گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

برگزاری کارگاه های بافت گردی و شوشتر شناسی در شوشتر

به گزارش ایتنا ؛ به همت جمعی از دوستداران میراث فرهنگی و فعالان گردشگری شوشتر کارگاه های بافت گردی و شوشتر شناسی به منظور شناخت بهتر آثار و بناهای تاریخی برگزار می شود. با پیشرفت و گسترش شهرهای دارای قدمت تاریخی، متاسفانه بافت های قدیمی این شهرها که به نحوی شناسنامه تاریخی و فرهنگی شهر محسوب می شوند به مرور زمان مورد بی توجهی قرار می گیرند و روز به روز میزان تخریب آنها در حال افزایش است. طرح کارگاه های شوشتر شناسی به‌منظور دانش‌افزایی و ارتقاء آگاهی عموم مردم از میراث گذشتگان و پیشینه تاریخ و تمدن شوشتر اجرا می‌شود. آشنایی عموم مردم به خصوص کودکان و نوجوانان با جاذبه‌های تاریخی و گردشگری و بافت سنتی باعث تقویت حس مسئولیت‌پذیری جامعه در حفظ و نگهداری میراث فرهنگی شده و از ظهور پدیده وندالیسم و تخریب آثار تاریخی پیشگیری می‌کند. یکی از موثرترین راه ها برای جلوگیری از تخریب این آثار، برگزاری تورهای بافت گردی و معرفی و شناساندن این میراث ارزشمند به است. در این کارگاه ها کارشناسان میراث فرهنگی و فعالان گردشگری شوشتر توضیحاتی در مورد بناها و آثار تاریخی به زبان ساده ارائه و بحث و گفتگو می شود. بسیاری از بناهاي تاريخي هستند كه به دليل عدم توجه مردم و بازديد،صاحبان آنها بناها را به حال خودشون رها كردن و در حال تخريب و مخروبه شدن هستند. در این کارگاه ها علاوه بر توضیحات به نقش ارزشمند بناهاو بافت گردی برای رونق گردشگری و نیز حضور سرمایه گزاران در بخش میراث فرهنگی و گردشگری بحث و گفتگو می شودو اهالی و پیشکسوتان به روایت خاطره و تجربه زیسته خود در بافت تاریخی می‌پردازند.

ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1404 اخبار داخلی

مدیریت اداره کل میراث فرهنگی استان سمنان تعیین تکلیف شود

به گزارش ایتنا ؛ " کردان " رییس جامعه حرفه ای هتلداران و مراکز اقامتی استان سمنان و نماینده انجمن های حرفه ای گردشگری استان سمنان، خواستار تعیین تکلیف مدیریت اداره کل میراث فرهنگی،گردشگری وصنایع دستی استان گردید. وی با توجه به گذشت حدود یکسال از دوره سرپرستی مدیر فعلی، خواستار تصمیم گیری مسئولین کشوری و استانی در خصوص وضعیت این اداره کل به جهت امکان برنامه ریزی در راستای توسعه گردشگری و بهره مندی هرچه بیشتر ساکنین استان از صنعت پاک گردشگری گردید. وی خاطرنشان کرد که حفظ و مرمت بناهای تاریخی،آموزش و ترویج صنایع دستی فاخر استان و توسعه متوازن گردشگری با بهره مندی از ظرفیت ها و قابلیت های موجود نیازمند برنامه ریزی و استفاده حداکثری از مراکز دانشگاهی ،اساتید و فعالان این حوزه می باشد و به یقین این مهم با مدیریت سرپرست امکان پذیر نیست. ایشان با توجه به افزایش رشد اقامت و بازدید گردشگران در نوروز سالجاری از کلیه مسئولان توجه بیشتر به مقوله گردشگری و تامین زیر ساخت مورد نیاز جهت جذب سرمایه گذاران و پذیرش گردشگران دوستدار تاریخ، طبیعت و عرفان اسلامی را خواستار گردید.

ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1404 اخبار داخلی

اصول و روش‌های نرخ‌گذاری غذا و نوشیدنی در هتل‌ها

بخش غذا و نوشیدنی (Food & Beverage) یکی از مهم‌ترین منابع درآمدی هتل‌هاست که می‌تواند تا ۲۰٪ تا ۴۵٪ از کل درآمد هتل را شامل شود. موفقیت این بخش نه تنها به کیفیت خدمات بلکه به استراتژی صحیح نرخ‌گذاری وابسته است. نرخ‌گذاری هوشمندانه باعث افزایش سودآوری، جذب بیشتر مهمانان و تقویت برند هتل می‌شود.اهمیت نرخ‌گذاری درست باعث افزایش سودآوری و پوشش هزینه‌های عملیاتی ،رقابت‌پذیری با رستوران‌های مستقل و سایر هتل‌ها ،ایجاد ارزش ادراکی مناسب برای مهمان و کنترل هزینه‌ها و جلوگیری از اتلاف منابع خواهد شد. ✅ روش‌های اصلی نرخ‌گذاری غذا و نوشیدنی در هتل‌ها: ۱. نرخ‌گذاری بر اساس هزینه (Cost-Based Pricing) رایج‌ترین روش در هتل‌ها. در این روش ابتدا هزینه‌های تمام شده (Cost of Goods Sold – COGS) محاسبه شده و سپس با درنظر گرفتن درصد سود هدف، قیمت فروش تعیین می‌شود. فرمول: > قیمت فروش = هزینه مواد اولیه × ضریب سود مثال: هزینه تولید یک پاستا ۱۵۰,۰۰۰ تومان است. اگر ضریب سود ۳ در نظر بگیریم: قیمت فروش = ۱۵۰,۰۰۰ × ۳ = ۴۵۰,۰۰۰ تومان نکته: ضریب سود بسته به نوع هتل و بازار هدف بین ۲.۵ تا ۳.۵ متغیر است. ۲. نرخ‌گذاری بر اساس ارزش ادراکی (Value-Based Pricing) در این روش، قیمت‌گذاری بر اساس ارزش ذهنی که مهمانان برای غذا یا نوشیدنی قائل هستند انجام می‌شود، نه صرفاً هزینه تولید. مثال: یک قهوه اسپرسو ممکن است ۳۰,۰۰۰ تومان هزینه داشته باشد، اما در لابی یک هتل ۵ ستاره با موسیقی زنده و خدمات لوکس، می‌توان آن را ۱۸۰,۰۰۰ تومان فروخت. کلید موفقیت: باید تجربه‌ای فراتر از غذا ارائه شود (دکوراسیون، سرویس‌دهی، فضا و...) ۳. نرخ‌گذاری رقابتی (Competitive Pricing) در این روش قیمت‌ها با توجه به رقبا تعیین می‌شود. لازم است قیمت منوهای رستوران‌ها و هتل‌های مشابه تحلیل شود. کاربرد: در بازارهای اشباع و رقابتی زمانی که برند هتل هنوز جایگاه قوی ندارد مثال: اگر رستوران‌های رقیب استیک را به طور میانگین ۹۰۰,۰۰۰ تومان می‌فروشند، شما نمی‌توانید بدون دلیل منطقی استیک خود را ۱,۳۰۰,۰۰۰ تومان بفروشید. ۴. نرخ‌گذاری روانشناختی (Psychological Pricing) استفاده از قیمت‌هایی که در ذهن مشتری جذاب‌تر به نظر برسد. مثال: به جای ۵۰۰,۰۰۰ تومان، نرخ را ۴۹۹,۰۰۰ تومان اعلام کنید. یا بسته‌بندی قیمت در قالب منوهای ویژه: > "ست کامل غذا + نوشیدنی + دسر با ۹۹۹,۰۰۰ تومان" ✅ عوامل مؤثر در تعیین نرخ غذا و نوشیدنی هزینه‌های مستقیم (مواد اولیه، نیروی انسانی) هزینه‌های غیرمستقیم (برق، آب، اجاره، مالیات) کلاس و جایگاه برند هتل (۳ ستاره، ۵ ستاره، بوتیک هتل و...) گروه هدف مشتریان (بازار اقتصادی یا بازار لوکس) موقعیت مکانی هتل (شهری، ساحلی، توریستی) ✅ اشتباهات رایج در نرخ‌گذاری: عدم به‌روزرسانی قیمت‌ها با تغییر هزینه مواد اولیه درنظر نگرفتن هزینه‌های پنهان (هزینه ضایعات، نگهداری تجهیزات) تعیین قیمت‌های خیلی بالا یا خیلی پایین بدون تحلیل بازار نادیده گرفتن ارزش تجربه (نه فقط غذا) ✅ نتیجه‌گیری: نرخ‌گذاری غذا و نوشیدنی در هتل‌ها نیاز به تلفیقی از دانش مالی، بازاریابی و تحلیل رفتار مشتری دارد. انتخاب روش مناسب باید متناسب با موقعیت هتل، سطح خدمات، و استراتژی برند انجام شود. نرخ‌گذاری درست = افزایش درآمد + رضایت مهمان + تقویت برند هتل ✍️رضا جعفری - معاون اجرایی گروه هتل‌های هما

ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 9/اردیبهشت/1404 مقالات و یادداشت ها

کمبود هتل در تهران، چالش اکسپو ایران ۲۰۲۵

به گزارش ایتنا ؛ تسنیم نوشت : یکی از مشکلات جدی کشور کمبود هتل است. کمبود هتل باعث شده تا ایران نتواند میزبان بسیاری از رویدادهای بین المللی شود. به عنوان مثال مانع اصلی برای حضور هئیت‌های اقتصادی و بازرگانان در نمایشگاه توانمندی‌های صادراتی کشور، کمبود هتل است و علی رغم حضور بازرگانان از ۱۱۰ کشور، بسیاری از تجار به خاطر کمبود هتل امسال هم نتوانستند در نمایشگاه شرکت کنند. برپایی رویدادهای مانند اکسپو می‌تواند موتورهای اقتصادی کشور را به حرکت درآورده و بازارهای جدیدی رو برای کالاهای ایرانی باز کند به خصوص با توجه به اقدمات چند سال اخیر که موجب افزایش تقاضا برای محصولات دانش بنیان ایران شده است.

ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 9/اردیبهشت/1404 اخبار داخلی

جایزه رهبری آینده در اجلاس FHS عربستان ۲۰۲۵

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در اجلاس آینده FHS عربستان که از ۱۱ تا ۱۳ مه ۲۰۲۵ در هتل ماندارین اورینتال الفیصلیه ریاض برگزار می‌شود، جایزه "رهبری آینده" برای نخستین‌بار به جوانان نوآور و اثرگذار در حوزه‌های گردشگری، مهمان‌نوازی و آشپزی عربستان اهدا خواهد شد. این جایزه با همکاری Sommet Education در سه بخش نوآوری دیجیتال، پایداری و پیشرفت اجتماعی به سه برگزیده تعلق می‌گیرد. متقاضیان باید بین ۱۸ تا ۳۵ ساله، ساکن عربستان و فعال یا دانشجو در حوزه‌های مرتبط باشند. برندگان از مزایایی چون بلیت رایگان حضور در اجلاس، دسترسی به شبکه فارغ‌التحصیلان، فرصت‌های کارآموزی و بورسیه بهره‌مند می‌شوند. این رویداد همچنین شامل جایزه «رهبر تأثیرگذار #FHSWomenPower» ویژه بانوان فعال در صنعت مهمان‌نوازی است. مهلت ارسال درخواست‌ها تا ۲۸ آوریل است.

