نتایج جستجو...
معرفی مجله Worldchefs شماره ۳۰

معرفی مجله Worldchefs شماره ۳۰

مجله Worldchefs شماره ۳۰ به پاسداشت تعهد جامعه جهانی آشپزی به نوآوری، پایداری و رشد حرفه‌ای می‌پردازد. این شماره که پیش از کنگره Worldchefs 2024 در سنگاپور منتشر شده، تحولات اخیر در صنعت آشپزی را به تصویر می‌کشد.     در جدیدترین شماره این مجله، مطالب زیر را خواهید خواند: ▫️ تأثیر راهنمایی و مشاوره در رشد حرفه‌ای آشپزان   ▫️ اهمیت پایداری در استانداردهای آشپزی   ▫️ بررسی تغییرات در رهبری و افق‌های جدید صنعت آشپزی   ▫️ رشد و توسعه مهارت‌های حرفه‌ای در داخل و خارج از آشپزخانه   لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 issuu.com/worldchefs

ایجاد شده: 25/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403     مجلات و نشریات بین المللی
تم پارک‌ها و اصول سرمایه‌گذاری و مدیریت آنها

تم پارک‌ها و اصول سرمایه‌گذاری و مدیریت آنها

تم پارک‌ها یا پارک های موضوعی؛ یکی از جذاب‌ترین تأسیسات و مراکز تفریحی، سرگرمی و گردشگری انسان ساخت در سراسر جهان به شمار می روند که به دلیل تأثیرات اقتصادی و اجتماعی‌ شگرفشان، مورد توجه سرمایه‌گذاران زیادی قرار می گیرند. تم پارک‌ها فضاهای تفریحی هستند که معمولاً حول محور یک موضوع خاص همچون داستان‌های افسانه‌ای، شخصیت‌های کارتونی، تاریخ، فرهنگ، تکنولوژی یا هر موضوع دیگری طراحی و ایجاد می شوند و ترکیبی ازعناصرمختلف نظیر وسایل بازی، نمایش‌ها، جشنواره ها، رستوران‌ها و فروشگاه‌ها در آنها قرار دارند. اصولاً چنانچه مظاهر زیبایی به شکلی مناسب ارائه شوند، برای مردم و یا بازدیدکنندگان جذاب است و تم پارک ها از مصادیق اینگونه اقدامات به شمار می روند. برخی از ویژگی های تم پارک ها عبارتند از : مکان آموزش های غیرکلاسیک اما حضوری هستند در آنها بیشتر می بینید و تأثیر می گیرید در آنها گذشته و حال را می بینید و به آینده می روید و زمان در جلوی چشمتان در حال عبوراست. قدرت تخیل را در انسان ها تقویت می کنند. دارای تنوع و گوناگونی زیادی هستند. شور، شوق، سرزندگی و نشاط اجتماعی در آنها فراوان است. تاریخ، طبیعت و تکنولوژی را یکجا برای مخاطبان و بازدیدکنندگان مهیا می کنند. آرمان شهرها را به شکل تخیلی می توان در تم پارک ها دید. فن آوری در بستر اینگونه فضاهای تفریحی، خودش را نشان می دهد و با مظاهر جدید آن آشنا می شوید. در خمیرمایه و خصلت تم پارک ها، ۵۰ درصد حرف جدی است و ۵۰ درصد تخیلی و تفریح. خلاقیت و نوآوری در آنها موج می زند. تجربه محور هستند. این پارک‌های موضوعی به دلایل زیر از اهمیت ویژه ای در صنعت گردشگری برخوردارند: – جذب گردشگران: تم پارک‌ها می‌توانند میلیون‌ها بازدیدکننده از سراسر جهان و شهروندان بی شماری از مقصد گردشگری که در آن قرار گرفته اند را به سوی خود جذب کنند و به رشد صنعت گردشگری کمک کنند. – ایجاد اشتغال: این پارک‌ها به طور مستقیم و غیرمستقیم فرصت‌های شغلی بسیاری را ایجاد می‌کنند. – توسعه اقتصادی: تم پارک‌ها می‌توانند به رونق اقتصادی مناطق محلی کمک کنند و افزایش درآمدهای مالیاتی را به همراه دارند. – قابلیت بهره برداری دوگانه: هم گردشگران و هم شهروندان مقاصد گردشگری، امکان بهره مندی از این فضاهای تفریحی و گردشگری را دارند. به یاد دارم در جلسه ای که در تاریخ هفتم اردیبهشت ۱۴۰۱ در استانداری خراسان رضوی برگزار شد، ایده ی ایجاد یک تم پارک یا پارک موضوعی با عنوان پارک تمدنی ایوان سلیمانی توسط گروه مشاوران سریال تلویزیونی ملک سلیمان ارائه شد. ایده خوبی بود و البته من احتمال اجرای آن در مشهد و پیرامونش را به دلایل مختلف، کم می دانستم در این پارک، پیش بینی شده بود که با نگاه به گذشته تا حال و با بهره گیری از مفاهیم قرآنی و آینده نگری مبتنی بر آن به تصویرسازی آینده پرداخته شود.  خلاقیت، نوآوری و تجربه گرایی از ویژگی های خاص این طرح و به صورت کلی تم پارک هاست، اما اجرای این قبیل ایده ها و طرح ها در ایران با توجه به چالش های موجود در حوزه سرمایه گذاری همچون، رویکردها و نگرش های متفاوت و گاهاً نامناسب نسبت به ایجاد و توسعه اینگونه تأسیسات در برخی مقاصد گردشگری، مشکل تأمین زمین، تأمین مالی و فرایندهای نفس گیر سرمایه گذاری به ویژه در حریم و خارج از حریم شهرها در قامت و استانداردهای بین المللی آن تا حدودی ناممکن است. با این وجود سرمایه‌گذاری در تم پارک‌ها نیازمند مطالعه، شناخت کافی، دقت، برنامه‌ریزی و تأمین مالی مناسب است. لذا در ادامه یادداشت به برخی از اصول کلیدی سرمایه گذاری در اینگونه تأسیسات گردشگری اشاره می کنم: الف. مطالعات بازار و بازاریابی گام اول قبل از هر سرمایه‌گذاری، انجام تحقیقات بازاراست. این تحقیقات باید شامل تحلیل رقبا، شناسایی نیازها و خواسته‌های مشتریان ، بررسی روندهای بازار و همچنین تعریف و تبیین استراتژی ها و تاکتیک های مناسب و مؤثر بازاریابی باشد. ب.