به گزارش ایتنا ؛ "یاور عبیری"رئیس جامعه خانههای بومگردی ایران، از حمایت صندوق ملی محیط زیست از خانههای بومگردی خبر داد. وی اعلام کرد که در دیدار اخیر اعضای جامعه حرفهای با سخنگوی کمیسیون کشاورزی و رئیس فراکسیون محیط زیست مجلس، چالشهای محیط زیستی پیشروی خانههای بومگردی، از جمله تأمین انرژی و دفع پسماند، مطرح شد. عبیری همچنین افزود در این جلسه بر ضرورت تأمین حمایتهای مالی از سوی صندوق توسعه محیط زیست برای رفع این چالشها تأکید شد و ما تلاش خواهیم کرد که از این حمایتها برخوردار شویم. این اقدام میتواند نقش بسزایی در ارتقای پایداری گردشگری بومگردی و حفظ محیط زیست داشته باشد.
ایجاد شده: 1/مهر/1403 آخرین ویرایش: 1/مهر/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ " مهدی باقری " رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی استان زنجان گفت : ورود حجم بالایی از گردشگران داخلی و خارجی در آخرین روزهای تابستان با آب و هوای خنک این خطه پیشبینی شده بود که خوشبختانه کمبود محل اسکان نداشتیم و مشکلی هم برای اسکان و اقامت گردشگران به وجود نیامد. وی افزود : طی روزهای یاد شده تمامی ظرفیت اسکان اعم از هتلها، هتل آپارتمانها، مهمانپذیرها، اقامتگاههای سنتی و خانههای مسافر دارای مجوز رسمی در شهر زنجان به طور کامل تکمیل شد. او گفت : در زمان حاضر ۱۰ بومگردی البته با مجوز تمدید شده به تعداد ۴۰ اتاق ۱۴۶تخت هفت سوئیت، اقامتگاه سنتی نیز سه واحد با ۲۷ اتاق و ۵۶ تخت همه با تمام ظرفیت فعال هستند و این واحدها چند ماه قبل تر رزرو می شوند.
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ براساس پست ایلان ماسک در ایکس، کاربران در کشتیهای مجلل «ریجنت سون سیز» میتوانند با اینترنت استارلینک بهصورت لحظهای ویدیوگیمهای آنلاین بازی کنند. ۶ کشتی ریجنت سون سیز اکنون وایفای نامحدود و پرسرعت را بهعنوان بخشی از خدمات خود برای مهمانان فراهم کردهاند. نصب وایفای استارلینک در کل ناوگان شرکت ریجنت علاوهبراینکه به مسافران این امکان را میدهد تا با دوستان خود در خانه ارتباط برقرار کنند، برای خدمات فنی و عملیاتی کشتی نیز میتوان از آن بهره برد.
ایجاد شده: 29/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 29/شهریور/1403 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا ؛ " ضرغامی " در تکریم و معارفه وزرای پیشین و جدید گردشگری گفت : جایگاه وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی در دولت سیزدهم با نگاه مثبت و تلاشهای ارزشمند مرحوم شهید آیتالله رئیسی در دولت سیزدهم ارتقا پیدا کرد و اکنون بهعنوان یک وزارتخانه درجه یک و دست اول شناخته میشود. وی افزود : شاید خیلی از مردم آن کلیپ را در فضای مجازی دیده باشند که به زبان ترکی میگوید: «گاز وِرمهَ» یعنی گاز نده، اما من امروز خطاب به رئیسجمهور کشورمان میگویم هرجا که قرار نیست گاز بدهیم در این حوزه و در این وزارتخانه گاز بدهید و میگویم اقای پزشکیان! « گاز ورِ»
ایجاد شده: 28/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 28/شهریور/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ اسکله غیرمجاز متعلق به هتل مروارید شهر ایزد شهر شهرستان نور با قدمت حدود ۲ دهه در حریم رودخانه منتهی به دریای خزر(هاشم رود) بنا به حکم دستگاه قضایی تخریب شد. بنا به گفته رییس اداره منابع امور آب شهرستان نور، این اسکله با گستره حدود ۴۴۰ متر مربع در اراضی ملی به ارزش ۸۸۰ میلیارد ریال به شکل غیر مجاز از سوی فرد متخلف احداث شده بود. برابر تبصره چهار ماده ۲ قانون توزیع عادلانه آب وزارت نیرو ، احداث هرگونه اعیانی در حریم ، بستر رودخانه ها و دریا خلاف قانون بوده و بنابراین برابر قانون باید با متصرفان به انفال با همراهی مسوولان دستگاه های اجرایی مرتبط و همراهی دستگاه قضایی برخورد شود.
