نتایج جستجو...
رفتاری : نمایشگاه هورکا فرصتی برای آشنایی با فناوری‌های نوین در زمینه خدمات رستورانی است

رفتاری : نمایشگاه هورکا فرصتی برای آشنایی با فناوری‌های نوین در زمینه خدمات رستورانی است

به گزارش هورکا نیوز ؛ "نادر رفتاری" عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا گفت :  هدف از برگزاری نمایشگاه تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا، ارتقای سطح دانش و آگاهی فعالان صنعت هورکا در زمینه تجهیزات، فناوری، آموزش و سایر موضوعات مرتبط است. وی افزود : بسیاری از خدمات رستورانی در کشور به صورت سنتی ارائه می‌شود، با توجه به پیشرفت تکنولوژی، نمایشگاه هورکا فرصتی است تا فعالان این صنعت با آخرین فناوری‌ها در زمینه بهینه‌سازی مصرف سوخت و مواد اولیه آشنا شوند. او گفت : حضور فعال در نمایشگاه‌های تخصصی مانند هورکا و استفاده از مشاوره‌های کارشناسان، می‌تواند به فعالان صنعت غذا کمک کند تا کسب‌وکار خود را به روز کرده و با رقابت‌های روزافزون بازار بهتر کنار بیایند. عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا تاکید کرد : ما تلاش می‌کنیم تا با برگزاری این نمایشگاه، فرهنگ استفاده درست از این ابزارها را در بین مردم نهادینه کنیم.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
رئیس کارگروه انتخاب وزیر؛ زیرکمیته‌های میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تشکیل شدند.

رئیس کارگروه انتخاب وزیر؛ زیرکمیته‌های میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی تشکیل شدند.

به گزارش هتل نیوز ؛ "بهمن نامور مطلق" رئیس کارگروه انتخاب وزیر گردشگری گفت :  یک زیرکمیته تخصصی برای هر یک از حوزه‌های گردشگری، میراث فرهنگی و صنایع دستی تشکیل شده است و در نخستین جلسه زیرکمیته گردشگری، تصمیم‌گیری‌های اولیه انجام شد. وی افزود : با وجود محدودیت زمانی ناشی از مصادف شدن با ایام تاسوعا و عاشورا، اعضای کمیته جلساتی برگزار کردند تا از نظرات کارشناسان بهره‌مند شوند مسئولیت این کارگروه، ارائه گزینه‌های پیشنهادی به آقای پزشکیان و تیم او ظرف سه تا چهار روز بود. او خاطر نشان کرد : با توجه به همه محدودیت‌ها، عملکرد کمیته قابل تحسین است چرا که با وجود اختیارات گسترده، همچنان همکاری با تشکل‌های مرتبط را در اولویت قرار داد. رئیس کارگروه انتخاب وزیر گردشگری تاکید کرد : در رای‌گیری صورت گرفته، ۱۴ تشکل بزرگ شرکت کردند که آراء بین دو نامزد به تساوی تقسیم شد، یکی از این دو نفر به دلیل پیشنهاد شدن برای سمت وزارت، از حضور در کمیته معاف شد تا از ایجاد تعارض منافع جلوگیری شود.

ایجاد شده: 1/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1403     اخبار داخلی
کنگره هتلداری ایران، فرصتی مناسب برای شناسایی آخرین تحولات و نیازهای گردشگران است

کنگره هتلداری ایران، فرصتی مناسب برای شناسایی آخرین تحولات و نیازهای گردشگران است

به گزارش هتل نیوز؛ "علیرضا دربان" عضو هیات علمی گروه جغرافیای انسانی دانشگاه تهران و عضو کمیته علمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری اعلام کرد: با توجه به رشد چشمگیر صنعت گردشگری در چند دهه اخیر، نگاه مردم به اقامتگاه‌ها تغییر کرده، آشنایی با آخرین تحولات، استانداردهای به روز دنیا، علایق و نیازهای گردشگران ضروری است.او افزود: در این کنگره تلاش داریم تا آخرین مقالات و دستاوردها در حوزه هتلداری را گردآوری کنیم و به تبادل نظر و بحث و گفتگو در این زمینه بپردازیم.وی بیان کرد: حضور و مشارکت صاحب‌نظران و متخصصان این حوزه در ارائه مقالات می‌تواند به ارتقای سطح علمی کنگره و غنای مباحث آن کمک کند.او خاطرنشان کرد: امیدواریم این کنگره فرصتی برای آشنایی بیشتر فعالان این صنعت با یکدیگر و تبادل تجربیات و ایده‌های نوآورانه باشد.