مطالعات فنی و اقتصادی پیش بینی و برآورد حجم سرمایه گذاری پروژه، نحوه تأمین مالی، طول دوره ساخت و طول دوره بازگشت سرمایه، مدل سرمایه گذاری و احیاناً مشارکت، اشتغال ایجادی در زمان ساخت و در زمان بهره برداری، تأسیسات و تجهیزات مورد نیاز و برآورد مالی آن و سایر اطلاعات مالی و فنی برای حرکت در یک مسیر صحیح و هوشمندانه سرمایه گذاری بسیار لازم و ضروری است. پ . انتخاب مکان مناسب زمین یا همان مکان اجرای پروژه یکی از عوامل حیاتی در موفقیت تم پارک است و در این ارتباط دسترسی آسان، نزدیکی به جاذبه‌های گردشگری دیگر و آب و هوای مناسب از جمله شاخص های انتخاب مکان یک تم پارک به شمار می روند. ت.طراحی جذاب بررسی الگوهای خارجی و بومی سازی آنها در طراحی تم پارک و توجه به جذاب بودن آن و همچنین متناسب بودن عناصر و فضاهای مختلف آن با موضوع انتخابی، از جمله نکات مهم در طراحی تم پارک ها به شمار می روند. همچنین ایجاد و توسعه زیرساخت‌ها و امکانات لازم برای ارائه خدمات با کیفیت به بازدیدکنندگان نیز بسیار مهم است. ث. تأمین مالی بهتر است سرمایه گذاران اینگونه تأسیسات گردشگری، بخش زیادی از سرمایه مورد نیاز پروژه را خودشان تأمین کنند تا در مسیر سرمایه گذاری با چالش های تأمین مالی و متعاقب آن عدم تکمیل و بهره برداری از پروژه طبق برنامه زمانبندی تعیین شده مواجه نشوند و بخش دیگر آن را از طریق وام‌های بانکی یا مشارکت‌های عمومی-خصوصی و یا بازار سرمایه تأمین نمایند. مدیریت تم پارک ها معمولاً خصوصی است، اما بستر اصلی را دولت یا نهادهای عمومی همچون شهرداری ها در اختیار سرمایه گذاران قرار می دهند و اساساً دو نوع فعالیت در تم پارک ها وجود دارد: فعالیت های اصلی که مربوط به موضوع یا تم اصلی پارک است فعالیت های فرعی که به آنچه که نیازهای جانبی بازدیدکنندگان را تأمین می کنند، اشاره دارد و درآمد اصلی تم پارک ها به واسطه آن تأمین می شود. مدیریت مؤثر تم پارک ها شامل جنبه کلیدی همچون مدیریت عملیات، تجربه مشتری، نوآوری و ارزیابی عملکرد است که باید مدنظر و توجه مدیران و بهره برداران این قبیل پارک ها قرار گیرند و برای هر یک از آنها طرح یا برنامه مدون و عملیاتی داشته باشند. یکی از بهترین و مؤفق ترین نمونه‌های تم پارک در دنیا، دیزنی لند است که توسط والت دیزنی در سال ۱۹۵۵ در کالیفرنیای ایالات متحده آمریکا ایجاد شده است. این دیزنی لند با طراحی خلاقانه، جاذبه‌های متنوع و تجربه کاربری بی‌نظیر، توانسته است میلیون‌ها بازدیدکننده را از اقصی نقاط جهان به سوی خود جذب کند. قبل از تأسیس دیزنی لند، والت دیزنی تحقیقات گسترده‌ای درباره نیازها و خواسته‌های خانواده‌ها انجام داد تا بتواند یک محیط تفریحی مناسب برای همه سنین ایجاد کند و در انتخاب مکان آن وسواس خاصی به خرج داد و انتخاب مکان دیزنی لند در کالیفرنیا به دلیل آب و هوای مناسب و نزدیکی به شهرهای بزرگی مانند لس‌آنجلس بسیار استراتژیک بود. دیزنی لند با طراحی دقیق و توجه به جزئیات، فضایی جذاب و خیال‌انگیز ایجاد کرده و بازدیدکنندگان را به دنیای افسانه‌ای خود می‌برد.تأمین مالی دیزنی لند نیزاز طریق سرمایه‌گذاری شخصی والت دیزنی و همچنین پیش‌فروش بلیت‌ها انجام شد که نشان‌دهنده اطمینانش به موفقیت پروژه بوده است. جمع بندی: با توجه به روند رو به رشد صنعت گردشگری و تقاضای روزافزون مردم برای تفریحات خانوادگی، سرمایه‌گذاری در تم پارک‌ها فرصت مناسب و جذابی برای سرمایه‌گذاری است اما با وجود این جذابیت ها، سرمایه گذاران در کشورهای در حال توسعه و کشوری همچون ایران باید با شناخت کافی، توجه به شرایط اقتصادی، وضعیت بازار و نوسان های آن و جو سیاسی، اجتماعی و فرهنگی حاکم بر کشور و در نظر گرفتن تمام جنبه ها و ملاحظات لازم، پای در این عرصه بگذارند تا سرمایه گذاری و کارآفرینی موفق و هوشمندانه را در این قبیل تأسیسات و فضاهای تفریحی، سرگرمی و گردشگری تجربه کنند. ✍🏻 احمد دیناری؛ مشاور، سخنران و نویسنده ی حرفه ای سرمایه‌گذاری گردشگری

