به گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه بینالمللی کافه ویتنام به عنوان یک رویداد سه روزه طی روزهای 2 تا 4 ماه می ( 11 تا 13 اردیبهشتماه ) در مرکز نمایشگاه و کنوانسیون شهر "هوشی مینه" برگزار شد. در این نمایشگاه، محصولاتی مانند قهوه، چای، انواع نوشیدنی، شکلات، دسر و ژله، مواد اولیه، ماشین آلات و تجهیزات و سایر موارد مربوط به راهاندازی و آموزش در حوزه غذا و نوشابه، قنادی، نانوایی و صنایع چای و قهوه به نمایش گذاشته میشود. نمایشگاه بینالمللی کافه به عنوان بزرگترین رویداد تخصصی قهوه در منطقه آسیا از سال 2002 و در شهر "سئول" کره جنوبی آغاز بکار کرد و از آن زمان به بعد به طور ثابت در حال رشد و توسعه بوده است. این نمایشگاه از سال 2013 حضور خود در سایر کشورهای جهان را نیز گسترش داده و در شهرهای "شانگهای" و "پکن" در چین و "هوشی مینه" ویتنام نیز برگزار میشود. یکی از دلایل اصلی انتخاب شهر "هوشی مینه" برای برگزاری این نمایشگاه، حضور شرکتها و برندهای جهانی تولیدکننده قهوه و استفاده از بازار مصرف این محصول در کشور ویتنام است.
ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاهها
پیشرفت تکنولوژی در انجام سفرهای داخلی و بینالمللی توسعه صنعت گردشگری در جهان را در پی داشته که متعاقباً بخشهای مرتبط با آن همانند هتلداری توسعه پیدا کرده و میزان توجه و سرمایهگذاریها در آن با در نظر گرفتن این موضوع که امروزه گردشگری سومین صنعت پر درآمد جهان محسوب میشود یکباره افزایش قابل توجهی پیدا کرده است. ایران نیز در این میان از توجه به این بخش غافل نبوده است، اگر چه در ابتدای قرن اخیر به دلیل اقامت مسافران داخلی در منزل اقوام و دوستان و کم بودن تعداد گردشگران خارجی توجه زیادی به راهاندازی تأسیسات اقامتی و پذیرایی در کشور نمیشد به طوری که صاحبان این اماکن محدود برای جذب مشتری در 60 الی 70 سال پیش اقدام به چاپ آگهی در نشریات آن زمان میکردند و تعداد مراکز اقامتی خوب در اوایل قرن در کشور بسیار محدود بود و تنها شهرهایی که تردد تجار در آنها زیاد بود دارای مهمانخانههای خوبی بودند. از مراکز اقامتی مهم60 الی70 سال پیش تهران میتوان به هتل نادری و مهمانخانههای مدرن و گراند هتل اشاره کرد که از قدیمیترین واحدهای پذیرایی و اقامتی پایتخت در آن زمانها محسوب میشدند که امروزه تنها نامی از آنها باقی مانده است. اتحاديه هتلداران تهران در سال 1328 همزمان با رشد و توسعه فعاليتهاي جهانگردي راهاندازي شد، از زمان تأسيس آن يکي از قديميترين اتحاديهها در کشور محسوب ميشود. و نقش مؤثر و بسزايي در توسعه هتلها، و نیز کمک به تصويب قوانين مرتبط با اين صنعت و کاهش قوانين دست و پا گير داشته است. اتحادیه از زمان تأسیس تا کنون فراز و نشیبهای فراوانی را پشت سر گذاشته است. پس از پیروزی انقلاب اسلامی به دلیل بوجود آمده شرایط خاص جنگی نسبت به تأسيس شرکت تعاوني اتحاديه به رياست و مدير عاملي آقاي احمد معماريمقدم و فعاليت آن در خصوص تأمين کالاهاي مصرفي هتلها بخصوص در زمان جنگ تحميلي و کمک به جبهههاي جنگ نقش مؤثر و موفق به دريافت لوح تقدير و تشکر گردید. همچنين در سال 1380 با توجه به افزايش تعداد هتلها و هتلآپارتمانها و پانسيونهاي تحت پوشش اتحاديه، کميسيون هيأت عالي نظارت طي مصوبهاي تحت عنوان «ضوابط خاص صدور پروانه کسب» نام اتحاديه را به «اتحاديه