نتایج جستجو...
اسامی گوشتهای مختلف

اسامی گوشتهای مختلف

اسامی گوشتهای مختلف در ادامه با اسامی گوشتهای حیوانات مختلف آشنا میشویم.این اسامی مناسب کارکنان بخشهای مختلف به خصوص کارکنان آشپزخانه میباشد.

ایجاد شده: 13/مهر/1397       آخرین ویرایش: 28/اسفند/1397     آشپزی
پذیرش هتل (قسمت پنجم)

پذیرش هتل (قسمت پنجم)

#فرانت_آفیس#پذیرش_هتل (قسمت پنجم)————————————در قسمت پنجم از #آموزش حرفه پذیرشگری در یک هتل به ادامه مباحث مربوط به وظایف یک پذیرشگر در هتل میپردازیم:مسئولیت ها و وظایف یک پذیرشگر در هتلگرفتن و دادن پیغام به میهمانانپاسخگویی به درخواست های مختلف مهمانان ( از جمله رزرو بلیط یا نگهداری اقلام با ارزش)پاسخگویی به سوالات مهمانان و دادن اطلاعات مورد نیاز به آنهابررسی و رسیدگی به پیشنهادات، مشکلات و شکایات میهمانانآماده کردن صورت حساب ها و تحویل پرداخت های مهمانان در هنگام ترک هتلهمکاری با سایر کارکنان هتل برای ارائه خدمات بهتر به میهمانانچند نکته ضروری:در اغلب هتل ها برای رزرو کردن و نگهداری جزئیات اطلاعات هتل از سیستم های کامپیوتری استفاده می کنند. در هتل های بزرگ معمولا چند پذیرش گر در محل پذیرش هتل کار می کنند و هر کدام مسئول بخشی از کار هستند.  اما در هتل های کوچک کلیه کارهای بخش پذیرش و گاهی حتی کار راهنمایی مسافران به اتاق هایشان بر عهده متصدی پذیرش می باشد.

ایجاد شده: 9/مهر/1397       آخرین ویرایش: 9/مهر/1397     فرانت آفیس
قسمت دوم از بررسی ویژگیهای شغل یک پذیرشگر

قسمت دوم از بررسی ویژگیهای شغل یک پذیرشگر

#آموزش#فرانت آفیس#پذیرش هتل (قسمت دوم)————————————قسمت دوم از بررسی ویژگیهای شغل یک پذیرشگر متصدی پذیرش هتل باید در همه حال رفتاری مودبانه و صمیمی، همراه با آرامش و صبر داشته باشد (حتی در شرایط بحرانی). به همه جزئیات توجه کند. از روابط عمومی خوبی برخوردار بوده و تاحدی با روانشناسی افراد، لهجه ها و فرهنگ های مختلف آشنایی داشته باشد. از اصول فروشندگی و جذب مشتری به میزان لازم در کار خود استفاده کند. همچنین با شناختی کاملی که از وظایف سایر کارکنان هتل دارد، باید در رسیدگی به خواسته ها، پیشنهادات و شکایات احتمالی میهمانان، سرعت عمل لازم  را به کار گیرد. با نحوه بررسی درستی و اعتبار انواع کارت های شناسایی اعم از کارت ملی، شناسنامه، گذرنامه و...میهمانان آشنا باشد. انواع روش های رزرواسیون را شناخته و مراحل مختلف هر کدام را در هنگام نیاز به خوبی انجام دهد.

ایجاد شده: 9/مهر/1397       آخرین ویرایش: 9/مهر/1397     فرانت آفیس
عدم دخالت دولت در نرخ‌گذاری خدمات هتل مهمترین راهکار رونق این صنعت است