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
تاکید وزیر گردشگری بر نقش یزد در شکستن قفل ایران‌هراسی

تاکید وزیر گردشگری بر نقش یزد در شکستن قفل ایران‌هراسی

به گزارش ایتنا ؛ وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی در نشست شورای گفت‌وگوی دولت و بخش خصوصی استان یزد بر اهمیت تبدیل یزد به سکویی برای شکستن ایران‌هراسی تأکید کرد. سیدرضا صالحی امیری با اشاره به فضای ناامن رسانه‌ای ایجاد شده علیه ایران، خاطرنشان کرد که میزبانی یزد از اجلاس ACD در آبان‌ماه فرصتی برای تغییر این تصویر است. او یزد را نماد وفاق ملی و کارگاهی بزرگ توصیف کرد و از برنامه‌های جدید برای جهش قابل‌توجه این استان خبر داد.  وی همچنین بر ضرورت تغییر نگاه به گردشگری و قرار دادن آن به عنوان اولویت نخست کشور تأکید کرد.

ایجاد شده: 17/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403     اخبار داخلی
قدرت تحول آفرین گردشگری وصلح

قدرت تحول آفرین گردشگری وصلح

اگر اسناد مختلف untourism از جمله «اعلامیه گردشگری جهانی»، «منشور حقوق گردشگری»، «کدهای اخلاقی گردشگری» و... رابررسی وتحلیل کنیم؛ به این نتیجه خواهیم رسیدکه با«افزایش ارتباطات مردم »،«تقویت همکاری های بین المللی،فرهنگی و ارتباطات جهانی و گسترش دوستی و تفاهم بین مردم جهان»،گردشگری می تواند یک «نیروی حیاتی» برای ترویج صلح و تفاهم بین المللی باشد.                            جهان ما اکنون ازبحران های مختلف،تنش های قومی و مذهبی،جنگ، بیماری و... رنج می برد. بنابراین، نیاز مبرم به ایجاد یک الگوی جدید از مذاکرات بین‌المللی برای از بین بردن یا کاهش ناآرامی‌ها ومنازعات مختلف سیاسی و... بین ملت‌ها وجود دارد. در واقع، این پیش‌فرض که گردشگری می‌تواند درک و تساهل بین فرهنگی را ارتقا دهد، مدت‌هاست که زیربنای گفتمان دیپلماسی گردشگری به عنوان راهی به سوی صلح مطرح است.  گردشگری و صلح رابطه‌ای پیچیده و چندوجهی دارند که می‌توانند از زوایای مختلف مورد بررسی قرار گیرند. گردشگری به عنوان یک صنعت جهانی پتانسیل بسیار زیادی برای ترویج روابط دوستانه دارد.  وقتی مردم به نقاط مختلف جهان سفر می کنند، فرصتی فراهم می‌شود؛ تا با ملل مختلف، فرهنگ ها و ارزش های جدید آشنا شوند.این تجربه می‌تواند درک وشناخت فرهنگی متقابل میان گردشگران و جامعه میزبان را افزایش دهد، علاوه بر این از نظر اقتصادی وسیاسی نیزکشورهای میزبان منتفع می‌شوند. پس اگرعمیق تر به رابطه بین گردشگری و صلح نگاه کنیم،گردشگری موجب ۱-افزایش تعاملات بین فرهنگی: ( سفر و گردشگری فرصت‌هایی برای افراد فراهم می‌کند تا با فرهنگ‌ها، سنت‌ها و عقاید مختلف آشنا شوند. این تعاملات می‌تواند به کاهش پیش‌داوری‌و سوءتفاهم‌ها کمک کند و احترام متقابل بین ملت ها را افزایش دهد.) ۲-توسعه اقتصادی و کاهش فقر: ( گردشگری می‌تواند منبع درآمدی پایدار برای جوامع محلی باشد و به بهبود شرایط زندگی مردم کمک کند. توسعه اقتصادی می‌تواند به کاهش نابرابری‌ها و تنش‌های اجتماعی منجر شود و در نتیجه صلح و ثبات را تقویت کند.) ۳-حفاظت از میراث فرهنگی و طبیعی: (گردشگری مسئولانه می‌تواند به حفاظت از میراث فرهنگی و طبیعی کمک کند. این اقدام می‌تواند به ایجاد افتخار ملی و همبستگی فرهنگی منجر شود و جوامع را به همکاری و حمایت از یکدیگر ترغیب کند). اکنون گردشگری جهانی با سرعت خیره کننده ای درحال رشداست، به طوری که بر اساس بسیاری از معیارها، آن را به بزرگترین صنعت جهان تبدیل کرده است،تعداد گردشگران بین المللی در سال ۲۰۱۹ به بیش از ۱.