هتلها و هتلآپارتمانهاي استان تهران» تغيير داد. در ادامه با توجه به فعالیتهای گسترده اتحادیه جهت تنظیم مقررات شهرسازی مرتبط با هتل، هتلآپارتمان در تصویب ساماندهی و توسعه تأسیسات گردشگری شهر تهران (ماده واحده) اثر پذیری بسیاری را ایفا نموده و در سال 1394 با احداث ساختمان جدید در میدان بهار شیراز و ایجاد مؤسسه آموزشهای تخصصی هتلداری نقش برجستهای از ارزشگذاری به منابع انسانی هتلها را به نمایش گذارد و نیز با جلب اعتماد نهادهای حاکمیتی موفق به اخذ پروانه بهداشت جهت نظارت بر امور بهداشتی هتلها نایل گردید. در حال حاضر دی ماه سال 1397 مجموع واحدهای تحت پوشش 137 واحد میباشد که 106 واحد هتل، 21 واحد هتلآپارتمان و 10 واحد پانسیون دارای جواز کسب میباشد. در حال حاضر هيأت رئيسه اتحاديه متشکل از پنج عضو اصلي و دو عضو عليالبدل هستند که از طريق برگزاري انتخابات براي مدت چهار سال از سوي اعضاء انتخاب ميشوند. افراد منتخب در هيأت رئيسه در راستاي حمايت از سياستهاي توسعه اين بخش فعاليت نموده و همواره با حداقل امکانات از منافع اعضاي خود دفاع کردهاند. برخي از رؤساي اتحاديه در دورههاي گذشته عبارتند از: آقايان قباديان، شمسالدين اميرعلايي، محمود يوسفزاده، اسماعيل ملکافضلي، فريدون اميد، مهدي ساطعيفرد، مظفر شعري، هرمز پورعزيز و محسن غفاريان در حال حاضر نيز آقاي محمدعلي فرخمهر رياست اتحاديه را عهدهدار ميباشند. اعضای هیاتمدیره ۱ - رئیس هیئت مدیره: آقای محمدعلی فرخمهر ۲ - نائب رئیس اول: آقای فرمان غفاریان ۳ - نائب رئیس دوم: آقای احمد نورنیا ۴ - دبیر هیئت مدیره: کمال پنهانی ۵ - خزانه دار: آقای شهرام پور عزیز 6 - عضو هیئت مدیره: آقای بهمن بشاش 7 - عضو هیئت مدیره: حمید طاهری زاد بازرسین؛ ۱ - آقای علیاصغر رحمانی راههای ارتباطی TehranHoteling TehranHoteling97 TehranHoteling.com Info@TehranHoteling.com 021 888 65 286 021 883 28 746 میدان هفت تیر، میدان بهار شیراز
ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 7/دی/1401 جوامع هتلداری ایران
وقتی میهمانان برای اولین بار وارد هتل شما می شوند، دوست دارند چه احساسی داشته باشند؟ میتوانیم به مهمان تعهد دهیم که همواره: استقبال خوبی از شما شود. اتاقی را در اختیارتان قرار دهیم که تمیز و تازه بوده و نشان دهنده ی بالا ترین استانداردهای کیفیت باشد. تمامی نیازهایی که ممکن است شما داشته باشید را به برآورده کنیم. خدماتی را ارائه دهیم که شما را وادار به انتخاب دوباره ی هتل ما بکند.
ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398 آداب معاشرت
برای مشتری ها، شما هتل هستید. جذب و نگه داری مشتریان، فرایندی ست که از آغاز تا پایان بر عهده ی کارکنان هتل است. همچنین در مورد تأثیر گذاری باید این را در نظر بگیریم که این انتخاب ها تا حد زیادی بر اساس ظاهر کارکنان است. اینکه به ظاهر خود افتخار کنید، به احساس ارزشمندی خودتان کمک می کند. مطالعات روی موضوعات مربوط به آگاهی پوشش برای احترام به نفس بالا و رضایت شغلی صورت می گیرد. روی بهترین علایقتان تأکید کنید تا تلاشتان در جهت ساخت یک "تصویر بصری مثبت" باشد. ما می دانیم که مناسب به نظر می رسیم و میدانیم چگونه خود را در هر موقعیت کاری ای هدایت کنیم، ما همچنین احساس راحتی و قدرتمندی می کنیم و می توانیم با تمرکز روی کارمان به اهدافمان دست پیدا کنیم.
ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398 مدیریت هتلداری
ما در جامعه ای زندگی می کنیم که "پر از تکنولوژی، اما ارتباطات بسیار کم" نامیده می شود. بیشتر ارتباطات به صورت الکترونیکی و مکانیکی انجام می شود. برخورد های رو در رو معمولا کوتاه هستند و میزان تأثیرشان به این بستگی دارد که ما پیاممان را تا چه اندازه خوب و مناسب برسانیم. ما مطمئناً نمی توانیم سعی کنیم تا منتظر دومین تأثیرگذاری مثبت باشیم. صنعت مهمان¬نوازی یک "حرفه ی مردمی" است و برخوردهای ما با افراد کوتاه است. در نگاه مشتریان، ظاهر شخصی شما و خدماتی که ارائه می دهید نشان دهنده ی تصویری است که مشتری از هتل دارد. چگونگی پوشش و ظاهر شدن شما در مقابل مشتری می تواند بر مؤثر بودنتان، مفید بودنتان و نهایتاً روی موفقیت هتل، تأثیر بسیاری داشته باشد. ظاهر کارکنان و رفتار آنان باعث تکرار عمل مشتری در انتخاب هتل می شود. مردم خواهان "ارزش درک شده" هستند. در صورتی که کارمندان هتل، قابل اعتماد، مؤثر و بی عیب و نقص به نظر برسند، بیشتر میهمانان این طور برداشت می کنند که کل مجموعه ی هتل نیز قابل اعتماد، مؤثر و بی عیب و نقص است.
ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398 مدیریت هتلداری
چه بخواهیم، چه نخواهیم، بیشتر مردم از روی آنچه که می بینند ما را قضاوت می کنند. در چند ثانیه-ی اول برخورد، آنها ما را بررسی کرده و مورد قضاوت مثبت یا منفی شان قرار می دهند که به راحتی قابل تغییر نیست. هنگامی که ما دهان باز می کنیم تا چیزی بگوییم، کلماتمان تنها بخشی از درک دیگران از ما را تشکیل می دهند، باقی اش بر اساس تن صدا و طرز حرکت ماست. ما به دنبال سرنخ هایی همچون انتخاب های پوشاک، خانه داری و طرز برخورد هستیم تا در مورد قابل اعتماد بودن هتل ها، اعتبار ، میزان تأثیر، تمیزی، توجه به جزئیات و سایر موارد آگاه شویم. این سرنخ ها همچنین میانبر هایی هستند برای ارزیابی میزان پایداری یک حرفه. با مشاهده ی ظاهر و زبان بدن کارکنان است که یک مشتری قضاوت- مثبت یا منفی- می کند و تصمیم می گیرد آیا میخواهد در آن بخش فعالیت حرفه ای داشته باشد یا نه؟ ظاهر کارکنان، نظافت، زبان بدن و اولین کلماتی که می گویم، ابزاری هستند که با استفاده آنان میتوانیم هنگام اولین برخوردمان با اشخاص جدید، تأثیر بصری بسیاری ایجاد کنیم. هنگامی که ما متوجه شویم با ظاهر و پوششمان چه تأثیری می توانیم روی دیگران بگذاریم، در مورد پوششی که هر روز برای رو به رو شدن با دنیا انتخاب می کنیم، محتاط تر خواهیم بود.
ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398 آداب معاشرت
به گزارش هتلنیوز ، چهاردهمین همایش آموزشی مدیران و حسابداران گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی از صبح روز چهارشنبه ( 11 اردیبهشت ) با حضور مدیرعامل، قائممقام، معاونین و مدیران ستادی، مدیران کل و مالی هتلهای زیرمجموعه، حسابداران شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی و مدیرعامل شرکت سفر کارت ملی در هتل جهانگردی دیزین، آغاز بکار کرد. "مهرداد تاوتلی" مدیرعامل شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی ضمن خوشامدگویی به تمامی حاضرین در این همایش و تشکر ویژه از تمامی کارکنان و پرسنل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی سراسر کشور، اظهار داشت: در ابتدای حضور در این مجموعه، شعار سازمانی مبتنی بر افزایش درآمد، کنترل هزینه و ارتقای کیفیت را مورد مطالعه بررسی قرار داده و به این نتیجه رسیدیم