با رشد چشمگیر اقتصاد و همچنین صنعت گردشگری در کشور هندوستان طی سالهای اخیر، افزایش بودجه هتلها نیز در این کشور چشمگیر بوده است. بسیاری از هتلها ممکن است از تواناییهای بسیار منحصر بفرد برخوردار نباشند اما به طور موثر میتوانند در برآورده کردن نیازهای مسافران و میهمانان، موثر و کارآمد باشند. افرادی که به دنبال ارزش به ازای پول پرداخت شده هستند، تمایل دارند تا میهماننوازی و خدمات هتلداری با کیفیتی را دریافت کنند. در یکی از مهمترین بخشهای این نشریه به بررسی بازار قطعی در هتلهای اقتصادی پرداخته شده است. شهرهای مناسب کشور هند برای راهاندازی هتلهای ارزان قیمت، نقش رو به رشد اتوماسیون در هتلهای اقتصادی و آینده هتلهای اقتصادی در صنعت هتلداری از دیگر مواردی هستند که در بخشهای دیگر این نشریه مورد بررسی قرار گرفته است. در یکی دیگر از بخشهای این نشریه از بازخورد میهمانان و واکنش مطلوب در برابر آن در این صنعت صحبت شده است. همچنین در بخش کسب و کار این نشریه به بررسی جنبههای مختلفی از واکنش هتلها نسبت به نظرات میهمانان صحبت شده است. از دیگر بخشهای این نشریه میتوان به موارد زیر اشاره کرد؛ قیمت املاک در بخشهای مختلف جغرافیایی روند رو به رشد سرمایهگذاری پروژههای در حال انجام در برخی از شهرها طراحی اسپا مصاحبه با یک طراح مشهور منو نویسی مقابله با آلودگی هوا در داخل رستورانها جهت دانلود فایل PDF مجله نقد و بررسی کسب و کار هتلداری ( Hotel Business Review ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله نقد و بررسی کسب و کار هتلداری ( Hotel Business Review ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللی
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب توسعه پارادایمها و الگوها در صنعت هتلداری و گردشگری در کشورهای در حال توسعه ( Evolving Paradigms in Tourism and Hoapitality in Developing Countries ) یک کتاب بسیار مفید در حوزه مطالعات هتلداری و گردشگری محسوب میشود. بخشهای اصلی و عملیاتی این کتاب در برداشتهایی از کشور هند، رخ میدهد که در واقع مورد مطالعاتی این حوزه نیز محسوب میشود. به عبارت دیگر مورد مطالعاتی و تحقیقاتی مطالب علمی این کتاب از کشور هند است. مطالبی که در این کتاب خواهید خواند، عبارتند از: مدیریت مقصد و رقابتپذیری مداخله مدیریت مقصد به وسیله سازمانهایی که شایستگی جهانی دارند پلیس گردشگری: چالشها و فرصتهای سیستم پلیسی گردشگری در هند مدیریت بازدیدکنندگان و مشارکت جامعه در یک مقصد اکوتوریسم مدیریت پسماند انگیزش کارمندان و فرهنگ سازمانی در هتلداری شرکت دادن کارمندان در سازمانهای گردشگری توسعه استعدادها در صنعت گردشگری و موضوعات دیگری از این قبیل جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 30/اردیبهشت/1398 کتابخانه بین المللی
به گزارش هتلنیوز ، نرمافزار مدیریت هتلداری Innkey pms که در سال 2011 در کشور هندوستان راهاندازی شده است، بخشهای مختلف صنعت هتلداری از جمله هتل، استراحتگاه، آپارتمانها، رستوران، کافه و ... را تحت پوشش خود قرار میدهد. این نرمافزار مدیریت هتلداری نسل بعدی از سیستمهای مدیریت اموال است که یک پلتفرم ساده با قابلیت کنترل و گزارشگیری متمرکز با حداکثر کارایی را برای هر واحدی فراهم میسازد. نرمافزار مدیریت هتلداری Innkey pms کل عملیات یک هتل از جمله رزرو، فرانتآفیس، مدیریت مواد، خانهداری، تاسیسات، ارتباط با