۵ میلیارد رسیدوعلیرغم کاهش دردوره بحران کویدمجددا درسال ۲۰۲۳به تعدادگردشگران پیش ازبحران نزدیک شده است. اگر گردشگری چنین صنعت بزرگ وپرشتابی است، می توان تأثیرات غیرمستقیم و مستقیم آن در دیپلماسی عمومی را مورد توجه قرارداد، با شناخت از نقشی که گردشگری می تواند در شکل دادن به تصویر عمومی یک مقصدیا کشور ایفا کند، فرصتی برای اندیشه بیشترمی بایست فراهم آورد. بدون تردیدسفروگردشگری در مناطقی امکان پذیر است که آرامش وامنیت وجود داشته باشد. در مناطق جنگی یا بحرانی وپرتنش سفروگردشگران بسیار کاهش می یابد، زیرا عموما گردشگران تمایل به بازدید از مقاصد امن دارند و این خصوصیت رابطه بین گردشگری و دیپلماسی را نشان می دهد. کشورها می‌توانند از گردشگری به عنوان ابزار دیپلماسی استفاده کنند تا روابط دوستانه‌تری با کشورهای دیگر برقرار کنند،همچنین پروژه‌ها و رویدادهای بین‌المللی که در زمینه گردشگری برگزار می‌شود می‌تواند به تقویت همکاری‌های جهانی کمک کند. اگر به یافته‌ها و پژوهش ‌ها توجه کنیم؛ در می یابیم که اهمیت صلح و امنیت برای رشد و توسعه صنعت گردشگری در سوئیس غیرقابل انکار است. این عوامل زمینه ساز موفقیت گردشگری کشور، جذب مسافران، تقویت رشد اقتصادی و تسهیل تبادل فرهنگی هستند. تعهد پایدار سوئیس به صلح و امنیت، زیربنای صنعت گردشگری این کشور است،توجه به این مهم دربسیاری ازکشورهای اروپایی وآسیایی مانند؛اسپانیا،ایتالیا،فرانسه و.....یا کشورهایی مانندامارات،ترکیه،آذربایجان،عمان ویا عربستان که دردهه اخیر در نظام گردشگری خود تغییرات ویژه ای به وجود آورده است وبه دلیل دراختیارداشتن یک مقصدمهم مذهبی همیشه امنیت و آرامش رادرسیاستهای خود مورد توجه قرارمیدهد.. یاکشورهایی مانند مالزی،تایلند، اندونزی،سنگاپور،هند... ویا ویتنام که باتبلیغات گسترده بدنبال حذف ذهنیت جنگ و درصدد نشان دادن صلح و آرامش بوده وخودرابعنوان مقصدی جذاب و محبوب معرفی می کند. اکنون ویتنام دروازه‌ی سفر‌های اروپائیان شده و توانسته به عنوان نخستین مقصد محبوب بعد از ژاپن برای کره‌ای هانیز باشد. یاقطر به عنوان نخستین کشور خاورمیانه که میزبان جام جهانی فوتبال در سال ۲۰۲۲ شد، سر و صدای زیادی به پا کرد . از آن زمان، این کشور در صحنه جهانی نامی برای خود دست و پا کرده است. در سال ۲۰۲۳ قطر شاهد رکوردشکنی جذب گردشگر بین المللی بود. به دیگر سخن می توان گفت گردشگری یک اقدام دوسویه است. شناخت وگفتگوی انسانها،تمدنها ومذاهب باعث تفاهم، دوستی، احترام متقابل،مودت وتبادل دانش وتجربه خواهدشد،که شایدکارکرد اصلی وزیربنایی گردشگری نزدیک شدن ملتها،درک متقابل وهمبستگی دراین دهکده جهانی باشد. سازمان گردشگری ملل متحد با شعار«گردشگری و صلح»در ۵مهرماه و ۲۷سپتامبر به استقبال امنیت،صلح و آرامش می رود و این روز را جشن می‌گیرد. هدف روز جهانی گردشگری در سال ۲۰۲۴ بررسی تقاطع گردشگری و ایجاد صلح است و نشان می دهد که چگونه سفر، تبادل فرهنگی و شیوه های گردشگری پایدار می تواند به حل مناقشه، آشتی،ثبات اقتصادی واجتماعی،همزیستی مسالمت آمیز و ترویج صلح در سراسر جهان کمک کند.  قدرت تحول‌آفرین گردشگری در ایجاد پل‌ بین فرهنگها، تقویت گفتگوو تعاملات،ایجادجهانی پایدارتر و ترویج فرآیندهای صلح وتفاهم بین ملت ها را نباید نادیده گرفت. ✍️ حسن تقی زاده انصاری

