به گزارش هورکا نیوز ؛ با هدف آگاهیبخشی، انتقال تجربه و ترسیم چشمانداز آینده صنعت هورکا، فعالان حوزههای هتل، رستوران و کافه را گرد هم میآورد تا در فضایی تخصصی به گفتوگو، همافزایی و تبادل تجربه بپردازند. در این برنامه چهار سخنران از چهار نگاه متفاوت اما با هدفی مشترک، تجربیات و دیدگاههای خود را درباره آینده و توسعه صنعت هورکا ارائه خواهند کرد. محورهای اصلی این رویداد شامل آینده هتلداری و گردشگری، استراتژی و توسعه کسبوکار، تشریفات و مهماننوازی حرفهای و همچنین نقش کافه و قهوه در شکلگیری سبک جدید زندگی و ارتباطات اجتماعی است. برگزارکنندگان این رویداد معتقدند آینده صنعت هورکا تنها با سرمایهگذاری ساخته نمیشود و ایدهها، تجربهها و سرمایه انسانی نقش اساسی در توسعه آن ایفا میکنند. زمان برگزاری: جمعه ۹ مرداد ۱۴۰۵ محل برگزاری: هتل بینالمللی آراز، مازندران
ایجاد شده: 22/تیر/1405 آخرین ویرایش: 22/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز ؛ رئیس کمیسیون گردشگری اتاق بازرگانی ایران اعلام کرد : ظرفیتهای گسترده گردشگری آبی در فصل تابستان میتواند زمینهساز ایجاد فرصتهای جدید اقتصادی و رونق فعالیتهای گردشگری در کشور باشد. وی افزود : توسعه گردشگری آبی نیازمند همکاری و همافزایی دستگاههایی همچون شهرداریها، سازمان بنادر و هیأتهای ورزشهای آبی است و اتاق بازرگانی نیز آمادگی هماهنگی میان این بخشها را دارد. سیدمصطفی موسوی در ادامه گفت : سازمان بنادر مشوقهای مناسبی برای سرمایهگذاری در حوزه شناورهای گردشگری در نظر گرفته است، اما اطلاعرسانی گسترده درباره این ظرفیتها برای جذب سرمایهگذاران بیشتر ضروری است. او تاکید کرد : نمونههای موفق ایجاد زیرساختهای گردشگری آبی در کشور نشان میدهد این حوزه میتواند به یکی از محورهای توسعه گردشگری داخلی تبدیل شود.
ایجاد شده: 22/تیر/1405 آخرین ویرایش: 22/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ رئیس جامعه انجمنهای حرفهای اقامتگاههای بومگردی ایران اعلام کرد؛ اقامتگاههای بومگردی در مسیر تهران، قم و خراسان رضوی آمادگی کامل برای میزبانی از زائران و شرکتکنندگان در مراسم تشییع را دارند. در قالب این طرح، اقامتگاههای بومگردی استانهای واقع در مسیر تردد زائران، خدمات اقامتی خود را با تخفیف ۳۰ تا ۴۰ درصدی ارائه میکنند. این اقدام با هدف تسهیل اسکان مسافران، مدیریت ظرفیت اقامتی و ارائه خدمات مناسب به زائران در ایام برگزاری مراسم انجام شده است. جامعه انجمنهای حرفهای اقامتگاههای بومگردی ایران از تمامی اقامتگاههای عضو خواسته است با بسیج ظرفیتهای موجود، خدمات مطلوبی به مهمانان این رویداد ارائه کنند.
