نتایج جستجو...
برگزاری جشنواره غذاهای سنتی و محلی در آستارا

برگزاری جشنواره غذاهای سنتی و محلی در آستارا

به گزارش هورکا نیوز؛ جشنواره غذاهای سنتی و محلی آستارا در روز پنجشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۵ در باغ ملی این شهر برگزار شد. این جشنواره یک‌روزه به معرفی غذاهای محلی و سنتی آستارا پرداخت و بازدیدکنندگان را به تجربه طعم‌های خاص این منطقه دعوت کرد. آستارا، به‌عنوان شمالی‌ترین شهر ساحلی استان گیلان، از تنوع غذایی غنی برخوردار است. این تنوع غذایی تحت تأثیر طبیعت منطقه و پیوند سنت‌های آشپزی گیلکی و آذری شکل گرفته است. در آشپزی محلی آستارا، استفاده از سبزی‌های معطر، سیر، باقلا و گردو اهمیت ویژه‌ای دارد. غذاهای محلی این منطقه بخشی از هویت فرهنگی گیلان را تشکیل می‌دهند. برگزاری جشنواره‌های غذاهای سنتی می‌تواند به معرفی میراث غذایی آستارا کمک کند. این جشنواره می‌تواند نقش مهمی در تقویت گردشگری غذا و آشنایی گردشگران با فرهنگ بومی ایفا کند.

ایجاد شده: 1/آبان/1405       آخرین ویرایش: 1/آبان/1405     اخبار داخلی
تصویب آیین‌نامه توسعه گردشگری سلامت؛ گامی راهبردی در مسیر انسجام‌بخشی به حکمرانی این حوزه

تصویب آیین‌نامه توسعه گردشگری سلامت؛ گامی راهبردی در مسیر انسجام‌بخشی به حکمرانی این حوزه

به گزارش هتل نیوز؛ تصویب آیین‌نامه توسعه گردشگری سلامت، گامی مهم در راستای انسجام‌بخشی به حکمرانی این حوزه است. در چارچوب برنامه هفتم پیشرفت کشور، جذب ۱۵ میلیون گردشگر به‌عنوان یکی از اهداف کلان توسعه گردشگری مطرح شده است. گردشگری سلامت به‌واسطه ظرفیت‌های پزشکی و خدمات درمانی کشور، نقش حیاتی در تحقق این هدف دارد. این بخش می‌تواند به افزایش درآمدهای ارزی کشور کمک کند. دستیابی به اهداف توسعه‌ای کشور نیازمند ساختاری منسجم و هماهنگی میان دستگاه‌های مسئول است. تصویب این آیین‌نامه به منظور تقویت بنیان‌های قانونی و نظام‌مند کردن حکمرانی در این حوزه انجام شده است. این دستاورد پس از یک دهه پیگیری و دو سال برگزاری جلسات مستمر به دست آمده است. کارشناسان تخصصی نظرات خود را در این زمینه ارائه کردند.

ایجاد شده: 1/آبان/1405       آخرین ویرایش: 1/آبان/1405     اخبار داخلی
افتتاح چهارمین جشنواره روز جهانی سرآشپز و نخستین نمایشگاه تخصصی تجهیزات آشپزخانه و رستوران در مشهد

افتتاح چهارمین جشنواره روز جهانی سرآشپز و نخستین نمایشگاه تخصصی تجهیزات آشپزخانه و رستوران در مشهد

به گزارش هورکا نیوز؛ این رویداد بزرگ در تاریخ ۲۸ مهرماه ۱۴۰۵ در هتل میثاق ملل مشهد برگزار شد. جمعی از سرآشپزان و مدیران هتل‌ها در این مراسم حاضر بودند. جشنواره به بررسی ابعاد علمی و آموزشی حرفه سرآشپزی پرداخت. همچنین، تحولات روز صنعت و نقش هوش مصنوعی در این حوزه نیز به بحث گذاشته شد.

