به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ مکدونالد، غول رستورانهای زنجیرهای، با کاهش ۱۲ درصدی درآمد در سال گذشته، به دنبال راهی برای جبران ضررهای مالی خود است. این شرکت تصمیم گرفته تا با معرفی وعدههای غذایی پنجدلاری، مشتریان کمدرآمد را جذب کند. وال استریت ژورنال به نقل از مدیرعامل مکدونالد گزارش داد که تورم موجب شده است خانوادههای کمدرآمد برای صرفهجویی، کمتر به رستورانهای زنجیرهای مراجعه کنند. در پی این تغییرات، مکدونالد ناگزیر شده است برای حفظ مشتریان خود، وعدههای غذایی پنجدلاری ارائه کند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ "مهدی حسینی" عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا گفت : صنعت هورکا (HORECA) مخفف سه کلمهی Hotel (هتل)، Restaurant (رستوران) و Cafe (کافه) است و به صنعت خدمات غذایی ومهماننوازی اشاره دارد.این صنعت بخش بزرگی از اقتصاد گردشگری و خدمات غذایی را شامل میشود ونقش مهمی درایجاد اشتغال ورشد اقتصادی دارد. او گفت : صنعت هورکا یک حوزه پویا و پرتحول است که همواره با تغییرات جدید ونوآوریها مواجه است.موفقیت دراین صنعت نیازمند تطبیق سریع با تغییرات وتوجه به نیازها وخواستههای مشتریان است. وی تاکید کرد : اين رويداد فقط يك نمايشگاه نيست وآينده صنعت غذا ونوشيدنى را در دل خوددارد. عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا در پایان افزود : از اين نمايشگاه ميتوان به عنوان محركى براى آغاز عارضه يابى بحرانهاى بخش غذا ونوشيدنى در هتلها و مراكز اقامتى، استانداردسازى خدمات پذيرائى بطور ويژه، ارتقاى كيفيت مهمان نوازى با نمادمهمان نوازى ايرانى، كمك به توسعه پايدار ومسائل زيست محيطى وسلامت با پرده بردارى از سبكهاى جديد پخت و پز و گرايش به خوراك ارگانيك، ياد كرد.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محسن حاجی سعید" رئیس جامعه انجمنهای حرفهای راهنمایان گردشگری ایران گفت : دولت چهاردهم با هدف افزایش شفافیت و مشارکت بیشتر در فرآیند انتخاب وزرا، اقدام به تشکیل کارگروهها و کمیتههای مشورتی کرده است. او گفت : اعضای این کمیتهها با دقت در بررسی رزومهها و تطابق آنها با شاخصههای مورد نظر، تلاش میکنند کابینهای کارآمد، جوانگرا و متعهد به گفتمان رئیسجمهور تشکیل دهند. وی افزود : در مرحله اول، ارزیابی اولیه رزومهها و شایستگیهای کاندیداها انجام شد و در مرحله دوم، بررسیهای دقیقتری صورت خواهد گرفت و بین ۱۰ تا ۱۵ نفر به شورای راهبردی معرفی خواهند شد. " حاجی سعید " تاکید کرد : دستورالعملهای انتخاب وزرا بر تشکیل کابینهای جوانگرا و از بدنه ساختار موجود تأکید دارد، کاندیداها باید با حوزههای وظیفهای آشنا باشند و تا حد ممکن از وزرای سابق نباشند همچنین ظرفیت بانوان نیز در این فرآیند مدنظر قرار گرفته است. توصیه مشورتی این کمیته و منتخبین نهایی برای معرفی به رئیسجمهور، یکی از بهترین و قابل دفاعترین تصمیمات در بین همه کمیتههای مشورتی محسوب خواهد شد. البته این خروجی نهایی نیست و در مرحله دوم، بر اساس شاخصههای جدید، ممکن است تغییراتی در اولویتبندی افراد ایجاد شود. رئیس جامعه انجمنهای حرفهای راهنمایان گردشگری ایران در پایان گفت : اگر یکی از افراد معرفی شده توسط کمیته مورد تایید رئیسجمهور جهت معرفی به مجلس قرار گرفت، باید آبروی دکتر پزشکیان را حفظ کند و مقبول بین ذینفعان و کارآمد در جایگاه وزیر باشد.
