتظارات این سطح از حساسیت در برنامه‌ریزی،طبیعتاً به گزینش دقیق شرکت‌کنندگان نیز منجر می‌شود . چراغی می‌گوید:  ما ترجیح می‌دهیم سفرها را برای خانواده‌هایی برگزار کنیم که کار گردشگری کودک را درک می‌کنند . در غیر این صورت در حین اجرای برنامه با خانواده‌ها دچار چالش می‌شویم .  انتخاب  تسهیل‌گر  یا مربی کودک نیز با وسواس فراوان انجام می‌گیرد:  این کار جزئیات مهمی دارد، بنابراین باید از افراد متخصص و علاقه‌مند بهره ببریم .  آن‌ها نه راهنمای تور، که تسهیل‌گر تجربه‌های کودکانه‌اند . گردشگری کودک؛ غریبه آشنا در نقشه توسعه در نهایت،چراغی بزرگ‌ترین چالش این مسیر را ساختاری و کلان می‌داند:  بزرگترین چالش ما این است که هیچ توجهی به گردشگری کودک و نوجوان نمی‌شود . ما داریم یک نسل را آموزش می‌دهیم . اما کجای برنامه‌های کلان گردشگری هستیم؟  این پرسش، پرسش اصلی همه فعالان این عرصه است . سرمایه‌گذاری بر آینده؛ فوایدی فراتر از سفر اهمیت این کار زمانی آشکار می‌شود که به فواید آن در مقیاس کلان نگاه کنیم .توجه جدی به گردشگری کودک، در حقیقت سرمایه‌گذاری هوشمندانه بر روی بنیادی‌ترین رکن توسعه پایدار، یعنی  نسل آینده  است . این نوع از گردشگری، فرصتی است برای پرورش شهروندانی با درک عمیق‌تر از محیط زیست، تاریخ و فرهنگ بومی . کودکانی که از همان سال‌های نخست زندگی، لمس کردن پوست درختان، شنیدن صدای جریان رودخانه و درک نظم حاکم بر یک بنای تاریخی را تجربه می‌کنند، در بزرگسالی نه به عنوان ناظرانی بی‌تفاوت، که به عنوان حامیان و مدافعان آگاه و دلسوز طبیعت و میراث فرهنگی خود عمل خواهند کرد . این سفرها، دانشی را در وجود آنان تزریق می‌کند که ماندگار و تبدیل به بخشی از هویت آنان می‌شود . از سوی دیگر، گردشگری کودک به عنوان ابزاری قدرتمند برای تقویت مهارت‌های فردی و اجتماعی عمل می‌کند . خارج شدن از حباب امن و آشناى روزمره، کودکان را در موقعیت‌های جدیدی قرار می‌دهد که مستلزم سازگاری، حل مسئله، کار گروهی و تعامل با همسالان در فضایی غیررقابتی است . این تجربیات، نه تنها اعتمادبه‌نفس آنان را افزایش می‌دهد، بلکه هوش هیجانی و توانایی مواجهه با موقعیت‌های غیرمنتظره را در آنان تقویت می‌کند . در مقیاسی کلان، این فرآیند به پرورش نسلی با نشاط‌تر، خلاق‌تر، اجتماعی‌تر و تاب‌آورتر منجر می‌شود که می‌تواند موتور محرکه توسعه همه‌جانبه کشور باشد . آینده در هاله ای از امید با این همه،چراغی خوش‌بین است و نشانه‌هایی از تحول می‌بیند:  حس می‌کنم کم‌کم در وزارتخانه دارد اتفاقات خوبی می‌افتد . با اینکه جشنواره گردشگری کودک با بی‌نظمی و تغییر تاریخ متعدد برگزار شد، اما همین که به چنین مفهومی پرداخته شد، قابل تأمل و مایه امیدواری است .  این امیدواری، امیدی است برای پررنگ شدن نقش کودکان در نقشه‌های توسعه گردشگری؛ کودکانی که امروز با شناخت ردپای حیوانات و معماری کاروانسراها، شاید فردا بتوانند نقشه بهتری برای میهن خود ترسیم کنند. ✍🏻 مریم کاظمی زاده

ایجاد شده: 29/آذر/1404       آخرین ویرایش: 29/آذر/1404     اخبار داخلی
محسنی بند پی : رویکرد تحول‌آفرین وزیر گردشگری، افق‌های نوینی پیش‌روی گردشگری کشور گشوده است

محسنی بند پی : رویکرد تحول‌آفرین وزیر گردشگری، افق‌های نوینی پیش‌روی گردشگری کشور گشوده است

