به گزارش هورکا نیوز ؛ در حالی که باقلوای سرد طی سالهای اخیر به یکی از محبوبترین دسرهای تابستانی در ترکیه تبدیل شده است، یک استاد شیرینیپزی در شهر غازیعینتاب رقیبی جدی برای این دسر پرطرفدار روانه بازار کرده است. این محصول تازه با نام کدایف سرد با ترکیبی از شیر و پسته تهیه میشود و در مدت کوتاهی توانسته با استقبال گسترده مواجه شود. محمد تاشچی، استاد ۳۲ ساله کدایف در غازیعینتاب، با بهرهگیری از رویکردی نوآورانه در تهیه کدایف سنتی، نسخهای سرد و شیری از این شیرینی را تولید کرده به گفته وی، نخستین نمونه از این نوع در منطقه جنوبشرقی آناتولی به شمار میرود. در این محصول جدید، به جای استفاده از شربت سنتی، ترکیبی سبک بر پایه شیر به کار رفته و روی آن با پسته فراوان، شکلات و طعمهای میوهای همچون پرتقال، زغالاخته، تمشک و توتفرنگی تزئین میشود. قیمت هر کیلوگرم از این دسر از ۸۰۰ لیر آغاز میشود و بسته به نوع و ترکیبات مورد استفاده، تا یک هزار لیر نیز میرسد.
ایجاد شده: 20/تیر/1405 آخرین ویرایش: 20/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش تور نیوز ؛ در حالی که بلیت بازدید از غار علیصدر بهصورت اینترنتی به فروش رسیده، امروز شمار زیادی از مسافران و گردشگران پس از طی مسیر و حضور در ورودی غار، با درهای بسته و بلاتکلیفی مواجه شدهاند، اتفاقی که نارضایتی گسترده گردشگران را در پی داشته است. این در حالی است که پس از واگذاری مدیریت غار علیصدر به یک شرکت کرمانی، حواشی این مجموعه گردشگری روزبهروز افزایش یافته و اکنون در شلوغترین روزهای سفرهای تابستانی، یکی از مهمترین ظرفیتهای گردشگری همدان به صحنه بینظمی و سردرگمی مسافران تبدیل شده است. فروش بلیت، بدون ارائه خدمت و سرگردانی گردشگران در مقابل درهای بسته، نهتنها تضییع حقوق مسافران است بلکه ضربهای جدی به اعتبار گردشگری استان همدان محسوب میشود. موضوعی که انتظار میرود مسئولان هرچه سریعتر درباره آن پاسخگو باشند.
ایجاد شده: 14/تیر/1405 آخرین ویرایش: 14/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز؛ در هفته گذشته، صنعت گردشگری و سفر در منطقه آسیا-اقیانوسیه و برخی دیگر از کشورها شاهد مجموعهای از تحولات مهم در حوزه تسهیل صدور ویزا، سیاستهای جذب گردشگر و عملکرد بخش گردشگری بود. بر این اساس، عربستان سعودی ویزای جدیدی را برای شهروندان بریتانیا معرفی کرده که امکان اقامت تا ۱۸۰ روز را فراهم میکند. همچنین امارات متحده عربی دامنه اجرای طرح ویزای فرودگاهی خود را به شش کشور دیگر گسترش داده است. در ژاپن نیز از اول ژوئیه، هزینه صدور ویزا برای اتباع خارجی تا پنج برابر افزایش یافته است، هرچند مسافران فیلیپینی از این افزایش هزینه معاف هستند. هند همزمان هزینه صدور ویزاهای گردشگری و درمانی برای شهروندان فیجی را حذف کرده و پس از نزدیک به دو سال، صدور ویزای گردشگری برای شهروندان بنگلادش را از سر گرفته است. هتلهای کانادا بالاترین رشد نرخ اقامت را از سال ۲۰۲۴ تاکنون به ثبت رساندهاند. تایوان نیز اعلام کرده است به گردشگرانی که مجدداً به این مقصد سفر کنند، مشوقی معادل ۲۵۰ دلار آمریکا پرداخت خواهد کرد. کرهجنوبی نیز از عبور شمار گردشگران خارجی ورودی از مرز ۱۰ میلیون نفر خبر داده است. استرالیا نیز از ثبت رکورد جدید در میزان هزینهکرد گردشگران خبر داده است؛ موضوعی که از تداوم روند رو به رشد صنعت گردشگری در این منطقه حکایت دارد.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش فلای نیوز ؛ فرودگاه بینالمللی صبیحا گوکچن استانبول با ثبت جابهجایی ۱۶۵ هزار و ۴۷۳ مسافر در یک روز، رکورد جدیدی در تاریخ فعالیت خود به ثبت رساند. این رکورد در پی آغاز تعطیلات تابستانی و افزایش چشمگیر تقاضای سفرهای داخلی و بینالمللی محقق شد؛ بهگونهای که در طول این روزها ۸۸۹ پرواز از این فرودگاه انجام شد.
