آموزش کاربردی خدمات غذا و نوشابه + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب "آموزش کاربردی خدمات غذا و نوشابه" به عنوان یک راهنما برای دانشجویان رشته‌های گردشگری، هتلداری و مهمان‌نوازی و به منظور ارتقای مهارت‌های جوانان و کارکنان، توسط جناب آقای "عباس شیریان" و سرکار خانم"مینا سیفی" نوشته شده است. این کتاب یکی از کتاب‌های جالب در حوزه پذیرایی و خدمات مرتبط با آن به حساب می‌آید.  این کتاب چگونگی ارائه خدمات به میهمان را به طور دقیق یعنی همان چیزی که مهمان انتظار دارد، آموزش می‌دهد.  خواننده در این کتاب مهارت‌های سرو غذا و نوشیدنی و دانش و تکنیک ارائه خدمات باکیفیت در این حوزه را به دست می آورد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

️ برند گردشگری ایران؛ کپی برابر اصل؟!

به گزارش هتل‌نیوز ، مشاور اسبق سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری مدعی شد نماد سیمرغ که به عنوان هویت بصری برند گردشگری ایران تعیین و معرفی شده است، کپی‌برداری از طرح پیشنهادی سال‌های قبل اوست. "حبیب‌الله متحدین" در این خصوص اظهار داشت: چند سال پیش سیمرغ گردشگری ایران را طراحی کردم ولی اکنون با اندکی تغییر صرف هزینه‌های میلیاردی آن را ثبت کردند. وی تصریح کرد:  تمام مدارک مربوط به مطالعات و طراحی برند گردشگری ایران با طرح سیمرغ را در اختیار دارم و این طرح حتی به تائید سازمان میراث فرهنگی وقت هم رسید. این کارشناس و فعال گردشگری در پایان گفت: برند گردشگری که من طراحی کردم نماد گردشگری جمهوری اسلامی ایران است ولی نمادی که وزارت گردشگری طراحی کرده نماد گردشگری ملی است.

۱۸ هتل جدید در استان قزوین در حال ساخت است

به گزارش هتل‌نیوز ، وزیر گردشگری در جریان سفر دو روزه به استان قزوین اظهار داشت:  به زودی ۳۲۰ پروژه گردشگری در کشور توسط رئیس‌جمهور به بهره‌برداری خواهد رسید. "علی‌اصغر مونسان" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت:  ۲ هزار پروژه با حجم سرمایه‌گذاری ۱۳۷ هزار میلیارد تومان در حوزه گردشگری کشور در حال اجراست. وی افزود: ۱۸ هتل جدید از جمله دو هتل ۵ ستاره که تا به حال در استان قزوین وجود نداشته در حال ساخت است. وزیر گردشگری در پایان گفت: در دولت‌های یازدهم و دوازدهم ۲۲۰ هزار میلیارد تومان برای اجرای طرح‌های گردشگری هزینه و سرمایه‌گذاری شده است.

سناریوهای احتمالی بازیابی سفر و احیای گردشگری بین‌ المللی

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، سازمان جهانی گردشگری ( unwto ) در جدیدترین گزارش خود سناریوهای احتمالی بازیابی سفر و احیای گردشگری بین‌المللی را تشریح کرد.  سناریوی اول: انتظار می‌رود با عادی شدن شرایط سفر و مهار کرونا در جهان، بازگشت سفرهای بین‌المللی به وضعیت نرمال از سال ۲۰۲۲ صورت گیرد. زمان بازیابی سفر به سطح سال ۲۰۱۹ روند ۲.۵ ساله را نشان می‌دهد که در سال ۲۰۲۳ تحقق می‌یابد. سناریوی دوم: روند بهبودی سه ساله یعنی در پایان سال ۲۰۲۳ را نشان می‌دهد. سناریوی سوم: در بدبینانه‌ترین حالت، بهبودی روندی چهار ساله خواهد داشت که تا پایان سال ۲۰۲۴ ادامه خواهد داشت.