ایجاد شده: 21/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 21/خرداد/1403     اخبار داخلی
بسته‌های سرمایه‌گذاری با هدف توسعه گردشگری تدوین شده است

بسته‌های سرمایه‌گذاری با هدف توسعه گردشگری تدوین شده است

به گزارش هتل نیوز؛ "احمد تجری" مدیرکل سرمایه‌گذاری، زیرساخت و مناطق نمونه گردشگری اعلام کرد: هدف از تدوین بسته‌های سرمایه‌گذاری، شناسایی ظرفیت‌های گردشگری موجود، بسترسازی مناسب برای جذب سرمایه‌گذاران واجد شرایط و همچنین تسریع و تسهیل در فرایندهای سرمایه‌گذاری است.وی افزود: تعداد ۱۸۴ بسته سرمایه‌گذاری با همکاری‌های بخش خصوصی، ۱۴۳ بسته سرمایه‌گذاری با همکاری و مشارکت شهرداری و ۱۲۵ بسته سرمایه‌گذاری گردشگری در حوزه منابع آبی، با همکاری و مشارکت وزارت نیرو تهیه شده است.او بیان کرد: همچنین بسته با همکاری و محوریت صندوق توسعه و احیا بناهای تاریخی، ۱۴ بسته با همراهی شرکت فرودگاه‌های کشور، ۹ بسته با همکاری راه و شهرسازی، ۲۳ بسته گردشگری با مشارکت و همراهی سایر دستگاه‌های اجرایی برای واگذاری به سرمایه‌گذاران علاقه‌مند به سرمایه‌گذاری در بخش گردشگری تدوین شده است.وی خاطرنشان کرد: سرمایه‌گذاران از طریق مراجعه به ادارات‌کل استانی وزارتخانه می‌توانند از آخرین وضعیت بسته‌های سرمایه‌گذاری گردشگری مطلع شوند.

ایجاد شده: 9/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 9/خرداد/1403     اخبار داخلی
کشف یک انبار لوازم خانگی غیر مجاز در هتلی در جیرفت

کشف یک انبار لوازم خانگی غیر مجاز در هتلی در جیرفت

به گزارش هتل نیوز ؛ " محمدعلی توکلی " معاون بازرسی و نظارت سازمان صمت جنوب کرمان گفت :  در گشت بازرسی بازرسان و کارشناسان بازرسی اداره کل صمت جنوب کرمان از انباری واقع در محل هتلی در جیرفت که به صورت گشت مشترک با اداره تعزیرات حکومتی و اداره اماکن نیروی انتظامی صورت گرفت. وی ادامه داد : مشاهده شد اشخاصی اقدام به دپو و نگهداری لوازم خانگی در داخل هتل کرده اند که با بررسی موضوع محرز شد این اقلام لوازم خانگی ثبت سامانه جامع انبار‌ها نیستند و به صورت غیرقانونی در داخل هتل دپو و نگهداری می‌شوند. " توکلی " گفت : کارشناسان معاونت بازرسی و نظارت اداره کل صنعت، معدن و تجات جنوب کرمان، ضمن ثبت تخلف اعلام نکردن موجودی و ثبت نشدن در سامانه جامع انبارها، متصدی هتل و مالک اقلام لوازم خانگی را به تعزیرات حکومتی معرفی کردند. معاون بازرسی و نظارت سازمان صمت جنوب کرمان افزود : ارزش ریالی این کالا‌ها ۲ میلیارد ریال است.

