به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، شرکت هتلداری Next Story Group که مرکز فعالیت آن در کشور سنگاپور قرار دارد، هتل نوساز Southbank واقع در شهر "ملبورن" استرالیا را در ازای 45 میلیون دلار، تصاحب کرد. هتل Southbank در 16 طبقه و در زمینی به مساحن 606 متر مربع احداث شده و دارای 162 اتاق است. این هتل جدید گروه هتلداری Next Story فعالیت خود را تحت برند LinQ و در رده هتلهای بالاتر از متوسط، شروع کرده است. همچنین بخشهایی از این هتل نیز در اوایل سپتامبر سال 2019 افتتاح خواهد شد. خرید هتل Southbank بخشی از برنامه توسعه استراتژیک گروه هتلداری Next Story در استرالیا و آسیای جنوب و جنوب شرق است. این شرکت در حال حاضر 40 هتل در حال احداث و یا در حال افتتاح با برندهای Next، Sage، LinQ و Kafnu را در اختیار دارد.
ایجاد شده: 18/تیر/1398 آخرین ویرایش: 19/تیر/1398 اخبار خارجی
کاپی لواک (Kopi Luwak) نام نوعی قهوه است که از دانههای قهوه دفع شده از یک پستاندار به نام گربه Civet از خانواده «راسویان» بدست میآید. این قهوه گرانترین نوع قهوه درجهان است که قیمت یک فنجان آن به 60 پوند (97 دلار) می رسد. قهوه کوپی لواک از دانههای قهوه دفع شده از گربه Civet بدست میآید. بدین صورت که میوههای قهوه توسط این حیوان خورده میشوند و پس از اینکه بخش گوشتی میوه در دستگاه گوارشی آن هضم شد، دانههای قهوه که برای حیوان قابل هضم نیستند دفع میشوند. دانههای خارج شده از بدن حیوان بعد از جمعآوری کاملا شسته میشود، سپس با نور خورشید خشک شده و برشته میشوند. محبوبیت جهانی کاپی لواک به سال ۲۰۰۷ بازمیگردد؛ زمانیکه در سکانسی از فیلم The Bucket List ٬ به فرایند تهیه این قهوه اشارهای مستقیم میشود. در آن سال قیمت هر پوند (450 گرم) از کاپی لواک در بازارهای جهانی به ۲۳۰ دلار رسید. در سالهای بعد این قیمت به ۶۰۰ دلار هم رسید. گربه Civet علاقه عجیبی به دانههای قهوه قرمز دارد که در اندونزی و فیلیپین رشد میکند. این دانهها پس از حدود یک روز و نیم گردش در دستگاه گوارش این حیوان، عطر و طعم خاصی به خود میگیرند. پس از اینکه دانهها دم کشیدند، حاصل کار یک قهوه بسیار معطر و خوشبو خواهدبود. کسانی که این قهوه را امتحان کردهاند، میگویند که این نوشیدنی طعم کارامل و شکلات میدهد. هر پوند (حدود ۴۵۰ گرم) از کوپی لواک در آمریکا به قیمت ۱۰۰ تا ۶۰۰ دلار به فروش میرسد.
ایجاد شده: 17/تیر/1398 آخرین ویرایش: 17/تیر/1398 کافی شاپ
عملیات احداث هتل پنج ستاره بینالمللی کرمانشاه در سال 1394 در زمینی به مساحت 25 هزار متر مربع، آغاز شد و پیشبینی میشود تا پایان سال 1399 به بهرهبرداری برسد. این پروژه هماکنون با پیشرفت فیزیکی 50 درصد در حال احداث است. برای احداث این هتل تا این لحظه بالغ بر 25 میلیارد تومان سرمایهگذاری توسط بخش خصوصی انجام شده است و برای تکمیل آن نیز 25 میلیارد تومان دیگر مورد نیاز است. هتل بینالمللی کرمانشاه دارای 100 سوئیت استاندارد و ظرفیت اقامتی 400 تخت است و پس از افتتاح از امکاناتی نظیر سالن اجتماعات، سینما، درمانگاه، کافیشاپ، انواع رستورانهای مدرن، دریایی و سنتی، تالار، سالن کنفرانس، واحدهای تجاری، مجموعه ورزشی، سونا و جکوزی و سالن اسپا، برخوردار خواهد بود.