ایجاد شده: 28/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 28/شهریور/1403 اخبار داخلی
مجله Worldchefs شماره ۳۰ به پاسداشت تعهد جامعه جهانی آشپزی به نوآوری، پایداری و رشد حرفهای میپردازد. این شماره که پیش از کنگره Worldchefs 2024 در سنگاپور منتشر شده، تحولات اخیر در صنعت آشپزی را به تصویر میکشد. در جدیدترین شماره این مجله، مطالب زیر را خواهید خواند: ▫️ تأثیر راهنمایی و مشاوره در رشد حرفهای آشپزان ▫️ اهمیت پایداری در استانداردهای آشپزی ▫️ بررسی تغییرات در رهبری و افقهای جدید صنعت آشپزی ▫️ رشد و توسعه مهارتهای حرفهای در داخل و خارج از آشپزخانه لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 issuu.com/worldchefs
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 مجلات و نشریات بین المللی
به گزارش ایتنا و پیرو اعلام دبیرخانه دائمی کنگره به اطلاع میرساند؛ گواهی تایید پذیرش مقاله و ارائه در کنگره برای شرکت کنندگان در نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران صادر و ارسال گردید.
ایجاد شده: 23/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1403 اخبار داخلی
دومین نشست از سری رویدادهای "رصدخانه FiturNext" به بررسی چالشها و فرصتهای گردشگری در مدیریت پایدار مواد غذایی میپردازد. در این نشست آنلاین، دو کارشناس برجسته در زمینه مدیریت پایدار مواد غذایی، به تحلیل ظرفیتهای گردشگری برای کاهش هدررفت مواد غذایی و افزایش تأثیر مثبت این صنعت خواهند پرداخت. زمان برگزاری: ۲ اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و شرکت در این رویداد از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 eventbrite.es
ایجاد شده: 23/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش ایتنا ؛ پیرو اطلاعیههای شماره ۲۷ و ۲۸ دبیرخانه کنگره مبنی بر بررسی مجدد، اعلام نتایج نهایی ارزیابی مقالات و ارسال فرم داوری و اصلاحات مقالات نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران به صاحبان آثار و نویسندگان، به اطلاع میرساند؛ آخرین مهلت برای اعمال اصلاحات مورد نظر و ارسال مجدد مقالات به دبیرخانه کنگره جهت چاپ و انتشار مقالات در مجلات علمی - پژوهشی، مجموعه مقالات کنگره و نشریات تخصصی حوزه گردشگری، روز شنبه مورخ ۳۱ شهریور ماه میباشد. پس از پایان این مهلت و در صورت عدم ارسال مقالات، دبیرخانه کنگره هیچگونه حقی را جهت چاپ مقالات افراد متصور نخواهد بود. نویسندگان مقالات و صاحبان آثار میتوانند فایلهای Word و Pdf، مقالات اصلاحی خود را از طریق شبکههای اجتماعی ( تلگرام و واتساپ ) به شماره موبایل زیر ( دبیرخانه کنگره ) ارسال نمایند. 09398500237
ایجاد شده: 23/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1403 اخبار داخلی
در دنیای امروز، گردشگری پایدار و مسئولانه به یکی از دغدغههای اصلی صنعت گردشگری تبدیل شده است. گردشگران بیش از پیش به دنبال تجربه سفرهایی هستند که کمترین تأثیر منفی را بر محیطزیست داشته باشند و به جوامع محلی کمک کنند. در این راستا، مفهوم "نشان سبز" به عنوان یک ابزار قدرتمند برای تشویق و شناسایی واحدهای اقامتی پایدار مطرح شده است. وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی با تهیه و تدوین دستورالعمل نشان سبز میتواند گامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار در کشور بردارد. این دستورالعمل با تعریف شاخصهای مشخص برای واحدهای اقامتی، امکان ارزیابی و رتبهبندی آنها را بر اساس عملکرد زیستمحیطی، اجتماعی و اقتصادی فراهم میکند.دریافت گواهی نشان سبز، اقدامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار و مسئولانه است. در زیر، شاخصهای تخصصی برای واحدهای اقامتی آورده شده است که میتواند به عنوان مبنایی برای تهیه و تدوین دستورالعمل و استانداردهای دقیقتر گواهی نشان سبز مورد استفاده قرار گیرد. مدیریت انرژی: ۱) تدوین برنامه جامع مدیریت انرژی ۲) استفاده از سیستمهای روشنایی کم مصرف LED ۳) نصب تجهیزات کاهنده مصرف آب در شیرآلات و توالتها ۴) استفاده از سیستمهای گرمایشی و سرمایشی با راندمان بالا ۵) عایقبندی مناسب ساختمان ۶) تشویق میهمانان به صرفهجویی در مصرف انرژی مدیریت پسماند: ۱)تفکیک زباله در مبدا ۲) کمینهسازی تولید زباله از طریق