ایجاد شده: 9/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 9/خرداد/1403     اخبار داخلی
ممنوعیت اجاره‌های کوتاه‌مدت در هاوایی

ممنوعیت اجاره‌های کوتاه‌مدت در هاوایی

مقامات ایالت هاوایی در اقدامی جدید، اجاره‌های کوتاه‌مدت منازل مسکونی را برای اهداف گردشگری ممنوع اعلام کردند. این تصمیم که با هدف افزایش دسترسی ساکنان محلی به مسکن بلندمدت اتخاذ شده است که بدون شک بر صنعت گردشگری این منطقه تاثیر خواهد گذاشت.کارشناسان معتقدند که یافتن اقامتگاه‌های مقرون‌به‌صرفه برای گردشگران در هاوایی دشوارتر خواهد شد. برخی از گردشگران ممکن است مقصد دیگری را برای تعطیلات خود انتخاب کنند، در حالی که عده‌ای دیگر به هتل‌ها یا اقامتگاه‌های مجاز در پلتفرم‌های اشتراک‌گذاری خانه روی خواهند آورد.

ایجاد شده: 27/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 27/اردیبهشت/1403     اخبار خارجی
بهترین کشورهای جهان برای گردشگری غذا

بهترین کشورهای جهان برای گردشگری غذا

به گزارش هتل هتل نیوز و به نقل از ایسنا ؛ رتبه‌بندی‌ها نشان می‌دهد که ایتالیا، مکزیک، یونان، اسپانیا و ژاپن، بهترین کشورهای جهان در زمینه گردشگری غذا هستند. اهمیت غذا یکی از دلایل متعددی است که ارزش بازار جهانی خدمات غذایی را در سال ۲۰۲۲ به ۲.۳۹ تریلیون دلار رساند. علاوه بر این پیش‌بینی می‌شود که این بازار تا سال ۲۰۳۰ به ۵.۴۲ تریلیون دلار افزایش پیدا کند.  یکی از بزرگ‌ترین روندهایی که موجب رشد صنعت غذا به‌ویژه در کشورهای در حال توسعه می‌شود، افزایش فودکورت‌ها به‌معنای محیط‌های غذایی است که انواع رستوران‌ها و غذاخوری‌ها را در یک محوطه مشخص گرد هم می‌آورد. کیفیت مواد اولیه در کنار سادگی ظروف، غذاهای ایتالیایی را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان تبدیل کرده است. ایتالیا با میانگین رتبه ۱.۱ در بین پنج از شش منبع مورد استفاده، بهترین کشور برای مسافران غذا تعیین شده است و گفته می‌شود که غذای شماره یک در جهان دارد. این وعده‌های غذایی در مقیاس سلامتی درجه یک هستند، زیرا بیشتر با روغن‌های زیتون پخته می‌شوند تا جایگزین‌های ناسالم دیگر.

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1403     اخبار داخلی
تمام دوربین‌های موجود در فروشگاه‌ها و ادارات به فراجا وصل خواهد شد

تمام دوربین‌های موجود در فروشگاه‌ها و ادارات به فراجا وصل خواهد شد

بانکی‌پور نماینده مجلس، درباره لایحه حجاب و عفاف اعلام کرد، برای فردی که اولین بار کشف حجاب می‌شود، جریمه معلق به اندازه یک میلیون و نیم تومان تعیین می‌شود. در صورت تکرار کشف حجاب و دیده شدن تصویر او در دوربین‌ها، جریمه دوم به اندازه ۳ میلیون تومان به همراه یک میلیون و نیم تومان جریمه اضافی خواهد بود. بنابراین مجموع جریمه برای او ۴ میلیون و نیم تومان خواهد بود که باید در مدت سه هفته پرداخت شود. برای تضمین شناسایی کامل هویت فرد، تمام دوربین‌های موجود در فروشگاه‌ها و ادارات به فراجا لینک خواهند شد.

