نتایج جستجو...
انواع کیکهای آشنا - چیز کیک

انواع کیکهای آشنا - چیز کیک

اولین چیزکیک تاریخ، در سال 776 در اولین دوره برگزاری بازی‌های المپیک در یونان سرو شد. کیک پنیر یا چیز کیک شیرینی مغذی و پرملاتی است که از پنیر دَلَمه یا پنیر خامه‌ای تهیه می‌شود. برای تهیه کیک پنیر غالباً از پنیر خامه‌ای و پنیر ماسکارپونه استفاده می‌شود. این نوع کیک‌ها در دو حالت پخته و غیرپخته سرو می‌شود که نوع غیرپخته برای آماده و سفت شدن داخل یخچال نگهداری می‌شود. چیز کیک نیویورکی اصیل‌ترین نوع چیز کیک است.

ایجاد شده: 25/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398     کافی شاپ
آغاز عملیات اجرایی احداث پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه

آغاز عملیات اجرایی احداث پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه

کلنگ احداث پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه با حضور رئیس مجلس شورای اسلامی، استاندار خراسان رضوی، نماینده مردم تربت حیدریه در مجلس، فرماندار، شهردار و اعضای شورای شهر تربت حیدریه، مدیرعامل، قائم‌مقام و معاونین موسسه اعتباری ملل، مدیرعامل گروه توسعه اقتصاد ملل و جمعی از عوامل اجرایی پروژه به زمین زده شد. پروژه مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" در زمینی به مساحت 20 هکتار در شهرستان تربت حیدریه با سرمایه‌گذاری بالغ بر 3 هزار میلیارد ریال و با مدیریت گروه هتل‌های بین‌المللی لوتوس ملل، احداث و پس از بهره‌برداری برای 720 نفر به صورت مستقیم، اشتغال ایجاد خواهد کرد. امکاناتی مانند مسجد، درمانگاه، مجتمع رفاهی و اقامتی، خدمات بین راهی، تالار و سالن همایش، مجموعه رستوران و فودکورت، پمپ بنزین، گازوئیل، CNG و هیربد، فضای سبز، پارک بازی کودکان، مجموعه اقامتی و مجموعه سالن‌های ورزشی آبی از جمله بخش‌های این مجتمع خواهد بود. مجتمع رفاهی و گردشگری "لوتوس ملل" شهرستان تربیت حیدریه در قالب سه فاز و طی مدت یک تا سه سال به بهره‌برداری خواهد رسید.

ایجاد شده: 22/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     فرصت های سرمایه گذاری
شرح مختصری از شرایط احراز شغل میزبانی (بخش هشتم)

شرح مختصری از شرایط احراز شغل میزبانی (بخش هشتم)

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به شرح شرایط احراز این شغل می‌پردازیم. همانطور که پیش از این گفته شد یک مدیر برای شغل میزبانی در واحد خود به دنبال میزبانانی می‌گردد که شرایط خاصی را دارا باشند. در این بخش به شرح مختصری از این شرایط خواهیم پرداخت. یک میزبان باید به موضوعات متفاوت توجه داشته باشد میهمانان ممکن است در زمان غذا خوردن هر لحظه به میزبان احتیاج داشته باشند؛ بنابراین یک میزبان موفق همواره بر روی شغل خود متمرکز شده و هرگز محل کار و یا میزهایی که به او محول شده است را برای مدت طولانی ترک نمی‌کند. میزبان باید از روند و فرایند شروع و اتمام غذا بر روی هر میز آگاهی کامل داشته باشد و زمانی که میهمانان از جای خود برمی‌خیزند، نیازشان را پیش‌بینی کند. زمانی که یک میهمان با یک شیشه خالی بازی می‌کند، به اطراف و یا زیرچشمی به ساعت خود نگاه می‌کند در حقیقت علائمی را برای میزبان ارسال می‌کند به دین معنی که به چیزی نیاز دارد. اگر یک میهمان غذا را بخورد، چنگال خود را بر روی میز بگذارد و بشقاب را کمی از خود دور کند، قطعا مشکلی پیش آمده است و میزبان باید بتواند این علایم را به سرعت شناخته و وضعیت را اصلاح کرده و به حالت مطلوب بازگرداند. میزبان باید لیوان‌ها و گیلاس‌های خالی از آب یا نوشیدنی و یا فنجان‌های خالی را پر کند اما باید توجه داشته باشد که بیش از حد لازم لیوان یا فنجان را پر نکند. میزبان باید با حفظ نظم سالن غذاخوری به ظاهر منظم سالن کمک کند.

