به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هشتمین دوره سالانه جوایز بهترین سرآشپز جهان برگزار خواهد شد، این رویداد بینالمللی که با حمایت دپارتمان اقتصاد و گردشگری دبی برگزار میشود، بزرگترین دوره از زمان آغاز به کار این جوایز محسوب میشود. جوایز بهترین سرآشپز ۲۰۲۴ با هدف برجستهسازی نقش روزافزون پلتفرم The Best Chef و همچنین جایگاه فزاینده دبی در صحنه جهانی آشپزی برگزار میشود. این نخستین بار است که چنین رویداد جهانی در حوزه آشپزی در دبی و خاورمیانه برگزار میشود، و این امر به تثبیت جایگاه دبی به عنوان یک قطب مهم در عرصه هنر آشپزی کمک خواهد کرد. این رویداد سه روزه شامل برنامههای متنوعی از جمله نوآوریهای آشپزی و جشنهای بزرگ خواهد بود. مراسم نهایی و اهدای جوایز به برترین سرآشپزهای جهان، در روز ۶ نوامبر برگزار میشود.
ایجاد شده: 11/مهر/1403 آخرین ویرایش: 11/مهر/1403 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا ؛ در مراسمی با حضور مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان البرز و هنرمندان، دیوار خاطرات هتل دیزین رونمایی شد. این رویداد که به مناسبت هفته گردشگری برگزار شد، گامی مهم در جهت حفظ تاریخ و هویت این مجموعه گردشگری به شمار میرود. مدیرکل میراث فرهنگی استان البرز، در این مراسم ضمن تقدیر از تلاشهای گروه مدیریت شرکت ایرانگردی و جهانگردی، به برنامههای توسعهای این مجموعه در دیزین اشاره کرد. وی با تأکید بر اهمیت هتل دیزین در صنعت گردشگری استان، از رشد و توسعه این مجموعه ابراز خرسندی کرد. وی همچنین بر ضرورت همکاری بخش دولتی و خصوصی در توسعه صنعت گردشگری تأکید کرد و از برنامههای اداره کل میراث فرهنگی استان برای حمایت از هتل دیزین خبر داد.
ایجاد شده: 11/مهر/1403 آخرین ویرایش: 11/مهر/1403 اخبار داخلی
من، JS Anand، موسس و مدیرعامل گروه هتلهای LEVA، از همان ابتدا که ایده تأسیس این برند به ذهنم رسید، رویایی داشتم: ایجاد مجموعهای از هتلها که فراتر از اقامتگاهی ساده باشند و تجربهای منحصربهفرد از مهماننوازی مدرن را به مهمانان ارائه دهند.طی بیش از ۲۰ سال فعالیت در صنعت مهمانداری، این رویای من با ایجاد هتلهای LEVA به واقعیت تبدیل شده است؛ هتلهایی که با ترکیب نوآوری، فناوری پیشرفته، و تمرکز بینظیر بر مهمانان، خود را در بازار جهانی متمایز کردهاند. اما برای من، این تنها آغاز یک سفر طولانی است. هتلهای LEVA چیزی فراتر از یک برند هتلداری معمولی هستند. از روز اول، مأموریت ما این بود که اقامت در هتلهای LEVA صرفاً به معنای داشتن یک تخت برای استراحت نباشد؛ بلکه هر هتل ما باید فضایی باشد که با فرهنگ محلی ترکیب شود و تجربهای منحصربهفرد از مدرنیته و آسایش را ارائه دهد. این ترکیب به ما این امکان را میدهد که با بکارگیری طراحیهای خلاقانه و استراتژیهای موقعیتیابی دقیق، خود را در بازار هتلداری رقابتی به خوبی متمایز کنیم. یکی از اصول کلیدی ما در هتلهای LEVA، سفارشیسازی تجربه مهمانان است. هر مهمان با نیازها و انتظارات خاص خود وارد هتل ما میشود و وظیفه ما این است که این نیازها را به بهترین نحو برآورده کنیم. خدمات ما بهگونهای طراحی شدهاند که کاملاً شخصیسازی شده و متناسب با خواستههای مهمانان باشند. برای دستیابی به این هدف، ما به طور مداوم تلاش میکنیم تا نظرات و بازخوردهای مهمانان خود را جمعآوری کنیم و از آنها برای بهبود خدماتمان استفاده کنیم. هتل های LEVA به عنوان یک برند سبک زندگی، به جای تمرکز بر افزایش هزینههای غیرضروری، رویکردی ساده و کارآمد در مدیریت دارد. ما بر اساس نیازهای واقعی هر پروژه و هر بازار، هزینهها را تنظیم میکنیم. این