نتایج جستجو...
مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری با تمرکز بر تجربه میهمان + فایل PDF

مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری با تمرکز بر تجربه میهمان + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب مدیریت کیفیت خدمات در هتلداری با تمرکز بر تجربه میهمان ( Managing Quality Service in Hospitality ) یک نسخه بین‌المللی از مفهوم خلق بهترین تجربه برای میهمان در صنعت هتلداری را آموزش می‌دهد.  بسیاری از کتاب‌های دیگر در این زمینه به موضوع استراتژی خدمات متمرکز بر میهمان نپرداخته‌اند اما این کتاب به طور کامل به موضوع مدیریت سازمان‌های هتلداری با استفاده از مطالعات آکادمیک و تجربه واقعی در این صنعت می‌پردازد و برای این کار از تجربه شرکت‌هایی مانند والت دیزنی، Marriott، Ritz Carlton، رستوران‌های داردن، خطوط هوایی Southwest و بسیاری دیگر از شرکت‌های مطرح در این حوزه استفاده می‌کند. متن این کتاب در سه بخش شامل استراتژی، کارکنان و سسیتم‌ها نوشته شده است و هر فصل شامل فعالیت‌های هتلداری است که برای دانشجویان و خوانندگان پیشنهاد می‌شود. در این فعالیت‌ها، دانشجویان به بازدید از سازمان‌های هتلداری در اطراف خود تشویق می‌شوند‌ تا با میهمانان، کارکنان و مدیران این سازمان‌ها دیدار داشته و از تجربیات آنها بهره‌مند گردند. از فعالیت‌های دیگری که به دانشجویان پیشنهاد می‌شود، مراجعه به اینترنت برای بازدید از سایت‌های شرکت‌ها و سازمان‌های هتلداری است. در واقع هتل‌ها، رستوران‌ها و سایر انواع کسب و کار که در صنعت هتلداری مشغول هستند، مورد مطالعه قرار می‌گیرند تا فرصتی برای بحث در مورد مفاهیم و اصول هتلداری ایجاد شود. بخش‌های "اخلاق در کسب و کار" دانشجویان را تشویق می‌کنند تا مسائل اخلاقی مرتبط با موضوعات کتاب را تجزیه و تحلیل کنند. این کتاب همچنین دارای راهنمای پاسخ به پرسش‌های پایان فصل، سوالات مختلف، بحث در مورد مفاهیم مطرح شده، تمرین‌های اضافی، سوالات چند گزینه‌ای و مطالب اضافی برای کمک به مدرسین در آماده‌سازی سرفصل‌های تدریس نیز می‌باشد. برنامه‌ها و مطالب ارائه شده در این‌ کتاب را می‌توان به عنوان بهترین مطالب قابل تدریس در مورد مدیریت سازمان‌ها و شرکت‌های هتلداری بزرگ و کوچک دانست. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 2/تیر/1398       آخرین ویرایش: 2/تیر/1398     کتابخانه بین المللی
ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری + خرید آنلاین

ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - اطلاع‌رسانی و آموزش در خصوص سه مقوله بهداشت، ایمنی و محیط زیست و همچنین استقرار سیستم HSE در هتل‌ها و به طور کلی در عرصه صنعت گردشگری، الزامی به نظر می‌رسد. کلیه فرایندها و فعالیت‌های روزانه هتل‌ها در خدمت ارتقای بهداشت، حفظ ایمنی و حفاظت محیط زیست، قرار گرفته و با ارتقای سلامت پرسنل و میهمانان خود به ارتقای سلامت جامعه کمک می‌کنند و در مسیر تحقق شعار سازمان جهانی گردشگری که همان گردشگری پایدار است، گام‌های موثری برداشته‌اند. کتاب "ایمنی و بهداشت در صنعت هتلداری" توسط آقایان محسن صلحی ایردموسی، محسن فرهادی و سرکار خانم سمیرا گلرنگ در 168 صفحه و قطع وزیری، منتشر شده است. سرفصل‌های این کتاب عبارت است از؛ بهداشت محیط در هتل  سلامتی شغلی و ایمنی در هتل حفظ محیط زیست در محیط هتل جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 2/تیر/1398       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
امنیت در صنعت هتلداری + فایل PDF

