به گزارش هتلنیوز ، کره جنوبی از جمله دوستداران مواد غذایی و کشوریست که روند جهانی غذا در آن همیشه در حال توسعه است. تقاضای این کشور برای محصولات جدید و نوآورانه محصولات غذایی در سطح بینالملل همچنان در حال رشد است. نمایشگاه بینالمللی غذا و نوشیدنی به عنوان بزرگترین نمایشگاه بینالمللی مرتبط با صنعت غذا، میهماننوازی و هتلداری در کشور کره جنوبی، فضایی است که مشتریان حرفهای، تهیهکنندگان و کارشناسان این حوزه با یکدیگر ملاقات میکنند. دوره قبلی این نمایشگاه در سال 2018 با حضور 1472 شرکت از جمله 571 شرکت بینالمللی از 47 کشور جهان در فضایی به مساحت 76121 متر مربع، برگزار شد و بیش از 45 هزار نفر نیز از آن بازدید کردند. نمایشگاه بینالمللی غذا و نوشیدنی کره جنوبی که با نام SFH شناخته میشود در سال 2019 طی روزهای 21 تا 24 ماه می ( 31 اردیبهشت تا 3 خرداد ) در مرکز نمایشگاه و کنفرانسهای بینالمللی شهر سئول ( Kintex ) برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاهها
معرفی: در سال 1387 با همت تنی چند از اساتید دانشگاهی سنگ بنای موسسه آموزش عالی ناصر خسرو گذاشته شد. مشکلات زیادی در ابتدای راه وجود داشت. در ساوه امکاناتی که بتوان ساختمان و فضای مناسبی تهیه کرد، وجود نداشت و بدلیل فرصت محدود از زمان اعلام نتایج تا ثبت نام متاسفانه آن گونه که انتظار می رفت موسسه نتوانست شرائط مطلوبی را برای اولین دانشجویان ورودی خود فراهم نماید. به مرور با کمک دانشجویان و اساتید و مقامات شهر مشکلات کمتر شد ولی به نظر می رسید که اصولا راه حل اساسی، آماده سازی فضای مناسب به عنوان فضای آموزشی و تقویت سایر زیرساخت ها متناسب با نیازهاست. در همان سال عزم جزم برای ساخت پردیس اصلی آغاز شد و کار ساختمان دانشکده علوم انسانی موسسه در سال 1388 آغاز گردید. همزمان با سال اخذ مجوز و تاسیس، موسسه با جذب قریب به چهارصد دانشجو از طریق کنکور سراسری در سه رشته کارشناسی جهانگردی، بیمه و مدیریت بازرگانی آغاز به کار نمود و در طی سال های بعد با رشد مناسبی ضمن ایجاد و توسعه، امکانات زمینه جذب دانشجویان بیشتری را فراهم نمود. در سال 1391 بیش از هزار دانشجو در 10 رشته در موسسه مشغول به تحصیل بوده اند که در همین مدت قریب به 500 نفر از موسسه فارغ التحصیل شده که از میان این دانشجویان گروهی به بازار کار و گروهی در دوره های بالاتر در دانشگاه های ممتاز مشغول به تحصیل گردیدند. در سال 1391 با انتقال به پردیس اصلی، امکان جذب و توسعه رشته های بیشتری فراهم گردید، طی سال 1391، موسسه پذیرای اولین گروه دانشجویان هنر در سه رشته گرافیک، معماری و طراحی دوخت بود. با توجه به مجموعه شرائط و نیاز به فضای آموزشی، کار ساخت ساختمان هنر در طی سالهای 91- 92 ادامه یافت که نهایتا در پایان سال 1392 ساختمان گروه هنر مورد بهره برداری و استفاده قرار گرفت. در ادامه تلاش های انجام شده و در چارچوب برنامه راهبردی، در سال 1394 موسسه موفق به جذب دانشجو در سه رشته در مقطع کارشناسی ارشد گردید و برنامه هایی برای توسعه گرایش ها و مقاطع تحصیلی در دستور کار می باشد. موسسین امیدوار می باشند تا هر چه بیشتر شرائط مناسب و ممتازی برای تحصیل دانشجویان در موسسه فراهم شده و دانشجویان این موسسه بتوانند منشا آثاری خیر برای خود و کشور باشند راه های ارتباطی جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398 موسسات آموزش عالی
روش چیدمان میز به سبک فرانسوی میز فرانسوی شامل موارد زیر است: یک بشقاب اوردور ( یا بشقاب نمایش غذا ) دستمال سفره چنگال مخصوص وعده شام چاقوی مخصوص وعده شام قاشق سوپخوری بشقاب کره چاقوی مخصوص کره قاشق و چنگال دسر یک لیوان آب یا گیلاس شراب مزایا و معایب سرویس فرانسوی مزایای سرویس فرانسوی این است که توجه بسیار زیادی به میهمانان میشود و ارائه سرویس به شکلی بسیار ظریف و زیبا انجام میشود. معایب این سرویس این است که به تعداد میهمان کمتری میتوان این سرویس را ارائه کرد چرا که بسیار پرجزئیات است. فضای بیشتری برای ارائه سرویس لازم است. به تعداد زیادی از میزبانهای بسیار حرفهای برای ارائه این سرویس نیاز است. ارائه این سرویس بسیار زمان بر است.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398 میزبانی