ایجاد شده: 19/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1398     میزبانی
مجله BBC - Easycook + فایل PDF

مجله BBC - Easycook + فایل PDF

در این شماره از مجله BBC - Easycook مصاحبه‌ای با آقای Ollie Dabbous یکی از معروفترین منتقدین بریتانیا، انجام شده است. همچنین با مدیران کمپانی ASA که یک شرکت استخدام نیرو و تخصصش یافت سرآشپزهای ماهر و فرستادن آنها به جزایز زیبای Jersey و Guernsey است نیز صحبت شده است. در این شماره از مجله BBC - Easycook با این نکته آشنا می‌شویم که با اولویت قرار دادن موارد دور ریختنی، کل یک محصول را بازیافت و بازتولید کرده و کاربری آن را برای مدتی به حداکثر میزان خود برسانیم. در حوزه بین‌الملل نیز این شماره از مجله به کشور روسیه می‌پردازد و گروهی از سرآشپزان جوان و جذاب که به دنبال سبک جدید و خلاقانه‌ای از آشپزی روسی هستند را مورد بررسی قرار داده است. در بخش آشپزی در مکان‌های غیرمعمول نیز به آشپزی در سکوی نفتی Cygnus Alpha پرداخته شده است که در صد مایلی ساحل قرار دارد. از دیگر بخش‌های این شماره می‌توان به موارد زیر اشاره کرد؛  معرفی سرآشپز و قنادهای برتر سال صحبت با دو دانشجوی سال سومی از دانشگاه Westminster Kingsway مقالات فوق‌العاده بررسی کتاب اخبار دستورالعمل‌های پخت جهت دانلود فایل PDF مجله BBC - Easycook از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله BBC - Easycook رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 15/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
کلنگ‌ عملیات احداث هتل پنج ستاره "چنلی بل" در تبریز به زمین زده شد

کلنگ‌ عملیات احداث هتل پنج ستاره "چنلی بل" در تبریز به زمین زده شد

در مراسمی با حضور مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان آذربایجان شرقی، اعضای شورای شهر و شهردار تبریز و تولیت مدرسه علیمه امام حسن مجتبی ( ع ) تهران، کلنگ احداث پروژه گردشگری، فرهنگی و ورزشی هتل پنج ستاره "چنلی بل" تبریز به زمین زده شد. "اسماعیل آقازاده" یکی از سرمایه‌گذاران این پروژه با اشاره به مشخصات این هتل، اظهار داشت: مجری این مجموعه که قرار است در زمینی با زیربنای کلی 50 هزار متر مربع در منطقه مرزداران تبریز احداث شود، شرکت توسعه تجارت "چنلی بل" است. وی در خصوص جزئیات این مجموعه نیز گفت: این هتل در 13 طبقه احداث می‌شود که سه طبقه در سمت غربی و پنج طبقه سمت شرقی در زیرزمین واقع شده است. "آقازاده" تصریح کرد: زمان پیش‌بینی شده برای اتمام این پروژه، سه سال است و امیدواریم در تابستان سال 1401 شمسی، شاهد افتتاح و بهره‌برداری از این مجموعه باشیم. وی افزود: این هتل پنج ستاره دارای بیش از 100 اتاق و سوئیت خواهد بود و از جمله دیگر امکانات آن می‌توان به مجموعه ورزشی آمادگی و جسمانی، باشگاه ورزشی بولینگ، باشگاه ورزشی تیراندازی، شهربازی مدرن، پردیس‌های سینمایی، سالن آمفی‌تئاتر 600 نفره، سالن همایش‌های بین‌المللی 1200 نفره، فودکورت با رویکرد بومی و همچنین روف گاردن با امکانات ویژه گردشگری، اشاره کرد.

