نتایج جستجو...
برخورد با میهمان ناراضی در رستوران یک هتل پنج ستاره

برخورد با میهمان ناراضی در رستوران یک هتل پنج ستاره

ازجمله مهارتهای نرم یک ویتر(گارسن) حرفه ای : الف.مهارت‌های ارتباطی توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مهمانان و همکاران. شنونده فعال بودن و درک نیازهای مهمانان.  و ب. خدمات مشتری  ارائه خدمات با کیفیت و برآورده کردن انتظارات مهمانان وتوانایی حل مشکلات و پاسخگویی به شکایات به شیوه‌ای حرفه ای میباشد. واز جمله روشهای آموزش مهارتهای نرم به ویترها ،برگزاری کارگاه‌های تعاملی است که در آن‌ها ویترها می‌توانند مهارت‌های خود را تمرین کنند. استفاده از سناریوهای واقعی برای شبیه‌سازی موقعیت‌های مختلف دراین کارگاهها نیز مهمترین قسمت این آموزش است . در ذیل با نمونه ای از این سناریو آشنا میشویم: سناریو: مهمان ناراضی ۱. وضعیت اولیه  محیط: رستوران هتل، شخصیت‌ها: مهمان: فردی ناراضی که به دلیل یک مشکل خاص به ویتر مراجعه کرده است. ویتر: کارمند هتل که مسئول رسیدگی به شکایات و ارائه خدمات است. ۲. مشکل مشکلات ممکن: خدمات به تأخیر افتاده است (مثلاً غذا یا سرویس اتاق) یا امکانات هتل مطابق با تبلیغات نیستند یا رفتار نامناسب پرسنل. ۳. اجرای سناریو مهمان وارد می‌شود: مهمان با حالت ناراضی به سمت ویتر می‌آید و شروع به بیان مشکل خود می‌کند.  ویتر باید گوش دهد: ویتر باید با دقت به مشکل مهمان گوش دهد و نشان دهد که به احساسات او اهمیت می‌دهد. سوالات clarifying : ویتر می‌تواند سوالاتی بپرسد تا جزئیات بیشتری درباره مشکل بدست آورد و مطمئن شود که دقیقاً متوجه شده است. ۴. پاسخگویی و راه‌حل عذرخواهی: ویتر باید به طور مؤدبانه عذرخواهی کند و احساسات مهمان را تأیید کند. ارائه راه‌حل: ویتر باید راه‌حل‌های ممکن را ارائه دهد، مانند: ارائه یک وعده غذایی یا نوشیدنی یا دسر رایگان. تخفیف در فاکتور. تأیید و پیگیری: ویتر باید مطمئن شود که آیا راه‌حل پیشنهادی مورد قبول مهمان است و در صورت نیاز، پیگیری‌های لازم را انجام دهد. ۵. ارزیابی و بازخورد بررسی نتایج: پس از اجرای سناریو، گروه می‌تواند در مورد عملکرد ویتر بحث کند و نکات قوت و ضعف را شناسایی کند. بازخورد: ارائه بازخورد سازنده برای بهبود مهارت‌ها و تکنیک‌های مورد استفاده. ۶. نکات کلیدی برای ویترها مهارت‌های ارتباطی: توانایی برقراری ارتباط مؤثر و همدلی با مهمانان. مدیریت استرس: حفظ آرامش در شرایط دشوار و فشار. حل مسئله: توانایی شناسایی و ارائه راه‌حل‌های مناسب و عملی. اجرای این سناریو به کارکنان کمک می‌کند تا در مدیریت نارضایتی مهمانان مهارت پیدا کنند و تجربه‌ای مثبت برای مهمانان ایجاد کنند، حتی در مواقعی که مشکلاتی پیش می‌آید. ✍️ سینا ظفریان - فعال گردشگری

ایجاد شده: 11/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403     مقالات و یادداشت ها
افتتاح هتل جدید Spark by Hilton در آلمان

