نتایج جستجو...
دنیا "پر از تکنولوژی اما ارتباط بین انسانها کم"

دنیا "پر از تکنولوژی اما ارتباط بین انسانها کم"

ما در جامعه ای زندگی می کنیم که "پر از تکنولوژی، اما ارتباطات بسیار کم" نامیده می شود. بیشتر ارتباطات به صورت الکترونیکی و مکانیکی انجام می شود. برخورد های رو در رو معمولا کوتاه هستند و میزان تأثیرشان به این بستگی دارد که ما پیاممان را تا چه اندازه خوب و مناسب برسانیم. ما مطمئناً نمی توانیم سعی کنیم تا منتظر دومین تأثیرگذاری مثبت باشیم. صنعت مهمان¬نوازی یک "حرفه ی مردمی" است و برخوردهای ما با افراد کوتاه است. در نگاه مشتریان، ظاهر شخصی شما و خدماتی که ارائه می دهید نشان دهنده ی تصویری است که مشتری از هتل دارد. چگونگی پوشش و ظاهر شدن شما در مقابل مشتری می تواند بر مؤثر بودنتان، مفید بودنتان و نهایتاً روی موفقیت هتل، تأثیر بسیاری داشته باشد. ظاهر کارکنان و رفتار آنان باعث تکرار عمل مشتری در انتخاب هتل می شود. مردم خواهان "ارزش درک شده" هستند. در صورتی که کارمندان هتل، قابل اعتماد، مؤثر و بی عیب و نقص به نظر برسند، بیشتر میهمانان این طور برداشت می کنند که کل مجموعه ی هتل نیز قابل اعتماد، مؤثر و بی عیب و نقص است.

ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398     مدیریت هتلداری
اولین تأثیرات: تجربه ی ورود

اولین تأثیرات: تجربه ی ورود

چه بخواهیم، چه نخواهیم، بیشتر مردم از روی آنچه که می بینند ما را قضاوت می کنند. در چند ثانیه-ی اول برخورد، آنها ما را بررسی کرده و مورد قضاوت مثبت یا منفی شان قرار می دهند که به راحتی قابل تغییر نیست. هنگامی که ما دهان باز می کنیم تا چیزی بگوییم، کلماتمان تنها بخشی از درک دیگران از ما را تشکیل می دهند، باقی اش بر اساس تن صدا و طرز حرکت ماست. ما به دنبال سرنخ هایی همچون انتخاب های پوشاک، خانه داری و طرز برخورد هستیم تا در مورد قابل اعتماد بودن هتل ها، اعتبار ، میزان تأثیر، تمیزی، توجه به جزئیات و سایر موارد آگاه شویم. این سرنخ ها همچنین میانبر هایی هستند برای ارزیابی میزان پایداری یک حرفه. با مشاهده ی ظاهر و زبان بدن کارکنان است که یک مشتری قضاوت- مثبت یا منفی- می کند و تصمیم می گیرد آیا میخواهد در آن بخش فعالیت حرفه ای داشته باشد یا نه؟ ظاهر کارکنان، نظافت، زبان بدن و اولین کلماتی که می گویم، ابزاری هستند که با استفاده آنان میتوانیم هنگام اولین برخوردمان با اشخاص جدید، تأثیر بصری بسیاری ایجاد کنیم. هنگامی که ما متوجه شویم با ظاهر و پوششمان چه تأثیری می توانیم روی دیگران بگذاریم، در مورد پوششی که هر روز برای رو به رو شدن با دنیا انتخاب می کنیم، محتاط تر خواهیم بود.

ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398     آداب معاشرت
 اصول اولیه ی اتاق

اصول اولیه ی اتاق

در این قسمت نمونه های ساده ای ارائه شده که می تواند به شما کمک کند تا کارکنان و اتاق های درخشانی داشته باشید:  همان طور که همه می دانیم، یک تجربه ی فوق العاده، به دنبال وضعیت و تمیزی اتاق ها اتفاق می افتد، اما موارد ساده ای وجود دارند که باید همیشه مورد توجه قرار دهید. هیچ خراشی روی دیوار یا ستون ها ایجاد نکنید. تمامی حباب چراغ ها باید سالم باشند ( این یکی از موارد آزاردهنده من است و خیلی اتفاق می افتد) کارت شبکه ی تلویزیون و کنترل باید حاضر باشد یا به راحتی پیدا شود. ساعت زنگی باید با زمان مشخص تنطیم شده باشد. زنگ هشدار ساعت خاموش است. دستورالعمل های تلفن باید در دسترس بوده و به راحتی پیدا شوند. کمد لباس ها باید مرتب بوده و به تعداد کافی گیره ی لباس در آن وجود داشته باشد (هشت عدد یا بیشتر). سقف باید عاری از هرگونه لکه و تار عنکبوت بوده و کاملا تمیز باشد. زیر تخت (ها) باید عاری از هرگونه گرد و خاک و زباله باشد (گاهی میهمانان وسایل خود را در آنجا قرار می دهند).

ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1398     خانه داری
چرخه ی تعامل میهمان - ورود به اتاق میهمان - اگر علامتی روی در وجود نداشت

چرخه ی تعامل میهمان - ورود به اتاق میهمان - اگر علامتی روی در وجود نداشت

با انگشت اشاره سه بار در بزنید یا زنگ را فشار دهید. خودتان را به عنوان "خانه دار" معرفی کنید و پانزده ثانیه منتظر جواب باشید. اگر جواب نداد، دوباره در بزنید (حالت استاندارد این است که قبل از ورود به اتاق میهمان، سه بار در بزنید). اگر میهمان در را به رویتان باز کرد، بگویید "عصر به خیر" آقا ی \ خانم فلان. من فلانی از بخش خانه داری هستم. اجازه می دهید تخت را مرتب کنم و حوله ها را عوض کنم و همچنین موارد پرکردنی را دوباره پر کنم؟ در صورتی که جواب میهمان منفی بود، از او بپرسید چه زمانی برای سرویس اتاق مناسب است؟ در صورتی که میهمان هنگام مرتب کردن اتاق در آنجا حضور داردمی توانید خدمات فوق العاده را نیز به او پیشنهاد کنید. یک حمام معطر آماده کنید. برای میهمان نوشیدنی سفارش دهید. نوشدنی برای صبح زود سفارش دهید.

ایجاد شده: 11/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1398     خانه داری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...