ایجاد شده: 29/مهر/1405       آخرین ویرایش: 29/مهر/1405     اخبار داخلی
هوش مصنوعی به یکی از الزامات رقابت در صنعت گردشگری تبدیل شده است

هوش مصنوعی به یکی از الزامات رقابت در صنعت گردشگری تبدیل شده است

به گزارش تور نیوز؛ معاون گردشگری اداره‌کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی آذربایجان‌شرقی اعلام کرد که گردشگری جهانی به سرعت به سمت فناوری‌های نوین پیش می‌رود. کشورهایی که خود را با این تحولات هماهنگ کنند، می‌توانند سهم بیشتری از بازار سفر را کسب کنند. او تأکید کرد که هوش مصنوعی در معرفی هدفمند مقصدها و تولید محتوای گردشگری نقش مهمی دارد. همچنین، این فناوری به شناخت سلیقه مسافران و بهبود خدمات کمک می‌کند. بهره‌گیری از این ظرفیت می‌تواند به معرفی مؤثرتر جاذبه‌های گردشگری ایران منجر شود. معاون گردشگری همچنین اشاره کرد که بازطراحی صنعت گردشگری نیازمند بازنگری در شیوه فعالیت مجموعه‌ها و نحوه معرفی مقصدها است. همچنین، چگونگی پاسخ‌گویی به نیاز گردشگران باید مورد توجه قرار گیرد. در این مسیر، او تأکید کرد که فناوری باید به ارتقای کیفیت خدمات گردشگری کمک کند. با وجود شرایط دشوار اخیر، 1400 تأسیسات گردشگری در آذربایجان‌شرقی به فعالیت خود ادامه داده‌اند. این موضوع نشان‌دهنده حفظ اشتغال در این بخش است.

ایجاد شده: 27/مهر/1405       آخرین ویرایش: 27/مهر/1405     اخبار داخلی
سند مالکیت مجموعه تاریخی الموت صادر شد

سند مالکیت مجموعه تاریخی الموت صادر شد

به گزارش تور نیوز؛ سند مالکیت مجموعه تاریخی الموت که مساحتی بیش از 134 هکتار دارد، به مدیرکل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان قزوین تحویل داده شد. این سند هم‌زمان با سفر حسن بابایی، رئیس سازمان ثبت اسناد و املاک کشور به این استان صادر شد. این اقدام پس از ثبت جهانی مجموعه تاریخی الموت انجام گرفت. بررسی‌های کارشناسی، نقشه‌برداری دقیق و رفع تعارضات حقوقی و ثبتی منطقه پیش‌نیاز صدور این سند بود. صدور این سند به هدف تثبیت مالکیت مجموعه تاریخی الموت انجام شده است. مدیرکل ثبت اسناد و املاک استان قزوین اعلام کرد که این سند می‌تواند زمینه حفاظت، نگهداری و صیانت از این میراث تاریخی را تقویت کند.

ایجاد شده: 27/مهر/1405       آخرین ویرایش: 27/مهر/1405     اخبار داخلی
به بهانه ۲۰ اکتبر  روز جهانی سرآشپز

به بهانه ۲۰ اکتبر  روز جهانی سرآشپز

✍🏻سیدمسعودمنتجبی | کارشناس گردشگری انتخاب یک روز به مناسبت بزرگداشت سرآشپزها (shef) ؛ در روز ۲۰ اکتبر ۲۰۰۴ و توسط سرآشپز فقید اهل آفریقای جنوبی، دکتر بیلی گالاگر، بنیان‌گذاری شد . او که در آن زمان ریاست انجمن جهانی جوامع سرآشپزان (Worldchefs) را بر عهده داشت، این روز را با هدف بزرگداشت حرفه آشپزی و استفاده از دانش سرآشپزان برای آموزش و الهام‌بخشی به نسل بعدی پایه‌گذاری کرد . ریشه‌های Worldchefs به سال ۱۹۲۸ در پاریس بازمی‌گردد، جایی که ۶۵ نماینده از ۱۷ کشور برای تشکیل یک انجمن بین‌المللی برای سرآشپزان حرفه‌ای گرد هم آمدند. ایده روز جهانی سرآشپز، حاصل همین روحیه اتحاد و اشتراک‌گذاری دانش در طول چندین دهه بود. فلسفه اصلی این روز، فراتر از جشن مهارت آشپزی، بر آموزش، پایداری و تغذیه سالم برای نسل‌های آینده متمرکز است . به همین دلیل، هر سال Worldchefs یک موضوع (Theme) یا شعار مرکزی برای هدایت فعالیت‌ها انتخاب می‌کند تا سرآشپزان در سراسر جهان را حول یک هدف مشترک متحد کند. برای مثال، شعاری که برای این روز در سال جاری میلادی ( ۲۰۲۶)انتخاب گردیده بود با عنوان «کاوشگران غذا» (Food Explorers) می باشد؛ که تمرکز آن بر آموزش کودکان درباره منشأ مواد اولیه، نحوه رشد و برداشت آن‌ها و اهمیت پایداری غذایی است. هدف این است که سرآشپزان با برگزاری کارگاه‌های آشپزی، بازدید از مزارع محلی یا فعالیت‌های مرتبط با باغبانی، کنجکاوی و آگاهی نسل جدید را نسبت به غذایی که می‌خورند، برانگیزند . باید اذعان نمود روز جهانی سرآشپز تنها یک مناسبت تقویمی برای تقدیر از سرآشپزان نیست، بلکه یک پلتفرم جهانی برای آموزش، الهام‌بخشی و مسئولیت اجتماعی است. این روز یادآور می‌شود که نقش یک سرآشپز می‌تواند بسیار فراتر از آشپزخانه باشد و به عنوان یک مربی و سفیر فرهنگی، بر سلامت و پایداری آینده غذا تأثیر بگذارد.