افتتاح هتل جدید Spark by Hilton در آلمان

در ۲۰ فوریه ۲۰۲۵، هتل Spark by Hilton Sindelfingen با ۱۰۳ اتاق در قلب شهر زینندلفینگن آلمان افتتاح شد. این هتل با طراحی مدرن و ساده، انتخابی ایده‌آل برای مسافران تجاری و تفریحی است که به دنبال کیفیت و راحتی با قیمت مناسب هستند. امکانات هتل شامل اتاق‌های دلباز با کمدهای باز، حمام‌های روشن و مجهز، فضاهای عمومی دل‌نشین با میزهای اشتراکی و سالن‌های استراحت، یک بازار ۲۴ ساعته برای تهیه تنقلات و نوشیدنی‌ها، و صبحانه رایگان با قهوه مرغوب و نان بَگِل تازه است. همچنین، میهمانان می‌توانند از باشگاه ورزشی چندمنظوره و پارکینگ اختصاصی بهره‌مند شوند. موقعیت مکانی این هتل در نزدیکی کارخانه مرسدس بنز و مرکز تاریخی زینندلفینگن، آن را به گزینه‌ای عالی برای سفرهای کاری و تفریحی تبدیل کرده است. این هتل با مدیریت Aspire Hospitality GmbH فعالیت می‌کند و عضو برنامه Hilton Honors است که به مسافران مزایای ویژه‌ای مانند تخفیف‌های انحصاری، اینترنت رایگان و امکان پرداخت ترکیبی با امتیاز و پول ارائه می‌دهد. قیمت هر شب اقامت از ۱۰۹ یورو شامل صبحانه و مالیات آغاز می‌شود و امکان تغییر یا لغو رایگان رزرو تا ۲۴ ساعت قبل از ورود وجود دارد. این افتتاحیه، گام مهمی در گسترش برند Spark by Hilton در آلمان محسوب می‌شود و تجربه‌ای تازه و دلپذیر از اقامت را برای مهمانان به ارمغان می‌آورد.

ایجاد شده: 8/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 8/اسفند/1403     اخبار خارجی
جادوی اولین ارتباط با مهمان: خوشآمدگویی