ایجاد شده: 14/تیر/1405 آخرین ویرایش: 14/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ طی حکمی از سوی استاندار خراسان رضوی، "محمود مادرشاهیان" رئیس جامعه هتلداران خراسان رضوی و رئیس کانون هماهنگی تشکلهای گردشگری استان، به عنوان رئیس کمیته هماهنگی تشکلهای گردشگری استان منصوب شد. در این حکم، بهرهگیری حداکثری از ظرفیتهای ملی و استانی برای تأمین امکانات و خدمات مورد نیاز زائران، ایجاد هماهنگی میان دستگاههای اجرایی، نهادها و تشکلهای گردشگری، برنامهریزی و مدیریت الزامات اجرایی خدماترسانی و همچنین پیگیری و اجرای مأموریتهای مرتبط با برگزاری هرچه شایستهتر مراسم اربعین حسینی و دهه پایانی ماه صفر، از مهمترین وظایف این کمیته عنوان شده است.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ چهارمین جلسه شورای سیاستگذاری دومین سمپوزیوم بازار گردشگری کشورهای عضو اکو، روز چهارشنبه ۱۰ تیرماه با حضور علی حسنلو، معاون گردشگری سازمان منطقه آزاد کیش و رئیس شورای سیاستگذاری، مسعود رهبری، مشاور مدیرعامل در حوزه آموزشهای عمومی و مدیر کارگروه فرهنگی سمپوزیوم، اعضای دبیرخانه دائمی، مدیران گردشگری سازمان و رؤسای کارگروههای تخصصی در سالن خوارزمی مرکز همایشهای بینالمللی کیش برگزار شد. در این نشست، آخرین وضعیت برنامهریزی اجرایی دومین سمپوزیوم بازار گردشگری کشورهای عضو اکو، ظرفیتهای بینالمللی این رویداد، نقش جزیره کیش در توسعه گردشگری منطقهای و همچنین برنامههای جانبی مرتبط با گردشگری سلامت، آموزش گردشگری، گذر گردشگری و رویدادهای فرهنگی مورد بررسی و تبادل نظر قرار گرفت. دومین سمپوزیوم بازار گردشگری کشورهای عضو اکو و دومین نشست شبکه آموزشی گردشگری اکو (ECO-TEN) از ۷ تا ۱۰ مهرماه ۱۴۰۵ در مرکز همایشهای بینالمللی کیش برگزار خواهد شد. این رویداد بینالمللی با حضور نمایندگان کشورهای عضو اکو، سفرا، فعالان صنعت گردشگری، توراپراتورها، دانشگاهیان و فعالان حوزه گردشگری سلامت، فرصتی برای توسعه همکاریهای منطقهای و تقویت تعاملات گردشگری میان کشورهای عضو فراهم خواهد کرد.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز ؛ مدیرکل میراثفرهنگی خراسان رضوی اعلام کرد : طرح تفصیلی توس با محوریت حفاظت از ارزشهای تاریخی و فرهنگی این منطقه، پس از سالها بررسی و هماهنگی میان دستگاههای مختلف، در شورای عالی شهرسازی و معماری ایران به تصویب رسید. این طرح با هدف صیانت از عرصه تاریخی توس، حفظ حریم و منظر فرهنگی، ساماندهی ساختوسازها و ایجاد زمینه توسعه متوازن و پایدار تدوین شده است. تصویب این طرح، ضمن پایان دادن به بلاتکلیفی چندینساله توس، امکان مدیریت هدفمند ساختوسازها و جلوگیری از تعرض به عرصههای تاریخی را فراهم میکند. این مصوبه همچنین بستر مناسبی برای توسعه گردشگری فرهنگی، جذب سرمایهگذاری و تقویت روند ثبت جهانی توس ایجاد خواهد کرد.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا / تور نیوز ؛ معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان گفت : ۱۰۰ میلیارد تومان تسهیلات حمایتی برای توسعه صنایع دستی، تقویت تولیدات بومی و ایجاد فرصتهای جدید اشتغال در جزیره کیش اختصاص یافت. وی افزود : این تسهیلات با هدف حمایت از کارآفرینی، توانمندسازی بانوان هنرمند و توسعه کسبوکارهای فعال در حوزه صنایع دستی پرداخت خواهد شد. او ادامه داد : توسعه اقتصاد خلاق، افزایش ارزش افزوده تولیدات بومی و گسترش فعالیتهای صنایع دستی از مهمترین اهداف اجرای این بسته حمایتی عنوان شد. معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری هرمزگان بر تداوم حمایت از ظرفیتهای صنایع دستی کیش و بهرهگیری از توان بانوان هنرمند برای رونق اقتصادی، حفظ میراث فرهنگی و توسعه پایدار جزیره تأکید شد.