بدان معناست که ما تنها بر آنچه که برای ارتقاء یک هتل ضروری است تمرکز میکنیم. استراتژیهای ما برای تبدیل هتلها به شکلی طراحی شدهاند که نیازی به تغییرات عمده در ساختارهای فیزیکی نداشته باشند. در عوض، ما از چارچوبهای موجود استفاده میکنیم و عناصری از برند LEVA را به آنها اضافه میکنیم تا ارزش افزودهای برای مهمانان و مالکان ایجاد کنیم. این رویکرد به ما اجازه میدهد تا موقعیت بازار را بهبود بخشیده و همزمان سودآوری برای مالکان را حفظ کنیم. در دنیای امروز، فناوری یکی از ابزارهای کلیدی در هر صنعت است و هتلداری نیز از این قاعده مستثنی نیست. ما در LEVA به قدرت فناوری برای بهبود تجربه مهمانان باور داریم و از ابزارهای پیشرفتهای برای ارتقای عملیات خود بهره میبریم. به عنوان بخشی از رویکرد نوآورانه ما، از چهار رکن اصلی – افراد، هنر، طراحی و فناوری – برای ارائه یک تجربه جامع به مهمانان استفاده میکنیم. هر یک از این ارکان نقش مهمی در شکلدهی تجربهای متمایز برای مهمانان ما دارند. ما با استفاده از سیستمهای توزیع جهانی و مدیریت شهرت آنلاین، نه تنها به مهمانان این امکان را میدهیم که دسترسی سریع و آسان به خدمات ما داشته باشند، بلکه با تحلیل بازخوردها و نظرات آنها، خدمات خود را به طور مداوم بهبود میبخشیم. همچنین، استفاده از راهکارهای مدیریت املاک و چکاین دیجیتال، عملیات هتلهای ما را سادهتر و کارآمدتر کرده است. این رویکرد باعث میشود که هم مهمانان از تجربهای راحت و بدون وقفه برخوردار شوند و هم تیمهای ما بتوانند بهطور موثرتر بر روی ارائه خدمات تمرکز کنند. یکی دیگر از مزایای استفاده از فناوری در هتلهای LEVA، قدرت تحلیل دادههاست. ما با استفاده از دادههای جمعآوری شده از سیستمهای مختلف، میتوانیم نیازها و ترجیحات مهمانان را پیشبینی کنیم و خدماتی کاملاً سفارشی و منطبق با انتظارات آنها ارائه دهیم. این سطح از شخصیسازی تجربه، به ما این امکان را میدهد که وفاداری مشتریان را افزایش دهیم و اطمینان حاصل کنیم که هر بار که مهمانان به هتلهای LEVA بازمیگردند، تجربهای بهتر و کاملتر از قبل خواهند داشت. گسترش یک برند سبک زندگی در صنعت هتلداری جهانی بهطور طبیعی چالشهای خاص خود را دارد. ما در LEVA با برخی از این چالشها از جمله مدیریت هزینهها و تأمین مالی پروژهها در مناطقی که زیرساختهای اقتصادی هنوز به بلوغ نرسیدهاند، مواجه بودهایم. ایجاد یک برند هتل با سبک زندگی خاص در بازارهای بینالمللی، بدون حمایت مالی عظیم، نیاز به نوآوری و استراتژیهای هوشمندانه دارد. یکی از چالشهای دیگر، شناخت و تطبیق با انتظارات مشتریان در بازارهای مختلف است. بازارهای خاورمیانه، آفریقا و اروپا هر کدام با ویژگیها و نیازهای خاص خود، رویکردهای متفاوتی را میطلبند. در منطقه آفریقا، هتلهای LEVA به سرعت در حال رشد هستند و ما در حال انجام پروژههای بزرگی هستیم، اما به دلیل تفاوتهای فرهنگی و اقتصادی، باید با دقت و با استراتژیهای سفارشی به این بازارها وارد شویم. با نگاهی به آینده، تمرکز اصلی ما بر گسترش برند LEVA در سه منطقه کلیدی خاورمیانه، آفریقا و اروپا است، در خاورمیانه، ما در حال برنامهریزی برای راهاندازی چندین ملک جدید در شهرهای کلیدی هستیم. یکی از مهمترین پروژههای ما، افتتاح یک هتل پنج ستاره در ریاض است که در سهماهه چهارم سال جاری میلادی افتتاح خواهد شد. این هتل تنها آغاز برنامههای بلندمدت ما برای حضور گستردهتر در بازار خاورمیانه است. در عربستان سعودی و مصر، ما به دنبال فرصتهای جدید برای گسترش برند هستیم. همچنین، در اروپا تمرکز ما بر بازارهایی همچون جمهوری چک و صربستان است که پتانسیل بالایی برای پذیرش هتلهای سبک