گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

درخواست صنعت مهمان‌نوازی بریتانیا برای بررسی بازار انرژی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت‌های فعال در صنعت مهمان‌نوازی بریتانیا از سازمان رقابت و بازارها (CMA) درخواست کرده‌اند که بازار انرژی این کشور را مورد بررسی قرار دهد. آن‌ها معتقدند که کسب‌وکارهای کوچک در این صنعت، شامل هتل‌ها، رستوران‌ها و مراکز تفریحی، ممکن است در نتیجه سیاست‌های ناعادلانه و نبود شفافیت در بازار انرژی، هزینه‌های گزافی پرداخت کرده باشند. طبق گزارش‌ها، شرکت‌های تأمین‌کننده انرژی از تاکتیک‌های تهاجمی فروش و کمیسیون‌های پنهان استفاده کرده‌اند که منجر به افزایش شدید هزینه‌های انرژی برای کسب‌وکارهای مهمان‌نوازی شده است. این امر در بحبوحه بحران هزینه‌های زندگی و افزایش قیمت‌ها، فشار مالی زیادی به صنعت وارد کرده است. سازمان UKHospitality، سازمان اصلی نماینده این صنعت، خواستار تحقیقات جامع در مورد این موضوع شده است تا مشخص شود آیا شرکت‌های تأمین‌کننده انرژی از موقعیت خود برای افزایش غیرمنصفانه قیمت‌ها سوءاستفاده کرده‌اند یا خیر.

ایجاد شده: 5/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 5/فروردین/1404 اخبار خارجی

روتانا در میان ۵٪ برتر محیط‌های کاری برتر صنعت مهمان‌نوازی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتل‌های روتانا با بیش از ۷۹ هتل در خاورمیانه، آفریقا، اروپای شرقی و ترکیه، جایگاه خود را به عنوان یکی از برترین کارفرمایان صنعت مهمان‌نوازی تثبیت کرد و در نظرسنجی Workday Peakon Employee Voice در میان ۵٪ برتر شرکت‌های بخش هتل، رستوران و تفریح قرار گرفت. بیش از ۹۷٪ از کارکنان در این نظرسنجی شرکت کردند که نتایج آن، روتانا را بالاتر از ۹۵٪ از شرکت‌های دیگر قرار داد. این موفقیت به استراتژی "افراد در اولویت" روتانا نسبت داده می‌شود که بر تعامل و رفاه کارکنان تمرکز دارد. این گروه هتلداری سالانه بیش از ۶ میلیون مهمان را میزبانی کرده و با ۳۲ پروژه بین‌المللی و سه هتل جدید در امارات، به توسعه خود ادامه می‌دهد.

ایجاد شده: 5/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 5/فروردین/1404 اخبار خارجی

آینده درخشان آشپزی در اردن با توانمندسازی جوانان

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت مهمان‌نوازی اردن با رشد سالانه بیش از ۵٪ یکی از سریع‌ترین صنایع در خاورمیانه است. آکادمی سلطنتی هنرهای آشپزی (RACA) از سال ۲۰۰۸ نقش مهمی در تربیت نیروی کار ماهر و ارتقای برابری جنسیتی ایفا کرده است. این مؤسسه، به‌عنوان یک مدرسه معتبر EHL، برنامه‌های آموزشی متنوعی از دوره‌های حرفه‌ای تا مقاطع دانشگاهی ارائه می‌دهد. موسسه RACA با رویکردی جامع و آموزش عملی، دانشجویان را برای نیازهای متغیر صنعت مهمان‌نوازی آماده می‌کند. این آکادمی نه‌تنها آینده آشپزی در اردن را شکل می‌دهد، بلکه تأثیر عمیقی بر صنعت مهمان‌نوازی منطقه دارد.