به گزارش هتل نیوز ؛ " انوشیروان محسنی‌بندپی " معاون گردشگری کشور گفت :  حضور وزیر گردشگری، انگیزه، پویایی و امید تازه‌ای در بدنه کارشناسی و مدیریتی وزارتخانه ایجاد کرده و مسیر تحقق اهداف توسعه گردشگری را هموارتر ساخته است. نگاه وزیر نگاهی کل‌نگر و آینده‌ساز است؛ نگاهی که همزمان به توسعه ساختاری، ارتقای منابع انسانی و افزایش رفاه کارکنان توجه دارد. یکی از جلوه‌های روشن این رویکرد تحول‌گرا، ارتقای جایگاه سازمانی و ایجاد معاونت‌های تخصصی نظیر معاونت سرمایه‌گذاری و معاونت بین‌الملل است که نقش مهمی در گسترش ظرفیت‌های اقتصادی و بین‌المللی گردشگری کشور ایفا می‌کنند. وی ادامه داد : در سال‌ اخیر ایران در زمره ۲۰ کشور برتر گردشگرپذیر جهان قرار گرفت و در همکاری‌های بین‌المللی نیز جایگاه قابل‌توجهی در سازمان جهانی گردشگری به دست آوردیم.

ایجاد شده: 21/مهر/1404       آخرین ویرایش: 21/مهر/1404     اخبار داخلی
سلامتی، گوهری پنهان در هتلداری

