به گزارش فلای نیوز ؛ شرکت هواپیمایی قطر ایرویز از بازگشت دو مقصد تهران و شیراز به شبکه پروازی خود پس از وقفهای که در پی تحولات اخیر منطقه ایجاد شده بود، خبر داد. بر اساس برنامه اعلامشده، پروازهای قطر ایرویز به مقصد شیراز از ۱۶ سپتامبر و پروازهای تهران از ۱۷ سپتامبر از سر گرفته خواهد شد. با فعال شدن دوباره این مسیرها، مسافران میتوانند بار دیگر از پروازهای مستقیم قطر ایرویز برای تردد میان ایران و قطر استفاده کنند این اقدام برای ایرانیان مقیم قطر، فعالان اقتصادی و مسافران بین دو کشور، موجب تسهیل سفرها خواهد شد.
ایجاد شده: امروز آخرین ویرایش: امروز اخبار داخلی
به گزارش فلای نیوز ؛ “کاپیتان شیرودی” رئیس سازمان هواپیمایی کشوری گفت : شرکتهای هواپیمایی موظف هستند در عملیات پروازی اربعین ۱۴۰۵، دستورالعمل حقوق مسافر را بهطور کامل اجرا کرده و با تشکیل کمیته ویژه، آمادگی لازم برای ارائه خدمات به زائران را فراهم کنند. وی افزود : در این ایام، استفاده حداکثری از هواپیماهای پهنپیکر برای افزایش ظرفیت جابهجایی زائران و بهبود کیفیت خدمات در دستور کار ایرلاینها قرار دارد. او با بیان اینکه سازمان هواپیمایی کشوری با استقرار تیمهای نظارتی در عراق، بهویژه شهر نجف، روند اجرای پروازها و نحوه خدمترسانی به زائران را بهصورت میدانی پایش خواهد کرد ادامه داد : شرکتهای هواپیمایی باید نمایندگان پاسخگوی خود را برای هماهنگی و رسیدگی سریع به مسائل احتمالی در طول عملیات اربعین معرفی کنند. رئیس سازمان هواپیمایی کشوری تاکید کرد : عملیات پروازی اربعین امسال، مبنای ارزیابی و رتبهبندی عملکرد ایرلاینها در شاخصهایی مانند تأخیر پروازها، کیفیت خدمات، پذیرایی و رعایت حقوق مسافران خواهد بود.
ایجاد شده: امروز آخرین ویرایش: امروز اخبار داخلی
به گزارش هورکا نیوز ؛ رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافهقنادی تهران گفت : کاهش قدرت خرید خانوارها موجب افت محسوس تقاضا در بازار شیرینی شده و میزان خرید مردم نسبت به سالهای گذشته به حدود نصف رسیده است. وی افزود : رکود حاکم بر بازار شیرینی، فعالیت واحدهای صنفی این حوزه را تحت تأثیر قرار داده و فروش بسیاری از قنادیها با کاهش مواجه شده است. رئیس اتحادیه صنف دارندگان قنادی، شیرینیفروشی و کافهقنادی تهران ادامه داد : افزایش هزینههای تولید و کاهش توان خرید مصرفکنندگان از جمله مهمترین عوامل مؤثر بر شرایط فعلی بازار شیرینی عنوان شده است. فعالان این صنف بر ضرورت توجه به مشکلات تولیدکنندگان، کنترل هزینههای مواد اولیه و ایجاد شرایط مناسب برای بازگشت رونق به بازار تأکید دارند.
ایجاد شده: دیروز آخرین ویرایش: دیروز اخبار داخلی
به گزارش فلای نیوز ؛ مدیرکل فرودگاههای استان فارس گفت : در راستای توسعه شبکه پروازی و افزایش مقاصد بینالمللی، پروازهای برنامهای در مسیر دبی ـ شیراز ـ دبی پس از پنج ماه وقفه، بار دیگر برقرار شد. بر اساس برنامهریزی انجامشده، این پروازها در روزهای یکشنبه و چهارشنبه هر هفته انجام میشود. پروازهای ورودی ساعت ۱۴:۳۵ در فرودگاه بینالمللی شیراز به زمین نشسته و یک ساعت بعد، در ساعت ۱۵:۳۵، این فرودگاه را به مقصد دبی ترک میکنند.