امنیت در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز – کتاب امنیت در صنعت هتلداری ( Hospitality Security ) به مدیریت امنیت در هتل‌ها، اقامتگاه‌ها، مراکز سرگرمی و محیط‌های گردشگری می‌پردازد و به خواننده روش‌هایی اثبات شده و مبتنی بر تجربه برای جلوگیری و حل چالش‌های ایجاد شده در صنعت هتلداری امروزی را ارائه می‌کند. کتاب امنیت در صنعت هتلداری ( Hospitality Security ) هم برای افراد حرفه‌ای و هم افراد تازه کار در این محیط‌ها که به یک کتاب مرجع خوب نیازمند هستند، طراحی شده است تا اطلاعات مفیدی را به این افراد ارائه کند. یک مدیر امنیت و حراست باید از قوانین جنایی و مدنی، مدیریت پرسنل و مدیریت ریسک، بودجه‌بندی و امور مالی و حوزه‌های دیگر در این رابطه آگاه باشد تا بتواند در حرفه خود موثر باشد. این کتاب شامل مطالب زیر است؛ ارزیابی ریسک: تهدیدات و آسیب‌پذیری‌ها همراه با احتمالات تعیین ریسک محاسبه می‌شوند. طرح و برنامه امنیتی: چگونگی تصمیم‌گیری در خصوص بکارگیری لایه‌های مختلف کنترلی، برای کاهش ریسک، آموزش داده می‌شود. بودجه‌بندی: مقدار منابع مالی موجود برای اجرای طرح، مورد بررسی و مطالعه قرار می‌گیرد. سیاست‌ها: چگونگی مستندسازی سیاست‌ها و تبدیل آنها به فرایندهای عملیاتی امنیتی، راهنمای آموزشی، دستورالعمل فرایندهای اضطراری و برنامه عملیاتی در هنگام بروز حادثه را بررسی می‌کند. کارکنان: برنامه‌ریزی، دستمزد، استقرار، و قرارداد آنها در این بخش آمده است. آموزش: این بخش شامل موضوعات تخصصی زیر می‌شود: استفاده از نیروی امنیتی و گشت‌زنی   روش‌های گشت‌زنی فیزیکی و امنیتی سیستم‌ها و دوربین‌های آلارم و برنامه‌های مختلف نرم‌افزاری فرایندهای اضطراری و عکس‌العمل مناسب در این موارد تحقیقات، مصاحبه، و تجزیه و تحلیل جرم و جنایت مهارت‌های اجرایی یادگیری از سبک‌های اثبات شده رهبری و مدیریت کتاب امنیت در صنعت هتلداری به طور یکسان برای افراد تازه کار و حرفه‌ای قابل استفاده است و دارای مطالب قابل دسترس و مفید برای خوانندگان و مدیران امنیتی است تا ریسک‌ها و خطرات موجود در محیط‌های هتلداری را ارزیابی کرده، آنها را با روش‌های موثر و جدید تجزیه و تحلیل نموده و روش‌هایی را برای کاهش یا حذف آنها ارائه کنند و در تمام این فرایندها و مراحل اجرایی، امنیت پرسنل و میهمانان در بهترین سطح خود باقی بماند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 28/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 28/خرداد/1398     کتابخانه بین المللی
رسانه‌های اجتماعی در گردشگری و هتلداری + فایل PDF

رسانه‌های اجتماعی در گردشگری و هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب رسانه‌های اجتماعی در گردشگری و هتلداری ( Social Media in Travel, Tourism and Hospitality ) پیشرفت‌های مدام در رسانه‌های اجتماعی در بخش هتلداری و گردشگری را نمایش می‌دهد. مطالب این کتاب ترکیبی از تئوری و عمل هستند که با بحث درباره تجارب کسب و کار واقعی، به خواننده ارائه می‌شوند. در بخش‌های مختلف این کتاب، نخست یک مرور کلی از روند اخیر رسانه‌های اجتماعی، محتوای تولید شده و مقالاتی در این خصوص بررسی می‌شود و سپس به بررسی اپلیکیشن‌های بازاریابی در حوزه هتلداری و گردشگری، پرداخته و به مقالاتی در این‌ خصوص اشاره می‌شود. بخش‌های پایانی کتاب نیز به بررسی رفتار مشتریان در رسانه‌های اجتماعی در حوزه‌های هتلداری و گردشگری می‌پردازد. باید توجه داشت که بیشتر مقالات این کتاب حول محور WEB 2.0 و مدل‌های تجاری آن است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 26/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     کتابخانه بین المللی
فناوری اطلاعات و ارتباطات در هتل؛ نقشه راه تحول دیجیتالی Hotel ICT + خرید آنلاین

