نتایج جستجو...
مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) + فایل PDF

مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) + فایل PDF

مجله سرآشپز تحت عنوان Chef Magazine قصد دارد تا افراد حرفه‌ای را در مورد آنچه که در این حوزه روی می‌دهد، آگاه کند و موفقیت‌های افراد را گرامی بدارد تا در نتیجه خلاقیت‌هایی را در این صنعت ایجاد کند. جای تعجب نیست اگر این رسانه هتلداری با مصاحبه‌ها، انتشار اخبار ویژه، ارائه دستورالعمل‌ها، آموزش آشپزی و بررسی کتاب‌ها به پر مخاطب‌ترین مجله در این صنعت تبدیل شده است. مجله سرآشپز بخشی از شرکت Ledarna بوده و به صورت ماهیانه توسط سرآشپز Stockholm AB منتشر می‌شود. این مجله در سالیان اخیر رشد چشمگیری در میزان فروش داشته به شکلی که در سال گذشته حدود 115000 نسخه از آن به فروش رفته است. جهت دانلود فایل PDF مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 1/آذر/1397       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
نشست اعضای جامعه هتلداران هرمزگان با مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان

نشست اعضای جامعه هتلداران هرمزگان با مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان

نشست اعضای جامعه هتلداران هرمزگان با مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز در این نشست مهمترین مشکلات هتلداران استان هرمزگان از جمله اسکان گردشگران در واحدهای اقامتی غیرمجاز، استانداردسازی کیفیت خدمات گردشگری، نوسازی و بهسازی، نرخ‌گذاری و همچنین راهکارهای توسعه صنعت هتلداری استان مورد بررسی قرار گرفت. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان هرمزگان در این نشست ضمن اشاره به افزایش خلاقیت و نوآوری برای حل مشکلات و رکود حاکم بر صنعت هتلداری استان، اظهار داشت: برای رونق هتل‌های هرمزگان برنامه‌های مختلفی در نظر داریم که برگزاری نمایشگاه‌ها یکی از این اقدامات است. "رضا برومند" ابراز داشت: همچنین با همکاری دستگاه‌های مرتبط با حوزه فرهنگ، قصد داریم شب‌های فرهنگی شهرستان‌ها را در مرکز استان برگزار کنیم. وی افزود: بایستی با استفاده از بخش خصوصی رویکرد مسافران نسبت به سفر و گردشگری را تغییر دهیم. وی با اشاره به فعالیت خانه‌مسافرها، افزود: موضوع خانه‌مسافرها در تمام دنیا وجود دارد و برای ساماندهی وضع موجود، مجوز جدیدی صادر نمی‌شود.

ایجاد شده: 9/آبان/1397       آخرین ویرایش: 9/آبان/1397     اخبار داخلی
هتل‌های جدید + فایل PDF

هتل‌های جدید + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب هتل‌های جدید یا به عبارتی دیگر New Hotels در مورد خلاقیت‌ها و ابتکارات صورت گرفته در برخی از هتل‌های عصر معاصر است که بیش از 40 نمونه مطالعه موردی در خصوص هتل‌های جهان را شامل و طرح‌های نوآورانه و خلاقانه آنها را به نمایش می‌گذارد. این مجموعه باور نکردنی از هتل‌ها شامل طرح‌های شگفت‌انگیزی از هتل یخی در ایسلند و طرح‌هایی از هتل‌های کلاسیک دیگر نقاط جهان مانند استرالیا، آسیا، آمریکای شمالی و اروپاست. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 28/مهر/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
آشنایی با برخی اصطلاحات و عبارات اختصاصی و پر کاربرد در بخش خانه‌داری هتل

آشنایی با برخی اصطلاحات و عبارات اختصاصی و پر کاربرد در بخش خانه‌داری هتل

  گزارش وضعیت خانه‌داری به گزارشی که توسط واحد خانه‌داری بر اساس مشکلات فیزیکی اتاق‌ها اماده می‌شود، اطلاق می‌گردد. عملیات پیشگیرانه تعمیر و نگهداریسیستمی نظام‌مند جهت نگه‌داری و تعمیرات وسایل اتاق‌ها به صورت دوره‌ای که باعث پیشگیری از خرابی‌های آتی و کاهش هزینه‌های تعمیرات و نگه‌داری می‌شود. اختلاف در وضعیت اتاق وضعیتی که طی آن توضیحات ثبت‌شده در واحد خانه‌داری در مورد اتاق با وضعیت ثبت‌شده در میز پذیرش تفاوت دارد. Turn down Service وضعیتی که در آن خانه‌دار وارد اتاق میهمان مقیم شده و تخت وی را برای خواب آماده می‌کند. برخی از هتل‌ها در این مورد خلاقیت به خرج داده و روی بالشت میهمانان شکلات قرار می‌دهند؛ آباژورهای اتاق را روشن می‌نمایند و یا برای کودکان کتاب داستان برای خواب شبانه قرار می‌دهند.  حداکثر ظرفیت رزرو به وضعیتی گفته می‌شود که تمامی اتاق‌های هتل رزرو شده باشند. No show Guest به وضعیتی اطلاق می‌شود که میهمان در زمان رزرو به هتل مراجعه نکرده باشد. اتاق اشغال شده ( OCC ) اتاقی که در حال حاضر خود میهمان و لوازم وی در آن قرار دارد.  اتاق خالی ( VAC ) به اتاق‌های آماده ورود میهمانان گفته می‌شود. خارج از سرویس ( O.O.O ) به اتاقی که به هر دلیل قابل فروش نباشد، گفته می‌شود. M./U ( Make-up Room) به اتاق اشغال‌شده توسط میهمان گفته می‌شود که نیازمند تمیزکاری و مرتب نمودن تخت است. T.D.S.  (Turndown Service) سرویس شامگاهی که تنها به مرتب نمودن تخت، ختم می‌شود.  مزاحم نشوید ( D.N.D ) به معنای آن است که میهمان داخل اتاق تمایل ندارد که کسی وارد اتاقش و یا به هر صورت مزاحم وی شود. S.O. (Sleep-Out)  به معنای آن است که میهمان داخل اتاق شده است اما در اتاق نخوابیده است. C/O (Check-out)به معنای آن است که میهمان اتاق را ترک نموده و اتاق آماده تمیزکاری است.

ایجاد شده: 9/مهر/1397       آخرین ویرایش: 9/مهر/1397     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
ملبورن؛ از میزبانی رویدادهای جهانی تا رونق گردشگری و اقتصاد شهری
ساحل سرخ هرمز؛ تلاقی شگفت‌انگیز خاک سرخ و آب‌های نیلگون خلیج فارس
آماده‌سازی مجوزهای بی‌نام گردشگری گامی برای تسهیل سرمایه‌گذاری در کرمان
کنسرت‌های خیابانی در جزیره کیش لغو شد
با تصویب مجمع عمومی سازمان ملل؛ سال ۲۰۲۷ سال بین‌المللی گردشگری پایدار و تاب‌آور نام گرفت
برگزاری نمایشگاه بین‌المللی WorldFood Istanbul 2026 در استانبول
افزایش هزینه بلیت ایرلاین‌های ژاپن
چرخش هواپیماها بر فراز استانبول؛ باد و باران شدید مانع فرود برخی پروازها شد
رونمایی از تندیس شمس تبریزی در خوی
خروج ۱۰۰ هواپیما به ارزش ۴ میلیارد دلار از فرودگاه ریاض
آماده‌باش نیروهای عملیاتی کیش در پی هشدار بارندگی شدید
«کریم خان زند» یک لر بی‌سواد و دائم الخمر بود!


کمی منتظر بمانید...