ایجاد شده: 18/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 18/اردیبهشت/1403     اخبار داخلی
تاکنون ۳۴ رویداد مختلف در تقویم رویدادهای گردشگری به‌ثبت رسیده است

تاکنون ۳۴ رویداد مختلف در تقویم رویدادهای گردشگری به‌ثبت رسیده است

به گزارش هتل نیوز؛ رئیس اداره میراث‌فرهنگی شهرستان تبریز اعلام کرد: جلسه تکمیل پرونده‌های رویدادها و جشنواره‌ها برای ثبت در تقویم رویدادهای گردشگری کشور برگزار شد و تاکنون ۳۴ رویداد مختلف در آذربایجان‌شرقی در تقویم رویدادهای گردشگری کشور به‌ثبت رسیده است.او بیان کرد: رویدادها و جشنواره‌هایی که به گردشگری غذا مرتبط است حائز توجه ویژه‌ای است زیرا که شهر تبریز از نظر تنوع خوراکی‌ها، غذاها و شیرینی های سنتی با فرهنگ و تاریخ دیرینه، از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.وی اظهار کرد: طی این جلسه مقرر شد تا رویدادها و جشنواره‌های مختلف شناسایی و مستندنگاری شده و تکمیل فرم‌های مربوط به این رویدادها و جشنواره‌ها توسط ادارات متولی انجام شود.

ایجاد شده: 5/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 5/اردیبهشت/1403     اخبار داخلی
برگزاری نشست تخصصی مدیریت بحران در بافت‌های تاریخی استان یزد

برگزاری نشست تخصصی مدیریت بحران در بافت‌های تاریخی استان یزد

نشست تخصصی مدیریت بحران در بافت‌های تاریخی یزد در روز پنجشنبه ۳۰ فروردین ۱۴۰۳ در سالن مدیریت بحران استانداری یزد برگزار شد. کارشناسان پایگاه میراث جهانی شهر تاریخی یزد به مدیریت تلفیقی بحران طغیان موریانه در محله تاریخی شوده علیای شهرستان تفت پرداختند. همچنین در این نشست به برنامه‌ریزی مدیریت بحران در بافت میراث جهانی شهر تاریخی یزد پرداخت شد. در بخش پایانی نیز، موضوع حفاظت از میراث معماری خشتی در برابر زلزله از راهبردها تا مطالعات موردی، مورد بحث قرار گرفت.

ایجاد شده: 4/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 4/اردیبهشت/1403     اخبار داخلی
جام صفوی می‌تواند در توسعه گردشگری ورزشی اردبیل موثر باشد

جام صفوی می‌تواند در توسعه گردشگری ورزشی اردبیل موثر باشد

به گزارش تورنیوز؛ مدیرکل میراث‌فرهنگی استان اردبیل اعلام کرد: استان اردبیل ظرفیت‌های خوبی در حوزه گردشگری ورزشی به لحاظ آب و هوای منطقه و زیرساخت‌های موجود دارد و برگزاری جام صفوی می‌تواند به توسعه این حوزه از گردشگری در استان منجر شود.اداره کل میراث‌فرهنگی آماده همکاری با اداره کل ورزش و جوانان در راستای برگزاری جام صفوی است و اقدامات لازم را در جهت برگزاری این جام و معرفی ظرفیت‌های گردشگری استان در خلال این رویداد ورزشی انجام می‌دهد.برگزاری تور آشناسازی برای ورزشکاران و خبرنگاران حاضر در این جام، برگزاری نمایشگاه صنایع‌دستی در فرودگاه و محل اقامت ورزشکاران و اهدا اقلام معرفی ظرفیت‌های استان از دیگر برنامه‌هایی است که اداره کل میراث‌فرهنگی استان انجام خواهد داد.این جام ورزشی برای برگزاری در رشته‌های مختلف در سطح بین‌المللی برنامه‌ریزی شده است که اولین دوره آن در اردیبهشت ماه در رشته کشتی برگزار می‌شود.

