نتایج جستجو...
خوراک محلی، جاذبه‌ای نوین در صنعت گردشگری جهانی

خوراک محلی، جاذبه‌ای نوین در صنعت گردشگری جهانی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ با گسترش صنعت گردشگری در سراسر جهان، خوراک محلی به یکی از عوامل مهم جذب گردشگران تبدیل شده است. امروزه بسیاری از مسافران، سفر به مقاصد جدید را تنها برای تجربه‌ی غذاهای بومی و سنتی آن مناطق انتخاب می‌کنند. کارشناسان گردشگری معتقدند که غذا بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ هر ملت است و تجربه خوراک محلی، شناختی عمیق‌تر از شیوه زندگی، تاریخ و آداب و رسوم آن جامعه به گردشگران ارائه می‌دهد. علاوه بر بعد فرهنگی، خوراک نقش مهمی در رونق اقتصادی جوامع محلی ایفا می‌کند. رستوران‌ها، بازارهای غذایی و کارگاه‌های آموزش آشپزی بومی، فرصت‌های شغلی متعددی را ایجاد کرده و باعث افزایش درآمد منطقه می‌شوند. توسعه گردشگری غذایی همچنین موجب شده است بسیاری از مقاصد، برند غذایی ویژه خود را معرفی کرده و در سطح بین‌المللی شناخته شوند. نمونه‌های موفقی مانند سوشی ژاپن، پیتزای ناپل و قهوه اتیوپی، گواهی بر این روند رو به رشد هستند. صنعت گردشگری با تمرکز بر خوراک محلی، چشم‌اندازی تازه برای جذب گردشگران و معرفی غنای فرهنگی کشورها ایجاد کرده است.

ایجاد شده: 7/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 7/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
جشن ستارگان صنعت هتلداری در مجموعه QHotels

جشن ستارگان صنعت هتلداری در مجموعه QHotels

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ مجموعه QHotels با برگزاری مراسم سالانه «جوایز QYou» در هتل Chesford Grange، از افراد و تیم‌هایی که در موفقیت‌های سال گذشته نقش برجسته‌ای داشته‌اند، تقدیر کرد. در این مراسم که با حضور ۲۵۰ نفر از کارکنان برگزار شد، برندگان در دسته‌بندی‌های مختلف مانند مدیر برتر، هتل برتر، و تیم‌های الهام‌بخش معرفی شدند. از جمله جوایز جدید، «مهمان‌نوازی با قلب» بود که به تیم Norton Park Hotel برای حمایت‌های خیریه تعلق گرفت. این مجموعه با تمرکز بر توسعه کارکنان، افزایش چشمگیر درآمد و بهبود اعتبار آنلاین خود در سال ۲۰۲۴، چشم‌انداز روشنی برای رشد پایدار در سال‌های آینده ترسیم کرده است.  سرمایه‌گذاری در برنامه‌های آموزشی و افزایش تعداد کارآموزان، بخشی از برنامه‌های کلیدی آن‌ها برای ۲۰۲۵ خواهد بود تا همچنان جایگاه پیشرو خود را در صنعت هتلداری حفظ کنند.

ایجاد شده: 7/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 7/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
میزان درآمد مشاغل مختلف در هتل‌های بین‌المللی چقدر است؟

