ساختمان هتل و ورودی برای برخی از میهمانان، ساختمان و نمای هتل و نیز ورودی آن اهمیت بسیاری دارد. این عده معتقدند که همین ظاهر میتواند گویای کیفیت خدمات نیز باشد و از آراستگی ساختمان و دکوراسیون ورودی هتل میتوان یک اقامت خوش را حدس زد. فضای لابی و دکوراسیون عدهای دیگر از میهمانان معتقدند اگر چه با توجه به قدمت برخی هتلها و نیز نوع آنها، شاید نتوان کیفیت اقامت را پیشبینی کرد اما با این وجود بحث نوسازی، فضای لابی، دکوراسیون و نورپردازی آن میتواند اثر بسیار مهمی در ذهن میهمان تازه بگذارد. پوشش و برخورد کارکنان قسمت پذیرش برخی دیگر بر این باورند که نوع پوشش کارکنان به ویژه در قسمت پذیرش و نحوه برخورد ایشان از ارتباط چشمی و لبخند گرفته تا لحن گفتار، بیش از هر مورد دیگر میتواند یک میهمان تازه را تحت تاثیر قرار دهد به طوریکه حتی نواقص احتمالی بعدی را هم تحت پوشش قرار دهد. سهولت عملیات پذیرش و دریافت کلید به رغم وجود موارد یاد شده، برای میهمانی که خسته از راه رسیده شاید هیچ چیز دلچسبتر از این نباشد که به سرعت عملیات پذیرش را انجام دهد و راهی اتاق خود شود. این مهم به ویژه برای مسافران تجاری و یا آنانی که دیرهنگام به هتل میرسند، میتواند بسیار مهم باشد. چیدمان و پاکیزگی اتاق برای عده دیگر، هیچ چیز مهمتر از نظم و ترتیب اتاق و پاکیزگی آن در شکلگیری ارتباط اولیه با هتل نیست. برای این دسته از میهمانان، پاکیزگی اتاقشان و کیفیت خواب میتواند تمام خستگی سفر را بدر کند و خاطره خوشی از هتل در ذهن ایشان بگذارد.
ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398 مدیریت هتلداری
انتخاب مناسبت برای برگزاری مهمانی برای برگزاری هر مهمانی لازم است مناسبتی يافته شود و با قيد اين مناسبت در كارت دعوت، مهمانان دعوت شوند، در مهمانیهای عادی و شخصی اين مناسبت می توانند سالگرد تولد، ازدواج، بازگشت از سفر و يا رويدادهای شاد ديگر باشد و يا در مهمانیهای رسمي برگزاری جشن های ملی و مذهبی باشد. نكته مهم در برگزاری هر مهمانی دقت در عدم تلاقی اين مناسبت با مناسبت های ديگر است، در غير اين صورت ممكن است در يك روز يا شب مدعوين به طور همزمان به دو یا چند مهمانی مختلف دعوت شده باشند كه در اين صورت ناگزير خواهند بود يا يكي از دو مهمانی را انتخاب كنند و يا به منظور رفع تكليف به هر دو مهمانی سر بزنند كه در هر دو صورت هر دو مهمانی از رونق خواهد افتاد.
ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 22/خرداد/1398 تشریفات
در ادامه بیان اصول رفتاری تشریفات به بررسی مهارتهای رفتاری میپردازیم: در ملأ عام نبايد با صداي بلند صحبت كرد و يا افراد را با آواز بلند صدا نمود. طبق عرف محل، در ساعات استراحت نبايد براي ديگران ايجاد مزاحمت نمود. در معاشرت با خارجيان، طبق عرف محل مي بايست مهارت هاي رفتاري را بكار برد. در جلسات و گرد هم آئيها نبايد متكلم وحده بود و بايد به ديگران نيز مهلت صحبت كردن و طرح مباحث را داد. در يك جمع رسمي از طرح مباحث شخصي و غير قابل فهم براي ديگران بايد خودداري نمود. به صحبت هاي ديگران بايد توجه نمود و نبايد به افراد بي اعتنايي نمود. نبايد كلام افراد را بدون دليل قطع نمود و چنانچه ما اداره جلسه اي را بعهده داريم، بايد به هم فرصت صحبت كردن را بدهيم. اگر ما اداره كننده جلسه اي هستيم، نمي بايستي جلسات را به نحو طولاني برگزار نموده و بخصوص بايد رعايت افراد مسن را نمود.
ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398 تشریفات
در ادامه بیان اصول نحوه آشنایی و معرفی افراد، نکات زیر بسیار مهم هستند: به هنگام معرفي و آشنايي با افراد، نبايد دست ما در جيب باشد و توجه ما به اطراف باشد. به عنوان ميزبان و به هنگام استقبال و بدرقه بايد با ميهمانان دست داد و به آنها تبسم نمود و نام آن ها را بخاطر سپرد و به آنها توجه نمود. در معرفي فرزندان بايد از نام كوچك آنها استفاده نمود. به هنگام استقبال و بدرقه از ميهمانان بخصوص افراد مسن بايد از جاي خود برخاست. همواره مي بايست از ضمير (شما) براي مورد خطاب قرار دادن افراد استفاده نمود حتی اگر با فردي صميمي هستيم، نبايد در يك جمع رسمي وي را با اسم كوچك و يا ضمير تو مورد خطاب قرار داد. در مورد شخصيت هاي رسمي بدون ذكر نام مي بايست آن ها را مورد خطاب قرار داد. به طور مثال: آقاي رئيس جمهور، آقاي نخست وزير يا عاليجناب، والا حضرت، جناب سرهنگ.
ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398 تشریفات
در اصول نحوه آشنایی و معرفی افراد، نکات زیر بسیار مهم هستند: براي آشنا شدن و يا معرفي خود به ديگران بايد با نام و نام خانوادگي خود را معرفي كرد. براي ديدار با يك مسئول اداري و يا رجوع به يك اداره بايد خود را معرفي نمود. افراد دون پايه از لحاظ اداري می بایست خود را به مقامات بالاتر معرفي كنند. افراد جوان تر خود را به افراد مسن تر معرفي ميكنند. افراد پائين تر از لحاظ علمي خود را به افراد بالاتر معرفي ميكنند. در يك جمع، فرد تازه وارد خود را به افراد حاضر در مجلس معرفي ميكند و يا ميزبان واسطه معرفي فرد تازه وارد به بقيه ميشود. در عرف معمول نيست دو نفر را با يكديگر مواجه نمود و بدون معرفي آنان از آنها بخواهيم با يكديگر آشنا شوند. فردي كه ديد وارد مهماني شده و مهمانان هر يك در جاي خود مستقر شدهاند، كافي است با ميزبان دست داده و با بقيه با علامت سر سلام و احوال پرسي نمايد.
ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398 تشریفات
جرقه تاسیس جامعه هتلداران ایران در دهه 70 با همفکری بزرگان صنعت هتلداری و گردشگری زده شد و فعالیت رسمی خود را در تاریخ 6 مرداد ماه 1377 آغاز نمود. هماکنون جامعه هتلداران ایران تمامی 31 استان كشور را تحت پوشش خود دارد. بدین معنی كه هر یك از تشكلهای استانی هتلداری كشور، دارای یك حق رای در جامعه هتلداران ایران هستند. اهداف و استراتژیهای جامعه هتلداران ایران بهبود وضعیت هتلهای ایران از نظر اقتصادی و دفاع از منافع و حقوق ایشان از طریق مجاری قانونی و با حمایت دولت ارائه خدمات هرچه بهتر به میهمانان از طریق یکسانسازی و کنترل استانداردهای هتلداری و دستیابی به عالی ترین راهکارهای اجرایی با استفاده از هماندیشی تشکلهای هتلداری رفع نواقص و مشکلات هتلها با حمایت جامعه هتلداران و دولت جذب میهمانان خارج از کشور و گسترش گردشگری در ایران تحلیل و بررسی بازارهای جهانی و ایران و نیازهای میهمان جهت ارائه بهترین خدمات به گردشگران رویکردهای مدیریت جدید انسجام كامل و هماهنگی مناسب دستاندركاران صنعت هتلداری كشور استانداردسازی هتلها و ارتقای سطح کیفیت ارائه خدمات تهیه برنامه استراتژیک توسعه گردشگری كشور در راستای سیاستهای سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آموزش تخصصی كاركنان هتلداری و بکارگیری متخصصان این حوزه تشكیل صندوق حمایت از كاركنان صنعت هتداری كشور و ارائه تسهیلات لازم به ایشان تاسیس شركت سهامی عام با حضور حداكثری مدیران، كاركنان، دانشجویان