نتایج جستجو...
تحلیل مدیریتی در هتلداری + فایل PDF

تحلیل مدیریتی در هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب تحلیل مدیریتی در هتلداری ( The Analytic Hospitality Executive ) به تجزیه و تحلیل هدفمند فرصت‌های منحصربفرد در هتلداری می‌پردازد. مفاهیم این کتاب به تصمیم‌گیران کمک می‌کند تا داده‌های بزرگ و ارزش آنها در این صنعت را درک کنند.  این کتاب توسط یک متخصص برجسته و تحلیلگر مشاغل و کارشناس خبره در صنعت هتلداری و گردشگری نوشته شده است و ارتباط مستقیمی بین داده‌های بزرگ و هتلداری برقرار می‌کند و به شما نشان می‌دهد که چگونه می‌توانید تجزیه و تحلیل‌ها را در مدیریت استراتژیک یک هتل، استفاده کنید. شما می‌آموزید که کدامیک از انواع داده‌ها مهم هستند، چگونه منابع داده‌ها را شناسایی کنید و چگونه می‌توانید تجزیه و تحلیل‌ها را در چندین فرایند تجاری ادغام کرده و یک فرهنگ تحلیلی کلی ایجاد کنید که اطلاعات را به بینش تبدیل کند.  مطالب این کتاب شامل موارد زیر می‌شود؛ درک داده‌ها و تجزیه و تحلیل اطلاعات  ادغام تجزیه و تحلیل.ها در فرآیندهای تجاری موجود شناسایی با ارزش‌ترین منابع داده جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 29/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 29/شهریور/1399     کتابخانه بین المللی
گوگل به صنعت هتلداری وارد می‌شود

گوگل به صنعت هتلداری وارد می‌شود

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ،  گوگل اعلام کرد که با صنعت گردشگری همکاری می‌کند تا نمایشگرهای هوشمند Nest Hub را به اتاق‌های هتل بیاورد. گوگل قصد دارد با کمک فناوری‌هایی از جمله Volara و Sonifi به هتل‌ها کمک کند تا صفحه نمایش‌های سفارشی ایجاد کنند تا میهمانان از طریق آن بتوانند اطلاعات بگیرند و به ویژگی‌های مختلف دسترسی پیدا کنند. هتل‌ها همچنین می‌توانند از نمایشگرهای هوشمند Nest Hub برای خرید سریع برای مشتریان یا انجام نظرسنجی، استفاده کنند.

ایجاد شده: 16/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 16/شهریور/1399     اخبار خارجی
مدیریت فرانت آفیس + خرید آنلاین

مدیریت فرانت آفیس + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب "مدیریت فرانت آفیس" توسط آقایان علی اقطایی، مهرداد فرشیدی، هدایت‌الله عبدی، بیژن اقطایی، نوشته و به چاپ رسیده و منتشر شده است. مباحث مطرح در کتاب مدیریت فرانت آفیس به شرح ذیل است. مقدمه‌ای بر صنعت میهمان‌داری مدیریت فرانت آفیس ( پذیرش ) ارتباط بین فرانت آفیس و دیگر بخش‌ها سیستم‌های مدیریت اموال رزرواسیون میهمان ثبت میهمان مشتری مداری اصول خدمات و میهمان‌نوازی فروش در هتل رسیدگی به شکایات و بهبود خدمات صندوق فرانت آفیس خروج میهمان مطالعات موردی شرح وظایف و کد مشاغل در بخش امور اقامتی علامت‌های بین‌المللی هتل جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 15/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
هتل Peninsula در شهر پاریس - فرانسه

هتل Peninsula در شهر پاریس - فرانسه

⭕️ معرفی هتل‌های مطرح در دنیا 🎥 هتل Peninsula  در شهر پاریس - فرانسه 🔹 این هتل لاکچری و بسیار زیبا در خیابان شماره ۱۹ در قلب شهر پاریس و در فاصله بسیار کمی از معروف‌ترین بناهای تاریخی، موزه‌ها و مناطق خرید لوکس این شهر قرار گرفته است. 🔹 این هتل دارای ۲۰۰ واحد اقامتی لوکس از جمله ۸۶ سوئیت است که در طراحی آن از Haute Couture الهام گرفته شده است. 🔹 اتاق‌های هتل بسیار جادار و سفارشی ساخته شده است و می‌توان گفت یک ویترین واقعی برای میراث فرانسوی به حساب می‌آید.

