گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب مکالمات انگلیسی برای کارکنان رستورانها ( English for Restaurant Workers ) برای دانشجویان و کارآموزان بخش میزبانی در رستوران و کافیشاپ طراحی شده است. این کتاب حاوی مکالمات بسیار ارزندهای در این حوزه است. کتاب مکالمات انگلیسی برای کارکنان رستورانها صرفا برای مخاطبانی با دانش زبانی و حرفهای بسیار پائین، تالیف شده است تا بتوانند مهارتهای زبانی و ارتباطی خود را در هر سطحی که هستند، گسترش دهند. به منظور ارتباط با مخاطبانی که مهارتهای زبانی آنها پائین است، چارچوب ارائه مطالب در این کتاب بر مبنای تصاویر است. در این کتاب مطالب زیر را خواهید خواهند؛ تجهیزات انواع آشپزی انواع غذاها انواع نوشیدنیها استقبال از میهمان تمیز کردن میز سفارش گرفتن سرو نوشیدنی سرو غذای اصلی تمیز کردن میز سرو دسر سرو چای چیدن میز برای میهمان بعدی جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 9/تیر/1398 آخرین ویرایش: 24/تیر/1398 کتابخانه بین المللیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب قیمتگذاری هتل در جهان شبکههای اجتماعی ( Hotel Pricing in a Social World ) با تمرکز بر خلق ارزش در اقتصاد دیجیتال، کتابی در حوزه مدیریت درآمد است که منبع غنی برای راهنمایی در جهت بهبود تصمیمگیری سازمانی با هدف حفظ هتل از نظر قیمتگذاری در بازار پر تلاطم امروزی به حساب میآید. این کتاب پیشرو به طور واضح، محیط فعلی صنعت هتلداری را نشان میدهد و روندهای جدید و نوظهور را در این صنعت، معرفی میکند که در نتیجه میتواند تاکتیکهای مدیریت درآمد شما را تحت تأثیر قرار دهد. مطالب موجود در کتاب قیمتگذاری هتل در جهان شبکههای اجتماعی، مدیران هتل را برای بقا و رشد در بازار بسیار رقابتی امروز آماده میکند و همچنین بهترین روشها را برای ایجاد استراتژیهای قیمتگذاری سودمند، ارائه میدهد. با توجه به فناوریهای موبایل و شبکههای اجتماعی، مدیریت درآمد یک فعالیت کلیدی در محیط صنعت هتلداری امروز محسوب میشود. اگرچه موضوع مدیریت درآمد اندکی جدید است ولیکن مبحثی است که به سرعت در حال توسعه است و اگر بخواهید بازار خود را حفظ کنید، باید به این موضوع توجه جدی و کاملی داشته باشید. در این کتاب مطالب و موضوعات زیر را مطالعه خواهید کرد ارائه تحقیقات مرتبط، مطالعات موردی و نمونههای صنعتی با هدف درک کاربرد عملی مفاهیم کلیدی بررسی شرایط بازار فعلی و تاثیر آنها در مدیریت درآمد چگونگی پیشرفت در مدیریت دادهها، تجزیه، تحلیل و تجسم دادهها و همچنین تاثیر آنها بر شیوههای مدیریت درآمد چگونه مدیریت درآمد میتواند به شما برای استفاده از فرصتهای بازار و غلبه بر چالشها کمک کند این کتاب برای مدیران ارشد مالی، مدیران درآمد و مدیران عملیاتی هتلها که میخواهند از تکنیکهای مدیریت درآمد برای حفظ هتل خود در رقابت استفاده کنند، بسیار ضروری و مفید است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 4/تیر/1398 آخرین ویرایش: 24/تیر/1398 کتابخانه بین المللیمجله بهترین در سفر ( Best in Travel ) یک مجله دیجیتال برای مسافران لوکس است که توسط تیم مدیریتی سازمان "جایزه بینالمللی سفر" منتشر میشود.