و دستاندركاران صنعت هتلداری كشور ارائه خدمات و مشاورههای تخصصی در خصوص ساخت، تجهیز و خدماتدهی هتلهای كشور استفاده بهینه از فناوریهای اطلاعات در هتلها به ویژه در زمینه رزرواسیون و نرم افزارهای هتلداری تامین تجهیزات استاندارد هتلی تعامل با سازمانهای مرتبط با امر گردشگری به ویژه سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری تعامل مناسب با مطبوعات و رسانهها تعامل مستمر با نمایندگان مجلس شورای اسلامی اعضای جامعه هتلداران ایران جمشید حمزهزاده - رئیس جامعه هتلداران شهرام شیروانی - نایبرئیس جامعه هتلداران کامیار اسکندریون - دبیر جامعه هتلداران امیر ناصر طباطبایی - خزانهدار جامعه هتلداران کامیار اسکندریون - عضو هیاتمدیره جامعه هتلداران عبدالحمید حرمتی - عضو هیاتمدیره جامعه هتلداران عبدالباسط رضوانی - عضو هیاتمدیره جامعه هتلداران مهرداد سمیعی - عضو هیاتمدیره جامعه هتلداران اعضای علیالبدل هیاتمدیره حسن سیادتان محمد مهدی کردان بازرسین اصلی جعفر بذری فریدون رئیسی دهکردی بازرس علیالبدل حسن مهرور اصل راههای ارتباطی IranHotelAssociation HotelDaran.com Support@HotelDaran.com 021 26 700 802 021 22 890 409 خیابان سهروردی، خیابان شهید قندی
ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 1/دی/1398 جوامع هتلداری ایران
فرهنگ ما چه تفاوتهایی دارد و ما تا چه اندازه توانستهایم درک تفاوتهای فرهنگی را در صنعت هتلداری کشور، نهادینه کنیم؟ برای پاسخ به این سوالات ابتدا باید بدانیم که فرهنگ چیست. فرهنگ موضوعی پویا، مرکب و چند وجهی است که امروزه میتواند برای هتلداران، مدیران، کارمندان و هر فردی که در حوزه هتلداری با آن سر و کار دارد مشکلآفرین باشد. اما در اینجا منظور از فرهنگ چیست؟ بازه وسیعی از تعاریف راجع به فرهنگ وجود دارد اما میتوان از مجموعه تعاریف صورت گرفته برای این واژه چنین استنباط کرد که فرهنگ موجب شکلگیری دیدگاه ما نسبت به زندگی میگردد. فرهنگ میتواند موجب مقایسه ارزشها، ادراکات، فرضیات و اهدافی شود که از نسل قبل آموختهایم و آنها را به نسل بعد انتقال میدهیم. فرهنگ یک فرد به وسیله گستره وسیعی از عوامل محیطی نظیر آب و هوا، ساختارهای قانونی، مذهب و زبان شکل میگیرد. چنین مقولهای در واقع موجب شکلگیری ارزشهای اصلی، هنجارها و عقاید هر شخص میگردد که مجددا بر روی نگرشها و رفتارهای فردی تأثیرگذار خواهد بود. بگذارید برایتان مثالی بیاورم؛ در شرایط آب و هوایی بسیار سرد میتوان چنین گفت که فرهنگ به سوی تساویطلبی و همکاری بدون قید و شرط حرکت میکند تا یک ساختار سلسلهمراتبی. دلیل این تمایل جامعهشناختی این است که با توجه به سرمای طاقتفرسا، اگر شما با دیگران همکاری نداشته باشید در هر سن، جنسیت و موقعیت اجتماعی که باشید، قادر نخواهید بود از سرما جان سالم به در ببرید و یا دست کم به سختی بسیار دچار خواهید شد. بنابراین، اگر شما درک کاملی از نگرشها و رفتارهای فردی کارکنان و مشتریان داخلی و یا خارجی خود نداشته باشید، میتوانید با اندکی تلاش و تحقیق و افزایش دانش خود در مورد تاریخ و امورات جاری کشور، اطلاعات مربوط به فرهنگهای متفاوت ایرانی، فرقهها و مذاهب گوناگون و اطلاعات جزئی در خصوص کشور مطبوع میمهمان خارجی در این زمینه به خود کمک نمائید. با یادگیری در مورد فرهنگهای دیگر میتوانید حساسیت فرهنگی خود را توسعه دهید و یا قادر به درک جنبههای مختلف شده و در مورد فرهنگ اشخاص دیگر بیشتر مراقب باشید که این خود از ویژگیهای مهم مدیریتی به شما میرود.