ایجاد شده: 6/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 6/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
مدیریت و تخصیص بودجه سرمایه‌ای و استهلاک در هتل

مدیریت و تخصیص بودجه سرمایه‌ای و استهلاک در هتل

۱. تعیین بودجه و اهداف سرمایه‌گذاری: اولین گام برای مدیریت سرمایه‌گذاری، مشخص کردن میزان بودجه‌ای است که می‌توانید به آن اختصاص دهید و همچنین اهدافی که می‌خواهید با این سرمایه‌گذاری به آن‌ها دست یابید. بودجه سرمایه‌گذاری شما باید بر اساس جریان نقدینگی هتل، سودآوری و بدهی‌های آن تعیین شود. علاوه بر این، اهداف سرمایه‌گذاری باید با چشم‌انداز استراتژیک هتل، استانداردهای برند، انتظارات مهمانان و جایگاه رقابتی شما همسو باشد. به عنوان مثال، ممکن است بخواهید اتاق‌ها را بازسازی کنید، امکانات رفاهی را ارتقا دهید یا فناوری‌های جدیدی را برای بهبود کیفیت خدمات، کارایی عملیاتی یا افزایش درآمد اجرا کنید. مثال: هتل لوکس "پارک حیات پاریس" که به دنبال حفظ وجهه معتبر برند خود و جذب مهمانان ثروتمند است، ممکن است با توجه به جریان نقدینگی و سودآوری قوی خود، بودجه سرمایه‌گذاری (CapEx) تعیین کند. اهداف آن‌ها می‌تواند شامل بازسازی اتاق‌های مهمان با وسایل و اثاثیه لوکس، ارتقای امکانات اسپا با جدیدترین روندهای سلامتی و تندرستی، و اجرای سیستم ورود و خروج با موبایل برای راحتی بیشتر مهمانان باشد – همه این موارد با تمرکز آن‌ها بر تجربیات لوکس و شخصی‌سازی‌شده مطابقت دارد. ۲. اولویت‌بندی پروژه‌های سرمایه‌گذاری: گام بعدی، اولویت‌بندی پروژه‌های سرمایه‌گذاری بر اساس فوریت، اثرگذاری و بازگشت سرمایه (ROI) است. هر پروژه را بر اساس تأثیری که بر عملکرد هتل، رضایت مهمان و سهم بازار خواهد داشت، ارزیابی کنید. همچنین باید به هزینه‌ها، ریسک‌ها و مزایای هر پروژه، به همراه در دسترس بودن بودجه، منابع و پیمانکاران توجه داشته باشید. برای اولویت‌بندی پروژه‌های سرمایه‌گذاری خود می‌توانید از ابزارها و روش‌های مختلفی مانند مدل‌های امتیازدهی، ماتریس تصمیم‌گیری یا سیستم‌های رتبه‌بندی استفاده کنید. مثال: یک هتل ساحلی که با رقابت فزاینده‌ی هتل‌های جدید مواجه است، ممکن است اولویت سرمایه‌گذاری خود را بر بازسازی محوطه استخر اختصاص دهد. این پروژه می‌تواند شامل افزودن سرسره‌های آبی برای خانواده‌ها، ساخت یک بار داخل استخر برای فضایی اجتماعی‌تر و به‌روزرسانی مبلمان کنار استخر برای بهبود رضایت مهمانان و افزایش بالقوه‌ی درآمد از طریق خدمات غذا و نوشیدنی کنار استخر باشد. ۳. نظارت و کنترل هزینه‌های سرمایه‌گذاری: گام سوم، نظارت و کنترل هزینه‌های سرمایه‌گذاری در طول فاز اجرای پروژه است. باید هزینه‌های واقعی را با بودجه و پیش‌بینی خود مقایسه کنید و هرگونه انحراف یا مشکلی که ممکن است پیش بیاید را شناسایی کنید. همچنین باید به طور مرتب پیشرفت و نتایج پروژه را بررسی کرده و هر گونه اصلاح یا تعدیلی را که لازم است انجام دهید. با ذی‌نفعان خود، مانند مالکان، سرمایه‌گذاران، وام‌دهندگان، کارکنان و مهمانان، به طور شفاف و مکرر ارتباط برقرار کنید و آن‌ها را از وضعیت و نتایج سرمایه‌گذاری‌ آگاه و مطلع نگه دارید. مثال: ممکن است یک زنجیره هتل‌بوتیک که در حال بازسازی برند خود در تمام شعبه‌هایش است، نیاز به نظارت دقیق بر هزینه‌های سرمایه‌گذاری روی مبلمان و عناصر طراحی داشته باشد. آن‌ها می‌توانند با مذاکره برای تخفیف خرید عمده با تامین‌کنندگان، استفاده از عناصر طراحی پیش‌ساخته برای کارایی بیشتر و پیگیری جدول زمانی پروژه‌ها برای جلوگیری از تأخیر، اطمینان حاصل کنند که در بودجه خود باقی می‌مانند و به اهداف بازسازی برای تمام هتل‌ها دست می‌یابند. ۴. محاسبه و ثبت استهلاک گام چهارم، محاسبه و ثبت استهلاک دارایی‌های سرمایه‌ای شماست. استهلاک روشی حسابداری است که به شما اجازه می‌دهد هزینه دارایی‌هایتان را در طول عمر مفید آن‌ها کنید (تقسیم کنید) و بدین ترتیب، درآمد مشمول مالیات خود را کاهش دهید. باید با توجه به نوع، ارزش و طول عمر دارایی‌های خود، از روش و نرخ استهلاک مناسب استفاده کنید. همچنین لازم است برنامه زمان‌بندی استهلاک و ثبت‌های دفتر کل خود را به طور دوره‌ای به‌روزرسانی کنید و آن‌ها را به طور دقیق در صورت‌های مالی خود گزارش دهید. مثال: هتل بزرگ "آپادانا" در مشهد، پس از بازسازی لابی و سالن اجتماعات خود، باید استهلاک دارایی‌های سرمایه‌گذاری‌شده جدید مانند مبلمان، تجهیزات صوتی و تصویری و سیستم نورپردازی را محاسبه و ثبت کند. با توجه به عمر مفید دارایی‌ها، هتل باید از روش استهلاک مناسب (مثلا خط مستقیم) و نرخ استهلاک صحیح استفاده نماید. همچنین، برنامه زمان‌بندی استهلاک و ثبت‌های مربوطه در دفاتر کل به طور دوره‌ای به‌روزرسانی می‌شود تا در صورت‌های مالی هتل به طور دقیق گزارش شود. این کار باعث کاهش درآمد مشمول مالیات هتل در طول دوره استهلاک دارایی‌های سرمایه‌گذاری‌شده‌ی جدید می‌شود. ۵. تحلیل و بهینه‌سازی سرمایه‌گذاری و استهلاک آخرین گام، تحلیل و بهینه‌سازی عملکرد سرمایه‌گذاری و استهلاک شماست. باید میزان واقعی سرمایه‌گذاری و استهلاک خود را با مقدار بودجه‌بندی‌شده و پیش‌بینی‌شده مقایسه کنید و تأثیر آن‌ها را بر سودآوری هتل، جریان نقدینگی و ارزش دارایی شما ارزیابی نمایید. همچنین باید هر فرصتی برای بهبود یا صرفه‌جویی، مانند بازنگری قراردادها، بازپرداخت تسهیلات یا فروش دارایی‌های منسوخ یا غیرمفید را شناسایی و اجرا کنید. علاوه بر این، عملکرد سرمایه‌گذاری و استهلاک خود را با استانداردهای صنعت و بهترین شیوه‌های موجود مقایسه کنید (benchmark). مثال: مجموعه هتل‌های زنجیره‌ای "نگین" پس از بررسی عملکرد سرمایه‌گذاری (CapEx) و استهلاک در یک سال گذشته، متوجه می‌شود که هزینه‌های نگهداری و تعمیرات اموال و تجهیزات هتل‌ها (که جزو هزینه‌های جاری محسوب می‌شود) در حال افزایش است. آن‌ها با تحلیل دلایل این افزایش هزینه، متوجه می‌شوند که بخش قابل توجهی از آن به دلیل استفاده از تجهیزات قدیمی و کم‌بازده است. در نتیجه، "نگین" تصمیم به سرمایه‌گذاری مجدد برای جایگزینی این تجهیزات با مدل‌های جدیدتر و صرفه‌جوتر در مصرف انرژی می‌گیرد. این سرمایه‌گذاری جدید باعث کاهش هزینه‌های جاری در بلندمدت شده و عملکرد کلی سرمایه‌گذاری و استهلاک مجموعه را بهینه‌سازی می‌کند. همچنین، "نگین" می‌تواند عملکرد خود را با دیگر زنجیره‌های هتلداری در ایران و با استانداردهای بین‌المللی صنعت هتلداری مقایسه (benchmark) کند تا نقاط قوت و ضعف خود را شناسایی کرده و برای بهبود مستمر فرآیند مدیریت دارایی‌هایش تلاش نماید. ✍️ سینا ظفریان