ایجاد شده: 16/تیر/1398 آخرین ویرایش: 16/تیر/1398 فرصت های سرمایه گذاری
به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه SEG که در حوزه سرگرمی و اوقات فراغت تخصص دارد، تصمیم گرفته تا تسریع در توسعه برند New Fourth که در Gold Coast استرالیا را در دستور کار خود قرار دهد. این گروه که دفتر مرکزی آن در استرالیا واقع شده به تازگی اعلام کرده است که قصد دارد به توسعه برج چهارم در منطقه The Star Gold Coast سرعت ببخشد. عملیات ساخت و ساز این برج در سال 2020 آغاز خواهد شد اما پیش فروش آپارتمانها از ماه آینده استارت میخورد. این برج 215 متری، یک هتل پنج ستاره همراه با اقامتگاههای مسکونی مجلل، استخرهای شیک، فضایی جهت برگزاری رویدادهای شبانه، چندین رستوران و کافه، یک سالن اسپا و مرکز ورزشی لوکس و همچنین فضای باز برای جامعه محلی و بازدید کنندگان را در خود جای داده است. هتل واقع در برج The Star Gold Coast میتواند تکمیلکننده فعالیتهای هتل بزرگ Star و هتل Darling و اولین هتل Dorsett در استرالیا باشد که البته افتتاح آن تا سال 2022 به تعویق افتاده است. گروه SEG همچنین طرحهایی برای مجتمع غذاخوری جدید خود رونمایی کرده است که هدف از اجرای آنها، ایجاد ارتباط هتل بزرگ Star با رستورانها و مجتمع سرگرمی با هتل Dorsett پس از فرایند تکمیل، اعلام گردیده است.
ایجاد شده: 16/تیر/1398 آخرین ویرایش: 17/تیر/1398 اخبار خارجی
گروه آموزشی هتلنیوز - گاهی راه درست یا غلط براي انجام بعضی كارها وجود ندارد، بلکه ممكن است روشهای متفاوتی وجود داشته باشد. آنچه اهمیت دارد توجیه آنچه انجام میدهیم و نحوه انجام آن است. کتاب "روش تحقیق در گردشگری و هتلداری" با ارائه رویکرد متعادل در مورد نظریه و عمل و همچنین ارائه دانش و مهارت لازم برای انجام پژوهش و توجیه رویکرد نسبت به آن به شما در حل مسئله فوق کمک خواهد کرد. این کتاب با تأکید بر مهارتهایی که شما به عنوان پژوهشگر تحصیلات تکمیلی یا کارشناسی در انجام پژوهش کلاسی، مشاورهای یا پایاننامه، احتیاج خواهید داشت با استفاده از مثالهای واقعی، روش شفافی را برای توضیح مفاهیم و ایدههای محققان حوزه گردشگری و هتلداري مورد توجه قرار داده و با در نظر گرفتن ویژگیهای صنعت گردشگری و هتلداري شامل بُعد بینالمللی و تأثیری که این موضوع میتواند بر فرایند تحقیق داشته باشد، راهنماییهای لازم جهت تدوين یک پروژه گردشگری و هتلداري را ارائه میدهد. ساختار کتاب "روش تحقیق در گردشگری و هتلداری" به گونهای است که به شما در درک اصول اولیه تحقیق و توسعه روش تفکر، توجیه آن و درک این نکته که ابزارهای همسان معتبر دیگری نیز برای موضوع تحقیق شما وجود دارد، کمک کند. کتاب "روش تحقیق در گردشگری و