مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت سوم )

سوالی که از شما دارم این است که با توجه به تمام توضیحاتی که داده شد، بالاخره مشتری‌مداری از کجا آغاز می‌شود و برنامه شما برای این کار چیست؟ من شخصا بر این عقیده هستم که یکی از راهکارهای موثر در زمینه مشتری‌مداری، فناوری چت آنلاین است. بارها خود من از این فناوری استفاده کرده‌ام و بسیار هم مفید بوده است.  آخرین بار زمانی بود که ماه پیش با کارشناس یک شرکت نرم‌افزاری منابع انسانی در مورد یک برنامه در حوزه PMS به صورت آنلاین در آمریکا صحبت کردم. با در نظر گرفتن فاصله مکانی این شرکت، ارتباط بسیار واضح و مفیدی بود و اطلاعات کاملا کارآمدی در این زمینه کسب کردم.  در حوزه هتلداری به غیر از هتل‌های کشورمان که حتی وب‌سایت‌های موثری هم ندارند، فناوری چت آنلاین به سرعت در حال افزایش است. هرچند که تعداد هتل‌هایی که این فناوری را ارئه می‌دهند در حال حاضر بسیار کم است اما به نظر می‌رسد در آینده‌ای نزدیک این فناوری بسیار فراگیر شود.  طبق بررسی‌های انجام شده از حدود 2500 هتل در آمریکای شمالی ( آمریکا و کانادا )، مشخص شد که کمتر از نیمی از این هتل‌ها یعنی 1% از آنها ( 12 هتل ) از فناوری چت آنلاین سود می‌برند. تجربه نشان می‌دهد که استفاده از چت آنلاین معمولا بسیار موثرتر است و پاسخ‌ها و راهنمایی‌های بهتری در هر حوزه می‌توان کسب کرد.  من فکر می‌‎کنم که تکنولوژی سرانجام ارتباط با مشتری در حوزه صنعت هتلداری را بسیار بهبود خواهد بخشید و این بهبود هم به لحاظ کمی و هم از نظر کیفی خواهد بود. گاهی دیده می‌شود که تکنولوژی به دنبال مشکل و معضلی می‌رود که هنوز وجود ندارد یا ضرورتی برای رفع آن احساس نمی‌شود و بدینگونه سرمایه و انرژی خود را به هدر خواهید داد. مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول ) مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت دوم )

معرفی اپلیکیشن هتلداری Laterooms + لینک دانلود

به گزارش هتل‌نیوز ، اگر چه اپلیکیشن رزرواسیون Laterooms از سال 1999 و در کشور انگلستان شروع بکار کرده اما هم‌اکنون به حدود 200 هزار هتل در سراسر دنیا دسترسی دارد که البته "بریتانیا" بیشترین سهم را در این میان به خود اختصاص داده است. با استفاده از اپلیکیشن Laterooms شما می‌توانید از یک روز تا یکسال مانده به تاریخ مورد نظرتان، هتل‌هایی را برای رزرو بیابید. شعار این اپلیکیشن عبارت است از "قرار است شب خوبی شود..." از مهمترین ویژگی‌های اپلیکیشن Laterooms می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد؛  نرخ‌های ویژه که فقط در این اپلیکیشن وجود دارد هتل‌هایی خاص که فقط به این اپلیکیشن تخفیف می‌دهند پیشنهادات و تخفیف‌های لحظه‌ای تا 50 درصد تخفیف در بیش از 150 هزار هتل جستجوی هتل‌های خاص برای رویدادهای خاص مانند رویدادهای خانوادگی، تجاری، ورزشی و ... جهت دانلود اپلیکیشن هتلداری Laterooms برای استفاده در سیستم عامل‌های Android و IOS از طریق لینک‌های زیر اقدام فرمائید. دانلود اپلیکیشن هتلداری Laterooms برای سیستم عامل Android دانلود اپلیکیشن هتلداری Laterooms برای سیستم عامل IOS

