نتایج جستجو...
بازاریابی در هتلداری و گردشگری + فایل PDF

بازاریابی در هتلداری و گردشگری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب به معرفی بیش از 70 مطالعه موردی در زمینه اصول بازاریابی کلیدی مربوط به گردشگری و هتلداری پرداخته و نشان می‌دهد که چگونه این مفاهیم در عمل می‌توانند، موثر باشند. فصول مختلف کتاب بازاریابی در هتلداری و گردشگری دارای ویژگی‌های آموزشی است که به خوانندگان و علی‌الخصوص دانشجویان رشته‌های گردشگری و هتلداری در یادگیری مفاهیم، کمک می‌کند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 25/مهر/1397       آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398     کتابخانه بین المللی
مجله هتلدار ( Hotelier Express ) + فایل PDF

مجله هتلدار ( Hotelier Express ) + فایل PDF

مجله Hotelier Express بزرگترین نشریه خبری هتلداری و میهمان‌نوازی خاورمیانه است که مطالبی در مورد آخرین اخبار هتلداری مربوط به کشورهای حاشیه خلیج فارس از جمله امارات متحده عربی، تجزیه و تحلیل، نظرات، رویدادها، فرصت‌های تجاری، مناقصه‌ها، پروژه‌ها، دوره‌های آموزشی، فرصت‌های شغلی، تصایر و ویدیوها، مطالبی را منتشر می‌کند. جهت دانلود فایل PDF مجله هتلدار ( Hotelier Express ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله هتلدار ( Hotelier Express ) رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 23/مهر/1397       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
با افزایش 30 درصدی نرخ، هتل‌ها به نقطه سر به سر خواهند رسید

با افزایش 30 درصدی نرخ، هتل‌ها به نقطه سر به سر خواهند رسید

رئیس جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل، اظهار داشت: آموزش و پرورش به جای انجام وظیفه ذاتی خود در تعلیم و تربیت نسل آینده به صنعت هتلداری روی آورده که این امر ضربه‌ای مهلک به پیکره صنعت گردشگری کشور است. به گزارش هتل‌نیوز "جفر بذری" ابراز داشت: متاسفانه سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به حیاط خلوت دولت تبدیل شده و صنعت هتلداری در چنین شرایطی حال و روز خوشی ندارد و از سوی دیگر در پی افزایش قیمت‌ها و نرخ ارز، ارائه خدمات در این صنعت به هیچ وجه به صرفه نیست. "بذری" با اشاره به پیشنهاد افزایش 30 درصدی نرخ هتل‌ها و مراکز اقامتی، ابراز داشت: در صورت اعمال این افزایش قیمت، هتلداران به نقطه سر به سر خواهند رسید در غیر این صورت هتلداران قادر به ادامه فعالیت نخواهند بود. رئیس جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل در رابطه با دو نرخی شدن قیمت هتل‌ها نیز گفت: ما این پیشنهاد را ارائه کرده‌ایم تا بر اساس آن هزینه خدمات به گردشگران خارجی بر اساس نرخ ارزی، محاسبه و بخشی از مشکلات هتلداران برطرف شود. وی افزود: مسئولان هزینه‌های حامل‌های انرژی در هتل و مراکز اقامتی را با منازل مسکونی اشتباه گرفته‌اند در حالیکه ما انتظار داریم تا این هزینه‌ها را با شرایط خاص محاسبه و هتلداران را در ارائه خدمات به مسافران و گردشگران، یاری کنند. وی تصریح کرد: دولت نه تنها همکاری لازم را با فعالان این صنعت انجام نمی‌دهد بلکه تبدیل به رقیب ما نیز شده است به شکلی که اکثر دستگاه‌های دولتی با احداث میهمانسرا و پرداخت هزینه‌های آن از محل بیت‌المال، عملا وارد صنعت هتلداری شده‌اند. برای مثال وزارت آموزش و پرورش به جای ماموریت آموزشی و پرورشی خود به هتلداری روی آورده و در مراکز آموزشی خود اقدام به ساخت هتل و مرکز اقامتی نموده است.    

