به گزارش هتل نیوز ؛ "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه هتلداران ایران و عضو شورای سیاستگذاری کنگره گفت : مهمترین چالش امروز حوزه آموزش در صنعت هتلداری، بحث فارغ التحصیلان دانشگاهی و عناوین، محتوا و سرفصلهای ارائه شده در رشته هتلداری است. در دانشگاههای کشور به آموزش عملی و مهارتی هتلداری توجهی نمیشود و معمولاً پرسنلی که چند ماه در هتل کار کرده باشد، سواد هتلی بیشتری نسبت به فارغالتحصیلان این رشته دارد. او گفت : فارغالتحصیلان رشته مدیریت هتلداری این تصور را دارند که از همان روز اول باید مدیریت کل یا بخشی از یک هتل را عهدهدار شوند. هتل و هتلداری به عنوان یک بخش و شغل عملیاتی، مستلزم این است که افراد فعالیت خود را از صفر شروع کنند. وی افزود : تمامی دانشگاههای مطرح کشور از ارائه آموزشهای حرفهای، کاربردی و مهارتی غافل شدهاند و حتی برخی از آنها دانشجویان را برای کارورزی نیز به هتلها معرفی نمیکنند. " حمزه زاده " ادامه داد : جامعه هتلداران در سطح کشوری و استانی تمامی توان خود را در موضوع ارائه دورههای کارورزی در هتلها و مراکز اقامتی و معرفی دانشجویان به این مراکز، بکار میگیرد و در خدمت است. رئیس جامعه هتلداران ایران در پایان تاکید کرد : حمایت از پایاننامههای دانشجویی، مقالات و پژوهشهای علمی مرتبط با صنعت هتلداری، از دیگر طرحهای حمایتی جامعه هتلداران در حوزه مسائل آموزشی است.
ایجاد شده: 26/دی/1402 آخرین ویرایش: 26/دی/1402 اخبار داخلی
کنترل هزینه در هتلداری یکی از اصلیترین چالشهای مدیران هتل بوده و شامل مدیریت هزینههای مختلفی است که نهایت به کاهش هزینهها و افزایش سود هتل منجر میشود.✨ برخی از روشهای کنترل هزینه در هتل: مدیریت انرژی: مدیریت انرژی در هتل شامل استفاده از لامپهای LED، تنظیم دمای اتاق و سیستم تهویه مطبوع و کاهش مصرف آب است. مدیریت مواد مصرفی: مدیریت مواد مصرفی در هتل شامل مدیریت مواد غذایی، لوازم بهداشتی و داروهای مصرفی در هتل است. بهبود فرآیندها: بهبود فرآیندهای هتل شامل بهبود فرآیندهای خدماتی، مدیریت پرسنل و بهینهسازی کارایی منابع است. تعیین و مدیریت بودجه: برنامهریزی و مدیریت بودجه در هتل شامل تعیین بودجههای مختلف برای هر بخش از هتل، پیشبینی هزینههای آتی و برنامهریزی برای بهینهسازی هزینهها است. استفاده از فناوری: استفاده از نرمافزارهای مدیریت هتل، پرداخت الکترونیکی و استفاده از تکنولوژیهای پیشرفته برای بهینهسازی فرآیندها است.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداری
شما می خواهید یک مدیر هتل باشید؟ مطمئنم که می دانید این سفر آسانی نخواهد بود.