زیان یک تریلیون و یکصد میلیون دلاری صنعت گردشگری

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، سازمان جهانی گردشگری طی گزارشی اعلام کرد بین ماه‌های ژانویه تا اکتبر ۲۰۲۰ مقاصد گردشگری سراسر جهان، تعداد ۹۰۰ میلیون نفر گردشگر بین‌المللی کمتری را تجربه کرده‌اند. بر اساس این گزارش، زیان صنعت گردشگری بین‌المللی در سال ۲۰۲۰ حدود ۱۰ برابر بیشتر از تاثیر بحران اقتصادی جهان در سال ۲۰۰۹ است.  کشور‌های منطقه آسیا - اقیانوسیه کاهش ۸۲ درصدی و منطقه خاورمیانه کاهش ۷۳ درصدی گردشگران ورودی را پس از همه گیری جهانی تجربه کرده‌اند. کشور‌های آفریقایی ۶۹ درصد و اروپا و آمریکا نیز با ۶۸ درصد کاهش بیشترین آسیب را از شیوع کرونا در صنعت گردشگری داشته‌اند.

تقویت تعامل میان وزارت گردشگری و کمیته آموزش سازمان جهانی گردشگری

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیر کل دفتر آموزش و مطالعات وزارت گردشگری اظهار داشت: نخستین مصوبه شورای اجرایی سازمان جهانی گردشگری شامل برگزاری کمیته فنی آموزش آنلاین گردشگری با هدف تمرکز بر حوزه آموزش اجرایی شد. "زاهد شفیعی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: اولین جلسه کمیته فنی آموزش آنلاین گردشگری در تاریخ ۲۶ آذرماه با حضور دبیر کل و ۹ عضو کمیته آموزش سازمان جهانی گردشگری به صورت وبینار برگزار شد. وی تصریح کرد: در این جلسه گزارشی از مهمترین اقدامات و فعالیت‌های انجام شده در بخش آموزش گردشگری ایران به ویژه پس از گسترش بیماری کرونا، ارائه شد.

تور یک میلیارد تومانی آنتالیا وجود خارجی ندارد

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی ایران در واکنش به خبرهای چند روز گذشته، اظهار داشت: نمی‌دانم این چه هجمه‌ای است که علیه آژانس‌های گردشگری به راه افتاده است. اول تور واکسن کرونای استانبول و حالا تور یک میلیارد تومانی آنتالیا. "حرمت‌الله رفیعی" تاکید کرد: قیمت تور آنتالیا حتی با صندلی بیزینس کلاس شرکت‌های هواپیمایی خارجی و گران‌ترین و بهترین هتل یا ویلای ساحلی نیز به یک میلیارد تومان نمی‌رسد. وی افزود: در حال حاضر بهترین ویلاها و هتل‌های آن منطقه حداکثر شبی ۱۰ میلیون تومان و گران‌ترین پرواز هم ۳۰ میلیون تومان قیمت دارد. وی در پایان گفت: متاسفانه در سیاه‌ترین روزهای گردشگری، عده‌ای فرصت‌طلب یک لگد هم به پیکر بی‌جان این صنعت می‌زنند.

گردشگری همچنان در انتظار حمایت دستگاه‌های دولتی

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس انجمن صنفی راهنمایان گردشگری استان همدان اظهار داشت: گردشگری کشور در وضع بحرانی قرار دارد و متاسفانه اداره‌ها و سازمان‌ها هیچ حمایتی از گردشگری نمی‌کنند. "مهرداد ضیایی‌مهر" ابراز داشت: بعضی از بانک‌های استانی مصوبات گردشگری که در ستاد ملی کرونا تصویب شده است را قبول ندارند و اصرار به پرداخت اقساط از راهنمایان گردشگری دارند. "ضیایی‌مهر" افزود: در این مدت تسهیلات با کارمزد ۱۲ درصد به راهنماها تعلق گرفت و قرار بود سه ماه امهال داشته باشد که مدت امهال با مشکل مواجه شده است. وی تصریح کرد: بعضی از راهنمایان گردشگری به شغل‌هایی روی می‌آورند که شان و تخصص آنها نیست و بیمه تامین اجتماعی هم ندارند که بیمه بیکاری به آنها تعلق بگیرد. رئیس انجام صنفی راهنمایان گردشگری در ادامه گفت: چشم امید بسیاری از راهنمایان سراسر کشور به بیمه در سال بعد بود و با توجه به اینکه ۱۰ درصد بودجه میراث فرهنگی افزایش یافته اما بیمه راهنماها حذف شده است. وی در پایان تاکید کرد: با حذف راهنمایان گردشگری از بودجه سال آینده مشخص شد اهمیتی به گردشگری و راهنمایان گردشگری داده نمی‌شود.