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هورکا نیوز ؛ شرکت "قزوینفود" با طرح شکایتی علیه "اسنپفود" در شورای رقابت، بار دیگر موضوع قراردادهای انحصاری در بازار سفارش آنلاین غذا را به جریان انداخته است. موضوعی که پیشتر نیز در پرونده شکایت تپسیفود و زودکس علیه اسنپفود مطرح و منجر به صدور رأی از سوی شورای رقابت شده بود. به گفته رئیس هیئتمدیره قزوینفود، محور اصلی این شکایت همان قراردادهایی است که به ادعای این شرکت، رستورانها را به همکاری انحصاری با اسنپفود ترغیب کرده و امکان رقابت برای سایر فعالان بازار را محدود میکند. وی با اشاره به آرای پیشین شورای رقابت اظهار داشت که با وجود صدور حکم علیه برخی رویههای اسنپفود، اجرای عملی این احکام همچنان با چالشهایی همراه است و به اعتقاد او، این الگوی همکاری در شهرهای مختلف ادامه یافته است. این شکایت در شرایطی مطرح شده که شورای رقابت در پرونده پیشین، بخشی از قراردادهای انحصاری اسنپفود با رستورانها را مصداق رویههای ضدرقابتی تشخیص داده بود.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ پذیرش مهمانان در هتل پانوراما کیش از روز ۸ تیرماه از سر گرفته شده و امکان رزرو اقامت در این مجموعه بار دیگر برای مسافران فراهم شده است. بر اساس اعلام مجموعه، علاقهمندان میتوانند با مراجعه به وبسایت کیش زوم، اقامت خود را بهصورت آنلاین رزرو کرده و برای سفر به جزیره کیش برنامهریزی کنند. هتل پانوراما کیش با بهرهمندی از امکانات اقامتی مدرن و خدمات رفاهی، یکی از گزینههای اقامت برای گردشگران این جزیره به شمار میرود و از این پس بار دیگر آماده میزبانی از مسافران خواهد بود.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمد خالد" مدیر فرانتآفیس هتلهای ماریوت بونووی در دبی در مصاحبه ای اختصاصی گفت : بسیاری از مهمانان هنگام ورود به یک اتاق تمیز، انتظار دارند همهچیز بینقص باشد، اما هرگز نمیبینند که همین اتاق تنها ۲۵ دقیقه قبل چه شرایطی داشته است. باقیمانده غذا روی زمین، زبالههای پراکنده، حولههای خیس رهاشده، لکههای لوازم آرایشی روی حولهها و مبلمان، تختهای کاملاً بههمریخته و وسایل شخصی جا مانده، تنها بخشی از صحنهای است که کارکنان خانهداری با آن روبهرو میشوند. با وجود این شرایط، نیروهای خانهداری باید در کوتاهترین زمان ممکن، اتاق را به فضایی کاملاً تمیز، مرتب و آماده پذیرایی از مهمان بعدی تبدیل کنند. خانهداری یکی از سختترین مشاغل صنعت هتلداری است؛ ساعتهای کاری طولانی، جابهجایی وسایل سنگین، فشار مداوم، آمادهسازی پیاپی اتاقها و کار بدون وقفه، بخشی از واقعیت روزانه این حرفه است. با این حال، اگر تنها یک تار مو یا کوچکترین نقصی در اتاق باقی بماند، نخستین فردی که مورد سرزنش قرار میگیرد، خدمتکار اتاق است. اندکی احترام و مهربانی میتواند تفاوت بزرگی ایجاد کند؛ انداختن زبالهها در سطل، جمع کردن وسایل شخصی پیش از خروج، مرتب کردن تخت در صورت امکان، برهم نزدن کامل نظم اتاق، سلام کردن، تشکر یا حتی گذاشتن یک یادداشت کوتاه، رفتارهایی ساده اما ارزشمند هستند. شاید این اقدامات از نگاه مهمانان کوچک به نظر برسد، اما برای یک نیروی خانهداری که ساعتها کار فیزیکی انجام داده، همین رفتارهای ساده ارزش و تأثیر فراوانی دارد. کارکنان خانهداری انسان هستند؛ نه افرادی نامرئی و نه خدمتکارانی که بتوان با نگاهی از بالا با آنها رفتار کرد. آنها هر روز با تلاش فراوان، آسایش و آرامش مهمانان را فراهم میکنند. اتاقهای تمیز هتل با جادو آماده نمیشوند؛ بلکه حاصل تلاش بیوقفه افرادی هستند که در پشت صحنه، با وجود خستگی جسمی، همهچیز را بهموقع برای مهمانان آماده میکنند. احترام و قدردانی هیچ هزینهای ندارد، اما میتواند روز کاری یک نیروی خانهداری را دلگرمکنندهتر و ارزشمندتر کند.
