نتایج جستجو...
 آیین یلدا متعلق به تمام بشریت است

آیین یلدا متعلق به تمام بشریت است

به گزارش ایتنا ؛ مسئول تدوین و تهیه پرونده جهانی یلدا گفت : جشن یلدا که در ایران باستان نماد تولد نور و روشنایی است، فرصتی برای معرفی فرهنگ اصیل ایرانی به جهانیان و جلوگیری از فراموشی این آیین کهن به شمار می‌رود.  ثبت جهانی یلدا در یونسکو، علاوه بر حفظ این میراث، می‌تواند دیگر کشورهای دارای ریشه‌های مشترک فرهنگی را نیز به همکاری در این پرونده تشویق کند.   وی افزود : میراث ناملموس، گنجینه‌ای ارزشمند است که نسل به نسل منتقل شده و ثبت جهانی آن به اشاعه این فرهنگ در پهنه گیتی کمک می‌کند. او همچنین گفت : جشن‌های زمستانی در ایران باستان، از جمله یلدا، نشانگر پیوند عمیق این آیین با طبیعت و آغاز نوروز بوده است.   مسئول تدوین و تهیه پرونده جهانی یلدا تاکید کرد : ثبت جهانی یلدا، نمادی از صلح و ارتباط بین‌المللی است که هویت فرهنگی ایران را به نسل‌های آینده و جهانیان معرفی می‌کند.

ایجاد شده: 30/آذر/1403       آخرین ویرایش: 30/آذر/1403     اخبار داخلی
ته‌چین ایرانی خوراک پیشنهادی برای عید شکرگزاری

ته‌چین ایرانی خوراک پیشنهادی برای عید شکرگزاری

به گزارش ایتنا ؛ نیویورک تایمز در تازه‌ترین گزارش خود اعلام کرد ته‌چین مرغ ایرانی به عنوان یکی از خوراک‌های پیشنهادی در منوی عید شکرگزاری آمریکایی‌ها انتخاب شده است.   این غذای اصیل ایرانی با ترکیبی از برنج زعفرانی، زغال‌اخته، پیاز کاراملی و رزماری، طعمی منحصربه‌فرد و ظاهری جذاب به میزهای این جشن سنتی می‌بخشد. ته‌چین با لایه‌ای طلایی و پوسته‌ای ترد، به عنوان یکی از خوراک‌های ایده‌آل برای همراهی با غذاهای سنتی شکرگزاری، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است.   "بن واینر" یکی از سرآشپزان سرشناس آمریکایی، این غذا را گرمابخش و ضروری توصیف کرده و گفته است: ترکیب زغال‌اخته، پیاز کاراملی و عطر رزماری، طعمی بی‌نظیر و کاملاً پاییزی به این ته‌چین می‌بخشد. حضور این غذای ایرانی در منوی یکی از مهم‌ترین جشن‌های فرهنگی آمریکا، گواهی بر تنوع‌پذیری و استقبال جهانی از طعم‌های اصیل ایرانی است.

ایجاد شده: 13/آذر/1403       آخرین ویرایش: 13/آذر/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...