عدم دخالت دولت در نرخ‌گذاری خدمات هتل مهمترین راهکار رونق این صنعت است

دکتر “علی رحیم‌پور” مشاور عالی استاندار و مجری طرح توسعه گردشگری استان گیلان در مصاحبه اختصاصی با هتل‌نیوز به بررسی مهمترین مشکلات و معضلات فعلی صنعت هتلداری و بیان راهکارهای پیشنهادی خود برای خروج از این وضعیت، پرداخت. مصاحبه مفصل هتل‌نیوز با “علی رحیم‌پور” را در ادامه مشاهده می‌نمایید. آزادسازی نرخ‌گذاری هتل‌ها بهترین راهکار خروج از وضعیت موجود مشاور عالی استاندار گیلان، اظهار داشت: یکی از مهمترین مباحث در حوزه کسب و کار صنعت هتلداری، موضوع نرخ‌گذاری خدمات هتلداری است. در حقیقت زمانی می‌توانیم برای سرمایه‌گذاران داخلی و خارجی ساخت و احداث هتل، جذابیت ایجاد کنیم که آنها بتوانند نرخ خدمات خود را بر اساس قانون عرضه و تقاضا اعمال کنند. مشاور استاندار گیلان، ابراز داشت: بین سال‌های 1381 تا 83 و در دوران مدیریت جناب آقای “مرعشی” در سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری با همکاری یک شرکت اسپانیایی، استانداردهای هتل‌های یک تا پنج ستاره تدوین و سپس در سال 1384 بخشنامه‌ای در این خصوص به هتل‌های سراسر کشور ابلاغ شد که بر اساس آن هر هتل و مجموعه اقامتی که می‌توانست این استانداردها را رعایت کند از شمول نرخ‌گذاری معاف بود. وی افزود: پس از روی کار آمدن دولت جدید و تغییر رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری این بخشنامه ملغی و اجازه اجرای آن داده نشد. “علی رحیم‌پور” تصریح کرد: موضوع نرخ‌گذاری دولتی همچنان یکی از عوامل بازدارنده در جذب سرمایه‌گذار و رونق کسب و کار در صنعت هتلداری است. در واقع هتلداری تنها بخشی است که خدمات آن توسط بخش خصوصی تولید و ارائه می‌شود ولی نرخ آن را دولت تائید می‌کند. وی تاکید کرد: بایستی نرخ‌گذاری از شکل دولتی خود خارج و در اختیار سرمایه‌گذاران، مالکان، بهره‌برداران و نهایتا تشکل‌های بخش خصوصی قرار گیرد. آموزش نیروی انسانی لازمه ارتقای کیفیت خدمات گردشگری مجری طرح توسعه گردشگری استان گیلان در ادامه اظهارات خود گفت: یکی از مهمترین نقاط ضعف ما در صنعت هتلداری در زمینه آموزش است. پس از پیروزی انقلاب اسلامی و با وجود تلاش‌ها و مذاکرات بسیاری که انجام شده است، هیچ مدرسه هتلداری ( Hotel School ) در ایران فعالیت نداشته تا نیروی متخصص و آموزش دیده‌ای تربیت کند. “رحیم‌پور” گفت: یکی از وظایف مهم سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری حمایت از ایجاد مدارس هتلداری با برندهای مطرح جهانی است. وی در ادامه افزود: حوزه آموزش برای سرمایه‌گذاران به دلیل هزینه‌های بالا و همچنین عدم الزام دستگاه گردشگری کشور در خصوص استفاده از نیروی متخصص و آموزش‌دیده در هتل‌ها، توجیه اقتصادی ندارد که این خود باعث شده تا حد زیادی از استانداردهای بین‌المللی ارتقای کیفیت خدمات، دور باشیم. وی در خصوص اهمیت موضوع آموزش در حزوه هتلداری، گفت: برای رضایت‌مندی مشتریان و ارتقای کیفیت خدمات در هتل‌ها باید به بحث آموزش ورود پیدا کنیم. در تمامی کشورهای دنیا، دولت از موسسات آموزش خصوصی حمایت می‌کند زیرا آموزش یک بحث زیربنایی در توسعه جوامع است. مجری طرح توسعه گردشگری استان گیلان، آموزش را در تمامی سطوح صنعت هتلداری ضروری دانست و گفت: آموزش فقط مختص به بخش خدمات نیست. مهمترین بخش در صنعت هتلداری، مدیران هستند که در کشور ما طی سال‌های اخیر امکانی جهت آموزش خارج از کشور