ایجاد شده: 23/مهر/1397       آخرین ویرایش: 23/مهر/1397     اخبار داخلی
اقتصاد در مدیریت هتلداری + فایل PDF

اقتصاد در مدیریت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب به توضیح اصول اساسی اقتصاد و نکات برجسته کاربرد این اصول برای مدیریت هتل می‌پردازد. اثربخشی اصول اقتصادی در هر دو سطح خرد و کلان در صنعت هتل در این کتاب مورد بررسی و مطالعه قرار گرفته است. مفاهیم از طریق ارائه نمونه‌های مناسب، نمودارها و فلوچارت‌ها ارائه شده است که این امر به درک بهتری از کتاب کمک کرده است. این کتاب به عنوان یک منبع مفید برای دانشجویان اقتصاد، مدیریت هتلداری و مدیریت گردشگری، ضروری به نظر می‌رسد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 22/مهر/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
کتابچه راهنمای مدیران هتل + فایل PDF

کتابچه راهنمای مدیران هتل + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌‌نیوز - این کتاب تکنیک‌هایی را در صنعت هتلداری ارائه می‌دهد که بیانگر تجربیات وسیع و متنوع نویسندگان آن است. این نویسندگان مجموعه‌ای از روشهای کاربردی در کسب رضایت میهمان ابداع کرده‌اند که جهت استفاده مدیران ارشد و میانی شاغل در این حوزه بسیار مفید می‌باشد. با استفاده از این کتاب که حاوی روش‌های عملی و آسان برای اجرای فرایندهای موثر در مدیریت هتل است، نیازی به مطالعه کتب تئوری دیگر نخواهید داشت. این کتاب یک روش منحصر بفرد و عملی در کسب رضایت مشتری در هر صفحه ارائه می‌دهد. این ویژگی می‌تواند برای مدیرانی که زمان آزاد کمی دارند، بسیار مفید باشد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 22/مهر/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی در صنعت هتلداری + فایل PDF

بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب می‌تواند در بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی نقش چشمگیری ایفا نماید و به شما نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی می‌تواند سودآوری را افزایش دهد. اما در مقابل، این بخش می‌تواند نقش بسیار مهمی در رضایت مشتری ایفا نماید. بهبود عملکرد بخش غذا و نوشیدنی می‌تواند نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی غذا می‌تواند سودآوری را افزایش دهد و به طور همزمان در کیفیت، ارزش و خدمات نیز بهبود مستمر ایجاد کند. در کتاب Improving Food and Beverage Performance نویسنده به مسائل عملی در رابطه با بهبود عملکرد می‌پردازد که ترکیبی از موضوعات کلیدی ارائه خدمات با کیفیت به میهمان” و مدیریت کارآمد، است. این کتاب مختص مدیران و دانشجویان در صنعت هتلداری است و آنها را قادر می‌سازد تا تمام عوامل موثر در عملکرد موفقیت‌آمیز بخش غذا و نوشیدنی را مشخص، تبیین و اجرایی کنند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 21/مهر/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری و گردشگری + فایل PDF

مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری و گردشگری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب نگاهی یکپارچه به سیاست‌ها و شیوه‌های مدیریت منابع انسانی در صنایع هتلداری و گردشگری دارد که توانسته است با نگاهی به شیوه‌های خاص حرفه‌ای در این صنایع از جمله چگونگی مدیریت تورها، کار در صنعت هواپیمایی و با استفاده از نظریه‌ها و فعالیت‌های موجود در حوزه مدیریت منابع انسانی (HRM)، مفاهیم تئوری را با محتوای عملی و مدرن ترکیب کند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 21/مهر/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
پذیرش هتل (قسمت هفتم)

پذیرش هتل (قسمت هفتم)

فرانت_آفیس در قسمت هفتم از  آموزش حرفه پذیرشگری در یک هتل به مباحث مربوط به تحصیلات لازم و نحوه ورود به این حرفه در محیط کسب و کار هتلداری میپردازیم: تحصیلات لازم و نحوه ورود به حرفه هتلداری علاقه مندان می توانند بعد از گذراندن سال اول دبیرستان، وارد  رشته هتلداری شاخه کار دانش شوند. در صورت علاقه مندی نیز می توانند در رشته  مدیریت هتلداری در دانشگاه ادامه تحصیل دهند.   سایر افراد هم با داشتن حداقل مدرک دیپلم با گذراندن دوره های آموزشی مرتبط زیر نظر  سازمان_فنی و حرفه_ای و سازمان میراث فرهنگی می توانند وارد این شغل شوند.  متقاضیان حرفه پذیرش در هتل باید توانایی استفاده از کامپیوتر و نرم افزارهای هتلداری را داشته و به زبان انگلیسی تسلط کافی داشته باشند، به خصوص اگر بخواهند در هتل های بزرگ و بین المللی کار کنند.