معرفی: مؤسسه آموزش عالي حکيم جرجاني گرگان درسال 1385 با کسب مجوز از وزارت علوم ، تحقيقات و فناوري فعاليت خود را با سه رشته کارشناسي ناپيوسته حسابداري وکارداني امور بانکي و کارداني جهانگردي شروع نمود و با توجه به توفيق اين مؤسسه در فراهم نمودن فضاي آموزشي ، امکانات و تجهيزات مورد نياز و تامين هيات علمي مجرب ، در حال حاضر داراي شانزده کد رشته در مقاطع ، کارشناسي ارشد ، کارشناسي پيوسته، کارشناسي ناپيوسته ، کارداني پيوسته و کارداني ناپيوسته ميباشد. راه های ارتباطی جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398 موسسات آموزش عالی
معرفی: با پیروزی شکوهمند انقلاب اسلامی و با توجه به ماهیت فرهنگی و نیاز به تحولات اساسی در ساختار نظام پوسیده سابق، یکی از اصلیترین و ضروریترین اقدامات در انقلاب نوپای اسلامی ایران، جایگزین ساختن فرهنگ اصیل اسلام ناب محمدی به جای فرهنگ به جا مانده از رژیم گذشته بود و از آنجا که فضای جامعه، خصوصاً دانشگاهها و مراکز آموزش عالی کشور دچار تحول شده بـــود، ضرورت تحــــولات بنیادین فرهنگی بیش از پیش خود را مینمایند. بر همین اساس بنیانگذار جمهوری اسلامی ایران در تاریخ 23 خرداد سال 1359، فرمان تشکیل ستاد انقلاب فرهنگی را صادر و اعضای آن را منصوب کردند. این ستاد در جلسه شانزدهم مرداد 1359 به منظور تحقق بخشیدن به اهداف انقلاب فرهنگی، نهاد جهاد دانشگاهی را به عنوان یک نهاد انقلابی و برخواسته از انقلاب فرهنگی تأسیس کرد. این نهاد در سال 1363 به عنوان ستاد اجرایی انقلاب فرهنگی تغییر نام داد، اما در سال 1364 پس از استقلال دانشگاهها و جدا شدن وزارت فرهنگ و آموزش عالی از آن مجدداً به عنوان جهاد دانشگاهی تغییر نام یافت و در سال 1369 به عنوان پلی بین دانشگاه و بخش صنعتی و خدماتی کشور معرفی و محل استقرار آن بیرون از دانشگاه تعیین شد. امروزه جهاد دانشگاهی نهادی است عمومی و غیردولتی که زیر نظر شورای عالی انقلاب فرهنگی، دارای شخصیت مستقل با اهداف گسترش تحقیقات و شکوفایی روحیه تتبع استعدادها در سطح جامعه برای نیل به خود اتکایی، توسعه امور فرهنگی، گسترش طرحهای کاربردی و نیمه صنعتی فعالیت دارد. همچنین تبلیغ و ترویج فرهنگ و هنر اسلامی، ایجاد تشکیلات مناسب به منظور نشر آثار علمی، انجام تحقیقات، حمایت و تشویق دانشجویان و پژوهشگران جوان، اجرای رسمی دورههای آموزشی علمی- کاربردی از جمله وظایف دیگر جهاد دانشگاهی در اساسنامه این نهاد است. راه های ارتباطی جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398 مراکز آموزش کوتاه مدت
معرفی: سیاحان مروارید آسیایکی از شرکت های وابسته به هلدینگ بزرگ هتلداران مروارید آسیا می باشد که در زمینه آموزش و مطالعات سیاحتی و هتلداری فعالیت می نماید. این شرکت با دارا بودن امکانات جانبی مناسب از جمله فضاهای متعدد آموزشی و کارآموزی در هتل المپیک تهران، فضاهای اقامتی و تفریحی و همچنین با بهره گیری از اساتید مجرب یکی از بهترین گزینه های علاقمندان صنعت هتلداری برای گذراندن دوره های آموزشی در ایران محسوب می شود. دوره های این مؤسسه با توجه به جدیدترین مباحث روز دنیا تعریف شده و به صورت کاملاً عملی و در محیطی مرتبط (هتل المپیک) برگزار می شوند. دوره های آموزشی مرتبط: - دوره های هتلداری - آشپزی تخصصی - کافی شاپ راه های ارتباطی تلفن: 02144701026 - 02144739007 آدرس: اتوبان کرج - ضلع غربی ورزشگاه آزادی - جنب ورودی اصلی ورزشگاه - هتل المپیک جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 24/آبان/1401 مراکز آموزش کوتاه مدت
