به گزارش هورکا نیوز ؛ سرآشپز پیتزای اهل سیدنی موفق شد عنوان قهرمان جهانی پیتزای ناپلی را در رقابتهای معتبر بینالمللی به دست آورد. سیمونه زولو، مالک و سرآشپز رستوران Fratelli Pulcinella در پاراماتا، در مسابقات Trofeo Caputo World Pizza Championship 2026 در ناپل ایتالیا با پیتزای مارینارا مقام نخست بخش پیتزای سنتی ناپولی را کسب کرد. این رقابت با حضور بیش از ۶۰۰ شرکتکننده از ۳۵ کشور برگزار شد و داوران مهارتهایی مانند آمادهسازی خمیر، زمان تخمیر، نحوه شکلدهی دستی و کیفیت طعم را ارزیابی کردند. زولو با اجرای دقیق و طعم اصیل توانست نظر داوران را جلب کند و عنوان قهرمانی جهان را از آن خود کند. این دومین قهرمانی جهانی او در دو سال اخیر است و او پیشتر نیز در سال ۲۰۲۵ عنوان قهرمان جهان را به دست آورده بود.
ایجاد شده: 6/تیر/1405 آخرین ویرایش: 6/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش فلای نیوز ؛ گردشگران ایرانی در روزهای اخیر با امیدواری بیشتری روند ازسرگیری پروازهای مستقیم به دبی را دنبال میکنند؛ مسیری که همواره یکی از پرترددترین خطوط هوایی منطقه برای سفر، خرید، تجارت و گردشگری محسوب میشود. با بازگشت این پروازها، پیشبینی میشود بار دیگر مراکز خرید، جاذبههای گردشگری، نمایشگاههای بینالمللی و رویدادهای متنوع دبی میزبان گسترده گردشگران ایرانی شوند و جریان سفر میان دو مقصد مهم منطقه به حالت عادی بازگردد. فعالان حوزه گردشگری نیز معتقدند ازسرگیری این مسیر هوایی میتواند علاوه بر تسهیل رفتوآمد مسافران، به رونق دوباره بازار گردشگری و خدمات سفر میان ایران و امارات کمک کند.
ایجاد شده: 6/تیر/1405 آخرین ویرایش: 6/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز ؛ تایلند در شش ماه نخست سال ۲۰۲۶ با جذب ۱۵.۴ میلیون گردشگر خارجی، درآمدی بالغ بر ۷۴۵ میلیارد بات از محل گردشگری کسب کرد. آماری که جایگاه این کشور را به عنوان یکی از مقاصد اصلی گردشگری آسیا تثبیت میکند. بر اساس اعلام وزارت گردشگری و ورزش تایلند، تنها در هفتههای اخیر بیش از ۵۰۸ هزار گردشگر وارد این کشور شدهاند که میانگین ورود روزانه گردشگران را به حدود ۷۲ هزار نفر رسانده است. مقامات تایلندی اعلام کردند که با وجود برخی چالشها از جمله محدودیت ظرفیت پروازها، صنعت گردشگری این کشور همچنان روندی صعودی را تجربه میکند.
ایجاد شده: 6/تیر/1405 آخرین ویرایش: 6/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ قائممقام وزیر و معاون میراثفرهنگی کشور در نشست صمیمی با کارکنان ادارهکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی خراسان رضوی، از عملکرد این ادارهکل و تلاشهای کارکنان آن تقدیر کرد. علی دارابی در این نشست که در هتل پارک حیات مشهد برگزار شد، مدیرکل میراثفرهنگی خراسان رضوی را از مدیران برتر کشور دانست و گفت: این ادارهکل در ارزیابیهای اخیر موفق به کسب بالاترین امتیازات شده است. وی با تأکید بر نقش همکاری و همدلی کارکنان در دستیابی به این موفقیتها، از پیگیری برای بهبود وضعیت معیشتی و رفاهی کارکنان خبر داد.