ایجاد شده: 22/آبان/1402 آخرین ویرایش: 22/آبان/1402 اخبار خارجی
با نهایت تاسف و تاثر اعلام میدارد؛ "جلال نصیریان " پیشکسوت، محقق و مدرس هتلداری کشور، پس از گذراندن دوران سخت بیماری، دار فانی را وداع گفت. شادروان "جلال نصیریان" متولد سال ۱۳۲۲ در شهر "اهر" در استان آذربایجان شرقی و جزو اولین افرادی بودند که به صورت حرفهای آموزش گردشگری در کشور را آغاز نمودند. وی که به زبانهای انگلیسی، فرانسوی و عربی تسلط داشت، مدرک کارشناسی خود را در رشته علوم سیاسی از دانشگاه تهران و کارشناسی ارشد خود را نیز در رشته مدیریت هتلداری و جهانگردی از انگلستان، دریافت کرده بود. "جلال نصیریان" از سال ۱۳۴۸ و در سن ۲۶ سالگی به عنوان کارشناس تسهیلات جهانگردی، وارد سازمان جلب سیاحان و در سال ۱۳۸۰ پس از بیش از ۳۰ سال سابقه کار مدیریتی و دولتی در صنعت گردشگری کشور، بازنشسته شد. مرحوم استاد نصیریان، سالها کارشناس درجهبندی هتلهای کشور بود و همچنین در طول مدت فعالیت دولتی خود، استانداردهای آموزشی و روندهای کاری در هتلهای ایران را تنظیم و جهتدهی میکرد. مرحوم "نصیریان" در سال ۱۳۸۰ و پس از بازنشستگی از مناصب دولتی، موسسه آموزشی "آوای جلب سیاحان" به عنوان یکی از بزرگترین و معتبرترین موسسات آموزش گردشگری در کشور را راهاندازی و با استفاده از تجربیات مدرسین حرفهای و متخصصین گردشگری، در زمینه خدمات آموزش گردشگری و هتلداری، فعالیت نمود. بسیاری از مدیران سابق و فعلی هتلها و مراکز اقامتی، آژانسهای مسافرتی و تور لیدرهای حرفهای در کلاسهای اخلاق حرفهای، الگوهای رفتاری و آداب معاشرت، شاگرد ایشان بودهاند. مهمترین سوابق کاری و حرفهای، شادروان استاد "جلال نصیریان" در صنعت گردشگری و هتلداری ایران؛ ▫️ رئیس هیات علمی مرکز آموزش عالی صنعت جهانگردی و هتلداری ▫️ معاون مرکز آموزش عالی صنعت جهانگردی و هتلداری ▫️ مسئول نمایشگاههای ایرانگردی و جهانگردی در داخل و خارج از کشور ▫️ کارشناس مسئول آموزش توریسم ▫️ مدیر کل ارشاد ملی استانهای آذربایجان شرقی و خوزستان ▫️ معاون اداره کل اطلاعات و جهانگردی استان خوزستان ▫️ رئیس سازمان جلب سیاحان استان کرمان ▫️ کارشناس درجهبندی هتلهای کشور ▫️ کارشناس تسهیلات جهانگردی سازمان جلب سیاحان ▫️ مدیرعامل موسسه آموزش خدمات جهانگردی و هتلداری آوای جلب سیاحان ▫️ عضو هیات بازنگری محتوای دروس دورههای کاردانی و کارشناسی جهانگردی و هتلداری ▫️ رئیس گروه واژه گزینی ایرانگردی و جهانگردی در فرهنگستان زبان و ادبیات فارسی ▫️ عضو هیات علمی مراکز آموزش عالی صنعت گردشگری و هتلداری ▫️ عضو هیات اصلی کمیته متناظر استانداردسازی گردشگری و خدمات وابسته ▫️ عضو کمیته کارشناسی تدوین برنامه ملی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی پیکر مرحوم استاد "جلال نصیریان" صبح روز پنجشنبه در قطعه نام آوران بهشت زهرای تهران به خاک سپرده خواهد شد.