ایجاد شده: 15/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 15/اسفند/1403 اخبار خارجی

پروژه Corinthia Dubai: نماد جدید لوکس در دبی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل‌های Corinthia و شرکت Dubai General Properties در همکاری جدید خود، یک پروژه شاخص هتل و اقامتگاه‌های برند شده را در قلب دبی توسعه می‌دهند. این مجموعه در قالب دو برج مدرن با ارتفاعی بیش از ۵۰۰ متر در جاده شیخ زاید، در نزدیکی موزه آینده، احداث خواهد شد. طراحی معاصر، لابی معلق در ارتفاع ۲۰۰ متری و چشم‌اندازهای خیره‌کننده، این پروژه را به یکی از برجسته‌ترین سازه‌های جهان تبدیل خواهد کرد. این پروژه با هتل پنج‌ستاره، پنت‌هاوس‌های مجلل و آپارتمان‌های برند شده، استاندارد جدیدی در صنعت مهمان‌نوازی و زندگی لوکس ارائه می‌دهد. امکانات بی‌نظیر شامل مرکز سلامت Corinthia، استخرهای داخلی و خارجی، باشگاه ورزشی پیشرفته و خدمات شخصی‌سازی‌شده، تجربه‌ای متفاوت از رفاه و آرامش را برای مهمانان و ساکنان فراهم می‌کند. این پروژه که با مدیریت Corinthia Group و طراحی AtkinsRéalis اجرا خواهد شد، تا سال ۲۰۳۰ تکمیل می‌شود. برج‌ها با ۳۳۰,۰۰۰ مترمربع زیربنا، مناظر بی‌نظیری از برج خلیفه، برج العرب و ساحل جمیرا خواهند داشت. فضاهای رویدادی با چشم‌انداز دریا، پنج رستوران لوکس، استخرهای اختصاصی پنت‌هاوس‌ها و یک باشگاه خصوصی از دیگر امکانات این مجموعه هستند. اوج شکوه این پروژه، مرتفع‌ترین استخر روباز جهان در ارتفاع بیش از ۵۰۰ متری خواهد بود که تجربه‌ای استثنایی از زندگی لوکس در دبی ارائه می‌دهد.

ایجاد شده: 5/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 5/اسفند/1403 اخبار خارجی

نمایشگاه تجارت اوشن سیتی ۲۰۲۵: نوآوری‌های مدیریت مهمان‌نوازی در کانون توجه

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ نمایشگاه بهاره تجارت اوشن سیتی (Ocean City Spring Trade Expo) در سال ۲۰۲۵، پنجاه و یکمین دوره خود را در تاریخ‌های ۲ و ۳ مارس در مرکز همایش‌های اوشن سیتی برگزار خواهد کرد. این رویداد یکی از بزرگ‌ترین گردهمایی‌های صنعت مهمان‌نوازی در منطقه میانه آتلانتیک است و بیش از ۵۰۰۰ شرکت‌کننده و ۳۰۰ شرکت نمایش‌دهنده را جذب می‌کند. ویژگی‌های برجسته نمایشگاه: فرصت‌های شبکه‌سازی: شرکت‌کنندگان می‌توانند به‌طور مستقیم با تأمین‌کنندگان صنعت ارتباط برقرار کرده و روابط تجاری ارزشمندی ایجاد کنند. بررسی محصولات: امکان مشاهده و تجربه محصولات نوآورانه بازار، با فرصت‌های چشیدن و لمس کردن آن‌ها و برقراری ارتباط با نمایندگان شرکت‌ها برای دریافت پیشنهادهای ویژه. جلسات آموزشی: در محیطی آرام و تعاملی، جلسات آموزشی توسط کارشناسان صنعت برگزار می‌شود که به شرکت‌کنندگان بینش و الهام می‌بخشد. این نمایشگاه فرصتی بی‌نظیر برای حرفه‌ای‌های صنعت مهمان‌نوازی است تا با همتایان خود ارتباط برقرار کرده، از محصولات و نوآوری‌های جدید مطلع شوند و در جلسات آموزشی مفید شرکت کنند. مکان: مرکز همایش‌های اوشن سیتی ساعات نمایشگاه: یکشنبه، ۲ مارس: ۱۱ صبح تا ۵ عصر دوشنبه، ۳ مارس: ۱۰ صبح تا ۴ عصر