ایجاد شده: 6/تیر/1405 آخرین ویرایش: 6/تیر/1405 اخبار داخلی
مزایده واگذاری ۱۵ ساله مجموعه جهانی عباسآباد بهشهر در حالی برگزار و تعیین تکلیف شد که برخی کارشناسان و منابع آگاه از رعایت نشدن کامل ضوابط قانونی و میراثی در فرآیند واگذاری خبر میدهند. بر اساس اسناد موجود، کتابچه مبنای واگذاری پیش از تکمیل مراحل بررسی و تأیید نهایی در مراجع تخصصی میراث فرهنگی وارد فرآیند اجرایی شده و در نهایت نیز بهرهبردار پیشین به عنوان برنده مزایده معرفی شده است. زمان برگزاری مزایده نیز با انتقاداتی همراه بوده است؛ چراکه این فرآیند همزمان با شرایط ویژه ناشی از جنگ و فعالیت محدود برخی دستگاههای مسئول انجام شده است. باغ عباسآباد بهشهر به عنوان یکی از آثار ثبت جهانی یونسکو، طی سالهای اخیر بارها میان نهادهای مختلف مدیریتی جابهجا شده است. همچنین گزارشهایی از اختلافنظر درباره محدوده و کاربری اراضی مجموعه و ورود نهادهای قضایی به بررسی روند مزایده و هماهنگیهای قانونی منتشر شده است.
ایجاد شده: 1/تیر/1405 آخرین ویرایش: 1/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ در جریان برگزاری پنل فوقالعاده مدیران عامل صنعت میهماننوازی جهان در مجمع سرمایهگذاری بینالمللی هتلداری، چشمانداز آینده گردشگری بینالمللی مور بررسی قرار گرفت. رئیس هیئت مدیره و مدیرعامل گروه هتلداری بینالمللی آکور ، در این نشست تحلیل جامعی از وضعیت ژئوپلیتیک گردشگری ارائه داد و از اروپا به عنوان هاب بیرقیب این صنعت یاد کرد. بازن با اشاره به دادههای آماری پنج دهه گذشته بیان کرد: طی ۵۰ سال اخیر، نیمی از مسافران جهان همواره اروپا را به عنوان مقصد نهایی خود انتخاب کردهاند. اکنون با توجه به رشد مستمر جمعیت جهانی، پیشبینی میشود تا سال ۲۰۳۲، بالغ بر ۲۵۰ میلیون مسافر جدید به شهرهای کلیدی مانند پاریس، لندن و رم سرازیر شوند. با وجود این جهش چشمگیر در تقاضا، ظرفیتهای پذیرش و زیرساختهای اقامتی همگام با این نرخ رشد توسعه نیافتهاند؛ موضوعی که میتواند به یک چالش جدی برای پایتختهای گردشگری اروپا تبدیل شود.
ایجاد شده: 31/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 31/خرداد/1405 اخبار خارجی
به گزارش فلای نیوز ؛ مدیرکل فرودگاههای استان بوشهر از آمادگی زیرساختهای فرودگاهی این استان برای ازسرگیری پروازها خبر داد و گفت ؛ با صدور مجوزهای لازم از سوی مراجع ذیربط، پروازها در فرودگاههای بوشهر و عسلویه میتواند طی روزهای آینده از سر گرفته شود. عباس اسماعیلی با اشاره به خسارتهای واردشده به فرودگاه بوشهر در جریان تحولات اخیر اظهار کرد؛ عملیات بازسازی و آمادهسازی باند به پایان رسیده و این بخش اکنون قابلیت پذیرش پروازها را دارد. همچنین تا زمان تکمیل تعمیرات بخش داخلی، خدمات مسافری از طریق سالن پروازهای خارجی ارائه خواهد شد. وی درباره فرودگاه عسلویه نیز گفت ؛ این فرودگاه در مدت گذشته آسیب عملیاتی نداشته و از نظر فنی و اجرایی آمادگی کامل برای پذیرش و اعزام پروازها را داراست. مدیرکل فرودگاههای استان بوشهر همچنین از ادامه روند بازسازی در فرودگاه خارگ خبر داد و افزود: بخشهایی از زیرساختهای این فرودگاه از جمله برج مراقبت و باند پروازی نیازمند تعمیرات است و پس از تکمیل عملیات بهسازی، زمان بازگشایی آن اعلام خواهد شد. به گفته مسئولان فرودگاهی، ازسرگیری پروازها در بوشهر و عسلویه منوط به اعلام نهایی سازمان هواپیمایی کشوری و مراجع مسئول خواهد بود.
