به گزارش هتل نیوز؛ " مهرداد تاوتلی " دبیر جامعه هتلداران کیش اعلام کرد؛ ۵۲ هتل با ظرفیت ۲۶ هزار نفر روز تخت در جزیره کیش به مسافران خدمات رسانی میکنند.وی افزود: پیش بینی میشود تا هفته پایانی فروردین و با حضور گردشگران ضریب اشغال تختها افزایش یابد.او خاطرنشان کرد: در ماه رمضان مدت زمان اقامت برخی از تورهای گردشگری ۱۰ روزه است لذا برنامه غذایی افطار و سحر در هتلهای کیش برای روزه داران برنامه ریزی شده است.وی بیان کرد: درجه بندی هتلها در کیش از ۲ ستاره تا ۵ ستاره است و آموزشهای فصلی کارکنان و مدیران هتلها در حال انجام است و در تلاش برای حرفهای سازی صنعت هتلداری هستیم.
ایجاد شده: 8/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 8/فروردین/1403 اخبار داخلی
چهل و یکمین جلسه قرارگاه عملیاتی خدمت به زائرین شهرستان ویژه ایام نوروز ۱۴۰۳ با حضور فرماندار مشهد مقدس، مدیران کلیه ادارات و نهادهای خدمت رسان و رئیس جامعه حرفه ای هتلداران خراسان رضوی در محل فرمانداری برگزار شد.در این جلسه، گزارشی از وضعیت اسکان و خدمت رسانی به زائرین و میهمانان نوروزی ارائه شد و مشکلات جاری در این زمینه مورد بررسی قرار گرفت.همچنین، حاضرین در جلسه بر ضرورت همکاری تمامی نهادها جهت ارائه بهترین خدمات به زائرین و میهمانان نوروزی تأکید کردند.در ادامه جلسه، مصوبات جلسات گذشته پیگیری شد و تصمیمات لازم برای رفع مشکلات و بهبود خدمات اتخاذ گردید.
ایجاد شده: 6/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 6/فروردین/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ معاون گردشگری کشور و رئیس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر در نامه ای به مدیران کل میراثفرهنگی استانها اعلام کرد که هرگونه افزایش نرخ در تاسیسات گردشگری در بازه اعتبار نرخنامه ممنوع است. در این نامه آمده است ؛ احتراما ضمن ارسال نامه شماره ۲۶۵۶۲۳ مورخ ۱۹ اسفند ۱۴۰۲، معاون محترم هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منطقهای وزارت کشور در خصوص پیشبینی تمهیدات لازم بهمنظور جلوگیری از افزایش نرخ واحدهای اقامتی در تعطیلات نوروز و پیرو بخشنامه شماره ۱۴۰۲۲۴۰۰/ ۱۹۵۰۵ مورخ ۲۹ آذر ۱۴۰۲ مجددا تاکید میشود تاسیسات گردشگری در بازه زمانی اعتبار نرخنامه، مجاز به هیچ گونه افزایش نرخی نیستند. مقتضی است دستور فرمایید ناظران گردشگری در بازدیدهای نظارتی بررسی نرخنامهها و برخورد با متخلفان را به صورت جدی در دستور کار قرار دهند و نتیجه بازدیدها در سامانه جانا ثبت شود.
ایجاد شده: 2/فروردین/1403 آخرین ویرایش: 2/فروردین/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ " مهدی رودبارکی " عضو هیات مدیره جامعه حرفه ای هتلداران ایران و نایب رئیس جامعه هتلداران استان مازندران در چهارمین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : استاندارد، موضوع مورد مناقشه میان دو دستگاه دولتی یعنی وزارت گردشگری و سازمان ملی استاندارد و یک نهاد صنفی تحت عنوان جامعه هتلداران ایران است. استانداردهای فعلی و گواهینامه کیفیت خدمات گردشگری، حاصل ۱۰ سال تلاش، پیگیری، تعامل و همکاری میان وزارت گردشگری، جامعه هتلداران، شرکتهای تطبیق، ارزیابان، مدیران فنی و سایر عوامل اجرایی است. او تاکید کرد ؛ صنعت هتلداری ایران بدهکار بوده و منابعی نیز در اختیار ندارد، حال چگونه میتواند خود را با استانداردهای جدید تطبیق دهد. وی افزود : در آخرین جلسهای که با وزیر گردشگری داشتیم، خواستار این شدیم تا رئیسجمهور مکاتبهای با موضوع توقف طرح اجباری شدن مصوبات شورای عالی استاندارد را انجام دهند. نایب رئیس جامعه هتلداران استان مازندران ضمن بیان اینکه جامعه هتلداران حتی به قیمت از دست دادن جایگاه صنفی خود، زیر بار تعریف استانداردهای جدید نمیرود تاکید کرد ؛ ۹۰ درصد تدوین کنندگان ایزوها در جلسات خصوصی به ما می گویند که اصلا در جلسات این کمیته ها حضور ندارند و فقط نامش ذیل این لیست ها درج می شود.