هتلداری" توسط "لونت آلتینی" و "الکساندروس پاراسکواس" تالیف شده و در 11 فصل توسط آقایان "صادقی صالحی" و "سالار کهزادی" و خانمها "پگاه ایزدی" و "زهرا پازوکینژاد" ترجمه شده است. در فصل 1، اینکه چرا ما به عنوان فردی دانشگاهی پژوهش انجام میدهیم و همچنین پژوهش چه اهمیتی دارد، مورد طرح و بحث قرار میگیرد و به شما کمک میکند تا روشهای استدلال برای انجام تحقيق خاص را توسعه دهید و سؤالات تحقیق که در طول سفر تحقیقی راهنمایتان خواهد بود را تدوین کنید. هدف فصل 2 و 3 ارائه مهارتهای لازم هنگام مطالعه علمی و راهبردی جهت انجام ادبیات نظری به گونهاي است كه در تدوين بنیان نظری قوی برای پروژه تحقیقی مفید باشد. فصل 4 با ارائه راهبردها، رویکردها و فلسفههای مختلفی که در هنگام انجام تحقیق انتخاب خواهید کرد، بخشهای مفهومیتر تحقیق را معرفی میکند. فصلهای 5 تا 7، راهنمایهایی در مورد اینکه از چه کسانی اطلاعات جمعآوری کنید، چگونه اطلاعات را کسب کنید و چگونه یک طرح تحقیق آماده کنید که استاد راهنما یا کمیته تحقیق دانشگاه را متقاعد سازد که شما قادر به انجام تحقیق آکادمیک قوی هستید را ارائه میدهد. فصل 8، رفتن به محل تحقيق، شروع انجام تحقیق و انجام کار میدانی را مورد توجه قرار میدهد. هدف اين فصل تجهیز شما به راهبردهايی جهت برخورد با دنیای واقعی و سختیهاست. فصل 9 و 10 با معرفی رویکردها و تکنیکهای مختلف، مهارتهای اوليه لازم جهت تحلیل داده را ارائه میدهد. این فصل با ارائه چندین مثال به شما کمک خواهد کرد تا قبل از استفاده واقعی از تکنیکها در پژوهش، آنها را درک و به صورت عملی مورد استفاده قرار دهید. سرانجام فصل 11 در مورد نوشتن پروژه تحقیقی و همچنین تبدیل نتايج پژوهش به يك مقاله علمی موفق قابل چاپ، پیشنهادهایي را ارائه میدهد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 15/تیر/1398 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی
به گزارش هتلنیوز و به نقل از خبرگزاری ایسنا، بازرس جامعه هتلداران ایران معتقد است که گردشگری استان اردبیل طی یکسال گذشته به سمت تبلیغات توخالی حرکت کرده و هیچ برنامه تحولی در این حوزه مشاهده نمیشود. "جعفر بذری" با انتقاد از عملکرد مسئولان گردشگری استان اردبیل، اظهار داشت: در دو رویداد اخیر حوزه گردشگری که در این استان برگزار شد، هیچ دعوتی از فعالان بخش خصوصی به عمل نیامد و نسبت به آنها بی اعتنایی شد. "بذری" با ابراز تجعب از عدم دعوت از جامعه هتلداران استان برای حضور در نمایشگاه گردشگری سلامت، بیان داشت: بنده به صورت شخصی و صرفا برای دیدار و گفتگو با معاون گردشگری کشور در نمایشگاه گردشگری سلامت کشورهای عضو اِکو حاضر شدم و هیچ خبری از حضور فعالان گردشگری استان