ایجاد شده: 29/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 29/فروردین/1403     اخبار داخلی
مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، نخست در سال ۱۹۷۴ توسط یکی از شعبات گروه هتل های هیلتون در هنگ کنگ بنیان نهاده شده و پس از آن در میان سایر زنجیره ها و هتلهای بزرگ و کوچک فراگیر شده و در سال ۱۹۹۰ مشمول خلاقیت و رقابت های جدی شد. نظر به اینکه مینی بار، عمدتاً برای هتل هایی که خود را ملزم به دارا بودن آن می دانند و همینطور برای مهمانانی که مصرف کننده اقلام داخل آن هستند، در برگیرنده هزینه است و از آنجا که همه مهمانان از اقلام داخل مینی بار اتاق خود استفاده نمی کنند، در حالیکه هتل پیش تر، هزینه خرید محصولاتی که در مینی بار قرار داده شده را پرداخت نموده است و همینطور برای تهیه و انبارش آنها نیز علاوه بر پرداخت هزینه مادی، و صرف انرژی و زمان، هزینه نظافت، کارکرد و استهلاک و مصرف برق را نیز برای مینی بار هر اتاق تحمل می کند، مصرف نشدن موارد داخل مینی بار که تاریخ مصرف مشخصی هم دارند، در سالهای اخیر، برخی از هتل های دنیا را بر آن داشته که صرفاً با جایگزین کردن یخچال خالی در اتاق ها به عنوان وسیله ای جهت ذخیره و نگهداری خوراک، نوشیدنی و چه بسا داروهای شخصی مهمان، از قراردادن خوراکی و نوشیدنی های متعدد و رنگارنگ در مینی بار اتاقهای هتل و به سلیقه و توسط هتل، برای مهمانان خودداری نمایند. با این وجود کماکان برخی بر این باورند که به جای پاک کردن صورت مساله مینی بارهای سنتی، با استفاده از ایده های جذاب، نوین، اشتهابرانگیز و کاربردی می توان جانی تازه به مینی بار هتل بخشید و فراتر از آنچه تا امروز بوده، ارزش آفرینی نمود. از دیگر سو برخی از مجموعه های باورمند به وجود مینی بار، به عنوان یک امتیاز برای هتل و در راستای رفع نیاز مهمانان، در پاسخ منتقدین به هزینه بر بودن اقلام مینی بار و به منظور جبران هزینه ها، بهره مندی از محصولاتی که چه بسا هتل قادر به فروش آنها به قیمت بالاتر نیز باشد، را راهکار می انگارند. (مشابه آنچه در برخی هتلهای ایران به واسطه خرید کالاهای خارجی فاقد برچسب قیمت از عمده فروشان و قیمت گذاری بالاتر آنها در مینی بار هتل، مرسوم و متداول شده است.) اما طبق بررسی های صورت گرفته، این یکی از رایج ترین اشتباهاتی است که هتل ها مرتکب می شوند؛ زیرا با وجود کالاهای گران قیمت در مینی بار اتاق ها، برای اکثر مسافران، یک دلزدگی بزرگ از برند هتل ایجاد می شود. بی تردید مهمان از حس تبعید شدن به جزیره ای که بهای رفع نیازهای خود را بس گزاف و فراتر از انتظار، دریابد، لذت نخواهد برد. بنابراین فراتر از رویکرد قیمت گذاری بر مبنای قیمت تمام شده و سود مورد نظر، لازم است هتلداران برای ایجاد جذابیت در مینی بار اتاق ها و افزایش رضایتمندی مهمان در راستای مصرف اقلام داخل آن، از استراتژی "ارزش ادراکی" بهره جویند. ارزش ادراک‌شده، میزان شایستگی و مزایای محصول یا خدمت، به تناسب هزینه‌ای است که توسط مصرف کننده پرداخت می شود. این ارزش از طریق قیمتی که افراد حاضرند برای یک محصول یا خدمت پرداخت کنند، قابل اندازه‌گیری است و به نقل از بزرگان علم بازاریابی، امری فردی و ذهنی است و به همین دلیل در بین مصرف کنندگان مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال در برخی از شهرها که امکان خرید گوشتِ با کیفیت و مقرون به صرفه و یا لبنیات تازه و خالص برای مسافران فراهم است، وجود یخچال های خالی و یا بزرگ تر که امکان نگهداری موارد خریداری شده توسط مهمان را فراهم کند، ارزشمند تر از وجود یک مینی بار ویترینی خواهد بود. همینطور در شهرهایی که افراد به قصد بهره مندی از خدمات درمانی بهینه تر به آن سفر میکنند، یخچال، برای نگهداری برخی داروهای بیماران خاص، ضرورت بیشتری به نسبت مینی بارهای اغوا کننده دارد. همینطور در هتل آپارتمان ها، به جهت آنکه اغلب، در اجاره طولانی مدت مهمانی است که تمایل و مجوز پخت و پز در فضای اتاق