گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

کدایف سرد پدیده جدید دسرهای تابستانی ترکیه

به گزارش هورکا نیوز ؛ در حالی که باقلوای سرد طی سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین دسرهای تابستانی در ترکیه تبدیل شده است، یک استاد شیرینی‌پزی در شهر غازی‌عینتاب رقیبی جدی برای این دسر پرطرفدار روانه بازار کرده است. این محصول تازه با نام کدایف سرد با ترکیبی از شیر و پسته تهیه می‌شود و در مدت کوتاهی توانسته با استقبال گسترده مواجه شود. محمد تاشچی، استاد ۳۲ ساله کدایف در غازی‌عینتاب، با بهره‌گیری از رویکردی نوآورانه در تهیه کدایف سنتی، نسخه‌ای سرد و شیری از این شیرینی را تولید کرده به گفته وی، نخستین نمونه از این نوع در منطقه جنوب‌شرقی آناتولی به شمار می‌رود. در این محصول جدید، به جای استفاده از شربت سنتی، ترکیبی سبک بر پایه شیر به کار رفته و روی آن با پسته فراوان، شکلات و طعم‌های میوه‌ای همچون پرتقال، زغال‌اخته، تمشک و توت‌فرنگی تزئین می‌شود. قیمت هر کیلوگرم از این دسر از ۸۰۰ لیر آغاز می‌شود و بسته به نوع و ترکیبات مورد استفاده، تا یک هزار لیر نیز می‌رسد.

ایجاد شده: 20/تیر/1405 آخرین ویرایش: 20/تیر/1405 اخبار خارجی

اوبه رقیب تازه ماچا در بازار جهانی نوشیدنی‌ها

به گزارش هورکا نیوز ؛ اوبه (Ube)، ریشه بنفش‌رنگ بومی جنوب‌شرق آسیا، به‌تازگی جایگاه ویژه‌ای در منوی کافه‌ها و قنادی‌های مدرن جهان پیدا کرده و پس از ماچا، به یکی از محبوب‌ترین ترندهای صنعت خوراک و نوشیدنی تبدیل شده است. اگرچه ظاهر آن شباهت زیادی به سیب‌زمینی شیرین بنفش دارد، اما از نظر گیاه‌شناسی به خانواده یام‌ها تعلق دارد و گونه‌ای متفاوت محسوب می‌شود. کارشناسان صنعت غذا معتقدند یکی از مهم‌ترین دلایل محبوبیت اوبه، طعم ملایم و دلپذیر آن است. این ریشه با طعمی آجیلی و شیرین و رایحه‌هایی شبیه وانیل و پسته، برخلاف ماچا که طعمی تلخ و علفی دارد، توانسته نظر طیف گسترده‌ای از مصرف‌کنندگان را به خود جلب کند. رنگ بنفش طبیعی و چشم‌نواز اوبه نیز نقش مهمی در افزایش استقبال از نوشیدنی‌ها، دسرها و شیرینی‌های تهیه‌شده با آن داشته است.

ایجاد شده: 10/تیر/1405 آخرین ویرایش: 10/تیر/1405 اخبار خارجی

بازنگری حریم ۴۷ اثر تاریخی در آذربایجان شرقی

به گزارش تور نیوز ؛ معاون میراث‌فرهنگی آذربایجان شرقی گفت : حریم ۴۷ اثر تاریخی استان در سال ۱۴۰۴ تعیین و بازنگری شد که این اقدام فراتر از اهداف پیش‌بینی‌شده در برنامه هفتم توسعه بوده است. حریم آثار شاخصی همچون ارگ علیشاه، ائل‌گلی و میدان ساعت تبریز نیز در قالب این طرح مورد بازنگری قرار گرفت. وی افزود : بازنگری حریم آثار تاریخی با هدف حفاظت مؤثرتر از میراث‌فرهنگی، جلوگیری از تعرض به عرصه و حریم آثار و صیانت از هویت تاریخی استان انجام شده است. او ادامه داد : این اقدام یکی از مهم‌ترین دستاوردهای معاونت میراث‌فرهنگی آذربایجان شرقی در سال ۱۴۰۴ به شمار می‌رود.

