نتایج جستجو...
برگزاری انتخابات هیئت مدیره جامعه اقامتگاه‌های بوم‌گردی کشور

برگزاری انتخابات هیئت مدیره جامعه اقامتگاه‌های بوم‌گردی کشور

به گزارش ایتنا ؛ انتخابات هیئت مدیره جامعه اقامتگاه‌های بوم‌گردی کشور با حضور حداکثری رؤسای انجمن‌های استانی در اتاق بازرگانی ایران برگزار شد. در این جلسه که امروز با حضور نمایندگان جوامع استانی و نماینده وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی برگزار شد، اعضای اصلی و علی‌البدل هیئت مدیره انتخاب شدند. در این انتخابات، آقایان یاور عبیری از کرمانشاه، روح‌الله فرقانی از مازندران، عباسعلی باقری از گلستان، محمدحسن حسین‌پور از خراسان رضوی و رضا شاه بیدکی از یزد به عنوان اعضای اصلی انتخاب شدند. همچنین علی اباذری از اصفهان و مسعود کرباسچی از خراسان جنوبی به عنوان اعضای علی‌البدل برگزیده شدند. هادی خسروی از فارس و علی سورانی از همدان نیز به ترتیب به عنوان عضو اصلی و علی‌البدل بازرسی جامعه انتخاب شدند.

ایجاد شده: 26/مهر/1403       آخرین ویرایش: 26/مهر/1403     اخبار داخلی
مسابقه و جشنواره طعم امید ۲ برگزار شد

مسابقه و جشنواره طعم امید ۲ برگزار شد

به گزارش ایتنا ؛ وزارت گردشگری از طریق تشکیل میزهای تخصصی در تلاش است تا به محصولات گردشگری کشور تنوع بخشد. در این راستا، تاکنون بیش از ۲۵ میز تخصصی در حوزه‌های مختلف فعال شده‌اند. میزهای گردشگری خوراک و دسترس‌پذیر در میان این میزها جایگاه ویژه‌ای دارند و با برگزاری رویدادهایی نظیر جشنواره "طعم امید" به معرفی غذاهای سنتی و خوراک‌های کمتر شناخته‌شده و همچنین نمایش توانمندی‌های افراد دارای معلولیت در عرصه گردشگری می‌پردازند. مراسم مرحله نهایی مسابقه و جشنواره "طعم امید ۲" دوشنبه ۲۶ شهریور ۱۴۰۳ با همکاری فدراسیون گردشگری خوراک، میز گردشگری دسترس‌پذیر و با حمایت وزارت گردشگری و بخش خصوصی برگزار شد. این رویداد با هدف ایجاد رقابت بین استان‌های شمال کشور شامل گیلان، مازندران، گلستان و تهران و نیز تلاش برای تنوع‌بخشی به محصولات گردشگری و ارتقای مشارکت افراد دارای معلولیت در این صنعت در رستوران رفتاری  اجرا شد. مرحله نهایی مسابقه آشپزی افراد تأثیرگذار دارای معلولیت "طعم امید ۲" به نقش مهم صنعت خوراک و شغل آشپزی در توانمندسازی و اشتغال افراد دارای معلولیت پرداخت. این مسابقه، فرصتی برای شرکت‌کنندگان بود تا توانایی‌های خود را در یکی از اصلی‌ترین حوزه‌های زندگی، یعنی آشپزی و تغذیه، به نمایش بگذارند. آشپزی به‌عنوان ابزاری برای ارتقای جایگاه اجتماعی و تأمین معیشت پایدار این افراد مطرح شد، زیرا این شغل نه‌تنها امکان کسب درآمد و استقلال مالی را فراهم می‌آورد، بلکه موجب تقویت اعتماد به نفس و ارتباطات اجتماعی آنان نیز می‌شود. در این مراسم، از معاونان گردشگری چهار استان شمال کشور و سایر دست‌اندرکاران جشنواره با اهدای لوح تقدیر شد. همچنین، مریم گیلانی لاریمی از مازندران، مریم مستوفی از گیلان، فاطمه توکلی از تهران و زینب بابایی زیارتی از گلستان به‌عنوان برندگان این دوره از جشنواره معرفی شدند. در ادامه، اعلام شد که جشنواره "طعم امید ۳" در آینده‌ای نزدیک و با تمرکز بر استان‌های غرب کشور شامل ایلام، لرستان، کردستان، همدان و به‌ویژه کرمانشاه به‌عنوان شهر خلاق غذا و خوراک برگزار خواهد شد. این جشنواره با هدف معرفی ظرفیت‌های گردشگری غذایی این استان‌ها و ایجاد فضایی برای مشارکت هرچه بیشتر افراد دارای معلولیت در صنعت گردشگری برنامه‌ریزی شده است. این رویداد نشان‌دهنده تلاش مستمر وزارت گردشگری و سایر نهادهای مرتبط برای استفاده از تمامی ظرفیت‌های جامعه در جهت توسعه گردشگری پایدار و اشتغال‌زایی برای افراد دارای معلولیت است.