مصاحبه تلفنی هتل‌نیوز با "محسن قریب" دبیر کل انجمن سرمایه‌گذاران و کارآفرینان منطقه آزاد کیش

تاکید جامعه هتلداران بر دو نرخی شدن هتل‌های کشور

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس جامعه هتلداران ایران تاکید کرد: ضرورت دو نرخی شدن هتل‌های کشور، موضوع مهمی است که بی توجهی به آن صنعت گردشگری را با زیان‌های مضاعفی مواجه خواهد کرد. "جمشید حمزه‌زاده" اظهار داشت: تک نرخی شدن هتل‌ها تصمیمی بود که در زمان رئیس‌جمهور قبلی و زمانی که قیمت دلار کمتر از ۱۰۰۰ تومان بود، گرفته شد. وی ابراز داشت: در شرایط فعلی، مسائلی مانند تحریم‌های اقتصادی و کرونا، هتل‌ها را با زیان‌های بی‌سابقه تاریخی روبرو کرده و هزینه سرمایه‌گذاری در هتلداری را افزایش داده است. رئیس جامعه هتلداران در پایان گفت: دو نرخی بودن هتل‌ها برای مسافران داخلی و خارجی در کشورهای مختلف امری متداول است.

هتل‌ها به جای مبتلایان کرونا باید محل اقامت خانواده آنها باشند

به گزارش هتل‌نیوز ، معاون سابق گردشگری کشور در خصوص استفاده از هتل‌ها به عنوان نقاهتگاه بیماران مبتلا به کرونا، اظهار داشت: ساختار و امکانات هتل‌ها و مراکز اقامتی برای ارائه خدمات درمانی و قرتطینه بیماران مناسب نیست و با بیمارستان تفاوت دارد. "محمد محب‌خدایی" در گفتگو با خبرنگار هتل‌نیوز، ابراز داشت: از سوی دیگر وقتی یک بیمار کرونایی در خانه حضور دارد، تمام اعضای خانواده او نیز در خطر ابتلا قرار دارند. "محب خدایی" تصریح کرد: در صورتی که خانواده بیماران کرونا در هتل‌ها اقامت داشته باشند، خانواده به همراه پرسنل و کارمندان هتل‌ها دیگر استرس ابتلا را نخواهند داشت. وی ادامه داد: همچنین اتاق‌های بیشتری در هتل‌ها اشغال می‌شود و خانواده مبتلایان از رستوران و کافی‌شاپ هتل‌ها هم استفاده می‌کنند که درآمدزایی بیشتری به دنبال دارد. معاون سابق گردشگری کشور در پایان گفت: بسیاری از هتل‌ها نگران برند، نام و اعتبار خود هستند که با این اقدام این نگرانی نیز برطرف خواهد شد.

راه‌اندازی مرکز سلامت گردشگران در زمان برگزاری المپیک توکیو

به گزارش سرویس خارجی  هتل نیوز ،  ژاپن در حال برنامه‌ریزی برای پذیرش تورهای گروهی کوچک در آستانه بازی‌های المپیک با هدف حیای صنعت گردشگری است. بر اساس دستورالعمل جدید، گردشگران در صورت ارائه نتایج آزمایش ویروس کرونا و خرید بیمه درمانی، می‌توانند به کشور ژاپن وارد شوند. گردشگران ملزم به ثبت شماره گذرنامه خود در مرکز نظارت بر سلامت و درج اطلاعات به روز در مورد وضعیت سلامتی خود به مدت ۲ هفته خواهند بود.