ایجاد شده: 4/اسفند/1403 آخرین ویرایش: 4/اسفند/1403 رویدادها و نمایشگاه‌ها

هتل پنج ستاره کابل سرینا فعالیتش را متوقف کرد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل پنج‌ستاره «کابل سرینا» که تنها هتل لوکس در افغانستان محسوب می‌شود، اعلام کرده است که از تاریخ ۱ فوریه ۲۰۲۵ (۱۲ بهمن ۱۴۰۳) فعالیت‌های خود را متوقف کرده است. مدیریت این هتل به «شرکت هتل‌های دولتی» که تحت نظارت وزارت مالیه (دارایی) طالبان فعالیت می‌کند، واگذار خواهد شد. هتل کابل سرینا که تحت مدیریت «صندوق توسعه اقتصادی آقاخان» قرار داشت، نقش مهمی در صنعت مهمان‌نوازی افغانستان ایفا کرده و میزبان بسیاری از مهمانان خارجی و هیئت‌های دیپلماتیک بوده است. این هتل در سال‌های ۲۰۰۸ و ۲۰۱۴ هدف حملات مرگبار طالبان قرار گرفت که در یکی از این حملات، هشت نفر از جمله یک شهروند آمریکایی کشته شدند.

ایجاد شده: 13/بهمن/1403 آخرین ویرایش: 13/بهمن/1403 اخبار خارجی

۳۰۰۰ تعطیلی برای صنعت مهمان نوازی بریتانیا در سال ۲۰۲۵ در راه است!

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ بر اساس گزارش‌های جدید، صنعت مهمان‌نوازی در بریتانیا با خطر تعطیلی حدود ۳۰۰۰ کسب‌وکار در سال ۲۰۲۵ مواجه است. این هشدار به دلیل افزایش هزینه‌ها، فشارهای مالی و کاهش قدرت خرید مشتریان مطرح شده است. بسیاری از رستوران‌ها، هتل‌ها و بارها در حال حاضر با چالش‌های جدی مانند افزایش قیمت مواد اولیه، هزینه انرژی و دستمزدها روبرو هستند که ادامه فعالیت آن‌ها را دشوار کرده است. برای جلوگیری از این بحران، پیشنهاد شده است که دولت‌ها با ارائه کمک‌های مالی، کاهش مالیات‌ها و حمایت از کسب‌وکارهای کوچک و متوسط، به این صنعت کمک کنند. همچنین، کسب‌وکارهای فعال در این حوزه باید به دنبال راه‌حل‌های نوآورانه برای کاهش هزینه‌ها و جذب مشتریان بیشتر باشند. بدون اقدامات سریع و مؤثر، سال ۲۰۲۵ می‌تواند به یکی از سخت‌ترین سال‌ها برای صنعت مهمان‌نوازی تبدیل شود.

ایجاد شده: 12/بهمن/1403 آخرین ویرایش: 12/بهمن/1403 اخبار خارجی

برگزاری کنفرانس سرمایه‌گذاری در هتلداری خاورمیانه

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ کنفرانس سرمایه‌گذاری در هتلداری خاورمیانه به‌عنوان یکی از مهم‌ترین گردهمایی‌های صنعت مهمان‌نوازی و گردشگری در منطقه خاورمیانه است. این رویداد که با حضور پیشگامان و متخصصان این حوزه برگزار می شود، فرصتی منحصر به‌فرد برای تبادل دیدگاه‌ها و نوآوری‌های جدید در زمینه سرمایه‌گذاری و رهبری در صنعت مهمان‌نوازی فراهم می‌آورد. در این رویداد، سخنرانان کلیدی از سراسر جهان به بررسی تحولات و چشم‌اندازهای جدید در زمینه‌های مختلف از جمله سرمایه‌گذاری در هتل‌ها و توسعه صنعت گردشگری خواهند پرداخت. این کنفرانس با هدف تقویت ارتباطات و ایجاد فرصت‌های جدید برای سرمایه‌گذاری و همکاری در صنعت مهمان‌نوازی برگزار می‌شود و به شرکت‌کنندگان این امکان را می‌دهد تا از دیدگاه‌های نوآورانه و تجربیات برجسته‌ترین رهبران صنعت بهره‌مند شوند. زمان برگزاری: ۱۳ فوریه ۲۰۲۵ مکان برگزاری: ماریوت ریزورت پام جمیرا، دبی علاقه‌مندان به شرکت در این رویداد می‌توانند از طریق لینک زیر اقدام نمایند 👇 thincme.com/registration