ایجاد شده: 10/تیر/1405 آخرین ویرایش: 10/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ جامعه حرفهای هتلداران، هتلآپارتمانها، اقامتگاههای سنتی و پانسیونهای استان تهران با صدور اطلاعیهای از ارائه ۵۰ درصد تخفیف در خدمات اقامتی به میهمانان مراسم تشییع و تدفین رهبر شهید انقلاب اسلامی خبر داد. بر اساس این اطلاعیه تمامی واحدهای تحت پوشش این تشکل صنفی موظف شدهاند در راستای تسهیل اسکان میهمانان، در روزهای شنبه، یکشنبه و دوشنبه خدمات اتاق را با ۵۰ درصد تخفیف ارائه کنند.
ایجاد شده: 9/تیر/1405 آخرین ویرایش: 9/تیر/1405 اخبار داخلی
تصمیم اخیر برای تغییر عنوان «هنرستان یا دبیرستان هتلداری» به «هتلداری و گردشگری» در نگاه نخست شاید صرفاً یک تغییر نام به نظر برسد، اما در واقع بازتاب یک نگرش نادرست و غیرتخصصی نسبت به ماهیت صنعت هتلداری و نیازهای واقعی بازار کار است؛ نگرشی که متأسفانه طی سالهای گذشته به تدریج جایگاه هتلداری را در نظام سیاستگذاری گردشگری کشور تضعیف کرده است. در تمامی نظامهای پیشرفته آموزشی جهان، هتلداری (Hospitality) و گردشگری (Tourism) اگرچه دارای ارتباطات متقابل هستند، اما دو حوزه مستقل با دانش، مهارتها، استانداردها، مشاغل و مسیرهای آموزشی متفاوت محسوب میشوند. معتبرترین مؤسسات آموزشی جهان از جمله مدرسه عالی هتلداری لوزان سوئیس (EHL) نیز میان مدیریت هتلداری و مدیریت گردشگری تفکیک علمی و حرفهای قائل هستند و برای هر یک برنامههای تخصصی جداگانه طراحی میکنند. مسئله اصلی اینجاست که هتلداری یک فعالیت صرفاً گردشگری نیست؛ بلکه یک صنعت عملیاتی، خدماتی و سرمایهبر است که نیازمند آموزشهای تخصصی در حوزههای پذیرش، خانهداری، غذا و نوشیدنی، آشپزی، رزرواسیون، درآمدزایی، فروش، نگهداری تأسیسات، مدیریت عملیات، خدمات مهمان و استانداردهای بینالمللی اقامت است. در مقابل، گردشگری عمدتاً بر برنامهریزی سفر، بازاریابی مقصد، راهنمایی گردشگران، حملونقل، سیاستگذاری و توسعه مقاصد متمرکز است. به همین دلیل در بسیاری از کشورهای پیشرو، دانشآموزان و دانشجویان از همان ابتدای مسیر آموزشی میان رشتههای Hotel Management، Hospitality Management و Tourism Management تفکیک میشوند. علت این تفکیک روشن است: نیازهای شغلی این دو حوزه یکسان نیست. امروز صنعت جهانی سفر و گردشگری حدود ۳۵۷ میلیون شغل در جهان ایجاد کرده و نزدیک به ۱۰ درصد تولید ناخالص داخلی جهان را به خود اختصاص داده است. (World Travel & Tourism Council) اما در دل همین اکوسیستم عظیم، بخش اقامت و هتلداری یکی از بزرگترین و مهمترین مصرفکنندگان نیروی انسانی آموزشدیده محسوب میشود؛ تا جایی که شورای جهانی سفر و گردشگری (WTTC) هشدار داده است که صنعت مهماننوازی و گردشگری جهان تا سال ۲۰۳۵ با کمبود دهها میلیون نیروی کار مواجه خواهد شد و تنها در بخشهای مرتبط با مهماننوازی، شکاف نیروی انسانی به میلیونها نفر خواهد