ایجاد شده: 22/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 22/اسفند/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز و به نقل از دبیرخانه دائمی نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، چهارمین نشست مقدماتی این رویداد ملی، عصر روز یکشنبه ( ۲۰ اسفندماه ) به میزبانی هتل لاله تهران، برگزار شد. در این نشست که با محوریت موضوع "استانداردسازی و کنترل کیفیت در صنعت هتلداری" برگزار شد، جمعی از فعالان صنفی و علمی صنعت هتلداری از بخشهای زیر، حضور داشتند. ۱- شورای سیاستگذاری و کمیته علمی کنگره ۲- معاون گردشگری کشور و مدیر کل دفتر نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری ۳- هیات مدیره جامعه هتلداران ایران ۴- مدیران فنی طرح تطبیق تاسیسات گردشگری ۵- سر ارزیابان طرح تطبیق تاسیسات گردشگری ۶- اعضای کمیته متناظر گردشگری و خدمات وابسته سازمان ملی استاندارد ۷- مدیران هتلهای ۴ و ۵ ستاره تهران و دیگر شهرهای کشور 👈 ثبت نام جهت حضور و ارائه مقاله در کنگره از طریق وبسایت رسمی کنگره👇 🌐 IranHoteliers.ir
ایجاد شده: 21/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 21/اسفند/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ چهارمین نشست مقدماتی نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات، با عنوان "استانداردسازی و کنترل کیفیت در صنعت هتلداری" برگزار میگردد. بر اساس اعلام دبیرخانه دائمی کنگره، شرکت توسعه گردشگری ایران، از ساعت ۱۸ الی ۲۱ روز یکشنبه مورخ ۲۰ اسفندماه، میزبانی از این نشست در محل هتل "لاله" تهران را بر عهده خواهد داشت. این نشست قرار است با حضور اعضای شورای سیاستگذاری، کمیته علمی و سایر کمیتههای تخصصی کنگره، مدیران وزارت گردشگری، اعضای هیات مدیره جامعه هتلداران ایران، مدیران عامل گروههای هتلداری، عوامل طرح تطبیق و استانداردسازی تاسیسات گردشگری شامل سر ارزیابان و مدیران فنی و همچنین جمعی از اساتید دانشگاه، مراکز علمی و موسسات آموزشی، برگزار شود. لازم به ذکر است نشستهای مقدماتی اول تا سوم کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، در ماههای آذر، دی و بهمن سال جاری، برگزار شده است.
ایجاد شده: 19/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 19/اسفند/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز و به نقل از دبیرخانه کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، متن پایانی سومین پیش نشست کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران منتشر شد. طبیعت منابع محدود و پایان پذیری را برای توسعه در اختیار انسانها گذاشته است و بشر بایستی منابع در اختیار خود را به نحوی بکار گیرد که نسلهای آینده نیز از آن بی بهره نباشند و بتوانند مسیر توسعه پایدار را در زمان خود طی کنند. توسعه پایدار در صنعت هتلداری و مهمان نوازی نیز از این قاعده مستثنی نیست و صاحبان سرمایه بایستی با بکارگیری صحیح و اصولی منابع مالی در سه حوزه نیروی انسانی سیستمهای مدیریتی و تکنولوژی و فناوری منافع اقتصادی خود ایجاد بازار رقابتی، رفع نیازها و خواسته مشتریان و در نهایت توسعه پایدار برای آیندگان را مدنظر قرار دهند. شورای سیاست گذاری کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران با تعیین عناوین توسعه پایدار و تکنولوژیهای نوین" و "مطالعات و ملاحظات سرمایه گذاری به عنوان دو محور از محورهای شش گانه این رویداد و برگزاری سومین نشست مقدماتی کنگره با عنوان ملاحظات سرمایه گذاری توسعه پایدار و مدیریت سبز در صنعت هتلداری در تاریخ ۳۰ بهمن ماه ۱۹۰۲ در هتل اسپیناس پالاس تهران تلاش دارد تا بر اهمیت موضوع سرمایه گذاری و برنامه ریزی برای آن تاکید نماید و در راستای دستیابی به اهدف توسعه پایدار در صنعت هتلداری کشور موضوعات زیر را مد نظر قرار داده است؛ ۱ - شناسایی و