ایجاد شده: 13/مهر/1397       آخرین ویرایش: 13/مهر/1397     فرانت آفیس
بررسی راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش در صنعت رستوران + فایل PDF

بررسی راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش در صنعت رستوران + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز  – در این فایل PDF که خلاصه‌ای است از برگزاری همایش راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش در صنعت رستوران‌داری با مفاهیم و موضوعات زیر آشنا خواهید شد. 1 – شناسایی درست هزینه و سود 2 – حاشیه فروش رستوران 3 – پیاده‌سازی نظام پیش‌بینی 4 – بودجه‌بندی 5 – کاهش هزینه‌ در زنجیره تامین 6 – بررسی نمونه‌های کاربردی از پیاده‌سازی نظام کنترل هزینه دانلود رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 3/مهر/1397       آخرین ویرایش: 3/مهر/1397     تشریفات
مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری + فایل PDF

مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز  – در ادامه معرفی جزوات و مقالات تخصصی مرتبط با صنعت هتلداری، اینبار فایل PDF در رابطه با موضوع “مدیریت منایع انسانی در صنعت هتلداری” در وب‌سایت هتل‌نیوز قرار گرفته است. دانلود این فایل به تمامی فعالان و علاقه‌مندان به صنعت هتلداری علی‌الخصوص دانشجویان رشته‌های مدیریت هتلداری توصیه می‌شود. دانلود رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 3/مهر/1397       آخرین ویرایش: 30/مهر/1397     مقالات و یادداشت ها
چگونه قوانین TripAdvisor را دور بزنیم، نظرات منفی هتل را حذف و تبدیل به نظر مثبت کنیم

چگونه قوانین TripAdvisor را دور بزنیم، نظرات منفی هتل را حذف و تبدیل به نظر مثبت کنیم