وظیفه این سازمان این است که در سطح جهانی به دنبال آخرین و بهترین تجربیات لوکس مسافران پرداخته و آنها را ردهبندی کند. در این مجله، دانش برتر دست نیافتنی هتلداری در هتلهای پنج ستاره با تکنولوژی تعاملی پیشرفته ترکیب شده است تا در نهایت راهنمای جدید، کامل و بسیار جالبی از تجربیات سفرهای بینالمللی ارائه شود. هدف اصلی مجله Best in Travel این است که مخاطبان به خواستهها و نیازهای خود برسند. اینکه برای تعطیلات آخر هفته به دنبال مکانی شلوغ و یا یک ماجراجویی هیجانانگیز باشند. جهت دانلود فایل PDF مجله بهترین در سفر (Best in Travel ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله بهترین در سفر ( Best in Travel ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 4/تیر/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیدستورالعمل نحوه ایجاد و فعالیت تشکلهای حرفهای صنعت گردشگری در راستای اجرای ماده 25 آئیننامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجهبندی و نرخگذاری تاسیسات گردشگری و نظارت بر آن و با توجه به لزوم فعالیت حرفهای منسجم فعالان تاسیسات گردشگری در تاریخ 10 آبانماه سال 95 از سوی رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به تمامی ادارات کل استانی، ابلاغ شده است. معاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی، وظیفه کنترل، نظارت و اجرای این طرح ملی را بر عهده دارد. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. دستورالعمل نحوه ایجاد و فعالیت تشکلهای حرفهای صنعت گردشگری
ایجاد شده: 3/تیر/1398 آخرین ویرایش: 3/تیر/1398 ضوابطمجله سرآشپز در تایلند ( Chef Magazine Thailand ) که دفتر آن در بریتانیا قرار دارد بر سبک غذاخوری Michelin-starred تمرکز دارد. این مجله به این دلیل در تایلند راهاندازی شده است که تایلند را پایتخت غذای خیابانی جهان میدانند. این مجله شامل مواردی در رابطه با سرآشپزهای ممتاز و محبوب و همچنین افراد مشهوری در این صنعت خواهد بود که هر روز بر تعداد آنها افزوده میشود.علاوه بر این، مجله Chef Magazine شامل دستورالعملهای مخصوص غذاهای تایلندی و بررسی ویژگیهای مختص به سرآشپزها در سراسر جهان است. یکی از ویژگیهایی که به طور منظم در این مجله دیده خواهد شد، پرداختن به غذاهای خیابانی بانکوک در تایلند است. این غذاها اگر چه به صورت فزایندهای در سراسر جهان کپی شده است اما تنها در بانکوک، کیفیت اصلی خود را حفظ کرده است. صاحبان امتیاز این مجله در حال ایجاد یک فرایند جهت انتصاب یک هیات تحریریه است که از سرآشپزهای پیشرو در تایلند تشکیل شده تا اطمینان حاصل شود که محتوا، غنی بوده و مختص تایلند و غذاهای بومی آن است. مجله Chef Magazine Thailand به طور الکترونیکی چاپ و منتشر خواهد شد. نسخه اولیه چاپ این مجله، 3000 کپی در طول 12 ماه اول است که به صورت رایگان خواهد بود و پس از آن، اشتراک این مجله شامل هزینه خواهد بود. جهت دانلود فایل PDF مجله سرآشپز تایلند ( Chef Magazine Thailand ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله سرآشپز تایلند ( Chef Magazine Thailand ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 2/تیر/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری با تمرکز بر تجربه میهمان ( Managing Quality Service in Hospitality ) یک نسخه بینالمللی از مفهوم خلق بهترین تجربه برای میهمان در صنعت هتلداری را آموزش میدهد. بسیاری از کتابهای دیگر در این زمینه به موضوع استراتژی خدمات متمرکز بر میهمان نپرداختهاند اما این کتاب به طور کامل به موضوع مدیریت سازمانهای هتلداری با استفاده از مطالعات آکادمیک و تجربه واقعی در این صنعت میپردازد و برای این کار از تجربه شرکتهایی مانند والت دیزنی، Marriott، Ritz Carlton، رستورانهای داردن، خطوط هوایی Southwest و بسیاری دیگر از شرکتهای مطرح در این حوزه استفاده میکند. متن این کتاب در سه بخش شامل استراتژی، کارکنان و سسیتمها نوشته شده است و هر فصل شامل فعالیتهای هتلداری است که برای دانشجویان و خوانندگان پیشنهاد میشود. در این فعالیتها، دانشجویان به بازدید از سازمانهای هتلداری در اطراف خود تشویق میشوند تا با میهمانان، کارکنان و مدیران این سازمانها دیدار داشته و از تجربیات آنها بهرهمند گردند. از فعالیتهای دیگری که به دانشجویان پیشنهاد میشود، مراجعه به اینترنت برای بازدید از سایتهای شرکتها و سازمانهای هتلداری است. در واقع هتلها، رستورانها و سایر انواع کسب و کار که در صنعت هتلداری مشغول هستند، مورد مطالعه قرار میگیرند تا فرصتی برای بحث در مورد مفاهیم و اصول هتلداری ایجاد شود. بخشهای "اخلاق در کسب و کار" دانشجویان را تشویق میکنند تا مسائل اخلاقی مرتبط با موضوعات کتاب را تجزیه و تحلیل کنند. این کتاب همچنین دارای راهنمای پاسخ به پرسشهای پایان فصل، سوالات مختلف، بحث در مورد مفاهیم مطرح شده، تمرینهای اضافی، سوالات چند گزینهای و مطالب اضافی برای کمک به مدرسین در آمادهسازی سرفصلهای تدریس نیز میباشد. برنامهها و مطالب ارائه شده در این کتاب را میتوان به عنوان بهترین مطالب قابل تدریس در مورد مدیریت سازمانها و شرکتهای هتلداری بزرگ و کوچک دانست. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 2/تیر/1398 آخرین ویرایش: 2/تیر/1398 کتابخانه بین المللیدبیر شورای راهبری گردشگری سلامت کشور در حاشیه برگزاری دومین کنفرانس و نمایشگاه بینالمللی گردشگری سلامت کشورهای عضو سازمان همکاریهای اقتصادی ( اِکو ) و در مصاحبه اختصاصی با هتلنیوز ، اظهار داشت: شورای راهبردی گردشگری سلامت از پنج عضو شامل سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، وزارت امور خارجه، سازمان نظام پزشکی و اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران، تشکیل شده است. "امین حقیقت" سطح برگزاری دومین کنفرانس و نمایشگاه بینالمللی گردشگری سلامت کشورهای عضو اِکو در اردبیل را مطلوب ارزیابی کرد و ابراز داشت: کشور ایران از یک سو به دلیل سطح بالای علوم پزشکی و تخصصی در حوزه سلامت و از سوی دیگر وجود ظرفیتها و توانمندیهای بالای گردشگری که آن را جزو 10 کشور برتر دنیا از این حیث قرار داده، تبدیل به محور و قطب اصلی گردشگری سلامت در منطقه شده است. به گزارش هتلنیوز ، وی افزود: انتخاب اردبیل به عنوان میزبان این رویداد بینالمللی، هوشمندانه صورت گرفته است زیرا این استان با امکانات بالای خود در زمینه گردشگری به ویژه در حوزه سلامت و تندرستی، میتواند نقش عمدهای در گردشگری سلامت کشور، ایفا کند. "امین حقیقت" در ادامه