ایجاد شده: 26/مهر/1405       آخرین ویرایش: 27/مهر/1405     مقالات و یادداشت ها
بروکراسی دولتی مانع برندسازی گردشگری استان کرمان است

بروکراسی دولتی مانع برندسازی گردشگری استان کرمان است

به گزارش هتل نیوز؛ مشاور کمیسیون گردشگری و صنایع دستی اتاق کرمان به سهم ۱۵ درصدی این استان از زیرساخت‌های تاریخی هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی اشاره کرد. وی خواستار نقش‌آفرینی بیشتر این گروه در توسعه کمی و کیفی گردشگری استان کرمان شد. مریم فدایی قطبی چالش اصلی گردشگری کرمان را تولید محصول و بازارسازی عنوان کرد. او تأکید کرد که فعالان بخش خصوصی مسئولیت بازارسازی را برعهده می‌گیرند. اما نهادهای دولتی باید در شرایط سخت کنونی، مسیر ایجاد ساختارها را تسهیل کنند و از بازار گردشگری حمایت نمایند.

ایجاد شده: 26/مهر/1405       آخرین ویرایش: 26/مهر/1405     اخبار داخلی
متاورس و واقعیت مجازی؛ فرصت‌های تازه برای صنعت هتلداری

متاورس و واقعیت مجازی؛ فرصت‌های تازه برای صنعت هتلداری

✍🏻 فاطمه دکامینی | خبرنگار و دبیر سرویس حوزه اطلاعات، آمار و پژوهش های تخصصی گردشگری و هتلداری ایتنا صنعت هتلداری همواره با تغییر رفتار مسافران، پیشرفت فناوری و تحول در سبک زندگی انسان‌ها روبه‌رو بوده است. زمانی وب‌سایت‌ها و سیستم‌های رزرو آنلاین، چهره بازار اقامت را تغییر دادند و پس از آن، شبکه‌های اجتماعی و پلتفرم‌های دیجیتال به بخش جدایی‌ناپذیر ارتباط هتل‌ها با مهمانان تبدیل شدند. اکنون متاورس و واقعیت مجازی، افق تازه‌ای را پیش روی صنعت هتلداری گشوده‌اند؛ افقی که در آن تجربه مهمان می‌تواند پیش از سفر آغاز شود و حتی پس از پایان اقامت نیز ادامه پیدا کند. واقعیت مجازی با ایجاد محیطی سه‌بعدی و تعاملی، این امکان را فراهم می‌کند که کاربر بدون حضور فیزیکی، فضای یک هتل، اتاق‌ها، رستوران، سالن همایش، استخر یا سایر امکانات مجموعه را مشاهده و تجربه کند. این فناوری می‌تواند تصمیم‌گیری مسافر را آسان‌تر کند؛ زیرا تصاویر ثابت و توضیحات متنی همیشه نمی‌توانند تصویری دقیق از کیفیت و حال‌وهوای یک هتل ارائه دهند. اما تور مجازی به مهمان اجازه می‌دهد پیش از رزرو، در فضا حرکت کند و انتخاب آگاهانه‌تری داشته باشد. برای بسیاری از مسافران، به‌ویژه گردشگران بین‌المللی، خانواده‌ها و برگزارکنندگان رویدادها، شناخت دقیق فضای هتل اهمیت زیادی دارد. یک شرکت می‌تواند سالن همایش را به‌صورت مجازی بررسی کند، یک خانواده می‌تواند چیدمان اتاق و امکانات مناسب کودکان را ببیند و یک مسافر می‌تواند فاصله اتاق تا رستوران یا چشم‌انداز پنجره را پیش از سفر ارزیابی کند. این شفافیت، احتمال نارضایتی و فاصله میان وعده تبلیغاتی و تجربه واقعی را کاهش می‌دهد. متاورس تنها به نمایش مجازی اتاق‌ها محدود نمی‌شود. هتل‌ها می‌توانند در فضاهای دیجیتال، شعبه یا محیطی مجازی ایجاد کنند که کاربران در آن با برند، خدمات و هویت مجموعه آشنا شوند. در چنین محیطی، مهمان می‌تواند با یک راهنمای مجازی گفت‌وگو کند، درباره مقصد اطلاعات بگیرد، خدمات مختلف را بشناسد، اتاق خود را انتخاب کند یا حتی پیش از ورود، برنامه اقامت خود را طراحی کند. این تجربه اگر با خلاقیت و شناخت درست نیازهای مخاطب همراه باشد، می‌تواند ارتباط میان برند و مهمان را عمیق‌تر کند. یکی از مهم‌ترین فرصت‌های متاورس برای صنعت هتلداری، بازاریابی تجربه‌محور است. تبلیغات سنتی معمولاً درباره ویژگی‌های یک هتل صحبت می‌کنند، اما فناوری‌های غوطه‌ورکننده اجازه می‌دهند مخاطب بخشی از تجربه را پیشاپیش احساس کند. برای مثال، یک هتل ساحلی می‌تواند فضای طلوع خورشید، صدای امواج و امکانات تفریحی خود را در قالب تجربه‌ای مجازی به نمایش بگذارد. هتل‌های تاریخی نیز می‌توانند با بازسازی دیجیتال بنا، داستان معماری و فرهنگ مقصد را برای مخاطبان روایت کنند. واقعیت مجازی همچنین در آموزش کارکنان کاربرد فراوانی