خود را دارد، وجود یخچال_فریزر های مناسب برای ذخیره مواد اولیه مهمان از ضروریات است. در هتل هایی که مناسب اقامت های خانوادگی است، مینی باری مملو از خوراکی های کاربردی که موارد مناسبی را در دسترس کودکان، زوجین و افرادی که در یک سفر دوستانه قصد دارند از لحظات حضور و استراحت در اتاق خود بهره و لذت کافی ببرند، حائز اهمیت است. سال ها پیش، سرپرست خانه داری یکی از هتل های کشور طی یک مطالعه میدانی، با جمع آوری پوسته خوراکی هایی که مغایر با اقلام چیدمان شده در مینی بار اتاق ها بوده و احتمالاً از سوپرمارکت های اطراف هتل توسط مهمانان خریداری می شد، با درک از نیاز مهمانان، مجموعه را به سمت بهبود و ارتقای مینی بار طبق خواسته مهمان که بالطبع منتج به افرایش سود هتل بود، سوق داد. و این همان چیزی است که در علم بازاریابی از آن به عنوان "آزمون ایده" نام برده می شود. بر این اساس، موضوعیت سفر مهمانان و متناسب با آن شناخت نیاز آنها در تجهیز یک هتل، یکی از شروط موفقیت برند است. شاید باور پذیر نباشد که حتی ظاهر و طراحی مینی بار در ایجاد کشش مصرفی از سوی مهمانان هتل، موثر است. جانمایی مینی بار در یک اتاق سینگل که مناسب اسکان یک نفر در نظر گرفته شده است، به گونه ای که لحاظ کردن آن دست و پا گیر و صرف رفع تکلیف کردن نباشد و تعبیه شدن آن در دل اقلامی مثل میز توالت یا کنار تختی ها یا کمد دیواری، به سبب چشم نواز بودن برای مهمان، انگیزه بخش خواهد بود تا به سراغ آن رفته و از آن بهره جوید البته به شرط آنکه مینی بار چنین اتاقی اگر کنار تخت قرار می گیرد، عاری از یک موتور پر سر و صدا باشد و همچنین اگر عاری از صداست، وجود آن در بدو ورود مهمان به اتاق، توسط راهنما اعلام و نمایش داده شود. نمایش مینی بار مخفی اتاق به مهمانان توسط راهنمای هتل، در برخی مجموعه ها که اقدام به پر کردن مینی بار می کنند، گواهیست بر آنکه مینی بار، کامل به مهمان تحویل شده است؛چرا که تجربه، حاکی از آن است که برخی مهمانان در بدو ورود با انتقال اقلام مینی بار به چمدان خود، با پذیرش هتل تماس گرفته و ادعا کرده اند که مینی بار اتاق فاقد خوراکی هایی است که در منوی قیمت دار اتاق درج شده است! به طور کل استفاده از مینی بارهای ویترینی به واسطه خاصیت نمایشی آنها، به ویژه برای هتل هایی که امکان اسکان مهمانان شرکتی با مدت زمان اقامت کوتاه را فراهم می آورند، گزینه مناسب تری است. چنانچه هتل دارای جذابیت هایی در سبک معماری است، خواه از سبک رنگ محور "رِترو" تبعیت کند، خواه از سبک صنعتی، چه از سبک مدرن و معاصر در طراحی آن بهره جسته باشند و چه روستیک سازگار با محیط زیست الهام بخش سازه باشد؛ احسن آن است که طراحی مینی بار و اقلام داخل آن را با اتمسفر برند تجاری هتل مطابقت داد. نسل جدید مینی بارهای اتوماتیک با سنسورهای مجهز به اشعه مادون قرمز قادر است اطلاعات مربوط به مصرف هر یک از اقلام مینی بار را در هر اتاق از هتل، به صورت خودکار به صورتحساب بیفزاید و این تکامل یافته روشی است که در گذشته باز کردن مینی بار پلمپ شده را به حساب مصرف شدن کل آن گذاشته و یکباره کل آن را بر صورتحساب می افزود. تعریف و اضافه کردن هزینه های مینی بار در نرخ اتاق، به ویژه در مجموعه های بزرگ و پر ستاره که وجود مینی بار با تنوع محصول داخل آن را باید و الزام بر می شمارند، به ویژه به جهت میزبانی از تورهای متعدد که در زمان خروجِ همزمان، برای برآورد هزینه اقلام مصرفی مینی بار پروسه وقت گیر و فشار زیادی را ناشی از تعجیل و دقت نظر فراوان بر کارکنان واحد خانه داری که باید موارد مصرف شده مینی بار توسط مهمان را از اتاق به واحد پذیرش اعلام کنند، تحمیل می کند؛ از راهکارهای دیگری برای رفاه حال مهمانان و بالطبع پرسنل هتل ها است. در حالی که این نرخ ممکن است برای بسیاری از مسافران در نگاه اول شگفت آور باشد، اما چنانچه امکانات لوکس در نرخ اتاق گنجانده شده باشد، مهمان مجاب به مصرف موارد و پرداخت هزینه آن خواهد بود. به عنوان