جادوی اولین ارتباط با مهمان: خوشآمدگویی

ایجاد اولین برداشت خوب نه تنها مهم است، بلکه نیازمند ظرافت است. زمانی که مهمانان وارد هتل شما می شوند، امکانات پذیرایی عناصری کلیدی هستند که تفاوت ایجاد می کنند و به آن ها احساس ویژه بودن و استقبال گرم می دهند. این فرصتی برای هتل است تا مراقبت و خدمات توجه آمیز خود را نشان دهد و در نتیجه روابط طولانی مدت و مثبتی با مهمانان برقرار کند. بیایید بهترین روش ها برای تحت تأثیر قرار دادن مهمانان در هنگام ورود را بررسی کنیم! چرا امکانات پذیرایی مهم هستند؟ • ایجاد اولین برداشت: اولین برداشت ها تأثیر قوی و ماندگاری دارند. حتی کوچکترین امکانات پذیرایی می توانند باعث شوند که مهمانان از همان لحظه اول احساس احترام و مراقبت کنند. یک بسته هدیه کوچک، یک کارت خوش آمدگویی شخصی یا یک نوشیدنی خنک در پذیرش می تواند به مهمانان حس مهمان نوازی هتل را القا کند. • ارتقای تجربه مهمان: امکانات پذیرایی نه تنها راحتی را فراهم می کنند، بلکه تجربه کلی مهمان را نیز ارتقا می دهند. زمانی که مهمانان از لحظه ورود احساس راحتی و رضایت کنند، احتمال بیشتری وجود دارد که از نواقص جزئی چشم پوشی کنند و از اقامت خود نهایت لذت را ببرند. امکانات پذیرایی رایج و نحوه اجرای آن ها • نوشیدنی های خوش آمدگویی: یک لیوان آبمیوه تازه یا آب یا شربت خنک در پذیرش می تواند باعث شود که مهمانان پس از یک سفر طولانی احساس شادابی کنند.  • بسته های هدیه خوش آمدگویی: بسته های هدیه خوش آمدگویی اغلب شامل اقلامی محلی مانند شیرینی، میوه های تازه یا سوغاتی های کوچک هستند. این هدایا نه تنها مهمان نوازی را نشان می دهند، بلکه به مهمانان در کشف فرهنگ محلی نیز کمک می کنند. • کارت های خوش آمدگویی شخصی: یک کارت خوش آمدگویی دست نویس یا نمایش متن در صفحه تلوزیون هوشمند داخل اتاق با نام مهمان، یک ارتباط شخصی و دوستانه ایجاد می کند. (نام مهمان را ذکر کنید و برای آنها آرزوی اقامتی دلپذیر در هتل داشته باشید). بهینه سازی امکانات پذیرایی برای انواع مختلف مهمانان • برای خانواده هایی که با کودکان سفر می کنند، امکاناتی مانند کتاب های داستان، اسباب بازی های کوچک یا تنقلات برای کودکان تهیه کنید. اتاق های خانوادگی را می توان به تخت خواب های اضافی یا وسایل ضروری برای کودک مجهز کرد. • برای مسافران تجاری، امکانات مفیدی مانند فضای کار راحت، دستگاه قهوه ساز، سیستم کامپیوتری، پرینتر، شارژرهای چند دستگاهه و اطلاعات اتاق جلسات در نظر بگیرید. اطمینان حاصل کنید که هتل شما دارای اتصال Wi-Fi قوی و پایدار است. • مسافران لوکس انتظار امکانات برتر و منحصر به فرد دارند. اقلام ممتازی مانند لباس خواب ابریشمی، محصولات مراقبت از پوست درجه یک، یک اتوموبیل همراه با راننده در اختیار، و لیستی از خدمات اسپا یا سلامتی را آماده کنید. پیشنهادات ویژه برای هتل ها • یک هتل ۵ ستاره می تواند با یک بسته هدیه خوش آمدگویی شامل میوه های تازه و شیرینی، غذاهای محلی و یک کارت خوش آمدگویی شخصی به همراه دسته گل، مهمانان را تحت تأثیر قرار دهد. آنها همچنین خدمات انتقال فرودگاهی رایگان و یک جلسه ماساژ رایگان در اسپا ارائه می دهند. • یک هتل بوتیک می تواند با تهیه یک ست چای و شیرینی های سنتی در اتاق، امتیازاتی کسب کند. آنها همچنین محصولات مراقبت از پوست طبیعی و یک راهنمای دقیق از جاذبه های اطراف را ارائه می دهند. • یک هتل خانوادگی می تواند با تهیه یک سبد هدیه کودکان، شامل کتاب های داستان، اسباب بازی و تنقلات، تاثیر مثبتی ایجاد کند. آنها همچنین خدمات پرستاری کودک و فعالیت های مناسب خانواده را ارائه می دهند. نتیجه گیری ایجاد اولین برداشت عالی با مهمانان از طریق امکانات پذیرایی، یک استراتژی حیاتی برای ارتقای تجربه مهمان و ایجاد روابط طولانی مدت است. این امکانات نه تنها باعث می شوند که مهمانان از همان ابتدا احساس راحتی و رضایت کنند، بلکه لحظات خاطره انگیزی را ایجاد می کنند که آنها را تشویق می کند تا به هتل شما بازگردند و آن را به دیگران توصیه کنند. ✍️ سینا ظفریان - فعال گردشگری

ایجاد شده: 30/بهمن/1403       آخرین ویرایش: 30/بهمن/1403     مقالات و یادداشت ها
تقویت حضور MHG Hotels در ایندیاناپلیس با خرید Homewood Suites

تقویت حضور MHG Hotels در ایندیاناپلیس با خرید Homewood Suites

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت MHG Hotels هتل Homewood Suites by Hilton را در مرکز شهر ایندیاناپلیس خریداری کرد. این هتل ۹۲ سوئیتی در ساختمان تاریخی وبر قرار دارد و امکاناتی مانند استخر سرپوشیده، سالن ورزشی مدرن و اینترنت رایگان ارائه می‌دهد. مدیران شرکت، این خرید را گامی مهم در راستای توسعه برند و ارائه تجربه‌های باکیفیت برای مهمانان دانستند. این هتل برای مسافران تجاری و اقامت‌های طولانی‌مدت ایده‌آل است. با این سرمایه‌گذاری، MHG حضور خود را در بازار هتلداری ایندیاناپلیس تقویت کرده و به رشد استراتژیک خود ادامه می‌دهد.