ایجاد شده: 10/تیر/1405 آخرین ویرایش: 10/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ هتل کاخ البستان، یکی از شاخصترین مراکز اقامتی و نمادهای گردشگری عمان، از اول ژوئیه ۲۰۲۶ برای اجرای یک پروژه بازسازی گسترده به مدت دو سال تعطیل خواهد شد. گروه عمران اعلام کرد این هتل تا ۳۰ ژوئن ۲۰۲۶ پذیرای مهمانان خواهد بود و پس از آن عملیات نوسازی کامل مجموعه آغاز میشود. این پروژه در چارچوب برنامههای عمان برای ارتقای زیرساختهای گردشگری و افزایش رقابتپذیری این صنعت اجرا خواهد شد. بر اساس این طرح، اتاقها و سوئیتها، رستورانها، مراکز اسپا و تندرستی، فضاهای عمومی و همچنین زیرساختهای فنی و فناوری هتل بهطور کامل بهروزرسانی میشوند. کاخ البستان که در سال ۱۹۸۵ برای میزبانی اجلاس شورای همکاری خلیج فارس ساخته شد، طی دهههای گذشته میزبان رویدادهای مهم منطقهای و بینالمللی بوده و به عنوان یکی از نمادهای هتلداری عمان شناخته میشود.
ایجاد شده: 6/تیر/1405 آخرین ویرایش: 6/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ بخشهای گستردهای از اروپا با موجی شدید و زودهنگام از گرما روبهرو شدهاند؛ شرایطی که مقامهای فرانسه، آلمان، ایتالیا و چند کشور دیگر را وادار به اتخاذ تدابیر اضطراری کرده و برنامه سفر میلیونها گردشگر را تحت تأثیر قرار داده است. دمای هوا در برخی مناطق فرانسه به ۴۱ درجه سانتیگراد رسیده و دولت این کشور با برگزاری نشستهای ویژه بحران، هشدارهای گستردهای برای محافظت از گروههای آسیبپذیر صادر کرده است. بیش از ۴۱ میلیون نفر در فرانسه تحت هشدار گرمای شدید قرار گرفتهاند و احتمال افزایش سطح هشدارها نیز وجود دارد. در آلمان نیز هشدارهای سراسری گرما صادر شده و دما در برخی مناطق به حدود ۳۸ درجه سانتیگراد رسیده است. همزمان، ایتالیا با گرمای ۳۶ تا ۳۷ درجهای مواجه شده و گردشگران در شهرهایی مانند رم و بولونیا برای فرار از گرما به فضاهای سرپوشیده، بناهای تاریخی و نقاط خنکتر پناه بردهاند. کارشناسان هواشناسی علت این شرایط را استقرار یک «گنبد گرمایی» بر فراز بخشهای وسیعی از اروپا عنوان میکنند؛ پدیدهای که موجب حبس هوای گرم و افزایش دما به سطوحی فراتر از میانگینهای فصلی شده است. همزمان، نگرانیها درباره افزایش خطر آتشسوزیهای جنگلی، فشار بر شبکههای انرژی و تهدید سلامت عمومی نیز افزایش یافته است. فعالان صنعت گردشگری معتقدند تداوم این شرایط میتواند بر الگوی سفرهای تابستانی در اروپا اثرگذار باشد و برخی مقاصد محبوب را با کاهش حضور گردشگران در ساعات اوج گرما و افزایش تقاضا برای مناطق خنکتر مواجه کند.
ایجاد شده: 31/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 31/خرداد/1405 اخبار خارجی
به گزارش تور نیوز ؛ با امضای رسمی تفاهم میان ایران و آمریکا، گمانهزنیها درباره پیامدهای عملی این توافق در حوزه روابط بینالملل و رفتوآمدهای خارجی افزایش یافته است. یکی از مهمترین نتایج احتمالی این روند، تسهیل یا لغو محدودیتهای روادیدی میان ایران و تعدادی از کشورهای منطقه و اروپا عنوان میشود. بر اساس ارزیابی کارشناسان، در صورت تداوم مسیر جدید دیپلماسی و کاهش تنشهای سیاسی، کشورهایی از جمله کویت، امارات متحده عربی، عمان، عربستان سعودی، قطر، عراق، اردن، پاکستان، فرانسه، اسپانیا و آلمان میتوانند در زمره مقاصدی قرار گیرند. آثار چنین تحولاتی تنها به حوزه سفر و گردشگری محدود نخواهد بود و میتواند بر شاخصهایی همچون توسعه تجارت خارجی، افزایش تبادلات اقتصادی، تسهیل مهاجرتهای کاری، جذب سرمایهگذاری و همچنین ارتقای اعتبار و ارزش گذرنامه ایرانی در عرصه بینالمللی تأثیرگذار باشد.