ایجاد شده: سه روز قبل آخرین ویرایش: سه روز قبل اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز و به نقل از تریپینو ؛ در Sabi Sands، یک راهنمای حرفهای فقط منتظر ظاهر شدن شیر نمیماند. او قبل از اینکه حیوانات وحشی مهمی دیده شوند، از جنبههای مختلف طبیعت رمزگشایی میکند. صدای هشدار یک فرانکلین در زیر بوتهها، جهتگیری تپه مورچهخور به سمت خورشید صبحگاهی، و آرامشی خاص که نشان میدهد اتفاقی جالب در حال رخ دادن است زمانی که رویداد اصلی رخ میدهد، تقریباً به نقش ثانویه میرسد. تجربه از طریق مجموعهای از مشاهدات کوچک ساخته شده است، که همگی توسط کسی که سالها هنر توجه کردن را فرا گرفته است، به هم متصل میشوند، اما این تعامل فقط زمانی موفق است که مهمان به طور فعال درگیر باشد. مسافری که با گوشی به انتظار شیر نشسته، احتمالاً آن را خواهد دید. اما مسافری که درباره تپه مورچهخور سوال میکند و یاد میگیرد که از دیدگاه راهنما به طبیعت نگاه کند، تجربهای کاملاً متفاوت خواهد داشت. یکی فقط شاهد یک رویداد است، در حالی که دیگری شروع به درک واقعی میکند. این نکته ظریفی را در مهماننوازی نشان میدهد که اغلب نادیده گرفته میشود: مهمان فقط یک دریافتکننده منفعل از تجربه نیست. او بخشی جداییناپذیر از آن است.
ایجاد شده: 24/تیر/1405 آخرین ویرایش: 24/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش هورکا نیوز ؛ در حالی که باقلوای سرد طی سالهای اخیر به یکی از محبوبترین دسرهای تابستانی در ترکیه تبدیل شده است، یک استاد شیرینیپزی در شهر غازیعینتاب رقیبی جدی برای این دسر پرطرفدار روانه بازار کرده است. این محصول تازه با نام کدایف سرد با ترکیبی از شیر و پسته تهیه میشود و در مدت کوتاهی توانسته با استقبال گسترده مواجه شود. محمد تاشچی، استاد ۳۲ ساله کدایف در غازیعینتاب، با بهرهگیری از رویکردی نوآورانه در تهیه کدایف سنتی، نسخهای سرد و شیری از این شیرینی را تولید کرده به گفته وی، نخستین نمونه از این نوع در منطقه جنوبشرقی آناتولی به شمار میرود. در این محصول جدید، به جای استفاده از شربت سنتی، ترکیبی سبک بر پایه شیر به کار رفته و روی آن با پسته فراوان، شکلات و طعمهای میوهای همچون پرتقال، زغالاخته، تمشک و توتفرنگی تزئین میشود. قیمت هر کیلوگرم از این دسر از ۸۰۰ لیر آغاز میشود و بسته به نوع و ترکیبات مورد استفاده، تا یک هزار لیر نیز میرسد.
ایجاد شده: 20/تیر/1405 آخرین ویرایش: 20/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش فلای نیوز ؛ شرکت هواپیمایی قطر ایرویز پس از وقفهای که در پی تحولات اخیر منطقه در برنامه پروازی خود ایجاد شده بود، از بازگشت پروازهای این شرکت به دو مقصد تهران و شیراز خبر داد. بر اساس برنامه جدید، پروازهای قطر ایرویز به شیراز از ۱۶ سپتامبر و به تهران از ۱۷ سپتامبر از سر گرفته خواهد شد. با بازگشت این دو مقصد به شبکه پروازی قطر ایرویز، امکان سفر مستقیم میان ایران و قطر بار دیگر برای مسافران فراهم میشود؛ اقدامی که بهویژه برای ایرانیان مقیم قطر، فعالان اقتصادی و تجاری و همچنین مسافران این مسیر، نقش مهمی در تسهیل رفتوآمد و توسعه ارتباطات خواهد داشت.
ایجاد شده: 14/تیر/1405 آخرین ویرایش: 14/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هورکا نیوز ؛ اوبه (Ube)، ریشه بنفشرنگ بومی جنوبشرق آسیا، بهتازگی جایگاه ویژهای در منوی کافهها و قنادیهای مدرن جهان پیدا کرده و پس از ماچا، به یکی از محبوبترین ترندهای صنعت خوراک و نوشیدنی تبدیل شده است. اگرچه ظاهر آن شباهت زیادی به سیبزمینی شیرین بنفش دارد، اما از نظر گیاهشناسی به خانواده یامها تعلق دارد و گونهای متفاوت محسوب میشود. کارشناسان صنعت غذا معتقدند یکی از مهمترین دلایل محبوبیت اوبه، طعم ملایم و دلپذیر آن است. این ریشه با طعمی آجیلی و شیرین و رایحههایی شبیه وانیل و پسته، برخلاف ماچا که طعمی تلخ و علفی دارد، توانسته نظر طیف گستردهای از مصرفکنندگان را به خود جلب کند. رنگ بنفش طبیعی و چشمنواز اوبه نیز نقش مهمی در افزایش استقبال از نوشیدنیها، دسرها و شیرینیهای تهیهشده با آن داشته است.
