سازمان جهانی گردشگری تحت عنوان UNWTO قصد دارد تا در یک پروژه منطقهای در هندوراس همراه با یک سیستم جامع کیفیت و پایداری در آمریکای مرکزی به شرکتهای فعال در صنعت گردشگری و هتلداری که به کنترل کیفیت نیاز دارند، خدمات ممیزی و مشاورهای ارائه کند. به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، شرکتکنندگان در این طرح یک گواهینامه کیفیت دریافت خواهند کرد که نشاندهنده ارزش و اعتبار آنها در بازار صنعت گردشگری خواهد بود. معیارهای کیفی شرکت در این طرح ممیزی شامل تعدادی از الزامات مربوط به گردشگری پایدار است تا این صنعت بتواند در جهت توسعه پایدار عمل کند. از سوی دیگر دریافت ابین گواهینامه، مزایایی را برای شرکتها به دنبال خواهد داشت تا بتوانند پایداری را در بلند مدت جزو ارکان خود قرار دهند و به آن عمل کنند. پیادهسازی این فرایند از سوی سازمان جهانی گردشگری، آگاهی کارآفرینان از شیوههای پایداری اقتصادی، محیط زیستی و اجتماعی در گردشگری را افزایش داده است تا علاوه بر دریافت گواهینامه به رقابت در این زمینه نیز بپردازند.
ایجاد شده: 30/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 1/اسفند/1397 اخبار خارجی
به گزارش هتلنیوز ، معاون سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خوزستان از تصویب و اختصاص 450 میلیارد ریال از محل منابع صندوق توسعه ملی برای تکمیل یک هتل 4 ستاره در این استان و شهرستان اهواز به منظور توسعه زیرساختهای گردشگری و اشتغالزایی در کشور، خبر داد. "احسان زارع اصل" ضمن اعلام این خبر، اظهار داشت: دریافت تسهیلات برای این پروژه احداث هتل از منابع صندوق توسعه ملی از سوی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، مصوب و مجری طرح نیز برای دریافت آن به بانک معرفی شده است. وی افزود: با اختصاص این تسهیلات و تکمیل فرایند ساخت این هتل و بهرهبرداری از آن تا اوایل سال 1399، حداقل 200 فرصت شغلی ایجاد خواهد شد. وی در پایان گفت: این هتل چهار ستاره در زمینی به مساحت 1590 متر مربع و زیربنای 13559 متر در حال احداث و شامل 30 اتاق دو تخته، 25 اتاق سه تخته، 10 اتاق چهار تخته، 30 سوئیت تک خواب و 10 سوئیت دو خوابه است.
ایجاد شده: 10/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 10/بهمن/1397 اخبار داخلی
هفته گذشته در حال مطالعه یکی از وبسایتهای هتل Ritz - Carlton بودم که با این جمله در بخش سیاست خدمات به مشتری مواجه شدم. سیاست هتل Ritz - Carlton در این است که هر کارمند میتواند بدون اجازه مدیریت تا سقف 2000 دلار در روز برای رفع نیاز یا موارد مرتبط با مشتری خود هزینه کند. آیا این اعداد و ارقام قابل قیاس با موارد مشتریمداری در هتلهای حتی پنج ستاره ما نیز هستند؟ توجه داشته باشید که منظور من از موارد مشتری مداری تنها رفتار کارمندان به عنوان بخش مهمی از فرایند مشتریمداری است نه مبلغ قابل هزینه و نه چیز دیگر. توجه شما را به مثالی دیگر از سایت helpscout.net جلب میکنم که اتفاقا در رابطه همین هتلهای زنجیرهای Ritz - Carlton است. تاجری که هتل Ritz - Carlton در آتلانتا را به مقصد هاوایی ترک میکند در هواپیما متوجه میشود که لپتاب خود را فراموش کرده و در هتل جا گذاشته است. این فرد مطلبی را در لپتاب خود ذخیره کرده بوده که میبایستی