ایجاد شده: 2/مهر/1403       آخرین ویرایش: 2/مهر/1403     اخبار داخلی
آمادگی استان‌ها برای میزبانی شایسته از زائرین دهه پایانی ماه صفر

آمادگی استان‌ها برای میزبانی شایسته از زائرین دهه پایانی ماه صفر

به گزارش ایتنا ؛ " علی اصغر شالبافیان " رییس ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر گفت : هم‌اکنون ستادهای اجرایی خدمات سفر همه استان‌ها به ویژه استان‌های سمنان، گلستان، خراسان‌شمالی، خراسان‌جنوبی و استان خراسان‌رضوی برای میزبانی از زائرین دهه پایانی ماه صفر فعال و در حال آمادگی کامل هستند. وی افزود : با توجه به اینکه این ایام با تعطیلات ماه آخر تابستان نیز همزمان شده است، از این رو هر استان با ایجاد هم‌افزایی و تعاملات بین‌دستگاهی، ضمن ارتقای سطح خدمات، گسترش نظارت‌ها و نیز افزودن کمی به نیازهای فوری گردشگران و زائرین، جهت میزبانی شایسته از مسافران، برنامه‌ها و اقدامات اجرایی متعدد و متنوعی را تدارک دیده‌اند. شالبافیان تاکید کرد : استفاده حداکثری از امکانات اقامتی و زیرساختی استان‌ها، آمادگی لازم جهت اسکان اضطراری در مشهد مقدس ، نظارت برقیمت کالاها و خدمات ، تامین اقلام ضروری و تامین ایاب و ذهاب در کنار ارائه خدمات مناسب به زائران و گردشگران از اهم موضوعات و برنامه‌های در دست اقدام در استان‌ها به شمار می‌آید.

ایجاد شده: 9/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403     اخبار داخلی
فاطمی : جشنواره طعم امید روایت خوراک‌های ایرانی با چاشنی دسترس‌پذیری است

فاطمی : جشنواره طعم امید روایت خوراک‌های ایرانی با چاشنی دسترس‌پذیری است

به گزارش ایتنا ؛ "مصطفی فاطمی"مدیرکل توسعه گردشگری داخلی گفت : جشنواره طعم امید ۲ با موضوع پخت غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در استان‌های گیلان، مازندران، گلستان و تهران، دو هدف معرفی خوراک بومی ایران و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری به موضوع دسترس‌پذیری ویژه معلولین را به دنبال داشته است. وی افزود : با توجه به اینکه پرداختن به موضوعات تخصصی با هدف تولید محصولات گردشگری با همکاری مستقیم بخش خصوصی در قالب میزهای گردشگری دنبال می‌شود، از این رو ایده ترکیب میزها با انگیزه دستیابی به اهداف مختلف در دستور کار قرار گرفت. او گفت : با برگزاری این رویداد دو هدف معرفی خوراک بومی ایرانی و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری کشور به تامین شرایط و دسترس‌پذیر شدن ویژه افراد دارای معلولیت را نشانه گرفتیم. " فاطمی " تاکید کرد : در تلاش هستیم با استمرار این رویداد به کمک بخش خصوصی و فعالین تخصصی مربوطه در سال‌های آتی بیش از پیش بتوانیم توانمندی‌های بیشمار افراد دارای معلولیت را به نمایش بگذاریم.