ایجاد شده: 31/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 31/خرداد/1405 اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز ؛ اصفهان، به عنوان یکی از مهمترین مقاصد گردشگری ایران، میزبان نشست آتی فستیوال جهانی فیلمهای گردشگری (CINETOUR) خواهد بود. رویدادی بینالمللی که با حضور نمایندگان ۶۸ کشور و ۱۲۰ جشنواره معتبر گردشگری جهان برگزار میشود. این فستیوال تخصصی با هدف معرفی ظرفیتها و جاذبههای گردشگری کشورهای مختلف از طریق هنر سینما برگزار میشود و فرصتی ارزشمند برای معرفی توانمندیهای گردشگری، فرهنگی و تاریخی ایران در سطح بینالمللی به شمار میرود. در دوره اخیر این رویداد، جمعی از فیلمسازان و کارگردانان برجسته جهان با آثار مطرح و برنده جوایز بینالمللی، از جمله آثار اسکاری، حضور داشتند و اصفهان موفق شد به عنوان نماینده ایران در این مجمع جهانی انتخاب شود. بر اساس برنامهریزیهای انجامشده، نشست آتی فستیوال جهانی فیلمهای گردشگری به احتمال زیاد در آذرماه سال جاری در اصفهان برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 31/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 31/خرداد/1405 اخبار داخلی
به گزارش فلای نیوز ؛ در جنگ تحمیلی اخیر صنعت هوایی کشور یکی از صنایعی بود که با آسیب جدی مواجه شد، آمار حاکی از آسیبدیدگی تعدادی هواپیما و کاهش تعداد هواپیماهای فعال کشور از حدود ۱۵۰ فروند به ۱۳۰ فروند است. طبق اعلام سازمان هواپیمایی کشوری خسارت مستقیم واردشده به شرکتهای هواپیمایی در ایام حدود ۳۰ هزار میلیارد تومان برآورد شده است. در طول جنگ رمضان حدود یک میلیون بلیت پرواز لغو شد که تمامی وجوه از شرکتهای هواپیمایی استرداد شد. سازمان هواپیمایی کشوری اعلام کرد که برآوردهای روزانه عدم النفع شرکتهای هواپیمایی در تعطیلات نوروز بیش از ۷۰۰ میلیارد تومان بود. انجمن شرکتهای هواپیمایی کشور، اعلام کرد که مهمترین خسارتهای صنعت هوایی کشور در ایام جنگ عبارتند؛ از دست رفتن فرصت جابهجایی مسافران نوروزی و همچنین آسیب به زیرساختهای فرودگاهها. صنعت هوایی کشور برای جذب ۱۵ میلیون گردشگر در برنامه هفتم توسعه، به بیش از ۵۰۰ فروند هواپیما نیاز داشت که با خروج ۶۰هواپیمای مسافربری از دور چالشها جدیتر شده است.