میزان درآمد مشاغل مختلف در هتل‌های بین‌المللی چقدر است؟

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ متوسط درآمد مشاغل در هتل‌های بین‌المللی بسته به نوع شغل، رتبه هتل و موقعیت جغرافیایی بسیار متفاوت است. به طور کلی، مدیران هتل‌های بزرگ و بین‌المللی می‌توانند درآمدی بین ۵۰,۰۰۰ تا ۲۰۰,۰۰۰ دلار در سال داشته باشند. این میزان درآمد برای مدیرانی است که مسئولیت‌های کلی هتل را بر عهده دارند و در هتل‌های بزرگ و معتبر مشغول به کار هستند. مدیران بخش‌های مختلف مانند غذا و نوشیدنی، اقامتی و باشگاه مشتریان نیز درآمدی بین ۴۰,۰۰۰ تا ۱۲۰,۰۰۰ دلار در سال دارند. در بخش پذیرایی، گروه آشپزها، سرآشپزهای ماهر و کارکنان آشپزخانه که در هتل‌های پنج ستاره و معروف کار می‌کنند، معمولاً درآمدی بین ۳۰,۰۰۰ تا ۷۰,۰۰۰ دلار در سال دارند. این میزان درآمد بستگی به تجربه و شهرت آشپز و سطح هتل دارد. بخش های خدماتی نیز در هتل‌ها که مسئولیت‌های روزمره نگهداری از اتاق‌ها و بخش‌های مختلف هتل را دارند، درآمدی بین ۲۰,۰۰۰ تا ۳۵,۰۰۰ دلار در سال دریافت می‌کنند. در نهایت، کارمندان فنی مانند تکنسین‌های تعمیر و نگهداری که مسئول تعمیرات و نگهداری تجهیزات هتل هستند، درآمدی بین ۲۵,۰۰۰ تا ۵۵,۰۰۰ دلار در سال خواهند داشت. این آمار بر اساس داده‌های سال گذشته میلادی است و ممکن است بسته به موقعیت جغرافیایی و سطح هتل متغیر باشد.

ایجاد شده: 31/فروردین/1404       آخرین ویرایش: 31/فروردین/1404     اخبار خارجی
واگذاری ۵۸ هتل وزارت کار به بخش خصوصی

واگذاری ۵۸ هتل وزارت کار به بخش خصوصی

به گزارش ایتنا ؛ " احمد میدری " وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی گفت : هتل‌های این وزارتخانه که زیر نظر صندوق فولاد است به سمت مخروبه و ویرانه شدن می رود اما در مقابل هتل هایی که به نهادهای عمومی یا بخش خصوصی تعلق دارد، پر رونق هستند. وی افزود : ما در الگوی جدید به دنبال این هستیم تا مدیریت هتل‌ها را به بخش خصوصی برای ۲۰ سال واگذار کنیم به شرط اینکه هیچ کارگری اخراج نشود تا درآمد ثابت کسب شود. او ادامه داد : بعضی از این ۵۸ هتل سودآور خواهند بود و برای واگذاری مسایل حقوقی را خود وزارتخانه دنبال می کند. " میدری " گفت : واگذاری مالکیتی به دلیل مسائل پیچیده حقوقی که در شرکت‌ها وجود دارد تا کنون صورت نگرفته و این وزارتخانه به دنبال واگذاری مدیریتی است. وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی تاکید کرد : مسیر واگذاری مدیریت به بخش خصوصی را در قالب جدید تعریف می کنیم تا افق ها درست شود.

ایجاد شده: 25/فروردین/1404       آخرین ویرایش: 25/فروردین/1404     اخبار داخلی
رشد NUMA Group در صنعت هتلداری دیجیتال اروپا در سال ۲۰۲۴

رشد NUMA Group در صنعت هتلداری دیجیتال اروپا در سال ۲۰۲۴

گروه NUMA با رشد بیش از ۱۰۰٪ درآمد و ارائه بیش از یک میلیون شب اقامت در سال ۲۰۲۴، جایگاه خود را به عنوان پیشتاز هتلداری دیجیتال در اروپا تثبیت کرده است. این شرکت با افزودن ۸۰ میلیون یورو به درآمد و ۵۰ میلیون یورو به سود عملیاتی ناخالص، برای رشد بین‌المللی در سال ۲۰۲۵ برنامه‌ریزی کرده است.  گروه NUMA با ورود به بازارهای جدید از جمله بریتانیا، اسپانیا، پرتغال، ایتالیا و کشورهای نوردیک، حضور خود را در ۳۶ شهر از ۱۵ کشور گسترش داده است. از مهم‌ترین دستاوردها، خرید برند Native Places در بریتانیا و همکاری با سرمایه‌گذاران بزرگ همچون Amundi Immobilier و Invesco بوده است. فناوری هوش مصنوعی اختصاصی NUMA موجب افزایش بهره‌وری، بهبود تجربه مهمانان و کاهش چشمگیر هزینه‌های عملیاتی شده است. گروه NUMA با بیش از ۴۵۰۰ واحد فعال، تکیه بر نوآوری، پایداری و رهبری هوشمندانه را محور آینده خود در صنعت هتلداری قرار داده است.