ایجاد شده: 3/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 3/اردیبهشت/1404 اخبار خارجی

ایالات متحده همچنان مقصد اول مهاجران است

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ پژوهشی جدید اطلاعات همه‌جانبه‌ای از وضعیت مهاجرت انسان‌های سراسر جهان ارائه کرده است. تحلیلی که متا، دانشگاه هاروارد و دانشگاه هنگ‌کنگ منتشر کرده‌اند، بر پایه موقعیت مکانی بیش از ۳ میلیارد کاربر ناشناس فیسبوک انجام شده و شامل آمار مهاجرت دائمی از ۱۸۱ کشور جهان از ابتدای سال ۲۰۱۹ تا پایان ۲۰۲۲ است. داده‌های این گزارش فقط شامل افرادی می‌شود که بیش از یک سال در کشور مقصد مانده‌اند و شامل گردشگران یا سفرهای کاری نمی‌شوند. همچنین کشورهای ایران، چین و کوبا به‌دلیل تحریم‌ها در این لیست حضوری ندارند. ایالات متحده سال ۲۰۲۲ با جذب ۴ میلیون و ۱۰۰ هزار مهاجر، بزرگ‌ترین مقصد مهاجرت در جهان شناخته شد. در مقابل، فقط ۸۴۰ هزار نفر این کشور را ترک کردند که این موضوع ایالات متحده را به بزرگ‌ترین دریافت‌کننده خالص جمعیت میان تمام کشورهای جهان تبدیل می‌کند.

ایجاد شده: 1/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 1/اردیبهشت/1404 اخبار خارجی

بازرسی از هتل‌ها و هتل آپارتمان‌های البرز

به گزارش ایتنا ؛ مدیرکل استاندارد استان البرز گفت : در راستای ورود محصولات دانش بنیان به بازار مصرف، گواهی انطباق یا گواهی محصول برای محصولات دانش بنیان صادر می‌شود. گواهى دانش نماد به معنای گامی موثر در تجاری سازی و ورود محصولات دانش بنیان به بازار است. وی افزود : یکی از وظایف سازمان ملی استاندارد، ارزیابی انطباق خدمات و راهبری کیفیت بوده که در همین راستا این اداره کل در سال ۱۴۰۳ نسبت به بازرسی هتل‌ها و هتل آپارتمان‌های استان اقدام کرده است.

ایجاد شده: 31/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 31/فروردین/1404 اخبار داخلی

تحول در صنعت مهمان‌نوازی؛ گفت‌وگو با معاون اجرایی گروه هتل‌های هما

به گزارش ایتنا ؛ در شرایطی که صنعت گردشگری ایران وارد دوره‌ای تازه از بازآفرینی و توسعه شده، گروه هتل‌های هما به‌عنوان یکی از برندهای پیشرو و باسابقه در حوزه مهمان‌نوازی، برنامه‌ای منسجم برای ارتقاء کیفیت خدمات و افزایش سهم بازار خود در دستور کار قرار داده است. در همین راستا، گفت‌وگویی اختصاصی با رضا جعفری، معاون اجرایی گروه هتل‌های هما انجام داده‌ایم تا از چشم‌اندازها، چالش‌ها و برنامه‌های این گروه بیشتر بدانیم. حرکت از حفظ برند به سمت تحول هوشمندانه رضاجعفری با اشاره به قدمت پنج دهه‌ای گروه هتل‌های هما گفت: "برند هما نه‌تنها یک نام معتبر در صنعت هتلداری ایران است، بلکه بخشی از خاطرات و اعتماد نسل‌هاست. ما امروز در مرحله‌ای هستیم که باید این اعتبار را با زبان جدید بازار و نیازهای مهمانان بازتعریف کنیم." سه محور اصلی برنامه تحول: نوسازی، دیجیتالی‌سازی، تنوع خدمات وی افزود: "در برنامه پنج‌ساله جدید گروه، سه محور اصلی دنبال می‌شود: 1. نوسازی زیرساخت‌ها و فضاهای فیزیکی هتل‌ها در تهران، مشهد، شیراز و بندرعباس 2. حرکت به‌سوی دیجیتالی‌سازی کامل فرآیند رزرو، پذیرش و ارتباط با مهمان 3. طراحی خدمات متنوع و تخصصی شامل پکیج‌های سلامت، اقامت بیزنسی و تورهای فرهنگی" نگاه جدی به گردشگری داخلی رضاجعفری تأکید کرد که برخلاف تصور رایج، تمرکز اصلی فعلی گروه، بر گردشگری داخلی است. "ما پتانسیل فوق‌العاده‌ای در جذب خانواده‌های ایرانی، سازمان‌ها، و حتی بازار سالمندان داریم. گردشگری داخلی نه‌تنها پایدارتر است، بلکه در شرایط فعلی، کلید بقا و رشد محسوب می‌شود." نیاز به سرمایه‌گذاری و بازنگری ساختاری او با صراحت به برخی چالش‌ها هم اشاره کرد: "بخش‌هایی از زیرساخت‌ها نیازمند سرمایه‌گذاری جدی هستند. همچنین مدل‌های سنتی مدیریت هتل دیگر جوابگوی بازار امروزی نیست. ما در حال طراحی ساختار اجرایی چابک‌تری هستیم." جمع‌بندی: هما در مسیر آینده در پایان، معاون اجرایی گروه هتل‌های هما ضمن دعوت از فعالان صنعت گردشگری برای مشارکت در این تحول، گفت: "ما به همکاری اعتقاد داریم—از شرکت‌های گردشگری گرفته تا استارتاپ‌ها، از دانشگاه‌ها تا فعالان فرهنگی. هتل هما باید نه‌فقط محل اقامت، بلکه تجربه‌ای ماندگار از مهمان‌نوازی ایرانی باشد و نهایتا پیام ما به همه میهمانان و مخاطبان عزيزمان این است که : اینجا همه چیز پنج ستاره است."

