گروه آموزشی هتلنیوز - مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری ( Human Resource Management in the Hospitality Industry ) یک راهنمای جامع در زمینه مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری محسوب میشود. کتاب مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری به چالشهای خاصی از جمله چگونگی برخورد با کارمندانی با پیشزمینهها و نقشهای متفاوت شغلی، تمرکز همیشگی و مداوم بر ارائه خدمات به میهمان و ساختار سازمانی میپردازد که این سازمانها اغلب ساختاری متفاوت با مدل شرکتهای عمومی دارند. با وجود چنین نگرانیهای خاص در صنعت هتلداری، این کتاب میتواند به عنوان یک راهنمای قطعی و کاربردی برای موفقیت در یک هتل و یا هلدینگ مربوط به هتل استفاده شود. این کتاب به مدیریت منابع انسانی در هتل به عنوان یک تصمیم گیری استراتژیک مینگرد که بر عملکرد، کیفیت و انطباق قانونی کسب و کار هتل، تاثیر بسزایی میگذارد. از جمله مواردی که در این کتاب به آن پرداخته میشود، عبارت است از: مفاهیم پایهای در صنعت هتلداری قوانین پرسنلی جبران خدمات ارزیابی عملکرد نگرانیهای زیستمحیطی و ایمنی اخلاق و مسئولیت اجتماعی قانون استخدام و سیاستهای منابع انسانی در صنعت هتلداری در این کتاب سعی شده است که بر معضلات منحصربفردی در حوزه HR تاکید شود که مدیران این صنعت با آنها درگیر هستند که از این میان میتوان به موارد ذیل اشاره کرد. درک نیازهای گروه گستردهای از کارمندان در تمامی سطوح چگونگی تصمیمگیری موثر و درک عواقب آن توسط مدیران ارشد در حوزه HR و بررسی تاثیرات آن چگونگی کار با اتحادیههای کارگری در صنعت هتلداری با در نظر داشتن قوانین مرتبط با کار موثر در صنعت هتلداری مدیریت کارکنان در یک هتل زنجیرهای بینالمللی جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 14/آبان/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللی
گروه آموزشی هتلنیوز - در کتاب معماری هتل ( Hotel Architecture ) مجموعهای از 37 پروژه عالی از هتلهایی که دارای معماری بینظیری هستند، انتخاب شده و به پنج بخش محتلف تحت عناوین اقامتگاه، برندها، حامیان محیطزیست، هتل بوتیک و هتلهای لوکس، طبقهبندی شدهاند. هر یک از این 37 پروژه با استفاده از تصاویر زیبا، نقاشیهای نفیس و همراه با توضیحات کامل، شرح داده شده است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 28/مهر/1397 آخرین ویرایش: 26/فروردین/1398 کتابخانه بین المللی
مدیرکل هتل پارسیان اوین تهران در مصاحبه اختصاصی با هتلنیوز ، اظهار داشت: تفیک و جداسازی پسماند و زباله امری رایج در صنعت هتلداری است که میتواند به حفظ محیط زیست کمک کند. “مهدی ابریشمکش” ابراز داشت: از سوی دیگر پسماندهای هتل نوعی از منابع هستند که در صورت مدیریت صحیح میتوانند مورد استفاده مجدد قرار گیرند. برای مثال موادی مانند کاغذ، شیشه و پلاستیک از جمله مواردی هستند که میتوان آنها را مورد استفاده بهینه قرار داد. “ابریشمکش” افزود: در هتل پارسیان اوین تهران، تفکیک پسماند توسط پرسنل انجام میشود و در مقابل درآمد حاصل از فروش این مواد به شهرداری و شرکتهای خصوصی نیز میان پرسنل تقسیم میگردد که این امر خود باعث افزایش انگیزه میشود. وی در پایان در خصوص سرنوشت مواد جمعآوری شده از هتلها، گفت: قطعا شهرداری و بخش خصوصی در ازای هزینه و زمانی که برای این کار صرف میکنند، برنامه دارند ولیکن اطلاعات دقیقی در این خصوص وجود ندارد.
ایجاد شده: 30/خرداد/1397 آخرین ویرایش: 30/خرداد/1397 اخبار داخلی
گروه هتلهای ماریوت اعلام کرده است که قصد دارد تا تمامی نی های پلاستیکی را از سراسر هتلهای خود در بریتانیا حذف کند . قرار شده است تا تمام نی های پلاستیکی یکبار مصرف از تمامی کافه ها، بارها و رستورانهای هتلهای بین المللی ماریوت در بریتانیا حذف شود و دلیل این عمل تلاش برای حمایت از محیط زیست اعلام شده است. این گروه هتلداری که در تمام بریتانیا بیش از 60 هتل بین المللی فعال دارد از تیمهای مستقر خود درخواست نموده است که شروع به حذف نی های پلاستیکی از تمامی چرخه های کاری خود نمایند. مشتریانی که درخواست نی نمایند میتواند از نی های قابل تجزیه یا کاغذی استفاده نمایند. این حرکت نمادی از تعهد یک شرکت هتلداری بین المللی است که در جهت کاهش زباله، صرف انرژی کمتر و کاهش CO2 در هتلهای خود در سراسر دنیا در حال انجام است. تخمین زده میشود که صدها سال برای تجزیه یک نی پلاستیکی زمان لازم است. تصمیم این گروه هتلداری پس از تصمیمی مشابه از سوی دیگر شرکتهای صاحب کافی شاپ و رستوران از قبیل گروه Ei، Be At One، Mitchells & Butlers، All Bar One، JD Wetherspoon، Experimental Group، The New World Trading Company’s The Botanist، Oakman Inns و Redcomb Pubs گرفته شده است. در حقیقت در حدود 300،000 عدد نی پلاستیکی در سال گذشته در گروه هتلهای ماریوت استفاده شده است. اگرچه ممکن است حذف این نی های پلاستیکی قدم کوچکی به نظر برسد اما در راستای کاهش زیانهای وارده به محیط زیست و حیات وحش، حرکت مهمی به حساب می آید.
ایجاد شده: 20/بهمن/1396 آخرین ویرایش: 20/بهمن/1396 اخبار خارجی