ایجاد شده: 20/فروردین/1404       آخرین ویرایش: 20/فروردین/1404     اخبار خارجی
سیاست های غلط، حکمرانی بد و غفلت از منابع گردشگری کشور

سیاست های غلط، حکمرانی بد و غفلت از منابع گردشگری کشور

وقتی فهم کارگزاران و مسئولان از توانمندی های کشور ناقص است. وقتی برنامه ای برای توسعه گردشگری کشور به عنوان مهمترین اولویت اقتصادی و فرهنگی وجود ندارد. وقتی هدایت سرمایه ها و منابع ملی براساس آمایش سرزمین نیست. وقتی دعوای نمایندگان حوزه های انتخابیه و استانداران برای اختصاص و اخذ بودجه های ملی و هزینه و مصرف آن در صنایع آب بر بدون توجه به اقلیم، منابع آبی و سرزمینی است. وقتی مسابقه بر سر احداث داشتن کارخانه های ذوب‌ فلزات، پتروشیمی، سیمان و سرامیک در بین نمایندگان مجلس شروع می شود و داشتن این صنایع آب بر به افتخاری برای نماینده حوزه های انتخابیه و مسئولان شهر بدون توجه به عواقب آلودگی زیست محیطی، منابع آبی و خاکی، تامین انرژی و بازارهای فروش و حمل و نقل و ترانزیت، تبدیل می شود.  همین شده است که در شهرهایمان ذوب آهن ، سیمان و سنگ و سرامیک داریم ولی آبی برای نوشیدن و هوایی برای نفس کشیدن نداریم. و این یعنی فاجعه و بی خردی تام در حکمرانی و حکمروایی بد و زشت در اداره مملکت. یکی بر سر شاخ و بُن می برید!؟! امروزه همان رخ می دهد که در استان های اصفهان و یزد فارس و ارومیه می بینیم. عدم درک توانمندی ها و ظرفیت های توسعه ای و اولویت بندی تخصیص و هدایت سرمایه ها بر اساس اصل هزینه و فایده منطقه ای و عدم پایبندی به اصول توسعه پایدار و علم اقتصاد در صادرات و واردات و شعارهای بی محتوای خودکفایی صنعتی و کشاورزی و تولیدات ملی به هر قیمتی. تاسف. بعد از ۴۵ سال هم وابسته تر شده ایم و هم محیط زیست مان را نابود کرده ایم و هم دشمن تراشی و تنفر در داخل را در حوزه های جغرافیایی و منطقه ای افزایش داده ایم و هم مردم را به جان یکدیگر انداخته ایم. حکایت تخریب تاسیسات آب انتقالی شرب یزد در شرق اصفهان از همین نوع است. براستی اولویت توسعه در مرکز کشور و فلات مرکزی ایران با توجه به اقلیم و منابع آبی موجود چه بوده و می باشد؟ بجز گردشگری!؟! شهرهایی که هم اکنون به لحاظ ظرفیت ها و منابع برتر میراث عظیم فرهنگی و طبیعی و انسانساخت خود می بایستی به مهمترین مقاصد گردشگری دنیا تبدیل و درآمد چند هزار برابری تولیدات صنایع مخرب استقرار یافته کنونی برای ساکنان این مناطق می شدند، اکنون بر روی زمین سوخته به دنبال آب برای شرب و زمین هایی می گردند که دچار فرسایش و فرونشست روزمره شده اند.  شما نام این بلایی که حاکمان و برنامه ریزان بر سر آنان آورده اند چه می گذارید؟ بجز جهل و بی سوادی و کج فهمی؟ اگر فهم درستی در کشور حاکم بود هم اکنون استانهای اصفهان و یزد و قم و فارس‌ و کرمان بایستی برای جذب هرچه بیشتر گردشگر داخلی و خارجی کنسرسیوم ها و اتحادیه هایی برای مدیریت مقصد و افزایش سهم بیشتر از بازار تجارت گردشکران خارجی برای دیدار از دستاوردهای تمدن کهن ایرانی و اسلامی اقدام می کردند نه دعوا برای انتقال آب جهت شرب و مصرف در صنایع مخرب! آبی که بایستی در زاینده رود جاری و شهر را زنده و سفره های آبی زیر زمینی را تغذیه و تالاب ها را سیراب کند تا انبوه گردشگران دنیا را میزبان شایسته ای باشد و صنایع دستی، سوغات و محصولات محلی را شکوفا نماید هم اکنون اصفهان  را خشک و آلوده و یزد را بی آب و وابسته به آسمان و زمین کرده است. بله این بی تدبیری نیست. این ظلم به میهن است. این ناترازی نیست. این ورشکستکی حکمرانی است. اگر اولویت نظام و کشورداری بر اساس اقتصاد فرهنگ بنا می شد هم اکنون می بایستی سرزمین ایران و البته استان یزد یکی از برترین قطب های گردشگرپذیر جهان و تولید و فروش برتر صنایع دستی، هنرهای بومی و سوغات محلی می شد نه وابسته به آب زاینده رود برای تولید آهن و فولاد و کاشی و سرامیک. بله آب زاینده رود برای کسری آب‌شرب مردمان شریف و نجیب و صرفه جوی استان یزد مورد استفاده قرار می گیرد ولی منابع آبی خود استان صرف چه صنایع آب بری می شود که بر اثر سیاست های غلط مکان گزینی و سهم خواهی ضد پایداری محیطی و گردشگری در این استان و استان اصفهان و البته در استانهای مرکزی و بی آب ایران استقرار یافته اند. درآمد ذوب آهن و کارخانجات و صنایع آب بر اصفهان چند میلیارد دلار است که هم هوا، هم آب و هم روحیه سرزندگی مردم اصفهان را تباه کرده است؟ سالیانه چند میلیون گردشگر داخلی و خارجی را برای دیدن دستاوردهای تمدن اسلامی در شهر اصفهان و کرانه های زیبای زاینده رود می توانیم میزبانی کنیم؟ که هم درآمد چند صدبرابری این صنایع مخرب را داشته باشد، هم صنایع دستی و هنرهای ملی و بومی را شکوفا کند و هم از فرونشست زمین و فرونشست جاذبه ها و تخریب بناهای تاریخی اصفهان پیشگیری کند. برنامه ریزان بی سواد اعم از دولت و نمایندگان مجلس با دستان خودشان جنگ آب را در داخل کشور رقم زده اند که قطعا عواقب آن همانند نابودی معیشت کشاورزان و باغداران بومی، تشدید مهاجرت، افزایش حاشیه نشینی، افزایش ناامنی، بیکاری، تنفر اجتماعی و نابودی محیط زیست و افزایش ریزگردها و آلودگی هوا و در نهایت انسجام ملی را خدشه دار خواهد کرد. این وضعیت برای دریاچه ارومیه و تالاب میانکاله به خاطر سدسازی بی رویه و هدایت حق آبه دریاچه و تالاب برای کشاورزی همچنین انتقال فاضلاب صنعتی و شهری به تالاب انزلی و سایر  منابع آبی داخلی نیز صادق است! سیاست های غلط کشور  و حکمرانی بد...!؟! ✍️ علی رحیم پور - کارشناس گردشگری

ایجاد شده: 20/فروردین/1404       آخرین ویرایش: 20/فروردین/1404     مقالات و یادداشت ها
رشد چشمگیر صنعت هتلداری هند