ایجاد شده: 7/تیر/1405 آخرین ویرایش: 7/تیر/1405 اخبار داخلی

برگزاری نشست هم‌اندیشی توسعه گردشگری خراسان رضوی

به گزارش هتل نیوز ؛ با هدف تقویت گردشگری و رونق اقتصادی خراسان رضوی، نشست مشترک اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان، نمایندگی وزارت امور خارجه در شرق کشور و تشکل‌های حرفه‌ای گردشگری برگزار شد. در این نشست، راهکارهای توسعه صنعت گردشگری استان، گسترش همکاری‌های بین‌بخشی و بهره‌گیری از ظرفیت‌های دیپلماسی برای جذب گردشگران و سرمایه‌گذاران مورد بررسی قرار گرفت. "سیدجواد موسوی" مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی، با اشاره به برنامه‌های در دست اجرا برای تحول در گردشگری استان، از آینده‌ای امیدوارکننده در این حوزه خبر داد و گفت: منتظر شگفتانه‌ها باشید. احیای دفتر اطلاع‌رسانی جهانگردی مشهد و تقویت نقش آن در معرفی ظرفیت‌های گردشگری خراسان رضوی، از مهم‌ترین موضوعات مطرح‌شده در این نشست بود. این نشست با حضور ارباب‌خالص، رئیس نمایندگی وزارت امور خارجه در شرق کشور، مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی خراسان رضوی، رئیس تشکل‌های حرفه‌ای گردشگری، سعید، رئیس انجمن صنفی کارفرمایی دفاتر خدمات مسافرتی، دبیر کانون تشکل‌های گردشگری و جمعی از مدیران و فعالان حوزه گردشگری برگزار شد.

ایجاد شده: 13/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 13/خرداد/1405 اخبار داخلی

زاهدان با تخفیف ۵۰ درصدی عوارض، سرمایه‌گذاران گردشگری را جذب می‌کند

به گزارش تور نیوز ؛ شهردار زاهدان اعلام کرد : توسعه پایدار شهری در گرو فراهم‌سازی زیرساخت‌های اقامتی، خدماتی و گردشگری است و گردشگری باید به یکی از ارکان اصلی برنامه‌ریزی شهری تبدیل شود. وی افزود : شهرداری‌ها و شوراهای اسلامی شهر در سال‌های اخیر با ارائه تسهیلات و مشوق‌های مختلف، حمایت از سرمایه‌گذاری در حوزه گردشگری را در دستور کار قرار داده‌اند. او ادامه داد : بر اساس تفاهم‌نامه مشترک میان شورای اسلامی شهر زاهدان، شهرداری و اداره‌کل میراث‌فرهنگی استان، سرمایه‌گذاران حوزه گردشگری از ۵۰ درصد تخفیف در عوارض و هزینه‌های شهری بهره‌مند می‌شوند. شهردار زاهدان با بیان اینکه زاهدان به دلیل قرار گرفتن در مسیر کریدورهای مهم ترانزیتی، همجواری با پاکستان و افغانستان و دسترسی به ظرفیت‌های راهبردی دریای عمان، از موقعیت ویژه‌ای برای تبدیل شدن به یکی از قطب‌های گردشگری و خدماتی شرق کشور برخوردار است ادامه داد : توسعه هتل‌ها، مراکز اقامتی، فضاهای گردشگری و زیرساخت‌های مرتبط از اولویت‌های مدیریت شهری زاهدان به شمار می‌رود و برنامه‌ریزی‌های مشترکی برای تحقق این اهداف در حال اجراست. وی تاکید کرد : تقویت همکاری میان شهرداری‌ها، شوراهای اسلامی شهر و مجموعه میراث‌فرهنگی می‌تواند زمینه‌ساز رونق گردشگری، افزایش سرمایه‌گذاری، توسعه صنایع‌دستی و ارتقای کیفیت زندگی شهروندان شود.

ایجاد شده: 11/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 11/خرداد/1405 اخبار داخلی

آلودگی آتش‌سوزی تأسیسات نفتی تهران به اندازه فوران آتشفشان بود

به گزارش تور نیوز ؛ مطالعه جدید دانشمندان چینی با استفاده از داده‌های ماهواره‌های چینی و اروپایی نشان می‌دهد که در پی انفجار تأسیسات نفتی و انبارهای سوخت تهران، حدود ۲۹۸۰۰ تن گاز سمی دی‌اکسید گوگرد وارد جو شده بود. این میزان معادل فوران چندروزه آتشفشانی همچون کیلاویا (Kīlauea) در هاوایی است، و غلظت این گاز را در جو به ۲.۵ برابر وضعیت عادی رسانده بود. محققان توانستند با تکیه بر فناوری سنجش از دور ماهواره‌ها، حرکت این توده سمی را تا مسافت ۲۰۰۰ کیلومتری در بخش‌هایی از خاورمیانه و شرق آسیا ردیابی کنند. این مقاله می‌گوید طبق گزارش‌های محلی، برخی از ساکنان منطقه دچار سردرد، طعم تلخ در دهان، تحریک چشم و پوست و مشکلات تنفسی شده بودند.

