کتاب بازاندیشی گردشگری و توسعه نویسنده: ریچارد شارپلی و دیوید جی. تلفراین کتاب تحلیلی انتقادی از تاثیر صنعت گردشگری بر توسعه و محیط زیست ارائه می دهد.در حالی که گردشگری به طور قابل توجهی به اقتصاد جهانی کمک می کند، هزینه های زیست محیطی نیز تولید می کند که دیگر نمی توان آن ها را نادیده گرفت.این کتاب الگوی مرسوم توسعه گردشگری پایدار را به چالش می کشد و یک رویکرد جدید رادیکال را برای پرداختن به اثرات منفی گردشگری پیشنهاد می کند.فصلهای این کتاب بحران جهانی محیط زیست، مصرف بیش از حد گردشگری و تاثیر اقتصاد مبتنی بر رشد در ارتباط با گردشگری و توسعه را پوشش می دهد.این مقاله مفهوم رشد مجدد را مورد بررسی قرار می دهد و پیشنهاد می کند که گردشگری باید در این چارچوب دوباره مورد بررسی قرار گیرد و یک مسیر ممکن برای یک جهان پس از رشد را ارائه دهد.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی
کتاب بازاریابی گردشگری در شرق و جنوب شرق آسیانویسنده: Sam Kim, Jungkeun kimعلی رغم افزایش علاقه به گردشگری در آسیا، بیشتر تحقیقات بر روی مقاصد کلیدی منطقه متمرکز شده اند و از سایر مقاصدی که کم تر مورد بررسی قرار گرفته اند، غفلت کرده اند.به این ترتیب اطلاعات کمی در مورد تلاش ها و اقدامات بازاریابی در کنار موفقیت ها و چالش هایی که کشورهای منطقه آسیای جنوب شرقی تجربه کرده اند، وجود دارد. هدف این کتاب پرداختن به این مهم از طریق بررسی رویکردها، تکنیک ها و ابزارهای بازاریابی مورد استفاده کشورهای مختلف منطقه به صورت جمعی و انفرادی برای مدیریت عرضه های گردشگری خود و قرار دادن آن ها در بازار جهانی گردشگری است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی
کتاب چالشها و راهکارهای توسعه گردشگری در کشورهای اسلامی مؤلف: مصطفی محمودیاین کتاب به دنبال ارائه راهکارهای علمی میباشد که با آموزهها و احکام تمامی مذاهب اسلام هماهنگی دارد، زیرا نیاز است گردشگری را از نو معرفی کرد.این کتاب شامل موضوعاتی مانند:صنعت گردشگری و جایگزینهای آنگردشگری اسلامی دیدگاه قرآن و بزرگان دین اسلام درباره مسافرتتاریخچه گردشگری در اسلام مشروعیت فقهی این صنعت است.این کتاب با ارائه الگوی گردشگری مدنظر اسلام آغاز میگردد، از وظایف و مسئولیتهای کسب و کارهای گردشگری، کدهای رفتاری گردشگران، راهبردهای توسعه و رونق این صنعت صحبت به میان خواهد آورد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه داخلی
کتاب تجربه گردشگر: طراحی، بازاریابی و مدیریتنویسنده : Dora Agapitoاین کتاب با ارائه خلاصه ای از مسائل جاری پیرامون طراحی، بازاریابی و مدیریت تجربیات از دیدگاه گردشگر، بحث ها و پیشرفت های کلیدی در این زمینه را به صورت انتقادی بررسی می کند.طیف وسیعی از دیدگاه ها، چالش ها، فرصت ها برای تحقیقات آینده و بهترین شیوه های مدیریت تجربیات توسط همکاران بین المللی به صورت تجربی بررسی می شود.کتاب بر تجربه گردشگر از یک رویکرد مدیریتی تمرکز می کند و جنبه های کلیدی مانند انگیزه ها، محرک های حسی، تجربیات برند و داستان سرایی را پوشش می دهد.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی
کتاب گردشگری قومی: تأثیرات، چالش ها و فرصت هانویسنده: Li Yang, Geoffrey Wallموضوعات، مفاهیم و مسائل در حال ظهور در گردشگری قومی را از طریق بررسی مبانی نظری و تحقیقات تجربی در مقاصد مختلف قومی در سراسر جهان بررسی می کند.این کتاب ابعاد فرهنگی، زیست محیطی و اقتصادی گردشگری قومی را که نیروی تغییر در بسیاری از جوامع قومی است، را در بر می گیرد و راه هایی را پیشنهاد می دهد که از طریق آن ها می توان منافع محلی را افزایش و هزینه ها را کاهش داد.این کتاب طیف وسیعی از مطالعات موردی از مقاصد قومی مختلف را ارائه میکند که نتایج و تغییرات گوناگون ناشی از گردشگری قومی را نشان میدهد.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه بین المللی