در کنفرانس، نمایشگاه و غرفهها نبود. مدیرعامل جامعه هتلها و واحدهای اقامتی استان اردبیل در ادامه با انتقاد از عملکرد افراد و مسئولانی مه قصد دارند تا بخش دولتی را مقابل بخش خصوصی قرار دهند، ابراز داشت: هدف از این کار، لطمه زدن به صنعت گردشگری استان اردبیل است. ما قدر سرمایهگذاران موجود را نمیدانیم ولیکن شعار جذب سرمایهگذار در حوزه گردشگری را میدهیم. وی افزود: انتظار داریم اگر حمایتی وجود دارد، گزارشی از حمایتها در حوزه گردشگری به ویژه گردشگری سلامت ارائه شود. بازرس جامعه هتلداران ایران، تلاش اصحاب رسانه به عنوان حامی سرمایهگذاران و تلاشگران در انعکاس واقعیتها و رویدادهای رخ داده در استان را قابل قدردانی دانست و گفت: آماده هستیم تا با مسئولان و متولیان حوزه گردشگری و اتاق بازرگانی استان اردبیل در خصوص بی توجهی به فعالان بخش خصوصی اردبیل، مناظرهای داشته باشیم تا علت این بی اعتنایی روشن شود. وی افزود: طی روزهای آینده نشستی با نماینده ولی فقیه در استان و امام جمعه اردبیل خواهیم داشت تا اعتراض خود را نسبت به این بی توجهی، اعلام کنیم. مدیرعامل جامعه هتلها و واحدهای اقامتی استان اردبیل در پایان گفت: طی یکسال گذشته هیچ حمایت و همراهی در حوزه گردشگری را شاهد نبودیم و حمایت از سرمایهگذاران بخش گردشگری روز به روز به قهقرا میرود.
ایجاد شده: 15/تیر/1398 آخرین ویرایش: 15/تیر/1398 اخبار داخلی
به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه هتلهای بینالمللی Marriott قصد دارد تا با افتتاح چهار هتل جدید تحت برند Four Points، فعالیت خود در کشور "تانزانیا" را توسعه دهد. بر اساس بیانیه اخیر، این گروه هتلداری قصد دارد تا به زودی دومین هتل Four Points تحت برند Sheraton را در "تانزانیا" و هتل Four Points تحت برند Sheraton با نام New Africa را در "دارالسلام" افتتاح کند. هتل اصلی New Africa در سال 1896 میلادی به عنوان محل اقامت رسمی "قیصر ویلهلم دوم" احداث شد و در طول جنگ جهانی اول به عنوان یک بیمارستان مورد استفاده قرار گرفت. این بنا در زمان امپراتوری بریتانیا تبدیل به یک هتل شد. حضور در مرکز منطقه تجاری شهر و اشراف به بندرگاه از مزیتهای اصلی هتل New Africa به حساب میآید که این هتل را تبدیل به یک عمارت بینظیر و بخش جداییناپذیر از شهر تبدیل کرده است. هتل Four Points تحت برند Sheraton با نام New Africa در "دارالسلام" دارای 174 اتاق بزرگ شبیه سوئیت است. از دیگر امکانات این هتل میتوان به استخر روباز و مرکز تناسب مدرن آن اشاره کرد. این هتل همچنین دارای یک فضای جلسه به اندازه 300 متر مربع، یک فضای بنکوئت و 12 اتاق جلسه است که برای برگزاری رویدادها و مراسمات مختلف، ایدهآل است.