ایجاد شده: 10/تیر/1405 آخرین ویرایش: 10/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش هورکا نیوز ؛ ترکیه بهطور رسمی پرونده ثبت دانش و سنتهای تهیه باقلوا/پاخلاوا را برای قرار گرفتن در فهرست میراث فرهنگی ناملموس یونسکو ارائه کرد. این پرونده که بهصورت مشترک با جمهوری آذربایجان تهیه و به یونسکو ارسال شده، در صورت تأیید، زمینه ثبت جهانی این شیرینی سنتی را در فهرست میراث فرهنگی ناملموس بشریت فراهم خواهد کرد. پرونده مذکور هماکنون در مرحله بررسی کارشناسی یونسکو قرار دارد و نتیجه نهایی آن پس از ارزیابیهای این سازمان اعلام خواهد شد. باقلوا یکی از شناختهشدهترین شیرینیهای سنتی منطقه به شمار میرود و طی سالهای اخیر، موضوع انتساب و ثبت میراث فرهنگی مرتبط با آن میان کشورهای مختلف مورد توجه قرار گرفته است.
ایجاد شده: 8/تیر/1405 آخرین ویرایش: 8/تیر/1405 اخبار خارجی
تصور کنید ساعت ۶ صبح است و شما هنوز به هتل نرسیدهاید، اما سیستم هوشمند شما در حال کار است. یکی از آسانسورها صدای غیرعادی دارد، نسان متوجه نمیشود، اما حسگرها میفهمند. قبل از اینکه خرابی رخ دهد و مهمانان در راهرو منتظر بمانند، تیم نگهداری هشدار دریافت میکند و قطعه یدکی را سفارش میدهد. در همین حال، سیستم انرژی متوجه میشود که طبقه سوم خالی است و روشنایی راهروها را کاهش میدهد، ۳۵٪ صرفهجویی در برق، بدون اینکه کسی حتی متوجه شود. ساعت ۸ صبح، مهمانی از درب ورودی وارد میشود. سیستم او را میشناسد، میداند که بار قبل اتاق طبقه بالا با نمای دریا را انتخاب کرده بود، و این بار هم همان را آماده کرده است. دمای اتاق از قبل روی ۲۲ درجه تنظیم شده، و لیست رستورانهای مورد علاقهاش روی تبلت اتاق منتظر اوست. این دیگر رویا نیست، این واقعیت هتلهایی است که از امروز شروع به رقابت کردهاند و شما اگر الان شروع نکنید، دارید عقب میمانید. مطالعهای تحت عنوان «تأثیر هوشمندسازی بر کارآمدی هتلهای پنجستاره جنوب ایران» از دانشگاه شیراز، در دوره سیزدهم ژورنال مطالعات اجتماعی گردشگری ایران در دانشگاه فردوسی مشهد منتشر شد و به این سوال اساسی پاسخ داد: وقتی یک هتل پنجستاره تصمیم میگیرد هوش مصنوعی، اینترنت اشیا، رباتیک و سیستمهای خودکار را وارد کار کند، واقعاً چه اتفاقی میافتد؟ محققان با مدیران و بهرهبرداران تمامی هتلهای پنجستاره در استانهای جنوب ایران مصاحبه کردند و از روش آمیخته کیفی-کمی استفاده کردند تا بفهمند کدام بخشهای هتل بیشترین منفعت را میبرند و مدیران چگونه باید شروع کنند. نتیجه تحقیق شگفتانگیز بود و برخلاف تصور رایج که فکر میکنیم هوشمندسازی فقط برای راحتی مهمان است، محققان نشان دادند که بیشترین تأثیر هوشمندسازی روی فرایندهای مدیریتی است نه عملیاتی. چرا این مهم است؟ چون هوشمندسازی ابتدا شیوه تصمیمگیری، برنامهریزی، کنترل و هماهنگی را تغییر میدهد. وقتی مدیریت هتل دادهمحور، دقیقتر و سریعتر شود، اثر آن مثل موج به سمت عملیات و تجربه مهمان سرازیر میشود. مدیران دیگر بر اساس حدس تصمیم نمیگیرند، دادههای لحظهای دارند. برنامهریزی دقیقتر میشود، کنترل کیفیت خودکارتر میشود، و هماهنگی بین بخشها روانتر میشود. مثلاً سیستم هوشمند به شما میگوید که هفته آینده رزروها ۴۰٪ بیشتر از این هفته است و شما میتوانید از قبل نیروی کار را تنظیم کنید، موجودی غذا را افزایش دهید، و از شلوغی غیرمنتظره جلوگیری کنید. این تحول در لایه مدیریتی سپس به لایه پشتیبانی منتقل میشود! منابع انسانی بهتر استخدام و آموزش میدهند، امور مالی دقیقتر هزینهها را کنترل میکند، نگهداری خرابیها را