در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به مطالبی در مورد نقش یک میزبان در شغل میزبانی میپردازیم. نقش یک میزبان در یک رستوران کار تیمی یک میزبان با همکاران و سرپرستان کار گروهی در حرفه میزبانی به معنای همکاری با همکاران و سرپرست رستوران و سرمیزبان در جهت ارائه سرویس مطلوب به میهمانان است. یک تیم حرفهای از میزبانان مانند یک تیم فوتبال عمل میکنند که به دنبال یک هدف مشترک هستند. فرقی ندارد که هدف نهایی چه باشد. گرفتن امتیاز از حریف و یا یک میهمان راضی هر دو اهدافی هستند که رسیدن به آنها تابع اصول و قوانین مشترکی است. میتوانید از نکات زیر برای تقویت فرایند کار گروهی استفاده کنید: با یک نگرش مثبت وارد محل کار خود شوید. مسائل شخصی خود را در خانه بگذارید و با همکاران یا میهمانان راجع به این مسائل حرفی نزنید. در کار خود شاد و خوشحال باشید. این نگرش به دیگر همکاران و میهمانان، گسترش یافته و بر روی آنها تاثیر میگذارد. به یاد داشته باشید، میهمانان به رستوران میآیند تا آرامش را تجربه کنند و از یک فرصت ویژه در فضای دلپذیر لذت ببرند. اگر مشکلی در کار دارید به جای مشورت کردن با همکارانتان، با سرپرست خود مشورت کنید و سعی کنید مشکلات را برطرف نمایید. حرفه و شغل میتواند خوشایند یا ناخوشایند باشد. بستگی به نگرش شما نسبت به آن دارد. در صورت بروز مشکل، از بلند کردن صدای خود برای همکاران یا سرآشپز اجتناب کنید. در عوض، سعی کنید وضعیت را به آرامی کنترل کنید. بعضی از مديران، میزبانان را در مشاغل دیگر در هتل یا رستوران قرار میدهند و به آنها آموزش میدهند تا آنها بتوانند شرایط همکاران خود را درک و با آنها همدلی کنند.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398 میزبانی
پیشنویس استاندارد الزامات مالکیت زمانی اقامتگاههای گردشگری در کمیسیونهای مربوطه توسط سازمان ملی استاندارد، تهیه و تدوین شده و در دویست و هفتاد و دومین اجلاس کمیته ملی استاندارد مورخ 15 فروردینماه سال 1394 مورد تصویب قرار گرفته است. این استاندارد از دستورالعمل مالکیت زمانی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، برگرفته شده است و هدف از آن، تعیین الزامات مربوط به ارائه خدمات مالکیت زمانی اقامتگاههای گردشگری به متقاضیان است. این استاندارد مشخص میکند که چه الزاماتی باید رعایت شود تا رضایت هر دو طرف تعیین شود و برای آن دسته اقامتگاههای گردشگری که استفاده از منابع بخشی از فضاهای اقامتی خود را به صورت مالکیت زمانی در اختیار میهمانان قرار میدهند، کاربرد دارد. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. استاندارد الزامات مالکیت زمانی اقامتگاههای گردشگری
ایجاد شده: 24/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398 ضوابط
به گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه بینالمللی صنایع غذا و نوشیدنی که با نام NRA Show شناخته میشود، یکی از مهمترین و در عین حال با سابقهترین نمایشگاههای حوزه غذا و نوشیدنی در کشور آمریکاست که از سال 1919 میلادی آغاز بکار کرده و صدمین دوره آن از تاریخ 18 تا 21 ماه می سال جاری مصادف با 28 تا 31 اردیبهشتماه در شهر "شیکاگو" آمریکا، برگزار خواهد شد. این رویداد بینالمللی همه ساله تعداد بسیار زیادی از صاحبان و مدیران رستورانها را گردهم میآورد. برای مثال دوره پیشین این نمایشگاه با حضور 2300 شرکتکننده و بازدید بیش از 45 هزار نفر، برگزار شد. از سوی دیگر همواره مورد توجه دستاندرکاران بخش غذا و نوشیدنی در هتلها نیز بوده است. در نمایشگاه بینالمللی صنایع غذا و نوشیدنی آمریکا، هر آنچه که در این صنعت وجود دارد و اتفاق میافتد از تجهیزات و لوازم غذا تا آخرین تکنولوژیها و فناوریها به نمایش گذاشته میشود. در حقیقت این نمایشگاه، فضایی برای کشف، یادگیری، ارتباط، الهام پذیری و به دست آوردن ابزارهای لازم برای نوآوری و رشد در بازار جهانی غذاست.
ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش هتلنیوز ، توافقنامه همکاری توسعه تجارت الکترونیکی گردشگری میان اتحادیه تورساپ ترکیه و جامعه گردشگری الکترونیکی ایران در راستای استفاده از تجارب و ظرفیتهای فضای مجازی گردشگری دو کشور برای اطلاعرسانی و معرفی جذابیتهای گردشگری با حضور آقایان "فیروز باگلی کایا" رئیس اتحادیه تورساپ ترکیه و دکتر "حسن تقیزاده انصاری" رئیس جامعه گردشگری الکترونیکی ایران به امضا رسید. دکتر "حسن تقیزاده انصاری" در خصوص امضای این توافقنامه، اظهار داشت: در حاشیه همایش معرفی توانمندیهای گردشگری ایران که به همت هلدینگ گردشگری مارکوپولو و با حضور مدیران شرکتهای مطرح گردشگری ترکیه در سالن اجلاس اتحادیه "تورساپ" برگزار شد، نشست تخصصی بررسی همکاریهای ایران و ترکیه با بهرهگیری از تکنولوژیهای سفر و افزایش همکاریهای در زمینه تجارت الکترونیکی نیز برگزار و در پایان توافقنامه همکاری به امضا رسید. "تقیزاده انصاری" ابراز داشت: این توافقنامه همکاری در زمینه توسعه فعالیتها و تکنولوژیهای نوین خدمات سفر، همکاری و تبادل اطلاعات برای ساماندهی فضای کسب و کار و بهرهگیری از تجارب دو کشور، الگوبرداری از روشهای نوین سفر برای افزایش آشنایی و شناخت گردشگران ترکیهای از ایران و جذب بیشتر آنها برای سفر به ایران با توجه به تعلقات فرهنگی و سلایق گردشگران ترکیه و در نهایت آسانسازی روشهای استفاده از محصولات و خدمات گردشگری دو کشور را شامل میشود. وی افزود: کلیه آژانسهای مسافرتی کشور ترکیه در اتحادیه تورساپ عضویت دارند و این اتحادیه نقش تعیینکنندهای در صنعت گردشگری ترکیه ایفا میکند. لذا همکاری مستمر با این اتحادیه میتواند سهم بسزایی در افزایش گردشگران با استفاده از فناوریهای نوین الکترونیک در کسب و کارهای گردشگری را داشته باشد. وی تصریح کرد: همچنین در راستای این توافقنامه، ظرفیتهای سرمایهگذاری و گسترش همکاری میان بخش خصوصی دو کشور نیز افزایش مییابد. رئیس جامعه گردشگری الکترونیکی ایران در ادامه گفت: تجارب کشور ترکیه با بیش از 16 میلیون گردشگر خروجی و بیش از 40 میلیون گردشگری ورودی در سال از یک سو و وجود علایق مختلف در میان گردشگران ترکیهای علیالخصوص گردشگران فرهنگی، ادبی و زیارتی، میتواند عامل موثری در افزایش سهم ایران از گردشگران این کشور باشد. وی در پایان گفت: امیدواریم در راستای این توافقنامه و با تلاش مستمر دو تشکل و بهرهگیری از ظرفیتهای فراهم شده، موجبات رضایتمندی بیشتر گردشگران ایرانی از سفر به ترکیه و همچنین افزایش حداکثری گردشگران ترکیه در ایران، فراهم شود. امیدواریم با تلاش مستمر دوتشکل در راستای این توافق نامه وبهره گیری ازظرفیتهای فراهم شده موجبات رضایتمندی بیشتر گردشگران ایرانی ازسفر به ترکیه و موجبات افزایش بیشتر گردشگران ترکیه همراه بارضایتمندی حداکثری به ایران گامی موثر باشد.
ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز و به نقل از خبرگزاری مهر، معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ از صدور مجوز احداث هاستل توسط پلیس پایتخت با هدف جذب گردشگر و توریست، خبر داد. سرهنگ "تقی افرند" ضمن اعلام این خبر، اظهار داشت: در حال حاضر نیز در ایران هاستل داریم ولیکن در همان مکان میهمانپذیرها هستند و این طور نیست که مکان خاصی تحت عنوان هاستل، فعالیت کند. "تقی افرند" ابراز داشت: هاستل یک واژه بینالمللی است و در خارج از کشور به برخی واحدهای پذیرایی و اقامتی اطلاق میشود که به دلیل قیمت پایینتر نسبت به هتلها، بسیار پر مخاطب هستند. وی در خصوص چرایی فعالیت هاستلها در ایران، گفت: خارجیهایی که به ایران میآیند به دنبال جایی با نام هاستل بودند و از آنجایی که ما چنین چیزی در ایران نداشتیم، این افراد برای اقامت خود دچار مشکل میشدند. وی افرود: در ایران به جای هاستلها، اماکنی با نام میهمانپذیر داریم و با صحبتهایی که با اصناف داشیم، یک مصوبه در راستای قوانین جمهوری اسلامی برای فعالیت هاستلها در ایران، تصویب کردیم. سرهنگ افرند در رابطه با نحوه فعالیت هاستلها در ایران، گفت: بر اساس این مصوبه، مقرر شد تا میهمانپذیرهایی که در تهران و دیگر شهرهای کشور، مجوز و در زیر ساختمانشان هم فضایی برای احداث هاستل دارند با اخذ مجوزهای لازم و راهاندازی هاستل در همان میهمانپذیر، اقدام به درج نام هاستل و پذیرش میهمان کنند. معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ، بیان داشت: با این کار هم میتوانیم گامی برای جذب توریست داشته باشیم و هم برای اقامت افراد خارجی که در ایران به دنبال هاستل هستند، اقدام مثبتی انجام دهیم. وی استفاده از هاستل را صرفا برای افراد خارجی و توریستها مجاز دانست و افزود: قیمت هاستلها بسیار کمتر از هتل است و به دلیل اینکه هزینه سفر را برای توریستها پایین میآورد از محبوبیت بالایی برخوردار است. وی تاکید کرد: فعالیت هاستلها برابر با قانون جمهوری اسلامی است و همان شرایطی که بر هتلها و میهمانپذیرها حاکم است بر هاستلها نیز حاکم میشود و زن و مرد در شرایطی میتوانند از هاستل استفاه کنند که محرم همدیگر باشند. معاون نظارت بر اماکن پلیس امنیت عمومی تهران بزرگ در پایان گفت: میهمانپذیرهایی که شرایط ایجاد هاستل را داشته باشند، میتوانند به اماکن مراجعه کنند و با تائید صلاحیت و آموزشهای لازم، اقدام به ایجاد هاستل کنند. این در حالیست که "ولی تیموری" معاون گردشگری کشور، روز گذشته و در گفتگو با خبرگزاری ایسنا، اظهار داشت: هاستل در مصادیق تاسیسات گردشگری کشور تعریف نشده است و هر نوع فعالیتی با این عنوان، غیرقانونی و غیرمجاز تلقی میشود و قابل برخورد خواهد بود.
ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 22/اردیبهشت/1398 اخبار داخلی
کلنگ احداث پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه با حضور رئیس مجلس شورای اسلامی، استاندار خراسان رضوی، نماینده مردم تربت حیدریه در مجلس، فرماندار، شهردار و اعضای شورای شهر تربت حیدریه، مدیرعامل، قائممقام و معاونین موسسه اعتباری ملل، مدیرعامل گروه توسعه اقتصاد ملل و جمعی از عوامل اجرایی پروژه به زمین زده شد. پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" در زمینی به مساحت 20 هکتار در شهرستان تربت حیدریه با سرمایهگذاری بالغ بر 3 هزار میلیارد ریال و با مدیریت گروه هتلهای بینالمللی لوتوس ملل، احداث و پس از بهرهبرداری برای 720 نفر به صورت مستقیم، اشتغال ایجاد خواهد کرد. امکاناتی مانند مسجد، درمانگاه، مجتمع رفاهی و اقامتی، خدمات بین راهی، تالار و سالن همایش، مجموعه رستوران و فودکورت، پمپ بنزین، گازوئیل، CNG و هیربد، فضای سبز، پارک بازی کودکان، مجموعه اقامتی و مجموعه سالنهای ورزشی آبی از جمله بخشهای این مجتمع خواهد بود. مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه در قالب سه فاز و طی مدت یک تا سه سال به بهرهبرداری خواهد رسید.
ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398 فرصت های سرمایه گذاری