نتایج جستجو...
برخورد با میهمان ناراضی در رستوران یک هتل پنج ستاره

برخورد با میهمان ناراضی در رستوران یک هتل پنج ستاره

ازجمله مهارتهای نرم یک ویتر(گارسن) حرفه ای : الف.مهارت‌های ارتباطی توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مهمانان و همکاران. شنونده فعال بودن و درک نیازهای مهمانان.  و ب. خدمات مشتری  ارائه خدمات با کیفیت و برآورده کردن انتظارات مهمانان وتوانایی حل مشکلات و پاسخگویی به شکایات به شیوه‌ای حرفه ای میباشد. واز جمله روشهای آموزش مهارتهای نرم به ویترها ،برگزاری کارگاه‌های تعاملی است که در آن‌ها ویترها می‌توانند مهارت‌های خود را تمرین کنند. استفاده از سناریوهای واقعی برای شبیه‌سازی موقعیت‌های مختلف دراین کارگاهها نیز مهمترین قسمت این آموزش است . در ذیل با نمونه ای از این سناریو آشنا میشویم: سناریو: مهمان ناراضی ۱. وضعیت اولیه  محیط: رستوران هتل، شخصیت‌ها: مهمان: فردی ناراضی که به دلیل یک مشکل خاص به ویتر مراجعه کرده است. ویتر: کارمند هتل که مسئول رسیدگی به شکایات و ارائه خدمات است. ۲. مشکل مشکلات ممکن: خدمات به تأخیر افتاده است (مثلاً غذا یا سرویس اتاق) یا امکانات هتل مطابق با تبلیغات نیستند یا رفتار نامناسب پرسنل. ۳. اجرای سناریو مهمان وارد می‌شود: مهمان با حالت ناراضی به سمت ویتر می‌آید و شروع به بیان مشکل خود می‌کند.  ویتر باید گوش دهد: ویتر باید با دقت به مشکل مهمان گوش دهد و نشان دهد که به احساسات او اهمیت می‌دهد. سوالات clarifying : ویتر می‌تواند سوالاتی بپرسد تا جزئیات بیشتری درباره مشکل بدست آورد و مطمئن شود که دقیقاً متوجه شده است. ۴. پاسخگویی و راه‌حل عذرخواهی: ویتر باید به طور مؤدبانه عذرخواهی کند و احساسات مهمان را تأیید کند. ارائه راه‌حل: ویتر باید راه‌حل‌های ممکن را ارائه دهد، مانند: ارائه یک وعده غذایی یا نوشیدنی یا دسر رایگان. تخفیف در فاکتور. تأیید و پیگیری: ویتر باید مطمئن شود که آیا راه‌حل پیشنهادی مورد قبول مهمان است و در صورت نیاز، پیگیری‌های لازم را انجام دهد. ۵. ارزیابی و بازخورد بررسی نتایج: پس از اجرای سناریو، گروه می‌تواند در مورد عملکرد ویتر بحث کند و نکات قوت و ضعف را شناسایی کند. بازخورد: ارائه بازخورد سازنده برای بهبود مهارت‌ها و تکنیک‌های مورد استفاده. ۶. نکات کلیدی برای ویترها مهارت‌های ارتباطی: توانایی برقراری ارتباط مؤثر و همدلی با مهمانان. مدیریت استرس: حفظ آرامش در شرایط دشوار و فشار. حل مسئله: توانایی شناسایی و ارائه راه‌حل‌های مناسب و عملی. اجرای این سناریو به کارکنان کمک می‌کند تا در مدیریت نارضایتی مهمانان مهارت پیدا کنند و تجربه‌ای مثبت برای مهمانان ایجاد کنند، حتی در مواقعی که مشکلاتی پیش می‌آید. ✍️ سینا ظفریان - فعال گردشگری

ایجاد شده: 11/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403     مقالات و یادداشت ها
تغییر الگوی سفرهای نوروزی؛ کاهش سفرهای هوایی و افزایش سفرهای زمینی