دارد. کارکنان هتل می‌توانند در محیطی شبیه‌سازی‌شده، موقعیت‌های مختلف را تمرین کنند؛ از نحوه پذیرش مهمان و پاسخ‌گویی به شکایت گرفته تا مدیریت شرایط اضطراری، تخلیه ساختمان و مواجهه با موقعیت‌های پیش‌بینی‌نشده. این آموزش‌ها بدون ایجاد فشار بر عملیات واقعی هتل انجام می‌شوند و به کارکنان اجازه می‌دهند پیش از مواجهه با یک موقعیت واقعی، واکنش مناسب را تمرین کنند. در بخش طراحی و مدیریت نیز این فناوری می‌تواند به تصمیم‌گیری بهتر کمک کند. مدیران و سرمایه‌گذاران می‌توانند پیش از ساخت یا بازطراحی یک مجموعه، فضای پیشنهادی را به‌صورت مجازی بررسی کنند. چیدمان اتاق‌ها، مسیر حرکت مهمان، نورپردازی، دسترسی‌ها و حتی حس کلی فضا را می‌توان پیش از اجرای نهایی ارزیابی کرد. این امر احتمال خطا و هزینه‌های اصلاحی را کاهش می‌دهد و امکان مشارکت بیشتر ذی‌نفعان در فرایند طراحی را فراهم می‌سازد. از سوی دیگر، متاورس می‌تواند نقش هتل‌ها را از محل اقامت به مرکز تجربه و تعامل تبدیل کند. در آینده، یک هتل ممکن است علاوه بر ارائه اتاق و خدمات رفاهی، میزبان رویدادهای مجازی، نمایشگاه‌های دیجیتال، نشست‌های بین‌المللی و برنامه‌های فرهنگی باشد. افرادی که امکان سفر ندارند، می‌توانند از طریق آواتار یا ابزارهای واقعیت مجازی در این رویدادها شرکت کنند. به این ترتیب، هتل می‌تواند مخاطبانی فراتر از مهمانان حاضر در ساختمان خود جذب کند. این فناوری در حوزه گردشگری مقصد نیز فرصت‌های ارزشمندی ایجاد می‌کند. هتل‌ها می‌توانند پیش از ورود مسافر، جاذبه‌های اطراف، مسیرهای گردشگری، موزه‌ها، بازارهای محلی و تجربه‌های فرهنگی را به شکل مجازی معرفی کنند. چنین رویکردی هم به فروش خدمات جانبی کمک می‌کند و هم ارتباط هتل را با اقتصاد و هویت مقصد افزایش می‌دهد. هتل در این حالت تنها محل خواب و اقامت نیست، بلکه به دروازه‌ای برای کشف فرهنگ، تاریخ و سبک زندگی مقصد تبدیل می‌شود. با وجود این فرصت‌ها، نباید متاورس و واقعیت مجازی را جایگزین کامل مهمان‌نوازی واقعی دانست. اساس صنعت هتلداری همچنان بر ارتباط انسانی، آرامش، امنیت، پاکیزگی و کیفیت خدمات استوار است. هیچ تجربه مجازی نمی‌تواند به‌طور کامل جایگزین اقامت در یک اتاق واقعی، گفت‌وگو با کارکنان، چشیدن غذای محلی یا تماشای یک منظره از نزدیک شود. فناوری باید در خدمت تجربه انسانی قرار گیرد، نه اینکه آن را حذف کند. هزینه راه‌اندازی، نیاز به زیرساخت فنی، دسترسی محدود برخی مخاطبان به تجهیزات واقعیت مجازی، پیچیدگی تولید محتوای سه‌بعدی و مسائل مربوط به حریم خصوصی، از جمله چالش‌های این مسیر هستند. همچنین، اگر محتوای مجازی با تجربه واقعی هتل همخوان نباشد، می‌تواند موجب افزایش انتظار و در نهایت نارضایتی مهمان شود. بنابراین، استفاده از این فناوری نیازمند صداقت، برنامه‌ریزی و هماهنگی میان وعده‌های دیجیتال و کیفیت واقعی خدمات است. برای هتل‌های ایران نیز این حوزه می‌تواند فرصت قابل‌توجهی ایجاد کند. معرفی مجازی هتل‌های تاریخی، تجربه دیجیتال بناهای فرهنگی، نمایش جاذبه‌های طبیعی، جذب گردشگران خارجی و برگزاری رویدادهای بین‌المللی، تنها بخشی از ظرفیت‌های پیش‌روست. با این حال، موفقیت در این مسیر به تولید محتوای باکیفیت، توجه به زبان‌ها و فرهنگ‌های مختلف، آموزش نیروی انسانی و ایجاد همکاری میان هتل‌ها، شرکت‌های فناوری و نهادهای گردشگری نیاز دارد. آینده صنعت هتلداری احتمالاً ترکیبی از حضور فیزیکی و تجربه دیجیتال خواهد بود. مهمان ممکن است سفر خود را با یک بازدید مجازی آغاز کند، اتاقش را در فضای سه‌بعدی انتخاب کند، از طریق یک دستیار هوشمند برنامه اقامتش را تنظیم کند و پس از بازگشت نیز در رویدادهای مجازی هتل شرکت داشته باشد. در این میان، هتل‌هایی موفق‌تر خواهند بود که فناوری را نه به‌عنوان یک نمایش تجملی، بلکه به‌عنوان ابزاری برای شناخت بهتر مهمان، شخصی‌سازی خدمات و خلق ارزش به کار گیرند.