که این مثلث سودآور، میتواند این بنگاه اقتصادی را کاملا هوشمندانه، مدیریت کند. "مهرداد تاوتلی" ابراز داشت: با آموزشهایی که واحد آموزش، طرحریزی، اجرا و پیاده کرده است از لحاظ رشد کیفی با معدل خوبی مواجه هستیم. از سوی دیگر تغییرات عمدهای در موضوع صدای مشتری صورت گرفته است که در نتیجه آن، شاهد تغییر در فرهنگ، افزایش انگیزه در پرسنل و بازخورد مثبت از سوی میهمانان بودهایم. مدیرعامل شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی با اشاره به رویکرد این مجموعه در سال جدید، گفت: سیاستهای تازهای را تدوین نموده و سعی داریم تا با همت مضاعف تمامی همکاران، تلاش خود را در جهت بازاریابی و فروش اتاقها بکار گیریم. وی تصریح کرد: در سالی که تحت عنوان رونق تولید نامگذاری شده است، بایستی نگرش جدیدی به بحث بازاریابی اینترنتی داشته باشیم. مدیرعامل شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی در پایان صحبتهای خود ضمن اشاره به پیشرفت چشمگیر در زمینه کنترل هزینهها، افزود: تمامی کارکنان، کارمندان و پرسنل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی باید دانش تخصصی خود را همسو با استانداردهای روز دنیا، افزایش دهند تا این مجموعه در کورس رقابت صنعت هتلداری، عقب نیافتد. صحبتهای معاون اجرایی، معاون اداری و مالی، مدیر روابطعمومی، مدیر حقوقی و مدیر منطقه شمال و البرز گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی نیز بخشی دیگر از این همایش بود که هر یک از به ارائه گزارش در خصوص عمکلرد و تشریح مهمترین برنامههای سال جاری حوزه تحت مدیریت خود پرداختند. همچنین در حاشیه چهاردهمین همایش آموزشی مدیران و حسابداران گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی، هتلهای دیزین، خوی، آستارا، چلندر، کرمان شعبه 1، دلوار بوشهر، سنندج، نائین، شاهرود و سیرجان به عنوان 10 هتل برتر این مجموعه از نظر شاخصهایی نظیر رشد درصد اشغال و درآمد نسبت به عملکرد دوره قبل و بودجه، معرفی و انتخاب شدند.
ایجاد شده: 11/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 11/اردیبهشت/1398 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز و به نقل از پایگاه خبری گفتار نو، مدیر روابطعمومی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمان با رد شایعات مربوط به ابطال مجوز انجمن هتلداران استان کرمان از سوی اداره کار و به درخواست سازمان میراث فرهنگی، اظهار داشت: به منظور سازماندهی و هماهنگی بیشتر هتلداران استان، جامعه هتلداران کرمان به زودی تشکیل میشود. "مهدی افضلی" ابراز داشت: انتخابات جامعه هتلداران استان کرمان، ساعت 9 صبح روز 15 اردیبهشتماه در محل هتل پارس کرمان، برگزار خواهد شد. وی تصریح کرد: جامعه هتلداران با انجمن هتلداران استان کرمان، هیچ منافاتی ندارد اما فراگیرتر از انجمن است. از سوی دیگر رئیس انجمن هتلداران استان کرمان نیز ضمن اعلام بیاطلاعی نسبت به شایعات لغو مجوز این تشکل، گفت: بنده عضو هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران هستم و حتی اگر چنین موضوعی نیز صحت داشته باشد، تا پایان دوره در انجمن هتلداران حضور داریم. "علی معینزاده" اظهار داشت: انجمن هتلداران یا جامعه هتلداران، ثبت شده است و چنین موضوعی که کسی مجوزی را باطل کند، صحت ندارد. ما تابع قانون نظام صنفی هستیم ولی در هر حال با توجه به اینکه این موضوع در قانون و برنامه ششم توسعه بوده، در خود شهر کرمان نیز اتحادیه هتلداران را داریم و کسی نمیتواند آن را لغو کند.
ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1398 اخبار داخلی
بخش دوم: کار به عنوان عضوی از تیم همکاران برای عملیات روان در رستوران کمک به مهمانان در انتخاب غذا و نوشیدنی ارائه منوها پیشنهاد غذاها و نوشیدنیهای خاص ارائه کوکتل و پیشنهاد نوشیدنیها پاسخ به سوالات مهمان ارسال دستورهای غذا و نوشیدنی به آشپزخانه و کافیشاپ گرفتن سفارش شناسایی رژیمهای غذایی با سوال از مهمان ارسال سفارش به آشپزخانه و کافیشاپ زمانبندی آماده شدن و رسیدن غذا به میز مهمان سرو غذا و نوشیدنی زمانبندی مراحل ارائه غذا، طبق قوانین اعلام شده ارائه سرویس سرو نوشیدنیها، کوکتلها یا دیگر نوشیدنیها برداشتن، گارنیش و سرو غذا ارائه هر گونه غذای جانبی نظارت بر غذایی که در حال سرو شدن است بررسی نیازها
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1398 میزبانی
در یک انتخاب شغل صحیح و درست، عوامل مختلفی از جمله ویژگی های شخصیتی، ارزش ها، علایق، مهارت ها، شرایط خانوادگی، شرایط جامعه و ... برای هر فرد باید در نظر گرفته شوند. یکی از مهم ترین این عوامل ویژگی های شخصیتی می باشد. شناخت درست شخصیت هر فرد فرآیندی پیچیده و محتاج به تخصص و زمان کافی است. البته هر فردی ویژگی های منحصربه فرد خود را دارد، حتی افرادی که به نوعی تیپ شخصیتی مشابه دارند، باز هم در برخی موارد با یکدیگر متفاوت هستند. به طور کلی همیشه افراد موفقی از تیپ های شخصیتی مختلف در تمام مشاغل هستند و نمی توان دقیقا اعلام کرد که فقط تیپ های شخصیتی خاصی هستند که در این شغل موفق می شوند. اما طی تحقیقاتی که صورت گرفته تیپ های شخصیتی ای که برای این شغل معرفی می شوند، عموما این کار را بیشتر پسندیده و رضایت شغلی بیشتری در آن داشته اند.
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1398 فرانت آفیس
وظایف متصدی پذیرش هتل: خوشامدگویی به میهمانان در بدو ورود توام با احترام و ادب فراوان انجام کارهای مربوط به رزرو اتاق برای مشتریان از طریق تلفن، ایمیل، فکس، نامه و یا حضوری انجام کلیه کارهای لازم در هنگام ورود و خروج مهمانان از جمله گرفتن مدارک شناسایی معتبر از میهمان و بررسی صحت و اعتبار آنها، ارائه فرم مشخصات به میهمان و کمک به او در پرکردن آن، گرفتن و دادن کلید اتاق ها به میهمانان و ... توضیح کامل در مورد انواع اتاق های و امکانات هتل به میهمان و کمک به او در انتخاب اتاق مناسب و دادن کلید به او گرفتن و دادن پیغام به میهمانان پاسخگویی به درخواست های مختلف مهمانان ( از جمله رزرو بلیط تئاتر یا نگهداری اقلام با ارزش) پاسخگویی به سوالات مهمانان و دادن اطلاعات مورد نیاز به آنها بررسی و رسیدگی به پیشنهادات، مشکلات و شکایات میهمانان آماده کردن صورت حساب ها و تحویل پرداخت های مهمانان در هنگام ترک هتل همکاری با سایر کارکنان هتل برای ارائه خدمات بهتر به میهمانان
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1398 فرانت آفیس
گروه هتلهای پارس با مالکیت ۶ هتل لوکس در شهرهای مهم و بزرگ کشور، تلاش دارد تا خدمات منحصر بفردی در زمینه اقامتی در ایران در سطح هتلهای زنجیرهای بینالمللی به هموطنان ارائه دهد. گروه هتلهای پارس با استانداردسازی هتلها، آموزش مستمر و تشویق و رسیدگی کارکنان و نیز تقویت نقاط قوت و رفع نقاط ضعف، سعی در بهبود و ارتقای سطح رضایتمندی میهمانان خود دارد که قطعا افزایش ضریب اشغال هتلها و سوددهی بیشتر شرکت را به دنبال خواهد داشت. با توجه به پیشرفت روزافزون صنعت هتلداری، شرکت سرمایهگذاری هتلهای پارس برای حفظ جایگاه و همچنین همسو شدن با تکنولوژیهای روز دنیا و رقابت با هتلهای بینالمللی تلاش مینماید از سیستمهای اطلاعات مدیریت، روشها و سیاستهای روز دنیا در این حیطه با حفظ آئینها، آداب و رسوم و سلامت محیط زیست، استفاده نماید. گروه هتلهای پارس با برخورداری از درصد بالای رضایت میهمانان و رهبری و مدیریت شایسته و همچنین اجرای اهداف راهبردی عالی، بر آن است که برند خود را به عنوان برترین گروه هتلی از منظر خدمات با کیفیت در ایران به دنیا معرفی نماید و همیشه اولین انتخاب میهمانان داخلی و خارجی برای اقامت در ایران باشد. راههای ارتباطی Pars-Hotels.com Info@Pars-Hotels.com 0212857 خیابان شریعتی ، بالاتر از سیدخندان
ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/دی/1400 گروه های هتلداری ایران