ایجاد شده: 27/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 27/مرداد/1403     اخبار داخلی
استان‌های برتر در تخصیص اعتبارات تملک دارایی به گردشگری اعلام شدند

استان‌های برتر در تخصیص اعتبارات تملک دارایی به گردشگری اعلام شدند

به گزارش ایتنا ؛ "احمد تجری" مدیرکل سرمایه‌گذاری، زیرساخت و مناطق نمونه گردشگری گفت :  طبق بند (ع) تبصره (۹) قانون بودجه سال ۱۴۰۲، شوراهای برنامه‌ریزی استان‌ها موظف به اختصاص بخشی از ۵ درصد از اعتبارات تملک دارایی‌های سرمایه‌ای استانی برای توسعه زیرساخت‌های گردشگری هستند.  " تجری " افزود : این اعتبارات به منظور ایجاد و توسعه زیرساخت‌های گردشگری از جمله راه‌های دسترسی، آب‌رسانی، برق‌رسانی و گازرسانی در مناطق گردشگری، روستاهای هدف، اردوگاه‌ها و مجتمع‌های خدمات گردشگری و ساماندهی سواحل شمال و جنوب کشور تخصیص یافته است. وی تاکید کرد : استان‌های برتر در تخصیص این اعتبارات به ترتیب شامل خوزستان، فارس، اردبیل، گلستان، بوشهر، خراسان رضوی، آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، کرمان و ایلام هستند.

ایجاد شده: 23/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 23/مرداد/1403     اخبار داخلی
رشد ۱۱۳ درصدی بازدیدهای نظارتی در نوروز ١٤٠٣

رشد ۱۱۳ درصدی بازدیدهای نظارتی در نوروز ١٤٠٣

به گزارش هتل نیوز؛ " اسماعیل برات " معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری در نشست خبری ستاد هماهنگی خدمات سفر اعلام کرد: بازدیدها و بازرسی‌های ثبت‌شده در سامانه جانا به ۲۵۷۱۲ مورد رسید که از این تعداد، ۱۲۸۲۲ بازدید به مراکز اقامتی، ۴۶۴۷ به آژانس‌های خدمات مسافرتی و ۳۵۱۶ به واحدهای پذیرایی اختصاص داشت.تعداد اخطارهای کتبی به ۴۰۷ مورد رسید که ۵۴ مورد منجر به پلمب واحد از جمله تعداد ۵ مرکز اقامتی شد. ۳۵۳۰ گزارش مرتبط با نظارت بر نرخ‌ها داشتیم که از میان آن‌ها ۹۲۳ مورد با گران‌فروشی مواجه شده‌اند.استان‌های تهران، خراسان رضوی، و گلستان بیشترین حجم بازدیدهای نظارتی را داشته‌اند، در حالی که یزد و آذربایجان‌شرقی کمترین نظارت را داشته‌اند.نسبت به سال گذشته، تعداد بازدیدهای نظارتی رشدی ۱۱۳ درصدی داشت.در حوزه شکایات، ۲۶ درصد مربوط به مراکز اقامتی، ۴۸ درصد مربوط به آژانس‌های خدمات مسافرتی، ۱۸ درصد مربوط به تاسیسات بین‌راهی و واحدهای پذیرایی و ۵ درصد نیز به سایر تاسیسات گردشگری گزارش شد.

ایجاد شده: 29/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 29/فروردین/1403     اخبار داخلی
 برانچ ترکیبی جذاب از صبحانه و ناهار