ایجاد شده: 26/مهر/1405       آخرین ویرایش: 26/مهر/1405     مقالات و یادداشت ها
برقراری ۱۰ پرواز رفت‌وبرگشت پارس‌ایر در مسیرهای داخلی فرودگاه اصفهان

برقراری ۱۰ پرواز رفت‌وبرگشت پارس‌ایر در مسیرهای داخلی فرودگاه اصفهان

به گزارش فلای نیوز؛ مدیرکل فرودگاه‌های استان اصفهان از آغاز ۱۰ پرواز رفت‌وبرگشت پارس‌ایر در مسیرهای داخلی خبر داد. این پروازها از فرودگاه بین‌المللی شهید بهشتی اصفهان انجام می‌شود. وی بر اهمیت ارتقای خدمات حمل‌ونقل هوایی تأکید کرد. او گفت که توسعه مسیرهای پروازی و افزایش ظرفیت جابه‌جایی مسافران از اولویت‌های فرودگاه اصفهان است. تعامل مستمر با شرکت‌های هواپیمایی باعث گسترش پروازهای داخلی می‌شود. او همچنین به نقش این پروازها در تسهیل سفرهای هوایی اشاره کرد. پروازهای پارس‌ایر به‌صورت برنامه‌ای در مسیرهای تهران، تبریز، آبادان و رشت برقرار است.

ایجاد شده: 26/مهر/1405       آخرین ویرایش: 26/مهر/1405     اخبار داخلی
میراث غذایی گیلان؛ روایتی زنده از هویت و فرهنگ بومی

میراث غذایی گیلان؛ روایتی زنده از هویت و فرهنگ بومی

به گزارش هورکا نیوز؛ اداره‌کل میراث فرهنگی و گردشگری گیلان در بیانیه‌ای به مناسبت روز جهانی غذا، بر اهمیت فرهنگ خوراک استان تأکید کرد. این فرهنگ به عنوان بخشی از میراث فرهنگی ناملموس شناخته می‌شود. این اداره‌کل تأکید کرد که این میراث بازتابی از اقلیم، تنوع زیستی و هویت جمعی مردم گیلان است. در این بیانیه، به اهمیت شناخت و انتخاب مواد اولیه و گیاهان محلی اشاره شده است. روش‌های نگهداری و فرآوری مواد غذایی نیز بخشی از این دانش ریشه‌دار هستند. این فنون در زندگی روزمره مردم گیلان ادامه دارد و از نسل به نسل منتقل می‌شود. این اداره‌کل همچنین بر ضرورت پاسداشت دانش بومی و نقش جوامع محلی در حفظ فرهنگ غذایی تأکید کرده است. این مسئولیت مشترک بین‌نسلی باید به نسل‌های آینده منتقل شود. در ادامه، پیوند عمیق سفره گیلانی با شرایط اقلیمی و تنوع زیستی، ویژگی‌های متمایز آن را در عرصه ملی و بین‌المللی نشان می‌دهد.

ایجاد شده: 25/مهر/1405       آخرین ویرایش: 25/مهر/1405     اخبار داخلی
گنجینه هنر پته‌دوزی کرمان درهای خود را به روی عموم گشود

گنجینه هنر پته‌دوزی کرمان درهای خود را به روی عموم گشود

به گزارش تور نیوز؛ موزه تخصصی پته‌دوزی کرمان به تازگی افتتاح شد. این موزه در بنای تاریخی ضرابخانه مجموعه بازار گنجعلی‌خان قرار دارد. در این موزه، ۱۸ اثر تاریخی از دوره زندیه تا پهلوی به نمایش گذاشته شده است. قدیمی‌ترین آثار موجود در موزه به دوره زندیه تعلق دارند. همچنین نمونه‌هایی از دوره‌های قاجار و پهلوی نیز در معرض دید عموم قرار گرفته‌اند. برخی از آثار قدیمی‌تر در حال مرمت هستند. اسناد و مدارک مرتبط با هنر پته‌دوزی در این مجموعه ارائه خواهد شد. پته‌دوزی یکی از هنرهای سنتی کرمان است. این هنر با دوخت‌های ظریف و متراکم نخ‌های رنگی روی پارچه پشمی انجام می‌شود. پته‌دوزی با نقش‌مایه‌های طبیعی و فرهنگی بومی، در گذشته جایگاه ویژه‌ای در جهیزیه عروس داشت. امروزه این هنر در تولید محصولات مختلفی مانند رومیزی، سجاده و تابلوهای تزئینی کاربرد دارد. بازدید از این موزه به‌صورت رایگان انجام می‌شود. علاقه‌مندان می‌توانند صبح‌ها از ساعت ۹ تا ۱۳ و عصرها از ساعت ۱۵ تا ۱۸ از این موزه دیدن کنند.