ایجاد شده: 1/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ شرکت هتلهای زنجیرهای هایت، با تعهد بر رسالت خود مبنی بر "مراقبت از مردم برای شکوفایی آنها"، به عنوان یکی از پیشگامان جهانی در صنعت هتلداری شناخته میشود. با توجه به تحولات جهانی و پیدایش چالشهای نوظهور، هایت استراتژی جامع زیستمحیطی، اجتماعی و حاکمیتی خود را از طریق برنامه " مراقبت ازجهان" ارتقا داده است. این رویکرد جهانی با در نظر گرفتن دغدغههای مهمانان، مشتریان، مالکان هتل، سرمایهگذاران و جوامعی که هتلهای هایت در آنها فعالیت میکنند، تدوین شده است. این اهداف بر روی موضوعاتی مانند تغییرات آب و هوایی، حفاظت از منابع آب، مدیریت پسماند و اقتصاد چرخشی، تأمین مسئولانه و توسعه پایدار مقاصد گردشگری متمرکز هستند.
ایجاد شده: 27/تیر/1403 آخرین ویرایش: 27/تیر/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران در نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت : ما با نگاه سنتی به صنعت هتلداری نمیتوانیم پیشرفت کنیم و لازم است خود را با تغییرات وقف دهیم. او گفت : هتلداران و سرمایهگذاران این صنعت، نیاز به همکاری با افراد متخصص در زمینه تحقیقات و پژوهش دارند. " حمزه زاده " افزود : یکی از مشکلات عمده در صنعت هتلداری عدم تعامل واقعی بین موسسات علمی، دانشگاهی، بخش صنعت و دولت است. باید یک تعامل سهجانبه بین دولت، موسسات و دانشگاهها و بخش خصوصی صورت گیرد. رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران تاکید کرد : امیدوارم خروجی این کنگره به ایجاد تعامل واقعی، تقویت بخش خصوصی و توسعه گردشگری و مهمانوازی در کشور منجر شود.
ایجاد شده: 18/تیر/1403 آخرین ویرایش: 18/تیر/1403 اخبار داخلی
طبق دادههای منتشر شده توسط هیئت گردشگری سنگاپور، نرخ متوسط اتاق هتلهای سنگاپور در ماه ژوئن تقریباً بدون تغییر باقی ماند.همچنین با افزایش ۰.۳ درصدی نسبت به ماه می به ۲۷۳.۸۵ دلار رسید که این رقم نشاندهنده جهشی ۱۴.۲ درصدی نسبت به سال گذشته است.با وجود افزایش متوالی نرخ درآمد هر اتاق در دسترس، و نرخ اشغال، درآمد کلی اتاقها به دلیل کاهش تعداد شبهای اقامت احتمالاً با افت روبرو شود.این آمار در حالی منتشر میشود که تعداد گردشگران برای چهارمین ماه متوالی از مرز یک میلیون نفر عبور کرد.
ایجاد شده: 27/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 27/خرداد/1403 اخبار خارجی
به گزارش یورو کنترل ۳.۱۶۵۸ پرواز روزانه حاکی از ۲ درصد رشدپروازی نسبت به هفته بیستم ۲۰۲۴ بوده است.در این گزارش افزایش درصد پروازی نروژ را با ۱.۳۷۴ پرواز روزانه در رتبه نهم در بین ۱۰ کشور برتر قرار میدهد.همچنین طبق آمار ارائه شده سه گروه خطوط پروازی رایان ایر، ایزی جت و ترکیش ایر همگی بدون تغییر نسبت به هفته بیستم بودند.همچنین فرودگاه دی جی پاریس با ۱.۳۳۸ پرواز روزانه فرودگاه لندن را با ۱۳۳۱ پرواز روزانه به جایگاه چهارم رساند و رکورد بیشترین رشد فرودگاهی هم با ۵ درصد رشد و ۸۹۸ پرواز به فرودگاه پالما دمایورکا رسید.