حسابداری مدیریت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب درسی حسابداری مدیریت هتلداری ( Hospitality Management Accounting ) برای دانشجویان مدیریت دوره‌های هتلداری بسیار مفید و کاربردی است زیرا مبانی حسابداری مدیریت را از منظر صنعت هتلداری، تدریس می‌کند. از جمله مهمترین ویژگی‌های این کتاب می‌توان به موارد زیر اشاره نمود: مباحث مربوط به اخلاق در هر فصل  نمونه‌ها و تجزیه و تحلیل اظهارات مالی واقعی از شرکت‌های هتلداری  موارد مدیریت عملکرد، مهندسی منو و اطلاعات در رابطه با برنامه‌های کامپیوتری  در سراسر جهان، عملیات جدیدی در حوزه صنعت هتلداری در حال ایجاد است و این در حالیست که شرکت‌های تاسیس شده، همچنان محصولات خود را گسترش می دهند. این افزایش رشد و رقابت نه تنها بر اپراتورهای صنعت هتلداری تاثیر می‌گذارد بلکه مشتریان را نیز وارد چرخه خود می‌کند. در صنعت هتلداری، کارشناسان و مدیران به مدیریت متکی هستند و تکنیک‌های حسابداری برای کمک به رشد آنها در این محیط در حال گسترش، کمک می‌کند. در حقیقت باید گفت که مشتریان اهمیت بیشتری را به قیمت، کیفیت و سطح خدمات دریافتی می‌دهند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

درخواست سازمان عفو بین‌الملل از وب‌سایت‌های رزرواسیون هتل در سراسر جهان

به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از آسوشیتدپرس، سازمان عفو بین‌الملل طی بیانیه‌ای از معروف‌ترین وب‌سایت‌های رزرو هتل و مراکز اقامتی در سراسر جهان خواست تا شهرک‌های صهیونسیت‌نشین را از سایت‌های خود حذف کنند.  این سازمان در گزارشی تحت عنوان "مقصد اشغال" اعلام کرد، وب‌سایت‌های فعال در حوزه رزرو و کرایه مراکز اقامتی مانند Airbnb، Tripadvisor، Booking و Expedia در حالی گردشگری را به سمت شهرک‌های یهودی نشین سوق می‌دهند که بخش زیادی از جهان، آنها را غیر قانونی می‌دانند. سازمان عفو بین‌الملل در ادامه این گزارش، وب‌سایت‌های بین‌المللی رزرو هتل و مراکز اقامتی را به نقض حقوق بشر، حمایت از طرح‌های اجرایی اسرائیل در کرانه باختری، قدس شرقی و شهرک‌سازی در اراضی فلسطینی و در نهایت کسب سود و درآمد از جرائم جنگی، متهم کرده است. عفو بین‌الملل افزوده است: در مورد اینکه این شرکت‌ها چگونه در اینترنت، گردشگری در شهرک‌های غیرقانونی اسرائیل را تبلیغ و به ادامه و توسعه حضور اسرائیل کمک می‌کنند، اطمینان یافته است.

مشتری‌مداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتل‌ها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول )

هفته گذشته در حال مطالعه یکی از وب‌سایت‌های هتل Ritz - Carlton بودم که با این جمله در بخش سیاست خدمات به مشتری مواجه شدم. سیاست هتل Ritz - Carlton در این است که هر کارمند می‌تواند بدون اجازه مدیریت تا سقف 2000 دلار در روز برای رفع نیاز یا موارد مرتبط با مشتری خود هزینه کند.  آیا این اعداد و ارقام قابل قیاس با موارد مشتری‌مداری در هتل‌های حتی پنج ستاره ما نیز هستند؟ توجه داشته باشید که منظور من از موارد مشتری مداری تنها رفتار کارمندان به عنوان بخش مهمی از فرایند مشتری‌مداری است نه مبلغ قابل هزینه و نه چیز دیگر.  توجه شما را به مثالی دیگر از سایت helpscout.net جلب می‌کنم که اتفاقا در رابطه همین هتل‌های زنجیره‌ای Ritz - Carlton است. تاجری که هتل Ritz - Carlton در آتلانتا را به مقصد هاوایی ترک می‌کند در هواپیما متوجه می‌شود که لپ‌تاب خود را فراموش کرده و در هتل جا گذاشته است. این فرد مطلبی را در لپ‌تاب خود ذخیره کرده بوده که می‌بایستی فردا صبح در مقصد طی یک سخنرانی مهم ارائه دهد. تماسی با برآشفتگی با هتل برقرار کرده و به خانه‌داری وصل می‌شود و موضوع را به آنها اطلاع می‌دهد. آنها به میهمان اطلاع می‌دهند که لپ‌تاب را یافته‌اند. وی از آنها درخواست می‌کند که لپ‌تاب را با پست Federal Express به هاوایی بفرستند اما صبح روز بعد با صحنه عجیبی مواجه می‌شود. یکی از کارمندان خانه‌داری، صبح زود در هتل محل اقامت وی حاضر می‌شود و لپ‌تاب را شخصا تحویل می‌دهد!! چنین رفتارهایی در اینجا و در محیط کسب و کار ایران هم رویایی و اغراق‌آمیز و هم عجیب به نظر می‌رسد اما وقتی در مورد خدمات مشتری‌مداری استشنایی حرفی به میان بیاید، قطعا شما به یاد هتل Ritz - Carlton خواهید افتاد. من این خدمات مشتری مداری را "خدمات فوق مشتری‌مداری" می‌نامم. به نظر من این هتل قصد دارد که از طریق ارائه چنین خدماتی، مزیتی متمایز و رقابتی در صنعت هتلداری و بازار هتل‌های لوکس دنیا ایجاد کند.  اگر واقع‌بینانه به این قضیه بنگریم، درمی‌یابیم که واقعا خود را از بقیه جدا کرده‌اند. مطمئن باشید که مشتریان حاضر هستند بدون هیچ مشکلی و با رضایت کامل پول بیشتری بپردازند تا در هتلی اقامت داشته باشند که چنین خدمات مشتری‌مداری متمایز و فوق العاده‌ای دارد.  و ما همچنان در محیط‌های کسب و کار هتلداری در کشور اندر خم یک لبخند به مشتری مانده‌ایم! آیا اینطور نیست؟

گزارش اختصاصی هتل‌نیوز از روند احداث و افتتاح هتل‌های جدید در مرکز و شرق اروپا

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز و با توجه به پایگاه داده‌های جهانی، طی سال‌های آینده تعداد 242 هتل جدید در مرکز و شرق اروپا شامل کشورهای لیتوانی، رومانی، ارمنستان، بوسنی، بلاروس، آذربایجان، اوکراین، آلبانی و مقدونیه، افتتاح و راه‌اندازی خواهد شد. احداث و افتتاح هتل‌های جدید، تعداد 49583 تخت به کل ظرفیت اقامتی این کشورها اضافه خواهد کرد که از این میان 98 هتل در رده هتل‌های لوکس و 144 هتل نیز در رده هتل‌های درجه یک، قرار می‌گیرند. بخش عمده‌ای از هتل‌ها ( 88 هتل ) در سال جاری و 58 هتل در سال 2020، 32 هتل در سال 2021، پنج هتل در سال 2022 و 59 هتل نیز از سال 2023 به بعد افتتاح خواهند شد. بر اساس آمار موجود، در حال حاضر 44 درصد از پروژه‌ها در مرحله برنامه‌ریزی، 38 درصد در حال ساخت و 10 درصد نیز در مراحل پیش افتتاح قرار دارند. گروه هتل‌های بین‌المللی Hilton، Holiday Inn و Radisson بزرگترین برندهای هتلداری فعال در این کشورها خواهند بود و از طرف دیگر کشورهای اتریش، لهستان و کرواسی بیشترین سهم از افتتاح هتل‌ها را به خود اختصاص داده‌اند. 68 هتل در کشور اتریش در حال احداث است که 22 هتل در سال 2019 و در شهر "وین" پایتخت این کشور انجام می‌شود.  افتتاح 53 هتل جدید در کشور لهستان نیز تعداد 9719 تخت به مجموع ظرفیت اقامتی این کشور خواهد افزود که از این میان 21 هتل در سال جاری، افتتاح خواهد شد. کشور کرواسی با افتتاح 25 هتل، تعداد 9842 تخت اقامتی به ظرفیت خود اضافه خواهد کرد که 6 هتل در سال 2019، راه‌اندازی خواهد شد. آلمان و روسیه نیز طی سال‌های آتی با حجم سرمایه‌گذاری قابل ملاحظه‌ای مواجه خواهند بود؛ جایی که ‌هم‌اکنون 373 پروژه جدید در آلمان و 77 هتل جدید در روسیه در حال اجراست.