ایجاد شده: 15/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 18/اردیبهشت/1398 مقالات و یادداشت ها
این نظامنامه شامل اصولی است که کارکنان هتل باید در راستای جلب رضایت میهمانان، رعایت نمایند تا بتوانند علاوه بر ایجاد محیطی گرم و صمیمانه که میهمان در آن احساس راحتی داشته باشد، تجربهای با کیفیت را برای میهمانان هتل ایجاد کرده و وفاداری آنها را تضمین نمایند. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. نظامنامه اخلاقی کارکنان هتل
ایجاد شده: 15/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 15/اردیبهشت/1398 ضوابط
"علیاصغر مونسان" معاون رئیسجمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور به همراه تعدادی از معاونان و مدیران سازمان میراث فرهنگی به استان مازندران، سفر کرد. به گزارش هتلنیوز ، رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در سفر دو روزه خود به استان مازندران به شهرهای مختلف این استان سفر میکند و به بازدید و بررسی پروژههای گردشگری، آثار تاریخی و فرهنگی و کارگاههای صنایع دستی مازندران، میپردازد. بازدید از هتل پنج ستاره الماس قو خاورمیانه در عباس آباد، افتتاح هتل سه ستاره پرشیا در نوشهر و افتتاح همزمان 25 اقامتگاه بومگردی در شیرگاه از جمله مهمترین برنامههای حوزه اقامتی معاون رئیسجمهور در سفر به استان مازندران است.
ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه بینالمللی کافه ویتنام به عنوان یک رویداد سه روزه طی روزهای 2 تا 4 ماه می ( 11 تا 13 اردیبهشتماه ) در مرکز نمایشگاه و کنوانسیون شهر "هوشی مینه" برگزار شد. در این نمایشگاه، محصولاتی مانند قهوه، چای، انواع نوشیدنی، شکلات، دسر و ژله، مواد اولیه، ماشین آلات و تجهیزات و سایر موارد مربوط به راهاندازی و آموزش در حوزه غذا و نوشابه، قنادی، نانوایی و صنایع چای و قهوه به نمایش گذاشته میشود. نمایشگاه بینالمللی کافه به عنوان بزرگترین رویداد تخصصی قهوه در منطقه آسیا از سال 2002 و در شهر "سئول" کره جنوبی آغاز بکار کرد و از آن زمان به بعد به طور ثابت در حال رشد و توسعه بوده است. این نمایشگاه از سال 2013 حضور خود در سایر کشورهای جهان را نیز گسترش داده و در شهرهای "شانگهای" و "پکن" در چین و "هوشی مینه" ویتنام نیز برگزار میشود. یکی از دلایل اصلی انتخاب شهر "هوشی مینه" برای برگزاری این نمایشگاه، حضور شرکتها و برندهای جهانی تولیدکننده قهوه و استفاده از بازار مصرف این محصول در کشور ویتنام است.
ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاهها
جامعه هتلداران و مراکز اقامتى کيش در سال ۱۳۷۶ به همت هتلدارانى بنا نهاد شده که در فرهنگ ما از آنان بعنوان پيش کسوتان صنعت هتلدارى کيش ياد مى کنند که اين دوستان بنا به ضرورتهاى آن زمان و نياز به هماهنگى و تدوين سياستهاى اقامتى با توجه به نگاهى که به آينده اين صنعت داشتند به دور هم جمع شده و اين “جامعه” را بنيان گذارى کردند که بد نيست از آقايان گلجائى ، سيّد امير همراهيان ، حمد اله حاتمى و سرکار خانم واثقى يادى کنيم که جايشان در ميان جمع هتلداران خالى است . اعضای جامعه هتلداران جزیره کیش رئیس هیاتمدیره: آقای حسین خابنما نایبرئیس هیاتمدیره: رضا همدانی دبیرکل و عضو هیات مدیره: آقای مهرداد تاوتلی خزانهدار: امیر علیشاهی عضو هیاتمدیره: آقای صمد درویشی بازرس هیاتمدیره: فرشید کریمی راههای ارتباطی KishHotelsAssociation.com 076 444 80 706 076 444 80 685 میدان امیرکبیر، بلوار ساحل
ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 18/بهمن/1402 جوامع هتلداری ایران
وقتی میهمانان برای اولین بار وارد هتل شما می شوند، دوست دارند چه احساسی داشته باشند؟ میتوانیم به مهمان تعهد دهیم که همواره: استقبال خوبی از شما شود. اتاقی را در اختیارتان قرار دهیم که تمیز و تازه بوده و نشان دهنده ی بالا ترین استانداردهای کیفیت باشد. تمامی نیازهایی که ممکن است شما داشته باشید را به برآورده کنیم. خدماتی را ارائه دهیم که شما را وادار به انتخاب دوباره ی هتل ما بکند.
ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 14/اردیبهشت/1398 آداب معاشرت