زندگی دارند. در همین حال، بازارهای نوظهوری مانند گرجستان، مونتهنگرو و موریس نیز در فهرست ما برای توسعه آینده قرار دارند. علاوه بر این، بازار آفریقا همچنان یکی از اهداف استراتژیک ما باقی خواهد ماند. ما در حال حاضر پروژههایی را در کشورهایی مانند اوگاندا و نیجریه به اجرا گذاشتهایم و قصد داریم با استفاده از فرصتهای موجود در این قاره، حضور خود را در سایر مناطق نیز گسترش دهیم. در نهایت، هدف نهایی من این است که هتلهای LEVA به برندی جهانی تبدیل شوند که نه تنها اقامتگاهی برای استراحت، بلکه محلی برای خلق تجربههای ماندگار باشند. هر قدمی که در این مسیر برمیداریم، به ما نزدیکتر به این هدف خواهد کرد و من مشتاقانه منتظر آیندهای پر از موفقیت و رشد برای برند LEVA هستم. جی.اس. آناند- مؤسس و مدیرعامل گروه هتلهای LEVA
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 مقالات و یادداشت ها
به گزارش ایتنا ؛ وزیر گردشگری از گروه پژوهشی هنرهای سنتی پژوهشگاه میراثفرهنگی بازدید کرد. وی با همراهی مسئولان پژوهشگاه، از کارگاهها و تولیدات هنری بازدید و فعالیتهای این مرکز را خلاقانه و ارزشمند توصیف کرد. وی در این بازدید، دستاوردهای گروه پژوهشی هنرهای سنتی را ارزشمند و خلاقانه توصیف کرد. وزیر گردشگری همچنین بر اهمیت توسعه و حمایت از این پژوهشها بهعنوان بخشی از هویت فرهنگی کشور تأکید کرد.
ایجاد شده: 23/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ تاریخچه کباب کوبیده و چلوکباب در ایران پر از داستانهای جالب و نوآوریهای آشپزی ایرانیهاست. در گذشته، کباب به شکلی که امروز میشناسیم وجود نداشت و به مرور زمان، هنر آشپزی ایرانی آن را به شکلی کاملاً متفاوت درآورد. گفته میشود که یکی از این تغییرات بزرگ با آوردن آشپزان قفقازی توسط ناصرالدین شاه قاجار به ایران رخ داد،وناصرالدین شاه تصمیم گرفت این آشپزهای ماهر را به دربار دعوت کند تا روش پخت کباب را به ایرانیها آموزش دهند اما، آشپزان خلاق ایرانی به سرعت تغییراتی در این سبک قفقازی دادند و چیزی که ما امروز به عنوان "کباب کوبیده" میشناسیم، شکل گرفت ترکیبی ساده و لذیذ از گوشت چرخ کرده گوسفندی و پیاز.
ایجاد شده: 20/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 20/شهریور/1403 اخبار داخلی
نمایشگاه بینالمللی شکلات و شیرینی Salon Du Chocolat et de la Pâtisserie در دبی برگزار خواهد شد. این نمایشگاه بهطور ویژه به علاقهمندان شکلات و شیرینی اختصاص دارد و فرصت مناسبی برای آشنایی با تازهترین دستاوردها و نوآوریهای صنعت شیرینیپزی و شکلاتسازی فراهم میآورد. در این رویداد بزرگ، ۱۲۰ غرفهدار از برندهای معتبر جهانی و ۵۰ سرآشپز برجسته حضور خواهند داشت. بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که از طیف گستردهای از شکلاتهای منحصر به فرد بازدید کنند، خریدهای ویژهای انجام دهند و در کارگاههای آموزشی و تخصصی با حضور سرآشپزان مشهور شرکت کنند. علاوه بر نمایشگاه و کارگاهها، برنامههای جانبی متنوعی شامل مسابقات و دموهای زنده از هنرهای شیرینیپزی نیز برگزار خواهد شد. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: امارات - دبی
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
روز جهانی سرآشپزها در سال ۲۰۲۴ با محوریت شعار "پرورش سرآشپزهای بزرگ" گرامی داشته میشود. این رویداد فرصتی است برای معرفی کودکان به دنیای جذاب آشپزی و هنرهای غذایی از طریق فعالیتهای آموزشی و برنامههای متنوع. هدف از این برنامهها، ترویج خلاقیت و نوآوری در آشپزی و الهامبخشی به نسل آینده سرآشپزان است تا آیندهای درخشان در این حوزه رقم بخورد. زمان برگزاری: ۲۰ اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 worldchefs.org