ایجاد شده: 30/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 30/خرداد/1405 اخبار داخلی
در سالهای اخیر، تلاشهای متعددی برای رتبهبندی برندهای هتلداری لوکس جهان بر اساس تعداد ستارهها یا جایگاه در یک هرم سلسلهمراتبی صورت گرفته است؛ رویکردی که همواره با بحثها و اختلافنظرهای فراوان میان توسعهدهندگان، مشاوران، سرمایهگذاران و مدیران صنعت مهماننوازی همراه بوده است. با این حال، کارشناسان معتقدند اکوسیستم پیچیده برندهای لوکس هتلداری را نمیتوان تنها با معیارهای سنتی مانند چهار و پنج ستاره تا فوقلوکس تبیین کرد. در همین راستا، مفهومی جدید با عنوان درخت برندهای لوکس هتلداری (Luxury Hospitality Brand Tree) ارائه شده که به جای رتبهبندی خطی برندها، بر جایگاهسازی، هویت و نوع ارزشآفرینی هر برند تمرکز دارد. این مدل برندهای مطرح جهانی را در چهار گروه اصلی دستهبندی میکند: ۱. لوکس بزرگمقیاس (Grand Luxury): برندهایی که تجربه لوکس را در مقیاس وسیع، با امکانات گسترده و ظرفیتهای بالا ارائه میکنند. ۲. لوکس مدرن (Modern Luxury): برندهایی که تلفیقی از ارزش اقتصادی، فناوری، خدمات نوین و سبک زندگی معاصر را در اختیار مهمانان قرار میدهند. ۳. لوکس پرستیژ (Prestige Luxury): برندهایی که اعتبار، جایگاه اجتماعی و خدمات ممتاز را به عنوان مزیت رقابتی خود تعریف کردهاند. ۴. لوکس تجربی (Experiential Luxury): برندهایی که بر خلق تجربههای منحصربهفرد، ارتباطات عاطفی و سفرهای تحولآفرین برای مهمانان تمرکز دارند. بر اساس این مدل، بخش لوکس تجربی خود به چند شاخه تخصصیتر تقسیم میشود که شامل سبک زندگی (Lifestyle)، سلامت و تندرستی (Wellness)، اقامتگاههای منحصربهفرد و سفارشی (Bespoke) و تجربههای متمایز (Distinct) است. در این رویکرد، ارزش برند نه در تعداد ستارهها، بلکه در توانایی آن برای خلق تجربهای متفاوت و پاسخگویی به نیازهای خاص بازار تعریف میشود. تصویر منتشرشده از این مدل، برندهای برجستهای همچون Aman، Rosewood، Ritz-Carlton Reserve، Belmond، Peninsula، Conrad، Park Hyatt، Grand Hyatt و دهها برند معتبر دیگر را در شاخههای مختلف این درخت جای داده است. موضوعی که نشان میدهد موفقیت یک برند لزوماً به سطح لوکس بودن آن وابسته نیست، بلکه به میزان تطابق آن با نیازهای بازار هدف و استراتژی توسعه بستگی دارد. کارشناسان صنعت مهماننوازی معتقدند این مدل میتواند برای سرمایهگذاران، توسعهدهندگان هتل و مدیران برندها ابزاری کاربردی برای انتخاب صحیح برند و طراحی پروژههای آینده باشد؛ چرا که در بازار امروز، تمایز و تخصصگرایی بیش از هر زمان دیگری اهمیت یافته و انتخاب برند مناسب میتواند عامل تعیینکننده موفقیت یک پروژه هتلی باشد. ✍️ "دلارام آریایی پناه" خبرنگار و دبیر بخش خبرها و رویدادهای علمی، آموزشی و تخصصی هتلداری و گردشگری ایتنا
ایجاد شده: 28/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 28/خرداد/1405 مقالات و یادداشت ها