و یا آموزش‌های ضمن خدمت مدیران هتلداری فراهم نشده است. از سوی دیگر در بدنه مدیریت سازمان میراث فرهنگی و معاونت گردشگری کشور نیز شاهد هستیم که مدیران از آموزش‌های بین‌المللی همسو با استانداردهای جهانی به دور هستند. وی ادامه داد: اگر به دنبال این هستیم که مردم جامعه به جای استفاده از خانه‌مسافر و منازل استیجاری رهسپار هتل و مراکز اقامتی رسمی شوند بایستی از طریق آموزش‌های تخصصی و تربیت نیروی متخصص به ازای پولی که گردشگران و میهمانان پرداخت می‌شود، ارزش ایجاد کنیم. توانمندسازی مردم برای نجات از بیابان‌خوابی و خیابان‌خوابی “علی رحیم‌پور” در ادامه به اهمیت تسهیل سفر برای عموم مردم جامعه اشاره کرد و گفت: بایستی مردم جامعه را توانمند کنیم و این توانمندسازی فقط از طریق پرداخت پول نقد صورت نمی‌پذیرد. برای مثال می‌توانیم برای کارکنان دستگاه‌های دولتی و کارگران فعال در سایر بخش‌ها، اعتباراتی ایجاد کنیم تا این افراد با استفاده از آن به سفرهای داخلی بروند. به دلیل سخت‌گیری نهادهای نظارتی، هتلداران در ایران فقط اتاقدار هستند در کشور شاهد این هستیم که برای برگزاری مراسمی مانند جشن و یا پخش موسیقی زنده، سخت‌گیری‌های بسیاری از سوی دستگاه‌های نظارتی مانند پلیس اماکن صورت می‌گیرد. در شرایط موجود، هتلداران ما صرفا اتاقدار هستند و به دلیل محدودیت‌های موجود، امکان استفاده و مدیریت اوقات فراغت را ندارند. در نتیجه بسیاری طبیعی است که درآمد هتل‌ها کاهش یابد و فقط محدود به فروش اتاق و خدمات پذیرایی باشد. ایران یکی از گرانترین کشورهای دنیا در زمینه احداث هتل مدیرعامل اسبق گروه هتل‌های هما، اظهار داشت: ایران جزو کشورهای گران دنیا در زمینه ساخت و احداث هتل است زیرا از یک سو در ایران چیزی به نام تسهیلات زمین وجود ندارد و از سوی دیگر در هیچ جای دنیا نرخ سود تسهیلات بانکی در حوزه گردشگری و هتلداری 25 درصد نیست. “رحیم‌پور” افزود: گرانی زمین و نرخ بالای سود تسهیلات بانکی باعث شده تا روند احداث هتل‌های جدید در کشور نیز کاهش یابد تا جایی که امروز در شهر تهران به عنوان پایتخت تنها 6 هتل پنج ستاره در حال فعالیت است که این خود به تنهایی یک فاجعه محسوب می‌شود. در شهر “نایروبی” کنیا 21 هتل پنج ستاره وجود دارد. وی در ادامه ابراز داشت: در بسیاری از شهرهای دنیا، زمین با کاربری‌های عمومی، فرهنگی و … به صورت رایگان و یا با قیمت ارزان در اختیار سرمایه‌گذاران قرار می‌گیرد. پس در نتیجه ارائه تسهیلات مالی و اعتباری در ساخت هتل‌ها و تسریع در روند صدور مجوزها از راهکارهای پیشنهادی برای خروج از این شرایط است. نیازمند تسهیل در فرایند صدور مجوز احداث هتل هستیم این کارشناس صنعت گردشگری و هتلداری در بخش پایانی مصاحبه خود با هتل‌نیوز به بوروکراسی اداری دستگاه‌های تصمیم‌گیرنده در صنعت گردشگری کشور اشاره کرد و گفت: سرمایه‌گذاران و بهره‌برداران برای دریافت مجوزهای لازم احداث هتل حداقل 2 سال درگیر سیستم اداری و بوروکراسی موجود هستند در شرایطی که می‌توان با ایجاد یک پنجره واحد به این فرایند سرعت داد. وی در پایان گفت: در زمانی نه چندان دور برندهای هتلداری بین‌المللی همچون Hilton و Intercontinantal در ایران فعالیت داشتند. باید تلاش کنیم تا هتل‌های جدید تحت برند بین‌المللی در کشور احداث کنیم. با اینکار هم استانداردهای جهانی رعایت می‌شود و هم برندها نیز برای فروش خدمات خود شروع به فروش پکیج‌های هتلی و گردشگری خواهند نمود.