ایجاد شده: 29/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 29/خرداد/1405 اخبار داخلی
یادداشت اختصاصی تابستان روزگاری فصل کشف بود؛ فصل دویدن در کوچهها، لمس طبیعت، سفرهای خانوادگی، تجربه ناشناختهها و آموختن از دل زندگی. اما به نظر میرسد امروز تابستان برای بخش قابل توجهی از خانوادهها، بهویژه در طبقات مرفه و الیت جامعه، به میدان مسابقهای پرهزینه برای خرید آموزش تبدیل شده است؛ مسابقهای که گاهی بیش از آنکه دغدغه یادگیری داشته باشد، رنگ و بوی چشموهمچشمی و نمایش جایگاه اجتماعی به خود گرفته است. در سالهای اخیر، با افزایش تعطیلیهای مکرر مدارس به دلایل مختلف از آلودگی هوا و شرایط جوی گرفته تا بحرانها و رخدادهای پیشبینینشده، بسیاری از خانوادهها نسبت به کیفیت و استمرار آموزش رسمی دچار نگرانی شدهاند. توسعه آموزشهای آنلاین نیز اگرچه در ظاهر راهکاری برای جبران این خلأ بود، اما در عمل بار سنگینی را بر دوش والدین گذاشت؛ والدینی که ناچار شدند هم نقش پدر و مادر را ایفا کنند و هم نقش معلم، ناظر و مدیر آموزشی فرزندان خود را. در چنین شرایطی، بازار جدیدی شکل گرفته است؛ بازاری که بر نگرانی خانوادهها سوار شده و هر روز با نامی تازه ظاهر میشود. کلاسهای مهارت زندگی، هوش، خلاقیت، رباتیک، هوش مصنوعی، زبانهای متعدد، ریاضیات پیشرفته، برنامهنویسی، کارآفرینی کودک، کوچینگ نوجوانان و دهها عنوان جذاب دیگر که گاه بدون پشتوانه علمی مشخص و بدون نظام ارزیابی شفاف، با شهریههای سنگین به خانوادهها عرضه میشوند. آنچه نگرانکننده است، صرفاً هزینههای مالی این آموزشها نیست؛ بلکه تبدیل شدن آموزش به کالایی برای نمایش و رقابت اجتماعی است. در بسیاری از دورهمیها، گفتوگو درباره مقصد سفر خانوادگی جای خود را به مقایسه تعداد کلاسها، مربیان خصوصی و شهریههای پرداختی داده است. گویی هرچه برنامه کودک فشردهتر و گرانتر باشد، والدین موفقتر تلقی میشوند. اما پرسش اساسی اینجاست: آیا کودکان واقعاً به این حجم از آموزش نیاز دارند؟ بسیاری از پژوهشهای حوزه رشد کودک نشان میدهند که یادگیری صرفاً در کلاس درس اتفاق نمیافتد. طبیعت، سفر، بازی، تعاملات اجتماعی، مشاهده محیط و تجربه مستقیم جهان پیرامون از مهمترین ابزارهای یادگیری در دوران کودکی هستند. کودکی که در جنگل قدم میزند، با فرهنگهای مختلف آشنا میشود، در یک روستای بومی زندگی را از نزدیک میبیند، ستارهها را رصد میکند یا مسیر یک رودخانه را دنبال میکند، در حال آموختن مهارتهایی است که هیچ کلاس آنلاینی قادر به انتقال کامل آن نیست. گردشگری آموزشی و سفرهای تجربهمحور در بسیاری از کشورهای توسعهیافته به بخشی از نظام تربیتی تبدیل شدهاند. آنها دریافتهاند که جهان واقعی بزرگترین کلاس درس کودکان است. اما ما در حالی کودکان را از طبیعت، سفر و تجربه محروم میکنیم که ساعتهای بیشتری را در کلاسهایی میگذرانند که گاه خروجی و اثربخشی آنها نیز بهدرستی سنجیده نمیشود. از سوی دیگر، رشد قارچگونه برخی مراکز آموزشی غیررسمی و دورههای فاقد استانداردهای مشخص، زنگ خطری جدی است. بازاری که در آن ترس والدین از عقب ماندن فرزندشان به فرصتی اقتصادی تبدیل شده و رقابتی فشرده برای فروش آموزش شکل گرفته است. در چنین فضایی، بیش از آنکه کودک محور تصمیمگیری باشد، اضطراب والدین به موتور محرک بازار تبدیل میشود. نگرانی زمانی جدیتر میشود که بخش قابل توجهی از این بازار آموزشی