ایجاد شده: 27/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 27/خرداد/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز؛ "علیرضا دربان" عضو هیات علمی گروه جغرافیای انسانی دانشگاه تهران و عضو کمیته علمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری اعلام کرد: با توجه به رشد چشمگیر صنعت گردشگری در چند دهه اخیر، نگاه مردم به اقامتگاهها تغییر کرده، آشنایی با آخرین تحولات، استانداردهای به روز دنیا، علایق و نیازهای گردشگران ضروری است.او افزود: در این کنگره تلاش داریم تا آخرین مقالات و دستاوردها در حوزه هتلداری را گردآوری کنیم و به تبادل نظر و بحث و گفتگو در این زمینه بپردازیم.وی بیان کرد: حضور و مشارکت صاحبنظران و متخصصان این حوزه در ارائه مقالات میتواند به ارتقای سطح علمی کنگره و غنای مباحث آن کمک کند.او خاطرنشان کرد: امیدواریم این کنگره فرصتی برای آشنایی بیشتر فعالان این صنعت با یکدیگر و تبادل تجربیات و ایدههای نوآورانه باشد.
ایجاد شده: 21/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 21/خرداد/1403 اخبار داخلی
گروههای لابی که به نمایندگی از خطوط هوایی، هتلها و... فعالیت میکنند، از قانونگذاران فناوری اتحادیه اروپا خواستهاند تا اطمینان حاصل کنند که گوگل نظرات آنها را در هنگام ایجاد تغییراتی برای پیروی از قوانین مهم فناوری، در نظر میگیرد. قانون بازارهای دیجیتال اتحادیه اروپا (DMA) فهرستی از بایدها و نبایدها را به گوگل و پنج غول فناوری دیگر تحمیل میکند که هدف آن دادن حق انتخاب بیشتر به کاربران و فرصت بهتری برای رقابت به رقبا است. با این حال، این گروهها ابراز نگرانی کردهاند که این تغییرات میتواند به طور قابل توجهی به درآمد آنها آسیب برساند.
ایجاد شده: 6/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 6/خرداد/1403 اخبار خارجی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و به نقل از شفقنا ؛ " احمد بن عقیل الخطیب " وزیر گردشگری عربستان سعودی گفت : عربستان نقشه گردشگری در جهان را تغییر خواهد داد. فرصت ها و تسهیلاتی که به سرمایه گذاران ارائه می کنیم، بخش گردشگری را جذابتر خواهد کرد. او گفت : عربستان سعودی هشتصد میلیارد دلار در زمینه احداث پروژه ها و مقاصد گردشگری سرمایه گذاری کرده که این بالاترین رقم در جهان است. وزیر گردشگری عربستان سعودی افزود : در نظر داریم سال های آینده بیش از ۲۵۰ هزار اتاق اضافه کنیم و این نشان دهنده افزایش گردشگری در منطقه است.
ایجاد شده: 4/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 4/خرداد/1403 اخبار خارجی
معرفی کتاب تغییرات در اشتراک دانش و خلاقیت برای گردشگری تجارینویسندگان: Muhammad Waseem Bari, Emilia Alaverdov در چشم انداز معاصر، اهمیت گردشگری تجاری افزایش یافته است و توجه قابل توجهی را از سوی محققان در حوزه علوم اجتماعی و مدیریت به خود جلب کرده است.این کتاب به عنوان راه حلی برای کشف تأثیرات مثبت و منفی بیماری کووید در سفرهای تجاری، به ویژه به تغییرات در فراوانی گردشگری تجاری و تأثیرات آن بر یادگیری کارکنان و مهارت های انتقال دانش می پردازد.همچنین به طور دقیق طیفی از جنبه های مربوط به چشم انداز در حال تحول گردشگری تجاری پس از کووید-19 را پوشش می دهد.