ایجاد شده: 7/خرداد/1397       آخرین ویرایش: 7/خرداد/1397     اخبار داخلی
ابلاغ ضوابط انتظامی اختصاصی مراکز اقامتی از سوی فرمانده نیروی انتظامی + جزئیات

ابلاغ ضوابط انتظامی اختصاصی مراکز اقامتی از سوی فرمانده نیروی انتظامی + جزئیات

پس از پیگیری‌های فراوان از سوی رئیس و اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران، ضوابط انتظامی اختصاصی مراکز اقامتی از سوی سردار “حسین اشتری” فرمانده نیروی انتظامی جمهوری اسلامی ایران به ادارات اماکن استانی ابلاغ شد. به گزارش هتل‌نیوز و بر اساس این ابلاغیه، مراکز اقامتی سراسر کشور ملزم به رعایت موارد زیر می‌باشند. 1 – به سیستم مکانیزه ثبت آمار و اطلاعات مسافرین ( ستا ) متصل باشند. تبصره: ثبت اطلاعات دقیق مسافرین و کلیه همراهان بر اساس شماره ملی برای اتباع ایرانی و شماره گذرنامه برای اتباع خارجی، الزامی بوده و نیازی به ثبت اطلاعات در دفتر مخصوص نمی‌باشد. 2 – نصب دستگاه پاسپورت‌خوان برای پذیرش اتباع خارجی در اماکن اقامتی پنج ستاره الزامی است. 3 – مجهز به صندوق نسوز برای نگهداری مدارک و امانات مسافرین باشند. 4 – محل کار متصدی پذیرش ( رزروشن ) یا اطلاعات به ورود و خروج مسافرین و مهمانان، اشرافیت کامل داشته باشد. 5 – نصب دوربین مداربسته در معابر ورودی و خروجی، لابی، راهروها و پارکینگ الزامی است. 6 – معرفی کلیه کارکنان و متصدیان مشاغل مستقر در مراکز اقامتی برای بررسی صلاحیت به پلیس نظارت بر اماکن عمومی الزامی است. 7 – نصب و استفاده از تجهیزات دریافت شبکه‌های ماهواره‌ای منوط به اخذ مجوز از مبادی ذی‌ربط می‌باشد. 8 – صاحبان مراکز اقامتی موظفند در صورت مراجعه افراد فاقد مدارک شناسایی، اطفال و اشخاصی که به سن قانونی نرسیده و بدون سرپرست هستند و قصد اقامت در امکنه مزبور را دارند، نسبت به پذیرش و اسکان آنان در مرکز اقامتی، اقدام و بلافاصله مراتب را به پلیس نظارت بر اماکن عمومی، اطلاع دهد. 9 – در خصوص پذیرش و اسکان زوج‌هایی که فاقد مدارک معتبر می‌باشند، نسبت به پذیرش آنان اقدام و بلافاصله به هر طریق ممکن مراتب را به پلیس نظارت بر اماکن عمومی، اطلاع دهند. 10 – پذیرش و اسکان زوج‌هایی که دارای برگه عکسدار ازدواج موقت ممهور به مُهر دفاتر رسمی ازدواج و طلاق یا ممهور به مُهر و امضای امام جماعت مساجد و … می‌باشند، بلا مانع است. 11 – در صورت مراجعه اتباع خارجه فاقد مدارک معتبر ( گذرنامه، برگ عبور ) نسبت به پذیرش آنان اقدام و بلافاصله به هر طریق ممکن مراتب را به پلیس نظارت بر اماکن عمومی، اطلاع دهند. 12 – پذیرش و اسکان وابستگان سفارتخانه‌ها که دارای کارت شناسایی صادره از سوی اداره کل تشریفات وزارت امور خارجه می‌باشند، بلامانع است.

ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1397       آخرین ویرایش: 22/اردیبهشت/1397     اخبار داخلی
هتل هیلتون در آسمان خراش

هتل هیلتون در آسمان خراش

گروه هتلهای هیلتون از یک هتل خود در آسمان خراشی مدرن در شهر Fuzhou رونمایی کرد. اکنون بازدید کندگان از شهر Fuzhou میتوانند برخی از جذاب ترین مناظر شهر را با باز شدن هتل هیلتون Fuzhou شاهد باشند. قرار است دومین هتل از هتلهای هیلتون در شهر ساحلی Fuzhou طبقات یک، چهار و 39 الی 55 ساختمان نمادین Sandi Lianbang را اشغال نماید. این ساختمان در نزدیکی مرکز تجاری بین المللی Fuzhou و پارک Wanglongtai قرار گرفته است. هتل هیلتون Fuzhou دارای 331 اتاق و سوییت خواهد بود که یک پنجره بزرگ از کف اتاق تا سقف دارند که نمایی بی نظیر از شهر را به مهمان میدهند. همراه با اتاقها و سوییتهای جادار، بوفه صبحانه، چای بعد از ظهر و نوشیدنی عصر هر روزه به رایگان برای مهمانان سرو میشود. این هتل علاوه بر دارا بودن یک لانج مجلل، سه رستوران برای ارائه غذاهای محلی و بین المللی نیز دارد. از دیگر امکانات این هتل میتواند به استخر سرپوشیده و یک باشگاه ورزشی 24 ساعته مجهز به تردمیل و تجهیزات ورزشی مدرن دیگر نیز اشاره کرد. این هتل دارای 11 اتاق چند منظوره برای برگزاری مراسم دارد که شامل سه سالن رقص مجهز به آخرین امکانات صدا و تصویر میباشد. 11 کیلومتر از ایستگاه راه آهن شمالی و 54 کیلومتر از فرودگاه بین المللی Fuzhou فاصله دارد. در بین 14 برند متفاوت هتلهای هیلتون، هتل Fuzhou بخشی از برنامه “افتخارات هیلتون” است که این برنامه در راستای تشویق و اهداء جوایز و امتیاز به مهمانان وفادار است. گروه هتلهای هیلتون به مهمانانی که مستقیما و از طریق کانالهای مورد قبول هیلتون اقدام به رزرو هتل میکنند، جوایزی اهدا میکند. اعضای این برنامه میتوانند از ابزار دیجیتالی که در اپلیکیشن مختص برنامه “افتخارات هیلتون” وجود دارد نیز استفاده کند. یکی از خدمات این اپلیکیشن این است که مهمان میتواند ابتدا check-in کرده و سپس اتاق خود را انتخاب کند! یکی دیگر از این خدمات این است که هنگام جشن بازگشایی یکی از هتلهای هیلتون، به اعضای این برنامه 1000 امتیاز داده میشود و آنها میتوانند در یکی از هتلهایی که بهترین قیمت را دارند اتاق رزرو کنند! مالک هتل هیلتون Fuzhou، شرکت Guoshi Group است که در چین قرار دارد. لازم به ذکر است که اخیرا کارکنان هتلهای هیلتون باز شدن یکصدمین هتل خود در کشور چین را جشن گرفته بودند.

ایجاد شده: 22/بهمن/1396       آخرین ویرایش: 22/بهمن/1396     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
هتل‌های پارسیان در چنگ فولاد؛ «فولاد ارس» مشتری جدید بزرگ‌ترین گروه هتلداری دولتی
گردشگری ایران هنوز قابل نجات است اما پنجره زمان در حال بسته شدن
گزارش خسارات گردشگری روی میز رئیس‌جمهور می‌رود
۳ مصدوم در آتش سوزی یک مرکز اقامتی در مشهد
معرفی ۱۰۰ مدیر برتر هتل‌های جهان در سال ۲۰۲۵
انتقاد رییس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران از تغییر تعرفه مربوط به حامل‌های انرژی در بودجه سال آینده
درخواست همکاری برای تصحیح بودجه ۱۴۰۵ در خصوص تعرفه گاز هتل‌ها و مراکز اقامتی
انقلاب تی‌موبایل در تماس‌های تلفنی: ترجمه زنده بدون نیاز به اپلیکیشن
آموزش گردشگری در آستانه تعطیلی گسترده
پیش‌بینی افزایش سفرهای دریایی در نوروز ۱۴۰۵ / تمرکز ستاد تسهیل سفر بر کیفی‌سازی سفرها
تاکید بر تبعات اقتصادی حذف تعرفه حمایتی گاز و لزوم صیانت از پایداری گردشگری در بودجه ۱۴۰۵
شرایط فعالیت تشکل‌های بخش خصوصی در دولت جاری از دولت قبل هم دشوارتر شده است


کمی منتظر بمانید...