معرفی فرصتهای سرمایه گذاری به تفکیک هر استان و ارائه آن جهت جذب سرمایه گذاران داخلی و خارجی ۲ - تسهیل ورود سرمایه گذاران خارجی تضمین سرمایه گذاری و دعوت از گروه های هتلداری بین المللی برای سرمایه گذاری در ایران ۳ - ایجاد مشوق های لازم از جمله تخصیص یارانه اعطای معافیت ارائه تسهیلات با سود ترجیحی و اختصاص زمین برای احداث هتل و سایر مراکز اقامتی گردشگری و پذیرایی از سوی دولت و سایر سازمانها از جمله شهرداری سازمان ملی زمین و مسکن ۴ - استقرار یک سامانه جامع آماری و درج و بروزرسانی اطلاعاتی از جمله میانگین ضریب اشغال و تعداد گردشگری ورودی به تفکیک مناطق شهرها و استانهای کشور به منظور اطلاع صاحبان سرمایه و صدور مجوز ساخت و احداث هتل بر اساس نیازسنجی طرح های توجیهی و مطالعات امکان سنجی ۵ - الزام سرمایه گذاران به انجام مطالعات امکان سنجی ارائه طرح توجیهی و بکارگیری و استفاده از مشاوران دارای صلاحیت در حوزه های طراحی معماری و بهره برداری از اولین مراحل شروع به ساخت هتل ها و مراکز اقامتی ۶ - تعیین استانداردها و لزوم ایجاد و تدوین سرفصلهای مدیریت سبز هوشمندسازی و هوش مصنوعی در ضوابط ارزیابی و درجه بندی و الزام سرمایه گذاران و بهره برداران به رعایت مسائل زیست محیطی از جمله مدیریت مصرف منابع، بکارگیری انرژی های تجدید پذیر، توسعه فضاهای سبز و غیره ۷ - تجدید نظر در نوع و شیوه نرخ گذاری خدمات هتلی و تعیین نرخ خدمات هتلی با در نظر گرفتن معیارهایی از جمله میزان تورم عرضه و تقاضا، توجيه فني و اقتصادی طرح ها بازگشت اصل و سود سرمایه ۸- بکارگیری و استفاده از تکنیکهای جدید بازاریابی مبتنی بر رویکردهای مدیریت سبز در صنعت هتلداری به منظور ایجاد مزیت رقابتی به دست آوردن بازارهای جدید و تغییر مشخصه مشتریان ۹- آموزش و ترویج مفاهیم مدیریت سبز گسترش فرهنگ توسعه پایدار و تشریح منافع اقتصادی حاصل از بکارگیری و پیاده سازی این سیستم مدیریتی برای کلیه ذینفعان اعم از مشتریان نیروی انسانی مدیران سرمایه گذاران بهره برداران تامین کنندگان و تولید کنندگان تجهیزات و سایر صنایع وابسته
ایجاد شده: 3/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 3/اسفند/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "جعفر بذری" بازرس جامعه هتلداران ایران در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : یکی از مشکلات اساسی فعالان صنعت گردشگری، اختلاف ایجاد شده میان تشکلهای صنفی بخش خصوصی این حوزه است. وی افزود : بخشی از مدیران دولتی، در شکلگیری این اختلاف نقش داشتهاند و با ایجاد آن در پی حفظ مقام و منصب خود هستند. بازرس جامعه هتلداران ایران اضافه کرد ؛ عدم وجود یک صندوق حمایت از صنعت گردشگری، بزرگترین لطمه را به این حوزه و فعالان آن زده است.
ایجاد شده: 2/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 3/اسفند/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ " امیر اصلانزاده " عضو شورای سیاستگذاری کنگره در سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات گفت : هتلداری به عنوان یک صنعت لوکس و تشریفاتی که با مصرف زیاد منابع و مواد اولیه و تولید حجم سنگین زباله، همراه است با مبحث توسعه پایدار و مدیریت سبز در تضاد و پارادوکس قرار دارد. او افزود : صنعت هتلداری به دلیل ذات خود، بیشترین آسیب را به محیط زیست وارد میکند و این مساله، اهمیت موضوع تغییر نگرش، مدیریت مدرن و رفتار سبز در این صنعت را دو چندان میکند. " اصلان زاده " اضافه کرد : مدیران، سرمایهگذاران و بهرهبرداران صنعت هتلداری در موضوع مدیریت سبز، بایستی با نگاهی اقتصادی به مسائلی مانند حفظ محیط زیست، توجه به زمین و کنترل منابع، توجه کنند. وی تاکید کرد : استفاده از منابع طبیعی مانند انرژی خورشیدی، هوشمندسازی فرایندها و بکارگیری تکنولوژی نوین از مصادیق مدیریت سبز در صنعت هتلداری است.