ایجاد شده: 30/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 30/فروردین/1404 اخبار داخلی

آمادگی ناوگان اطلس‌ایر برای اجرای عملیات بارورسازی ابرها

به گزارش ایتنا ؛ شرکت هواپیمایی اطلس، با بهره‌گیری از ناوگان تخصصی شامل هواپیماهای آنتونوف ۲۶، پایپر ۳۱ و پایپر ۳۴ و برخورداری از زیرساخت‌های فنی و عملیاتی موردنیاز، اعلام کرد که قابلیت اجرای عملیات بارورسازی ابرها در مناطق مختلف کشور را دارد. هواپیمای آنتونوف ۲۶ به عنوان یکی از معدود هواپیماهای مجهز به تجهیزات بارورسازی در ایران، پیش‌تر نیز در دهه ۱۳۸۰ تجربه موفقی در انجام این عملیات داشته و نقش مؤثری در افزایش بارندگی، کاهش آلودگی هوا و تأمین منابع آبی ایفا کرده است. با توجه به بحران کم‌آبی و نیاز روزافزون کشور به مدیریت بهینه منابع آب، ناوگان اطلس اعلام کرده است که آمادگی دارد با تکیه بر دانش فنی، تجربه عملیاتی و تجهیزات پیشرفته خود، در پروژه‌های ملی بارورسازی ابرها نقشی فعال و مؤثر ایفا کند.

ایجاد شده: 27/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 27/فروردین/1404 اخبار داخلی