ایجاد شده: 2/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 2/خرداد/1403 کتابخانه بین المللی
سیستم مدیریت پسماند در حوزه گردشگری و هتلداری، مجموعه ای از فعالیت ها و اقدامات است که به منظور مدیریت صحیح و اصولی پسماندهای تولیدی در این صنعت، از مرحله تولید تا دفع نهایی، انجام می شود.هدف از این سیستم، کاهش اثرات زیست محیطی ناشی از پسماندها، حفظ منابع طبیعی و ارتقای سلامت گردشگران و کارکنان هتل ها می باشد.استانداردهای مختلفی برای مدیریت پسماند در صنعت گردشگری و هتلداری وجود دارد که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:▫️سیستم مدیریت زیست محیطی (EMS)▫️سیستم مدیریت سنجش و تأیید (EMAS)▫️راهنمای جامع مدیریت پسماند در گردشگری (UNEP)رویکردهای سیستم مدیریت پسماند تعهد مدیریت: این مرحله، تعهد مدیریت هتل به اجرای سیستم مدیریت پسماند است. این تعهد باید به صورت کتبی ابلاغ شده و منابع لازم برای اجرای برنامه تامین شود.تشکیل تیم: تیمی متشکل از نمایندگان بخش های مختلف هتل، مانند خانه داری، رستوران، نگهداری و مدیریت، باید برای اجرای برنامه تشکیل شود.ارزیابی: نوع و حجم پسماندهای تولیدی در هتل باید به طور دقیق ارزیابی شود.ایجاد برنامه: بر اساس اطلاعات جمع آوری شده در مرحله قبل، باید برنامه ای برای مدیریت پسماند تهیه شود.▫️این برنامه باید شامل اقداماتی برای کاهش تولید پسماند، تفکیک پسماند، بازیافت، کمپوست و دفع صحیح پسماند باشد.به روز رسانی: برنامه مدیریت پسماند باید به طور دوره ای به روز رسانی شود تا با تغییرات در حجم و نوع پسماندهای تولیدی و همچنین با جدیدترین استانداردها و الزامات قانونی مطابقت داشته باشد.مراحل اجرای مدیریت پسماند پیشگیری: بهترین راه برای مدیریت پسماند، پیشگیری از تولید آن است. این امر می تواند از طریق اقداماتی مانند استفاده از مواد قابل استفاده مجدد و قابل بازیافت، و آموزش کارکنان و مهمانان انجام شود.تفکیک: تفکیک به فرآیند جدا کردن انواع مختلف زبالهها از یکدیگر در منبع تولید اشاره دارد.▫️این کار به منظور بهبود کارایی بازیافت، کاهش حجم زبالههای دفنشده و کاهش آلودگی محیط زیست انجام میشود.بازیافت: بازیافت فرآیندی است که در آن مواد قابل بازیافت مانند کاغذ، پلاستیک، فلز و شیشه به مواد اولیه جدید تبدیل میشوند.▫️این مواد اولیه میتوانند برای تولید محصولات جدید مورد استفاده قرار گیرند و به حفظ منابع طبیعی و کاهش حجم پسماندهای دفعی کمک می کند.کمپوست: کمپوست فرآیندی طبیعی است که در آن مواد آلی مانند ضایعات غذایی، برگها و چمن به کود آلی تبدیل میشوند.▫️کمپوست میتواند برای بهبود کیفیت خاک و افزایش حاصلخیزی آن استفاده شود.جذب مشتریان دوستدار محیطزیست: ارائه برنامههای پایداری مانند استفاده از محصولات ارگانیک و کاهش پلاستیکهای یکبار مصرف میتواند مشتریانی که به محیطزیست اهمیت میدهند را جذب کند.ارتقاء اعتبار و شهرت برند: فعالیتهای مدیریت پسماند و پایداری میتواند پوشش رسانهای مثبت و تحسین عمومی به دنبال داشته باشد.رضایت مشتریان: با ارائه خدمات پایدار و دوستدار محیطزیست، هتلها میتوانند تمایز خود را از رقبا افزایش دهند و وفاداری مشتریان را تقویت کنند.
ایجاد شده: 2/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 9/خرداد/1403 مدیریت هتلداری