ایجاد شده: 6/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 6/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
آسان تر شدن صدور روادید پاکستان برای ایرانیان

آسان تر شدن صدور روادید پاکستان برای ایرانیان

به گزارش ایتنا ؛ بازدیدکنندگان از ۱۲۶ کشور مشخص شده اکنون می‌توانند تنها با پاسخ دادن به فرمی متشکل از ۳۰ سوال برای دریافت روادید پاکستان، درخواست بدهند. این سیاست با هدف بهبود تصویر بین‌المللی پاکستان و جذب بازدیدکنندگان خارجی بیشتر اعمال شده است. از جمله کشورهای تحت تاثر قرار گرفته می‌توان به ایران، عراق، آلمان، انگلیس، فرانسه، ژاپن، ترکیه، اوکراین و آمریکا اشاره کرد. با توجه به اینکه تعدادی از ایرانیان از طریق پاکستان درخواست ویزای آمریکا را می دهند، این خبر حائز اهمیت است.

ایجاد شده: 29/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 29/مرداد/1403     اخبار داخلی
لغو اخذ ویزای پاکستان برای ۱۲۶ کشور

لغو اخذ ویزای پاکستان برای ۱۲۶ کشور

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دولت پاکستان روز سه‌شنبه از اعمال سیاستی برای از میان برداشتن هزینه‌های روادید برای ۱۲۶ کشور و ساده‌تر شدن فرایند درخواست ویزا خبر داد. طبق سیاست جدید، بازدیدکنندگان از ۱۲۶ کشور مشخص شده اکنون می‌توانند تنها با پاسخ دادن به فرمی متشکل از ۳۰ سوال برای دریافت روادید پاکستان، درخواست بدهند. این سیاست با هدف بهبود تصویر بین‌المللی پاکستان و جذب بازدیدکنندگان خارجی بیشتر اعمال شده است. از جمله کشورهای تحت تاثر قرار گرفته، می‌توان به ایران، عراق، آلمان، انگلیس، فرانسه، ژاپن، ترکیه، اوکراین و آمریکا اشاره کرد.

ایجاد شده: 24/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 24/مرداد/1403     اخبار خارجی
تیموری : تبادلات گردشگری به شدت تحت تأثیر روابط فرهنگی و دیپلماتیک بین کشورها است

تیموری : تبادلات گردشگری به شدت تحت تأثیر روابط فرهنگی و دیپلماتیک بین کشورها است

به گزارش هتل نیوز ؛ "ولی تیموری" معاون وزیر گردشگری در دولت دوازدهم گفت :  تبادلات گردشگری به شدت تحت تأثیر روابط فرهنگی و دیپلماتیک بین کشورها است. در سال‌های اخیر، بازار گردشگری عراق به دلیل رونق روابط فرهنگی و سیاسی همواره به عنوان بازار هدف اول ایران مطرح بوده است. وی افزود : از سوی دیگر، به دلیل مسائل سیاسی با جمهوری آذربایجان، جایگاه این بازار هدف دچار تزلزل شده و روند ورود گردشگر از آن کشور متوقف گردیده است.  " تیموری گفت : این مثال‌ها گویای اهمیت تعاملات سیاسی با کشورهای مختلف به ویژه با همسایگان برای توسعه و رونق گردشگری است. او تاکید کرد : وزارت امور خارجه و سازمان فرهنگ و ارتباطات اسلامی، طبق مفاد سند راهبردی توسعه گردشگری کشور مصوب ۱۳۹۹، موظف به تدوین و اجرای برنامه دیپلماسی گردشگری با همکاری وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی هستند. معاون وزیر گردشگری در دولت دوازدهم در پایان افزود : در این برنامه باید راهکارهای مناسبی برای مدیریت تصویر کشور در اذهان عمومی کشورهای مورد نظر و حفظ دیپلماسی گردشگری در زمان بروز مناقشات سیاسی پیش‌بینی گردد.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
تمام دوربین‌های موجود در فروشگاه‌ها و ادارات به فراجا وصل خواهد شد

