گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

شرح شغل و وظایف شغلی یک میزبان

بخش اول: در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به شرح شغلی و وظایف یک میزبان می‌پردازیم. شرح وظایف شغل میزبانی آماده‌سازی رستوران برای غذا تمیز کردن میزها در یک منطقه مشخص شده از رستوران مرتب‌سازی و چیدمان ظروف چینی، نقره‌ای، دستمال سفره‌ها، گیلاس‌ها و لیوان‌ها، ترولی ظروف اضافه و نگهداری و تمیزکاری قسمت ارائه سرویس نگهداری مواد غذایی و ایمنی غذا و رستوران و بهداشت مواد غذایی پیروی از مدیریت ایمنی غذا و ظروف با توجه به قانون تجزیه و تحلیل خطر و دستورالعمل کنترل شرایط بحرانی(HACCP) مشارکت در پیشگیری از حوادث آمادگی برای اتفاقات غیرمنتظره و شرایط اضطراری آغاز فرایند تجربه غذا برای مهمانان القای احساس خوشامد، راحتی و مهم بودن به مهمان حفظ فضایی از مهمان‌نوازی

ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1398 میزبانی

ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی مُتِل ( اقامتگاه‌های بین راهی ) + فایل PDF

شرح مشخصات و ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی مُتِل ( اقامتگاه‌های بین راهی ) کشور در پاییز سال 1383 توسط دفتر تدوین استانداردهای فنی و نظارت معاونت توسعه و تجهیز منابع سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، تهیه و تدوین شده است. این ضوابط شامل بخش‌های مختلف نظیر کلیات، رستوران، اتاق خواب، نیروی انسانی، ایمنی و بهداشت و فضاهای عمومی، می‌شود. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی مُتِل ( اقامتگاه‌های بین راهی )

ایجاد شده: 23/اسفند/1397 آخرین ویرایش: 23/اسفند/1397 ضوابط

قوانین هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب قوانین هتلداری ( Hospitality Law ) شامل توصیه‌های قابل اطمینان برای کمک به مدیران هتلداری است که مشکلات قانونی و حقوقی آنها را کاهش می‌دهد. این کتاب برای مشکلات مختلفی که ممکن است در هتل به وجود آید، راه‌حل‌هایی ارائه می‌دهد. برای مثال آیا میهمانی ناراضی دارید که مجبورید به شکل قانونی پول غذایی را که در رستوران شما صرف کرده را به او پس دهید و یا آیا مجبورید پولی را میهمان مدعی است از اتاقش دزدیده شده را به او باز گردانید؟ کتاب قوانین هتلداری شامل تمرین‌های تعاملی است و اطلاعات بروزی در مورد قوانین جدید صنعت هتلداری را ارائه می‌دهد و مدیران و دانشجویان را با پیشینه الزامات ایمنی و حفاظت، آشنا می‌کند. مباحث مربوط به اخراج و استخدام کارکنان، مشاجرات با مشتریان و مسائل حقوقی در سفر و گردشگری از جمله حمل و نقل، آژانس‌های مسافرتی، تور اپراتورها، تفریحات و ... از دیگر موارد مطرح در این کتاب است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش، اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 6/اسفند/1397 آخرین ویرایش: 25/آذر/1398 کتابخانه بین المللی

معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی نگرانی ما برای آینده را رفع کرد / از دکتر روحانی و مونسان تشکر ویژه دارم