ایجاد شده: 2/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز و به نقل از دبیرخانه دائمی نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، سومین نشست مقدماتی این رویداد ملی، عصر روز دوشنبه ( ۳۰ بهمنماه ) به میزبانی هتل اسپیناس پالاس تهران، برگزار شد. در این نشست که با محوریت موضوع "ملاحظات سرمایهگذاری، توسعه پایدار و مدیریت سبز در صنعت هتلداری" و با یادبود مرحوم "هرمز پورعزیز" چهره ماندگار و سرمایهگذار فقید صنعت هتلداری برگزار شد، جمعی از فعالان صنفی و علمی صنعت هتلداری از بخشهای زیر، حضور داشتند. ۱ - شورای سیاستگذاری و کمیته علمی کنگره ۲ - وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی ۳ - هیات مدیره جامعه هتلداران ایران ۴ - مالکان، سرمایهگذاران، بهرهبرداران و مدیران ۵ - انجمن مدیریت سبز ایران ۶ - مشاوران طراحی، معماری، مطالعاتی و بهرهبرداری ۷ - سامانههای رزرواسیون آنلاین، پلتفرمهای چنل منیجر و نرمافزارهای هتلداری ۸ - هیات علمی دانشگاهها و مراکز علمی و آموزشی ثبت نام جهت حضور و ارائه مقاله در کنگره از طریق وبسایت رسمی کنگره IranHoteliers.ir
ایجاد شده: 2/اسفند/1402 آخرین ویرایش: 2/اسفند/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ سومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران - فراخوان مقالات، هفته آینده با عنوان "ملاحظات سرمایهگذاری، توسعه پایدار و مدیریت سبز در صنعت هتلداری" برگزار میشود. بر اساس اعلام دبیرخانه دائمی کنگره، هتل اسپیناس پالاس تهران، عصر روز دوشنبه مورخ ۳۰ بهمنماه از ساعت ۱۶ الی ۱۹، میزبانی از این نشست را بر عهده خواهد داشت. به منظور شرکت در این نشست، از جمعی از مدیران دولتی، سرمایهگذاران و بهرهبرداران بخش خصوصی بخشهای مختلف صنعت هتلداری، متخصصان و صاحب نظران حوزه معماری و مدیریت سبز و همچنین اساتید و اعضای هیات علمی مراکز علمی و دانشگاهها، دعوت بعمل آماده است. بر اساس تصمیم اعضای شورای سیاستگذاری کنگره و با توجه به عنوان در نظر گرفته شده، این نشست با یادی از پیشکسوت، چهره ماندگار، سرمایهگذار و بهرهبردار فقید صنعت هتلداری، مرحوم "هرمز پور عزیز" برگزار خواهد شد. مرحوم "هرمز پور عزیز" چهره ماندگار صنعت هتلداری ایران در نخستین همایش سراسری جامعه هتلداران ایران ( پاییز سال ۹۷ ) مالک، سرمایهگذار و بهرهبردار هتل بزرگ فردوسی در شهر تهران بود که پس از تحمل یک دوره طولانی بیماری و مبارزه با سرطان، شهریورماه سال جاری دار فانی را وداع گفت. لازم به ذکر است، دومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران با عنوان "آموزش و منابع انسانی در صنعت هتلداری" نیز در تاریخ ۲۴ دیماه با یادبود مرحوم استاد "جلال نصیریان" برگزار شده بود.
ایجاد شده: 25/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 25/بهمن/1402 اخبار داخلی
کتاب مدیریت و کنترل هزینه غذا و نوشیدنیگردآوری و تأليف: مهدی ابریشمکش ، عباس واحدمدیران خدمات غذایی به منظور کنترل موثر هزینهها میبایست به مسائل حسابدار، بازاریابی، حقوق و دستمزد کارکنان، تولید، خدمات، اصول بهداشتی و نگهداری و انبارداری مواد غذایی و نوشیدنی تسلط کامل داشته باشند.این کتاب اطلاعات مفید و گستردهای از روشهای کنترل هزینه و راهحلهای ویژه برای پایین نگهداشتن هزینهها و بالا بردن حاشیه سود را برای مدیران و دانشجویان فراهم کرده است.همچنین این کتاب برگرفته از تجارب اساتید داخلی، دیدگاه و بیان تجربیات نویسندگان این دست نوشته و چکیدهای از کتب نگارش شده توسط اساتید خارجی است. مدیران مشاغل از این مرجع مفید میتوانند به عنوان منبعی که در برگیرنده فرمها و فرمولهای ساده میباشد به راحتی برای فراگیری و آموزش کارکنان خود در جهت کنترل هزینهها و مدیریت موثر عملیات غذا و نوشیدنی استفاده نمایند.
ایجاد شده: 20/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 20/بهمن/1402 کتابخانه داخلی