ایجاد شده: 14/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1398     فرصت های سرمایه گذاری
استان گیلان

استان گیلان

اعضای هیات‌مدیره رئیس هیات‌مدیره: آقای حسن مهرور اصل نایب‌رئیس اول هیات‌مدیره: آقای محمد جانبازی نایب‌رئیس دوم هیات‌مدیره: آقای هدایت الله حقیقی دبیرکل هیات مدیره: آقای مرتضی محمودیان  خزانه‌دار: آقای فریبرز خلیل زاده عضو هیات‌مدیره: آقای مسعود مهاجری عضو هیات‌مدیره: آقای رامین شیرازی عضو هیات‌مدیره: آقای تقی محمدی بازرس اصلی هیئت مدیره: ابوالقاسم مخیری بازرس هیئت مدیره: غلامرضا دلجو راه‌های ارتباطی  JH-Gilan.com  JameHoteldaranGilan@gmail.com  013 321 15 745  013 321 15 746  رشت - چهار راه گلسار - خیابان بنت‌الهدی

ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 9/اسفند/1402     جوامع هتلداری ایران
برند Lucien Barrière

برند Lucien Barrière

برند Lucien Barrière این برند دارای کازینو، هتل های لوکس، رستوران ها و کافه های بسیاری در فرانسه و سوئیس است. این شرکت، کازینوی معروف Barrière d'Enghien-les-Bains در حومه پاریس، و همچنین کازینوهای Deauville ، Bordeaux ، Nice Ruhl و Cassis در فرانسه را مدیریت می کند؛ کازینوی Barrière de Montreux، و همچنین کازینوهایی در Fribourg و Courrendlin در سوئیس متعلق به این شرکت هستند. هتل های این گروه هتلداری، اقامت، بازی، نمایش و سرگرمی، ایستگاه سلامتی، و ورزش را همزمان ارائه میکنند. کازینو ها دارای بازی های جدولی و ماشین های حافظه بوده و میزبان نمایش ها و رویدادها هستند. این شرکت قبلا به نام Société Hôtelère de la Chaène Lucien Barrière شناخته شده بود و در سال 2004 نام آن به گروه Lucien Barrière SAS تغییر کرد. این شرکت در سال 1912 تاسیس شد و در پاریس فرانسه مستقر است. راه های ارتباطی  Hotels.Barriere  HotelsBarriere  HotelsBarriere.com  +33173600111

ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 22/دی/1398     گروه های هتلداری بین المللی
همکاری مشترک باشگاه منچستر یونایتد و گروه هتل‌های بین‌المللی Marriott

همکاری مشترک باشگاه منچستر یونایتد و گروه هتل‌های بین‌المللی Marriott

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، باشگاه معروف ورزشی منچستر یونایتد انگلستان و گروه هتلداری بین‌المللی Marriott اخیرا در یک همکاری مشترک، اقدام به راه‌اندازی و رونمایی از یک برنامه ابتکاری با اهداف بازاریابی نموده‌اند که طی آن اعضای باشگاه مشتریان Marriott، فرصتی بی‌نظیر برای تجربه فوتبال در یکی از بزرگترین باشگاه‌های جهان را به دست می‌آورند. از جمله ویژگی‌های منحصربفرد این طرح برای اعضای باشگاه مشتریان می‌توان Marriott می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. گوینده استادیوم باشگاه شوند. برای یک روز، مدیر تجهیزات و اتاق جلسات و همچنین رختکن باشگاه شوند. پیش از شروع بازی از فضای اختصاصی باشگاه لذت ببرند و میهمان‌نوازی در حد و اندازه‌های VIP را تجربه کنند در نزدیکترین جایگاه به بازیکنان پیش از ورود به زمین قرار بگیرند و به آنها خوشامد بگویند.