GDS و OTA و ... را شامل میشود تا در نتیجه میزان دسترسی به بازار را افزایش دهد و سود را به حداکثر برساند. اطلاعات بیشتر در خصوص نرمافزار مدیریت هتلداری Innkey pms را از طریق لینک زیر و در وبسایت این شرکت مشاهده فرمائید. وبسایت نرمافزار مدیریت هتلداری Innkey pms جهت دریافت نسخه رایگان ( DEMO ) نرمافزارهای مدیریت هتلداری Innkey pms از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. دریافت نسخه رایگان ( DEMO ) نرمافزارهای مدیریت هتلداری Innkey pms جهت دانلود نرمافزار مدیریت هتلداری Innkey pms برای استفاده در سیستم عاملهای Android و IOS از طریق لینکهای زیر اقدام فرمائید. دانلود نرمافزار مدیریت هتلداری Innkey pms برای سیستم عامل Android دانلود نرمافزار مدیریت هتلداری Innkey pms برای سیستم عامل IOS
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 16/تیر/1398 نرم افزارهای مدیریت هتلداری بین المللی
به گزارش هتلنیوز ، اپلیکیشن هتلداری booking.com در سال 1996 در شهر "آمستردام" هلند، پایهگذاری شد و در طول این مدت از یک استارتآپ کوچک به یکی از بزرگترین شرکتهای تجارت الکترونیک در حوزه سفر تبدیل شده است. شرکت booking.com که از زیرمجموعههای گروه Priceline است، هماکنون بیش از 150 هزار نفر کارمند در 198 دفتر خود در 70 کشور دنیا را در استخدام خود دارد. شرکت Booking.com با شعار سازمانی "توانمندسازی افراد برای تجربه کردن دنیا" و با هدف هموارسازی و کاهش سختیهای سفر در تکنولوژیهای دیجیتال، سرمایهگذاری میکند. در حقیقت این اپلیکیشن هتلداری، مسافران را با بیشترین تعداد از مکانهای اقامتی اعم از هتلهای لوکس، آپارتمان، خانههای اقامتی، خانههای درختی، خانههای یخی و ... ارتباط میدهد. اپلیکشن هتلداری Booking.com هماکنون به 40 زبان زنده دنیا و با در اختیار داشتن بیش از یک و نیم میلیون اقامتگاه و بیش از 120 هزار مقصد گردشگری در کشورهای محتلف جهان در دسترس است و در طول شبانهروز بیش از یک و نیم میلیون اتاق – شب توسط آن، رزرو میشود. از جمله مهمترین ویژگیهای اپلیکیشن هتلداری Booking.com میتوان به مواردی نظیر رزرو مراکز اقامتی در مقصد بدون نیاز به پرداخت هزینه رزرو با استفاده از خدمات پشتیبانی، تنوع بینظیر مراکز اقامتی، جستجو و معرفی بهترین و پایینترین قیمتهای موجود، امکان رزرو آنی و دریافت تائید در کمترین زمان ممکن تنها با جند کلیک، حفظ حریم خصوصی، پشتیبانی شبانهروزی در تمامی روزهای هفته و همچنین ارائه خدمات به 40 زبان زنده دنیا، اشاره کرد. اطلاعات بیشتر در خصوص اپلیکیشن هتلداری Booking.com را از طریق لینک زیر و در وبسایت این شرکت مشاهده فرمائید. وبسایت اپلیکیشن هتلداری Booking.com جهت دانلود اپلیکیشن هتلداری booking.com برای استفاده در سیستم عاملهای Android و IOS از طریق لینکهای زیر اقدام فرمائید. دانلود اپلیکیشن هتلداری Booking.com برای سیستم عامل Android دانلود اپلیکیشن هتلداری Booking.com برای سیستم عامل IOS
ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 28/اردیبهشت/1398 اپلیکیشنهای هتلداری