ایجاد شده: 31/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 31/خرداد/1402 اخبار داخلی
🔸سیستم مدیریت فرانت آفیس ( Front office ) : رزرواسیون، پذیرش، صندوق کل و مرکزی، خانهداری، مدیریت نرخها و پروفایلها 🔸سیستم رزرواسیون آنلاین (online reservation system ): مدیریت ظرفیتهای قابل فروش در وب سایت هتل، پرداخت الکترونیک. 🔸سیستم مدیریت مراسمات( Banquets ): برنامه ریزی سالنهای مراسم، قراردادهای مراسم و دستورالعمل مراسمات. 🔸سیستم توزیع اینترنتی (Internet distribution system): مدیریت ظرفیتهای قابل فروش در کانالهای فروش. 🔸بازاریابی و فروش ( Sale and marketing ): برنامهریزی و کنترل فرآیندهای بازاریابی و فروش، آنالیز اطلاعات درآمد و فروش و مدیریت ارتباطات با مشتری. 🔸تعامل با مسافر ( Voyager ): تبادل اطلاعات مستقیم از طریق سیستم با مسافر با به کارگیری اپلیکیشن 🔸هوش تجاری (Business intelligence ): تجزیه و تحلیل اطلاعات مالی، اشخاص، شرکتها و آژانسها 🔸سیستم نظرسنجی (Survey): برنامه ریزی و اجرا نظرسنجی از میهمانان و تجزیه و تحلیل نتایج
ایجاد شده: 14/آذر/1401 آخرین ویرایش: 14/آذر/1401 مدیریت هتلداری
🔸 نرم افزار مدیریت هتل innRoad در سال ۲۰۰۷ در نیویورک طراحی شده. 🔸 این نرمافزار برنده جوایز بسیاری شده است و به عنوان یک نرم افزار مورد اعتماد در هزاران هتل در سراسر جهان استفاده می شود. 🔸 اپلیکیشن innRoad طور خاص برای هتلهای مستقل طراحی شده است و در صرفهجویی زمان، افزایش اشغال، افزایش درآمد، و تجربه رزرو یکپارچه به مهمانان مورد استفاده قرار می گیرد. 🔸 راه اندازی و استفاده از آن آسان است و راه حلهای همه کاره innRoad شامل مدیریت رزرو، تبدیل بالا موتور رزرو، مدیریت کانال با اتصال به 100 OTA، پردازش کارت اعتباری و ابزارهای مدیریت درآمد است. 🔸 هتل دارانی که از innRoad استفاده می کنند نسبت به سیستم قبلی خود ۲۰ درصد افزایش در رزرو مستقیم و ۱۰ درصد افزایش درآمد اتاق داشته اند. 🔸 به علاوه، با پردازش کارت اعتباری داخلی innRoad، مشتریان به طور متوسط ۵۷ دلار در ماه در هزینه های پردازش صرفه جویی می کنند. 🔸 مشتریان میتوانند از تیم پشتیبانی مشتری آنلاین ۲۴ ساعته و مشاوران نصب نرمافزار اختصاصی innRoad برای راه اندازی نرم افزار استفاده کنند.
ایجاد شده: 15/مهر/1401 آخرین ویرایش: 15/مهر/1401 TV
🔸 نرم افزار هتلداری RoomRaccoon یک سیستم مدیریت هتل یکپارچه و نوآورانه ساخت انگلستان است که مورد اعتماد هزاران هتل مستقل در سراسر جهان قرار گرفته. 🔸 این نرم افزار قدرتمند مبتنی بر یک سیستم اتوماسیون هوشمند برای تقویت عملکرد هتل، و به حداکثر رساندن سودآوری و افزایش تجربه مهمان طراحی شده است. 🔸 سیستم اصلی این نرم افزار ترکیبی از مدیریت دارایی، مدیر کانال بازاریابی و سیستم رزرواسیون است. 🔸 همچنین استفاده از آن بسیار ساده بوده و در صورت نیاز به راهنمایی، پشتیبانی فوق العاده ای را ارائه می دهد. 🔸 این نرمافزار برای هتلهای مستقل، هتل آپارتمانها و هاستل ها طراحی شده و فقط محدود به اینها نیست همچنین شما میتوانید به مدت ۱۴ روز به صورت رایگان از این نرم افزار استفاده کنید.