سلامتی، گوهری پنهان در هتلداری

صنعت هتلداری، این دنیای پر زرق و برق و پر تکاپو، همواره به عنوان ویترینی از تجمل و خدمات رسانی شناخته می‌شود. اما در پشت این ظاهر فریبنده، حقیقتی نهفته است که اغلب از دیده‌ها پنهان می‌ماند: سلامت و رفاه نیروی انسانی. این گوهری پنهان، کلید طلایی موفقیت و پایداری هر هتل است. سال‌ها پیش، زمانی که من به عنوان عضوی کوچک در یکی از هتل‌های شهر مشغول به کار بودم، تجربه‌ای ارزشمند کسب کردم که دیدگاهم را نسبت به این صنعت دگرگون ساخت. در آنجا، مدیران دلسوزی حضور داشتند که نه تنها به سودآوری و جذب مشتری اهمیت می‌دادند، بلکه سلامت و رفاه کارکنان را در اولویت بالاتری قرار داده بودند. به خاطر دارم، مدیر خانه‌داری هتل، بانویی با تجربه و کاردان بود. او به خوبی می‌دانست که کارکنان بخش خانه‌داری، به طور مداوم با مواد شوینده اسیدی و شیمیایی در تماس هستند. به همین دلیل، او با پیگیری‌های مستمر، ترتیبی داده بود تا تمامی کارکنان این بخش، روزانه سهمیه شیر دریافت کنند. این اقدام، نه تنها از لحاظ جسمی به سلامت کارکنان کمک می‌کرد، بلکه نشان از اهمیت و ارزشی بود که مدیریت برای آنها قائل بود. همچنین، مدیر غذا و نوشیدنی هتل، فردی خلاق و نوآور بود. او به این نکته توجه داشت که پرسنل بخش پذیرایی، به دلیل سرو غذا و نوشیدنی در ساعات طولانی، در معرض خطر چاقی و اضافه وزن قرار دارند. به همین دلیل، او هر روز صبح، قبل از شروع کار، برنامه‌های ورزشی مفرح و متنوعی را برای کارکنان تدارک می‌دید. این برنامه‌ها، نه تنها به حفظ تناسب اندام آنها کمک می‌کرد، بلکه باعث افزایش انرژی و شادابی آنها در طول روز می‌شد. او معتقد بود که کارکنان شاداب و خوش اندام، می‌توانند خدمات بهتری به میهمانان ارائه دهند و از ایجاد نارضایتی ناشی از بوی بد عرق جلوگیری کنند. من نیز به عنوان یک کارمند در بخش فرانت آفیس، از توجه و حمایت مدیران هتل بهره‌مند بودم. به دلیل ایستادن طولانی مدت در این بخش، خطر ابتلا به واریس برای من وجود داشت. مدیر هتل با درک این موضوع، به من اجازه می‌داد تا در ساعات خلوت، در بک‌آفیس بنشینم و استراحت کنم. این اقدام ساده، نه تنها از بروز مشکلات جسمی برای من جلوگیری می‌کرد، بلکه باعث افزایش انگیزه و تعهد من به کارم می‌شد. سلامت کارکنان هتل‌ها، به ویژه در بخش‌هایی که نیاز به ایستادن طولانی‌مدت دارند، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. استفاده از کفش‌های استاندارد و طبی برای کارکنان، به‌طور مستقیم بر سلامت اسکلتی-عضلانی آن‌ها تأثیر می‌گذارد. کفش‌های نامناسب می‌توانند منجر به کمردرد، درد پا و سایر آسیب‌های جسمانی شوند که این مشکلات می‌توانند به کاهش بهره‌وری و افزایش غیبت از کار منجر شوند. لذا، سرمایه‌گذاری در تهیه کفش‌های طبی استاندارد و ارائه آموزش‌های لازم در خصوص نحوه صحیح ایستادن و حرکت کردن، به حفظ سلامت کارکنان کمک می‌کند. اما سلامت جسمانی، تنها بخشی از سلامت کلی نیروی انسانی است. سلامت روان، موضوعی به مراتب مهم‌تر و پیچیده‌تر است که متاسفانه در بسیاری از هتل‌ها نادیده گرفته می‌شود. استرس شغلی، فشارهای روانی ناشی از تعامل با مشتریان ناراضی، شیفت‌های طولانی و نامنظم، و عدم تعادل بین کار و زندگی، می‌تواند به سلامت روان کارکنان آسیب جدی وارد کند. در هتل محل کار من، مدیران به این موضوع نیز توجه ویژه‌ای داشتند. آنها به طور منظم، مشاوران و روانشناسان مجرب را به هتل دعوت می‌کردند تا برای کارکنان، دوره‌های آموزشی و مشاوره‌ای برگزار کنند. در این دوره‌ها، کارکنان با روش‌های مدیریت استرس، حل مسئله و برقراری ارتباط موثر آشنا می‌شدند. همچنین، مدیران همواره در دسترس بودند تا به مشکلات و نگرانی‌های کارکنان گوش دهند و آنها را راهنمایی کنند. این تجربه‌ها به من آموخت که سرمایه‌گذاری در سلامت نیروی انسانی، نه تنها یک وظیفه اخلاقی، بلکه یک استراتژی هوشمندانه برای موفقیت پایدار است. هتلی که به سلامت کارکنان خود اهمیت می‌دهد، در واقع برای آینده خود سرمایه‌گذاری می‌کند. کارکنان سالم، شاداب و با انگیزه، خدمات بهتری به میهمانان ارائه می‌دهند، رضایت مشتریان را افزایش می‌دهند، و در نهایت، سودآوری هتل را تضمین می‌کنند. متاسفانه، در بسیاری از هتل‌ها، این موضوع نادیده گرفته می‌شود. مدیران، تنها به دنبال افزایش سود و کاهش هزینه‌ها هستند و از اهمیت سلامت نیروی انسانی غافل می‌شوند. آنها فراموش می‌کنند که کارکنان، ارزشمندترین دارایی هر هتل هستند. من معتقدم که زمان آن رسیده است تا این نگرش تغییر کند. مدیران هتل‌ها باید بپذیرند که سلامت نیروی انسانی، نه یک هزینه اضافی، بلکه یک سرمایه‌گذاری ارزشمند است. آنها باید با ایجاد محیطی سالم و ایمن، ارائه آموزش‌های لازم و حمایت از کارکنان خود، به سلامت جسمی و روانی آنها اهمیت دهند. سلامتی نیروی انسانی به عنوان یک اصل بنیادین در صنعت هتلداری باید مورد توجه قرار گیرد. با نگاهی دقیق به تجربیات و ابتکارات مثبتی که در هتل‌ها پیاده‌سازی می‌شوند، می‌توان به وضوح مشاهده کرد که مدیریت کلیدی و مؤثر به خوبی می‌تواند سلامت کارکنان را تضمین کند و در عین حال کیفیت خدمات را بهبود بخشد. وقتی کارکنان احساس کنند که به آنها اهمیت داده می‌شود و در محیطی ایمن و حمایتی کار می‌کنند، توانایی بیشتری برای ارائه خدمات عالی دارند. بیایید با هم، گوهری پنهان در صنعت هتل‌داری را کشف کنیم و با سرمایه‌گذاری در سلامت کارکنان، آینده‌ای روشن‌تر و موفق‌تر را برای هتل‌های خود رقم بزنیم. ✍️ فرزاد زارع - فعال گردشگری

ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1404     مقالات و یادداشت ها
اصول و روش‌های نرخ‌گذاری غذا و نوشیدنی در هتل‌ها