ایجاد شده: 20/فروردین/1398       آخرین ویرایش: 21/فروردین/1398     اخبار خارجی
رونمایی از مرکز سلامتی هتل Rockliffe Hall؛ مجهزترین و مدرن‌ترین در بریتانیا

رونمایی از مرکز سلامتی هتل Rockliffe Hall؛ مجهزترین و مدرن‌ترین در بریتانیا

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، اقامتگاه Rockliffe Hall با سرمایه‌گذاری به مبلغ 200 هزار پوند برای تکمیل و نوسازی سالن ورزشی خود، سعی در حفظ جایگاه و موقعیت پنج ستاره خود در میان اقامتگاه‌های بریتانیا دارد. این اقامتگاه لوکس در شهر "دارلینگتون" قرار دارد و مرکز ورزشی آن به جدیدترین و مدرن‌ترین تجهیزات آموزشی و کاربردی در زمینه ورزش‌های مخصوص قلب، مجهز است. این مجموعه تجهیزات شرکت Technogym را در اختیار دارد که تامین‌کننده رسمی بازی‌های المپیک و پارالمپیک طی دو دهه گذشته بوده است. مرکز ورزشی هتل Rockliffe Hall هم‌اکنون کاملا بازسازی و با ظاهری جدید، آماده رونمایی است. این مرکز ورزشی که به صورت کامل به نرم‌افزارهای سلامتی مجهز شده، دارای یک بخش کاربردی ویژه تمرین است.

ایجاد شده: 23/اسفند/1397       آخرین ویرایش: 26/اسفند/1397     اخبار خارجی
هتل کوهستانی Montchalet در ایتالیا؛ از سونای مادون قرمز و اتاق غذاخوری هوشمند تا انتقال میهمانان با مازراتی

هتل کوهستانی Montchalet در ایتالیا؛ از سونای مادون قرمز و اتاق غذاخوری هوشمند تا انتقال میهمانان با مازراتی

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، هتل Montchalet واقع در روستای کوهستانی Ortisei در منطقه Tyrolean و در همسایگی شگفتی طبیعی به نام Dolomites و یک میراث جهانی یونسکو است. این هتل دارای 17 اتاق همراه با صبحانه در چهار نوع مختلف است که قیمت آنها از 395 پوند به ازای هر شب، آغاز می‌شود. این چهار نوع اتاق شامل سوئیت‌های لوکس نقره‌ای، طلایی، پلاتین و VIP می‌شود که با رنگهای عقیق و نوعی سفید رگه‌دار، نقره‌ای و ترکیبی از زغالی و کارهای چوب، تزئین شده‌اند. برخی از سوئیت‌های این هتل دارای سونای مادون قرمز اختصاصی، حمام بخار و جکوزی در فضای باز هستند. علاوه بر این، اسپا و مرکز سلامت هتل به گونه‌ای طراحی شده است که بیشترین آرامش که حاصل بکارگیری امکانات منحصربفردی مانند تخت‌های آفتاب‌گیر شناور، دوش منحصربفرد و ابزارهای ورزشی فوق‌العاده است را برای میهمانان خود تضمین می‌کند. در بحث غذا، این هتل با استفاده از یک اتاق غذاخوری هوشمند همراه با دستورهای غذایی سنتی Tyrolean حسی از یک پذیرایی شیک و خاص را به انسان می‌دهد. هتل Montchalet روزانه میهمانان خود را با خودروهای مازراتی به بهترین پیست‌های اسکی اروپا و همچنین سورتمه‌سواری و پیاده‌روی در برف می‌برد. میهمانان این هتل برای لذت بیشتر از تعطیلات بایستی اطلاعات کافی را از کانسیرژ آگاه مستقر در این کسب کنند. اطلاعاتی مانند زمان رفتن به زمین بازی گلف یا تنیس، دوچرخه سواری در کوهستان و پارگلایدر تا پیاده‌روی در مسیرهای Dolomites

ایجاد شده: 20/اسفند/1397       آخرین ویرایش: 26/اسفند/1397     اخبار خارجی
لغات مورد نیاز در هتل