اسامی شرکت‌های ایرانی حاضر در نمایشگاه بین‌المللی گردشگری FITUR در سال 2019

به گزارش هتل‌نیوز ، سی و نهمین دوره نمایشگاه بین‌المللی گردشگری FITUR در سال 2019 نیز طی روزهای 23 تا 27 ژانویه مصادف با 3 تا 7 بهمن‌ماه سال جاری در 14 سالن مرکز نمایشگاهی Feria De Madrid برگزار خواهد شد. بر اساس اعلام وب‌سایت رسمی نمایشگاه بین‌المللی گردشگری FITUR در سی و نهمین دوره این رویداد، 26 شرکت ایرانی به شرح زیر حضور خواهند داشت. آدینه تراول آیتو علاءالدین تراول الماس امید ایرانیان ارگ جدید منطقه آزاد اروند موسسه عصر کسب و کار ایرانیان ( کتاب راهنمای گردشگری ایران ) بسطامی سیروس صحرا شرکت Dreak Shiraz کانون جهانگردی و اتومبیلرانی ایران  ایران دوستان مارکوپولو ایران HRC شرکت Iran Sheedee ایران تراول کیارش مهر شرکت هواپیمایی ماهان ایر ماهور تراول شهرزاد بال اصفهان پردیسان تور پارس توریست پرشیا تور سفرستان ساحل آفتاب مجموعه تاریخی - فرهنگی سعادت‌آباد

خانه‌های سیار در کوه‌های آلپ؛ ایده‌ای جدید و خلاقانه از گروه هتل‌های Accor

گروه هتل‌های بین‌المللی مفهومی جدید از اقامت در کوه‌های آلپ را راه‌اندازی کرده است. مجموعه Avoriaz شامل کانتینرهایی است که از چوب ساخته و به گونه‌ای طراحی شده‌اند تا تاثیر منفی کمتری بر چشم‌انداز طبیعی منطقه داشته باشند. به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، این مجموعه در عین انعطاف‌پذیری و تحرک، مناسب میهمانان و گردشگران اسکی دوست است. گروه هتل‌های بین‌المللی Accor فرانسه طی یک سال گذشته و در رویدادهایی مانند LeMans و جشنواره معماری Bordeaux Architecture Biennale مفهوم جدیدی از هتل‌ها را تجربه کرده که قرار است برای اولین بار در برابر عموم به نمایش گذاشته شود. یکی از تجربیات جدید گروه هتلداری Accor نصب و راه‌اندازی اقامتگاه‌های سیاری است که می‌توان برای کنفرانس‌ها و رویدادها از جایی به جای دیگر منتقل کرد. این اقامتگاه‌های سیار قرار است به زودی برای اقامت اسکی‌بازان به کوه‌های آلپ، منتقل شوند. این اقامتگاه جدید که با نام "آشیانه‌های پروازی" شناخته می‌شود که توسط طراح مشهوری طراحی شده است. طراحی متفکرانه و خلاقانه این کانتینرها باعث راحتی و آسایش میهمانان خواهد بود. خلاقیت ایده این اقامتگاه علاوه بر سیار بودن به ترتیب قرار گرفتن کانتینرها در کنار یکدیگر و تاثیر کم آنها روی محیط اطراف مربوط است و به همین دلیل، این نوع اقامتگاه‌ها در مناطقی از طبیعت ایجاد می‌شوند که نیاز به حفاظت دارند. از سوی دیگر این اقامتگاه به میهمانان اجازه می‌دهد تا ارتباط خوبی با مقصد ایجاد کنند و همچنین به محض خروج از اتاق بر روی برف‌ها اسکی کنند. کانتینرها از طریق پیاده‌رو و سکوهای مجاور به یکدیگر مرتبط هستند و به میهمانان امکان معاشرت و گفتگو با هم را می‌دهند. همچنین یک طرف از این کانتینرها به طور کامل از شیشه ساخته شده‌اند که دیدی باور نکردنی از اطراف به دست می‌دهد. لازم به ذکر است در حال حاضر حدود 20 واحد اقامتی در این پیست اسکی قرار گرفته که بر روی ستون‌ها قرار دارند و به زمین نصب شده است. این واحدها مجهز به یک تخت، سیستم گرمایش و سرمایش و فضای خصوصی شبیه به تراس هستند.