گروه هتل های صدرا با استعانت از حق تعالی، به یُمن وجود پر برکت حضرت شمس الشموس و انیس النفوس، علی ابن موسی الرضا(ع)، فعالیت خود را در سال 1372 آغاز نمود تا بدین سان به حضور در جمع خادمین بارگاه قدس رضوی افتخار کند و گامی کوچک در مسیر خدمت رسانی به زائران و مجاوران آن حضرت بردارد. در لحظات میزبانی غرورانگیرمان از شما میهمانان ارجمند، امیدواریم که با بهره مندی از امکانات مدرن و متمایز گروه هتل های صدرا و به کارگیری نیروهای کارآزموده و با دانش فنی بالا، غبار خستگی سفرتان را محو کنیم و لذت دریافت خدمات با کیفیت هتلی را در محیطی امن، زیبا و صمیمی، با اقامت تان همراه نماییم. این مجموعه بزرگ مراکز اقامتی متنوعی از جمله: هتل صدرا، هتل فجر، هتل آپارتمان رواق، هتل آپارتمان ایوان، حسینیه و زائرسرای الزهرا(س) را در اختیار دارد. مراکزی که با فاصله میانگین 500 متر تا حرم مطهر حضرت الرضا(ع) – از سمت خیابان تهران – در تمام طول سال آماده پذیرش مسافران گرانقدر است. راههای ارتباطی SadraHotels.com 051 31 401 خیابان امام رضا، چهارراه دانش
ایجاد شده: 26/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/دی/1400 گروه های هتلداری ایران
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب اصول برنامهریزی منو ( Fundamentals of Menu Planning ) خلاصهای از جنبههای کلیدی برنامهریزی منوها از جمله طراحی، نوشتن، قیمتگذاری و بازاریابی یک منو را ارائه میدهد. بررسی آخرین روند منو نویسی در صنعت هتلداری نشان میدهد که چگونه تحقیقات، نظرسنجیها و تجزیه و تحلیل فروش در طراحی و برنامهریزی یک منوی موفق در هتلها و رستورانها، نقش کلیدی و اساسی خواهند داشت. کتاب "اصول برنامهریزی منو" در ویرایش سوم، مرور کلی از جنبههای کلیدی برنامهریزی همراه با ارائه طرحهای عملیاتی است. در این کتاب میتوانید علاوه بر دستیابی به اطلاعات تغذیهای و منونویسی بروز از مجموعه گستردهای از منوهای نمونه، منابع جدید و ضمیمههای متنوع، فرمهای متعدد، جداول و برگهها و بررسی مشکلات و نمونههای امروزی در محیطهای کاری نیز بهره ببرید. این کتاب یک راهنمای عملی برای موفقیت هتلها و رستورانها به حساب میآید. از بخشهای مختلف این کتاب میتوان به موارد زیر اشاره کرد: روندهای ارائه سرویس پیش غذاها سوپها سالادها ساندویچها دسرها نوشیدنیها منوی چای مراحل اولیه بازاریابی تحلیل بازار اصول تغذیه و منو نویسی انواع منو نویسی منوی صبحانه منوی ناهار منوی میان وعده منوی شام منوی مخصوص اقوام منوی مراسم خاص منوی بیرون بر منوی روم سرویس منوی موسسات منوی دسرها و دهها موضوع علمی و عملی دیگر جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 30/اردیبهشت/1398 کتابخانه بین المللی
ژاپن صبحانه ژاپنی به دو دسته تقسیم می شود: Wafuu (سنتی) و Youfuu (غربی). یک صبحانه معمولی Wafuu از برنج، ماهی، سوپ miso، سویای چسبناک و جلبک دریایی نوری تشکیل میشود. اما یک صبحانه معمولی Youfuu از نان تست آغشته به کره، تخم مرغ، قهوه و سالاد سیب زمینی تشکیل میشود. وعده غذایی صبحانه در 22 کشور از مهمترین کشورهای دنیا، از چه چیزهایی تشکیل شده است؟ همانطور که میدانید این وعده غذایی از مهمترین وعده های یک روز به شمار میرود که گاهی نادیده گرفته میشود. قصد داریم ببینیم در کشورهای دیگر این وعده غذایی از چه چیزهایی تشکیل شده است.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398 آشپزی