گفت: امیدواریم برگزاری این کنفرانس و نمایشگاه، دستاوردهای خوبی در زمینه توسعه اقتصادی کشور علیالخصوص در حوزه گردشگری داشته باشد. "حقیقت" ادامه داد: در زمینههای زیرساختهای گردشگری سلامت نظیر مراکز اقامتی دارای کمبودهایی هستیم. مراکز اقامتی میتوانند نقشی خاص و متفاوت را در این حوزه ایفا کنند. نیازمند احداث هتل بیمارستان و همچنین هتلها و مراکز اقامتی هستیم که بتوانند طبقات یا بخشهایی از خود را به ارائه خدمات سلامت و تندرستی، اختصاص دهند. دبیر شورای راهبری گردشگری سلامت کشور، بیان داشت: صنعت هتلداری و اقامت کشور بایستی به سمتی حرکت کند که بتوانیم به صورت تخصصی در حوزه گردشگری سلامت به ارائه خدمات بپردازیم و در این زمینه با رقبای قدرتمند خود نظیر کشورهای ترکیه، تایلند و هندوستان، رقابت کنیم. وی در پایان گفت: گردشگری به عنوان سومین اقتصاد برتر جهان، میتواند در برونرفت از رکود اقتصادی، مقابله با تحریم و ایران هراسی، نقش عمدهای را ایفا کند.
ایجاد شده: 29/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 29/خرداد/1398 اخبار داخلیگروه آموزشی هتلنیوز – کتاب امنیت در صنعت هتلداری ( Hospitality Security ) به مدیریت امنیت در هتلها، اقامتگاهها، مراکز سرگرمی و محیطهای گردشگری میپردازد و به خواننده روشهایی اثبات شده و مبتنی بر تجربه برای جلوگیری و حل چالشهای ایجاد شده در صنعت هتلداری امروزی را ارائه میکند. کتاب امنیت در صنعت هتلداری ( Hospitality Security ) هم برای افراد حرفهای و هم افراد تازه کار در این محیطها که به یک کتاب مرجع خوب نیازمند هستند، طراحی شده است تا اطلاعات مفیدی را به این افراد ارائه کند. یک مدیر امنیت و حراست باید از قوانین جنایی و مدنی، مدیریت پرسنل و مدیریت ریسک، بودجهبندی و امور مالی و حوزههای دیگر در این رابطه آگاه باشد تا بتواند در حرفه خود موثر باشد. این کتاب شامل مطالب زیر است؛ ارزیابی ریسک: تهدیدات و آسیبپذیریها همراه با احتمالات تعیین ریسک محاسبه میشوند. طرح و برنامه امنیتی: چگونگی تصمیمگیری در خصوص بکارگیری لایههای مختلف کنترلی، برای کاهش ریسک، آموزش داده میشود. بودجهبندی: مقدار منابع مالی موجود برای اجرای طرح، مورد بررسی و مطالعه قرار میگیرد. سیاستها: چگونگی مستندسازی سیاستها و تبدیل آنها به فرایندهای عملیاتی امنیتی، راهنمای آموزشی، دستورالعمل فرایندهای اضطراری و برنامه عملیاتی در هنگام بروز حادثه را بررسی میکند. کارکنان: برنامهریزی، دستمزد، استقرار، و قرارداد آنها در این بخش آمده است. آموزش: این بخش شامل موضوعات تخصصی زیر میشود: استفاده از نیروی امنیتی و گشتزنی روشهای گشتزنی فیزیکی و امنیتی سیستمها و دوربینهای آلارم و برنامههای مختلف نرمافزاری فرایندهای اضطراری و عکسالعمل مناسب در این موارد تحقیقات، مصاحبه، و تجزیه و تحلیل جرم و جنایت مهارتهای اجرایی یادگیری از سبکهای اثبات شده رهبری و مدیریت کتاب امنیت در صنعت هتلداری به طور یکسان برای افراد تازه کار و حرفهای قابل استفاده است و دارای مطالب قابل دسترس و مفید برای خوانندگان و مدیران امنیتی است تا ریسکها و خطرات موجود در محیطهای هتلداری را ارزیابی کرده، آنها را با روشهای موثر و جدید تجزیه و تحلیل نموده و روشهایی را برای کاهش یا