ایجاد شده: 3/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 3/شهریور/1399     TV
کنترل هزینه غذا و نوشابه + خرید آنلاین

کنترل هزینه غذا و نوشابه + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب "کنترل هزینه غذا و نوشابه" که توسط جناب آقای "جهاندار مظاهری" منتشر و به چاپ رسیده است به مسائل مربوط به خدمات غذایی و کنترل هزینه می‌پردازد. این کتاب دارای سه بخش اصل است که به ترتیب موضوعات مربوط به خرید، انبار و اصول انبارداری و در نهایت روند اصول کنترل هزینه را مورد بررسی قرار می‌دهد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 1/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
پایداری در صنعت هتلداری + فایل PDF

پایداری در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز – کتاب پایداری در صنعت هتلداری ( Sustainability in the Hospitality Industry ) مباحث مشخص پیرامون تغییرات آب و هوا، گرم شدن کره زمین، آلودگی هوا و آب، کاهش سطح لایه اُزُن، جنگل‌زدایی، از بین رفتن تنوع زیستی و فقر جهانی را مورد بررسی قرار می‌دهد که برای هر مدیر در صنعت هتلداری ضروری است.  مدیران هتلداری فعلی و آینده باید بدانند که چگونه می‌توانند سیستم‌های مدیریت پایدار را ضمن حفظ خط‌مشی اصلی در مشاغل خود ادغام کنند.  پایداری در صنعت هتلداری به دنبال راه‌های ابتکاری برای مقابله با هزینه‌های فزاینده انرژی و همچنین استدلال‌های اخلاقی، اجتماعی و سیاسی برای اقدام در این زمینه است. این کتاب شامل خلق ایده‌ها، راه‌حل‌ها و استراتژی‌های جدید است که برای همه دانشجویان و اساتید در این رشته ضروری است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 11/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 11/مرداد/1399     کتابخانه بین المللی
نکات کلیدی در هتل‌ها ( جلد چهارم ) - مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی + خرید آنلاین

نکات کلیدی در هتل‌ها ( جلد چهارم ) - مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - چهارمین جلد از کتاب نکات کلیدی در هتل‌ها با عنوان "مدیریت و نظارت بر خدمات پذیرایی" ضمن اینکه صرفاً کاربردی است، ارتباط مستقیم با مواد خوراکی، پذیرایی و رسم میهمان‌نوازی دارد. این کتاب که توسط جناب آقای "علی‌اصغر رضایت" نوشته شده به غیر از مدیریت خدمات پذیرایی و میزبانی، مقداری تشریفات را هم برای شما به تصویر می‌کشد. سرفصل‌های اصلی این کتاب عبارت است از؛  فصل 1: آشنایی مقدماتی با واحدهای مختلف پذیرایی فصل 2: نگاره تشکیلاتی قسمت خوراکی و نوشیدنی فصل 3: سه شیوه سرو خوراک فصل 4: تعدادی از واژه‌های مورد استفاده در آشپزخانه و رستوران جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 4/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دهم؛ پيش‌بينى و برنامه‌هاى احتمالى آينده‌

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دهم؛ پيش‌بينى و برنامه‌هاى احتمالى آينده‌