ایجاد شده: 25/مهر/1405       آخرین ویرایش: 25/مهر/1405     اخبار داخلی
دوربین مداربسته در هتل؛ کجا باید باشد و کجا نباید باشد؟

دوربین مداربسته در هتل؛ کجا باید باشد و کجا نباید باشد؟

✍🏻 امیر محمد بابائی فرد | خبرنگار و دبیر سرویس فناوری های نوین و دیجیتال ایتنا؛ 📌 قسمت دوم در قسمت اول این مجموعه گفتیم که دوربین مداربسته در هتل صرفاً یک ابزار برای «دیدن و ضبط کردن» نیست؛ بلکه بخشی از یک نظام جامع امنیتی و مدیریتی است. اما یک سؤال مهم باقی می‌ماند: آیا هر نقطه‌ای از هتل باید زیر پوشش دوربین باشد؟ پاسخ قطعاً خیر است. یکی از اشتباهات رایج در طراحی سیستم نظارت تصویری، نگاه کردن به تعداد دوربین‌ها به‌عنوان شاخص امنیت است. در حالی که یک سیستم حرفه‌ای باید بر اساس «ریسک، هدف و نیاز عملیاتی» طراحی شود، نه بر اساس اینکه چه تعداد دوربین می‌توان روی نقشه قرار داد. استاندارد بین‌المللی IEC 62676-4 نیز دقیقاً بر همین رویکرد تأکید دارد و طراحی سیستم را از تعریف هدف امنیتی و نیازهای عملیاتی آغاز می‌کند، نه از انتخاب دوربین. در یک هتل معمولی، ورودی اصلی و لابی از مهم‌ترین نقاط برای پوشش تصویری هستند؛ نه فقط به دلیل ورود و خروج مهمانان، بلکه به این دلیل که بسیاری از اتفاقات امنیتی از همین نقاط آغاز یا به آن‌ها ختم می‌شوند. ورودی‌های کارکنان و بخش‌های خدماتی نیز اهمیت زیادی دارند؛ زیرا در یک هتل حرفه‌ای، کنترل و مستندسازی تردد کارکنان، پیمانکاران و تأمین‌کنندگان کالا بخشی از مدیریت ریسک است. پارکینگ، مسیرهای دسترسی به هتل، محل دریافت و تحویل کالا، ورودی‌های اضطراری، فضاهای عمومی، مسیرهای منتهی به بخش‌های حساس و نقاطی که دسترسی به تأسیسات یا تجهیزات مهم در آن‌ها امکان‌پذیر است نیز معمولاً در طراحی سیستم نظارت تصویری مورد توجه قرار می‌گیرند. در رستوران‌ها، فروشگاه‌ها، سالن‌های برگزاری مراسم و برخی فضاهای تفریحی نیز دوربین می‌تواند علاوه بر موضوع امنیت، در بررسی رخدادها و مدیریت عملیات کاربرد داشته باشد. اما یک اصل مهم وجود دارد: دوربین باید چیزی را ببیند که دیدن آن برای یک هدف مشخص ضروری است. این اصل به همان اندازه که محل نصب دوربین را تعیین می‌کند، محل «نصب نکردن» آن را نیز مشخص می‌کند. اتاق مهمان، سرویس‌های بهداشتی، رختکن کارکنان و مهمانان، اتاق‌های تعویض لباس و فضاهایی که افراد انتظار منطقی از حریم خصوصی دارند، محل مناسبی برای