کاهش بستهبندیهای یکبار مصرف ۳) بازیافت مواد قابل بازیافت ۴) کمپوست کردن زبالههای آلی ۵) همکاری با شرکتهای جمعآوری زبالههای ویژه مدیریت آب: ۱) استفاده از سیستمهای آبیاری قطرهای در فضای سبز ۲) جمعآوری آب باران و استفاده از آن در آبیاری ۳) نصب تجهیزات تصفیه آب برای استفاده مجدد ۴) آموزش کارکنان و میهمانان برای صرفهجویی در مصرف آب حفاظت از محیطزیست: ۱) استفاده از مواد شوینده زیست تخریبپذیر ۲) کاهش استفاده از مواد شیمیایی خطرناک ۳) استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک در رستوران ۴) حمایت از تولید محصولات محلی ۵) حفاظت از تنوع زیستی آموزش و آگاهیرسانی: ۱) آموزش پرسنل در زمینه محیط زیست و گردشگری پایدار ۲) برگزاری کارگاههای آموزشی برای میهمانان ۳) تهیه بروشور و بنرهای اطلاعرسانی در مورد محیطزیست ۴) ایجاد نمایشگاههای دائمی در مورد محیطزیست ساختمان و تأسیسات: ۱) استفاده از مصالح ساختمانی بومی و سازگار با محیطزیست ۲) طراحی ساختمانها با توجه به شرایط اقلیمی ۳) استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی و بادی ۴) ایجاد فضاهای سبز در اطراف ساختمان گردشگری مسئولانه: ۱) حمایت از جوامع محلی ۲) احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی ۳) ارائه تورهای گردشگری پایدار ۴) تشویق میهمانان به بازدید از جاذبههای طبیعی و فرهنگی کیفیت هوا: ۱) کاهش انتشار گازهای گلخانهای ۲) استفاده از وسایل نقلیه عمومی و دوچرخه ۳) تشویق مهمانان به استفاده از حملونقل عمومی مدیریت منابع طبیعی: ۱) حفاظت از جنگلها و مراتع ۲) کاهش مصرف کاغذ ۳) استفاده از چوبهای بازیافتی چند نکته مهم: شخصیسازی شاخصها: هر واحد اقامتی با توجه به شرایط خاص خود میتواند شاخصهای مورد نظر را شخصیسازی کند. ارزیابی مستمر: ارزیابی مستمر عملکرد واحد اقامتی در زمینه شاخصهای سبز ضروری است. توجه به نیازهای محلی: شاخصها باید با توجه به شرایط محیطی و اجتماعی هر منطقه تدوین شوند. همکاری با جامعه محلی: همکاری با جامعه محلی در اجرای برنامههای گردشگری پایدار بسیار مهم است. در نهایت، دستیابی به گواهی نشان سبز، صرفاً یک گواهی نیست؛ بلکه نشاندهنده تعهد جدی واحد اقامتی به حفظ محیطزیست و مسئولیتپذیری اجتماعی است. این گواهی میتواند به عنوان یک مزیت رقابتی قوی در بازار گردشگری عمل کند و اعتماد گردشگران آگاه و مسئولیتپذیر را جلب نماید. با اجرای دقیق این شاخصها، واحدهای اقامتی میتوانند به سهم خود در حفظ محیطزیست و کرهزمین کمک کنند و آیندهای پایدارتر را برای نسلهای آینده تضمین نمایند. ✍🏻 فرزاد زارع کارشناس گردشگری
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 مقالات و یادداشت ها
مرکز نوآوری غذا مادرید فراخوانی برای استارتاپهای فعال در صنعت غذا و بخش HORECA (هتلها، رستورانها و کافهها) منتشر کرده است. این مرکز در حال راهاندازی چهارمین برنامه شتابدهی خود در حوزه آشپزی و مدلهای نوین کسبوکار است. این برنامه بهطور خاص برای استارتاپهایی طراحی شده که با ایدههای نوآورانه در زمینه غذا و ابزارهایی که ارزش افزوده به بخش HORECA میآورند، قصد دارند در این برنامه شرکت کنند. شرکتکنندگان در این برنامه ۱۲ هفتهای از جلسات آموزشی نظری، فضای کار اشتراکی، آشپزخانه آزمایشگاهی و جلسات مربیگری برخوردار خواهند شد. مهلت ارسال آثار: ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۴ زمان برگزاری: اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال آثار از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 madridfoodinnovationhub.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش ایتنا ؛ نماینده ولیفقیه یزد گفت : در ایام محرم گردشگران داخلی و خارجی زیادی برای تماشای مراسم عزاداری مردم یزد به این استان سفر میکنند. وی افزود : باید در برنامهریزیهای سفر گردشگران به ایران، شناختی را از انقلاب حقیقی و ایران اسلامی به آنها بدهیم تا سفیر اسلام حقیقی در دنیا باشند. امام جمعه یزد تاکید کرد : بناهای تاریخی و خانههای قدیمی با شیشههای رنگی و نحوه قرارگیری آن در مسیر تابش خورشید همه با برنامهریزی و حسابشده درگذشته طراحی شده است که همه زیان گویای فرهنگ اصیل ایرانی اسلامی است.
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 اخبار داخلی