یادداشت اختصاصی تابستان روزگاری فصل کشف بود؛ فصل دویدن در کوچهها، لمس طبیعت، سفرهای خانوادگی، تجربه ناشناختهها و آموختن از دل زندگی. اما به نظر میرسد امروز تابستان برای بخش قابل توجهی از خانوادهها، بهویژه در طبقات مرفه و الیت جامعه، به میدان مسابقهای پرهزینه برای خرید آموزش تبدیل شده است؛ مسابقهای که گاهی بیش از آنکه دغدغه یادگیری داشته باشد، رنگ و بوی چشموهمچشمی و نمایش جایگاه اجتماعی به خود گرفته است. در سالهای اخیر، با افزایش تعطیلیهای مکرر مدارس به دلایل مختلف از آلودگی هوا و شرایط جوی گرفته تا بحرانها و رخدادهای پیشبینینشده، بسیاری از خانوادهها نسبت به کیفیت و استمرار آموزش رسمی دچار نگرانی شدهاند. توسعه آموزشهای آنلاین نیز اگرچه در ظاهر راهکاری برای جبران این خلأ بود، اما در عمل بار سنگینی را بر دوش والدین گذاشت؛ والدینی که ناچار شدند هم نقش پدر و مادر را ایفا کنند و هم نقش معلم، ناظر و مدیر آموزشی فرزندان خود را. در چنین شرایطی، بازار جدیدی شکل گرفته است؛ بازاری که بر نگرانی خانوادهها سوار شده و هر روز با نامی تازه ظاهر میشود. کلاسهای مهارت زندگی، هوش، خلاقیت، رباتیک، هوش مصنوعی، زبانهای متعدد، ریاضیات پیشرفته، برنامهنویسی، کارآفرینی کودک، کوچینگ نوجوانان و دهها عنوان جذاب دیگر که گاه بدون پشتوانه علمی مشخص و بدون نظام ارزیابی شفاف، با شهریههای سنگین به خانوادهها عرضه میشوند. آنچه نگرانکننده است، صرفاً هزینههای مالی این آموزشها نیست؛ بلکه تبدیل شدن آموزش به کالایی برای نمایش و رقابت اجتماعی است. در بسیاری از دورهمیها، گفتوگو درباره مقصد سفر خانوادگی جای خود را به مقایسه تعداد کلاسها، مربیان خصوصی و شهریههای پرداختی داده است. گویی هرچه برنامه کودک فشردهتر و گرانتر باشد، والدین موفقتر تلقی میشوند. اما پرسش اساسی اینجاست: آیا کودکان واقعاً به این حجم از آموزش نیاز دارند؟ بسیاری از پژوهشهای حوزه رشد کودک نشان میدهند که یادگیری صرفاً در کلاس درس اتفاق نمیافتد. طبیعت، سفر، بازی، تعاملات اجتماعی، مشاهده محیط و تجربه مستقیم جهان پیرامون از مهمترین ابزارهای یادگیری در دوران کودکی هستند. کودکی که در جنگل قدم میزند، با فرهنگهای مختلف آشنا میشود، در یک روستای بومی زندگی را از نزدیک میبیند، ستارهها را رصد میکند یا مسیر یک رودخانه را دنبال میکند، در حال آموختن مهارتهایی است که هیچ کلاس آنلاینی قادر به انتقال کامل آن نیست. گردشگری آموزشی و سفرهای تجربهمحور در بسیاری از کشورهای توسعهیافته به بخشی از نظام تربیتی تبدیل شدهاند. آنها دریافتهاند که جهان واقعی بزرگترین کلاس درس کودکان است. اما ما در حالی کودکان را از طبیعت، سفر و تجربه محروم میکنیم که ساعتهای بیشتری را در کلاسهایی میگذرانند که گاه خروجی و اثربخشی آنها نیز بهدرستی سنجیده نمیشود. از سوی دیگر، رشد قارچگونه برخی مراکز آموزشی غیررسمی و دورههای فاقد استانداردهای مشخص، زنگ خطری جدی است. بازاری که در آن ترس والدین از عقب ماندن فرزندشان به فرصتی اقتصادی تبدیل شده و رقابتی فشرده برای فروش آموزش شکل گرفته است. در چنین فضایی، بیش از آنکه کودک محور تصمیمگیری باشد، اضطراب والدین به موتور محرک بازار تبدیل میشود. نگرانی زمانی جدیتر میشود که بخش قابل توجهی از این بازار آموزشی در فضایی خاکستری و خارج از نظام نظارتی مؤثر