همایش بررسی راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش + فایل PDF

چگونه هزینه‌های خود را بدون پایین آوردن کیفیت خدمات و رضایت میهمانان، کاهش دهیم؟ در این مطلب با مواردی مانند کاست ایده‌آل، قیمت تمام شده فروش هفتگی، مهندسی منو، انبارداری و راهنمای سفارش خرید، آشنا خواهید شد. جهت دانلود فایل PDF همایش بررسی "راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش" ارائه شده توسط جناب آقای "احمد گلکار" از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش رمز فایل: iranhotelnews.com

تاثیر زلزله و برجام در کاهش 50 درصدی تقاضای اقامت در پایتخت

نایب‌رئیس اتحادیه هتل‌ها و هتل‌آپارتمان‌های استان تهران، اظهار داشت: تقاضا برای اسکان در هتل‌های سراسر کشور از دی ماه سال گذشته به شکل محسوسی کاهش یافته و در استان تهران نیز با افت 50 درصدی تقاضا، مواجه بوده‌ایم. "فرمان غفاریان" به تاثیرپذیری صنعت گردشگری و هتلداری از وضعیت اقتصادی و سیاسی کشورها تاکید کرد و گفت: کاهش تقاضا برای اقامت در هتل‌های پایتخت به عواملی متعددی وابسته است که از این میان می‌توان به موضوع زلزله و بحث‌های چالشی در خصوص برجام، اشاره کرد. به گزارش هتل‌نیوز ، وی ابراز داشت: استانداردسازی هتل‌های تهران اتفاق بسیار خوبی است که از چند سال پیش شروع شده و هم‌اکنون با همکاری اتحادیه هتلداران و اداره کل میراث فرهنگی و گردشگری استان تهران بیش از 95 درصد، عملیاتی شده است. نایب‌رئیس اتحادیه هتل‌ها و هتل‌آپارتمان‌های استان تهران در بخش دیگری از اظهارات خود و در رابطه با افزایش هزینه هتل‌ها و مراکز اقامتی، گفت: صنعت هتلداری با بیش از 100 صنف در ارتباط است و خرید کالاو خدمات انجام می‌دهد. در نتیجه و به طور طبیعی، تغییر و تحولات بازار در قیمت تمام شده بر هزینه هتل‌ها نیز تاثیرگذار است.  

نتایج انتخابات هیات‌مدیره جامعه واحدهای اقامتی استان هرمزگان + جزئیات آرا

به گزارش هتل‌نیوز ، مجمع عمومی فوق‌العاده جامعه واحدهای اقامتی استان هرمزگان ساعت 16 روز پنجشنبه مورخ 27 مهرماه با حضور حداکثری اعضا در محل هتل "هما" بندرعباس، برگزار و در پایان و پس از انجام رای‌گیری نفرات زیر برای مدت 2 سال به عنوان اعضای هیات‌مدیره، انتخاب و معرفی شدند. از مجموع 33 رای ماخوذه 1 - جناب آقای محمدرضا چرسی‌زاده با 33 رای 2 - جناب آقای محمدعلی میرزا اسماعیلی با 26 رای 3 - جناب آقای مسعود خدواردی با 15 رای 4 - جناب آقای محمدرضا توکلی با 10 رای 5 - جناب آقای ناصری احمدی با 10 رای همچنین جناب آقای "مجید میرزا اسماعیلی" با کسب 24 رای برای مدت یک سال به عنوان بازرس جامعه واحدهای اقامتی استان هرمزگان، انتخاب گردید.