ایجاد شده: 11/بهمن/1403       آخرین ویرایش: 11/بهمن/1403     اخبار خارجی
افتتاح هتل جدید در تگزاس؛ توسعه برند Drury Hotels ادامه دارد

افتتاح هتل جدید در تگزاس؛ توسعه برند Drury Hotels ادامه دارد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه Drury Hotels هتل جدید خود را در College Station، تگزاس افتتاح کرد. این هتل ۱۶۰ اتاقه، هجدهمین ملک این برند در تگزاس است و امکاناتی از جمله استخر سرپوشیده، مراکز تجاری و تناسب‌اندام ۲۴ ساعته و وای‌فای رایگان ارائه می‌دهد. هتل در نزدیکی دانشگاه تگزاس A&M و مرکز تاریخی برایان قرار دارد و خدمات ویژه‌ای مانند صبحانه گرم رایگان و پذیرایی عصرانه را برای مهمانان فراهم کرده است. این اولین افتتاحیه Drury Hotels در سال ۲۰۲۵ است و سه هتل دیگر نیز تا پایان سال راه‌اندازی خواهند شد.

ایجاد شده: 11/بهمن/1403       آخرین ویرایش: 11/بهمن/1403     اخبار خارجی
استارباکس سیاست استفاده رایگان از فضا و سرویس‌های بهداشتی را لغو کرد

استارباکس سیاست استفاده رایگان از فضا و سرویس‌های بهداشتی را لغو کرد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ استارباکس اعلام کرد "سیاست درهای باز" که به افراد اجازه می‌داد بدون خرید از امکانات کافه و سرویس‌های بهداشتی استفاده کنند، لغو شده است. این تصمیم بخشی از تلاش‌های مدیرعامل، برای بهبود تجربه مشتریان، افزایش فروش و ارتقای روابط کارکنان است.   سیاست جدید شامل ممنوعیت رفتارهایی مانند گدایی، تبعیض، مصرف مشروبات الکلی بیرونی و استفاده از سیگار الکترونیکی است. این قوانین در تمامی شعب آمریکای شمالی اجرا و بر درب ورودی کافه‌ها نصب خواهد شد.

ایجاد شده: 1/بهمن/1403       آخرین ویرایش: 1/بهمن/1403     اخبار خارجی
برگزاری دوره آموزشی نوآوری در صنعت خدمات غذایی

برگزاری دوره آموزشی نوآوری در صنعت خدمات غذایی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛  با سرعت فزاینده تغییرات در صنعت هورکا، نوآوری و تطبیق با روندهای جدید به ضرورتی انکارناپذیر تبدیل شده است. در همین راستا، مرکز نوآوری غذایی مادرید دوره‌ای رایگان با هدف توانمندسازی فعالان حوزه خدمات غذایی برگزار می‌کند.   محورهای اصلی دوره:   آشنایی با روندهای جدید بازار: تحلیل تغییرات و فرصت‌های پیش‌رو. مدل‌های نوین کسب‌وکار: ارائه راهکارهایی برای پیشرفت در بازار رقابتی.   ارتباطات موثر: یادگیری تکنیک‌های تأثیرگذاری در بازاریابی و برندینگ.   بهینه‌سازی عملیات در صنعت هورکا: بهبود فرآیندها برای افزایش بهره‌وری.   زمان برگزاری: ۲۰ الی ۲۳ ژانویه ۱۴۰۳ مکان برگزاری: مادرید ـ خیابان آلبرتو پالاسیوس ـ  مرکز نوآوری غذایی مادرید 👈 جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام از طریق لینک زیر اقدام نمایید 👇 🌐 madridfoodinnovationhub.com

ایجاد شده: 27/دی/1403       آخرین ویرایش: 27/دی/1403     اخبار خارجی
آیا موزه‌های ایتالیا بهشت جدید صاحبان سگ‌ها شده‌اند؟