حذف آنها ارائه کنند و در تمام این فرایندها و مراحل اجرایی، امنیت پرسنل و میهمانان در بهترین سطح خود باقی بماند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 28/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 28/خرداد/1398 کتابخانه بین المللیبه گزارش هتلنیوز ، یازدهمین نمایشگاه بینالمللی صنعت گردشگری و صنایع دستی اصفهان توسط شرکت "کیان فرتاک هستی" از شرکتهای تابعه "هلدینگ کافل" برگزار میشود و میزبان شرکتکنندگان داخلی و خارجی، شهرهای خواهرخوانده اصفهان، اساتید و فعالان داخلی و خارجی حوزه گردشگری و صنایع دستی خواهد بود. دبیر اجرایی یازدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع دستی اصفهان در حصوص ضرورت و دلایل برگزاری این رویداد، گفت: اصفهان یکی از توریستپذیرترین شهرهای دنیاست و به همین دلیل برگزاری این نمایشگاه، فرصت بسیار مغتنمی برای توسعه اقتصادی و فرهنگی این شهر به حساب میآید. "ستار کیانپور" اظهار داشت: برگزاری نمایشگاه گردشگری و صنایع دستی، بهترین بستر برای توسعه صنعت توریسم در شهر اصفهان در تمامی ابعاد است. از سوی دیگر در برگزاری این نمایشگاه سعی شده تا تمام استانداردهای بینالمللی رعایت شود تا بتوان این نمایشگاه را در سراسر جهان معرفی کرد. وی تصریح کرد: حضور شهرهای خواهرخوانده و اساتید بینالمللی حوزه گردشگری و صنایع دستی مانند خانم "غدا هیجاوی" از جمله مصادیق رعایت اصول و استانداردهای بینالمللی در برگزاری این نمایشگاه است. "ستار کیانپور" در ادامه گفت: در بخش داخلی نیز سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، استانداری اصفهان، شهرداری و شورای شهر اصفهان و همچنین دفتر وزارت امور خارجه در اصفهان، حمایتهای قابل توجهی برای برگزاری هر چه حرفهای تر این نمایشگاه داشتهاند. "کیانپور" افزود: با هدف ارتقای سطح سواد عمومی در زمینه گردشگری و صنایع دستی و همچنین بسترسازی برای ارتباط بهتر شرکتها با یکدیگر، تعداد 36 رویداد جانبی از جمله نشست تخصصی استفاده از ظرفیتهای سفارتخانهها برای توسعه گردشگری و صنایع دستی و نشست تحول بزرگ گردشگری ایران با روابطعمومی آنلاین برای این نمایشگاه در نظر گرفته شده است. یازدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع دستی اصفهان طی روزهای 28 لغایت 31 خردادماه 1395 در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی اصفهان واقع در پل تاریخی شهرستان، برگزار خواهد شد.
ایجاد شده: 27/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 27/خرداد/1398 اخبار داخلیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب رسانههای اجتماعی در گردشگری و هتلداری ( Social Media in Travel, Tourism and Hospitality ) پیشرفتهای مدام در رسانههای اجتماعی در بخش هتلداری و گردشگری را نمایش میدهد. مطالب این کتاب ترکیبی از تئوری و عمل هستند که با بحث درباره تجارب کسب و کار واقعی، به خواننده ارائه میشوند. در بخشهای مختلف این کتاب، نخست یک مرور کلی از روند اخیر رسانههای اجتماعی، محتوای تولید شده و مقالاتی در این خصوص بررسی میشود و سپس به بررسی اپلیکیشنهای بازاریابی در حوزه هتلداری و گردشگری، پرداخته و به مقالاتی در این خصوص اشاره میشود. بخشهای پایانی