ایجاد شده: 15/تیر/1398 آخرین ویرایش: 17/تیر/1398 اخبار خارجی
فصلی بودن صنعت گردشگری یکی از ویژگیهای منفی آن و به نوعی بزرگترین معضل این صنعت محسوب میشود. این ویژگی در مناطق مختلف کشور، متفاوت است و ایام LOW SEASON یا کمرونق در برخی از مناطق کشور تا حدودی در ایام پر رونق جبران میشود. فصل تابستان به دلیل تعطیلی عمده مراکز آموزشی از جمله مدارس و مراکز دانشگاهی، فرصت مناسبی برای جذب گردشگران علیالخصوص گردشگران تفریحی است. پر واضح است که مناطق گردشگری شمال، شمال شرق و غرب کشور از این شرایط بهره میبرند اما متاسفانه جنوب کشور به دلیل عوامل محیطی که بیشتر از هر چیز به جغرافیا و اقلیم مقصد گردشگری بستگی دارد، تاکنون نتوانسته سهمی در جذب 70 درصدی گردشگران تفریحی که انبوه آن در فصل تابستان و ایام تعطیلات مدارس رقم میخورد را به خود اختصاص دهد و حتی نتوانسته هیچ استراتژی مناسبی در این مهم، طراحی کند. استراتژی که میتواند همچون مناطق دارای جغرافیا و آب و هوای مشابه در کشورهای موفق در صنعت گردشگری با برنامهریزی مناسب از کارایی و اثربخشی در مدیریت عرضه و تقاضای گردشگری در فصول گوناگون، بهره وافی و کافی ببرد. به دلیل شرایط فرهنگی و مذهبی کشور، طراحی برخی استراتژیها از سوی دستگاههای دولتی استانی که در راس آن سازمان میراث فرهنگی و گردشگریست و دیگر سازمانهای درگیر در این صنعت و بخش خصوصی، امکانپذیر نبوده و تابع برنامهریزیهای کلان کشور است. با مطالعه دقیق، تجربه و دانش اندوزی در عرصه گردشگری که منجر به چاره اندیشی و ارائه راهکارهای مناسب مانند قیمتگذاری متفاوت، ایجاد جاذبههای دست ساز و متنوع، اخذ کمکهای دولتی در فصول کم درآمد و ایجاد تغییرات در زمانبندی تعطیلات سالانه مراکزآموزشی، میتوان از این چالش عبور کرد و فصل رکود را به حداقل خود رساند. ارائه بستههای حمایتی از سوی دولت در ایام کمرونق میتواند کمک بزرگی از طرف دولت برای بخش خصوصی و تاسیسات گردشگری از جمله مراکز اقامتی و پذیرایی که بیشترین هزینه را در فصول بهار و تابستان در جنوب کشور متحمل میشوند را شامل شود. این بسته حمایتی میتواند شامل معافیت حق بیمه سهم کارفرما در ایام کم رونق، تخفیف ویژه حاملهای انرژی، مالیات، تبلیغات توسط رسانه ملی و یا برگزاری جشنوارههای ملی ومنطقهای باشد. در کنار همه این موارد، ساماندهی تعطیلات زمستانی و افزایش تعطیلات در زمستان، یکی از راههای بسیار مهم در برونرفت از بحران فصول کمرونق گردشگری در جنوب کشور به حساب میآید و میتواند قدری جبران ایام LOW SEASON که مدت آن در جنوب کشور بیش از شش ماه است را در پی داشته باشد. البته باید در نظر داشت که این مهم مگر با همدلی دولتمردان و نمایندگان محترم مجلس شورای اسلامی در استانهای جنوب کشور در مطرح نمودن تعطیلات زمستانی در سطح برنامهریزی کلان کشور، محقق نخواهد شد. محمدرضا چرسیزاده - کارشناس ارشد بازاریابی گردشگری و رئیس جامعه هتلداران استان هرمزگان
ایجاد شده: 12/تیر/1398 آخرین ویرایش: 12/تیر/1398 مقالات و یادداشت ها