فردا صبح در مقصد طی یک سخنرانی مهم ارائه دهد. تماسی با برآشفتگی با هتل برقرار کرده و به خانهداری وصل میشود و موضوع را به آنها اطلاع میدهد. آنها به میهمان اطلاع میدهند که لپتاب را یافتهاند. وی از آنها درخواست میکند که لپتاب را با پست Federal Express به هاوایی بفرستند اما صبح روز بعد با صحنه عجیبی مواجه میشود. یکی از کارمندان خانهداری، صبح زود در هتل محل اقامت وی حاضر میشود و لپتاب را شخصا تحویل میدهد!! چنین رفتارهایی در اینجا و در محیط کسب و کار ایران هم رویایی و اغراقآمیز و هم عجیب به نظر میرسد اما وقتی در مورد خدمات مشتریمداری استشنایی حرفی به میان بیاید، قطعا شما به یاد هتل Ritz - Carlton خواهید افتاد. من این خدمات مشتری مداری را "خدمات فوق مشتریمداری" مینامم. به نظر من این هتل قصد دارد که از طریق ارائه چنین خدماتی، مزیتی متمایز و رقابتی در صنعت هتلداری و بازار هتلهای لوکس دنیا ایجاد کند. اگر واقعبینانه به این قضیه بنگریم، درمییابیم که واقعا خود را از بقیه جدا کردهاند. مطمئن باشید که مشتریان حاضر هستند بدون هیچ مشکلی و با رضایت کامل پول بیشتری بپردازند تا در هتلی اقامت داشته باشند که چنین خدمات مشتریمداری متمایز و فوق العادهای دارد. و ما همچنان در محیطهای کسب و کار هتلداری در کشور اندر خم یک لبخند به مشتری ماندهایم! آیا اینطور نیست؟
ایجاد شده: 10/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 22/اسفند/1397 مقالات و یادداشت ها
به گزارش هتلنیوز ، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور به تشریح جزئیات اجرای طرح "سفر ارزان" با همکاری تاسیسات گردشگری و بانکها پرداخت و اظهار داشت: برای اینکه هزینه کلی سفر کاهش یابد با همکاران خود در هتلها، راهنمایان، مراکز اقامتی، جاذبهها و سایتهای گردشگری مذاکره کردهایم تا ویژه در زمانهایی که حجم سفرها پایین است، تخفیفهایی در نظر بگیرند. "ولی تیموری" ابراز داشت: یکی از شاخصهای اجرای این طرح، جذابیت است زیرا آژانسهای گردشگری اطلاعاتی را در اختیار دارند که سفر را به لحاظ محتوا و کیفیت، متنوع میکند. معاون گردشگری کشور، ابراز داشت: از سوی دیگر در این طرح چون اجزای سفر به صورت یکجا دیده شده است، هزینههای کلی نیز کاهش خواهد یافت. وی تصریح کرد: بسته سفر ارزان، آماده و فرایندش نیز تعریف شده است. دفاتر مسافرتی با چند بانک مذاکره کردهاند تا مسافر مجبور نباشد تمامی هزینهها را یکجا پرداخت کند. برای مثال یک خانواده سه نفره، بسته سفر را از یک آژانس میگیرد، پیشپرداختی میپردازد و بقیه هزینهها را به صورت قسطی پرداخت میکند. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور اجرای طرح سفر ارزان را دائمی و قابل اجرا در ایام نوروز دانست و اظهار داشت: ممکن است در یک نقطه از کشور، مسافر زیاد باشد و تخفیف کامل ارائه نشود اما در شهرهای کم مسافر، تخفیفها ادامه خواهد داشت زیرا سیاست اصلی ما نیز بر توزیع سفر در کشور متمرکز است. وی در خصوص اختصاص تسهیلات مالی بانکها نیز گفت: قرار نیست مردم از بانکهای عامل وامی بگیرند و این هماهنگی میان دفاتر خدمات مسافرتی، آژانسهای گردشگری و بانکها خواهد بود. در واقع بانک بسته سفر را تضمین میکند. وی در پایان گفت: تمامی 4700 آژانس گردشگری کشور میتوانند وارد این طرح شوند.