برانچ ترکیبی جذاب از صبحانه و ناهار

کلمه برانچ از ترکیب دو کلمه Breakfast و Lunch ایجاد شده است و همان طور که از معنی این دو کلمه پیداست به ترکیب صبحانه و ناهار گفته می‌شود.در واقع برانچ صبحانه‌ای است که دیرتر از ساعت معمول و معمولا در حجم بیشتر بین ۱۰ صبح تا ۲ بعدازظهر خورده می‌شود.مفهوم برانچ در اواخر سده نوزدهم در انگلستان به وجود آمده و در اوایل قرن بیستم در آمریکا محبوبیت پیدا کرد.از آنجا که بیشتر افراد تنها در روزهای تعطیل فرصت دارند بیشتر در تخت‌خواب بمانند، برانچ وعده غذایی است که معمولا آخر هفته‌ها تهیه می‌شود.خوراکی‌هایی که یک میز برانچ شامل آن‌ها می‌شود معمولا به شکل بوفه سرو می‌شوند و از خوراکی‌های یک صبحانه سنتی مثل پنیر، سوسیس و پنکیک بگیرید تا غذاهایی که برای ناهار خورده می‌شوند مثل ماهی و سرخ کردنی‌ها را شامل می‌شود.یکی از خوراکی‌هایی که می‌توانید برای برانچ درست کنید تُست فرانسوی کرم بروله با توت فرنگی است.

ایجاد شده: 3/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 3/بهمن/1402     آشپزی
معرفی انواع پنیرهای محبوب دنیا

معرفی انواع پنیرهای محبوب دنیا

🔴 پنیر بِری (Brie): پنیر بِری پنیری نرم و خامه‌ای از منطقه‌ی بِری در شمال فرانسه است که با ژامبون و میوه قابل‌استفاده است.▫️ این پنیر، که با روکشی نازک احاطه شده است به دو دلیل عطر و طعم ملایم‌تر و بافت خامه‌ای‌تری نسبت به هم‌خانواده‌اش یعنی پنیر کامِمبرت دارد:▫️ اولین دلیل این است که تولیدکنندگان قبل از تخمیر پنیر بِری به آن خامه اضافه می‌کنند، این کار چربی پنیر را بالا می‌برد.▫️ دومین دلیل این است که مقدار بسیار کمی باکتری کِشت‌شده به آن اضافه می‌کنند که سبب می‌شود پنیر عطر و طعم ملایم‌تری داشته باشد.🔴 پنیر چِدار (Cheddar): یکی از مشهورترین انواع پنیر از دهکده‌ی چِدار در سامرسِت انگلستان آمده است.▫️ طعم‌های مختلف پنیر به تاریخی که از ساخت پنیر می‌گذرد بستگی دارد:1️⃣ طعم ملایم: ۳ ماه2️⃣ طعم متوسط: ۵ تا ۶ ماه3️⃣ جا افتاده و کامل: ۹ ماه4️⃣ فوق‌العاده جا افتاده: ۱۵ ماه5️⃣ محصول نهایی: ۱۸ ماه یا بیشتر🔴 پنیر کاممبرت (Camembert): ▫️ یکی از مشهورترین پنیرهای جهان پنیر کامِمبرت است.▫️ اسم این پنیر از برج کامِمبرت در منطقه‌ی نورماندی فرانسه گرفته شده است.▫️ پنیر کامِمبرت در اندازه‌های کوچک تولید و تخمیر می‌شود که همین امر فرایند تولید را تسریع می‌کند.▫️ این سرعت آماده شدن برای پنیر کامِمبرت سبب می‌شود که این پنیر نسبت به پنیر بِری که در همان زمان آماده شده است طعم تندتری داشته باشد.🔴 پنیر کاتج (Cottage Cheese): ▫️پنیر کاتج در اوایل قرن نوزدهم در آمریکا، با تولید دلمه‌های اسیدی در شیر که حاصل کِشت باکتریایی بودند، تولید شد.▫️مواد مغذی موجود در این پنیر به‌دلیل روند تولید متفاوت آن، بسیار گوناگون است و این پنیر محتوای چرب خیلی کمی دارد، بنابراین کالری آن بسیار پایین است.▫️پنیر کاتج برای افرادی که به‌دنبال غذایی با پروتئین بالا هستند بسیار مناسب است.▫️می‌توان از این پنیر در دستورهای مختلف آشپزی استفاده کرد که یکی از آنها پن‌کیک پنیر کاتج است.

ایجاد شده: 22/دی/1402       آخرین ویرایش: 22/دی/1402     آشپزی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...