نتایج جستجو...
امامی : رونمایی از مفهوم هوش سبز در صنعت هتلداری کشور ضرورت دارد.

امامی : رونمایی از مفهوم هوش سبز در صنعت هتلداری کشور ضرورت دارد.

به گزارش ایتنا ؛ "محمد حسن امامی" عضو شورای تخصصی گردشگری سبز ایران در نشست هم اندیشی نسل چهارم از دانش سبز هتل‌داری بیان کرد؛ در عصر حاضر، تلاقی اقتصاد و محیط‌زیست به یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر تبدیل شده است به طوریکه هر فعالیت اقتصادی به طور مستقیم یا غیرمستقیم به منابع طبیعی وابسته است. او گفت : در مقابل، هرگونه آلودگی زیست‌محیطی ناشی از بهره‌برداری بی‌رویه از این منابع می‌باشد. وی تاکید کرد : با توجه بر اهمیت بهینه‌سازی مصرف منابع در هتل‌ها، هوش سبز راهکاری برای کاهش هزینه‌ها و در عین حال حفظ محیط‌زیست است. " امام " ادامه داد : مفهوم هوش سبز مبتنی بر این اصل است که می‌توان با کاهش مصرف منابع و بهینه‌سازی فرآیندها، ضمن حفظ محیط‌زیست، به سودآوری بیشتری دست یافت. عضو شورای تخصصی گردشگری سبز ایران تاکید کرد :  با اجرایی شدن این رویکرد، صنعت هتلداری می‌تواند به طور قابل توجهی به کاهش قیمت تمام‌شده و افزایش سودآوری دست یابد.

ایجاد شده: 11/مهر/1403       آخرین ویرایش: 11/مهر/1403     اخبار داخلی
دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز : نسل چهارم دانش سبز نقطه عطفی در توسعه پایدار صنعت هتلداری است

دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز : نسل چهارم دانش سبز نقطه عطفی در توسعه پایدار صنعت هتلداری است

به گزارش ایتنا ؛  "مانا خوشکام" دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز ایران در نشست هم اندیشی نسل چهارم از دانش سبز هتل‌داری بیان کرد؛ نخستین نشست هم‌اندیشی نسل چهارم از دانش سبز در صنعت هتلداری، نقطه عطفی در مسیر توسعه پایدار صنعت هتلداری خواهد بود. وی افزود : اهداف اصلی ما ارتقای دانش و توانمندسازی نیروی انسانی فعال در صنعت هتلداری و گردشگری است. او گفت : همچنین، ایجاد همکاری با نهادهای معتبر بین‌المللی و ارائه گواهینامه‌های استاندارد سبز، هتل‌ها و مراکز گردشگری کشور را در مسیر سبز و پایدار هدایت خواهد کرد. " خوشکام " ادامه داد : تربیت ارزیابان و ممیزان متخصص از اولویت‌های اصلی ماست تا نسل جدیدی از متخصصان در مسیر رویکرد پایدار گام بردارند. دبیر شورای تخصصی گردشگری سبز ایران در پایان گفت : با ارائه خدمات مشاوره‌ای، به دنبال بهبود مزیت رقابتی هتل‌ها، کاهش هزینه‌ها و ارتقای شیوه‌های سبز در صنعت هتلداری هستیم. ما تلاش می‌کنیم تا توسعه نسل چهارم از دانش سبز را میان مدیران و کارشناسان صنعت هتلداری و گردشگری رونق بخشیم.