رشد چشمگیر صنعت هتلداری هند

به گزارش ایتنا ؛ صنعت هتلداری هند در آستانه فاز جدیدی از رشد سریع قرار دارد؛ صنعتی که با رونق چشمگیر گردشگری داخلی و بین‌المللی، توانسته از رکود جهانی عبور کند. طبق گزارش‌های اخیر از CareEdge Ratings، انتظار می‌رود RevPAR (درآمد هر اتاق موجود) تا پایان سال مالی ۲۰۲۶ به میزان ۷ تا ۸ درصد رشد کند. هتل‌های زنجیره‌ای برندسازی شده در هند پیش‌بینی می‌شود در سال مالی ۲۰۲۵ با رشد ۸ تا ۱۰ درصدی در RevPAR، به سطحی بین ۵۳۰۰ تا ۵۴۰۰ روپیه برسند. همچنین نرخ میانگین اتاق (ARR) در این هتل‌ها در حدود ۸۰۰۰ تا ۸۲۰۰ روپیه قرار خواهد گرفت و میزان اشغال اتاق‌ها به حدود ۶۸ درصد خواهد رسید. از سوی دیگر، موجودی هتل‌های برندسازی شده در هند در حال حاضر در حدود ۱۸۰،۰۰۰ اتاق است؛ اما در پنج سال آینده انتظار می‌رود بیش از ۸۰،۰۰۰ اتاق جدید به این موجودی افزوده شود. این افزایش عظیم ظرفیت، بازتاب‌دهنده‌ی اعتماد سرمایه‌گذاران و برنامه‌های توسعه‌ای گسترده در کشور است. عوامل متعددی در این رشد نقش دارند؛ از جمله جمعیت جوان و جاه‌طلب، طبقه متوسط رو به رشد و تغییر فرهنگی به سوی سفرهای داخلی به صورت مکرر. همچنین بخش MICE (برگزاری نشست‌ها، مشوق‌ها، کنفرانس‌ها و نمایشگاه‌ها) با رونق مجدد خود، به بهبود عملکرد هتل‌ها کمک کرده است. علاوه بر این، اصلاحات و بهبود زیرساخت‌های حمل‌ونقل مانند برنامه UDAN که دسترسی هوایی به شهرهای سطح دوم و سوم را تسهیل می‌کند، تاثیر مثبتی بر گردشگری داخلی داشته‌اند. با توجه به حمایت‌های دولتی از طریق اصلاحات قانونی و مشوق‌های مالیاتی، به همراه بهبود زیرساخت‌های گردشگری، چشم‌انداز رشد بلندمدت در صنعت هتلداری هند بسیار امیدوارکننده به نظر می‌رسد. این روند مثبت نه تنها نشان از بهبود اقتصاد داخلی دارد، بلکه فرصت‌های جدیدی برای سرمایه‌گذاران و توسعه‌دهندگان ایجاد می‌کند تا برندهای جدید را در بازارهای بین‌المللی نیز راه‌اندازی کنند.

ایجاد شده: 10/فروردین/1404       آخرین ویرایش: 10/فروردین/1404     اخبار خارجی
تحلیل و پاسخ جامع به اظهارات وزیر گردشگری درباره سفر ۴۵ میلیون ایرانی