تغییر الگوی سفرهای نوروزی؛ کاهش سفرهای هوایی و افزایش سفرهای زمینی

به گزارش ایتنا ؛ با نزدیک شدن به نوروز، الگوی سفرهای نوروزی در ایران دستخوش تغییر شده است. در سال‌های اخیر، به دلیل مشکلات اقتصادی، بسیاری از خانواده‌ها تصمیم گرفته‌اند هزینه‌های سفر را کاهش دهند یا به‌طور کلی از سفرهای طولانی صرف‌نظر کنند. عواملی همچون تورم، کاهش قدرت خرید، افزایش قیمت بلیت‌های هواپیما و نوسانات ارزی، سفرهای هوایی را برای بسیاری از اقشار جامعه دشوار کرده است. در نتیجه، مسافرانی که پیش‌تر با هواپیما سفر می‌کردند، به گزینه‌های ارزان‌تر مانند سفرهای زمینی روی آورده‌اند. با این حال، بخش قابل‌توجهی از اقشار متوسط جامعه به دلیل فشارهای مالی، قید سفرهای نوروزی را به‌طور کامل زده‌اند. این تغییر الگو می‌تواند تأثیرات مستقیمی بر صنعت گردشگری، حمل‌ونقل و اقتصاد محلی مقاصد گردشگری در کشور داشته باشد.

ایجاد شده: 11/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403     اخبار داخلی
افتتاح هتل مجلل Andaz Doha؛ تجربه‌ای نو از سبک زندگی لوکس در قطر

افتتاح هتل مجلل Andaz Doha؛ تجربه‌ای نو از سبک زندگی لوکس در قطر

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت Hyatt Hotels با افتتاح Andaz Doha ، برند سبک زندگی خود را برای اولین بار در قطر و به عنوان چهارمین برند هایت در این شهر معرفی کرد. این هتل مجلل در منطقه وست بی ، کمتر از ۲۰ دقیقه با فرودگاه بین‌المللی حمد فاصله دارد و دسترسی آسانی به جاذبه‌های مهمی مانند مرکز خرید سیتی سنتر، مرکز همایش‌های دوحه، سوق واقف و مرکز فرهنگی کتارا فراهم می‌کند. Andaz Doha دارای ۲۵۶ اتاق، از جمله ۳۲ سوئیت و ۴ سوئیت رویال ، و ۵۶ اقامتگاه بلندمدت است که از یک تا سه‌خوابه متغیرند. این هتل دارای سه رستوران منحصربه‌فرد است که در میان آن‌ها The Salt Road Doha اکنون فعال است و دو رستوران دیگر، Mr. & Mrs. Hawker و Mumble Jungle ، به‌زودی افتتاح خواهند شد. طراحی این هتل بازتابی از فرهنگ غنی قطر است؛ از استفاده از رنگ‌های طلایی و برنزی گرفته تا الهام از صنایع دستی سنتی مانند بافت السدو و نمادهای تاریخی مانند برج‌های کبوتر کتارا . مهمانان Andaz Doha می‌توانند از امکانات بی‌نظیری همچون اسپا Alara با حمام‌های سنتی، استخر روباز، سالن بدنسازی ۲۴ ساعته و فضاهای کاری مدرن بهره‌مند شوند. همچنین، سالن‌های اجتماعات این هتل شامل ۱۶۰۰ مترمربع فضای رویدادی و یک سالن بزرگ ۷۵۰ مترمربعی است. اتاق‌ها و اقامتگاه‌های این هتل با بهره‌گیری از تکنیک‌های سنتی قطر، از جمله پارچه‌های دست‌بافت، کاشی‌کاری‌های هندسی و آثار خوشنویسی طراحی شده‌اند. افتتاح Andaz Doha نشان‌دهنده گسترش برندهای لوکس هایت در خاورمیانه است و این هتل اکنون به مجموعه Andaz در شهرهایی همچون لندن، دبی، ابوظبی، سنگاپور و توکیو پیوسته است.