ایجاد شده: 11/مهر/1403       آخرین ویرایش: 11/مهر/1403     اخبار داخلی
 تغییر عادات مصرف‌کننده تهدیدی برای رستوران‌ها

تغییر عادات مصرف‌کننده تهدیدی برای رستوران‌ها

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت رستورانداری در ایالات متحده پس از دوران پررونق پس از همه‌گیری، با چالش کاهش رشد مواجه شده است. جدیدترین داده‌های اداره آمار ایالات متحده نشان می‌دهد که فروش رستوران‌ها در ماه آگوست نسبت به ماه‌های گذشته تقریباً ثابت مانده و رشد تنها ۲.۷ درصد نسبت به سال گذشته را تجربه کرده است. کارشناسان معتقدند که کندی رشد اقتصادی و تغییر در الگوهای مصرف‌کننده، دلایل اصلی این پدیده هستند. با وجود اینکه مصرف‌کنندگان همچنان به رستوران‌ها مراجعه می‌کنند، اما تمایل به صرف هزینه کمتر یا انتخاب گزینه‌های مقرون‌به‌صرفه‌تری دارند. همچنین، افزایش نرخ بهره و نگرانی‌ها در مورد آینده اقتصادی، باعث شده است که برخی از مصرف‌کنندگان هزینه‌های خود را کاهش دهند. بسیاری از رستوران‌ها برای مقابله با این شرایط، به دنبال راهکارهایی مانند ارائه منوهای مقرون‌به‌صرفه، افزایش خدمات تحویل غذا و استفاده از فناوری‌های جدید برای کاهش هزینه‌ها هستند.

ایجاد شده: 31/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403     اخبار خارجی
فعالیت‌های شورای عالی گردشگری سبز ایران، یک فعالیت حرفه‌ای است

فعالیت‌های شورای عالی گردشگری سبز ایران، یک فعالیت حرفه‌ای است

به گزارش هتل نیوز ؛ " مانا خوشکام " دبیر شورای عالی گردشگری سبز ایران در مصاحبه ای اختصاصی گفت : فعالیت شورای عالی گردشگری سبز ایران، نظام‌مند و هدفمند جهت توسعه روش‌های نوین گردشگری سبز در ایران است. او ادامه داد : براساس اهداف ۲۸گانه اساسنامه انجمن مدیریت سبز ایران مصوب مجمع عمومی این انجمن و اتاق بازرگانی ایران، انجمن مدیریت سبز ایران موظف به توسعه هدفمند و نظام‌مند دانش مهندسی و مدیریت گردشگری با رویکرد سبز در سطح ملی در چارچوب شورای عالی گردشگری سبز ایران است. وی اهداف این شورا را کاهش هزینه های خدمات گردشگری با رویکرد سبز، ارتقاء دانش و مهارت همکاران صنعت گردشگری، ایجاد مزیت رقابتی با رویکرد سبز، توسعه فناوری و سیستم های نوین با رویکرد سبز و ارتقاء دانش مهمانان و مشتریان صنعت گردشگری با رویکرد سبز برشمرد و افزود : با همکاری،‌همفکری وهم‌اندیشی متولیان صنعت در بخش دولتی، خصوصی، صنفی و دانشگاهی می باشد و فعالیت آن صرفاً یک فعالیت حرفه‌ای، داوطلبانه، ملی و همسو با منافع آینده و پایدار ایران است.

ایجاد شده: 26/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403     اخبار داخلی
 رشد بی‌سابقه انرژی‌های تجدیدپذیر و تأثیر آن بر آینده صنعت هوانوردی

رشد بی‌سابقه انرژی‌های تجدیدپذیر و تأثیر آن بر آینده صنعت هوانوردی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛  بخش انرژی‌های تجدیدپذیر در ۳۰ سال اخیر شاهد رشدی چشمگیر بوده است و هزینه تولید انرژی خورشیدی به شدت کاهش یافته، در حالی که کاهش هزینه‌های انرژی بادی تدریجی‌تر بوده است. طبق گزارش‌های منتشر شده در سایت انجمن بین‌المللی حمل‌ونقل هوایی، این پیشرفت‌ها می‌تواند نقش مهمی در صنعت هوانوردی ایفا کند و به توسعه بازار سوخت پایدار هوانوردی کمک کند.  توسعه این سوخت‌ها می‌تواند تأثیر مستقیمی بر صنعت گردشگری هوایی نیز داشته باشد، با گسترش استفاده از آن‌ها، نه تنها هزینه سفرهای هوایی کاهش می‌یابد، بلکه میزان انتشار کربن این سفرها نیز به شدت کاهش خواهد یافت. سیاست‌های قوی دولتی که در گذشته به توسعه بازارهای انرژی تجدیدپذیر کمک کردند، می‌توانند الگویی برای صنعت هوانوردی باشند تا با استفاده از سوخت‌های پایدار، سفرهای هوایی سبزتر و پایدارتر شوند.