تمام دوربین‌های موجود در فروشگاه‌ها و ادارات به فراجا وصل خواهد شد

بانکی‌پور نماینده مجلس، درباره لایحه حجاب و عفاف اعلام کرد، برای فردی که اولین بار کشف حجاب می‌شود، جریمه معلق به اندازه یک میلیون و نیم تومان تعیین می‌شود. در صورت تکرار کشف حجاب و دیده شدن تصویر او در دوربین‌ها، جریمه دوم به اندازه ۳ میلیون تومان به همراه یک میلیون و نیم تومان جریمه اضافی خواهد بود. بنابراین مجموع جریمه برای او ۴ میلیون و نیم تومان خواهد بود که باید در مدت سه هفته پرداخت شود. برای تضمین شناسایی کامل هویت فرد، تمام دوربین‌های موجود در فروشگاه‌ها و ادارات به فراجا لینک خواهند شد.

ایجاد شده: 18/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 18/اردیبهشت/1403     اخبار داخلی
آشنایی با موزه و انواع آن

آشنایی با موزه و انواع آن

موزه یک مکان عمومی است که به نگهداری، نمایش و آموزش درباره اشیاء، اثار، و آثار هنری، تاریخی، طبیعی، فرهنگی یا علمی می‌پردازد.این مکان‌ها معمولاً به صورت دائمی یا موقت افتتاح می‌شوند و بازدیدکنندگان مختلفی از گروه‌های مختلف جامعه را به خود جلب می‌کنند.برخی از اصلی‌ترین دسته‌بندی موزه‌ها شامل موارد زیر می‌باشد: ۱. موزه‌های تاریخی: موزه‌های تاریخی اغلب به عنوان محافظان میراث فرهنگی و تاریخی یک منطقه یا کشور عمل می‌کنند.🔸 این موزه‌ها اشیاء، اسناد، آثار هنری و سایر عناصری را که به تاریخ و فرهنگ یک جامعه مرتبط هستند، جمع‌آوری، نگهداری و نمایش می‌دهند.🔸 انواع موزه‌های تاریخی شامل:▫️موزه‌های ملی: که معمولاً به عنوان نماینده اصلی تاریخ و فرهنگ یک کشور شناخته می‌شوند و مجموعه‌هایی از اشیاء تاریخی بزرگ را به نمایش می‌گذارند.▫️موزه‌های منطقه‌ای: که به تاریخ و فرهنگ یک منطقه خاص متمرکز شده‌اند و اغلب موارد خاص و منحصر به فردی را نشان می‌دهند.▫️موزه‌های موضوعی: که بر اساس یک موضوع خاص مانند جنگ، هنر، معماری، یا ارتباطات، مجموعه‌های خود را سازماندهی می‌کنند.▫️موزه‌های باستان‌شناسی: که به نمایش اشیاء و مطالب مربوط به زمان‌های باستانی و پیشین می‌پردازند.🔸 این موزه‌ها نقش مهمی در حفظ و حفاظت از تاریخ و فرهنگ یک جامعه دارند و به بازدیدکنندگان فرصتی برای آشنایی با گذشته و ریشه‌های فرهنگی خود فراهم می‌کنند. ⚡️ آشنایی با موزه ها و انواع آن✨ بخش سوم؛2. موزه‌های هنری 🔸 موزه‌های هنری به عنوان مکان‌هایی برای نگهداری، نمایش و ترویج هنرهای مختلف شناخته می‌شوند.🔸 این موزه‌ها معمولاً اثرهای هنری از زمینه‌های گوناگونی از جمله نقاشی، عکاسی،مجسمه‌سازی، نقوش، وسایل دستی و هنرهای نوین را به نمایش می‌گذارند.📌 برخی از انواع موزه‌های هنری عبارتند از:🔸 موزه‌های هنر تصویری: که به نمایش اثار نقاشی و نقوش از هنرمندان مختلف می‌پردازند که این اثار می‌توانند از دوره‌های تاریخی مختلف و یا از سبک‌های مختلف هنری باشند.🔸 این موزه‌ها می‌توانند نقاشی، عکاسی، نقاشی دیجیتال، چاپ، اسکولپچر، و هنرهای دیگر را به نمایش بگذارند.🔸 علاوه بر نگهداری و نمایش اثار، موزه هنرهای تصویری می‌تواند برنامه‌های آموزشی، کارگاه‌ها، سخنرانی‌ها، و نشست‌های هنری را برگزار کند تا بازدیدکنندگان را به هنر و هنرمندان نزدیک‌تر کند و از آن‌ها الهام بگیرد.3. موزه‌های مجسمه‌سازی 🔸 موزه مجسمه‌سازی یک فضای فرهنگی و هنری است که به نمایشگاه و نگهداری از اثار مجسمه‌سازی اختصاص دارد.🔸 این موزه‌ها می‌توانند به صورت دولتی یا خصوصی فعالیت کنند و اثار مجسمه‌سازان مختلف را به نمایش بگذارند.🔸 این موزه‌ها می‌توانند تاریخچه، فرایند ساخت، و تکنیک‌های مجسمه‌سازی را نشان دهند و از طریق ارائه نمونه‌های متنوع از آثار، بازدیدکنندگان را با هنر مجسمه‌سازی آشنا کنند.🔸 این موزه‌ها می‌توانند به عنوان منبعی از آموزش و الهام برای هنردوستان، هنرمندان، و دانشجویان علاقه‌مند به هنر مجسمه‌سازی عمل کنند.