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
رویداد "کمپ فیلم، صلح و سفر" توسط گروه ایران تراول شاتس در راستای شعار گردشگری و صلح که توسط سازمان جهانی گردشگری ملل متحد برای سال ۲۰۲۴ تعیین شده است، برگزار خواهد شد. این رویداد در روزهای ۵ و ۶ مهرماه ۱۴۰۳ و همزمان با روز جهانی گردشگری، با حضور ۱۲۰ شرکتکننده برگزار میشود. این رویداد به علاقهمندان به سفر و گردشگری، بلاگرها، ولاگرها، هنرمندان، فیلمسازان، فعالان محیط زیستی و فرهنگی، و دانشگاهیان اختصاص دارد. شرکتکنندگان میتوانند در زمینههایی چون سفر پایدار، حفاظت از محیط زیست، ترویج فرهنگهای جدید و بیان مسائل اجتماعی از طریق هنر و سینما به بحث و تبادل نظر بپردازند. برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام در این رویداد از طریق زیر اقدام فرمایید @irantravelshots
ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش ایتنا ؛ صالحی امیری وزیر جدید گردشگری پس از کسب رای اعتماد پیامی را به شرح زیر منتشر کرد ؛ بهنام خدا اینک که به فضل الهی، با اعتماد ریاست محترم جمهوری و رای نمایندگان معزز مردم در مجلس شورای اسلامی عهدهدار امانت سنگین وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شدهام از نمایندگان مجلس و همه عزیزانی که در روزهای بررسی صلاحیت وزرای پیشنهادی با راهنمایی و همدلی اینجانب را همراهی کردند، قدرشناسی میکنم. از تمامی دوستان عزیز تقاضا میکنم به احترام ایام پایانی ماه صفر از ارسال سبد گل اجتناب فرموده و به جای آن با ارسال پیشنهادات سازنده بنده را در راهبری این وزارتخانه مهم کمک کنند. فرصت را برای ادای احترام به همه پیشکسوتان فرهنگ و هنر ایران و دستاندرکاران صیانت از مواریث تاریخی، فعالان صنعت گردشگری و صنایعدستی مغتنم میشمارم.
ایجاد شده: 3/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 3/شهریور/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ " صالحی امیری " وزیر پیشنهادی گردشگری دقایقی قبل در صحن علنی مجلس از خود دفاع کرد ؛ بنده مفتخرم ۴۳ سال از عمر خود را در محیط جبههها و جنگ و مدیریت اجرایی در حوزه فرهنگ و هنر و امنیت سپری کردم. با آگاهی و وقوف بر اهمیت، جایگاه، تشخص و منزلت این سازمان و با انگیزه حفظ تاریخ و تمدن کهن و پرافتخار ایران عزیز برای صیانت، حفاظت و پاسداشت از مفاخر و نیاکان، پیشنهاد این مسئولیت را پذیرفتم. حقیر سیاست، برنامه و خط مشی خودم را تحقق موضوع سیاست کلی نظام و برنامه توسعه هفتم قرار دادم و میدانم برای اجرایی شدن آن نیازمند حمایت، راهنمایی، نظارت و پشتیبانی شما نمایندگان ارزشمند مجلس شورای اسلامی هستم. ایران بالغ بر یک میلیون اثر تاریخی و فرهنگی دارد که نیازمند یک برنامهریزی، سرمایه گذاری و حمایت جدی است. در حال حاضر ما توانستیم در چهار دهه گذشته ۳۵ هزار اثر تاریخی و فرهنگی و طبیعی را در فهرست آثار ملی و ۲۸ اثر را در فهرست آثار جهانی ثبت کنیم. ۵ اثر از کشورمان در فهرست میراث جهان اسلام ثبت شده است. ایران در جزو ۱۰ کشور اول نخست دنیا در صنایع ناملموس است و در صنایع ملموس ایران جایگاه پنجم را دارد. در حال حاضر ۸۳۶ موزه و ۲۰ هزار محوطه طبیعی فعال هستند. ما با تعریف ۱۰ راهبرد و ۵۰ برنامه سیاستهای خودمان را تنظیم کردیم. ای کاش کسانی که میگویند من سابقه مرتبط ندارم یک روز سابقه من را مطالعه میکردند. اگر سالها مدیریت فرهنگی و تربیت بیش از ۲ هزار دانشجوی فرهنگ و تمدن ایرانی برای تصدی این پست کافی نیست، چه سابقهای برای این وزارتخانه کافی است؟! ما بیش