استراتژی‌های بازاریابی در هتل - قسمت دوم

آیا می‌خواهید یک استراتژی بازاریابی قوی و موثر مانند آنچه توسط هتل‌های زنجیره ای بزرگ به کار گرفته می‌شود برای هتل خود داشته باشید؟ استفاده از آمیخته‌های بازاریابی ( Mix Marketing ) که در قالب 4 بخش ارائه می‌شود، می‌تواند بهترین راه برای رسیدن به نتیجه مطلوب در اجرای برنامه‌های بازاریابی شما باشد قسمت دوم - Price آیا سالیان سال است که نرخ‌های مشابه و بدون تمایز در فصول High Season و Off Season به مشتریان خود پیشنهاد می‌کنید؟ اگر به این شکل باشد، زمان آن رسیده تا استراتژی‌های قیمت‌گذاری هتل خود را بازنویسی کنید و یک جهش رو به جلو داشته باشید. آیا با اصطلاح مدیریت درآمد یا Revenue Management آشنا هستید؟ در بحث قیمت‌گذاری بایستی درک دقیق و پویایی از بازار خود داشته باشید. مدیریت درآمد در حقیقت هنر اصلاح نرخ‌های اتاق به صورت روزانه، هفتگی و یا فصلی است که امروزه تمامی زنجیره‌های مطرح هتلداری در جهان از اصول آن پیروی می‌کنند. بکارگیری برخی تکنیک‌های ساده می‌تواند درآمد شما را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. فقط کافیست تا 2 موضوع مهم در مدیریت درآمد را ذهن داشته باشید. 1 - اتاقی که امشب فروخته نمی‌شود، درآمد گمشده‌ای را که نمی‌توان آن را از بین برد را نشان می‌دهد زیرا این اتاق فردا نمی‌تواند فروخته شود. به همین دلیل بهتر است اتاق را با قیمت پایین‌تری فروخت تا اینکه اصلا به فروش نرود. 2 - موجودی اتاق شما محدود است. زمانی که به حداکثر ظرفیت رسیده‌اید، نمی‌توانید کارهای زیادی انجام دهید و تنها فرصت عملی این است که اتاق‌های خود را با نرخ کمی بالاتر بفروشید و یا اینکه آنها را با مشتریان خواهان اقامت طولانی‌تر، تکمیل کنید. قسمت اول این مقاله را می‌توانید از طریق لینک زیر مشاهده فرمائید. استراتژی‌های بازاریابی در هتل - قسمت اول

کلمه ترکیبی Better off

کلمه ترکیبی Better off بهتره که / بهتر است / بهتر میشه اگر / بهتر بود 👈🏻مثال:🔹If you've got bags you're better off taking a taxi. 👈🏻اگه بار و بندیل داری بهتره که یه تاکسی بگیری🔹It would be better off taking the train instead of driving. 👈🏻بهتره که به جای رانندگی قطار سوار شیم: با قطار بری/ بریم🔹I think you'd be better off if you bought a new car and didn't try to repair your old one. 👈🏻فکر کنم بهتر بود که ماشین جدیدی بخری و سعی نمیکردی که قدیمیه رو تعمیر کنی🔹They were better off flying than driving there. 👈🏻بهتر بود که اونها برای رفتن به اونجا با هواپیما برن تا رانندگی: با ماشین 🔹They were better off than most of their neighbors. 👈🏻آنها از بیشتر همسایگانشان بهتر بودند.🔹You’d be better off living on your own than quarreling all the time with your dad. 👈🏻بهتره برای خودت زندگی کنی(روی پای خودت وایستی) تا اینکه همش با پدرت جنگ و دعوا کنی🔹He would be better off working for a bigger company. 👈🏻بهتر میشد اگر او برای یک شرکت بزرگتر کار میکرد.📍نکتــــه: یک معنی دیگر هم داره به معنی افراد پولدارو مایه دار:👈🏻مثال:🔹The better–off people live in the older section of town. 👈🏻مردم مایه دار در بخش قدیمی شهرک زندگی میکنند.✅همچنین، بهبود وضع مالی/ پول بیشتر داشتن هم معنی میده:👈🏻مثال:🔹As a result of the tax cuts the average family will be $300 a year better off. 👈🏻در نتیجه‌ی کاهش مالیات خانواده های متوسط 300دلار بهبود مالی خواهند داشت./ پول بیشتر خواهند داشت🔹All pensioners will be better off. 👈🏻همه بازنشسته ها وضعیت مالی بهتری خواهند داشت 🔹If you want to learn something new you are better off follow us on Facebook and other social communities. 👈🏻اگر میخوای چیزهای جدید یاد بگیری بهتره که ما رو در فیسبوک و شبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنی 🔹Hey yo, You'd better off don't copy our posts to your page, and pretending that you are writing them. 👈🏻هی تو، بهتره که پست های ما رو تو پیج خودت کپی نکنی و تظاهر نکنی که خودت اونها رو مینویسی.

