آموزش خدمات میزبانی + خرید آنلاین
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "آموزش خدمات میزبانی" راهنمای نوینی جهت آموزش کارکنان غذا و نوشیدنی محسوب میشود و تمامی موضوعات مربوط به سرویسدهی اعم از موقعیت مدیر، میزبان، سر میزبان و کمک میزبان را تحت پوشش قرار میدهد. کتاب "آموزش خدمات میزبانی" که توسط جناب آقای "علیاصغر رضایت" نوشته شده است، عملکردهای مناسب در موقعیتهای گوناگون را برای موسسات و شرکتهای مختلف بیان میکند و انواع سرویس فرانسوی، آمریکایی، انگلیسی، روسی، خانوادگی و سرویس تشریفات را شرح میدهد. علاوه بر موضوعات فوق، این کتاب تکنیکهای پیشرفته سرو غذا مانند استیک، گوشت قطعه قطعه شده، ماهی و میوه را نیز آموزش میدهد و به بهداشت و ایمنی غذا هم میپردازد. سرفصلهای کتاب "آموزش خدمات میزبانی" عبارت است از؛ فصل 1: کارکنان پذیرایی فصل 2: انواع سرویسدهی و چیدمان میز فصل 3: میزبانی فصل 4: سرویس میز فصل 5: طریقه سفارش گرفتن فصل 6: حمل سینی فصل 7: پیشنهادات و فروشهای وسوسه انگیز فصل 8: توجه به کودکان فصل 9: وظایف جانبی میزبان فصل 10: آگاهی از منو فصل 11: سامانه سفارش الکترونیکی فصل 12: انعام گرفتن فصل 13: کمک میزبانی فصل 14: بهداشت و ایمنی فصل 15: فرمهای محل کار جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 26/بهمن/1398 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی
انگلیسی