دوربین نظارتی نیستند. حتی در فضاهای مجاز نیز زاویه دوربین باید به‌گونه‌ای انتخاب شود که از ثبت اطلاعات غیرضروری جلوگیری شود. این موضوع فقط یک مسئله اخلاقی نیست؛ در بسیاری از کشورها موضوعی حقوقی و مرتبط با حفاظت از داده‌های شخصی است. برای مثال، در اتحادیه اروپا و به‌تبع آن در آلمان، استفاده از دوربین باید دارای مبنای قانونی، هدف مشخص و ضرورت قابل توجیه باشد و افراد نیز باید از وجود نظارت تصویری مطلع شوند. بنابراین، طراحی یک سیستم حرفه‌ای در هتل باید میان دو موضوع تعادل ایجاد کند: امنیت و حریم خصوصی. اما یک نکته دیگر نیز بسیار مهم است؛ اینکه دوربین فقط «در محل درست» نصب شود کافی نیست. باید بتواند تصویر مناسبی برای هدف تعریف‌شده ارائه کند. فرض کنیم هدف یک دوربین، شناسایی فردی است که از ورودی هتل وارد می‌شود. اگر دوربین آن‌قدر دور نصب شده باشد که فقط یک تصویر کلی از لابی ثبت کند، وجود آن شاید برای نظارت عمومی مفید باشد، اما الزاماً برای شناسایی فرد مناسب نیست. استانداردهای جدید IEC 62676-4 نیز توجه ویژه‌ای به عملکرد تصویری، تراکم پیکسلی، شرایط محیطی، نور، سرعت حرکت و هدفی که قرار است تصویر برای آن استفاده شود دارند. پس در طراحی دوربین‌های هتل، بهتر است به جای پرسش «این دوربین چند مگاپیکسل است؟» بپرسیم: «این دوربین قرار است چه چیزی را تشخیص دهد؟» این تفاوت ساده، می‌تواند کیفیت کل پروژه را تغییر دهد. از طرف دیگر، دوربین‌ها نباید به‌صورت جزیره‌ای طراحی شوند. اگر تصاویر در یک اتاق کنترل جمع شوند اما اپراتور نداند در زمان مشاهده یک رویداد چه اقدامی باید انجام دهد، ارزش عملیاتی سیستم کاهش پیدا می‌کند. یک سیستم حرفه‌ای باید با فرایندهای امنیتی هتل، کنترل دسترسی، مدیریت رخدادها و در صورت نیاز سایر سامانه‌های حفاظتی ارتباط داشته باشد. در واقع، دوربین مداربسته زمانی ارزش واقعی خود را نشان می‌دهد که از یک «سیستم ضبط تصاویر» به یک سیستم پشتیبان تصمیم‌گیری امنیتی و عملیاتی تبدیل شود. به همین دلیل، استاندارد IEC 62676-4 فقط درباره محل نصب دوربین صحبت نمی‌کند؛ بلکه چرخه‌ای شامل تعریف نیازمندی‌ها، ارزیابی محل، طراحی، نصب، آزمون، راه‌اندازی، مستندسازی و نگهداری سیستم را در نظر می‌گیرد. و شاید مهم‌ترین سؤال برای مدیران هتل همین باشد: آیا دوربین‌های هتل من فقط تصاویر را ذخیره می‌کنند، یا واقعاً بخشی از سیستم مدیریت امنیت هتل هستند؟