اصول و روش‌های نرخ‌گذاری غذا و نوشیدنی در هتل‌ها

بخش غذا و نوشیدنی (Food & Beverage) یکی از مهم‌ترین منابع درآمدی هتل‌هاست که می‌تواند تا ۲۰٪ تا ۴۵٪ از کل درآمد هتل را شامل شود. موفقیت این بخش نه تنها به کیفیت خدمات بلکه به استراتژی صحیح نرخ‌گذاری وابسته است. نرخ‌گذاری هوشمندانه باعث افزایش سودآوری، جذب بیشتر مهمانان و تقویت برند هتل می‌شود.اهمیت نرخ‌گذاری درست باعث افزایش سودآوری و پوشش هزینه‌های عملیاتی ،رقابت‌پذیری با رستوران‌های مستقل و سایر هتل‌ها ،ایجاد ارزش ادراکی مناسب برای مهمان و کنترل هزینه‌ها و جلوگیری از اتلاف منابع خواهد شد.  ✅ روش‌های اصلی نرخ‌گذاری غذا و نوشیدنی در هتل‌ها: ۱. نرخ‌گذاری بر اساس هزینه (Cost-Based Pricing) رایج‌ترین روش در هتل‌ها. در این روش ابتدا هزینه‌های تمام شده (Cost of Goods Sold – COGS) محاسبه شده و سپس با درنظر گرفتن درصد سود هدف، قیمت فروش تعیین می‌شود. فرمول: > قیمت فروش = هزینه مواد اولیه × ضریب سود مثال: هزینه تولید یک پاستا ۱۵۰,۰۰۰ تومان است. اگر ضریب سود ۳ در نظر بگیریم: قیمت فروش = ۱۵۰,۰۰۰ × ۳ = ۴۵۰,۰۰۰ تومان نکته: ضریب سود بسته به نوع هتل و بازار هدف بین ۲.۵ تا ۳.۵ متغیر است. ۲. نرخ‌گذاری بر اساس ارزش ادراکی (Value-Based Pricing) در این روش، قیمت‌گذاری بر اساس ارزش ذهنی که مهمانان برای غذا یا نوشیدنی قائل هستند انجام می‌شود، نه صرفاً هزینه تولید. مثال: یک قهوه اسپرسو ممکن است ۳۰,۰۰۰ تومان هزینه داشته باشد، اما در لابی یک هتل ۵ ستاره با موسیقی زنده و خدمات لوکس، می‌توان آن را ۱۸۰,۰۰۰ تومان فروخت. کلید موفقیت: باید تجربه‌ای فراتر از غذا ارائه شود (دکوراسیون، سرویس‌دهی، فضا و...) ۳. نرخ‌گذاری رقابتی (Competitive Pricing) در این روش قیمت‌ها با توجه به رقبا تعیین می‌شود. لازم است قیمت منوهای رستوران‌ها و هتل‌های مشابه تحلیل شود. کاربرد: در بازارهای اشباع و رقابتی زمانی که برند هتل هنوز جایگاه قوی ندارد مثال: اگر رستوران‌های رقیب استیک را به طور میانگین ۹۰۰,۰۰۰ تومان می‌فروشند، شما نمی‌توانید بدون دلیل منطقی استیک خود را ۱,۳۰۰,۰۰۰ تومان بفروشید. ۴. نرخ‌گذاری روانشناختی (Psychological Pricing) استفاده از قیمت‌هایی که در ذهن مشتری جذاب‌تر به نظر برسد. مثال: به جای ۵۰۰,۰۰۰ تومان، نرخ را ۴۹۹,۰۰۰ تومان اعلام کنید. یا بسته‌بندی قیمت در قالب منوهای ویژه: > "ست کامل غذا + نوشیدنی + دسر با ۹۹۹,۰۰۰ تومان" ✅ عوامل مؤثر در تعیین نرخ غذا و نوشیدنی هزینه‌های مستقیم (مواد اولیه، نیروی انسانی) هزینه‌های غیرمستقیم (برق، آب، اجاره، مالیات) کلاس و جایگاه برند هتل (۳ ستاره، ۵ ستاره، بوتیک هتل و...) گروه هدف مشتریان (بازار اقتصادی یا بازار لوکس) موقعیت مکانی هتل (شهری، ساحلی، توریستی) ✅ اشتباهات رایج در نرخ‌گذاری: عدم به‌روزرسانی قیمت‌ها با تغییر هزینه مواد اولیه درنظر نگرفتن هزینه‌های پنهان (هزینه ضایعات، نگهداری تجهیزات) تعیین قیمت‌های خیلی بالا یا خیلی پایین بدون تحلیل بازار نادیده گرفتن ارزش تجربه (نه فقط غذا) ✅ نتیجه‌گیری: نرخ‌گذاری غذا و نوشیدنی در هتل‌ها نیاز به تلفیقی از دانش مالی، بازاریابی و تحلیل رفتار مشتری دارد. انتخاب روش مناسب باید متناسب با موقعیت هتل، سطح خدمات، و استراتژی برند انجام شود. نرخ‌گذاری درست = افزایش درآمد + رضایت مهمان + تقویت برند هتل ✍️رضا جعفری - معاون اجرایی گروه هتل‌های هما

ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 9/اردیبهشت/1404     مقالات و یادداشت ها
افزایش چشمگیر سرمایه‌گذاری در هتل‌ها در سال ۲۰۲۵

افزایش چشمگیر سرمایه‌گذاری در هتل‌ها در سال ۲۰۲۵

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ کاهش نرخ بهره و رشد تقاضای سفر، بازار هتل‌داری را رونق می‌بخشد.  در پی کاهش نرخ بهره و بهبود رویکرد مؤسسات مالی در ارائه تسهیلات، سرمایه‌گذاری در صنعت هتل‌داری در سال ۲۰۲۵ با رشدی قابل توجه مواجه خواهد شد. به گفته‌ی تحلیل‌گران، بهبود شرایط اقتصادی و افزایش تقاضا برای سفر، چشم‌انداز روشنی را برای این بخش ترسیم کرده است. گرگ پری، معاون سرمایه‌گذاری شرکت RREAF Holdings، با اشاره به کاهش نرخ بهره در سه‌ماهه چهارم سال ۲۰۲۴، تأکید کرد که این عامل تأثیر مستقیمی بر افزایش سرمایه‌گذاری در پروژه‌های هتلی داشته و پیش‌بینی می‌شود این روند صعودی در سال جاری نیز ادامه یابد. زاچ دیموث، رئیس جهانی تحقیقات هتل‌های شرکت JLL، نیز ضمن اشاره به رشد چشمگیر تقاضای گروهی، این عامل را موتور محرک اصلی کسب‌وکار هتل‌ها در سال ۲۰۲۵ دانست. وی همچنین افزود که بازارهای شهری از جمله نیویورک، شیکاگو، نیواورلئان و نشویل، بیش از پیش در کانون توجه سرمایه‌گذاران قرار گرفته‌اند، در حالی که تقاضای تفریحی نسبت به دوران پساکرونا با کاهش نسبی مواجه شده است. از سوی دیگر، پری بازارهای حومه‌ای ثانویه را «برندگان واقعی آینده» توصیف کرد و تصریح نمود که اقامتگاه‌های بلندمدت همچنان با استقبال قابل توجهی از سوی مسافران مواجه‌اند. به نظر می‌رسد صنعت مهمان‌نوازی در آستانه‌ی فصل جدیدی از رونق و تحرک قرار دارد؛ فصلی که در آن سرمایه‌گذاران با نگاهی خوش‌بینانه به‌دنبال بهره‌برداری از فرصت‌های نوظهور در بازار هتل‌داری هستند. بازنشر با ذكر منبع بلامانع است. 

ایجاد شده: 7/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 7/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
جشن ستارگان صنعت هتلداری در مجموعه QHotels

جشن ستارگان صنعت هتلداری در مجموعه QHotels

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ مجموعه QHotels با برگزاری مراسم سالانه «جوایز QYou» در هتل Chesford Grange، از افراد و تیم‌هایی که در موفقیت‌های سال گذشته نقش برجسته‌ای داشته‌اند، تقدیر کرد. در این مراسم که با حضور ۲۵۰ نفر از کارکنان برگزار شد، برندگان در دسته‌بندی‌های مختلف مانند مدیر برتر، هتل برتر، و تیم‌های الهام‌بخش معرفی شدند. از جمله جوایز جدید، «مهمان‌نوازی با قلب» بود که به تیم Norton Park Hotel برای حمایت‌های خیریه تعلق گرفت. این مجموعه با تمرکز بر توسعه کارکنان، افزایش چشمگیر درآمد و بهبود اعتبار آنلاین خود در سال ۲۰۲۴، چشم‌انداز روشنی برای رشد پایدار در سال‌های آینده ترسیم کرده است.  سرمایه‌گذاری در برنامه‌های آموزشی و افزایش تعداد کارآموزان، بخشی از برنامه‌های کلیدی آن‌ها برای ۲۰۲۵ خواهد بود تا همچنان جایگاه پیشرو خود را در صنعت هتلداری حفظ کنند.