ایجاد شده: 30/دی/1397 آخرین ویرایش: 30/دی/1397 اخبار داخلی
گروه هتلهای Choice اخیرا رزرو از طریق گوگل را برای مشتریان خود فراهم کرده است. مشتریان این گروه هتلداری از این پس میتوانند تنها با چند کلیک به صورت آنلاین و با استفاده از اطلاعاتی که پیش از این در پروفایل خود قرار دادهاند، رزرو هتل خود را تکمیل کنند. به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، این گروه هتلداری با استفاده از این روش رزرو هتلهای خود را تا 50 درصد آسانتر کرده است و موفق شده کاری کند تا مسافران بدون نیاز به جستجو بتوانند برای خود اتاقی در هتل را رزرو کنند. رزرو هتل از طریق گوگل بر خلاف سامانههای رزرواسیون که شکل شخص ثالث انجام میشود و حداقل سه طرف در این فرایند دخالت دارند به صورت مستقیم توسط گروه هتلهای Choice مدیریت میشود. فرایند رزرو هتلهای Choice شامل دریافت تائیدیه رزرو نیز میشود که پس از آن خود میهمان میتواند به طور مستقیم رزرو خود را مدیریت کند. میهمانان همچنین میتوانند پس از رزرو به عضویت باشگاه مشتریان درآیند و از مزایای برنامه وفاداری گروه هتلهای Choice بهرهمند شوند.
ایجاد شده: 22/دی/1397 آخرین ویرایش: 23/دی/1397 اخبار خارجی
به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، همانطور که در خبرهای قبلی اشاره شد، گروه هتلهای بینالمللی Hyatt اخیرا و در پاسخ به نیازهای روزافزون خود، تصمیمگرفته تا برند جدیدی تحت عنوان Hyatt Place را پس از انجام اصلاحات لازم در بازار ارائه کند. در ادامه به بررسی جدیدترین عناصر و ویژگیهای برند Hyatt Place میپردازیم. طراحی بروزرسانی برند Hyatt Place شامل بروزرسانی ارتباطات با میهمان و سفارشیسازی خدمات است. این تحول از اتاق شروع میشود به طوری که فضای آن با مبلمان هدفمند در راستای سازماندهی و بهینهسازی در جهت خواستههای میهمان، طراحی میشود. اتاق با فضاهای دیگر به طور محسوسی جدا میشود تا برای کار، خواب و استراحت مناسب میهمان باشد. ِالِمانهایی مانند تشکهای جدید، پردههای سایه روشن و نور گرم نیز برای افزایش کیفیت خواب افزوده میشود. حمامهای Hyatt Place که به تازگی طراحی شدهاند، مطابق با طراحیهای روز دنیا بوده، نورهای بیشتر و در چند جهت در آنها به کار رفته و فاصلهای نیز بین آینه و کابین حمام وجود دارد. در این طراحی، سر دوشهای سیار همراه با یک پایه و یک سینی بزرگتر جهت استفاده برای شامپو و ابزار حمام نیز تعبیه شده است. لابی هتل بروز شده و میهمانان را بیشتر ترغیب به خروج از اتاقشان و ایجاد ارتباطات اجتماعی میکند. سالنهای رستوران پیشنهادات جدید برای غذاخوری، شامل یک منوی صبحانه رایگان جدید، یک کافیشاپ جدید و یک لانج جدید میشود که منوی جدیدی از نوشیدنی و شام ارائه میکند. فناوری قرار است برند Hyatt Place خدمات جدیدی در فناوری و تکنولوژی را ارائه کند. این خدمات شامل انجام فرایند پذیرش پیش از ورود میهمان و ورود به اتاقها به وسیله تلفن همراه خواهد بود. این برند در حال بررسی شروع همکاری با برخی از شرکتهای فناوری سلامتی و ورزشی است تا بتواند با ارائه یک اپلیکیشن جدید، میزان سلامتی میهمانان خود را نیز بررسی و تقویت نماید. یکی دیگر از این همکاریها نیز با یک شرکت به اشتراکگذاری دوچرخه است که قرار است در سال 2019 راه اندازی شود. از دیگر همکاریهای اعلام شده این برند با شرکت Exhale است. این شرکت محتوای ویدئویی تناسب اندام و تمرکز ذهنی را از طریق اپلیکیشن Hyatt و به همراه سرگرمیهای دیگر برای میهمانان ارائه خواهد داد. از سوی دیگر این شرکت قصد دارد امتیازاتی نیز به میهمانان این برند بدهد و از این طریق بازارهای برند Hyatt Place را گسترش دهد.