ایجاد شده: 25/مهر/1405       آخرین ویرایش: 25/مهر/1405     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
برگزاری هجدهمین دوره آموزشی سازمان جهانی گردشگری با محوریت تأثیر هوش مصنوعی بر برندسازی مقاصد و بازاریابی دیجیتال
تعامل انسانی؛ به لوکس‌ترین تجربه در صنعت مهمان‌نوازی تبدیل می‌شود
نیشابور در مسیر کسب عنوان پایتخت گردشگری اکو ۲۰۳۱
هتلداران اصفهان به مسیر تطبیق اساسنامه انجمن‌های حرفه‌ای تأسیسات گردشگری پیوستند
پیام تبریک رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران به مدیرکل میراث‌فرهنگی مازندران
دبی از مدل جدید جذب گردشگر رونمایی کرد؛ باشگاه اختصاصی برای مسافران وفادار
تعداد شعب یا قدرت فروش آنلاین؛ پیتزا شیلا صدرنشین سفارش آنلاین غذا در اسنپ‌فود شد
افزایش هشدارهای سفر به ایران ؛ چندین کشور در اکتبر ۲۰۲۶ توصیه‌های مسافرتی خود را به‌روزرسانی کردند
سقوط مرگبار هواپیمای تجاری در منطقه مسکونی فلوریدا
تکاپوی کیش برای جذب گردشگر خارجی و توسعه روابط با کشورهای عضو اکو
تصویب اساسنامه جدید تشکل های حرفه ای به یزد رسید؛ جامعه هتلداران یزد در مسیر تغییرات ساختاری
با حضور مدیرکل استان، هتلداران خراسان رضوی گرد هم آمدند ؛ تأکید بر تطبیق ساختار تشکل‌ها با دستورالعمل جدید وزارت گردشگری


کمی منتظر بمانید...