ایجاد شده: 7/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 7/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
آیا هنوز نمایشگاه‌های تجاری در عصر دیجیتال اهمیت دارند؟

آیا هنوز نمایشگاه‌های تجاری در عصر دیجیتال اهمیت دارند؟

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در گذشته، نمایشگاه‌های تجاری مهم‌ترین بستر برای معرفی نوآوری‌ها و ایجاد ارتباطات بین خریداران و فروشندگان بودند. اما با پیشرفت تکنولوژی، فرآیند تحقیق و خرید محصولات جدید عمدتاً به‌صورت آنلاین انجام می‌شود. امروزه، بسیاری از شرکت‌ها دیگر منتظر یک رویداد سالانه برای کشف راه‌حل‌های جدید نمی‌مانند و تصمیمات خرید را بدون ملاقات حضوری با فروشندگان اتخاذ می‌کنند. با این وجود، نمایشگاه‌های تجاری همچنان اهمیت دارند، اما دلیل آن تغییر کرده است.  این رویدادها دیگر صرفاً برای فروش نیستند، بلکه به ایجاد اعتماد، تقویت روابط و نمایش حضور برندها در صنعت کمک می‌کنند. ملاقات‌های رودررو حس اطمینان را ایجاد می‌کند، گفتگوهای غیررسمی به درک بهتر فرصت‌ها و چالش‌ها کمک می‌کند و حضور فیزیکی در یک نمایشگاه، میزان تعهد یک شرکت را به صنعت نشان می‌دهد. اگرچه بازگشت سرمایه از نمایشگاه‌ها به‌راحتی قابل اندازه‌گیری نیست، اما این رویدادها همچنان تأثیر قابل توجهی بر فعالیت‌های تجاری دارند. در آینده، احتمالاً نمایشگاه‌ها کوچک‌تر، هدفمندتر و ترکیبی از تجربیات حضوری و دیجیتال خواهند بود. در صنایع B2B که قراردادها پیچیده و تصمیم‌گیری‌ها مهم هستند، حضور در رویدادهای مناسب و سرمایه‌گذاری هدفمند بر روی آنها می‌تواند ارزشمندتر از شرکت در تعداد زیادی از نمایشگاه‌ها با تأثیرگذاری کمتر باشد.

ایجاد شده: 17/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 17/اسفند/1403     اخبار خارجی
افتتاح هتل جدید Spark by Hilton در آلمان

افتتاح هتل جدید Spark by Hilton در آلمان

در ۲۰ فوریه ۲۰۲۵، هتل Spark by Hilton Sindelfingen با ۱۰۳ اتاق در قلب شهر زینندلفینگن آلمان افتتاح شد. این هتل با طراحی مدرن و ساده، انتخابی ایده‌آل برای مسافران تجاری و تفریحی است که به دنبال کیفیت و راحتی با قیمت مناسب هستند. امکانات هتل شامل اتاق‌های دلباز با کمدهای باز، حمام‌های روشن و مجهز، فضاهای عمومی دل‌نشین با میزهای اشتراکی و سالن‌های استراحت، یک بازار ۲۴ ساعته برای تهیه تنقلات و نوشیدنی‌ها، و صبحانه رایگان با قهوه مرغوب و نان بَگِل تازه است. همچنین، میهمانان می‌توانند از باشگاه ورزشی چندمنظوره و پارکینگ اختصاصی بهره‌مند شوند. موقعیت مکانی این هتل در نزدیکی کارخانه مرسدس بنز و مرکز تاریخی زینندلفینگن، آن را به گزینه‌ای عالی برای سفرهای کاری و تفریحی تبدیل کرده است. این هتل با مدیریت Aspire Hospitality GmbH فعالیت می‌کند و عضو برنامه Hilton Honors است که به مسافران مزایای ویژه‌ای مانند تخفیف‌های انحصاری، اینترنت رایگان و امکان پرداخت ترکیبی با امتیاز و پول ارائه می‌دهد. قیمت هر شب اقامت از ۱۰۹ یورو شامل صبحانه و مالیات آغاز می‌شود و امکان تغییر یا لغو رایگان رزرو تا ۲۴ ساعت قبل از ورود وجود دارد. این افتتاحیه، گام مهمی در گسترش برند Spark by Hilton در آلمان محسوب می‌شود و تجربه‌ای تازه و دلپذیر از اقامت را برای مهمانان به ارمغان می‌آورد.