ایجاد شده: 22/دی/1397 آخرین ویرایش: 30/دی/1397 اخبار خارجی
به گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران ایران و رئیس جامعه واحدهای اقامتی استان هرمزگان در بازدید از هتل "هما" بندرعباس از نزدیک در جریان آخرین اقدامات انجام شده در خصوص بازسازی این هتل قرار گرفتند. رئیس جامعه واحدهای اقامتی استان هرمزگان در این خصوص اظهار داشت: بازسازی بخشهایی از ساختمان هتل "هما" پس از سالها معطلی به دلیل سختی و پیچیدگیهای کار، بالاخره توسط مدیریت هتل آغاز شده است. "محمدرضا چرسیزاده" ابراز داشت: بازسازی بخشهای اقامتی و پذیرایی هتل "هما" بندرعباس، هماکنون با پیشرفت فیزیکی 70 درصدی در حال اجراست و امیدواریم تا پایان سال، تکمیل و مورد بهرهبرداری قرار گیرد. وی در پایان با اشاره به اهمیت ویژه بازسازی مراکز اقامتی در کشور از سرعت عمل، ساخت با کیفیت، استفاده از مصالح مرغوب و استاندارد و نوآوری را از مهمترین ویژگیهای فرایند بازسازی هتل "هما" دانست و از مدیریت و کادر اجرایی این هتل تقدیر و تشکل بعمل آورد.
ایجاد شده: 16/دی/1397 آخرین ویرایش: 16/دی/1397 اخبار داخلی
گروه آموزشی هتلنیوز – کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری ( Handbook of Hospitality Strategic Management ) شامل 20 فصل است که به کمک 31 نفر از پژوهشگران برجسته و شناخته شده، اساتید دانشگاه، مشاوران و رهبران صنعت هتلداری جهان تالیف شده است. نویسندگان کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری به بررسی گسترده تاریخچه فعلی و مباحث اصلی تحقیقات استراتژیک، مطرح در صنعت هتلداری پرداختهاند. از سوی دیگر در این کتاب، مباحث تئوری نیز با استفاده از موارد عینی و مثالهای ملموس در صنعت هتلداری به صورت عملیاتی نشان داده شده است. کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری از اصل هماهنگی در مدیریت استراتژیک استفاده میکند که نشان میدهد شرکتهای هتلداری با استفاده از این اصل، فرصتهایی که در اختیار دارد را با استراتژیهای رقابتی، شایستگیهای منحصربفرد و فرایندهای اجرایی خود همسو کرده و موفق به کسب مزیت رقابتی در بازار میشود. کتاب راهنمای مدیریت استراتژیک هتلداری ( Handbook of Hospitality Strategic Management ) شامل بخشهای زیر است؛ بررسیهای محیطی استراتژی به عنوان سرمایهگذاری در رقابت شایستگیهای منحصربفرد صلاحیتهای عملکردی تصمیمگیری پیادهسازی استراتژی و مسائل چندگانه جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 9/دی/1397 آخرین ویرایش: 26/فروردین/1398 کتابخانه بین المللی
به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه هتلهای بینالمللی Hilton با امضای یک قرارداد جدید و انتقال مدیریتی دو هتل که تا ژانویه سال 2019 انجام خواهد شد، فرایند حضور خود در امارات متحده عربی را افزایش خواهد داد. دو هتل جدید گروه هتلهای بینالمللی Hilton در راسالخیمه با نامهای Double Tree و Conard Marjan Island به حل مشکل افزایش تقاضای مسافران در امارات کمک زیادی خواهد کرد. اقامتگاه Conrad Marjan Island دارای 120 اتاق شامل ویلاهای ساحلی و داخل آب دارای امکانات درجه یک بینالمللی شامل مرکز تناسب اندام، سالن اسپا، استخر روباز و باشگاه کودکان است. اقامتگاه Conrad Marjan Island با دارا بودن دو رستوران معروف، یک کافیشاپ در استخر و یک کافیشاپ در ساحل دارای گزینههای متعددی برای غذا نیز میباشد. تعداد گردشگران خارجی در 9 ماه اول سال 2018 میلادی بیش از 11 درصد افزایش یافته است و بر اساس پیشبینیها تا پایان سال به یک میلیون نفر خواهد رسید.