از ۵ هزار کیلومتر ظرفیت در دریا داریم و از آن غافل شدهایم. من از ملت ایران و نمایندگان مجلس عذرخواهی میکنم که اتهامات ۱۰ سال قبل مجدداً اینجا مطرح شد. ما هیچگاه معتقد به تقلب در انتخابات نبودیم، امکان تقلب در انتخابات ایران وجود ندارد. در همین انتخابات من هر روز مصاحبه داشتم که روند انتخابات در ایران سالم است. من هیچگاه نگفتم تقلب شده است و در دادگاه دوستانی که اتهام زدند محکوم شدند. چرا باید برای چیزی که نگفتم عذرخواهی کنم. من هیچگاه بازداشت نشدم. از خدا بترسید. من به نظام و انقلاب و رهبری باور داشته و خواهم داشت و همیشه در دایره نظام با تمام توان فعالیت کردم. مرا نهادهای امنیتی تائید کردند. مقامات سپاه هم تائید کردند چون هیچگونه اتهامی متوجه نبود. عزیزان این تریبون متعلق به ۸۶ میلیون انسان است این منتشر می شود. والله جمهوری اسلامی شکنجه گر نیست والله این جنایات در جمهوری اسلامی اتفاق نمی افتد همین شب هاست که حرفه ای خضریان در شبکه های بیگانه پخش شود. چرا در این تریبون مقدس همه را تخریب می کنید؟ من که در کمیسیون سند ارائه دادم و شما قانع شدید، طرح دوباره در پشت تریبون جز تخریب یک وزیر پیشنهادی چه سودی دارد؟
ایجاد شده: 30/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 30/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ "رضا صالحی امیری" وزیر پیشنهادی دولت چهاردهم برای وزارت گردشگری، برنامه خود را با تمرکز ویژه بر سه حوزه کلیدی میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی منتشر کرد. در بخش میراث فرهنگی، صالحی امیری بر حفاظت و تقویت انجمنهای مردمنهاد و استفاده از آموزش و پژوهش چندرشتهای تأکید دارد. او همچنین به معرفی علمی میراث فرهنگی و بهرهگیری از فناوریهای نوین در مرمت آثار تاریخی پرداخته است. در حوزه گردشگری، برنامه او بر حمایت پایدار از گردشگری داخلی و خارجی با تأکید بر دیپلماسی بینالمللی و توسعه گردشگری دریاپایه، به ویژه در سواحل جنوبی و منطقه مکران، متمرکز است. در بخش صنایع دستی، صالحی امیری بر اجرای سند توسعه ملی و حمایت از هنرمندان و اساتید تأکید دارد و صنایع دستی را به عنوان سفیر فرهنگی ایران معرفی میکند. این برنامه بازخوردهای مثبتی از فراکسیون گردشگری دریافت کرده و احتمال اصلاحات و اضافه شدن بندهایی به آن وجود دارد.
ایجاد شده: 30/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 30/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی فلای نیوز ؛ فرودگاه اینچئون در کره جنوبی به عنوان یکی از پیشرفتهترین و مجهزترین فرودگاههای جهان شناخته میشود. این فرودگاه که در نزدیکی سئول واقع شده، نه تنها به دلیل معماری مدرن و امکانات بینظیر خود، بلکه به دلیل سطح بالای خدمات و تجربهی مسافران مورد تحسین قرار گرفته است. فرودگاه اینچئون دارای یکی از بزرگترین پارکهای سرپوشیده در جهان است که با باغهای زیبا، مجسمههای هنری، و حتی یک کازینو، تجربهای بهیادماندنی را برای مسافران فراهم میکند. در کنار اینها، این فرودگاه به دلیل سطح بالای امنیت و کنترل پرواز، یکی از امنترین نقاط ورودی به کره جنوبی به شمار میآید. فرودگاه اینچئون همچنین با برخورداری از امکانات ویژه برای مسافران تجاری و VIP، سالنهای کنفرانس و دسترسی به اینترنت در سراسر محوطه، به یک مقصد جذاب برای مسافران تجاری تبدیل شده است. این فرودگاه که با استفاده از فناوریهای پیشرفته و رویکردهای محیطزیستی مدیریت میشود، یکی از نمونههای بارز نوآوری و پیشرفت در صنعت هوانوردی است.
ایجاد شده: 20/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 20/مرداد/1403 اخبار خارجی