فعالیت میکند. امروز والدین با انبوهی از دورهها، کارگاهها، کلاسها و بستههای آموزشی مواجهاند که بسیاری از آنها فاقد استانداردهای مشخص ارزیابی، نظام اعتبارسنجی شفاف و سازوکار سنجش کیفیت هستند. در موارد متعددی نیز مشخص نیست مدرسان و عرضهکنندگان این خدمات بر اساس چه معیارهای تخصصی و حرفهای انتخاب یا تأیید صلاحیت شدهاند. از سوی دیگر، گسترش فعالیتهای آموزشی با عناوین متنوع و بعضاً بدون مجوزهای لازم یا خارج از چارچوبهای متعارف آموزشی، به بازاری چند هزار میلیاردی تبدیل شده که نظارت مؤثر و هماهنگ بر آن چندان مشهود نیست. در چنین شرایطی، خانوادهها ناچارند تنها بر تبلیغات، توصیههای شفاهی یا فضای مجازی تکیه کنند؛ فضایی که در آن تشخیص آموزش واقعی از بازاریابی حرفهای روزبهروز دشوارتر میشود. نتیجه این وضعیت، شکلگیری نوعی اضطراب آموزشی در جامعه است؛ اضطرابی که به جای آنکه کودکان را به سمت یادگیری عمیق و تجربههای واقعی سوق دهد، آنان را در چرخهای از کلاسها، دورهها و برنامههای فشرده گرفتار میکند؛ چرخهای که گاه بیش از آنکه به رشد کودک کمک کند، به ددزایی فروشندگان آموزش منجر میشود. شاید به همین دلیل است که در بسیاری از کشورها، گرایش به آموزشهای خانگی یا هوماسکولینگ رو به افزایش است. نه به معنای حذف مدرسه، بلکه به معنای بازتعریف یادگیری و بازگرداندن نقش خانواده در فرآیند آموزش. خانوادههایی که ترجیح میدهند بخشی از آموزش فرزندانشان از دل تجربه، سفر، مطالعه آزاد، فعالیتهای میدانی و کشف جهان واقعی شکل بگیرد. تابستان قرار نیست نسخه فشردهای از سال تحصیلی باشد. تابستان فرصتی است برای زندگی کردن، نه صرفاً درس خواندن. فرصتی برای ساختن خاطره، کشف استعدادها، تقویت خلاقیت و آموختن از جهان واقعی. شاید وقت آن رسیده باشد که از خود بپرسیم: آیا کودکان ما واقعاً در حال یادگیری هستند یا فقط در مسابقهای شرکت کردهاند که بزرگترها برای نمایش موفقیت خود طراحی کردهاند؟ اگر پاسخ سؤال دوم باشد، باید منتظر نسلی باشیم که رزومهای پُر از کلاس و مدرک دارد، اما فرصت تجربه کردن زندگی را از دست داده است.
ایجاد شده: 26/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1405 مقالات و یادداشت ها
به گزارش تور نیوز ؛ شهردار خوی از ثبت رسمی جشنواره گلابگیری این شهر در فهرست رویدادهای گردشگری کشور خبر داد و این اقدام را گامی مؤثر در معرفی ظرفیتهای فرهنگی، تاریخی و گردشگری شهرستان خوی دانست. به گفته وی، جشنواره گلابگیری خوی پس از طی مراحل قانونی و کارشناسی، به عنوان یکی از رویدادهای رسمی گردشگری کشور به ثبت رسیده است. شهردار خوی افزود ثبت ملی این جشنواره فرصت مناسبی برای معرفی هرچه بیشتر جاذبههای گردشگری و فرهنگی خوی در سطح ملی و بینالمللی فراهم میکند و میتواند نقش مهمی در رونق صنعت گردشگری منطقه داشته باشد. جشنواره گلابگیری خوی در سالهای اخیر به یکی از رویدادهای شاخص این شهرستان تبدیل شده و هر ساله میزبان گردشگران، فعالان حوزه گردشگری و علاقهمندان به آیینها و محصولات سنتی است.
ایجاد شده: 24/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 24/خرداد/1405 اخبار داخلی