قبل از بروز پیشبینی میکند، و تدارکات هوشمندانه و بهموقع خرید میکند. حسگرهای سیستم تهویه مطبوع متوجه میشوند که فیلتر یکی از دستگاهها دارد مسدود میشود و قبل از اینکه مهمانی شکایت کند، تیم تعمیرات آن را تعویض میکند. در نهایت، این موج به لایه عملیاتی میرسد! پذیرش سریعتر میشود، چکاین و چکاوت بدون صف انجام میشود، اتاقها شخصیسازی میشوند، رستوران بهصورت هوشمند سفارش میگیرد، و نظافت بر اساس زمان خروج مهمانان برنامهریزی میشود. مهمان دیگر نیازی ندارد منتظر پذیرش بماند—با اپلیکیشن موبایل کلید دیجیتال اتاق را دریافت میکند و مستقیم به اتاق میرود. این تحقیق نشان داد که هوشمندسازی نه یک لوکس، بلکه یک ضرورت رقابتی است و هتلهایی که امروز شروع میکنند، فردا رهبران بازار خواهند بود. جمعبندی این مطالعه یک پیام صریح دارد: هوشمندسازی یک تجمل نیست، یک ضرورت رقابتی است. هتلهای پنجستارهای که فناوریهای نوین مانند هوش مصنوعی، اینترنت اشیا و رباتیک را بهصورت یکپارچه در عملیات، پشتیبانی و مدیریت خود به کار گرفتهاند، هم بهرهوری را بالا بردهاند، هم هزینهها را مهار کردهاند، هم تجربه مهمان را بهبود بخشیدهاند و هم سودآوری بیشتری به دست آوردهاند. دنیای هتلداری دیگر مانند یک دهه پیش نیست؛ مهمانان امروز خدمات سریع، شخصی و بیدردسر میخواهند و رقبا در حال سرمایهگذاری بر همین فناوریها هستند. پرسش دیگر این نیست که «آیا باید؟»، بلکه این است که «از کجا شروع کنیم؟» و پاسخ، همانطور که پژوهش نشان داد، ساده است: از اتاق مدیریت؛ از همان جایی که استراتژی شکل میگیرد، برنامه طراحی میشود و آینده هتل شما رقم میخورد. منبع:اعظم صفرآبادی؛ سینا ظفریان؛ معصومه محرر: ژورنال مطالعات اجتماعی گردشگری ایران، دوره ۱۳، دانشگاه فردوسی مشهد، بهار ۱۴۰۴.
ایجاد شده: 7/تیر/1405 آخرین ویرایش: 7/تیر/1405 مقالات و یادداشت ها
به گزارش تور نیوز ؛ معاون گردشگری وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در دیدار با معاون آژانس فدرال گردشگری جمهوری آذربایجان، بر ضرورت تقویت تعاملات و گسترش همکاریهای دوجانبه در حوزه گردشگری تأکید کرد. در این دیدار، دکتر انوشیروان محسنی بندپی با اشاره به ظرفیتهای گسترده گردشگری دو کشور، توسعه همکاریهای مشترک، تبادل تجربیات و بهرهگیری از فرصتهای متقابل را عاملی مؤثر در رونق گردشگری منطقهای و افزایش تبادلات گردشگری میان ایران و جمهوری آذربایجان دانست. معاون آژانس فدرال گردشگری جمهوری آذربایجان نیز ضمن استقبال از پیشنهادهای مطرحشده، بر آمادگی کشور متبوع خود برای گسترش همکاریها و اجرای برنامههای مشترک در حوزه گردشگری تأکید کرد.
ایجاد شده: 27/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 27/خرداد/1405 اخبار داخلی
به گزارش هورکا نیوز ؛ بررسیهای بازار نشان میدهد قیمت برخی انواع بستنی در ماههای اخیر با افزایش قابل توجهی همراه بوده و در مواردی رشد قیمتها به ۱۰۰ تا ۱۵۰ درصد رسیده است. فعالان بازار، افزایش هزینه مواد اولیه از جمله شیر، شکر، خامه، بستهبندی و هزینههای تولید را از مهمترین دلایل جهش قیمت بستنی عنوان میکنند. افزایش قیمت مواد اولیه لبنی و شکر در سالهای اخیر نیز بارها از سوی اتحادیههای صنفی بهعنوان عامل اصلی گرانی بستنی مطرح شده است. این افزایش قیمتها در حالی رخ داده که بستنی به عنوان یکی از پرمصرفترین خوراکیهای فصل گرما شناخته میشود و گرانی آن میتواند بر میزان مصرف خانوارها تأثیر بگذارد.
ایجاد شده: 20/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 20/خرداد/1405 اخبار داخلی