تحلیل و پاسخ جامع به اظهارات وزیر گردشگری درباره سفر ۴۵ میلیون ایرانی

به گزارش ایتنا ؛ اظهارات اخیر وزیرگردشگری مبنی بر سفر ۴۵ میلیون ایرانی و تفسیر آن به عنوان نشانه‌ای از "زندگی بانشاط مردم" در شرایطی مطرح شده که کشور با چالش‌های اقتصادی بی‌سابقه ، تورم افسارگسیخته ، کاهش قدرت خرید و نرخ بالای بیکاری مواجه است. این ادعا نه‌ تنها با واقعیت‌های جامعه فاصله دارد ، بلکه نشان‌دهنده نگاهی کاملاً غیر واقع‌ بینانه و بعضاً تحقیر آمیز به معضلات مردم است. در ادامه به چند جنبه کلیدی این موضوع پرداخته می‌شود :   1️⃣ تناقض آشکار بین آمار و واقعیت‌های اقتصادی    طبق آخرین آمار مرکز آمار ایران ، جمعیت کشور حدود ۸۵ میلیون نفر است. ادعای سفر ۴۵ میلیون نفر (بیش از نیمی از جمعیت) در شرایطی مطرح می‌شود که :   ▫️ حدود ۳۰ میلیون نفر زیر خط فقر مطلق زندگی می‌کنند (منبع : گزارش‌های مجلس).   ▫️ قدرت خرید مردم نسبت به دهه گذشته حدود ۶۰٪ کاهش یافته است .   ▫️ هزینه‌های اولیه زندگی (مسکن ، خوراک ، درمان) بیش از ۸۰٪ درآمد خانوارها را می‌بلعد.   ▫️ پرسش اصلی این است : چگونه جامعه‌ای که بیش از نیمی از آن حتی توان تهیه کالاهای اساسی را ندارد ، می‌تواند چنین حجمی از سفر را تجربه کند؟   2️⃣ تعریف "سفر" در آمار دولتی : فریب آماری یا بازی با کلمات؟  وزیر گردشگری به‌طور عمدی یا غیرعمد، به جای تفکیک آمار "مسافرت‌های تفریحی واقعی"، احتمالاً هر نوع جابه‌جایی (حتی سفرهای ضروری ، زیارتی ، کاری یا مهاجرت‌های تحمیلی) را در این عدد گنجانده است.   بسیاری از این "سفرها" ممکن است شامل موارد زیر باشد :   ▫️ رفت‌ و آمدهای شغلی (مانند رانندگان کامیون).   ▫️ سفرهای اجباری خانواده‌ها به دلیل گرانی مسکن و زندگی در حاشیه شهرها.   ▫️  سفرهای زیارتی کم‌هزینه که عمدتاً توسط خیرین تأمین می‌شود.   ▫️ حتی اگر این آمار را بپذیریم ، اکثر این سفرها نه از روی نشاط ، بلکه به دلیل فشار معیشتی بوده است.   3️⃣ عدم توجه به بحران‌های ساختاری   ادعای "زندگی بانشاط" در حالی مطرح می‌شود که :   ▫️ بیش از ۶۰٪ جمعیت از حداقل دستمزد زندگی می‌کنند.   ▫️ طبق نظر کارشناسان ، ایران یکی از گران‌ترین کشورهای جهان برای سفر داخلی است (هزینه اقامت ، حمل‌ونقل و خوراک نسبت به درآمد مردم).   ▫️ بسیاری از خانواده‌ها حتی توان پرداخت هزینه یک شب اقامت در یک شهر نزدیک را ندارند.   4️⃣ پیامدهای اجتماعی اینگونه اظهارات   این سخنان به جای امید آفرینی به دلیل شکنندگی روانی جامعه، می‌تواند به موارد زیر دامن بزند :   ▫️ تقابل گفتمانی بین دولت و مردم : وقتی مسئولان از "واقعیت‌های موازی" سخن می‌گویند ، اعتماد عمومی بیشتر تخریب می‌شود.   ▫️  عادی‌سازی فقر: ارائه آمارهای غیرواقعی ، عمق فاجعه معیشتی را کمرنگ جلوه می‌دهد.   5️⃣ راهکارهای پیشنهادی برای شفافیت   وزیر گردشگری باید به جای کلی‌گویی ، دقیقاً توضیح دهد :   ▫️ منبع این آمار چیست؟ (آمار دقیق سفرهای تفریحی، کاری ، زیارتی و...).   ▫️ هزینه متوسط این سفرها چقدر بوده است؟   ▫️ چند درصد از این سفرها مربوط به دهک‌های پر درآمد بوده است؟   جمع‌بندی : ادعای سفر ۴۵ میلیون ایرانی بیشتر به یک جوک تلخ شبیه است تا گزارشی واقعی. این اظهارات یا ناشی از عدم درک درد مردم است یا تلاشی برای لاپوشانی عمق بحران اقتصادی با نشان دادن تصویری غیرواقعی از ایران. به جای انتشار آمارهای عجیب ، دولت باید پاسخ دهد که چرا مردم حتی توان سفرهای درون‌شهری با مترو را هم از دست داده‌اند!

ایجاد شده: 8/فروردین/1404       آخرین ویرایش: 8/فروردین/1404     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...