مدیر کل دفتر بازاریابی و تبلیغات گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گفتگوی اختصاصی با هتلنیوز با اشاره به مصوبه اخیر هیات دولت مبنی بر لغو روادید ایران برای گردشگران چینی، اظهار داشت: موضوع ورود و نفوذ به بازار چین از اوایل سال 97 در دستور کار دفتر بازاریابی و تبلیغات معاونت گردشگری سازمان قرار دارد. "محمد ابراهیم لاریجانی" ابراز داشت: در ابتدای کار اغلب ذینفعان و فعالان گردشگری در تمامی جلسات بر اهمیت بازار چین تاکید میکردند ولیکن هیچ برنامهای از هیج مرجعی ارائه نمیشد. بنابراین دفتر بازاریابی و تبلیغات گردشگری، دو موضوع تحقیق در بازار چین و تهیه اکشن پلن برای نفوذ و حضور در بازار چین را در دستور کار قرار داد. "لاریجانی" ابراز داشت: در دفتر بازاریابی و تبلیغات گردشگری از بیان اهمیت چین و اینکه صرفا بگوییم بازار خوبی و مهم است، عبور کردیم و به طور واقعی تحقیق بازار انجام دادیم و در نهایت بر اساس سلائق و علائق چینی، یک برنامه عملیاتی مشتمل بر بازاریابی، تبلیغات، آموزش، ایجاد زیرساخت، تسهیل شرایط سفر و احصای نقش سایر ذینفعان نوشته شد. به گزارش هتلنیوز، وی تصریح کرد: یکی از خروجیهای اکشن پلن ورود به بازار چین، تهیه نامهای به جناب آقای "ظریف" وزیر محترم امور خارجه بود که در آن پیشنهاد لغو روادید گروهی یا لغو روادید یکطرفه اتباع چینی، اعطای ویزای ارزان یا رایگان به اتباع چینی که از طریق فرودگاه امام ( ره ) برای ترانزیت به سایر نقاط جهان وارد کشور میشوند، عدم درج مُهر ورود و خروج در پاسپورت و مسائل دیگری از این دست، مطرح شده بود که خوشبختانه با پیگیریهای ریاست محترم سازمان و البته پس از جلسات کارشناسی متعدد در هیات دولت مورد موافقت قرار گرفت. مدیر کل دفتر بازاریابی و تبلیغات معاونت گردشگری در ادامه گفت: خروجی دیگر اکشن پلن چین، تصویب حضور جمهوری اسلامی ایران در چهار نمایشگاه گردشگری در کشور چین طی سال 98 بود. همچنین اقدامات دیگر مانند برگزاری تور آشناسازی، توزیع اقلام تبلیغاتی به زبان چینی، برگزاری هفته فرهنگی ایران در چین، برنامههای رسانهای، اقدامات فضای مجازی و حدود 50 بند دیگر بخشی از این برنامه است که قسمت اعظم آن بایستی تا پایان سال اجرا شود. وی تصریح کرد: هماکنون و با لغو روادید از سوی هیات دولت، وظیفه همه ما سنگینتر خواهد بود. تمامی مراکز اقامتی کشور به ویژه استانهای هدف بایستی مهیای پذیرایی باشند. تشکل راهنمایان گردشگری باید راهنمای چینی زبان تقویت کنند و دفاتر خدمات مسافرتی نیز باید برای چگونگی ورود به بازار و طراحی پکیج، آموزش ببینند. "محمد ابراهیم لاریجانی" بیان کرد: بایستی اقلام تبلیغاتی متناسب طراحی شود و تمامی صنوف مرتبط و زیرساختهای گردشگری کشور از جمله هتلها و مراکز اقامتی، آژانسها و دفاتر خدمات مسافرتی، راهنمایان گردشگری و تورگردانان، فرودگاهها و ایرلاینها، موزهها، شهرداریها، پلیس و گمرک، اپلیکیشنها و استارتآپها، صرافیها و فروشگاهها و از همه مهمتر مردم، بایستی برای میزبانی از چینیها آموزش ببینند، بیشتر بدانند و آماده شوند. وی افزود: اطلاعات بسیار زیادی از تحقیق در بازار چین حاصل شده است. برای مثال ما میدانیم که شش یا هفت استان چین با جمعیتی بالغ بر 400 تا 500 میلیون نفر، هدف جذب ما هستند یا اینکه چگونگی طراحی تور، قیمت، مدت، برنامه سفر و خیلی موضوعات دیگر از علایق چینیها را