آیا موزه‌های ایتالیا بهشت جدید صاحبان سگ‌ها شده‌اند؟

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ چندین موزه در ایتالیا راه‌حلی نوآورانه برای دغدغه همیشگی صاحبان سگ‌ها ارائه کرده‌اند: آیا باید بدون حیوان خانگی خود بیرون بروند یا در خانه بمانند؟   چهار موزه در رم، از جمله موزه ملی اتروسکان و قلعه سنت آنجلو، خدمات رایگان نگهداری از سگ‌ها را به بازدیدکنندگان ارائه دادند. این اقدام، فرصتی بی‌نظیر برای صاحبان حیوانات خانگی فراهم کرد تا بدون نگرانی از حیوانات خود، از بازدید از موزه‌ها لذت ببرند.   این ایده جذاب در دیگر کشورها نیز مورد استقبال قرار گرفته است. به‌عنوان مثال، در فرانسه، شرکت PatchGuard خدمات مراقبت روزانه از سگ‌ها را در شهرهای بزرگ ارائه می‌دهد و امکان بازدید آسان‌تر از جاذبه‌های گردشگری را برای صاحبان حیوانات خانگی فراهم می‌کند.   این رویکرد نوین، گامی مؤثر در جهت افزایش دسترسی‌پذیری موزه‌ها و جاذبه‌های گردشگری برای دوستداران حیوانات خانگی به شمار می‌رود.

ایجاد شده: 27/دی/1403       آخرین ویرایش: 27/دی/1403     اخبار خارجی
فرصت کارآموزی فناوری اطلاعات در گروه هتل‌های جمیرا

فرصت کارآموزی فناوری اطلاعات در گروه هتل‌های جمیرا

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتل‌های جمیرا در دبی، فرصت استثنائی برای کارآموزی در بخش فناوری اطلاعات در سال ۲۰۲۵ فراهم کرده است. این فرصت ویژه شامل مزایای فراوانی برای کارآموزان است که از جمله آن‌ها می‌توان به حقوق ماهیانه بدون مالیات، مزایای غذایی و نوشیدنی، تخفیف‌های ویژه در هتل‌های جمیرا در سراسر جهان، پکیج مرخصی، کمک هزینه پرواز و اقامت، بیمه عمر و... اشاره کرد. علاوه بر این، کارآموزان می‌توانند فرصت بازدید از دبی را به‌طور رایگان تجربه کنند و از فرصت‌های شبکه‌سازی با حرفه‌ای‌های صنعت بهره‌مند شوند.

ایجاد شده: 25/دی/1403       آخرین ویرایش: 25/دی/1403     اخبار خارجی
افزایش سقف بار دستی رایگان برای مسافران ایرعربیا

افزایش سقف بار دستی رایگان برای مسافران ایرعربیا

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هواپیمایی ایرعربیا اعلام کرد که از این پس مسافران می‌توانند تا ۱۰ کیلوگرم بار دستی رایگان شامل یک کیف دستی و یک ساک از وسایل شخصی کوچک همراه داشته باشند. همچنین، مسافرانی که با نوزاد سفر می‌کنند، از ۳ کیلوگرم بار اضافی رایگان برخوردار خواهند شد.   این تغییرات جدید با هدف افزایش راحتی و انعطاف‌پذیری برای مسافران اعمال شده است.   در مقایسه، سایر خطوط هوایی امارات متحده عربی نظیر امارات، فلای‌دبی و الاتحاد امکان حمل ۷ کیلوگرم بار دستی رایگان را ارائه می‌دهند و مزایای بیشتری را برای خانواده‌ها و خریدهای معاف از مالیات در نظر گرفته‌اند.   این اقدام ایرعربیا می‌تواند جذابیت بیشتری برای مسافران این شرکت ایجاد کند.