فناوری اطلاعات و ارتباطات در هتل؛ نقشه راه تحول دیجیتالی Hotel ICT + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - فناوری اطلاعات و ارتباطات حوزه‌ای چند وجهی است که در راستای تحول دیجیتالی در هر صنعت و حوزه‌ای بایستی مورد توجه قرار گیرد. در صنعت هتلداری نیز صرفا با شکل‌گیری و استقرار تمامی این وجوه است که فناوری اطلاعات و ارتباطات، موضوعیت یافته و امکان دیجیتالی شدن و دستیابی به توسعه همه جانبه هتل‌ها بر مبنای اطلاعات و ارتباطات فراهم می‌گردد. کتاب "فناوری اطلاعات و ارتباطات در هتل؛ نقشه راه تحول دیجیتالی Hotel ICT" در 188 صفحه توسط جناب آقای "حمید عسکری آزاد" و با هدف بررسی نقش و جایگاه فناوری اطلاعات و ارتباطات در صنعت هتلداری به رشته تحریر درآمده است. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 26/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
بازاریابی در صنعت هتلداری، غذا، گردشگری و رویدادها + فایل PDF

بازاریابی در صنعت هتلداری، غذا، گردشگری و رویدادها + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب بازاریابی در صنعت هتلداری، غذا، گردشگری و رویدادها ( Marketingin Food Hospitality, Tourism and Event ) به تعریف ساز و کار بازاریابی در این صنایع می‌پردازد که مختص دانشجویان سال دوم کارشناسی تا دانشجویان کارشناسی ارشد در رشته‌های بازاریابی گردشگری، مدیریت رویدادها و مدیریت هتلداری است. این کتاب از طریق بررسی منطقی مباحث بازاریابی و نظریه‌ها و رویکردهای کلیدی بازاریابی، سعی دارد تا افراد شاغل یا علاقه‌مند به فعالیت در این حوزه‌ها، افکار و ایده‌ها و نظارت خود را بررسی و عملیاتی کنند. در این کتاب، زمینه‌های زیر مورد مطالعه و تحلیل قرار می‌گیرد ارزش بازار و خلق ارزش در بازار مصرف‌کنندگان و روندهای مصرف طعم و هویت غذا پایداری و قدرت در حوزه گردشگری نشانه‌شناسی و ساخت اسطوره‌های تجاری و بازاریابی در تحلیل‌های این کتاب می‌توان آزمونی از معیارهای معاصر این بخش‌های صنعت را همراه با جنبه‌های تجربی بازاریابی، مطالعه و بررسی نمود. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 25/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 25/خرداد/1398     کتابخانه بین المللی
مهارت‌های اجتماعی و روابط‌عمومی در هتل + خرید آنلاین

مهارت‌های اجتماعی و روابط‌عمومی در هتل + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - آشنایی با متدهای اصلی مهارت‌های اجتماعی و اصول کاربردی در روابط‌عمومی هتل، می‌تواند گامی اساسی در جهت اخذ رضایت میهمانان و افزایش انگیزه پرسنل و کارکنان هتل و در نهایت دستیابی به درجه‌ای مطلوب برای موفقیت در بازاریابی و فروش باشد.  کتاب مهارت‌های اجتماعی و روابط‌عمومی در هتل، نوشته آقایان "فرید جواهرزاده" و "سید مهدی نجاتیان قریشی" دارای 7 فصل به ترتیب ذیل می‌باشد. فصل 1: برقراری ارتباط با مردم ( ارتباطات مردمی ) مسائل قانونی و امنیتی فصل 2: حراست و نگهبانی از هتل  فصل 3: میهمان‌نوازی در هتل فصل 4: نیازهای میهمان فصل 5: خدمات فصل 6: مهارت‌های اجتماعی در هتل فصل 7: تکالیف مربوط به ایفای نقش جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 20/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
نکات کلیدی در هتل‌ها + خرید آنلاین