ایجاد شده: 29/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 5/اردیبهشت/1403     مدیریت هتلداری
آشنایی با هتل‌ کنوانسیون‌ها

آشنایی با هتل‌ کنوانسیون‌ها

هتل‌های کنوانسیون (convention hotels)، هتل‌هایی بزرگ و مجهز هستند که به طور خاص برای میزبانی رویدادهای بزرگ، مانند کنفرانس‌ها، همایش‌ها، نمایشگاه‌ها و مراسم عروسی طراحی شده‌اند.این هتل‌ها معمولاً دارای فضای زیادی برای جلسات و اجتماعات، رستوران‌ها و کافه‌ها، و امکانات تفریحی و ورزشی هستند.ویژگی‌های کلیدی هتل‌های کنوانسیون: هتل‌های کنوانسیون دارای فضای بزرگ و انعطاف‌پذیری هستند که می‌توان از آن برای جلسات و اجتماعات با اندازه‌های مختلف استفاده کرد.این هتل‌ها طیف وسیعی از امکانات را برای رویدادها، مانند سیستم‌های صوتی و تصویری، تجهیزات ترجمه، و خدمات پذیرایی ارائه می‌دهند.هتل‌های کنوانسیون خدمات متنوعی مانند خدمات کنسیرج، خدمات حمل و نقل، و خدمات نگهداری از کودکان ارائه می‌دهند.این هتل‌ها معمولاً در مکان‌های مناسب، مانند نزدیک فرودگاه‌ها یا مراکز شهر، واقع شده‌اند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
نگاهی به خط مشی گذاری در گردشگری

نگاهی به خط مشی گذاری در گردشگری

خط مشی گذاری در گردشگری فرآیندی است که به وسیله آن، دولت ها و سازمان های مرتبط با گردشگری، اهداف و برنامه های خود را برای توسعه و مدیریت صنعت گردشگری تعیین می کنند.این خط مشی ها باید به گونه ای باشند که ضمن ترویج گردشگری پایدار، به نفع جوامع محلی، محیط زیست و اقتصاد ملی باشند.محورهای اصلی در خط مشی گذاری گردشگری؛ توسعه پایدار: این اصل بر این اساس است که گردشگری باید به گونه‌ای توسعه یابد که به محیط زیست و منابع طبیعی آسیبی نرساند و بتواند برای نسل‌های آینده حفظ شود.▫️این شامل مسائلی مانند حفاظت از مناطق طبیعی، مدیریت پسماندها، کنترل تراکم گردشگری و استفاده متعادل از منابع طبیعی است.مشارکت جوامع محلی: در فرآیند توسعه گردشگری، باید با جوامع محلی همکاری کرد و آنها را در فرآیند تصمیم‌گیری و اجرای طرح‌ها مشارکت داد.▫️این مشارکت می‌تواند شامل تأسیس انجمن‌ها و اتحادیه‌های محلی، اشتغال محلی، و توجه به نیازها و مطالبات جوامع محلی باشد.تقسیم عادلانه ثروت: این موضوع به تأکید بر توزیع عادلانه مزایای اقتصادی حاصل از گردشگری بین تمامی ذینفعان اشاره دارد، از جمله جوامع محلی، صنعتگران محلی، و بخش خصوصی.▫️این می‌تواند از طریق توسعه اقتصاد محلی، ایجاد اشتغال، و ارتقای شرایط زندگی جوامع محلی صورت گیرد.حفاظت از میراث فرهنگی: این موضوع به تأکید بر حفظ و نگهداری از معماری، آثار باستانی، فرهنگ و سنت‌های محلی در مقابل تأثیرات منفی گردشگری می‌پردازد.▫️این شامل اقداماتی مانند مرمت و حفظ آثار تاریخی، ارائه آموزش‌های مرتبط، و ارتقای آگاهی عمومی درباره میراث فرهنگی است.بازاریابی و برندسازی: این موضوع به تأکید بر تبلیغات و ترویج گردشگری با هدف جذب گردشگران در داخل و خارج از کشور می‌پردازد.▫️این شامل استفاده از روش‌های بازاریابی مدرن، تبلیغات دیجیتال، و ارتقای تصویر و شهرت مقصد گردشگری است.آموزش و توسعه منابع انسانی: این موضوع به تأکید بر ارتقای مهارت‌ها و دانش کارکنان و افراد شاغل در صنعت گردشگری می‌پردازد، از جمله مدیران هتل‌ها، راهنمایان گردشگری، و پرسنل خدماتی.▫️این می‌تواند از طریق برگزاری دوره‌های آموزشی، توسعه دانش فنی، و ارتقای استانداردهای خدمات صورت گیرد.امنیت و سلامت: این موضوع به تأکید بر تأمین امنیت و سلامت گردشگران در سفر می‌پردازد، از جمله ارائه خدمات پزشکی، تأمین امنیت عمومی، و ارتقای سطح بهداشت و بهینه‌سازی شرایط بهداشتی در اماکن گردشگری است.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
جشنواره کیش ۰۵ مسیر تازه‌ای برای گردشگری جزیره ترسیم می‌کند
گرانی برگ برنده گردشگری کشور ترکیه را گرفت
کیش با مشوق‌های سفر و رویدادسازی به استقبال فصل گردشگری می‌رود
سالروز تأسیس گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی
در این ویدئو میبینید؛
در این ویدئو میبینید؛
هیچ نوتامی درباره بسته شدن آسمان کشور صادر نشده‌است.
انتصاب محمدرضا اکبری به عنوان مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی همدان
فرود هواپیما ایرباس حامل رئیس جمهور در رشت
علیرضا تابش از خدمات توسعه‌گرایانه مرحوم محمد معزالدین تجلیل کرد
خراسان رضوی برای حضور قدرتمند در سمپوزیوم گردشگری اکو آمادگی کامل دارد
افتتاح بوتیک‌هتل ایرانشهر با هدف توسعه گردشگری شهری تهران


کمی منتظر بمانید...