مثال در برخی مجموعه ها که دارای قنادی هستند، سهمیه شیرینی تازه روزانه که ظاهراً به رایگان در ساعت مشخصی به مهمان ارائه می شود و یا مجموعه هایی که دارای باغات میوه و مرکبات هستند، لذت چیدن میوه و یا بهره مندی از محصولات ارگانیک مجموعه، جزو موارد ارزش آفرین برای مهمانان هتل محسوب می شود؛ علی الخصوص که هتل مشمول پکیج های full board و یا half board باشد. چنانچه در شهر یا کشور محل استقرار هتل، محصول، کارخانه مولد یا برندی دیرینه وجود دارد که آن جغرافیا، به خصوص به آن افتخار می کند، ارتباط گرفتن و تهیه محصولات از نمایندگی های فروش و یا افراد محلی تولید و توزیع کننده آن ها، مینی بار هتل را به یک ویترین محصولات وطنی مبدل می سازد. یک هتل فراتر از یک بنگاه اقتصادی که شرح وظایف مشخصی دارد، قادر به ایجاد ارتقا و تعالی فرهنگی و بومی و خلق تجربه ای متمایز و محلی برای مهمان، از جامعه میزبان است. درج اطلاعات مربوط به تولید کنندگان و توزیع کنندگان و آداب و محاسن مصرف هر یک از محصولات محلی به ویژه نقل داستان های مربوط به آن ها و شکوفایی کارخانه مولد محصول خاص در منطقه مربوطه، قطعاً برای مهمانان جذاب خواهد بود. هر هتل قادر است امضا داشته باشد به این معنا که با تمرین برای ایجاد عطر و طعم در یک خوراک یا نوشیدنی، با فرآوری محصولی خاص، خود را به بهترین بودن در آن جا بیاندازد و اصطلاحا مینی بار خود را شخصی سازی کند. نحوه بسته بندی برخی از اقلام مینی بار به گونه ای که مهمان در آماده سازی و تماشای فعل و انفعال ترکیبات آن مشارکت کند، در پاره ای موارد میتواند بر جذابیت مینی بار بیفزاید حال آنکه در هتلهایی که اقامت مهمان در آنها به صورت ساعتی(day use) است، اقلام فراوری شده آماده و فوری و بی زحمت برای مهمان جذاب تر است. پایبندی به رژیم غذایی در مورد ورزشکارانی که به قصد حضور در مسابقات سفر کرده اند و یا افراد عادی که اهل ورزش بوده و به سلامت خوراک و جسم خود اهمیت می دهند و همینطور افراد سالمند که مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند، از دیگر نکاتی است که چنانچه در آرایش مینی بار به آن توجه شود، سبب ساز این خواهد بود که بسیاری از مهمانان که پیش از این بخاطر پرهیز از خوراک ناسالم به سراغ مینی بار هتل نمیرفتند، با تغییرات مشهود مینی بارهای مبتنی بر محصولات ارگانیک و حاوی پروتئین و ویتامین و کالری مجاز ترغیب به استفاده از اقلام مینی بار شوند و این بی شک یک تجربه شگرف، دلپذیر و یک انقلاب در بحث مینی بار هتل ها خواهد بود به خصوص که توام با آن گزینه های پایدار یا سازگار با محیط زیست ارائه گردد؛ به عنوان مثال از بطری آب قابل بازیافت و یا بسته بندی های غیر پلاستیکی که بسرعت قابل بازگشت به چرخه طبیعت هستند استفاده شده باشد. اگرچه کارشناسان بزرگ و زیادی در حوزه مهمان نوازی به رویکرد خلاقانه و مشتری مدارانه در باب مینی بارها اعتقاد دارند، از سال ۲۰۰۰ و به ویژه پس از کرونا برخی از هتلهای مطرح دنیا از جمله هیلتون تمرکز خود را بر توسعه فضاهای عمومی و بهره گیری از لطف حضور مهمانان در فضایی خارج از اتاقهای هتل و خلوت و انزوای ایشان گذاشتند. با این حال همین زنجیره ها اگر چه وجود بطری های آب را به عنوان برترین، ضروری ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی در مینی بار اتاقها الزامی می شمارند، بر انقراض مینی بارها موکد نبوده و به ویژه آن را از امکانات محبوب کشورهای آسیایی برمی شمارد و باور دارند که بسیاری از مردم در محافل عمومی احساس راحتی نمیکنند و ترجیح می دهند در فضا و حریم امن خود به سر برند. لذا امکان خلق تجارب جدید در عصر فناوری با ایجاد تغییرات پایدار برای جلب توجه مخاطبین و مشتریان دائمی و چه بسا با در نظر گرفتن سفارشات قبلی از آنها و تامین‌ مایحتاج مورد نیاز ایشان_برای حفظ وفاداری_به شرط آنکه که کسل کننده و از رده خارج شده نباشد، سبب ساز انقلابی سازنده در این حوزه خواهد بود. ✍🏻 ارغوان اسعدی