“امیدرضا کاظمی” مدیرکل جوان هتل “سرای عامری‌ها” در گفتگوی اختصاصی با خبرنگار هتل‌نیوز از راز و رمز موفقیت این هتل در وب‌سایت جهانی TripAdvisorو روش‌های تبدیل نظرات منفی میهمانان به نظرات مثبت، گفت. مدیرکل هتل “سرای عامری‌ها” کاشان در ابتدای اظهارات خود گفت: وب‌سایت TripAdvisor تا چند سال پیش برای بسیاری از هتلداران، ناشناخته بود ولیکن با افزایش حجم گردشگران خارجی از یک سو و از سوی دیگر با توجه به اینکه موضوع بازاریابی و برندینگ در صنعت هتلداری از مباحث تئوری و روزمره فاصله گرفت و به سمت حوزه IT سوق پیدا کرد، این وب‌سایت به عنوان یک پدیده جدید در مقابل هتلداران قرار گرفت. به گزارش هتل‌نیوز “امیدرضا کاظمی” اظهار داشت: هتلداران ایران تا قبل از این تغییر و تحولات به هیچ عنوان اهمیت حضور مناسب در TripAdvisor و مدیریت نظرات میهمانان را نمی‌دانستند تا اینکه به این نتیجه رسیدند که این امر تا چه حد می‌تواند در بهبود عملکرد کلی هتل، موثر باشد. وی افزود: TripAdvisor شکلی از تبلیغات زبانی و چهره به چهره محسوب می‌شود که البته بیشترین اعتبار آن به دلیل سیستم هوشمند و فرایند راستی‌آزمایی حاکم بر آن است. برای مثال هتلداران به هیچ عنوان نمی‌توانند برای یک هتل دیگر در شهر و منطقه خود، نظرات مثبت یا منفی ارسال کنند و باعث ارتقا و در مقابل نزول رتبه آن مجموعه شوند. در حقیقت TripAdvisor این شکل از عملکرد را ناجوانمردانه می‌داند. “کاظمی” تصریح کرد: حتی پس از ارسال نظرات نیز این فرایند راستی‌آزمایی ادامه دارد. بنابراین امکان برخورد احساسی از سوی مدیر هتل با نظرات ارائه شده وجود ندارد و به جرات می‌توان گفت 80 تا 90 درصد نظرات، واقعی است. مدیرکل هتل “سرای عامری‌ها” ادامه داد: با توجه به مطالب ارائه شده در دوره‌های آموزشی گروه هتل‌های بین‌المللی Accor، موفق شدیم سیستمی را در هتل “سرای عامری‌ها” پیاده کنیم که با استفاده از آن نظرات را پایش و تبدیل به بازخورد مثبت می‌کنیم. وی همچنین گفت: از سوی دیگر یکی از عوامل ارتقای هتل “سرای عامری‌ها” در رتبه‌بندی TripAdvisor این است که علاوه بر فضای اقامتی، فضاهای پذیرایی مانند رستوران و کافی‌شاپ هتل نیز به طور مستقل جزو جاذبه‌های گردشگری محسوب می‌شوند و به همین دلیل است که ارباب رجوع و پیرو آن نظرات به ثبت رسیده در TripAdvisor حتی از هتل‌هایی با بیش از 400 اتاق نیز، بیشتر است. این فعال صنعت هتلداری در بخش دیگری از مصاحبه خود با هتل‌نیوز ، گفت: از طرف دیگر در هتل “سرای عامری‌ها” و با توجه به محدود بودن فصول گردشگرپذیر منطقه بیابانی مانند کاشان، بر سیاست “رویداد محوری” تمرکز داریم تا با برگزاری رویدادهای مختلف از جمله کنسرت، نمایشگاه، گالری، ورکشاپ و … علاوه بر گردشگران، سایر افراد و مخاطبان را نیز به هتل جذب کنیم تا از امکانات جانبی آن استفاده کنند. وی در پایان افزود: در هتل “سرای عامری‌ها” کاشان نوعی مدیریت تجربه میهمان صورت می‌گیرد و طی فرایندی که پیش از ورود میهمان به هتل آغاز می‌شود و تا خروج وی ادامه دارد، سعی می‌کنیم ارتباط را حفظ، نظرات منفی را حذف و نظرات مثبت را جلب کنیم.

ایجاد شده: 26/تیر/1397       آخرین ویرایش: 26/تیر/1397     اخبار داخلی
استانداردسازی و خصوصی‌سازی، مهمترین راهکارهای خروج صنعت هتلداری ایران از وضعیت فعلی است

استانداردسازی و خصوصی‌سازی، مهمترین راهکارهای خروج صنعت هتلداری ایران از وضعیت فعلی است