ایجاد شده: 22/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 22/شهریور/1403     اخبار خارجی
مدیریت و تخصیص بودجه سرمایه‌ای و استهلاک در هتل

مدیریت و تخصیص بودجه سرمایه‌ای و استهلاک در هتل

۱. تعیین بودجه و اهداف سرمایه‌گذاری: اولین گام برای مدیریت سرمایه‌گذاری، مشخص کردن میزان بودجه‌ای است که می‌توانید به آن اختصاص دهید و همچنین اهدافی که می‌خواهید با این سرمایه‌گذاری به آن‌ها دست یابید. بودجه سرمایه‌گذاری شما باید بر اساس جریان نقدینگی هتل، سودآوری و بدهی‌های آن تعیین شود. علاوه بر این، اهداف سرمایه‌گذاری باید با چشم‌انداز استراتژیک هتل، استانداردهای برند، انتظارات مهمانان و جایگاه رقابتی شما همسو باشد. به عنوان مثال، ممکن است بخواهید اتاق‌ها را بازسازی کنید، امکانات رفاهی را ارتقا دهید یا فناوری‌های جدیدی را برای بهبود کیفیت خدمات، کارایی عملیاتی یا افزایش درآمد اجرا کنید. مثال: هتل لوکس "پارک حیات پاریس" که به دنبال حفظ وجهه معتبر برند خود و جذب مهمانان ثروتمند است، ممکن است با توجه به جریان نقدینگی و سودآوری قوی خود، بودجه سرمایه‌گذاری (CapEx) تعیین کند. اهداف آن‌ها می‌تواند شامل بازسازی اتاق‌های مهمان با وسایل و اثاثیه لوکس، ارتقای امکانات اسپا با جدیدترین روندهای سلامتی و تندرستی، و اجرای سیستم ورود و خروج با موبایل برای راحتی بیشتر مهمانان باشد – همه این موارد با تمرکز آن‌ها بر تجربیات لوکس و شخصی‌سازی‌شده مطابقت دارد. ۲. اولویت‌بندی پروژه‌های سرمایه‌گذاری: گام بعدی، اولویت‌بندی پروژه‌های سرمایه‌گذاری بر اساس فوریت، اثرگذاری و بازگشت سرمایه (ROI) است. هر پروژه را بر اساس تأثیری که بر عملکرد هتل، رضایت مهمان و سهم بازار خواهد داشت، ارزیابی کنید. همچنین باید به هزینه‌ها، ریسک‌ها و مزایای هر پروژه، به همراه در دسترس بودن بودجه، منابع و پیمانکاران توجه داشته باشید. برای اولویت‌بندی پروژه‌های سرمایه‌گذاری خود می‌توانید از ابزارها و روش‌های مختلفی مانند مدل‌های امتیازدهی، ماتریس تصمیم‌گیری یا سیستم‌های رتبه‌بندی استفاده کنید. مثال: یک هتل ساحلی که با رقابت فزاینده‌ی هتل‌های جدید مواجه است، ممکن است اولویت سرمایه‌گذاری خود را بر بازسازی محوطه استخر اختصاص دهد. این پروژه می‌تواند شامل افزودن سرسره‌های آبی برای خانواده‌ها، ساخت یک بار داخل استخر برای فضایی اجتماعی‌تر و به‌روزرسانی مبلمان کنار استخر برای بهبود رضایت مهمانان و افزایش بالقوه‌ی درآمد از طریق خدمات غذا و نوشیدنی کنار استخر باشد. ۳. نظارت و کنترل هزینه‌های سرمایه‌گذاری: گام سوم، نظارت و کنترل هزینه‌های سرمایه‌گذاری در طول فاز اجرای پروژه است. باید هزینه‌های واقعی را با بودجه و پیش‌بینی خود مقایسه کنید و هرگونه انحراف یا مشکلی که ممکن است پیش بیاید را شناسایی کنید. همچنین باید به طور مرتب پیشرفت و نتایج پروژه را بررسی کرده و هر گونه اصلاح یا تعدیلی را که لازم است انجام دهید. با ذی‌نفعان خود، مانند مالکان، سرمایه‌گذاران، وام‌دهندگان، کارکنان و مهمانان، به طور شفاف و مکرر ارتباط برقرار کنید و آن‌ها را از وضعیت و نتایج سرمایه‌گذاری‌ آگاه و مطلع نگه دارید. مثال: ممکن است یک زنجیره هتل‌بوتیک که در حال بازسازی برند خود در تمام شعبه‌هایش است، نیاز به نظارت دقیق بر هزینه‌های