در فضایی خاکستری و خارج از نظام نظارتی مؤثر فعالیت میکند. امروز والدین با انبوهی از دورهها، کارگاهها، کلاسها و بستههای آموزشی مواجهاند که بسیاری از آنها فاقد استانداردهای مشخص ارزیابی، نظام اعتبارسنجی شفاف و سازوکار سنجش کیفیت هستند. در موارد متعددی نیز مشخص نیست مدرسان و عرضهکنندگان این خدمات بر اساس چه معیارهای تخصصی و حرفهای انتخاب یا تأیید صلاحیت شدهاند. از سوی دیگر، گسترش فعالیتهای آموزشی با عناوین متنوع و بعضاً بدون مجوزهای لازم یا خارج از چارچوبهای متعارف آموزشی، به بازاری چند هزار میلیاردی تبدیل شده که نظارت مؤثر و هماهنگ بر آن چندان مشهود نیست. در چنین شرایطی، خانوادهها ناچارند تنها بر تبلیغات، توصیههای شفاهی یا فضای مجازی تکیه کنند؛ فضایی که در آن تشخیص آموزش واقعی از بازاریابی حرفهای روزبهروز دشوارتر میشود. نتیجه این وضعیت، شکلگیری نوعی اضطراب آموزشی در جامعه است؛ اضطرابی که به جای آنکه کودکان را به سمت یادگیری عمیق و تجربههای واقعی سوق دهد، آنان را در چرخهای از کلاسها، دورهها و برنامههای فشرده گرفتار میکند؛ چرخهای که گاه بیش از آنکه به رشد کودک کمک کند، به ددزایی فروشندگان آموزش منجر میشود. شاید به همین دلیل است که در بسیاری از کشورها، گرایش به آموزشهای خانگی یا هوماسکولینگ رو به افزایش است. نه به معنای حذف مدرسه، بلکه به معنای بازتعریف یادگیری و بازگرداندن نقش خانواده در فرآیند آموزش. خانوادههایی که ترجیح میدهند بخشی از آموزش فرزندانشان از دل تجربه، سفر، مطالعه آزاد، فعالیتهای میدانی و کشف جهان واقعی شکل بگیرد. تابستان قرار نیست نسخه فشردهای از سال تحصیلی باشد. تابستان فرصتی است برای زندگی کردن، نه صرفاً درس خواندن. فرصتی برای ساختن خاطره، کشف استعدادها، تقویت خلاقیت و آموختن از جهان واقعی. شاید وقت آن رسیده باشد که از خود بپرسیم: آیا کودکان ما واقعاً در حال یادگیری هستند یا فقط در مسابقهای شرکت کردهاند که بزرگترها برای نمایش موفقیت خود طراحی کردهاند؟ اگر پاسخ سؤال دوم باشد، باید منتظر نسلی باشیم که رزومهای پُر از کلاس و مدرک دارد، اما فرصت تجربه کردن زندگی را از دست داده است.
ایجاد شده: 26/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1405 مقالات و یادداشت ها
به گزارش هتل نیوز ؛ فعالان صنعت گردشگری هند از کاهش تقاضا برای سفرهای خارجی در فصل تابستان خبر دادهاند؛ روندی که پس از توصیه دولت به شهروندان برای پرهیز از سفرهای غیرضروری و مدیریت هزینههای ارزی شدت گرفته است. بر اساس گزارش انجمنهای گردشگری و شرکتهای مسافرتی، میزان تقاضا برای سفرهای برونمرزی بین ۱۰ تا ۱۵ درصد کاهش یافته و این افت بیشتر در مقاصد پرطرفداری مانند اروپا، استرالیا و برخی کشورهای آسیایی مشاهده میشود. کارشناسان معتقدند ادامه این روند میتواند بر درآمد آژانسهای مسافرتی، شرکتهای گردشگری و خطوط هوایی بینالمللی فعال در بازار هند تأثیرگذار باشد. با این حال، دولت هند تأکید کرده است که برنامهای برای اعمال محدودیت قانونی یا وضع مالیات جدید بر سفرهای خارجی ندارد و هدف از این توصیهها صرفاً مدیریت منابع ارزی و تشویق شهروندان به کنترل هزینههاست. هند در سالهای اخیر به یکی از بزرگترین بازارهای گردشگری خروجی جهان تبدیل شده و هرگونه تغییر در الگوی سفر شهروندان این کشور میتواند بر صنعت گردشگری بسیاری از مقاصد بینالمللی اثرگذار باشد.