ایجاد شده: 28/دی/1403 آخرین ویرایش: 28/دی/1403 رویدادها و نمایشگاه‌ها

گروه هتل‌های Accor با افتتاحیه‌های جدید حضور جهانی خود را گسترش می‌دهد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتلداری Accor، یکی از پیشگامان جهانی در صنعت مهمان‌نوازی، با افتتاح چندین هتل جدید در ماه نوامبر، جایگاه خود را در بازارهای بین‌المللی مهم تقویت کرده است. این هتل‌های تازه افتتاح‌شده ترکیبی از خدمات لوکس، راحتی و تجربه‌های فرهنگی متنوع را برای مسافران ارائه می‌دهند. مهم‌ترین افتتاحیه‌های نوامبر برند Accor شامل؛ هتل Galaxy، ماکائو هتلWaterfall، چین هتل Ibis Tbilisi Airport، گرجستان هتل Novotel Nairobi Westlands، کنیا هتل Tribe Manchester Airport، بریتانیا افتتاح این هتل‌ها نشان‌دهنده تعهد Accor به ارائه اقامتگاه‌هایی با استانداردهای بالا و تمرکز بر نیازهای متغیر مسافران جهانی است.

ایجاد شده: 18/آذر/1403 آخرین ویرایش: 18/آذر/1403 اخبار خارجی

ورود اپل به نمایشگرهای هوشمند اتاق‌های هتل

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ اپل با رونمایی از نمایشگر دیواری هوشمند، گامی نوین در ارتقای تجربه اقامت در هتل‌ها برداشته است. این دستگاه پیشرفته با ترکیب کنترل لوازم اتاق، تماس‌های ویدئویی و ناوبری هوشمند مبتنی بر هوش مصنوعی، تجربه‌ای منحصر‌به‌فرد و آسان را برای مهمانان فراهم می‌کند. این نمایشگر به مهمانان امکان می‌دهد نورپردازی اتاق را تنظیم کنند، دمای محیط را تغییر دهند، دسترسی به سرویس‌ها را مدیریت کنند و حتی جلسات ویدئویی برگزار کنند. چشم‌انداز اپل در زمینه هتلداری هوشمند، با این محصول، گامی به سوی آینده‌ای پیشرفته و کاربرپسند در صنعت مهمان‌نوازی است. این نوآوری نه تنها راحتی را برای مهمانان به ارمغان می‌آورد، بلکه استانداردهای جدیدی را برای اتاق‌های هتل تعریف می‌کند.