شناسایی کردهایم. وی تاکید کرد: تمامی نتایج حاصل از تحقیق در بازار چین باید تبدیل به دورههای آموزشی شود تا توریستهای چینی هم احترام ببینند و هم خدمات مناسبی را دریافت کنند. مدیر کل دفتر بازاریابی و تبلیغات معاونت گردشگری، یادآور شد: به دلیل اینکه مرز زمینی با کشور چین نداریم قطعا با هجوم و سونامی گردشگران مواجه نیستیم. از سوی دیگر، تعطیلات و پیک سفرهای خارجی گردشگران چینی نیز مشخص و قابل برنامهریزی است و در نتیجه باید با دقت و انسجام در ارائه خدمات، عمل کنیم. "لاریجانی" در ادامه گفت: جمعیتی بالغ بر 150 میلیون نفر در سال از چین به سراسر دنیا سفر میکنند و ایران نیز از سال 2011 در لیست مقاصد مجاز سفر چینیها قرار گرفته و اکنون نیز روادید لغو شده است. از طرفی حجم برنامههای بازاریابی و تبلیغاتی که برای چین داریم، همه و همه نظر چینیها برای سفر به ایران را جلب خواهد کرد. وی در پایان گفت: این موضوع شاید در کوتاه مدت محسوس نباشد اما در میان مدت و دراز مدت، ایران برای چند محصول محتلف و متنوع گردشگری میتواند مقصد چینیها باشد. لذا باید پیشبینی نیازها و ایجاد آمادگی در زنجیره خدمات گردشگری از بدو ورود به کشور تا خروج، حمل و نقل، اقامت، پذیرایی، خرید، ترانزیت و ... انجام شود تا دافعهای ایجاد نشود.
ایجاد شده: 12/تیر/1398 آخرین ویرایش: 12/تیر/1398 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز ، سرپرست دفتر اقتصاد و فناوری سازمان حفاظت محیط زیست با تاکید بر اینکه مشاغل سبز در راستای سیاستهای حفظ محیط زیست فعالیت میکنند و میتوانند چالشهای محیط زیستی را کاهش دهند، اظهار داشت: تهیه دستورالعمل سبزسازی مشاغل در دستور کار سازمان حفاظت محیط زیست قرار گرفته است. "کتایون حجتی" ابراز داشت: مشاغل سبز میتوانند به کاهش مصرف انرژی، پسماند و گازهای گلخانهای و همچنین رونق اقتصاد، تخریب نشدن محیط زیست، ایجاد شغل و تولید سرمایه، کمک کنند. "حجتی" با اشاره وجود جاذبههای متعدد باستانی، تاریخی، طبیعی و در نتیجه، رشد و توسعه صنعت گردشگری در کشور، گفت: اولین دستورالعمل مشاغل سبز مربوط به سبزسازی شغل هتلداری در ایران است زیرا طی سالهای اخیر، هتلداری و اقامتگاههای گردشگری، رشد و گسترش زیادی داشته که باعث معضلات زیستمحیطی عدیدهای نیز شده است. بنابراین هتلداری باید به طور جدی به این فرایند ورود پیدا کند. وی تصریح کرد: طبق تحقیقات انجام شده و نتایج به دست آمده از تجربه هتلهای سبز و با اعمال روشهای بهینهسازی در مصرف انرژی، میتوان با صرف هزینههای کم، میزان مصرف انرژی در هتلها را به طور متوسط بین 40 تا 50 درصد کاهش داد. سرپرست دفتر اقتصاد و فناوری سازمان حفاظت محیط زیست در ادامه گفت: واضح است که رویکرد سبزسازی هتلها میتواند به کاهش هزینههای تمام شده کمک کند و سودآوری مستقیم را برای هتلداران به همراه داشته باشد. از سوی دیگر با اعمال برنامههای زیستمحیطی مانند کاهش زباله تولیدی، کمک بسزایی به محیط زیست کشورها میشود. وی ادامه داد: پس از برگزاری نمایشگاه بینالمللی گردشگری Fitur سال 2013 در شهر مادرید اسپانیا که عمده تمرکز آن روی سیاستهای توسعه پایدار در بخش گردشگری بود، بسیاری از فعالان صنعت گردشگری از جمله