معرفی: موسسه آموزش عالی غیردولتی - غیرانتفاعی دانشوران در سال 1383 به همت هیات موسس آن دکتر یداله نژاد دهقان، دکتر محمد یعقوب رحیمی اردبیلی، دکتر علی اکبر مهرورز، دکتر آیاز عیسیزاده، مهندس نفیسه رحیمپور، دکتر نیکنام و حجت الاسلام و المسلمین ابراهیم خادم حسینی تاسیس شده است. براساس اعلام دکتر غلامعلی نادری مدیر کل موسسات آموزش عالی وزارت علوم در آزمون کارشناسی ارشد سال 91 در بین 330 موسسه آموزش عالی فعال کشور، موسسه دانشوران توانسته است با کسب 4/8 درصد قبولی دانشجویان در آزمون کارشناسی ارشد رتبه پانزدهم را کسب نماید. راه های ارتباطی جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398 موسسات آموزش عالی
معرفی: در سال 1387 با همت تنی چند از اساتید دانشگاهی سنگ بنای موسسه آموزش عالی ناصر خسرو گذاشته شد. مشکلات زیادی در ابتدای راه وجود داشت. در ساوه امکاناتی که بتوان ساختمان و فضای مناسبی تهیه کرد، وجود نداشت و بدلیل فرصت محدود از زمان اعلام نتایج تا ثبت نام متاسفانه آن گونه که انتظار می رفت موسسه نتوانست شرائط مطلوبی را برای اولین دانشجویان ورودی خود فراهم نماید. به مرور با کمک دانشجویان و اساتید و مقامات شهر مشکلات کمتر شد ولی به نظر می رسید که اصولا راه حل اساسی، آماده سازی فضای مناسب به عنوان فضای آموزشی و تقویت سایر زیرساخت ها متناسب با نیازهاست. در همان سال عزم جزم برای ساخت پردیس اصلی آغاز شد و کار ساختمان دانشکده علوم انسانی موسسه در سال 1388 آغاز گردید. همزمان با سال اخذ مجوز و تاسیس، موسسه با جذب قریب به چهارصد دانشجو از طریق کنکور سراسری در سه رشته کارشناسی جهانگردی، بیمه و مدیریت بازرگانی آغاز به کار نمود و در طی سال های بعد با رشد مناسبی ضمن ایجاد و توسعه، امکانات زمینه جذب دانشجویان بیشتری را فراهم نمود. در سال 1391 بیش از هزار دانشجو در 10 رشته در موسسه مشغول به تحصیل بوده اند که در همین مدت قریب به 500 نفر از موسسه فارغ التحصیل شده که از میان این دانشجویان گروهی به بازار کار و گروهی در دوره های بالاتر در دانشگاه های ممتاز مشغول به تحصیل گردیدند. در سال 1391 با انتقال به پردیس اصلی، امکان جذب و توسعه رشته های بیشتری فراهم گردید، طی سال 1391، موسسه پذیرای اولین گروه دانشجویان هنر در سه رشته گرافیک، معماری و طراحی دوخت بود. با توجه به مجموعه شرائط و نیاز به فضای آموزشی، کار ساخت ساختمان هنر در طی سالهای 91- 92 ادامه یافت که نهایتا در پایان سال 1392 ساختمان گروه هنر مورد بهره برداری و استفاده قرار گرفت. در ادامه تلاش های انجام شده و در چارچوب برنامه راهبردی، در سال 1394 موسسه موفق به جذب دانشجو در سه رشته در مقطع کارشناسی ارشد گردید و برنامه هایی برای توسعه گرایش ها و مقاطع تحصیلی در دستور کار می باشد. موسسین امیدوار می باشند تا هر چه بیشتر شرائط مناسب و ممتازی برای تحصیل دانشجویان در موسسه فراهم شده و دانشجویان این موسسه بتوانند منشا آثاری خیر برای خود و کشور باشند راه های ارتباطی جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398 موسسات آموزش عالی
معرفی: گردشگري و وجود هتل چه براي افراد داخل يک ملت و چه براي مسافرين خارجي يک اصل ضروري است و بدست آوردن درآمد از طريق مسافرت و صنعت توريسم آنقدر رونق يافته که کشور ما نيز با همه مشکلاتي که در پيش رو دارد تصميم به ايجاد اين رشته درآمدزا نموده و آنچه در اين شغل اهميت دارد هماهنگي تمامي بخش هاي کشور براي رونق اين صنعت مهم و حياتي است. بطور کلي اهداف رشته خدمات مسافرتي و جهانگردي عبارتند از آشنايي با اصول اوليه و کليه خدمات جهانگردي و فعاليت در زمينه تامين وسيله جا در وسائل حمل و نقل هوائي، دريائي، زميني، تسهيلات