سفر کردن می‌تواند روند پیری را کندتر کند

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ یک پژوهش جدید که توسط دانشگاه Edith Cowan (ECU) در استرالیا انجام شده، نشان می‌دهد که سفر کردن تأثیر مثبتی بر سلامت جسمی و روانی داشته و می‌تواند روند پیری را به تأخیر بیندازد. این تحقیق که برای اولین بار از نظریه انتروپی برای بررسی تأثیرات سفر بر سلامت انسان استفاده کرده، نشان می‌دهد که تجربه‌های مثبت سفر، مانند فعالیت‌های بدنی و استراحت، می‌توانند به کاهش علائم پیری کمک کنند. انتروپی که به‌عنوان گرایش جهان به سوی نابسامانی و مرگ تعریف می‌شود، در این تحقیق به‌کار گرفته شده تا نشان دهد که چگونه سفر می‌تواند این روند را در بدن انسان کاهش دهد. سفر، راهی برای جوان ماندن بر اساس یافته‌های این مطالعه، سفرهای فعال مانند پیاده‌روی و شنا باعث افزایش تحرک و بهبود سلامت جسمی می‌شوند. از سوی دیگر، سفرهای آرام و بدون فعالیت شدید، می‌توانند استرس مزمن را کاهش داده، سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و عملکرد دفاعی بدن را به حالت طبیعی بازگردانند. این موارد به بدن کمک می‌کنند تا در سطحی پایین‌تر از انتروپی قرار گیرد، که این امر با سلامت بهتر و پیری کندتر همراه است. درمان با سفر ؛ راهکاری نوین برای سلامت جسم و روان محققان تأکید دارند که سفر تنها یک تفریح ساده نیست، بلکه می‌تواند به‌عنوان یک عامل مؤثر در بهبود سلامت جسمی و روانی مورد استفاده قرار گیرد. بر همین اساس، آن‌ها پیشنهاد می‌کنند که “درمان با سفر” می‌تواند به‌عنوان یک روش نوین برای ارتقای سلامت عمومی به کار گرفته شود. این تحقیق در شرایطی منتشر شده که نگرانی از پیری، به‌ویژه در میان زنان و نسل‌های جوان‌تر، افزایش یافته است. محققان توصیه می‌کنند که به‌جای استفاده از روش‌هایی مانند بوتاکس یا تزریق سلول‌های بنیادی، افراد با برنامه‌ریزی برای سفر و تجربه‌های مثبت آن، می‌توانند به سلامت بهتر و طول عمر بیشتر دست یابند. باز نشر با ذكر منبع بلامانع است.

ایجاد شده: 15/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 15/فروردین/1404 اخبار خارجی

برزیل جاده‌ای ۱۳ کیلومتری در آمازون می‌سازد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برزیل درحال ساخت یک بزرگراه جدید چهاربانده از میان جنگل‌های بارانی حفاظت‌شده آمازون برای اجلاس اقلیمی COP30 است. هدف آن کاهش ترافیک و تسهیل رفت‌وآمد به شهر است که میزبان بیش از ۵۰ هزار نفر در کنفرانس ماه نوامبر خواهد بود. ساخت این بزرگراه برخی از مردم محلی و فعالان محیط‌زیست را خشمگین کرده است. آمازون علاوه‌بر تنوع زیستی نقش حیاتی در جذب کربن ایفا می‌کند و بسیاری می‌گویند این جنگل‌زدایی با هدف اجلاس اقلیمی در تضاد است. جاده جدید فقط به زندگی ساکنان آسیب نزده است؛ چنین جاده‌ای وقتی که تکمیل شود، دو منطقه را جدا می‌کند. دانشمندان نگران هستند که چنین اکوسیستم تکه‌تکه‌شده‌ای حرکت حیات وحش را مختل کند. اکنون نیز در این منطقه بسیاری از حیوانات با وسایل نقلیه انسان‌ها مجروح می‌شوند.

ایجاد شده: 11/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 11/فروردین/1404 اخبار خارجی

مانع جدید بر سر راه زندگی انسان در مریخ: طوفان‌های سمی کشنده

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ طوفان‌های گرد و غبار مریخی می‌توانند باعث مشکلات تنفسی و افزایش خطر بیماری شوند. این طوفان‌های سمی کشنده به‌ عنوان یک خطر سلامتی دیگر مطرح شده‌اند که آژانس‌های فضایی باید برای آن خودشان را آماده سازند. بر اساس پژوهش جدیدی از دانشکده پزشکی کک در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی (USC)، این موضوع جدید اعلام شده است. این طوفان‌های سمی کشنده خطری جدی برای ماموریت‌های فضایی رباتیک محسوب می‌شوند، زیرا طوفان‌های الکترواستاتیکی ایجاد می‌کنند که می‌توانند در عملکرد تجهیزات الکترونیکی اختلال به وجود آورند و گرد و غبار را روی پنل‌های خورشیدی انباشته کنند.

ایجاد شده: 10/فروردین/1404 آخرین ویرایش: 10/فروردین/1404 اخبار داخلی