ایجاد شده: 2/دی/1397 آخرین ویرایش: 3/دی/1397 اخبار خارجی
به گزارش هتلنیوز ، نرمافزار مدیریت هتلداری Maestro PMS به منظور مدیریت فرایند در هتلهای مستقل، استراحتگاهها، اقامتگاهها، مراکز برگزاری همایش، شرکتهای فعال در زمینه هتلداری، مسکن و ... مورد استفاده قرار میگیرد و با دارا بودن سیستم پشتیبانی بینظیر از مشتریان بینالمللی برخوردار است. نرمافزار مدیریت هتلداری Maestro PMS در سال 1978 میلادی در آمریکا راهاندازی شده و هماکنون پس از گذشت چهل سال از آن روز در حدود 750 واحد اقامتی مورد استفاده بیش از 11000 هزار نفر قرار گرفته است. نرمافزار مدیریت هتلداری Maestro PMS دارای بیش از 20 ماژول در یک پایگاه داده متمرکز و همزمان است که با استفاده از ابزارهای تعاملی و سیستمهای شخصیسازی تجربیات، باعث بهبود سفر میهمانان میشود. اطلاعات بیشتر در خصوص نرمافزار مدیریت هتلداری Maestro PMS را از طریق لینک زیر و در وبسایت این شرکت مشاهده فرمائید. وبسایت نرمافزار مدیریت هتلداری Maestro PMS جهت دریافت نسخه رایگان نرمافزار مدیریت هتلداری Maestro PMS از طریق لینک زیر دریافت نمائید. دریافت نسخه رایگان نرمافزار مدیریت هتلداری Maestro PMS
ایجاد شده: 1/دی/1397 آخرین ویرایش: 26/اسفند/1397 نرم افزارهای مدیریت هتلداری بین المللی
به گزارش هتلنیوز و به نقل از خبرگزاری ایسنا، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور با تاکید بر اینکه نرخ هتلها در ایران آزاد نشده است، اظهار داشت: قوانین نرخگذاری هتلها در ایران نسبت به گذشته هیچ تغییری نکرده است و تعرفهها همچنان بر مبنای ریال خواهد بود. "ولی تیموری" ابراز داشت: نرخگذاری هتلها و واحدهای اقامتی بر اساس فرایندی است که در آئیننامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجهبندی و نرخگذاری خدمات تاسیسات گردشگری، مصوب شده و بر اساس آن قیمت هتلها هر سال با توافق تشکل مربوطه و اداره کل استان، تصویب و ابلاغ میشود. وی تصریح کرد: ابتدای مهرماه هر سال و بر اساس شاخص تورمی اعلامی از سوی بانک مرکزی، سقف افزایش احتمالی تعرفهها به واحدهای گردشگری ابلاغ میشود. معاون گردشگری کشور با اعلام اینکه نرخ ارزی در هتلها منتفی شده و تعرفه هتلها بر مبنای پول ملی و ریال خواهد بود، گفت: گردشگران خارجی که به صورت انفرادی به ایران سفر میکنند اگر تمایل داشته باشند، میتوانند هزینههای خود را به ارز پرداخت کنند و هتلدار موظف است تا قیمت موظف را به ارز دولتی با نرخ پایه بانک مرکزی ( 4200 تومان ) تبدیل و دریافت کند. وی افزود: هتلها میتوانند با استناد به شاخص رسمی برابری ریال با ارز خارجی، تعرفه مصوب و تعیین شده خود را به ارز مورد نظر، تبدیل و دریافت نمایند. "ولی تیموری" ادامه داد: در آئیننامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، درجهبندی و نرخگذاری خدمات تاسیسات گردشگری مبنای محاسبه نرخ، شاخص رسمی برابری ریال با ارز خارجی که از سوی بانک مرکزی اعلام میشود، تعیین شده است زیرا آن زمان سه پایه نرخ ( دولتی، نیما و آزاد ) وجود نداشت.