روش 152 يک زنگ اخبار پشت ميز پذيرش نصب شود؛ يک زنگ اخبار پشت ميز پذيرش قرار دهيد تا هنگام ازدحام ناگهانى در جلوى ميز متصدى پذيرش بتواند از آن استفاده كند. اين زنگ اخبار به قسمت پشتيبانى وصل خواهد بود تا فرد يا افرادى كه آموزش‌هاى لازم براى كار با سيستم مديريت پذيرش را ديده‌اند، فراخوانده شوند. روش 153 ارتباط تلفنى مستقيم ميز پذيرش با آشپزخانه را برقرار كنيد؛ خط مستقيمى از ميز پذيرش به آشپزخانه برقرار كنيد تا اگر ميز پذيرش به صورت غير منتظره‌اى شلوغ شد، متصديان پذيرش بتوانند از طريق آن براى میهمانانى كه در صف انتظار ايستاده‌اند، خوراكى سفارش دهند. همه متصديان ميز پذيرش و آشپزخانه بايد آموزش‌هاى لازم را براى مديريت و هماهنگى اين وضعيت ديده باشند و اين اختيار به آنها داده شود كه بتوانند در چنين موقعيتى سريع وارد عمل شوند. در اين موقعيت‌ها شيرينى كوكى پيشنهاد بسيار خوبى است اما بايد محلى جلوى ميز پذيرش براى اين كار در نظر گرفته شود. همچنين از خوراكى‌هاى خلاقانه ديگرى مانند قطعات شكلات يا مغزهاى مختلف نيز مى‌توان در پذيرايى از میهمانان صف انتظار استفاده كرد. روش 154 هنگامى كه اتاق میهمان آماده مى‌شود با او تماس تلفنى بگيريد؛ اگر میهمان پيش از موقع معمول به هتل رسيده است و اتاق آماده نيست به او بگوئيد كه در صورت تمايل مى‌تواند شماره تلفن خود را در واحد پذيرش بگذارد تا به محض آماده شدن اتاق به او اطلاع داده شود. اين حركت تاثیر به سزايى در بالابردن رضايت مشترى خواهد داشت. روش 155 برای ارزیابی اتاق‌ها کارت‌های پلاستیکی تهیه کنید؛ همه مدیران هتل باید یک فهرست کاور شده برای بازرسی اتاق‌ها به همراه داشته باشند. معمولاً وقتی واحد خانه‌داری به علت شلوغی در استرس کاری است، مدیران سایر واحدها به منظور کمک به آنها برای بازرسی اتاق‌ها فراخوانده می‌شوند. روش 156 براى همه ‌اقلام تدارکاتی سطح کیفی تعیین کنید؛ واحدها باید برای خرید اقلام مورد نیازشان یک سطح کیفی مشخص تعیین کنند. فردی که سطح کیفی آیتم تهیه شده را تائید می‌کند باید همان فردی باشد که فرم اولیه را درخواست کرده است. سیستم‌های خدمات اغلب به درستی عمل نمی‌کنند زیرا دقیقاً همان وسیله سفارش داده شده تهیه نمی‌شود. روش 157 پیش‌بینی‌های اشتباه را آنالیز کنید؛ اگر برای بخش خاصی از هتل پیش‌بینی اشتباهی صورت گرفته باشد و در نتیجه اُفت شدید در کیفیت خدمات دیده شود، باید دلیل بروز چنین اشتباهی در جلسه بعدی مدیریت به بحث و گفتگو گذاشته شود. این تمرین مخصوصاً برای آنالیز و بررسی اشتباهات میز ناهار و شام در رستوران کار است.

ایجاد شده: 4/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 3/شهریور/1399     مدیریت هتلداری
پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره + خرید آنلاین

پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب "پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره" یکی از مفیدترین منابع در زمینه هتلداری و مدیریت هتلداری است که می‌تواند توسط تمام افراد علاقه‌مند و شاغل در این حوزه اعم از دانشجویان رشته هتلداری و مدیران و صاحبان هتل‌ها مورد استفاده قرار گیرد. نام کتاب به هتل‌های پنج ستاره اشاره دارد اما قواعد مندرج، در تمامی هتل‌ها با درجه‌های دیگر نیز صادق است. این کتاب که توسط جناب آقای "علی‌اصغر رضایت" نوشته شده، آمیخته‌ای از علم و هنر است و جزئیات مسائل هتلداری را مورد پردازش قرار داده است. کتاب "پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره" برای کسانی که به نحوی در صنعت هتلداری فعالیت می‌کنند اعم از دانشجویان رشته هتلداری، مدیران و صاحبان هتل‌ها مورد استفاده است. از نکات دیگر مربوط به کتاب می‌توان به دو زبانه بودن آن اشاره کرد که می‌تواند برای معادل‌های صحیح فارسی و انگلیسی در هتلداری منبع مناسبی باشد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 28/تیر/1399       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
ارائه خدمات بدون تماس؛ ابتکار هوشمندانه هتل هلندی برای جذب مسافر در روزهای کرونایی

ارائه خدمات بدون تماس؛ ابتکار هوشمندانه هتل هلندی برای جذب مسافر در روزهای کرونایی

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، هتلی در هلند با راه‌اندازی یک اپلیکیشن تلفن همراه، سعی داشته تا در ایام کرونا هم روند جذب مشتریان و توریست‌ها را حفظ کند. مشتریان می‌توانند از این اپلیکیشن برای ورود و خروج از هتل، خریدهای داخل هتل، کنترل چراغ‌های داخل اتاق، پرده، کنترل دما و تلویزیون، رزرو اتاق، پرداخت هزینه سفارش غذا و نوشیدنی و درخواست خدمات مختلف برای اتاق خود، استفاده کنند. این اپلیکیشن بخشی از استانداردهای ایمنی پیشرفته هتل برای اطمینان و آسایش میهمانان در ایام کروناست.