سفر، برنامه ريزي و اجراي گشت ها و گروه هاي مسافرتي، راهنمائي و راهبري مسافران و تامين رفاه، آسايش و رضايت مشتريان، آشنايي با مفهوم نيروي انساني و شيوه هاي مديريت نيروها در صنعت جهانگردي، به کارگيري زبان هاي خارجي رايج در امور خدمات مسافرتي، مکاتبه و قرائت متون در حد پيشرفته، کسب شايستگي ها و توانايي هاي لازم براي تصدي و انجام وظايف مربوط به مشاغل مديريت فروش، فني و گشت هاي موسسات بزرگ، راهبري و راهنمايي جهانگردي و مديريت آژانس هاي کوچک. در بازار کنوني گردشگري جهان و به طور کلي بازار رقابت اقتصادي، خلاقيت و نوآوري نقشي بسيار کليدي را بازي مينمايد، از اين رو پيشنهاد ميگردد دانشآموختگان رشتههاي مديريت جهانگردي و مديريت هتلداري به تقويت تواناييهاي نوآورانه و مهارتهاي کارآفرينانه خود توجه ويژهاي داشته باشند چراکه همواره نيازها و فرصتهايي براي کشف و سرمايهگذاري و فعاليت در آنها، موجود ميباشند. راه های ارتباطی جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398 موسسات آموزش عالی
معرفی: موسسه آموزش عالی شاندیز مشهد در سال 1398 تاسیس شده است. در حال حاضر 1900 دانشجو و 170 استاد در این مرکز مشغول فعالیت می باشند. بر اساس تحلیلهای انجام شده این مرکز تاکنون 19 مقاله علمی در نشریات و همایشهای داخلی منتشر نموده است. موسسه آموزش عالی شاندیز مشهد صاحب امتیاز و ناشر مجله تخصصی است و تاکنون 3 همایش توسط موسسه آموزش عالی شاندیز مشهد برگزار شده است. راه های ارتباطی جهت دریافت اطلاعات در خصوص راه های ارتباطی این موسسه، می توانید از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 25/اردیبهشت/1398 موسسات آموزش عالی
در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به ادامه بررسی انواع موسساتی میپردازیم که در حوزه میزبانی مشغول به فعالیت هستند. گاهی ویژگیها و فرایندهای عملیاتی سرویسدهی و یا میزبانی در یک رستوران با یک رستوران دیگر هم پوشانی کرده و یک سبک منحصر بفرد جدید ایجاد میکند. در حقیقت میتوان چنین گفت که انواع رستورانها میتوانند یک طیف را ایجاد کنند. یک سر این طیف رستورانهایی با حداقل خدمات، بدون کاور و پوشش میز و صندلی، با خدمات سریع، همراه با پخت و ارائه فستفود و وجود یک عدم رسمیت برای کل عملیات، قرار دارند. در طرف دیگر این طیف، رستورانهایی با محیط لوکس، رومیزیهای بسیار شیک، سرویس قاشق و چنگال نقره، چینی، لیوانها و گیلاسهای کریستالی، گلهای طبیعی، موزیک ملایم، سرعت ارائه خدمات بدون عجله و با آرامش، میزبانان ماهر و غذاها و نوشیدنیهای گران قیمت به خوبی آماده شده و به صورت حرفهای ارائه شده میباشد. رستورانهای خانوادگی، رستورانهای شیک، برخی از رستورانهای زنجیرهای در یک طرف این طیف قرار دارند. رستورانهای ایتالیایی با سرویس ساده، اغذیه فروشیها و باشگاههای سرویس شام در میانه طیف قرار دارند. رستورانهای کلاسیک در حوزه خوراک و نوشیدنی، رستورانهای مجلل و درجه یک در طرف دیگر این طیف قرار میگیرند. هر رستوران با هر ترکیبی از امکانات و فرایندهای عملیاتی، باید توجه داشته باشد که هر میهمانی، حقوق زیر را داراست: حق برخورداری از یک لبخند تحویل و ارائه درست سفارش دریافت چک صورتحساب به صورت درست و در زمان مقرر دریافت مبلغ صحیح پرداختی ارائه سرویس خوب هنوز هم کلید اجرای هر عملیات موفق است.
ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398 میزبانی