ایجاد شده: 10/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 10/خرداد/1405 اخبار داخلی

برگزاری دومین نشست دیپلماسی استانی حوزه شمال شرق کشور

به گزارش هتل نیوز ؛ دومین نشست دیپلماسی استانی حوزه شمال شرق کشور با حضور رییس مجلس، وزیر امور خارجه، وزیر گردشگری، رییس کل بانک مرکزی، سفرای ایران در کشورهای همجوار و مقامات ملی و استانی از عصر روز ۳۰ مهر ماه در مشهد آغاز گردید. از صبح پنجشنبه ۱ آبان نیز پنل تخصصی گردشگری با عنوان زیارت و سلامت، با حضور معاون گردشگری، رییس مرکز سرمایه گزاری وزارت متبوع و مقامات عالی ملی و استانی های سه گانه خراسان آغاز شده است. " صالحی امیری " وزیر گردشگری در این نشست گفت : تا زمانیکه تغییر نگاه، تغییر گفتمان، تغییر استراتژی و تغییر ضوابط و مقررات را نداشته باشیم موفق نخواهیم بود. اصلی ترین کار ما باید تغییر نگاه باشد. کشورهای پیشرو در اقتصاد تمرکز خود را بر گردشگری گذاشته اند. باور من این است که نیازمند یک تغییر نگاه جدی هستیم. قوای سه گانه امروز باید بپذیرند که یک تغییر نگاه به سمت گردشگری باید صورت پذیرد. وی افزود : دولت بسرعت باید از حوزه تصدی گری خارج شده و تسهیل گر گردشگری باشد. دولت اگر مداخله گر باشد بخش خصوصی متوقف است . باید سیاست گذاری، تسهیل گری و حمایت داشته باشیم. در گردشگری باید توزیع عادلانه داشته باشیم. این سیاست گزاری ما است. او ادامه داد : اصلاح قوانین دست و پا گیر، استفاده از ظرفیت نخبگان، صاحبان سرمایه و حمایت دولت برنامه از برنامه های ما به شمار می رود. وزیر گردشگری تاکید کرد : قوانین ۴ دهه اخیر نیاز به تغییر دارد. دنیا برای تامین زیرساخت های گردشگری مشوق می‌دهد. تا مشوق نداشته باشیم نمی توانیم سرمایه های خارجی را جذب کنیم. ✍🏻 مسعود منتجبی

ایجاد شده: 7/آبان/1404 آخرین ویرایش: 7/آبان/1404 اخبار داخلی

پیشینه حرفه‌ای شیخه ناصر النویس

به گزارش سرویس خارجی ایتنا و به نقل از سازمان جهانی گردشگری ؛ شیخه ناصر النویس، فعال اقتصادی اماراتی، بیش از ۱۶ سال تجربه در حوزه مهمان‌نوازی بین‌المللی دارد. وی به‌عنوان معاون ارشد گروه هتل‌داری روتانا، مسئولیت روابط با مالکان در خاورمیانه، آفریقا، اروپای شرقی و ترکیه را بر عهده داشته است. او فارغ‌التحصیل رشته مالی از دانشگاه زاید و رئیس کارگروه گردشگری اتاق بازرگانی ابوظبی است. همچنین عضویت در شورای بانوان بازرگان ابوظبی و هیئت امنای آکادمی مهمان‌نوازی Les Roches از دیگر سوابق وی است.

ایجاد شده: 10/خرداد/1404 آخرین ویرایش: 10/خرداد/1404 اخبار خارجی

مزایده مشارکت در مرمت و احیای ۲۲ بنای تاریخی

به گزارش ایتنا ؛ مزایده مشارکت در مرمت و احیا و بهره‌برداری ۲۲ بنای تاریخی و فرهنگی در ۱۵ استان از دیروز سه‌شنبه نهم اردیبهشت ۱۴۰۴ آغاز شد. این بناها شامل شامل حمام پیر زرگر اردبیل، مجموعه کهنه قلعه مشگین‌شهر، عمارت معظم‌الملک و خانه مغنی اصفهان، قلعه اشرف‌العشایر یا قلعه پوراشرف ایلام، مجموعه کردشت جلفا، کاروانسرای جانانلو کلیبر در آذربایجان شرقی، عمارت کلاه فرنگی و هلال احمر ماکو در آذربایجان غربی، خانه آذین و خانه نجفی در بوشهر، قلعه اسفندیارخان بختیاری در در فرخ‌شهر، خانه کوزه‌گران و خانه رائی‌فرد در خراسان جنوبی، کاروانسرای مهر و کاروانسرای زعفرانیه در سبزه‌وار، خانه نیلساز دزفول، سینما شیرین آبادان (بدون احتساب واحدهای تجاری و مغازه‌ها)، حمام سالار مجاور گنبد سلطانیه در زنجان، خانه زعیم ابویی زاهدان، خانه حاج آخوند کرمانشاه، خانه بهرامی لرستان و خانه عبادی آمل در مازندران است. مهلت دریافت اسناد مزایده از سامانه ستاد، از ۸ صبح روز چهارشنبه ۱۴۰۴/۰۲/۱۰ تا ساعت ۸ صبح روز شنبه ۱۴۰۴/۰۲/۲۰ است. آخرین مهلت تسلیم پیشنهادها نیز تا ساعت ۱۹ روز سه‌شنبه ۱۴۰۴/۰۲/۳۰ خواهد بود. متقاضیان برای ارائه اصل ضمانتنامه معتبر شرکت در فرآیند ارجاع کار باید تا ساعت ۱۹ روز سه شنبه ۱۴۰۴/۰۲/۳۰ به دستگاه مزایده‌گذار به نشانی تهران، میدان بهارستان، خیابان اکباتان، عمارت مسعودیه، ساختمان صندوق احیا، دبیرخانه، تحویل داده و رسید دریافت کنند.

ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1404 اخبار داخلی

پیشرفت ۳۵ درصدی ساخت بزرگترین هتل ایران در تبریز

به گزارش ایتنا ؛ " احمد حمزه‌زاده " مدیرکل میراث فرهنگی آذربایجان شرقی از ساخت بزرگ‌ترین هتل کشور با عنوان «شهریار پلاس» در تبریز توسط بخش خصوصی خبر داد. این هتل هفت‌ستاره با سرمایه‌گذاری بیش از ۷۰ هزار میلیارد ریال در زمینی به مساحت ۹۶ هزار متر مربع در حال احداث است. هتل دارای ۵۰۰ اتاق، ۷۰ سوئیت ویژه، سالن‌های متنوع و فضایی برای همایش‌ ۲۸۰۰ نفره خواهد بود. امکانات ورزشی پیشرفته برای اردوهای داخلی و خارجی تیم‌های ورزشی نیز در نظر گرفته شده است. اداره کل میراث فرهنگی آذربایجان شرقی تسریع در اجرای پروژه را یکی از اولویت‌های خود اعلام کرده است.

ایجاد شده: 2/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 2/اردیبهشت/1404 اخبار داخلی

قالی نفیس ایرانی زیر تابوت پاپ

به گزارش ایتنا ؛ در واتیکان سنتی دیرینه وجود دارد که در مراسم مهم و رسمی، از قالی‌های نفیس ایرانی استفاده می‌شود. یکی از بارزترین نمونه‌های این سنت، استفاده از قالی ایرانی در آیین تدفین پاپ‌هاست. در تصاویر ثبت‌شده از پنجاه سال گذشته، می‌توان دید که تابوت پاپ‌های درگذشته بر قالی‌ای بافت ایران، معمولا نقش هریس، قرار داده می‌شود. گذشته از این، نمونه‌هایی دیگر از فرش‌های ارزشمند شرقی نیز در تشریفات واتیکان کاربرد دارند؛ از جمله قالی ترکمن با نقش سنتی «ماری‌گل» که اغلب برای آیین‌های تدفین کاردینال‌ها و شخصیت‌های مذهبی برجسته استفاده می‌شود. همچنین در آیین‌های عبادی خاص مانند مراسم دعای روز جمعه‌نیک، بارها دیده شده که پاپ بر قالی ایرانی زانو می‌زند.

ایجاد شده: 2/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 2/اردیبهشت/1404 اخبار داخلی

امضای توافقنامه برگزاری اجلاس جهانی گردشگری شهری برای نخستین‌بار در ایران

به گزارش ایتنا ؛ در حاشیه سی و هفتمین نشست کمیسیون منطقه‌ای شرق آسیا- اقیانوسیه و جنوب آسیا و شصتمین نشست کمیسیون منطقه‌ای جنوب آسیا سازمان گردشگری ملل متحد (CAP/CSA)، معاون گردشگری ایران و دبیرکل سازمان گردشگری ملل متحد، توافقنامه برگزاری نخستین اجلاس بین‌المللی مجمع جهانی گردشگری شهری (UN Tourism GLOBAL FORUM ON URBAN TOURISM) در تهران را امضا کردند. بر اساس این توافقنامه، نخستین اجلاس مجمع جهانی گردشگری شهری، طی روزهای سوم و چهارم تیرماه سالجاری(۲۴ و ۲۵ ژوئن ۲۰۲۵) به میزبانی شرکت نوسازی عباس‌آباد و وابسته به شهرداری، به عنوان عضو وابسته سازمان گردشگری ملل متحد (Affiliate Member Un Tourism) در شهر تهران برگزار خواهد شد.

ایجاد شده: 27/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 27/فروردین/1404 اخبار داخلی