ایجاد شده: 8/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 8/اسفند/1403     اخبار خارجی
تأثیر اینفلوئنسرهای سبز بر کاهش آلودگی در صنعت گردشگری

تأثیر اینفلوئنسرهای سبز بر کاهش آلودگی در صنعت گردشگری

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ تحقیقات جدید دانشگاه ایالتی پن نشان می‌دهد که اینفلوئنسرهای متعهد به محیط‌زیست، یا همان "اینفلوئنسرهای سبز"، می‌توانند با انتشار پیام‌های پایدار در شبکه‌های اجتماعی، رفتارهای دوستدار محیط‌زیست را در میان گردشگران ترویج دهند. این مطالعه نشان داد که شور و اشتیاق اینفلوئنسرها نسبت به مسائل زیست‌محیطی می‌تواند از طریق رسانه‌های اجتماعی به دنبال‌کنندگان منتقل شده و حمایت آن‌ها از اقدامات کاهش ضایعات و حفاظت از حیات‌وحش را افزایش دهد. همچنین، مشخص شد که حتی اینفلوئنسرهایی با شور کمتر، در صورت ارائه اهداف روشن و مشخص، می‌توانند در جلب حمایت زیست‌محیطی گردشگران مؤثر باشند. به گفته‌ی محققان، شرکت‌های گردشگری باید علاوه بر تعداد دنبال‌کنندگان، به میزان تعهد و اشتیاق اینفلوئنسرها به موضوعات محیط‌زیستی توجه کنند تا بتوانند پیام‌های خود را مؤثرتر منتقل نمایند. انتخاب اینفلوئنسر مناسب که اهداف مشترکی با برند داشته باشد، نه‌تنها می‌تواند بهینه‌ترین استفاده از بودجه بازاریابی را تضمین کند، بلکه باعث ایجاد کمپین‌های ارتباطی موفق‌تر و تأثیرگذارتر در صنعت گردشگری خواهد شد.

ایجاد شده: 5/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 5/اسفند/1403     اخبار خارجی
یاتا : تقاضا برای سفر به رشد خود ادامه خواهد داد

یاتا : تقاضا برای سفر به رشد خود ادامه خواهد داد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ یاتا عملکرد بازار مسافر در سال ٢٠٢٤ را منتشر کرد که تقاضای بالایی را نشان می‌دهد. کل ترافیک در سال ٢٠٢٤ (بر اساس RPK) نسبت به سال ٢٠٢٣ معادل ١٠.٤ درصد افزایش یافت. این میزان ٣.٨ درصد بالاتر از سطح قبل از همه گیری (٢٠١٩) بود. ظرفیت کل، اندازه‌گیری شده برحسب کیلومتر صندلی در دسترس ASK در سال ٢٠٢٤ معادل ٨.٧ درصد افزایش یافت. ضریب بار کلی به ٨٣.٥ درصد رسید. ترافیک بین المللی در سال ٢٠٢٤ نسبت به سال  ٢٠٢٣ معادل ١٣.٦ درصد افزایش و ظرفیت ١٢.٨ درصد افزایش یافت. ترافیک داخلی در سال ٢٠٢٤ نسبت به سال قبل ٥.٧ درصد افزایش و ظرفیت 2.5 درصد افزایش یافت. دسامبر ٢٠٢٤ با افزایش تقاضای کلی ٨.٦ درصد نسبت به سال قبل و ظرفیت ٥.٦ درصد افزایش یافت. تقاضای بین المللی ١٠.٦ درصد و تقاضای داخلی ٥.٥ درصد افزایش یافت. ضریب بار دسامبر به ٨٤ درصد رسید که یک رکورد برای ماه است. کاملاً روشن کرد که مردم می خواهند سفر کنند. با رشد تقاضای ١٠.٤ درصدی، سفر به رکوردهای داخلی و بین المللی جدیدی رسید. خطوط هوایی این تقاضای قوی را با بهره وری بی سابقه برآورده کردند. به طور متوسط، ٨٣.٥٪ از تمام صندلی های پیشنهادی پر شد ، یک رکورد جدید که تا حدی به محدودیت های زنجیره تامین که رشد ظرفیت را محدود می کرد نسبت داده می شود.  همه نشانه‌ها گواه آن است که تقاضا برای سفر همچنان به رشد خود ادامه خواهد داد، البته با سرعت متوسط ٨.٠ درصد که بیشتر با میانگین‌های تاریخی مطابقت دارد. حادثه تلخ آخر ژانویه در واشنگتن نیز به ما یادآوری می کند که ایمنی به تلاش های مستمر نیاز دارد.  چالش بعدی تعهد قاطع خطوط هوایی برای دستیابی به انتشار خالص کربن صفر تا سال ٢٠٥٠ است. در حالی که شرکت های هواپیمایی در سال ٢٠٢٤ مقادیر بی سابقه ای را در خرید سوخت هوانوردی پایدار SAF  سرمایه گذاری کردند، کمتر از ٠.٥٪ از نیازهای سوخت با SAF برآورده شد.  دولت ها می توانند امنیت انرژی ملی خود را تقویت کنند و با اولویت دادن به تولید سوخت تجدیدپذیر که SAF از آن مشتق می شود، این مشکل را رفع کنند. 

ایجاد شده: 16/بهمن/1403       آخرین ویرایش: 16/بهمن/1403     اخبار خارجی
آکادمی سازمان جهانی گردشگری: آموزش، کلید تحول گردشگری پایدار

آکادمی سازمان جهانی گردشگری: آموزش، کلید تحول گردشگری پایدار

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ به مناسبت روز جهانی آموزش، آکادمی سازمان جهانی گردشگری با انتشار پیامی بر اهمیت آموزش در تحول صنعت گردشگری تأکید کرد.   این آکادمی با معرفی دوره‌های آنلاین خود، فرصت‌های یادگیری انعطاف‌پذیر و قابل‌دسترس را برای علاقه‌مندان به حرفه گردشگری فراهم می‌کند. همچنین، برنامه کارشناسی در حوزه گردشگری پایدار بین‌المللی با هدف آماده‌سازی متخصصانی طراحی شده است که بتوانند تأثیرات مثبت بر جوامع محلی و محیط‌زیست ایجاد کنند.   آکادمی سازمان جهانی گردشگری در این پیام از تمامی علاقه‌مندان دعوت کرده است تا با بهره‌گیری از آموزش، آینده‌ای روشن‌تر و پایدارتر برای صنعت گردشگری رقم بزنند.

ایجاد شده: 5/بهمن/1403       آخرین ویرایش: 5/بهمن/1403     اخبار خارجی
گزارش تأثیر برنامه گردشگری برای توسعه روستایی منتشر شد

گزارش تأثیر برنامه گردشگری برای توسعه روستایی منتشر شد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گزارش تأثیر برنامه گردشگری برای توسعه روستایی ۲۰۲۱-۲۰۲۴ منتشر شد، این گزارش جامع، نقش کلیدی گردشگری در توانمندسازی جوامع روستایی، حفظ سنت‌ها و ایجاد رشد پایدار در مناطق مختلف جهان را به تصویر می‌کشد. این برنامه که با هدف تقویت توسعه پایدار در جوامع روستایی طراحی شده است، تأثیرات چشمگیری در بهبود معیشت، حفظ فرهنگ‌های بومی و تقویت اقتصاد محلی داشته است. داده‌ها و تحلیل‌های کلیدی این گزارش به‌صورت هفتگی و در قالب نمودار هفته هر دوشنبه منتشر خواهد شد. این بخش به بررسی عمیق‌تر دستاوردها و چگونگی تأثیر این برنامه بر آینده روشن‌تر جوامع روستایی در سراسر جهان می‌پردازد.

ایجاد شده: 1/بهمن/1403       آخرین ویرایش: 1/بهمن/1403     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
آموزش گردشگری در آستانه تعطیلی گسترده
پیش‌بینی افزایش سفرهای دریایی در نوروز ۱۴۰۵ / تمرکز ستاد تسهیل سفر بر کیفی‌سازی سفرها
تاکید بر تبعات اقتصادی حذف تعرفه حمایتی گاز و لزوم صیانت از پایداری گردشگری در بودجه ۱۴۰۵
شرایط فعالیت تشکل‌های بخش خصوصی در دولت جاری از دولت قبل هم دشوارتر شده است
آژانس‌های مسافرتی در آستانه تعطیلی؛ گردشگری از کرونا هم عبور کرده، اما بحران عمیق‌تر است
اعمال تخفیفات ویژه هتل‌های خراسان رضوی در ماه مبارک رمضان
دیبا کارت ارس؛ اعتبار خرید ۵۰ میلیون تومانی برای گردشگران نوروزی و ارسوندان
موج تازه پلمب کافه‌ها و رستوران‌های تهران
اجرای فوری بسته‌های حمایتی هدفمند و عملیاتی برای فعالان صنعت گردشگری در دستور کار باشد
اختیارات ویژه استانداران و حمایت دولت در زمینه هتل‌سازی
صدور مجوز برای ساخت ۵۰ هتل در گیلان
مبلغ حق مسکن کارگران افزایش می یابد!


کمی منتظر بمانید...