ایجاد شده: 8/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 8/اسفند/1403     اخبار خارجی
وزیر گردشگری : امنیت گردشگران آلمانی در ایران تضمین شده است

وزیر گردشگری : امنیت گردشگران آلمانی در ایران تضمین شده است

به گزارش ایتنا ؛ " صالحی امیری " وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی ایران در دیدار با سفیر آلمان گفت :  رابطه فرهنگی دو ملت ایران و آلمان از قدمت زیادی برخوردار است و این دو ملت احساسات مثبت متقابلی نسبت به یکدیگر دارند. روابط فرهنگی میان دو کشور باید تقویت شود. وی افزود : دیپلماسی فرهنگی، به‌ویژه در زمان‌هایی که دیپلماسی سیاسی با چالش‌هایی مواجه می‌شود، نقشی اساسی ایفا می‌کند. او تاکید کرد : دیپلماسی فرهنگی در واقع روابط ملت‌ها را تقویت می‌کند و هنگامی که درباره این موضوع صحبت می‌کنیم، نقطه آغاز آن گردشگری است. وزیر گردشگری ادامه داد : ما باید این روابط را از طریق گردشگری توسعه دهیم. مراکز علمی و نخبگان دو کشور خواهان همکاری هستند و گردشگری می‌تواند راهکار مناسبی برای این ارتباطات باشد. دولت ایران تضمین می‌کند که امنیت گردشگران آلمانی در ایران فراهم باشد.

ایجاد شده: 8/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 8/اسفند/1403     اخبار داخلی
مجمع عمومی جامعه حرفه ای هتلداران خراسان رضوی برگزار می شود

مجمع عمومی جامعه حرفه ای هتلداران خراسان رضوی برگزار می شود

به گزارش ایتنا و به نقل از  روابط عمومی جامعه حرفه ای هتلداران خراسان رضوی؛ مجمع عمومی جامعه حرفه ای هتلداران خراسان رضوی  امشب سه شنبه ۷ اسفندماه ساعت ۱۸:۰۰ در هتل میثاق ملل برگزار خواهد شد. با توجه به اهمیت شروع به موقع مجمع، خواهشمند است ۱۵ دقیقه زودتر از زمان شروع جلسه حضور بهم رسانيد.  دستور جلسه مجمع عمومی سالیانه جامعه هتلداران خراسان رضوی مواردی که در جلسه مجمع عمومی سالیانه جامعه حرفه ای هتلداران خراسان رضوی به اطلاع و رای اعضا گذاشته خواهد شد ؛ ۱. استماع گزارش هیئت مدیره در خصوص عملکرد سال ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ ۲. استماع گزارش بازرسان در خصوص عملکرد سال ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲ ۳. ارائه و تصویب صورت های مالی سال ۱۴۰۱ ۴. ارائه و تصویب صورت های مالی سال ۱۴۰۲ ۵. طرح و تصویب حق عضویت سال ۱۴۰۲ ۶. طرح و تصویب حق عضویت سال ۱۴۰۳ ۷. طرح و تصویب حق عضویت سال ۱۴۰۴ ۸. طرح و تصویب حق ورودیه  ۹. طرح و تصویب بودجه سال ۱۴۰۴  ۱۰. انتخابات بازرسان  ۱۱. سایر مواردی که در صلاحیت مجمع عمومی عادی باشد. فهرست اسامی کاندیداهای بازرسان به ترتیب حروف الفبا مجدداً به شرح زیر اعلام می شود؛ آقایان : ۱.  احمد برادران ۲.  حسین عابدین زاده ۳.  جعفر عرفانیان طالعی نوغان ۴.  عسگر قادری باویل علیائی ۵.  سیدمحمدرضا وزیرپور یزدی

ایجاد شده: 7/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 7/اسفند/1403     اخبار داخلی
برپایی کمپین مشترک و نظارت گروهی دستگاه‌ها در نوروز ۱۴۰۴