سرمایه‌گذاری روی مبلمان و عناصر طراحی داشته باشد. آن‌ها می‌توانند با مذاکره برای تخفیف خرید عمده با تامین‌کنندگان، استفاده از عناصر طراحی پیش‌ساخته برای کارایی بیشتر و پیگیری جدول زمانی پروژه‌ها برای جلوگیری از تأخیر، اطمینان حاصل کنند که در بودجه خود باقی می‌مانند و به اهداف بازسازی برای تمام هتل‌ها دست می‌یابند. ۴. محاسبه و ثبت استهلاک گام چهارم، محاسبه و ثبت استهلاک دارایی‌های سرمایه‌ای شماست. استهلاک روشی حسابداری است که به شما اجازه می‌دهد هزینه دارایی‌هایتان را در طول عمر مفید آن‌ها کنید (تقسیم کنید) و بدین ترتیب، درآمد مشمول مالیات خود را کاهش دهید. باید با توجه به نوع، ارزش و طول عمر دارایی‌های خود، از روش و نرخ استهلاک مناسب استفاده کنید. همچنین لازم است برنامه زمان‌بندی استهلاک و ثبت‌های دفتر کل خود را به طور دوره‌ای به‌روزرسانی کنید و آن‌ها را به طور دقیق در صورت‌های مالی خود گزارش دهید. مثال: هتل بزرگ "آپادانا" در مشهد، پس از بازسازی لابی و سالن اجتماعات خود، باید استهلاک دارایی‌های سرمایه‌گذاری‌شده جدید مانند مبلمان، تجهیزات صوتی و تصویری و سیستم نورپردازی را محاسبه و ثبت کند. با توجه به عمر مفید دارایی‌ها، هتل باید از روش استهلاک مناسب (مثلا خط مستقیم) و نرخ استهلاک صحیح استفاده نماید. همچنین، برنامه زمان‌بندی استهلاک و ثبت‌های مربوطه در دفاتر کل به طور دوره‌ای به‌روزرسانی می‌شود تا در صورت‌های مالی هتل به طور دقیق گزارش شود. این کار باعث کاهش درآمد مشمول مالیات هتل در طول دوره استهلاک دارایی‌های سرمایه‌گذاری‌شده‌ی جدید می‌شود. ۵. تحلیل و بهینه‌سازی سرمایه‌گذاری و استهلاک آخرین گام، تحلیل و بهینه‌سازی عملکرد سرمایه‌گذاری و استهلاک شماست. باید میزان واقعی سرمایه‌گذاری و استهلاک خود را با مقدار بودجه‌بندی‌شده و پیش‌بینی‌شده مقایسه کنید و تأثیر آن‌ها را بر سودآوری هتل، جریان نقدینگی و ارزش دارایی شما ارزیابی نمایید. همچنین باید هر فرصتی برای بهبود یا صرفه‌جویی، مانند بازنگری قراردادها، بازپرداخت تسهیلات یا فروش دارایی‌های منسوخ یا غیرمفید را شناسایی و اجرا کنید. علاوه بر این، عملکرد سرمایه‌گذاری و استهلاک خود را با استانداردهای صنعت و بهترین شیوه‌های موجود مقایسه کنید (benchmark). مثال: مجموعه هتل‌های زنجیره‌ای "نگین" پس از بررسی عملکرد سرمایه‌گذاری (CapEx) و استهلاک در یک سال گذشته، متوجه می‌شود که هزینه‌های نگهداری و تعمیرات اموال و تجهیزات هتل‌ها (که جزو هزینه‌های جاری محسوب می‌شود) در حال افزایش است. آن‌ها با تحلیل دلایل این افزایش هزینه، متوجه می‌شوند که بخش قابل توجهی از آن به دلیل استفاده از تجهیزات قدیمی و کم‌بازده است. در نتیجه، "نگین" تصمیم به سرمایه‌گذاری مجدد برای جایگزینی این تجهیزات با مدل‌های جدیدتر و صرفه‌جوتر در مصرف انرژی می‌گیرد. این سرمایه‌گذاری جدید باعث کاهش هزینه‌های جاری در بلندمدت شده و عملکرد کلی سرمایه‌گذاری و استهلاک مجموعه را بهینه‌سازی می‌کند. همچنین، "نگین" می‌تواند عملکرد خود را با دیگر زنجیره‌های هتلداری در ایران و با استانداردهای بین‌المللی صنعت هتلداری مقایسه (benchmark) کند تا نقاط قوت و ضعف خود را شناسایی کرده و برای بهبود مستمر فرآیند مدیریت دارایی‌هایش تلاش نماید. ✍️ سینا ظفریان