ایجاد شده: 25/دی/1403       آخرین ویرایش: 25/دی/1403     اخبار خارجی
ورود ایرلاین‌های ارزان‌قیمت به بازار خدمات پریمیوم در سال ۲۰۲۵

ورود ایرلاین‌های ارزان‌قیمت به بازار خدمات پریمیوم در سال ۲۰۲۵

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در سال ۲۰۲۵، ایرلاین‌های ارزان‌قیمت با تغییر استراتژی خود به‌طور جدی وارد بازار خدمات پریمیوم شده‌اند. این حرکت که در سال‌های اخیر آغاز شده بود، اکنون با رشد تقاضا برای خدمات باکیفیت‌تر در سفرهای هوایی، به اوج خود رسیده است.   برخی از این ایرلاین‌ها با معرفی کلاس‌های پروازی جدید مانند پرمیوم اکونومی، امکاناتی نظیر فضای بیشتر برای پا، صندلی‌های راحت‌تر، خدمات پذیرایی پیشرفته و حتی اینترنت پرسرعت رایگان ارائه می‌دهند. این خدمات به‌ویژه در پروازهای طولانی و بین‌المللی مورد استقبال قرار گرفته‌اند.   همچنین، ایرلاین‌های ارزان‌قیمت در سال ۲۰۲۵ با ارائه خدماتی نظیر ورود اختصاصی، اولویت در سوارشدن و دسترسی به سالن‌های VIP، تلاش می‌کنند تا مسافران تجاری و مشتریانی که به دنبال تجربه سفری لوکس‌تر هستند را جذب کنند.   این تغییرات نشان‌دهنده تحول اساسی در مدل کسب‌وکار ایرلاین‌های اقتصادی است. آن‌ها اکنون با حفظ قیمت‌های رقابتی، به‌دنبال ارائه خدماتی هستند که پیش‌تر تنها در ایرلاین‌های سنتی و بزرگ دیده می‌شد.

ایجاد شده: 19/دی/1403       آخرین ویرایش: 19/دی/1403     اخبار خارجی
هواپیمایی ژاپن ایرلاینز با پروازهای داخلی رایگان، سفر به ژاپن را آسان‌تر می‌کند

هواپیمایی ژاپن ایرلاینز با پروازهای داخلی رایگان، سفر به ژاپن را آسان‌تر می‌کند

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ژاپن ایرلاینز با ارائه پروازهای داخلی رایگان برای گردشگران بین‌المللی، فرصتی بی‌نظیر برای کشف زیبایی‌های کمتر شناخته‌شده این کشور فراهم کرده است. این طرح ویژه، امکان پرواز از شهرهای اصلی مانند توکیو و اوزاکا به مناطق دورافتاده‌تر را فراهم می‌کند و مسافران را به تجربه‌ای فراتر از مقاصد گردشگری معروف دعوت می‌کند.   این پیشنهاد محدود، مشوقی برای مسافران است تا زیبایی‌های متنوع ژاپن را کشف کنند و از جاذبه‌های پنهان این کشور لذت ببرند.

ایجاد شده: 12/دی/1403       آخرین ویرایش: 12/دی/1403     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
آموزش گردشگری در آستانه تعطیلی گسترده
پیش‌بینی افزایش سفرهای دریایی در نوروز ۱۴۰۵ / تمرکز ستاد تسهیل سفر بر کیفی‌سازی سفرها
تاکید بر تبعات اقتصادی حذف تعرفه حمایتی گاز و لزوم صیانت از پایداری گردشگری در بودجه ۱۴۰۵
شرایط فعالیت تشکل‌های بخش خصوصی در دولت جاری از دولت قبل هم دشوارتر شده است
آژانس‌های مسافرتی در آستانه تعطیلی؛ گردشگری از کرونا هم عبور کرده، اما بحران عمیق‌تر است
اعمال تخفیفات ویژه هتل‌های خراسان رضوی در ماه مبارک رمضان
دیبا کارت ارس؛ اعتبار خرید ۵۰ میلیون تومانی برای گردشگران نوروزی و ارسوندان
موج تازه پلمب کافه‌ها و رستوران‌های تهران
اجرای فوری بسته‌های حمایتی هدفمند و عملیاتی برای فعالان صنعت گردشگری در دستور کار باشد
اختیارات ویژه استانداران و حمایت دولت در زمینه هتل‌سازی
صدور مجوز برای ساخت ۵۰ هتل در گیلان
مبلغ حق مسکن کارگران افزایش می یابد!


کمی منتظر بمانید...