ایجاد شده: 15/مهر/1401 آخرین ویرایش: 15/مهر/1401 TV
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "تجزیه و تحلیل صورت های مالی شرکت ها (هتل ها)" توسط جناب آقای علی یعقوبی از اساتید دانشگاه، تالیف شده است. این کتاب به آموزش نظری و کاربردی مفاهیم و معانی مدیریت مالی همراه با نکات عملیاتی و حائز اهمیت در این خصوص برای دانشجویان رشته های مدیریت (مدیریت هتلداری) همچنین رشته های حسابداری می باشد، که در توان و ضرورت تلاش شده از مطالب به صورت ساده و عملیاتی برای کسانی که در زمینه مباحث مالی و تصمیم گیری مالی نقش دارند، استفاده گردد. سر فصل های کتاب عبارتند از: فصل 1: صورت های مالی فصل 2: مدیریت مالی در هتل یا تجزیه و تحلیل صورت های مالی فصل 3: تجزیه و تحلیل صورت های مالی بر اسای نسبت های مالی فصل4 : نقطه تعادل فصل 5: نقطه سر به سر فصل 6: پیش بینی و برنامه ریزی مالی فصل 7: ریسک جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 17/اسفند/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی
به گزارش هتلنیوز ، عضو هیات علمی مدیریت هتلداری دانشگاه ویسکانسن آمریکا، اظهار داشت: کرونا صنعت گردشگری را به زانو درآورده است و باید با اتخاذ شیوههای جدید، پویایی را به آن بازگردانیم. "پروفسور جعفر جعفری" ابراز داشت: به طور کلی صنعت توریسم متوقف شده و پویا نیست و اگر پویا نباشد، معنای خود را از دست میدهد. "پروفسور جعفری" در پایان گفت: تعریف گردشگر و توریسم از تعریف صرف برای گردشگران خارجی باید خارج شود. همچنین نگاه از مقاصد بزرگ و تشکیلات بزرگ گردشگری باید به سمت مقاصد کوچک و خرد هدایت شود.
ایجاد شده: 11/آبان/1399 آخرین ویرایش: 11/آبان/1399 اخبار داخلی
🔴 Manchising 🔹 روشی برای ترکیب مزایای مدل فرانشیز با مدیریت کنترل شده 🔹 این مدل، مدیریت مشارکت مالکان با اداره هتل را فراهم میکند. 🔹 علاوه بر این در این مدل تجارت، یک شرکت به مدت دو سال به طور جزئی مدیریت هتل را برعهده گرفته و یک سیستم کنترل مدیریت ایجاد میکند ولی قادر به کنترل هر دو اقتصادی نخواهد بود. 🔹 در این مدل مدیریتی، رویههای قویتری از استانداردهای عملیاتی پایهگذاری شده و برنامه کلی آموزش و سایر فرایندهای منابع انسانی برای اداره کارآمد هتل را تعیین میکند. 🔹 پس از این دوره و زمانی که هتل با موفقیت به کار خود ادامه داد، مالک میتواند مدیریت خود را از سر گرفته یا با یک نوع قرارداد، همکاری خود را با شرکت ادامه دهد. 🔹 رویکرد هتلداران در این مدل، ترکیبی بین قرارداد مدیریت و قرارداد فرانشیز است و بیشتر مناسب هتلهای ارزانقیمت و بازارهای میانی است که صاحبان یا نمایندگان آنها با فعالیتهای روزمره هتل ارتباط بیشتری دارند. 🔹 این مدل به مدیریت هتلهای جدید فرصت میدهد تا کسب و کار را بدون به خطر انداختن سرمایهگذاری خود به سود رسانده و در طی این مدت فعالیتهای مهم در روند هتلداری را بیاموزند و هنگامی که عملیات هتل شروع به ثبات و بلوغ نمود، مالک نیز آماده خواهد بود که آن را به شکل دلخواه خود اداره کند. 🔹 سه مزیت اصلی در این مدل: 📌 به توسعهدهندگان و صاحبان هتل، بازگشت و امنیت تضمین شده برای مدیریت هتل را ارائه میدهد. 📌 به سرمایهگذار یا مالک اجازه میدهد تا کنترل زیادی بر دارایی و عملیات داشته باشد. 📌 کنترل کامل سود عملیاتی در صنعت هتلداری را تضمین میکند.