کتاب نیز به بررسی رفتار مشتریان در رسانههای اجتماعی در حوزههای هتلداری و گردشگری میپردازد. باید توجه داشت که بیشتر مقالات این کتاب حول محور WEB 2.0 و مدلهای تجاری آن است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 26/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 کتابخانه بین المللیامروزه فعالیتهای نرم افزاری در حوزه های گوناکون بسیار تخصصی شده است و هر شرکت بطور تخصصی بر روی نرم افزار و بیزینس خاصی فعالیت می کند . کمتر شرکتی را می یابید که بر روی نرم افزارها و رشته های صنفی گوناگونی کار نماید. معمولا چنین شرکتهایی اگر هم باشند نمی توانند تمرکزخاصی روی هیچدام از رشته ها داشته باشند و لاجرم حداقل در یکی و یا همه آنها موفق و ماهر نیستند. از طرفی مشتریان نیز مایلند بجای چندین شرکت و چندین نیاز نرم افزاری خود ، با یک شرکت نرم افزاری طرف قرارداد باشند . عدم هماهنگی و گاهی اختلاف نظر فنی یا اختلاف در سیاستهای کاری بین شرکتهای نرم افزاری مختلف در پیاده سازی یک سیستم جامع و چند منظوره برای شرکتهایی که دارای بخشهای مختلف کاری هستند ، این شرکتها را دچار سردرگمی و کلافگی می نماید. همچنین اختلاف نظر مدیران مالی یا حسابداران با یکدیگر در استفاده از نرم افزارهای مختلف هنگام جابجایی ، باعث گرفتاریها و سردرگمیهای بیشتر می گردد. از اینرو مدیران و کارشناسان این شرکت با سالها تجربه در جامعه انفورماتیک ( در رشته های مختلف ) ، جامعه مالی و جامعه تبلیغاتی ، مجموعه ای از شرکتها را در زیر چتر گروه شرکتهای مدریک و همچنین کنسرسیوم مدریک تاسیس نموده است که در حالیکه استقلال تخصصی خود را حفظ کرده اند اما با یکدیگر در تعامل و هماهنگی کامل هستند . در نتیجه یک مشتری ، علاوه بر بهره بردن از تخصصی بودن این شرکتها در زمینه های مورد نظر ، نگران روبرو شدن و طرف حساب بودن با چندین شرکت را نخواهد داشت. راههای ارتباطی MedrikGroup.com Info@MedrikGroup.com 02122636979
ایجاد شده: 26/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 22/دی/1398 نرم افزارهای مدیریت هتلداری داخلیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب بازاریابی در صنعت هتلداری، غذا، گردشگری و رویدادها ( Marketingin Food Hospitality, Tourism and Event ) به تعریف ساز و کار بازاریابی در این صنایع میپردازد که مختص دانشجویان سال دوم کارشناسی تا دانشجویان کارشناسی ارشد در رشتههای بازاریابی گردشگری، مدیریت رویدادها و مدیریت هتلداری است. این کتاب از طریق بررسی منطقی مباحث بازاریابی و نظریهها و رویکردهای کلیدی بازاریابی، سعی دارد تا افراد شاغل یا علاقهمند به فعالیت در این حوزهها، افکار و ایدهها و نظارت خود را بررسی و عملیاتی کنند. در این کتاب، زمینههای زیر مورد مطالعه و تحلیل قرار میگیرد ارزش بازار و خلق ارزش در بازار مصرفکنندگان و روندهای مصرف طعم و هویت غذا پایداری و قدرت در حوزه گردشگری نشانهشناسی و ساخت اسطورههای تجاری و بازاریابی در تحلیلهای این کتاب میتوان آزمونی از معیارهای معاصر این بخشهای صنعت را همراه با جنبههای تجربی بازاریابی، مطالعه و بررسی نمود. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 25/خرداد/1398 کتابخانه بین المللی