ایجاد شده: 17/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 17/خرداد/1405 اخبار خارجی
به گزارش فلای نیوز ؛ نتایج نظرسنجی جدید مؤسسه مالی WalletHub نشان میدهد افزایش هزینههای سفر، برنامه تعطیلات تابستانی بسیاری از شهروندان آمریکایی را تحت تأثیر قرار داده است؛ بهطوریکه ۶۵ درصد پاسخدهندگان اعلام کردهاند گرانیها باعث تغییر یا محدود شدن سفرهای تابستانی آنها شده است. بر اساس این گزارش، شهر Las Vegas بیشترین میزان لغو سفر را در میان مقاصد گردشگری آمریکا ثبت کرده و ۲۴ درصد مسافران گفتهاند برنامه سفر خود به این شهر را لغو کردهاند. همچنین مقاصدی مانند New York City، Hawaii، Washington, D.C. و پارکهای ملی آمریکا نیز از جمله مقاصدی هستند که تحت تأثیر افزایش هزینهها با کاهش تقاضای سفر مواجه شدهاند. کارشناسان صنعت گردشگری معتقدند افزایش قیمت بلیت هواپیما، اقامت و خدمات سفر، بسیاری از گردشگران را به سمت سفرهای کوتاهتر، ارزانتر یا حتی لغو کامل برنامههای تابستانی سوق داده است. در همین حال، به مسافران توصیه شده پیش از رزرو سفر، شرایط کنسلی و بیمه سفر را با دقت بررسی کنند تا در صورت تغییر برنامهها، از خسارتهای مالی احتمالی جلوگیری شود.
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1405 آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1405 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ " عیسی بزرگ زاده " سخنگوی صنعت آب گفت : شاخص متوسط کشوری بارش ۲۲۷ میلیمتر تا ۲۵ اردیبهشت بوده است و این عدد برای بلند مدت باید ۲۲۶ میلیمتر می بود؛ معنی آن این است که در شرایط نرمال بارش قرار داریم و مطلقا در شرایط ترسالی قرار نداریم. وی افزود : پربارشی مناطق غرب و جنوب کشور به چه کار تامین آب تهران، مشهد و کرج می آید؟ بنابراین در تفسیر شرایط اقلیمی نباید دچار اشتباه شویم. " بزرگ زاده " ادامه داد : در تابستان به طرف قطعی آب و جیرهبندی آب نخواهیم رفت، اما به طرف مدیریت مصرف خواهیم رفت. وی تاکید کرد : تهران و قم با ۳۲ درصد کمبود بارش در صدر قرار دارند. استان های مرکزی، یزد، قزوین، اصفهان، سمنان، البرز، گیلان، مازندران، سیستان و بلوچستان، چهارمحال و بختیاری و اردبیل با ۱۰ تا ۲۲ درصد کاهش پایین تر از میزان نرمال خود بارش دریافت کرده اند.
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1405 آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ فهرست زیباترین هتلهای جهان در چارچوب جایزه معتبر «پریکس ورسای» برای سال ۲۰۲۶ منتشر شد؛ فهرستی که امسال از اقامتگاههای لوکس در کوهستانهای عربستان تا سواحل ایتالیا و دریاچههای چین را در بر میگیرد. در این انتخاب، هتلهایی مورد توجه قرار گرفتهاند که علاوه بر معماری و طراحی منحصربهفرد، ارتباط عمیقی با طبیعت، فرهنگ و هویت محلی خود برقرار کردهاند. در میان هتلهای برگزیده، یک اقامتگاه ساختهشده در دل کوههای حجاز در عربستان سعودی، صومعهای بازسازیشده با چشمانداز ساحل لیگوریا در ایتالیا و هتلی در کنار دریاچهای در یکی از آخرین جوامع مادرسالار چین دیده میشود. برگزارکنندگان جایزه ورسای اعلام کردهاند معیار انتخاب این هتلها تنها زیبایی ظاهری یا جذابیت بصری نبوده، بلکه تجربه متفاوت اقامت، حس تعلق به مکان و تلفیق معماری با محیط پیرامون نیز در ارزیابیها نقش کلیدی داشته است.
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1405 آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1405 اخبار خارجی