ایجاد شده: 27/آذر/1397 آخرین ویرایش: 27/آذر/1397 اخبار داخلی
متخصصان حوزه میهماننوازی و صنعت هتلداری به خوبی میدانند که در این حوزه چالشهای فراوانی وجود دارد که تاثیر برخی از آنها در محیطهای کسب و کار، مشخصتر و واضحتر است. این چالشها گاهی در بدنه مشاغل مختص این صنعت دیده میشود و گاهی در توازن درآمد پدیدار میگردد. گاهی مربوط به فرایندهای عملیاتی است و گاهی فرایندهای سیستمی. گاهی این چالشها قابل کنترل هستند و گاهی هم کاملا خارج از کنترل میباشند. در مدت حضور خود در محیطهای کسب و کار اینچنینی و با بهرهگیری از تجربیات مدیرانی که در کنار آنها بودهام فهرستی از مهمترین چالشهای پیش رو در این صنعت را در این فرصت برای شما برمیشمارم. اولین چالش و شاید مهمترین دغدغه امروز، موضوع وبسایت است. مشکل مهمی که در این وبسایتها دیده میشود، این است که این سایتها عموما بهینهسازی نشدهاند. با نگاهی اجمالی به سایتهای هتلهای سه، چهار و پنج ستاره در کشور میتوان دریافت که مدیران ارشد این هتلها ( چه زنجیرهای و چه غیره ) بر این تصور هستند که داشتن یک وبسایت جمع و جور برای رزروهای آنلاین و مستقیم توسط میهمان کافی است. اما با نگاهی دقیقتر میتوان مشاهده نمود که متاسفانه این سایتها بهینهسازی نشده اند. مثلا به ندرت میتوان در آنها صفحات مخصوص آفرهای هتلی را دید و یا برنامهای مدون در حوزه پاداش به میهمانهایی یافت که از سایت این هتلها اتاق رزرو میکنند. هیچ سامانه تحلیلی در سایت مشاهده نمیشود و هیچ محصولی که مختص هتل باشد در این سایتها به چشم نمیخورد. این موارد تنها برخی از مواردی هستند که نادیده گرفته میشوند و یا کمتر مورد توجه هستند و در نتیجه موجب عدم بهینهسازی بستر وبسایتها میشوند. دومین چالش مربوط به دنیای مجازی است. من این معضل را غفلت از محبوبیت آنلاین مینامم. امروزه با توجه به گستردگی فعالیتهای دنیای مجازی، تقریبا غیر ممکن است اگر بخواهیم میزان وسعت و تاثیرگذاری سایتهای مسافرتی و رسانههای اجتماعی را نادیده بگیریم. به همین دلیل بسیار برایم جالب توجه است که بدانم چرا برخی از مدیران ارشد هیچ کاری در بهبود وجهه آنلاین هتل خود نمیکنند. این مدیران اصلا اعتقادی به پاسخگویی و پیگیری مطالبات و خواستههای میهمانها و مشتریان خود به صورت آنلاین یا در شبکههای مجازی ندارند. به نظر نمیرسد که این دسته از مدیران از تاثیر بسیار چشمگیر نظرات میهمانها و بازخوردهای آنها در مورد هتل خود آگاه باشند. به ویژه اینکه این نظرات در رزروهای آینده هتل نیز نقش قابل توجهی خواهند داشت. این مدیران حتی اهمیتی برای نظرات مقایسهای میهمانها در مورد هتل خود و هتلهای رقیب قائل نمیشوند. هرکدام از این اطلاعات میتواند در محیط کسب و کار امروز در ایران بسیار حیاتی بوده و گاهی ورق را به نفع یک هتل یا مجموعه هتلی تغییر دهد. لذا چشمپوشی و یا نادیده گرفتن این موارد میتواند ضربه بزرگی به بدنه اقتصاد کشور وارد کند. سومین چالش این است که در ایران هنوز آنچنان که باید بر روی افراد سرمایهگذاری نمیشود و تفاوت چندانی میان عبارت "منابع انسانی" و "سرمایه انسانی" در عمل وجود ندارد. واقعیت تاسفبرانگیز و ناراحتکننده در این حوزه این است که افرادی که به دانش تخصصی مجهز نشدهاند به مشاغلی منصوب میشوند که لزوما نیازمند مسئولیتهای مدیریتی بالا در حوزه درآمد است. تفکری که در این حوزه وجود دارد بر مبنای بکارگیری افراد بیتجربه و تربیت حرفهای این افراد در ضمن خدمت است. اما شاید بهتر باشد که در مورد این نوع نگرش کمی بیشتر فکر کنیم. آیا افرادی با تجربه و دانش کمتر، پلههای ترقی را مطمئنتر و سریعتر طی نخواهند کرد؟ آیا زمان آن نرسیده که در بدنه سرمایه انسانی صنعت هتلداری دانش و تجربه آمیخته شوند؟ بسیاری از هتلها در داخل کشور به دلیل کاهش هزینهها، بستههای تشویقی، جبرانی و یا درآمدی وسوسهکنندهای ارائه نمیدهند. این هتلها عموما ترجیح میدهند از بدنه پرسنل هتل، افرادی را آموزش داده و ارتقا دهند که البته به نظر نمیرسد شیوه درستی باشد چرا که در اینصورت باید مسئولیتی بسیار بالاتر و فراتر از مسئولیتها و تواناییهای کنونی به این فرد داده شود. گاهی دیده میشود که مدیریت ارشد هتل از اینگونه افراد انتظار دارد که خود به دنبال آموزش خود باشند و با تکیه بر تواناییهای خود همگام با استانداردهای روز هتلهای دنیا پیشرفت کنند. این مدیران شاید نمیدانند که این موضوع ممکن است اثر منفی بر روی درآمدهای آنها داشته باشد. چهارمین چالش این است که تمرکز بر هزینهها بسیار غیر علمی و غیر کاربردی است. به نظر میآید آنچه که هتل درک نمیکند این است که فروش، فقط و فقط درآمد نیست. بسیاری از مدیران در هتلهای چند ستاره پایتخت حتی تا به امروز فرهنگ موثری در مدیریت درآمد در عملیات هتلداری خود به کار نمیبندند و این خود نشان از آگاهی بسیار پایین از این موضوع است. این مدیران بر این باورند که هر بخشی از تجارت مهم است و هر شب اقامت در محاسبه به حساب میآید. در حالیکه موقعیتهایی رخ میدهد که میزان هزینههای جاری آن ( چه هزینههای پولی و چه هزینههای استراتژیک ) در یک قرارداد خاص به شکلی خواهد بود که درآمد در بازه کوتاهمدت ممکن است اصلا مقرون به صرفه به نظر نیاید. و بالاخره چالش پنجم این است که هیچ داده و تحلیل مناسب و درستی از وضعیت موجود در کشور وجود ندارد. بدون داشتن یک برنامه تحلیلی، هوشمند و تجاری نمیتوان این میزان از اطلاعاتی که روزانه از هتلها به دست میاید را مدیریت و تحلیل کرد و در فازهای بعد آنها را به کار گرفت. هتلها و مدیران آنها در حال رسیدن به این موضع هستند که به درک کاملی از این اطلاعات به دست آمده، نیاز مبرم دارند و البته باید با ابزار هوش تجاری اندکی کار کنند تا بدان عادت کنند چرا که استفاده از این ابزار و نرمافزارها ساده نیست. البته درک اولیه از دادهها، دستهبندی آنها و محافظت از این دادهها هم بخشی از عملیات دادهکاوی و برنامهریزی استراتژیک هر هتلی میباشد. برخی از عواملی که موجب بروز این چالش میشوند عبارتند از: تعیین نکردن بخشهای بازار و عدم برنامهریزی بر روی بازار هدف و قسمت مورد نظر به منظور بازاریابی مستمر و هدفمند، نابسامانی در منابع رزرو اتاقها در هتل و عدم استفاده از نرمافزارهای جدید. به نظر میرسد چند شیوه برای مواجهه و حل این چالشها وجود داشته باشد اما مهمترین معضل یک هتل این است که بتواند در تشخیص این مشکلات و ریشههای آن، استوار و هدفمند اقدام کند. متاسفانه در بین مدیران کم نیستند افرادی که تمایل به نادیده گرفتن و یا حتی رد وجود این موارد دارند و برخی هم بر این عقیدهاند که این موارد تاثیر بسزایی بر کلیه عملیات هتلداری نمی¬گذارد. به نظر شما چنین است؟ حقیقت این است که این موارد قطعا تاثیر خود را خواهند گذارد و در واقع چالشهای مذکور عملا تاثیر قابل توجهی بر درآمد خواهند داشت. هنگامی که نتیجه در پایان روشن شود، مدیرانی که آیندهنگری مناسبی نداشتند، ناگزیر دچار مشکل میشوند و از دیدن نتیجه بیتوجهی خود بسیار بسیار ناراحت خواهند بود.
ایجاد شده: 15/آذر/1397 آخرین ویرایش: 15/آذر/1397 مقالات و یادداشت ها