دکتر “عباس شیریان” عضو کمیته برنامه‌ریزی جامعه هتلداران ایران در مصاحبه اختصاصی با هتل‌نیوز از خصوصی‌سازی، واگذاری امور اجرایی به افراد متخصص کاربلد و نهایت استانداردسازی به عنوان مهمترین راهکارهای موجود برای خروج از وضعیت فعلی در صنعت هتلداری، نام برد. عضو کمیته برنامه‌ریزی جامعه هتلداران ایران در ابتدای گفتگو با خبرنگار هتل‌نیوز ضمن اشاره به مشکلات اقتصادی موجود در بخش‌های مختلف از جمله صنعت گردشگری و هتلداری، اظهار داشت: شرایط بد و مشکلات اقتصادی در تمامی کشورهای دنیا وجود داشته و دارد. برای مثال رکود اقتصادی برای مدت‌ها در سراسر قاره اروپا و حتی در چند کشور گردشگرپذیر نیز حاکم بود. به گزارش هتل‌نیوز “عباس شیریان” ابراز داشت: آنچه که موجب نگرانی در خصوص وضعیت موجود می‌شود و متاسفانه در صنعت هتلداری ایران مغفول مانده است عدم وجود یک استاندارد مناسب برای هتل‌هاست. وی تصریح کرد: در صنعت هتلداری هر چه به استانداردهای جهانی نزدیک شویم، شرایط هتل‌ها نیز بهبود خواهد یافت و از سوی دیگر این موضوع منجر به بازاریابی و برندسازی خواهد شد. عضو کمیته برنامه‌ریزی جامعه هتلداران ایران در ادامه گفت: صنعت گردشگری و پیرو آن هتلداری، به هیچ عنوان جای افراد سیاسی نیست بلکه نیاز به مدیران متخصص و کاربلدی دارد که به خوبی مشکلات را درک و به سرعت برای رفع آن تصمیم‌گیری کنند. وی افزود: صنعت گردشگری در بسیاری از کشورهای دنیا جزو 3 صنعت پردرآمد محسوب می‌شود و همین واژه “صنعت” نیز به خودی خود این وظیفه و مسئولیت را سنگین‌تر می‌کند. “عباس شیریان” واگذاری امور اجرایی به بخش خصوصی متخصص و کاربلد را به عنوان یکی از مهمترین راهکارهای خروج از شرایط فعلی در صنعت هتلداری معرفی کرد و گفت: خصوصی‌سازی منجر به افزایش رقابت می‌شود که در نتیجه آن هتل‌هایی که شاخص‌های استانداردسازی، کیفیت خدمات و برندسازی بهتری دارند، عمکلرد موفق‌تری نیز خواهند داشت. این فعال صنعت گردشگری و هتلداری کشور بیان داشت: در صنعتی مانند گردشگری، مدیران اجرایی تصمیم‌گیرندگان اصلی هستند و در کشوری مانند ایران که امور اجرایی آن بر عهده بخش دولتی و نیمه دولتی است، تصمیم‌گیری‌ها به کندی انجام می‌شود. برای مثال در موضوعی مانند نرخ‌گذاری واحدهای اقامتی، سال‌هاست که میان فعالان بخش خصوصی و مدیران اجرایی دولتی، اختلاف نظر وجود دارد در شرایطی که در اقتصاد آزاد وجود در بسیاری از کشورهای دنیا این موضوع مدت‌هاست که حل شده است. وی ادامه داد: نرخ هتل‌ها و دیگر مراکز اقامتی بایستی شناور باشد تا هتل‌ها مجبور باشند برای جذب مشتری، کیفیت خدمات خود را ارتقا دهند. شیریان در ادامه به اهمیت نقش بازاریابی‌های نوین در دنیای امروز هتلداری اشاره کرد و گفت: اکثر هتل‌های دنیا بر اساس بازاریابی پارتیزانی عمل می‌کنند که متاسفانه در این مغفول مانده است. هتلداران ما همچنان منتظر هستند تا نرخ مصوب به آنها ابلاغ شود. وی در بخش پایانی اظهارات خود به اهمیت و نقش آموزش و نیروی انسانی در هتل اشاره کرد و بیان داشت: آموزشی که منجر به یادگیری نشود کاملا غلط است. در دنیای امروزی یادگیری جای آموزش را گرفته است تا جایی که اگر فرایند یادگیری دامنه‌دار شود، یک نفر می‌تواند به جای سه نفر فعالیت کند. عضو کمیته برنامه‌ریزی جامعه هتلداران ایران در پایان گفت: شرایط نامناسب نیروی انسانی در هتل‌ها باعث افزایش هزینه سربار شده است. جایی که در مدیریت هزینه‌ها نیز مشکل داریم و از استراتژی و تاکتیک مناسبی استفاده نمی‌کنیم.

ایجاد شده: 8/خرداد/1397       آخرین ویرایش: 8/خرداد/1397     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
بازگشت سلین دیون، بهانه‌ای برای رونق گردشگری شهر پاریس
الحاق حریم درجه دو تخت‌جمشید به مرودشت متوقف شد
صفحه اینستاگرام رستوران دستپخت بی‌بی مسدود شد
جزئیات فرود اضطراری بوئینگ ۷۳۷ سپهران در مشهد
فرود اضطراری هواپیما بوئینگ ۷۳۷ سپهران در مشهد
سنگک ایرانی به نان محبوب سوئدی‌ها تبدیل شد
گامی نو در مسیر تقویت هویت فرهنگی و گردشگری تهران
بازگشایی اینستاگرام برخلاف عقلانیت و انصاف است
گامی نو در مسیر تقویت هویت فرهنگی و گردشگری تهران
پرداخت تسهیلات ۵۰ میلیون تومانی به کیشوندان آغاز شد
۳۳ پرواز در برنامه فردای فرودگاه بین‌المللی کیش
دستور پزشکیان به دستگاه‌های اجرایی برای دورکاری و طرح روز بدون خودرو


کمی منتظر بمانید...