ایجاد شده: 8/آبان/1399 آخرین ویرایش: 8/آبان/1399 مدیریت هتلداری
🔴 سگمنت لوکیشن در بازاریابی هتلها ( Location Segment ) 🔹 سگمنت لوکیشن ( بخش مکان ) یک طبقهبندی در صنعت هتلداری محسوب میشود که توسط مکان فیزیکی هتل مشخص میشوند. 🔹 مدیریت هتلهای زنجیرهای، طبقهبندی موقعیت مکانی تعداد قابل توجهی از هتلها را در اختیار ما قرار میدهد. 🔺 این بخش ها عبارتند از: 📌 لوکیشن شهری: منطقهای پرجمعیت در یک منطقه بزرگ شهری. 🔹 به عنوان مثال آتلانتا، بوستون، سانفرانسیسکو، لندن، توکیو، تهران. 📌 حومه شهر: حومه کلانشهرها. 🔹 به عنوان مثال حومه شهر نیویورک، کرویدون و ویمبلدون نزدیک لندن یا هتلهای اطراف شهر تهران. 🔹 تعیین حومه و فاصله از مرکز شهر براساس جمعیت و جهت گیری بازار متفاوت است. 📌 فرودگاه: هتلهایی در مجاورت فرودگاه قرار دارند که در درجه اول تقاضای ترافیک فرودگاه را تأمین میکنند. 🔹 فاصله این هتلها از فرودگاه ممکن است اندکی متفاوت باشد. 📌 بین ایالتی یا واقع در بزرگراه: هتل هایی در مجاورت بزرگراه های اصلی یا سایر جاده های اصلی که منبع اصلی تجارت آنها از طریق مسافران است. 🔹 توجه داشته باشید که هتل های واقع در مناطق حومه شهر طبقه بندی مخصوص به خود را دارند که در پست قبل با عنوان "حومه" تشریح شد. 📌 ریزورت: هتل هایی که در مناطق تفریحی واقع شده اند و منبع اصلی تجارت آنها از مسافرت های تفریحی است. 🔹 به عنوان مثال هتلهای تفریحی که در مناطقی مانند کردان، شمشک و یا مناطق تفریحی دیگر قرار دارد. 📌 شهر کوچک: هتلهای مخصوص مناطق شهری کوچک با کمتر از 150،000 نفر. 🔹 البته این دسته بندی مخصوص شهرهای کشورهای آمریکای شمالی میباشد و در نقاط دیگر دنیا چنین دسته بندی برای هتلها دیده نمیشود. 🔹 اندازه این هتلها می تواند بسته به جهت گیری بازار متفاوت باشد. 🔹 مکان های حومه ای در مجاورت این شهرهای کوچک وجود ندارد.
ایجاد شده: 20/مهر/1399 آخرین ویرایش: 21/مهر/1399 مدیریت هتلداری
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب تحلیل مدیریتی در هتلداری ( The Analytic Hospitality Executive ) به تجزیه و تحلیل هدفمند فرصتهای منحصربفرد در هتلداری میپردازد. مفاهیم این کتاب به تصمیمگیران کمک میکند تا دادههای بزرگ و ارزش آنها در این صنعت را درک کنند. این کتاب توسط یک متخصص برجسته و تحلیلگر مشاغل و کارشناس خبره در صنعت هتلداری و گردشگری نوشته شده است و ارتباط مستقیمی بین دادههای بزرگ و هتلداری برقرار میکند و به شما نشان میدهد که چگونه میتوانید تجزیه و تحلیلها را در مدیریت استراتژیک یک هتل، استفاده کنید. شما میآموزید که کدامیک از انواع دادهها مهم هستند، چگونه منابع دادهها را شناسایی کنید و چگونه میتوانید تجزیه و تحلیلها را در چندین فرایند تجاری ادغام کرده و یک فرهنگ تحلیلی کلی ایجاد کنید که اطلاعات را به بینش تبدیل کند. مطالب این کتاب شامل موارد زیر میشود؛ درک دادهها و تجزیه و تحلیل اطلاعات ادغام تجزیه و تحلیل.ها در فرآیندهای تجاری موجود شناسایی با ارزشترین منابع داده جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 29/شهریور/1399 آخرین ویرایش: 29/شهریور/1399 کتابخانه بین المللی