تفاوت Excuse me, Sorry, Pardon me

تفاوت و فرق بين Excuse me, Sorry, Pardon me 💫EXCUSE ME عبارت excuse معمولاًقبل از اينكه شما برای ديگري مزاحمت و ناراحتی (inconvenience) ايجاد كنيد استفاده ميشه.👈🏻مثال:🔹excuse me, can I have your number? ببخشيد، ميشه شماره تون رو داشته باشم؟🔹Excuse me, could you tell me the way to the heaven? منو ببخشيد، ميشه راه بهشت را به من بگوييد؟ 💫SORRY  كلمه Sorry معمولا بعد از اين استفاده ميشه كه شما خطايی و كاری را(معمولا" غير عمد) انجام داده ايد كه براي ديگری مزاحمت(كوچك) و کار و خطای شما ناراحتی(inconvenience) ايجاد كرده است.👈🏻مثال:🔹sorry, did I step on your foot? ببخشید، آیا پا روي پای شما گذاشتم؟🔹Sorry, Did I bother you? متاسفم، آیا من مزاحمت شدم؟🔹Sorry to interrupt you متاسفم كه پريدم تو حرف ات📍نكته:دقت داشته باشيد كه Sorry مخفف I am sorry است كه از I am sorry كمتر استفاده ميشه.💫I BEG YOUR PARDON همچنين اگر بخواهيد خيلي رسمی حرف بزنيد و عذر خواهی كنيد، از I beg your pardon  استفاده ميكنيد.🔹I beg your pardon. I’m afraid I didn’t realize this was your bag عذرخواهی ميكنم/ عفو كنيد، نفهميدم كه كيف شماست.🔺همچنين اگر نشنيديد كه طرف چی ميگه ميتونيد بگيد:💫Sorry? /What?  خودمانی و غير رسمیI beg your pardon?/ Pardon ? رسمى همچنين در امريكا Pardon me هم گفته ميشه👈🏻 در نهايت:📍اين جمله رو هميشه يادتون باشه: I'm Sorry for past events and Excuse Me for future events.

مهمترین رویداد گردشگرى كشور پایان یافت...

نمایشگاه بین‌المللی تجهیزات و خدمات هتلداری ( HACE ) - مصر

به گزارش هتل‌نیوز ، سی و هشتمین دوره نمایشگاه بین‌المللی تجهیزات و خدمات هتلداری مصر طی روزهای 15 تا 17 اُکتبر 2017 مصادف با 23 تا 25 مهرماه 1397 در فضای نمایشگاهی بالغ بر 20000 متر مربع، برگزار خواهد شد. نمایشگاه تجهیزات و خدمات هتلداری مصر یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های این کشور محسوب که با حمایت وزارت گردشگری، وزارت صنایع و اتحادیه‌های صنفی برگزار می‌شود و طی سالیان اخیر خود را به عنوان یک بازار پیشرو در زمینه تجهیزات هتلداری، معرفی نموده است. در سی و هشتمین دوره این نمایشگاه، 331 شرکت شامل 202 شرکت داخلی و 129 شرکت خارجی حضور خواهند داشت و در شش سالن نمایشگاهی به معرفی آخرین محصولات خود به بازدیدکنندگان، خواهند پرداخت. لازم به ذکر است، نمایشگاه بین‌المللی تجهیزات و خدمات هتلداری مصر تحت عنوان HACE در بهترین بازه زمانی ممکن برگزار می‌شود زیرا از یک سو ماه‌های سپتامبر و آوریل به عنوان فصول گردشگری این کشور محسوب می‌شوند و از سوی دیگر هتل‌ها، مراکز اقامتی، رستوران‌ها و ... در ابتدای ماه اُکتبر نیازهای خود را از بازار انتخاب می‌کنند و مازاد درآمد خود را صرف خرید تجهیزات لازم می‌کنند. در پایان بایستی گفت در نمایشگاه بین‌المللی تجهیزات و خدمات هتلداری مصر ( HACE )مجموعه‌ای شرکت‌ها شامل تجهیزات رستوران، نانوایی، شیرینی‌پزی، بستنی‌سازی، پذیرایی، هتل‌سازی، سوپرمارکت، مبلمان و دکوراسیون، آشپزخانه‌های صنعتی و ... حضور دارند.

تشریح مهمترین انتظارات جامعه هتلداران از معاون گردشگری کشور

به گزارش   هتل‌نیوز ، رئیس جامعه هتلداران ایران از معاونت گردشگری خواست با تشکیل کمیسیون درجه‌بندی در سطح استان‌ها، وضعیت درجه‌بندی هتل‌ها را مشخص کند. "جمشید حمزه‌زاده" با اشاره به انتخاب معاون گردشگری جدید سازمان میراث فرهنگی، اظهار داشت: آقای تیموری از بدنه مجموعه سازمان میراث فرهنگی و این یک حُسن است زیرا نیازی به صرف زمان یکساله برای آشنایی با مفهوم گردشگری و مبانی مرتبط با آن را ندارد. دبیر مجمع تشکل‌های گردشگری، ابراز داشت: البته نحوه اولویت دادن به مباحث مختلف گردشگری نیازمند اشراف به همه بخش‌های این عرصه است و انتظار این است که وی با تقویت بخش تشکل‌ها و تفویض بخشی از امور تصدی‌گری به رونق عرصه گردشگری، کمک کند. "حمزه‌زاده" در رابطه با انتظارت جامعه هتلداران ایران از معاون گردشگری کشور، گفت: در کنار پیگیری موانع و چالش‌های صنعت هتلداری، تعیین تکلیف بحث نرخ ارزی در هفته جاری یکی از انتظارات ماست و همچنین درجه‌بندی هتل‌ها نیز یکی دیگر از انتظارات ما از معاونت گردشگری به حساب می‌آید. وی افزود: برخی از هتل‌های ما به دلایل مختلف درجه‌بندی نشده‌اند و بهتر است کمیسیون درجه‌بندی در سطح استان‌ها تشکیل و با سرعت وضعیت درجه‌بندی هتل‌ها را مشخص کنند. جمشید حمزه‌زاده با اشاره به خود تعلیقی برخی آژانس‌های مسافرتی در سراسر کشور، گفت: این کار درستی نیست و نشانگر عمق مشکلات فعالان این عرصه است. وی در پایان گفت: البته این اقدام تاثیر چندانی روی کار هتلداران ندارد ولی به عنوان همکار و همراه از وضعیت فعلی آژانس‌های مسافرتی به شدت ناراحت هستیم و علاقه‌مندیم در راستای حل مشکلات این حوزه، گام برداریم و در همین راستا تخفیفات ویژه‌ای برای آژانس‌ها در نظر گرفته‌ایم.    

قرارداد 6.5 میلیون دلاری شرکت Nakheel برای تکمیل پروژه هتل PALM

شرکت بزرگ ساختمان‌سازی Nakhell با امضای قراردادی به ارزش بیش از 23 میلیون درهم امارات ( معادل 6.5 میلیون دلار ) عملیات ستون‌گذاری هتل لوکس PALM  و پروژه مسکونی واقع در "دبی" را به یک شرکت آلمانی واگذار کرد. به گزارش سرویس خارجی هتل‌نیوز بر اساس این قرارداد، عملیات ستون‌گذاری این سازه 260 حدود چهار ماه زمان خواهد برد و طی این مدت تعداد 600 پایه به اندازه 54 متر زیر سطح زمین، نصب خواهد شد. پروژه عظیم PALM  شامل هتل "نخل" دوبی و مراکز مسکونی است که علاوه بر دارا بودن بزرگترین استخر آسمانی جهان، رستوران و دیگر امکانات، دو برج 170 متری را در بالاترین نقطه به یکدیگر وصل خواهد کرد. پس از تکمیل این هتل مدرن با 125 اتاق، تعداد 16 پنت‌هاوس به مساحت هر کدام 1100 متر مربع نیز احداث خواهد شد که هر کدام دارای استخر، باشگاه بدنسازی، سینمای خانگی و نمای 360 درجه به شهر نیز خواهد بود.

تحلیل کارشناسان در خصوص انتصاب "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور

به گزارش هتل‌نیوز ، روز گذشته و طی حکمی از سوی معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، دکتر "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور، منصوب شد. حال پس از گذشت چند ماه و معرفی گزینه‌های مختلف از سوی جناح‌ها، تشکل‌ها، نهادها و افراد تاثیرگذار، بایستی دید تا واکنش کارشناسان و دست‌اندرکاران صنعت گردشگری کشور به این انتخاب چه خواهد بود؟ 1 - سلام. انتخاب آقای "تیموری" که از نیروهای با سابقه سازمان هستند، جای خوشحالی دارد. انشالله این روند در کلیه مقاطع و پست‌ها نیز ادامه داشته باشد تا عده‌ای بی‌لیاقت و بی‌تخصص به بهانه گرایش‌های سیاسی که برای منفعت‌طلبی در پیش گرفتند و حتی کارشان به جایی رسیده که اعضای خانواده‌شان را در بین ستادها پخش کردند که هر کدام پیروز میدان شدند در آن حزب پایگاهای داشته باشند، در این سازمان جایگاهی نداشته باشند. 2 - محمد ابراهیم لاریجانی اگر اینگونه شود، فارغ از اینکه این انتخاب چرا دیر یا زود انجام شد و یا اینکه مناسب است و نیست یا هر تحلیل دیگری که باید کمی مرور زمان را شامل شود؛ باید یک   تشکر ویژه از آقای دکتر "مونسان" بابت انتخاب نیروی جوان از بدنه سازمان و تن ندادن به لابی‌ها و فشارهای سیاسی و بیرون از سازمانی بکنیم. اینکه در این مقطع که شاید ضرورت لابی و بده بستان‌های سیاسی با نهادهایی مانند مجلس احساس می‌شد و قطعا این اختیار را هم آقای "مونسان" داشت تا یک سفیر سابق، نماینده مجلس سابق، توصیه برادرزاده، خواهرزاده، دایی و خاله و حزب گروه جناح را گوش کند و برای خود موقعیتی فراهم کند اما نکرد؛ این خودش به تنهابی فارغ از کیفیت، زمان و شرایط انتخاب جای تشکر دارد. 3 - سلام. به نظر من اين انتصاب در شرايط فعلی بيش از آنكه خيرخواهانه باشد، حركتی كاملا هوشمندانه و بر اساس فرمول كاست/ کیفيت است. اما انگيزه هر چه كه هست، بدون شک به نفع بدنه كارشناسی است. دكتر "تيموری" فردی با دانش روز، با تجربه، قانون‌مدار، پاكدست، اخلاق‌مدار، خوش‌رفتار و آشنا به روابط بين‌الملل است و از همه مهم‌تر طرز رفتار با بالادست و زير دست را به خوبی می‌داند. انشاالله كه منشا خير برای گردشگری است. 4 - انتخاب جناب دکتر "تیموری" ارج گذاشتن به مجموعه گردشگری دولتی و خصوصی است، بهره‌گیری هوشمندانه از ظرفیت‌های موجود و استفاده مطلوب و استراتژیک از فرصت است. با توجه به اشراف و شناخت ایشان به سیاست‌ها، سیستم، مسائل بخش، انتظارات دست‌اندرکاران، انتظارات بخش خصوصی، تهدیدها و فرصت‌ها در سطح ملی و بین‌المللی، ظرفیت‌ها و کاستی‌های حقوقی و زیرساختی، توانمندی و خلق و خوی مجموعه همکاران و ... این انتصاب بسیار مناسب و ارزشمند است و قطعا در بکارگیری منابع و سرمایه‌های مختلف این حوزه، شاهد بیشترین بهره‌وری خواهیم بود. تائیدات الهی و پیروزی و سربلندی جمعی را از آستان حضرت باری‌تعالی خواستارم. 5 - مرتضی نریمانی سلام. به نظر اينجانب انتصاب جناب آقاى دكتر "تيمورى" ارج نهادن به تجربه، تخصص، نيروهاى درون سازمانى دلسوز، مردم‌دار و آشنا به صنعت هتلداری است.

دولت به جای حمایت به دنبال کندن از هتلداران است / هیچ اراده‌ای برای برخورد به خانه‌مسافرها وجود ندارد

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس جامعه هتلداران ایران در رابطه با موضوع نرخ‌گذاری هتل‌ها در ایران، اظهار داشت: قیمت‌ هتل‌ها در تمامی کشورهای دنیا موضوعی نسبی است و هیچ معیار بین‌المللی وجود ندارد منتهی در سایر کشورها بر خلاف ایران، نرخ هتل آزاد است و بر اساس رابطه عرضه و تقاضا تعیین می‌شود. "جمشید حمزه‌زاده" اظهار داشت: نرخ هتل به عوامل مختلف بستگی دارد. در کشوری مانند ترکیه، دولت از صنعت هتلداری حمایت همه جانبه می‌کند و برای مثال هتل‌ها را در یک دوره پنج ساله از پرداخت مالیات معاف کرده است. "حمزه‌زاده" ابراز داشت: در مقابل شاهد هستیم که در ایران هتل‌ها باید 9 درصد مالیات ارزش افزوده و با اعمال تخفیف حدود 12.5 درصد مالیات به صورت مستقیم بپردازند. وی تصریح کرد: دولت در کشور ما به جای کمک به دنبال این است که از ما بکند و مبالغی نیز به شهرداری، مالیات و بیمه برسد. به همین دلیل نیز نرخ تمام شده برای هتلداران بسیار گران است. رئیس جامعه هتلداران ایران در ادامه به موضوع کارتن به دست‌ها نیز اشاره کرد و گفت: این مشکل از شمال کشور آغاز و هم‌اکنون به کل کشور سرایت کرده است و البته به دلیل فعالیت غیرمجاز، تاثیرات منفی بسیاری نیز بر حوزه‌های مختلف از جمله فعالیت مراکز اقامتی رسمی، گذاشته است. وی افزود: متاسفانه اراده جدی از سوی نهادهای ذی‌ربط مانند سازمان میراث فرهنگی برای برخورد با این دسته از مراکز اقامتی وجود ندارد و کارت به دست‌ها نه تنها برای هتلداران بلکه برای کل کشور به یک معضل بزرگ تبدیل شده‌اند. "حمزه‌زاده" در رابطه با احداث هتل‌های جدید در کشور گفت: در کنار تمام معضلاتی که داریم، متاسفانه مطالعات نیازسنجی نیز صورت نگرفته تا مشخص شود که هر کجا چه اندازه به هتل نیاز دارد. وی در این خصوص افزود: مطالعات نیازسنجی بایستی از سوی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری انجام شود زیرا موافقت اصولی برای احداث هتل نیز از سوی این سازمان صادر می‌شود. وی در پایان گفت: پیشنهاد جامعه هتلداران ایران به سازمان میراث فرهنگی، اولویت‌بندی است. برای مثال در استانی مانند سیستان و بلوچستان 100 درصد به ساخت و احداث هتل نیاز وجود دارد اما متاسفانه این مبحث جدی گرفته نمی‌شود.