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس اتحادیه هتل‌ها و هتل‌آپارتمان‌های استان تهران در رابطه با مصوبه هیات دولت در خصوص معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی، اظهار داشت: این مصوبه باعث شد تا نگرانی‌های ما برای آینده برطرف شود زیرا نگران این موضوع بودیم که چگونه برخی از تجهیزات هتل‌ها و تاسیسات گردشگری را با قیمت بالا وارد کنیم. "محمدعلی فرخ‌مهر" اظهار داشت: مصوبه امروز هیات دولت باعث کاهش قیمت واردات تجهیزات گردشگری و هتلداری می‌شود و یک اقدام ارزشمند برای تامین زیرساخت‌های گردشگری در راستای رونق این صنعت به حساب می‌آید. وی ضمن تشکر ویژه را رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، ابراز داشت: به عنوان یک ایرانی راضی نیستیم که کالایی را از خارج وارد کنیم ولیکن در حوزه تجهیزات و ماشین‌آلات گردشگری، برخی از این تجهیزات مشابه داخلی ندارند و مجبور به واردات هستیم. وی تصریح کرد: با کاهش هزینه وارد تجهیزات، هزینه ارائه خدمات به گردشگران نیز کاهش می‌یابد و شاهد افزایش قیمت‌ها نخواهیم بود. رئیس اتحادیه هتلداران استان تهران همچنین گفت: یکی از موضوعات مهم در تجهیزات گردشگری، استاندارد و ایمنی است و وقتی بتوانیم بدون افرایش هزینه، تجهیزات گردشگری استاندارد را وارد کنیم به صنعت گردشگری کمک مهمی شده است. وی در پایان گفت: این مصوبه، اقدام عملی برای حمایت از فعالان صنعت گردشگری است.

ایجاد شده: 2/اسفند/1397 آخرین ویرایش: 2/اسفند/1397 اخبار داخلی

معرفی هتل اسکی‌های برتر جهان در سال 2019 ( قسمت سوم )

هتل W Aspen که پیش از این با نام Sky فعالیت می‌کرد، یک هتل کوهستانی بسیار شیک و مدرن است. این هتل به کوه‌های Aspen مشرف است و تجربه بی‌نظیری از رویدادهای بعد از برگزاری مسابقات اسکی و رویدادهای مختص هوای گرم را به بازدیدکنندگان ارائه می‌دهد. به گزارش هتل‌نیوز ، اتاق‌ نشیمن بسیار بزرگ در هتل W Aspen که نمادی از برند W به حساب می‌آید، یادآور صحنه‌های سنتی غذا خوردن در هتل‌های قدیمی است که البته با شیوه‌های مدرن و امروزی تلفیق شده است. حیات خلوت 148 متری و فضای 114 متر مربعی کافی‌شاپ و استخر بر روی پشت بام، زیبایی و چشم‌نوازی هتل W Aspen را تکمیل کرده است.

ایجاد شده: 2/دی/1397 آخرین ویرایش: 2/دی/1397 اخبار خارجی

فعالیت 120 آسانسور غیر استاندارد در هتل و هتل‌آپارتمان‌های استان قم

مدیرکل اداره استاندارد استان قم در رابطه با وضعیت آسانسورهای هتل و هتل‌آپارتمان‌های این استان، اظهار داشت: از اواخر سال 95 تاکنون بیش از 450 آسانسور مورد بازرسی قرار گرفته که از این میان حدود 200 آسانسور مورد تائید قرار گرفته‌اند. به گزارش هتل‌نیوز ، وی ابراز داشت: به برخی از هتل‌ها به مدت یک سال و نیم مهلت داده شد ولیکن 120 آسانسور تا این لحظه تائیدیه دریافت نکرده‌اند که بیش از 80 درصد از این تعداد حتی فاقد استانداردهای اولیه هستند. "فرزانه" اشاره موضوع استانداردسازی آسانسورها به عنوان یکی از مولفه‌های ایمنی ساختمان، اظهار داشت: بحث استانداردسازی ادواری از سال 95 مطرح شد و از همان زمان ایمنی آسانسورهای مستهلک در دستور کار قرار گرفت. مدیرکل اداره استاندارد استان قم، تصریح کرد: سازمان ملی استاندارد از آغاز سال 97 مماشات با هتل‌های فاقد آسانسور ایمن را کنار گذاشته و با وجود اینکه برخی هتل‌ها برای افزایش ایمنی آسانسورهای خود مهلت خواسته‌اند، متاسفانه هیچ قدمی در جهت رفع مشکلات برنداشته‌اند.