برپایی کمپین مشترک و نظارت گروهی دستگاه‌ها در نوروز ۱۴۰۴

به گزارش ایتنا و به نقل از اداره کل روابط عمومی و اطلاع رسانی، انوشیروان محسنی بندپی معاون گردشگری کشور و رئیس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر در دومین نشست نمایندگان دستگاه‌های عضو ستاد سفر که با حضور نمایندگان ۲۷ دستگاه اجرایی کشور برگزار شد، گفت: هدف اصلی که همه اعضای ستاد سفر عهده‌دار آن هستند کسب رضایتمندی هموطنان است، از این رو اقدامات مشترک و کنار هم قرار دادن امکانات و خدمات همسو می‌تواند به تقویت خدمت‌رسانی و تسهیل سفرهای مردمی منتهی شود.  او با بیان اینکه برپایی کمپین مشترک و ملی نه به تصادفات یکی از اقدامات آموزشی و فرهنگ‌سازی مشترک ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر در نوروز ۱۴۰۴ خواهد بود، گفت: براساس این کمپین هر یک از دستگاه‌های عضو با هدایت تولیدات فرهنگی و آموزشی پیرامون کاهش تصادفات و تلفات جاده‌ای گام بر می‌دارند تا آمار ۲۰ هزار و ۴۵ نفری تلفات نوروزی سال گذشته در تعطیلات امسال به حداقل ممکن برسد و شاهد تحقق سفرهای ایمن هموطنان و ایجاد نشاط اجتماعی باشیم.  محسنی بندپی همچنین با تاکید بر نظارت‌های گروهی از بخش‌های خدمت‌رسان سفر یادآور شد: اقدام مشترک دستگاه‌های اجرایی عضو ستاد سفر از جمله وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی، وزارت صمت، سازمان تعزیرات، وزارت بهداشت و وزارت کشور و سایر دستگاه‌ها می‌تواند واحدهای مربوطه را از ابعاد مختلف برای خدمت رسانی نوروزی آماده کند.  رئیس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر ادامه داد: رصد میزان رضایتمندی گردشگران و احصای نقاط قوت و ضعف متولیان دستگاه‌های خدمت رسان نیز از جمله مهم‌ترین اقدام اجرایی در مدیریت سفرهای پیش رو خواهد بود، لذا تمامی دستگاه‌های عضو ستاد برای این مهم همکاری لازم را داشته باشند.  محسنی بندپی همچنین با تاکید بر اینکه کسری موجود در سیستم حمل و نقل عمومی کشور، افزایش سفرهای جاده‌ای و ازدیاد خودروی شخصی را در پی خواهد داشت و این موضوع نیز کنترل هر چه بیشتر نقاط حادثه‌خیز و تلاش برای کاهش تصادفات و تلفات جاده‌ای را می‌طلبد. از این رو دستگاه‌های عضو با حضور جدی و فعالیت در کمپین نه به تصادفات هر یک در قالبی متفاوت ایفای نقش خواهند کرد. رئیس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر در پایان با تاکید بر اینکه مدیریت سفرهای نوروزی با توجه به تقارن ماه مبارک رمضان در دو بخش انجام خواهد گرفت، تاکید کرد که بخش دوم سفرهای نوروزی در هفته دوم تعطیلات قطعاً با افزایش تعداد سفرها همراه خواهد شد که این موضوع به همراه احتمال موج بارشی این ایام، مدیریت مضاعف و ایمن‌سازی سفر هموطنان را می‌طلبد.   همچنین در این نشست سید مصطفی فاطمی دبیر ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر نیز با تاکید بر اینکه از بیش از ۸ هزار نقطه حادثه‌خیز در کشور، ۷۰۰ نقطه مورد توجه جدی و رفع نواقص قرار گرفته است، هر گونه اقدام گروهی از جمله کمپین نه به تصادفات در راستای کاهش تلفات جاده ای را در اولویت مدیریت سفرهای نوروزی عنوان کرد.  فاطمی با تاکید بر اینکه خدمات شبانه‌روزی سامانه ۰۹۶۲۹ به گردشگران نوروزی در حال انجام است، گفت: ارائه اطلاعات سفر و نیز رسیدگی به شکایات و پیشنهادات از طریق سامانه ۰۹۶۲۹ انجام می‌گیرد و گزارش‌های این سامانه با مشخص کردن رئوس و اهم موضوعاتی که مسافران نوروزی با آن درگیر هستند در تصمیمات و نحوه مدیریت سفرهای نوروزی تاثیرگذار خواهد بود.  دبیر ستاد سفربا اشاره به اینکه حجم غالب سفرهای نوروزی از ۲۲ اسفند ماه آغاز خواهد شد، گفت: همزمان با اجرای رزمایش بزرگ ترافیکی و تجمیع امکانات و خدمات دستگاه‌های عضو ستاد در یک محل، نمایشی از پشتیبانی و حمایت هموطنان آغاز و در طول سفرهای نوروزی با جدیت تمام پیش خواهد رفت.  او با تاکید بر پیش‌بینی افزایش سفرهای جاده‌ای، نسبت به تلاش گروهی برای کاهش تصادفات، مدیریت مصرف سوخت، اقدام مشترک نظارتی، ساماندهی سفرها در مناطق آزاد کشور و در نهایت ایمن‌سازی سفرها با توجه به وجود دو موج بارشی در اواخر اسفند و اوایل فروردین و نیز اواسط تعطیلات پیش‌رو تاکید کرد.  گفتنی است در این نشست هر یک از اعضای حاضر به عنوان نمایندگان دستگاه‌های عضو نیز با ارائه گزارشی کامل از اقدامات ویژه سفرهای نوروزی آمادگی کامل خود را به منظور یاری رساندن در مدیریت سفرهای نوروز ۱۴۰۴ اعلام کردند.