ایجاد شده: 26/آبان/1403 آخرین ویرایش: 26/آبان/1403 اخبار خارجی

در وبینار مهمان‌نوازی و نقش سرمایه انسانی چه گذشت؟

وبینار «مهمان‌نوازی و نقش سرمایه انسانی» به میزبانی شبکه متخصصین گردشگری فارسی‌زبان (شگرف) در تاریخ ۲۵ مهرماه ۱۴۰۳ (۱۶ اکتبر ۲۰۲۴ میلادی) برگزار شد. ارمغان صادق‌بیگی ؛ تفاوت هتل‌های امروزی در سرمایه انسانی آن‌هاست، چرا که هتل‌ها از نظر فیزیکی و تکنولوژیکی بسیار شبیه به هم شده‌اند. برای استخدام و مدیریت منابع انسانی بااستعداد، باید به شایستگی‌های کلیدی افراد همچون هوش هیجانی، توانایی حل مسئله و مدیریت بحران توجه داشت. مهنا نیک‌بین ؛ نسل Z با تفاوت‌های چشمگیری نسبت به نسل‌های قبل، به دنبال انعطاف‌پذیری، تنوع شغلی و تعامل بیشتر هستند. نسل Z به دلیل رشد در عصر دیجیتال به فناوری‌های نوین علاقه‌مند هستند و این ویژگی آن‌ها می‌تواند فرصت‌های جدیدی را در صنعت مهمان‌نوازی ایجاد کند. مدیران باید برای ارتباط با این نسل استراتژی‌های تعاملی و پویا داشته باشند و آنها را در فرایند تصمیم‌گیری دخیل نمایند. محمد نادعلیان ؛ فاکتور اصلی موفقیت هتل‌ها، ارائه خدمات باکیفیت است که توسط سرمایه انسانی شایسته و متعهد ارائه می‌شود. ارزیابی و پاداش عملکرد کارکنان هتل اسپیناس بر اساس استراتژی BSC در حال اجرا است. این استراتژی بر اساس چهار شاخص یادگیری و رشد٬ عملکرد داخلی٬ رضایت مهمانان٬ و امور مالی سازمان٬ عملکرد کارکنان را ارزیابی می کند و بر این اساس به آنها پاداش می‌دهد. نادر رفتاری ؛ تعامل سازنده با کارکنان و توجه به دغدغه‌های آن‌ها٬ همواره از استراتژی‌های کلیدی برای کاهش نرخ جابجایی نیروی انسانی در این سازمان بوده است. احسان تقی‌زاده انصاری؛ تعاریف مختلف از واژه استعداد و شاخص‌های مربوط به آن وجود دارد. باید به مدیریت استعدادها در صنعت مهمان‌نوازی باید پرداخته شود. برای مشاهده ویدئوی این وبینار از طریق لینک زیر اقدام نمائید 👇🏻 lnkd.in/gCGxjCVP

ایجاد شده: 14/آبان/1403 آخرین ویرایش: 14/آبان/1403 اخبار داخلی

لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

صنعت مهمان‌نوازی به کدام سو می‌رود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسش‌ها مکرراً از من پرسیده می‌شوند، اما پاسخ به آن‌ها همیشه ساده نیست. مهمان‌نوازی به دلیل پیچیدگی‌ها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آن‌ها با هوش مصنوعی در این صنعت نبوده‌ایم. این تغییر به سادگی امکان‌پذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتل‌داری پرسیدم، پاسخ‌هایی کلی مانند "افزایش بهره‌وری"، "اتاق‌های هوشمندتر" و "قیمت‌گذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو می‌رود؟" ممکن است "نمی‌دانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهمان‌نوازی مطرح خواهد شد. مادرم سال‌ها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز می‌کند و ترجیح می‌دهد با افراد واقعی در فروشگاه‌ها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل می‌شود و مصرف‌کنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبه‌های زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکت‌هایی که در سال‌های اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایه‌گذاری کرده‌اند، اکنون صندوق‌های دارای کارکنان را دوباره معرفی می‌کنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح می‌دهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیت‌های هوش مصنوعی" یا مصرف‌کنندگانی که ترجیح می‌دهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایه‌گذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آن‌ها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیک‌تاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه می‌شوید که بسیاری از آن‌ها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شده‌اند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسل‌کننده است و در نهایت باعث می‌شود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آن‌ها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" می‌گفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمی‌شود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکت‌هایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالش‌هایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیین‌شده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هسته‌ای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران می‌کند، در حالی که دیگران هیجان‌زده می‌شوند. در این دوره میانی، که نسل‌های مختلف با فناوری‌های جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم می‌کنند، منطقی است که نظرات و ایده‌های جوان‌تر و مسن‌تر را برای تصمیم‌گیری‌های استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمی‌شناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت می‌کنم از این خدمات استفاده می‌کند. پس اگر می‌خواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجان‌انگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب می‌کند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهمان‌نوازی

ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 مقالات و یادداشت ها