ایجاد شده: 12/آذر/1397 آخرین ویرایش: 12/آذر/1397 اخبار داخلی

هتل سفیر قشم طعمه حریق شد + گزارش تصویری

به گزارش هتل‌نیوز و به نقل از خبرگزاری‌ها، رئیس اداره آتش‌نشانی سازمان منطقه آزاد قشم از وقوع حادثه آتش‌سوزی در هتل "سفیر" قشم به دلیل عدم رعایت موارد ایمنی و چوبی بودن ساختار داخلی خبر داد و اظهار داشت: پس از 4 ساعت، حریق با تلاش ماموران آتش‌نشانی خاموش شد. "نجم‌الدین فریدونی" با اشاره به اینکه 100 درصد این هتل در سه طبقه و 11 اتاق در آتش سوخته است، ابراز داشت: به علت عدم رعایت موارد ایمنی و چوبی بودن ساختار داخلی هتل، آتش در زمان کوتاهی به تمامی بخش‌ها سرایت کرده است. وی افزود: خوشبختانه این حادثه به دلیل تعطیلی هتل، خسارت جانی نداشته و میزان خسارت نیز در دست بررسی است. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری سازمان منطقه آزاد قشم نیز در خصوص این حادثه، گفت: هتل "سفیر" در شهریورماه سال جاری به دلیل 98 مورد مغایرت با استانداردهای لازم و با هدف ارتقای سطح کیفیت ارائه خدمات، تعطیل شده است. "سید محمد امین جعفری" افزود: اقدام این اداره کل برای اعطای ستاره‌های واقعی به مراکز اقامتی باعث جلوگیری از فعالیت این هتل شد.

ایجاد شده: 7/آذر/1397 آخرین ویرایش: 7/آذر/1397 اخبار داخلی

فرم ارزیابی هتل + فایل PDF

فرم ارزیابی هتل‌ها توسط دفتر امور مراکز خدمات گردشگری و استانداردسازی معاونت گردشگری و بر اساس ضوابط و استانداردهای سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، تهیه و تدوین شده است و شامل سه بخش امور خدمات و تجهیزات، فنی و ساختمانی و تاسیساتی و امور ایمنی و بهداشت است. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. فرم ارزیابی هتل

ایجاد شده: 29/آبان/1397 آخرین ویرایش: 12/اسفند/1397 ضوابط

حفاظت و ایمنی در هتل‌ها + فایل PDF

کمیسیون فنی تدوین استاندارد موسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران با همکاری جمعی از اساتید، کارشناسان و دست‌اندرکاران صنعت هتلداری کشور اقدام به تدوین ضوابط و دستورالعمل‌های مربوط به حفاظت و ایمنی در هتل‌ها نموده است که شامل مختلف مانند تعاریف، الزامات عمومی، تجهیزات ایمنی در هتل‌ها، اطلاع‌رسانی و ... می‌شود. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. حفاظت و ایمنی در هتل‌ها

ایجاد شده: 28/آبان/1397 آخرین ویرایش: 12/اسفند/1397 ضوابط

صدور اخطار برای خانه‌های مسافر غیرمجاز در استان قم

به گزارش هتل‌نیوز "حمید یزدانی" مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قم از شناسایی حدود 180 خانه‌مسافر غیرمجاز اسکان مسافران در این استان با بررسی و پیگیری کارشناسان و صدور اخطار اولیه به آنها، خبر داد. "حمید یزدانی" اظهار داشت: این تعداد خانه‌های اسکان غیرمجاز با بررسی و پیگیری کارشناسان این اداره کل و گزارش‌های مردمی شناسایی شده‌اند و در مرحله اول خطای کتبی برای ساماندهی این مراکز، صادر شده است. وی افزود: در صورت عدم همکاری این مراکز با کمک اداره اماکن نیروی انتظامی اقدام به پلمپ این واحدها خواهیم کرد. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان قم، افزود: واحدهای اقامتی مجاز، پروانه فعالیت از اداره کل میراث فرهنگی دارند و در غیر این صورت، خانه اسکان غیرمجاز محسوب می‌شوند. وی افزود: مراکز اقامتی غیرمجاز، استانداردهای لازم خدماتی، بهداشتی و ایمنی را رعایت نمی‌کنند و هیچ تضمینی از لحاظ امنیت و بهداشت ندارند.