نکات کلیدی در هتل‌ها + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - در جهان امروز، هتلداری و کیفیت پذیرایی آن به عنوان یک هنر میهمان‌نوازی شناخته شده است. هنری که در حقیقت نیروی محرکه‌ای برای دیگر مشاغل به شمار می‌آید. این هنر گذشته از ویژگی اشتغال‌زایی، موجب تحرک در امر اقتصاد جوامع نیز می‌شود. کتاب "نکات کلیدی در هتل‌ها" که در سال 1397 توسط جناب آقای "علی‌اصغر رضایت" در 156 صفحه و درقطع پالتویی، نوشته شده است، مهمترین نکات مربوط به هتل، هتلداری و میهمان‌نوازی را مورد بررسی و ارزیابی قرار می‌دهد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 18/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
مبانی مدیریت هتلداری + خرید آنلاین

مبانی مدیریت هتلداری + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - یکی از نیازهای صنعت گردشگری و به ویژه گردشگران، محل مناسب و منطبق با استانداردهای رفاهی و بهداشتی بین‌المللی جهت اقامت و استراحت است که در اصطلاح ( هتل ) نامیده می‌شود. هتل، سازمان و تشکیلات آن از سه مرحله مهم به شرح زیر تشکیل شده است. طراحی و ساخت هتل طراحی و تهیه تجهیزات  مدیریت و برنامه‌ریزی سیستم کاری و سازماندهی هتل در کتاب "مبانی مدیریت هتلداری" که توسط آقایان "ابراهیم شیوا" و "فرزین شواخ" نوشته شده است برای هر کدام از این بخش‌های اساسی، مطالب مورد نیاز به اختصار شرح داده شده است. سرفصل‌های این کتاب عبارت است؛  فصل اول: طراحی ساختمان هتل فصل دوم: تجهیزات هتل فصل سوم: سازمان و مدیریت هتل جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 13/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
کارآفرینی در صنایع هتلداری، گردشگری و تفریحی + فایل PDF

کارآفرینی در صنایع هتلداری، گردشگری و تفریحی + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب کارآفرینی در صنایع هتلداری، گردشگری و تفریحی ( Entrepreneurship in the Hospitality, Tourism and Leisure Industries ) برای توسعه درک بیشتر از فرایندها و زمینه‌های کارآفرینی طراحی شده است. کارآفرینی در هر صنعت یا اقتصاد موفق را می‌توان به موتور محرک آن صنعت تشبیه نمود. این موضوع در صنایع هتلداری، گردشگری و تفریحی که به سرعت در حال رشد هستند، بسیار نمایان است. با مطالعه این کتاب می‌توان به مفاهیم کلیدی دست یافت که در کارآفرینی و خلق فرصت‌های بی‌نظیر کاری بسیار موثر است. مطالب این کتاب شامل موارد تئوری همراه با نمونه‌های مناسبی از دنیای واقعی است که به دانشجویان، استادان، افراد خلاق و سرمایه‌گذاران این امکان را می‌دهد تا به چارچوبی قدرتمند برای درک تمامی جنبه‌های مهم این ساختار تجاری، دست پیدا کنند. مهمترین مطالبی که در این کتاب به آن اشاره شده، عبارت است از؛ نمونه‌های بروز در صنعت هتلداری گسترده‌ترین پوشش ممکن از آخرین تحقیقات و ادبیات در این حوزه تمرکز روشن بر هتلداری، گردشگری و صنایع تفریحی و پویایی این صنایع کارآفرینی در هتلداری، گردشگری و صنایع تفریحی یک ابزار آموزشی ضروری و مرجع در تمام دوره‌های آکادمیک و حرفه‌ای است و به دانشجویان و افراد علاقه‌مند در این حوزه‌ها، دیدگاهی قدرتمند ارائه می‌کند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 12/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 13/خرداد/1398     کتابخانه بین المللی
اثرات انرژی در بخش‌های ساختمانی، هتل‌ها و پالایشگاه‌های بیولوژیک + فایل PDF