ایجاد شده: 7/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 7/اسفند/1403     اخبار داخلی
رئیس قوه قضاییه : نمی‌خواهیم به قیمت پایمال شدن ارزش‌های فرهنگی و دینی کشور صنعت گردشگری را توسعه دهیم

رئیس قوه قضاییه : نمی‌خواهیم به قیمت پایمال شدن ارزش‌های فرهنگی و دینی کشور صنعت گردشگری را توسعه دهیم

به گزارش ایتنا ؛ " حجت‌الاسلام والمسلمین محسنی اژه‌ای " رئیس قوه قضاییه در آیین اختتامیه نهمین جشنواره بین‌المللی فجر صنایع‌دستی گفت : گردشگری از آن دسته صنایعی است که در تقویت بنیه اقتصادی کشور و ایجاد اشتغال پایدار، نقش قابل توجهی دارد. باید هرچه بیشتر از ظرفیت‌های صنعت گردشگری در افزایش منابع ارزی کشور بهره بگیریم.  البته ما نمی‌خواهیم به قیمت پایمال شدن ارزش‌های فرهنگی و دینی کشور و نفوذ فرهنگ بیگانه، صنعت گردشگری را توسعه و رونق دهیم.  وی افزود : رونق گردشگری و صنایع دستی می‌تواند به ایجاد اشتغال پایدار بینجامد؛ به تبع آن، ایجاد اشتغال پایدار نیز در کاهش و تقلیل ناهنجاری‌های اجتماعی نیز بسیار موثر است. او تاکید کرد : وقتی یک گردشگر خارجی وارد کشور ما می‌شود ممکن است به‌واسطه عدم شناخت قوانین و هنجارهای موجود در ایران اسلامی، با مسائلی حقوقی مواجه شود. ما این آمادگی را داریم که با همکاری وزارتخانه مربوطه، در جهت رفع مسائل حقوقی گردشگران خارجی گام برداریم. " محسنی اژه ای " در ادامه گفت : در گام نخست ضروریست که مقدمات آشنایی هرچه بیشتر گردشگران خارجی با قوانین و هنجارهای کشورمان را فراهم آوریم. در این زمینه نیز وزارت گردشگری می‌تواند منشاء اثر باشد. از سویی دیگر ما برای تأمین و تحکیم امنیت گردشگران خارجی نیز می‌توانیم اقدامات بیشتر و پردامنه‌تری را ترتیب دهیم. 

ایجاد شده: 7/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 7/اسفند/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...