هتلداران، سیاستهای به اصطلاح سبز و منطبق با محیط زیست را در دستور کارشان قرار دادند. برای مثال هتلهای دارای علامت اکولوژیک در اروپا به میهمانان خود غذاهای ارگانیک ارائه میدهند، انبار یا زیرزمینی ساخته شده از مواد بازیافتی و دور ریختنی مانند بطریهای پلاستیکی دارند و مبلمان اتاقهایشان از چوبهای بازیافتی است. وی در بخش دیگری از اظهارات خود گفت: ساختمان هتلهای سبز، سیستم تهویه مطبوع ندارند ولیکن به لطف وجود سیستم آبگرمکن و پنجرههای سه جداره، حفظ دما در هر فصل سال به خوبی انجام میشود. برق آنها نیز از طریق مواد آلی به دست میآید و شیرهای آب، مجهز به سیستم هشدار اتلاف آب هستند. سرپرست دفتر اقتصاد و فناوری سازمان حفاظت محیط زیست در پایان گفت: گروهی دیگر از زیرمجموعههای هتلهای سبز به نام هتل گیاهی برای طرفداران زندگی سبز به شدت در حال توسعه است. این هتلها نه تنها به ارائه غذاهای گیاهی به میهمانان خود بسنده نمیکنند بلکه هدف اصلیشان انتشار یک سبک زندگی هماهنگ و منطبق با محیط زیست از طریق آموزش آشپزی گیاهی، برگزاری دورههای ورزشی در طبیعت و ... است.
ایجاد شده: 9/تیر/1398 آخرین ویرایش: 9/تیر/1398 اخبار داخلی
گروه آموزشی هتلنیوز - در کتاب ابزارهای مدیریت و سرپرستی با رویکرد هتلداری و مراکز اقامتی ضمن طرح اجمالی مبانی نظری مطالب مختلف مدیریت و بهرهگیری از تجارب، سعی شده است تا با رویکرد کاربردی، طرح موضوع شود. سرفصلهای این کتاب توسط جناب آقای "سلامالله قربانی" و در 240 صفحه در قطع رقعی منتشر شده است، عبارت است از؛ هتل به مثابه یک سازمان گذری بر سیر تحولات مکاتب مدیریت مدیریت با رویکرد هتلداری سازماندهی برنامهریزی و پیشبینی کنترل و نظارت هدایت و رهبری گزارشدهی استقرار نظام آراستگی محیط کار تصمیمگیری سرپرستی در هتل معرفی بخشی از استانداردها در هتلداری و گردشگری امور اداری هتل کایزن چیست؟ آشنایی با الگوی مدیریت مشارکتی ( نظام پیشنهادات ) مدیریت کیفیت آموزههای دمینگ برای افزایش بهرهوری مدیریت جلسات نکات کاربردی در مدیریت ( توصیههایی به مدیران ) جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 9/تیر/1398 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب مکالمات انگلیسی برای کارکنان رستورانها ( English for Restaurant Workers ) برای دانشجویان و کارآموزان بخش میزبانی در رستوران و کافیشاپ طراحی شده است. این کتاب حاوی مکالمات بسیار ارزندهای در این حوزه است. کتاب مکالمات انگلیسی برای کارکنان رستورانها صرفا برای مخاطبانی با دانش زبانی و حرفهای بسیار پائین، تالیف شده است تا بتوانند مهارتهای زبانی و ارتباطی خود را در هر سطحی که هستند، گسترش دهند. به منظور ارتباط با مخاطبانی که مهارتهای زبانی آنها پائین است، چارچوب ارائه مطالب در این کتاب بر مبنای تصاویر است. در این کتاب مطالب زیر را خواهید خواهند؛ تجهیزات انواع آشپزی انواع غذاها انواع نوشیدنیها استقبال از میهمان تمیز کردن میز سفارش گرفتن سرو نوشیدنی سرو غذای اصلی تمیز کردن میز سرو دسر سرو چای چیدن میز برای میهمان بعدی جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 9/تیر/1398 آخرین ویرایش: 24/تیر/1398 کتابخانه بین المللی