ایجاد شده: 27/آبان/1397 آخرین ویرایش: 27/آبان/1397 اخبار داخلی

اجرای طرح استانداردسازی مراکز اقامتی استان اردبیل

سرپرست معاونت گردشگری اداره کل میراث فرهنگی و صنایع دستی استان اردبیل، اظهار داشت: به منظور کیفی‌سازی خدمات در نظر داریم نسبت به استانداردسازی مراکز اقامتی اقدام کرده و نظارت جامع بر تمامی تاسیسات گردشگری داشته باشیم. "صغری فرشی" با اشاره به برنامه‌ریزی برای ساماندهی تمامی واحدها و تاسیسات گردشگری از شمال تا جنوب استان، ابراز داشت: در راستای توسعه خدمات اقامتی از فعالیت خانه‌مسافرها و اقامتگاه‌های بوم‌گردی در قالب ضوابط، استقبال می‌شود. به گزارش هتل‌نیوز ، وی با اشاره به اعطای تسهیلات با نرخ چهار درصد در مناطق مرزی و عشایر نشین نیز گفت: این تسهیلات به منظور راه‌اندازی اقامتگاه‌‌های بوم‌گردی اعطا می‌شود زیرا رونق بوم‌گردی می‌تواند مانع از مهاجرت روستاییان شود و نسبت به تقویت ایمنی و اقتصاد در مرز نیز اثرات قابل توجهی به دنبال داشته باشد. وی در پایان گفت: فراهم نمودن زمینه لازم برای استفاده از مراکز گردشگری، می‌تواند مدت زمان ماندگاری مسافران را افزایش داده و منجر به ثروت‌آفرینی شود.

ایجاد شده: 27/آبان/1397 آخرین ویرایش: 27/آبان/1397 اخبار داخلی

دبیرکل سازمان جهانی گردشگری: ایران از نظر گردشگری بسیار غنی و به میهمان‌نوازی معروف است

به گزارش هتل‌نیوز ، نشست خبری دکتر "علی‌اصغر مونسان" رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور و "زوراب پولولیکا شویلی" دبیرکل سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) ظهر امروز و در محل کاخ گلستان تهران، برگزار شد. دبیرکل سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) در جمع خبرنگاران و اصحاب رسانه حاضر در این نشست، اظهار داشت: میهمان‌نوازی یکی از مولفه‌های اصلی صنعت گردشگری اسن که ایران نیز به این مهم معروف است. از سوی دیگر ایران کشوری است که از نظر گردشگری غنی است و هر کسی باید از آن دیدن کند. "زوراب پولولیکا شویلی" ابراز داشت: حضور ما و نمایندگانی از 27 کشور سراسر جهان در ایران و شهر همدان، شاهدی است به این مدعا که ایران جاذبه‌های گردشگری بسیاری دارد. وی افزود: این 27 کشور می‌توانند 27 ارتباط تجاری رقم بزنند و بنابراین بسیار خوشحالم که این مراسم فردا در همدان برگزار می‌شود زیرا می‌تواند مقصد گردشگری جدیدی جدا از تهران، اصفهان و شیراز باشد. ما اینجا هستیم تا از گردشگری در ایران حمایت و کمک کنیم تا گردشگری، توسعه و رونق پیدا کند. لازم به ذکر است، چهلیمن نشست سراسری اعضای وابسته سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) و همچنین سمینار بین‌المللی بهره‌گیری گردشگری فرهنگی از نوآوری و فناوری، فردا ( دوشنبه 21 آبان ) با حضور دبیرکل سازمان جهانی گردشگری، رئیس و معاونین سازمان میراث فرهنگی و جمعی دیگر از مسئولان گردشگری ایران و 27 کشور از سراسر جهان در محل سالن استانداری همدان، برگزار خواهد شد.

ایجاد شده: 20/آبان/1397 آخرین ویرایش: 21/آبان/1397 اخبار داخلی