ایجاد شده: 6/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 6/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
نقدی بر غیر شرعی دانستن تعطیلی شنبه

نقدی بر غیر شرعی دانستن تعطیلی شنبه

شورای نگهبان تعطیلی شنبه ها را مغایر با شرع عنوان نموده و هیچ ادله‌ای دال بر غیر شرعی بودن تعطیلی شنبه برای تنویر افکار عمومی نیز بیان نکرده است. تغییر تعطیلات از پنجشنبه و جمعه به جمعه و شنبه، تضادی با مبانی شرعی ندارد. در بسیاری از کشورهای اسلامی، جمعه روز عبادت و استراحت است و شنبه به بهبود کیفیت زندگی و خانواده کمک می‌کند. این تغییر باعث می‌شود تا فرد با آرامش بیشتر به عبادت جمعه بپردازد و فرصت بیشتری برای صله ارحام در روز بعد داشته باشد. بنابراین، تعطیلی پس از جمعه، مناسب‌تر از تعطیلی قبل از جمعه است.  در دفاع از موثر بودن تعطیلی دو روزه جمعه و شنبه به جای پنج‌شنبه و جمعه، مشهود است که این تصمیم نه تنها با مبانی شرعی تناقضی ندارد، بلکه از نظر اقتصادی، اجتماعی و مراودات بین‌المللی مزایای بسیاری دارد. در این گفتگو به برخی اشاره خواهم کرد.  ۱. تطابق و هماهنگی بیشتر با نظام روزهای کاری در دنیا: تعطیلی دو روزه جمعه و شنبه ما را با تقویم کاری جهانی هماهنگ‌تر می‌کند. در بسیاری از کشورهای دنیا، روزهای تعطیل رسمی شنبه و یکشنبه هستند. این هماهنگی به تسهیل تعاملات اقتصادی، تجاری و دیپلماتیک کمک شایانی می‌کند و باعث افزایش کارایی و کاهش هزینه‌ها می‌شود. با تغییر تعطیلات به جمعه و شنبه، شرکت‌ها، کارخانه‌ها، بخش خصوصی و تمامی نهادهایی که با جهان در تعامل هستند، از این هماهنگی و تطبیق تعطیلات پایان هفته بهره‌مند می‌شوند.  ۲. تقویت روابط بین‌المللی: تعطیلات هماهنگ با نظام جهانی به تقویت روابط بین‌المللی و تسهیل در برقراری ارتباطات تجاری، فرهنگی و دیپلماتیک کمک می‌کند. این موضوع برای ایران که در حال توسعه و نیازمند تعامل حداکثری با جهان است، بسیار حائز اهمیت است و باعث تسریع در روند پیشرفت و توسعه می‌گردد. ۳. کاهش خسارت اقتصادی: تعطیلات پنج‌شنبه و جمعه باعث اختلال در ارتباطات ما با دنیا در چهار روز هفته می‌شود، که این ناهماهنگی به کاهش بازدهی و افزایش هزینه‌های اقتصادی منجر می‌گردد. با تغییر تعطیلات از پنجشنبه به شنبه، تنها دو روز از هفته (جمعه و یکشنبه) تحت تأثیر قرار می‌گیرد. این تغییر به طور قابل توجهی خسارات اقتصادی را کاهش داده و بهره‌وری را افزایش می‌دهد. در واقع، با انتقال روز دوم تعطیلی از پنج‌شنبه به شنبه، ۵۲ روز کاری در طول سال