ایجاد شده: 21/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
بیلبورد مسترکارت در بزرگراه کردستان؛ یادگاری از روزهایی که «کارت جهانی» در تهران تبلیغ می‌شد
اساسنامه جدید تشکل‌ها، راه هماهنگی هتلداران مناطق آزاد و استان‌ها را هموار می‌کند
روزنامه شرق منتشر کرد؛
خروج بیش از ۱۵۰ گرم طلا و ۵ هزار یورو ارز از کشور ممنوع است
هتل‌ها بدون تسهیلات کم‌بهره و سهمیه سوخت پایدار نمی‌مانند
دستگیری باند جعل گذرنامه و مدارک اقامتی در فرحزاد
اف‌بی‌آی کره شمالی را مسئول سرقت ۶.۳ میلیارد دلار از صرافی بایننس معرفی کرد
سفرهای جاده‌ای در سایه بنزین سه‌نرخی؛ سهمیه کارت سوخت تعیین‌کننده هزینه سفر شد
کارمزدگیری نجومی بر سر تراکنش‌های خرد بانکی
۹۴ درصد پروازهای خروجی ریاض لغو شده است
برنامه‌ریزی برای آینده گردشگری کیش نباید به عادی شدن شرایط کشور موکول شود
سامانهٔ گزارش نقض حقوق شهروندی در قوهٔ قضاییه فعال شد


کمی منتظر بمانید...