نمایشگاه بزرگ میهمان‌نوازی ( Great Hospitality Show ) - بیرمنگام ( انگلستان )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه Great Hospitality Show به عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی صنعت میهمان‌نوازی کشور انگلستان، در سال 2019 طی روزهای 21 تا 23 ژانویه مصادف با اول تا سوم بهمن‌ماه در مرکز نمایشگاهی ملی در شهر "بیرمنگام" برگزار می‌شود. برگزاری نمایشگاه بین‌المللی صنعت میهمان‌نوازی در شهر بیرمنگام، فرصتی ایده‌آل برای فعالان در حوزه‌های مرتبط با این صنعت مانند میهمانداری، خدمات غذایی، رستوران، پذیرایی، غذا و نوشیدنی، تجهیزات پذیرایی، تکنولوژی و ظروف است تا با یادگیری، شبکه‌سازی و ایجاد روابط جدید، تحولی ارزشمند در کسب و کار خود ایجاد کنند. بر اساس پیش‌بینی‌ها در این دوره از نمایشگاه بیش از 200 شرکت، حاضر و حدود 10 هزار نفر شامل سرآشپزها، مدیران ارشد، طراحان و ... جهت بازدید حضور خواهند داشت. برپایی بیش از 20 سمینار آموزشی مرتبط، یکی دیگر از برنامه‌های جانبی این نمایشگاه است.

ورود ببر به لابی یک هتل در هندوستان

نمایشگاه غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی ( Express Food & Hospitality ) - بمبئی ( هندوستان )

به گزارش هتل‌نیوز، نمایشگاه بین‌المللی غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی کشور هندوستان تحت عنوان Express Food & Hospitality در سال 2019 طی روزهای 17 تا 19 ژانویه ( 27 تا 29 دی‌ماه ) در شهر "بمبئی" برگزار شد. نمایشگاه بین‌المللی میهمان‌نوازی، غذا و نوشیدنی هندوستان به عنوان یکی از مهمترین رویدادهای تجاری فعالان عرصع غذا و نوشیدنی در صنعت میهمان‌نوازی این کشور به حساب می‌آید که هدف اصلی آن بر ارائه فرصت‌های بزرگتر برای متخصصان تجاری در هندوستان، متمرکز است. در این نمایشگاه طیف گسترده‌ای از غذاها به همراه تعداد زیادی از خریداران و متخصصان، دور هم جمع می‌شوند. از دیگر برنامه‌های جانبی این رویداد گردشگری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. رقابت بیش از 150 متخصص آشپزی به منظور ایجاد خلاقیت‌های نوآورانه رقابت تخصصی و طراحی شده ویژه خانه‌داران برای نشان دادن مهارت‌ها کارگاه‌های آموزشی با حضور متخصصان آشپزی 

مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) + فایل PDF

مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی (100 Recipes To Beat Diabetes ) هر یک از دستورات آشپزی را با خط مشی بسیار خاصی مطابق با تحقیقات متخصصین این حوزه، دنبال می‌کند تا اطمینان حاصل شود که میهمانان دیابتی به مقدار مناسب کربوهیدرات و مواد مغذی ضروری را دریافت خواهند کرد. در این مجله سعی شده است تا غذاهایی با میزان سدیم پایین، غذاهای مختص گیاه‌خواران و غذاهای دریایی، معرفی شود. این نوع غذاها مختص میهمانانی است که از بیماری‌های قلبی و عروقی رنج می‌برند. از سوی دیگر این مجله به خواننده کمک می‌کند تا در تمامی وعده‌های غذایی به یک تعادل پایدار برسد و همزمان حس لذت بردن از طعم غذا نیز برآورده شود. جهت دانلود فایل PDF مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) رمز فایل: iranhotelnews.com