کتاب گردشگری سلامت در رویکردی جامعمؤلف: علیاصغر شالبافيانتوسعه "گردشگری سلامت" تحت تأثير عوامل زيادی قرار دارد كه از جمله عوامل كليدی آن، بايد به ساختار جمعيت و سطح اميد به زندگی اشاره كرد.دليل تأليف اين كتاب، فراهم ساختن مبنایی براي كمک به درک صحيح از گردشگری سلامت توسط طيف گسترده ذینفعان آن است.مهمترين موضوعات مورد توجه در تأليف اين كتاب موارد زير بوده است: تأكيد بر برخی از مهمترین چالشها و شكافهای موجود در پژوهشها و مطالعات صورتگرفته در حوزه گردشگری پزشكی و گردشگری تندرستی؛ بهخصوص چالشهای مرتبط با تعاريف و دادههای آماری تبيين اهميت و ارزش اقتصادی گردشگری تندرستی و گردشگری پزشكی بهعنوان ابزارهای متنوعسازی اقتصاد گردشگریمعرفی آميخته بازاريابی نوين در حوزه گردشگری پزشكی، تحليل و بررسی راهبردهای بازاريابی گردشگری پزشكی و تندرستی جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه داخلی
كتاب گردشگری پايدار در عمل (واگشايی ناسازهها)ويرايش: مايكل هاگز- ديويد ويور- كريستوف فوربرگردان: دكتر حميد ضرغام بروجنی- مرضيه همتی- اليكا حسنیاین کتاب در سه بخش و هجده فصل تنظیم شده است: بخش اول: مفهومسازی گردشگری پایدار، در شش فصل مستقل به بحث درباره گردشگری پایدار، تاریخچه، وضعیت فعلی و پیشبینی آینده، سیاست گردشگری برای پیگیری توسعه مجدد و پایداری میپردازد.بخش دوم: چشمانداز مقصد، شامل هفت فصل مجزا از مطالعات موردی مقصد، ادراک گردشگران از محصولات گردشگری، رویکرد دولتی به پایداری گردشگری است و چگونگی عملیاتیسازی برنامههای توسعه گردشگری پایدار را بررسی کرده است.بخش سوم: چشمانداز مجریان، شامل چهار فصل بهعلاوه یک فصل نتیجهگیری از دید مجریان گردشگری است و موضوعاتی از قبیل سهم زمینگردشگری در گردشگری پایدار، نقش رویدادها در ایجاد مقصدهای گردشگری پایدار و چالشها، فرصتها و تعاملات در این فصل بحث و بررسی شده است. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه داخلی
کتاب هوش هیجانی در مدیریت صنعت گردشگری و هتلداریتأليف؛ اردوغان کوکمترجمان؛ محمد علی آغنده، لیلا داداش زاده ماهر، میمیرسعید جعفریاین کتاب اطلاعات سودمند و عملی در خصوص یادگیری و افزایش فرصتهای کارکنان خدماتی و مدیران صنعت گردشگری و مهماننوازی را فراهم مینماید.صنعت گردشگری و مهماننوازی یک حوزه کاری چالشبرانگیز، جذاب، لذت بخش و مهیج است. این صنعت فرصتهای بیشماری برای توسعه هوش هیجانی ما فراهم میکند.توسعه هوش هیجاتی باعث میشود نقشهای ما در صنعت گردشگری و مهماننوازی چالشبرانگیزتر، جذابتر، لذت بخشتر و مهیجتر گردند. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 6/بهمن/1402 کتابخانه داخلی
امروزه یک چالش کلیدی برای صنعت هتلداری این است که در این دوران، مشتریان انتظارات بسیار بالایی دارند و به شدت نیاز به تجربه شخصی دارند.اگر مشتریان احساس کنند که از خدمات ارائه شده راضی نیستند، گزینههای دیگری را مد نظر قرار خواهند داد. با توجه به اطلاعات زیادی که مهمانان ارائه میکنند، دادههای بزرگی برای هتلداران ایجاد میشود.هتلها میتوانند از این دادهها برای ارائه تجربه شخصی به مشتریان خود، مانند ارائه پیشنهاد بازدیدهای مختلف با قیمتهای خوب استفاده کنند. آنها همچنین میتوانند از این دادهها بهره گیرند تا عملیات خود را به شیوهای مناسب برنامهریزی کنند.