ایجاد شده: 14/تیر/1399       آخرین ویرایش: 14/تیر/1399     اخبار خارجی
مدیریت استراتژیک در صنعت گردشگری، هتلداری و رویدادها + فایل PDF

مدیریت استراتژیک در صنعت گردشگری، هتلداری و رویدادها + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب مدیریت استراتژیک در صنعت گردشگری، هتلداری و رویدادها ( Strategic Management for Tourism, Hospitality and Events ) مفاهیمی ضروری برای دانشجویان در این حوزه‌ها دارد که برای اولین بار وارد این صنایع می‌شوند. این کتاب با ادغام تعداد زیادی از مطالعات موردی مبتنی بر صنعت و نمونه‌های مختلف، تئوری‌های این صنایع را با عمل پیوند می‌زند. از جمله سرفصل‌های موجود در این کتاب عبارت است از: پوشش گسترده برای هتلداری و رویدادها تا منعکس‌کننده نیاز روز افزون و اهمیت رویکرد بخش ترکیبی به استراتژی در این صنایع باشد. مطالعات جدید بین‌المللی در حوزه های گردشگری، هتلداری و رویدادها که مفاهیم مدیریت استراتژیک مانند اهداف، محصولات و بازارها و اجرای استراتژیک را نشان دهند.  محتوای جدید در مورد موضوعات استراتژیک نوظهور مؤثر بر صنایع مذکور مانند نوآوری، اشتغال، فرهنگ و پایداری این کتاب یک منبع ضروری برای دانشجویان گردشگری، میهمان‌نوازی و رویدادهاست. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 31/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 31/خرداد/1399     کتابخانه بین المللی
مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتلداری + خرید آنلاین

مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتلداری + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب "مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتلداری" در چهار بخش عمده تهیه شده است.  بخش اول به کلیاتی در حوزه رفتار سازمانی و مسائل مدیریتی مرتبط با موضوع می پردازد. در بخش دوم به موضوع رفتار سازمانی در سطح فردی و تمام جزئیات آن و در بخش سوم به مباحث رفتار سازمانی در سطح گروه و سرانجام در بخش چهارم نگاهی محدود به برخی مطالب عمده نظیر فرهنگ سازمانی، رهبری و ارتباطات، مدیریت بهره‌وری و سرانجام مدیریت بحران و ریسک پرداخته شده است. سر فصل‌های کتاب مدیریت رفتار سازمانی و منابع انسانی در حوزه هتلداری عبارتند از: فصل 1: طرح موضوع فصل 2: نگاهی اجمالی به مفاهیم نظری فصل 3: مبانی رفتار فرد / توانایی / شخصیت / یادگیری / ادراک / ارزش‌ها و نگرش‌ها / انگیزش فصل 4: مطالعات رفتار گروه / روش تصمیم‌گیری گروهی / مطالعات رفتار سازمانی در سطح سازمان فصل 5: فرهنگ سازمانی / رهبری سازمان / ارتباطات سازمانی / مدیریت بهره‌وری / مدیریت بحران و ریسک جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 24/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
مالت میزبان اجلاس جهانی شورای جهانی سفر و گردشگری در سال ۲۰۲۶ / ۷ تا ۹ اکتبر در والتا
گوگل امکان شبیه‌سازی پرواز رایگان را به نسخه وب Google Earth اضافه کرد.
ابهام در واگذاری و سرنوشت هتل تاریخی قزوین
حدود ۱۰ هزار نیروی کار نمایشگاهی بیکار شده‌اند
چلوگردن ۵ میلیون تومانی؛ ارزش یا بی تناسبی
تأکید ایران و جمهوری آذربایجان بر توسعه همکاری‌های مشترک گردشگری
هتل پنج‌ستاره مرکوری کیش به‌زودی افتتاح می‌شود
شعب بانکی روسیه به زودی در ایران راه اندازی خواهد شد
افتتاح هتل پنج‌ستاره سیزنز در شهرک سلامت اصفهان
فعالیت مراکز تجاری منطقه آزاد انزلی شبانه روزی شد
فرودگاه بین المللی کیش در آستانه ازسرگیری پروازها
افتتاح نمایشگاه آرایه‌ها و تجهیزات اقامتی با رویکرد صنایع دستی در هتل نوین پلاس مشهد


کمی منتظر بمانید...