رسید. در چنین شرایطی، کشورهای توسعهیافته نهتنها آموزش تخصصی هتلداری را تضعیف نکردهاند، بلکه سرمایهگذاری گستردهای برای تربیت نیروی انسانی ماهر در این حوزه انجام دادهاند؛ زیرا به خوبی میدانند که کیفیت خدمات اقامتی مستقیماً بر رضایت گردشگران، درآمد ارزی، نرخ بازگشت مسافر و اعتبار برند ملی تأثیر میگذارد. نکته مهمتر آن است که صنعت هتلداری بزرگترین دریافتکننده سرمایهگذاری در زنجیره گردشگری است. گزارشهای بینالمللی سرمایهگذاری هتل نشان میدهد که حجم سرمایهگذاری در بخش اقامت و هتلها طی سالهای اخیر رشد قابل توجهی داشته و همچنان یکی از جذابترین حوزههای سرمایهگذاری در صنعت سفر محسوب میشود. بنابراین این پرسش جدی مطرح میشود که چرا بخشی که بیشترین حجم سرمایهگذاری، اشتغال مستقیم، داراییهای فیزیکی و نیاز به نیروی انسانی تخصصی را در اختیار دارد، باید در نظام آموزشی کشور به تدریج هویت مستقل خود را از دست بدهد؟ واقعیت این است که تجربه سالهای اخیر نشان میدهد هتلداری در بسیاری از تصمیمات اجرایی و حتی نمادین، به تدریج در سایه عنوان کلی «گردشگری» قرار گرفته است. حذف تدریجی واژه «هتلداری» از برخی رویدادها، نمایشگاهها و ساختارهای سیاستگذاری نمونهای از همین روند است. این در حالی است که در ادبیات جهانی، Hospitality نه زیرمجموعهای کماهمیت از Tourism، بلکه یکی از ارکان اصلی و مستقل آن محسوب میشود. نگرانی فعالان صنعت هتلداری از تغییر عنوان مدارس تخصصی هتلداری نیز دقیقاً از همین منظر قابل درک است. تجربه نشان داده است که هرگاه دو رشته تخصصی با نیازهای آموزشی متفاوت در یک ساختار آموزشی ادغام میشوند، به مرور سهم آموزشهای مهارتی، کارگاهی و عملی کاهش یافته و جای خود را به دروس عمومیتر و مشترک میدهد. نتیجه چنین رویکردی، کاهش عمق مهارتآموزی و تربیت فارغالتحصیلانی است که نه در هتلداری تخصص کافی دارند و نه در گردشگری. اگر هدف کشور توسعه گردشگری، ارتقای کیفیت خدمات، افزایش سرمایهگذاری و رقابتپذیری بینالمللی است، مسیر آن از تضعیف آموزش تخصصی هتلداری نمیگذرد. برعکس، امروز باید شاهد توسعه هنرستانهای تخصصی هتلداری، تجهیز کارگاههای آموزشی، ارتقای استانداردهای مهارتی و تقویت پیوند میان مدارس و هتلها باشیم. تغییر عنوان «هتلداری» به «هتلداری و گردشگری» شاید در ظاهر اقدامی کوچک باشد، اما در عمل میتواند نشانهای از یک خطای بزرگتر باشد؛ خطایی که میان یک صنعت عملیاتی و سرمایهبر با یک حوزه سیاستگذاری و خدمات سفر تمایز قائل نیست. صنعت هتلداری ایران بیش از هر زمان دیگری به نیروی انسانی ماهر نیاز دارد. تصمیمگیران باید به جای کمرنگ کردن هویت آموزشی این صنعت، برای تقویت آن برنامهریزی کنند. آینده هتلهای کشور با سرمایهگذاری در ساختمانها ساخته نمیشود؛ با سرمایهگذاری در آموزش نیروی انسانی ساخته میشود. ✍️ مهدی حسینی
ایجاد شده: 8/تیر/1405 آخرین ویرایش: 8/تیر/1405 مقالات و یادداشت ها