برای مراودات بین‌المللی به دست می‌آید. ۴. کاهش ارزش پول ملی: تعطیلات ناهماهنگ با دنیا منجر به کاهش ارزش پول ملی می‌شود. این ناهماهنگی فرصت‌های تجاری و اقتصادی را کاهش می‌دهد. با کاهش تجارت و سرمایه‌گذاری، تقاضا برای پول ملی نیز کاهش می‌یابد و این امر به تضعیف ارزش آن منجر می‌گردد. بنابراین، همگام‌سازی تعطیلات با جهان می‌تواند به حفظ و حتی افزایش ارزش پول ملی کمک کند. با این تفاسیر و با توجه به این دلایل منطقی و تجربیات موفق جهانی در کشورهای مسلمان، تغییر تعطیلات رسمی به روزهای جمعه و شنبه نه تنها هیچ مغایرتی با شرع ندارد، بلکه باعث بهبود شرایط اقتصادی، اجتماعی و بین‌المللی کشور می‌شود. این تصمیم می‌تواند به عنوان گامی مؤثر در جهت توسعه و پیشرفت کشورمان تلقی گردد. بواسطه تاثیر منفی مغایر دانستن تعطیلی شنبه با شرع توسط شورای نگهبان در اقتصاد کشور، و همچنین خواست آحاد مردم، متخصصین، اکثریت نمایندگان مجلس، فعالان حوزه اقتصادی و هیئت دولت با تعطیلی شنبه‌ها، رهبر انقلاب به این موضوع ورود کنند و با بیان نظر فقهی خود تکلیف را برای قانون‌گذار مشخص کنند‌.  محسن حاجی‌سعید، رئیس جامعه راهنمایان گردشگری ایران

ایجاد شده: 16/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 16/مرداد/1403     مقالات و یادداشت ها
 صنعت هتلداری کشور نیازمند توجهی ویژه است

صنعت هتلداری کشور نیازمند توجهی ویژه است

به گزارش هتل نیوز؛ "سمیه هاشمی" عضو هیات علمی پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری و عضو کمیته علمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری اعلام کرد: با توجه به انواع هتل‌ها و اقامتگاه‌ها در کشور، و وجود چالش‌های اساسی در صنعت هتلداری، نیاز است که به این صنعت متمایز از سایر بخش‌های گردشگری توجه‌شود. او بیان کرد: از این‌رو، برگزاری این کنگره به طور مداوم حول محورهای متفاوت صنعت هتلداری و مهمان‌نوازی، بسیار ضروری است. وی افزود: مقاله‌های ارسالی به کنگره نیز باید یک مسئله مشخص در صنعت هتلداری را بیان کرده و حول محورهای کنگره تألیف شده باشد تا سیاستگذاران و برنامه‌ریزان این حوزه بتوانند با واقعیت موجود صنعت هتلداری بیشتر روبه‌رو گردند.او خاطرنشان کرد: از طرفی دستاوردهای این نیز کنگره باید در جهت توسعه روزافزون و کاهش هزینه‌های مادی و معنوی صنعت هتلداری و مهمان‌نوازی گام بردارند.

ایجاد شده: 21/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 21/خرداد/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...