ایجاد شده: 1/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402 مدیریت هتلداری
به گزارش هتل نیوز ؛ "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه هتلداران ایران و عضو شورای سیاستگذاری کنگره گفت : مهمترین چالش امروز حوزه آموزش در صنعت هتلداری، بحث فارغ التحصیلان دانشگاهی و عناوین، محتوا و سرفصلهای ارائه شده در رشته هتلداری است. در دانشگاههای کشور به آموزش عملی و مهارتی هتلداری توجهی نمیشود و معمولاً پرسنلی که چند ماه در هتل کار کرده باشد، سواد هتلی بیشتری نسبت به فارغالتحصیلان این رشته دارد. او گفت : فارغالتحصیلان رشته مدیریت هتلداری این تصور را دارند که از همان روز اول باید مدیریت کل یا بخشی از یک هتل را عهدهدار شوند. هتل و هتلداری به عنوان یک بخش و شغل عملیاتی، مستلزم این است که افراد فعالیت خود را از صفر شروع کنند. وی افزود : تمامی دانشگاههای مطرح کشور از ارائه آموزشهای حرفهای، کاربردی و مهارتی غافل شدهاند و حتی برخی از آنها دانشجویان را برای کارورزی نیز به هتلها معرفی نمیکنند. " حمزه زاده " ادامه داد : جامعه هتلداران در سطح کشوری و استانی تمامی توان خود را در موضوع ارائه دورههای کارورزی در هتلها و مراکز اقامتی و معرفی دانشجویان به این مراکز، بکار میگیرد و در خدمت است. رئیس جامعه هتلداران ایران در پایان تاکید کرد : حمایت از پایاننامههای دانشجویی، مقالات و پژوهشهای علمی مرتبط با صنعت هتلداری، از دیگر طرحهای حمایتی جامعه هتلداران در حوزه مسائل آموزشی است.
ایجاد شده: 26/دی/1402 آخرین ویرایش: 26/دی/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمدجواد شاه احمدی" مدیرعامل آکادمی گردشگری و هتلداری باروس در دومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت : با وجود اتمام و پشت سر گذاشتن بحران کرونا، ولیکن همچنان مهمترین چالش و دغدغه هتلداران در سراسر کشور، نیروی انسانی است. در دوران کرونا و در کشورهایی مثل فرانسه و ترکیه، دولت با اقداماتی مانند اعطای کمکهای مالی، معافیتها و عدم اجازه اخراج کارمندان به هتلها، از نیروی انسانی شاغل در این بخش حمایت کرد. او گفت : در کشور اما کاملاً برعکس اقدام شد. به مدیران هتلها گفته شد تا عدم نیاز به کارکنان خود را اعلام کنند تا آنها از بیمه بیکاری استفاده کنند. وی افزود : دولت میتوانست بودجهای که برای تامین بیمه بیکاری نیروی انسانی در نظر گرفته بود را به عنوان کمک مالی به هتلها تزریق کند تا نیروها حفظ شوند. " شاه احمدی " گفت : با تاسیس صندوق بازنشستگی تاسیسات گردشگری و ذخیره حق بیمه پرسنل شاغل در صنعت گردشگری در این صندوق، میتوان در مواقع از هتلها و سایر مراکز گردشگری حمایت کرد. مدیرعامل آکادمی گردشگری و هتلداری باروس در پایان اضافه کرد : متاسفانه بسیاری از هتلداران در کشور، حمایت آموزشی لازم را از کارکنان خود ندارند و کارکنان مجبورند با هزینه شخصی خود در دورهها و کلاسهای آموزشی شرکت کنند.
ایجاد شده: 26/دی/1402 آخرین ویرایش: 26/دی/1402 اخبار داخلی
کنترل هزینه در هتلداری یکی از اصلیترین چالشهای مدیران هتل بوده و شامل مدیریت هزینههای مختلفی است که نهایت به کاهش هزینهها و افزایش سود هتل منجر میشود.✨ برخی از روشهای کنترل هزینه در هتل: مدیریت انرژی: مدیریت انرژی در هتل شامل استفاده از لامپهای LED، تنظیم دمای اتاق و سیستم تهویه مطبوع و کاهش مصرف آب است. مدیریت مواد مصرفی: مدیریت مواد مصرفی در هتل شامل مدیریت مواد غذایی، لوازم بهداشتی و داروهای مصرفی در هتل است. بهبود فرآیندها: بهبود فرآیندهای هتل شامل بهبود فرآیندهای خدماتی، مدیریت پرسنل و بهینهسازی کارایی منابع است. تعیین و مدیریت بودجه: برنامهریزی و مدیریت بودجه در هتل شامل تعیین بودجههای مختلف برای هر بخش از هتل، پیشبینی هزینههای آتی و برنامهریزی برای بهینهسازی هزینهها است. استفاده از فناوری: استفاده از نرمافزارهای مدیریت هتل، پرداخت الکترونیکی و استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته برای بهینهسازی فرآیندها است.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداری