گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

ناآرامی های خاورمیانه؛ عامل اختلال در بازار گردشگری

به گزارش هتل نیوز ؛ دنیای اقتصاد نوشت ؛ در سه‌ماه نخست ۲۰۲۶ حدود ۳۰۷ میلیون گردشگر بین‌المللی سفر کردند؛ ۶ میلیون نفر بیشتر از سال قبل و معادل رشد ۲ درصدی. با این حال، درگیری‌های خاورمیانه از ماه مارس شتاب رشد را کاهش داد و افزایش بازار به ۰.۴ درصد محدود شد. این تنش‌ها با اختلال در مسیرهای پروازی، افزایش قیمت نفت، گرانی بلیت و کاهش ظرفیت پروازها، اعتماد مسافران را کاهش و تمایل به مقاصد نزدیک‌تر را افزایش داده است. اروپا با بیش از ۱۳۰ میلیون گردشگر و رشد ۴ درصدی پیشتاز بود و آفریقا نیز ۴ درصد رشد داشت؛ اما ورود گردشگران به خاورمیانه ۱۴ درصد کاهش یافت. نظرسنجی کارشناسان نشان می‌دهد درگیری‌ها، هزینه‌های بالای حمل‌ونقل و اقامت سه مانع اصلی گردشگری در ۲۰۲۶ هستند و ۶۴ درصد آنان از اثر منفی تنش‌ها بر تقاضای سفر خبر داده‌اند.

ایجاد شده: 26/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1405 اخبار خارجی

مقایسه قیمت چیزبرگر در تهران / اختلاف بیش از دو برابری در بازار فست‌فود

به گزارش هورکا نیوز ؛ بررسی قیمت چیزبرگر در تعدادی از رستوران‌ها و برگرهای تهران در تاریخ ۲۴ خرداد ۱۴۰۵ نشان می‌دهد قیمت این غذای پرطرفدار با وجود تفاوت نه‌چندان زیاد در میزان گوشت، اختلاف قابل توجهی دارد. بر اساس این مقایسه، ارزان‌ترین گزینه مربوط به برگر ۱۳۵۸ با قیمت ۶۱۵ هزار تومان برای چیزبرگر ۱۷۰ گرمی و نون‌ونمک با قیمت ۶۵۰ هزار تومان برای چیزبرگر ۱۸۰ گرمی است. در مقابل، گران‌ترین قیمت‌ها به پیله با یک میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و فرسکو با یک میلیون و ۳۵۰ هزار تومان برای چیزبرگرهای ۲۰۰ گرمی اختصاص دارد. همچنین قیمت چیزبرگر در برخی برندهای شناخته‌شده دیگر به این شرح است: بیف‌لاین: ۷۳۱ هزار تومان (۱۷۰ گرم گوشت) تاده: ۷۲۵ هزار تومان (۱۷۰ گرم) برگرهایم: ۷۶۹ هزار تومان (۱۲۰ گرم) داناتان: ۷۷۷ هزار تومان (۱۵۰ گرم) بادن بایز: ۸۲۵ هزار تومان (۱۵۰ گرم) این آمار نشان می‌دهد قیمت چیزبرگر در برخی رستوران‌های تهران با وجود وزن مشابه گوشت، تا بیش از دو برابر اختلاف دارد؛ موضوعی که بیانگر تأثیر برند، موقعیت مکانی، کیفیت مواد اولیه و خدمات جانبی بر قیمت نهایی است.

ایجاد شده: 25/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 25/خرداد/1405 اخبار داخلی

هوش مصنوعی راه‌حل رفع بحران مسئولیت‌پذیری در هتل‌ها / مشاور فناوری ibis: عدم پاسخگویی هزینه‌سازتر از OTA است

به گزارش هتل نیوز ؛ "شایلندرا آهیر" مشاور فناوری و تحول دیجیتال گروه هتل‌های ibis در مصاحبه ای اختصاصی گفت : عدم مسئولیت‌پذیری و پاسخگویی، به‌شکلی چراغ‌خاموش و بی‌صدا، بیشتر از افزایش قبوض خدماتی، کمیسیون‌های آژانس‌های آنلاین (OTA) یا هزینه‌های نیروی کار، برای هتل‌ها هزینه تراشی می‌کند. بگذارید واقعیت کف میدان را با هم مرور کنیم؛ سرپرست خانه‌داری فرم نظافت ۲۸ اتاق را تایید می‌کند، اما مهمان وارد شده و با نبود کنترل تلویزیون یا سطل زباله تعویض‌نشده مواجه می‌شود. هیچ‌کس هم متوجه نمی‌شود، چون هیچ‌کس واقعاً «مسئول» نهایی آن اتاق نبوده است. در نمونه‌ای دیگر، شکایت مهمان در ساعت ۹ شب به پذیرش می‌رسد، به بخش فنی ارجاع داده می‌شود، اما بدون هیچ پیگیری نهایی، مهمان با نارضایتی می‌خوابد و صبح یک بازخورد ۲ ستاره در گوگل ثبت می‌کند. واقعیت تکان‌دهنده این است که به ازای هر مهمانی که شکایتش را به شما می‌گوید، ۲۶ نفر دیگر بدون اینکه چیزی بگویند، هتل را با نارضایتی ترک می‌کنند. این همان «شکاف مسئولیت‌پذیری» (Accountability Gap) است؛ یک مشکل ساختاری و سیستمی، نه فردی. وقتی یک وظیفه، مالک مشخص، زمان ثبت‌شده و فرآیند پیگیری نداشته باشد، به‌سادگی در میان تعویض شیفت‌ها محو می‌شود و در جلسات صبحگاهی، در پاسخ به وضعیت اتاق‌ها، سکوت سنگینی سالن را فرامی‌گیرد. در این میان، قرار نیست هوش مصنوعی (AI) جایگزین نیروهای غیرقابل جایگزین شما شود؛ بلکه می‌آید تا همان «لایه مسئولیت‌پذیری» مفقود شده را در عملیات هتل ایجاد کند. در هتل‌های آینده‌نگر، هوش مصنوعی مدیریت وظایف را بر عهده می‌گیرد؛ هر درخواست ثبت و به یک عضو مشخص ارجاع می‌شود تا دیگر جملاتی مثل "فکر کردم یکی دیگه انجامش داده" وجود نداشته باشد. هوش مصنوعی با شناسایی پیش‌بینانه مشکلات، اتاق‌هایی را که روند شکایات در آن‌ها بالاست، ۴۸ ساعت قبل از پذیرش و ورود مهمان جدید، به بخش تعمیرات هشدار می‌دهد. خلاصه‌های تولیدشده توسط هوش مصنوعی جایگزین جملات شفاهی و گذریِ تعویض شیفت می‌شوند تا هر وظیفه باز و هر یادداشت مربوط به مهمان، به‌طور کاملاً شفاف به تیم بعدی تحویل داده شود. این فناوری با تشخیص الگوها، تکرار یک شکایت مشابه در هفته را نه به شکل لیستی از تیکت‌ها، بلکه به عنوان یک هشدارِ ریشه‌ای برای حل علت اصلی مشکل به مدیریت گزارش می‌دهد. تجربه واقعی یک گروه هتل‌داری در نیوانگلند نشان داد که پیگیری این سیستم ظرف ۶ ماه باعث ۴.۲ امتیاز افزایش رضایت مهمان، ۲.۸ درصد کاهش هزینه نیروی کار و ۷.۷ درصد افزایش فروش شد؛ فقط به این دلیل که مسئولیت‌پذیری، مرئی و شفاف شد. آینده دیگر متعلق به تخته‌شاسی‌ها و جلساتی که در آن مدیران نقش کارآگاه را بازی می‌کنند نیست؛ بلکه متعلق به سیستم‌هایی است که پذیرش مسئولیت را خودکار می‌کنند. به قول یکی از رهبران این صنعت: «کارهای قابل پیش‌بینی را اتوماسیون و سیستمی کنید، و کارهای استثنایی را انسانی سازید» تا تیم شما بتواند روی لحظاتی تمرکز کند که واقعاً برای مهمان اهمیت دارد.

ایجاد شده: 25/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 25/خرداد/1405 اخبار خارجی

هتل Hyatt سنگاپور با تمرکز بر ورزش هایروکس، تجربه‌ای تازه برای میهمانان رقم زد

به گزارش هتل نیوز ؛ هتل گرند حیات سنگاپور با توجه به افزایش علاقه مسافران به ورزش و سبک زندگی سالم، امکانات جدیدی را برای علاقه‌مندان به ورزش «هایروکس» فراهم کرده است. این هتل که پیش از این تنها دارای یک باشگاه بدنسازی معمولی بود، اکنون بخشی از فضای خود را به تمرینات ویژه هایروکس اختصاص داده است. در مسابقات هایروکس، شرکت‌کنندگان هشت مرحله دویدن یک کیلومتری را همراه با هشت تمرین مختلف از جمله کشیدن سورتمه، حمل وزنه و حرکات استقامتی انجام می‌دهند. مدیران هتل معتقدند بسیاری از مسافران هنگام انتخاب محل اقامت، به امکانات ورزشی و سلامتی نیز توجه ویژه‌ای دارند. به همین دلیل، گرند حیات تلاش کرده است تا علاوه بر خدمات اقامتی، فضایی مناسب برای تمرین، ریکاوری و حفظ آمادگی جسمانی میهمانان خود فراهم کند. این اقدام نشان‌دهنده روند رو به رشد توجه هتل‌های بزرگ جهان به گردشگری ورزشی است.

ایجاد شده: 23/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 23/خرداد/1405 اخبار خارجی

افزایش ظرفیت اقامتی در استان الوسطی عمان

به گزارش هتل نیوز ؛ استان الوسطی عمان با افزایش ظرفیت‌های اقامتی و جذب سرمایه‌گذاری‌های جدید، وارد مرحله تازه‌ای از توسعه گردشگری شده است. به گزارش گردشگری عمان، تعداد مراکز اقامتی دارای مجوز در استان الوسطی به ۲۲ مجموعه رسیده که در مجموع ۷۱۸ اتاق را در اختیار گردشگران قرار می‌دهند. این آمار نشان‌دهنده رشد سرمایه‌گذاری در یکی از مقاصد نوظهور گردشگری عمان و تقویت زیرساخت‌های پذیرش مسافران در این منطقه است. بر اساس اعلام مسئولان این کشور، ۱۵ شرکت کوچک و متوسط نیز در بخش اقامت این استان مجوز فعالیت دریافت کرده‌اند که بیانگر نقش پررنگ کارآفرینان محلی در توسعه صنعت هتلداری و گردشگری عمان است. همچنین چندین پروژه جدید اقامتی و گردشگری در استان الوسطی در دست بررسی و برنامه‌ریزی قرار دارد که هدف از اجرای آن‌ها پاسخگویی به افزایش تقاضای گردشگران و تقویت جایگاه این منطقه در نقشه گردشگری عمان عنوان شده است.

ایجاد شده: 22/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 22/خرداد/1405 اخبار خارجی

نیم‌پرس و مینی‌پرس جایگزین پرس کامل شد

به گزارش هورکا نیوز ؛ درتورم خوراکی‌ها سفره خانوار را کوچک کرده و حالا به منوی رستوران‌ها و پلتفرم‌های سفارش غذا هم رسیده است. گزینه‌هایی مانند مینی‌پرس، نصف‌پرس و غذای اقتصادی جایگزین پرس‌های کامل شده‌اند. بر اساس گزارش مرکز آمار، تورم سالانه خوراکی‌ها در فروردین ۱۴۰۵ به ۷۳.۵ درصد رسیده است و مردم به جای حذف خرید، کوچک‌تر می‌خرند و پیش از سفارش، سقف هزینه را تعیین می‌کنند. بسیاری از رستوران‌ها نیز به جای افزایش قیمت، حجم غذا را کاهش داده‌اند. این کوچک‌سازی مصرف نشانه بازتنظیم سفره ایرانی در شرایطی است که قدرت خرید به شدت کاهش یافته است.

ایجاد شده: 22/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 22/خرداد/1405 اخبار داخلی

از پرواز در آسمان تا رانندگی کف خیابان / تعدیل ۴۰۰ مهماندار هواپیما در تهران

به گزارش فلای نیوز ؛ ایلنا نوشت ؛ تبعات جنگ و خسارات وارده به ناوگان هوایی و فرودگاه‌های کشور، اکنون دامن‌گیر نیروی کار متخصص این حوزه شده است. بر اساس گزارش‌های دریافتی از منابع کارگری خطوط هواپیمایی دست به تعدیل گسترده نیروهای خود زده‌اند؛ تا جایی که حدود ۴۰۰ نفر از مجموع ۱۵۰۰ مهماندار هواپیما در شرکت‌های مختلف خطوط هوایی مستقر در تهران، شغل خود را از دست داده و خانه‌نشین شده‌اند. بخش عمده‌ای از این ۴۰۰ مهماندار تعدیل‌شده را نیروهای جوان، تحصیل‌کرده و مسلط به زبان‌های خارجی تشکیل می‌دهند که دوره‌های تخصصی و هزینه‌بر ایمنی و پرواز را سپری کرده‌اند. بر اساس اظهارات فعالان کارگری، تعداد قابل‌توجهی از این مهمانداران تحصیل‌کرده و باسابقه، اکنون در پلتفرم‌های تاکسی اینترنتی مانند «اسنپ» مشغول به کار هستند تا بتوانند هزینه‌های معیشتی خود را تأمین کنند. این تغییر وضعیت از یک شغل تخصصی، حساس و پرریسک به مشاغل بی‌ثبات و روزمزد، علاوه بر تحمیل آسیب‌های روحی و معیشتی به کارگران، نشان‌دهنده هدررفت شدید سرمایه‌های انسانیِ آموزش‌دیده در کشور است.

ایجاد شده: 21/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 21/خرداد/1405 اخبار داخلی

مترجم‌ها بیکار شدند

به گزارش هتل نیوز ؛ گوگل به کمک سرویس جدید خود به توسعه‌دهندگان اجازه می‌دهد تا محتوای خود را به تمام دنیا نشان دهند بی‌آنکه نگران محدودیت‌های زبانی باشند. جمینای ۳.۵ لایو ترنسلیت درب‌های جدیدی از تعاملات انسانی به زبان‌های مختلف را به‌روی ما باز می‌کند. شما می‌توانید در جلسات آنلاین بدون نگرانی از زبان طرف مقابل شرکت کنید یا وبینارهای خود را به زبان‌های دیگر برگزار کنید. برای تست این ویژگی به گوگل ای‌آی استودیو مراجعه و از بخش گویش، گزینه جمینای ۳.۵ لایو ترنسلیت را انتخاب کنید.

ایجاد شده: 21/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 21/خرداد/1405 اخبار خارجی

آیا املت هم به غذای قشر مرفه تبدیل شده است؟

به گزارش هورکا نیوز ؛ تصویری منتشرشده از منوی یک رستوران، بار دیگر موجی از واکنش‌ها را نسبت به افزایش قیمت غذاهای ساده و پرطرفدار به راه انداخته است؛ جایی که قیمت برخی مدل‌های املت به حدود ۵۵۰ هزار تومان رسیده است. در این فهرست قیمت، انواع املت از جمله املت قارچ و سیب‌زمینی، املت سیر و پیاز، املت سبزیجات و املت با پنیر تبریز با قیمت‌هایی بین ۴۵۰ تا ۵۶۰ هزار تومان عرضه شده‌اند. همچنین شاپوری عدسی دونفره نیز با نرخ ۵۵۵ هزار تومان در این منو دیده می‌شود؛ موضوعی که در فضای مجازی با واکنش گسترده کاربران همراه شده و بسیاری از کاربران، افزایش شدید قیمت غذاهای سنتی و ساده را نشانه‌ای از فشار سنگین تورم بر سبد غذایی مردم عنوان کرده‌اند. در سال‌های اخیر، افزایش هزینه مواد اولیه، اجاره واحدهای صنفی و هزینه‌های جاری رستوران‌ها، موجب رشد قابل‌توجه قیمت غذا در بسیاری از شهرهای کشور شده است.

ایجاد شده: 21/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 21/خرداد/1405 اخبار داخلی

مدرسه هتل‌داری هما آماده پذیرش فراگیران شد

به گزارش هتل نیوز ؛ " احمد ساعیان " مدیرعامل گروه هتل‌های هما در آئین رونمایی از دستاوردها، امکانات و ظرفیت های آموزشی مدرسه هتلداری هما گفت : مدرسه هتل‌داری هما پس از آغاز فعالیت‌های اجرایی خود در مهرماه ۱۴۰۴، اکنون به مرحله جذب و ثبت‌نام فراگیران در رشته هتل‌داری رسیده است. وی افزود : این پروژه آموزشی در شرایطی به سرانجام رسیده که کشور طی ماه‌های گذشته با چالش‌ها و بحران‌های مختلف از جمله شرایط جنگی و ناپایداری‌های ناشی از آن مواجه بوده است. او خاطر نشان کرد : علاوه بر آغاز فرآیند پذیرش هنرجویان، برنامه توسعه و راه‌اندازی شعب جدید مدرسه در مناطق شمالی و جنوبی کشور نیز در دستور کار قرار دارد. ساعیان ادامه داد : مدرسه هتلداری هما حاصل مشارکت گسترده شرکت‌های فعال صنعت هتلداری است؛ به‌گونه‌ای که بیش از ۶۰ درصد هزینه‌های راه‌اندازی و تجهیز این مرکز آموزشی از سوی این شرکت‌ها تأمین شده است. وی گفت : همچنین بخش قابل توجهی از تجهیزات مورد نیاز مدرسه از طریق ظرفیت‌های موجود در هتل‌های تابعه تأمین و به چرخه آموزشی وارد شده است. مدیرعامل گروه هتل‌های هما در پایان گفت : این مرکز آموزشی در فضایی به مساحت یک‌هزار و ۴۰۰ مترمربع راه‌اندازی شده و شامل پنج کارگاه تخصصی، شش کلاس آموزش تئوری، سالن همایش و سایر فضاها و تجهیزات مورد نیاز برای آموزش استانداردهای حرفه‌ای هتلداری است.

ایجاد شده: 20/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 20/خرداد/1405 اخبار داخلی

افزایش شدید قیمت بستنی؛ برخی محصولات تا ۱۵۰ درصد گران شدند

به گزارش هورکا نیوز ؛ بررسی‌های بازار نشان می‌دهد قیمت برخی انواع بستنی در ماه‌های اخیر با افزایش قابل توجهی همراه بوده و در مواردی رشد قیمت‌ها به ۱۰۰ تا ۱۵۰ درصد رسیده است. فعالان بازار، افزایش هزینه مواد اولیه از جمله شیر، شکر، خامه، بسته‌بندی و هزینه‌های تولید را از مهم‌ترین دلایل جهش قیمت بستنی عنوان می‌کنند. افزایش قیمت مواد اولیه لبنی و شکر در سال‌های اخیر نیز بارها از سوی اتحادیه‌های صنفی به‌عنوان عامل اصلی گرانی بستنی مطرح شده است. این افزایش قیمت‌ها در حالی رخ داده که بستنی به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین خوراکی‌های فصل گرما شناخته می‌شود و گرانی آن می‌تواند بر میزان مصرف خانوارها تأثیر بگذارد.

ایجاد شده: 20/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 20/خرداد/1405 اخبار داخلی

تعطیلی گسترده شعب لمیز؛ زنگ خطر برای یکی از شناخته‌شده‌ترین کافه‌های ایران؟

به گزارش هورکا نیوز ؛ تعطیلی شعب لمیز در تهران بار دیگر نام این برند کافه‌ای را در کانون توجه قرار داده است. بررسی‌ها نشان می‌دهد طی هفته‌های اخیر اکثر شعب این مجموعه در تهران غیرفعال شده‌اند و امکان ثبت سفارش آنلاین نیز برای مشتریان وجود ندارد. همچنین اطلاعات درج‌شده در وب‌سایت رسمی لمیز نشان می‌دهد شعب تهران این برند در حال حاضر غیرفعال هستند؛ موضوعی که تاکنون توضیح رسمی درباره دلایل آن منتشر نشده است. تعطیلی شعب لمیز در تهران در حالی رخ داده که حدود ۳۰ شعبه این مجموعه در پایتخت طی هفته‌های گذشته از چرخه فعالیت خارج شده‌اند. همزمان گزارش شده است که شعب این برند در شهرهای دیگر همچنان به فعالیت خود ادامه می‌دهند و وب‌سایت رسمی مجموعه نیز در دسترس کاربران قرار دارد.

ایجاد شده: 20/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 20/خرداد/1405 اخبار داخلی