اثرات انرژی در بخش‌های ساختمانی، هتل‌ها و پالایشگاه‌های بیولوژیک + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب اثرات انرژی در بخش‌های ساختمانی، هتل‌ها و پالایشگاه‌های بیولوژیک ( Energy Footprint of the Bio-refinary, Hotel, and building Sectors ) در خصوص انرژی در بخش‌های مختلف و صنایع متفاوت از جمله صنعت هتلداری است. این کتاب شامل مطالعات موردی در موارد مختلف است که هر کدام از این مطالعات شامل موارد زیر می‌شود؛ پیشینه تحقیق چارچوب روش‌شناختی چک لیست ارزیابی ابزار محاسبه و تکنیک‌ها برنامه‌ها چالش‌ها و محدودیت‌ها این کتاب در خصوص مواردی نظیر استفاده از هر شاخص انرژی، چارچوب‌های مشخص در بخش‌های مختلف صنعتی به ویژه در بخش هتلداری و چالش‌های مرتبط با آن و همچنین پیش‌بینی های آینده در این موارد، مطالب مفیدی را ارائه می‌کند. مصرف و حفاظت از انرژی، عناصر کلیدی در هر استراتژی پایدار در صنعت هتلداری محسوب می‌شود.  این کتاب برای معماران، فعالین اقتصاد سبز، مدیرانی که به دنبال کاهش مصرف انرژی هستند و تمامی دانشجویان صنعت هتلداری مفید است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 11/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 11/خرداد/1398     کتابخانه بین المللی
مبانی مدیریت حسابداری در صنعت هتلداری + فایل PDF

مبانی مدیریت حسابداری در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب مبانی مدیریت حسابداری در صنعت هتلداری ( Basic Management Accounting for the Hospitality Industry ) یکی از کتب پایه و کاربردی در این حوزه  محسوب می‌شود.  نسخه دوم کتاب شامل موارد و مطالب جدید بسیاری می‌شود که عبارت است از؛ ماهیت استانداردهای بین‌المللی گزارش‌گیری مالی ( IFRS ) ادغام تغییرات ناشی از تکامل سیستم حسابداری یکپارچه برای صنعت هتلداری ( USALI ) گسترش انعطاف قیمت تقاضا و اضافه کردن درآمد  اضافه کردن نقطه سر به سر ( BET ) به عنوان یک روش جدید در تحلیل سرمایه‌گذاری این کتاب با پوشش بروز و جامع از مطالب مدیریت حسابداری برای دانشجویان مدیریت هتلداری و علاقه‌مندان به کار در محیط بین‌الملل بسیار ضروری است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 7/خرداد/1398       آخرین ویرایش: 11/خرداد/1398     کتابخانه بین المللی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
جشنواره گردشگری کیش از شهریورماه آغاز می‌شود
معرفی مجله Condé Nast Traveler – سپتامبر/اکتبر ۲۰۲۶
فرودگاه ۳۰ میلیارد دلاری عربستان در مسیر ساخت
محرومیت مادام‌العمر برای تولیدکنندگان آثاری که مروج فرهنگ ضد اسلامی است.
برگزارکردن دوره‌های آموزشی ناسازگار با فرهنگ ایرانی ۵ تا ۱۰ سال حبس برای برگزارکنندگان دارد
حضور روزانه بیش از ۴۵۰ هزار نفر در کافه‌های تهران
مأموران مالیاتی با سندسازی علیه آژانس‌های مسافرتی به دنبال مطالبه مالیات هستند
۶ ماه تا ۲ سال حبس برای ارتباط بدون مجوز با رسانه‌ها و نهادهای خارجی
انتصاب پوریا ملکی به عنوان مدیر هتل آنا ارومیه
ثبت سی‌وسه‌پل اصفهان در فهرست سازه‌های تاریخی آبیاری جهان
ضرورت تداوم فعالیت اماکن گردشگری قزوین در زمان تعطیلات
درخشش گیلان در مسابقات بین‌المللی آشپزی ناواسارد ارمنستان


کمی منتظر بمانید...