لغات مورد نیاز در هتل

🏨 تعدادی لغت که برای ماندن در هتل بكار ميرود. 🔹تحویل اتاق   Check in  🔹پس دادن اتاق Check out  🔹رزرواسیون Reservation 🔹اتاق خالی Vacancy  🔹رزرو کردن To book  🔹تحویل گرفتن اتاق To check in  🔹تحویل دادن اتاق  To check out  🔹پرداخت کردن صورت حساب To pay the bill 🔹در هتل اقامت کردن To stay at a hotel ⚜️انواع اقامت 🔸هتل Hotel 🔸اتاق و صبحانه    B&B;  (شکل اختصاری bed and breakfast است) 🔸مهمانخانه  hostel 🔸محل چادرزدن campsite  ⚜️انواع اتاق 🔹اتاق یک نفره    single room 🔹اتاق دو نفره  double room 🔹اتاق دو تخته twin room   🔹اتاق سه نفره triple room 🔹سوئیت suite ⚜️ویژگی های اتاق 🔸تهویه هوا air conditioning 🔸حمام bath 🔸حمام داخلی en-suite bathroom 🔸دسترسی به اینترنت internet access 🔸بار کوچک minibar 🔸گاوصندوق safe 🔸دوش shower ⚜️ویژگی های هتل 🔹بارbar 🔹پارکینگcar park 🔹راهروcorridor 🔹راه پله فرارfire escape 🔹اتاق بازیgames room 🔹اتاق بدن سازیgym 🔹خدمات خشک شوییlaundry service 🔹آسانسورlift 🔹لابی هتلlobby 🔹پذیرشreception 🔹رستورانrestaurant 🔹خدمات در داخل اتاقroom service 🔹سوناsauna 🔹استخر شناswimming pool ⚜️خدمه هتل 🔸مدیرmanager 🔸خانه دار در هتلhousekeeper 🔸پذیرشreceptionist 🔸خدمه اتاقroom attendant 🔸خدمتکارchambermaid 🔸دربانdoorman 🔸باربرporter ⚜️باقی واژگان سودمند 🔹زنگ خطرfire alarm 🔹رختشوی خانهlaundry 🔹کلید اتاقroom key 🔹شماره اتاقroom number 🔹تماس برای بیدار کردwake-up call

ایجاد شده: 17/اسفند/1397       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1398     آکادمی زبان
بوتیک هتل Nantipa؛ الهام گرفته از اقیانوس و آسمان

بوتیک هتل Nantipa؛ الهام گرفته از اقیانوس و آسمان

به گزارش سروریس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، هتل Nantipa در کشور کاستاریکا که در طراحی آن از اقیانوس و آسمان، الهام گرفته شده است با 15 اتاق از میهمانان خود پذیرایی می‌کند. محدوده قیمت اتاق‌های این هتل از 281 پوند برای هر شب اقامت، شروع می‌شود. نام این هتل در زبان قبیله‌ بومی Nicoya به معنای "آبی" است. سوئیت‌ و آلاچیق‌های این بوتیک هتل منحصربفرد که در کنار ساحل قرار گرفته، نمایی بی‌نظیر به اقیانوس یا استخر دارند. رستوران هتل نیز بر روی ساحل قرار گرفته و غذاهای کاستاریکایی اصیل را ارائه می‌دهد. غذاهای دریایی کبابی در منوی این رستوران قابل توجه است و علاوه بر آن امکان سفارش انواع غذاهای محلی نیز وجود دارد. جنگل انبوه در پشت و منظره اقیانوس در مقابل، امکان موج‌سواری، اسب سواری در ساحل، بازدید از آبشار Montezuma و قایق‌سواری به سمت ماسه‌های زیبای ساحل جزیره Tortuga از جمله جاذبه‌هایی است که هر گردشگری را به سمت این هتل می‌کشاند. ساحل مقابل هتل Nantipa دارای صخره‌‎های زیبا و استخرهای کوچک شنا ویژه بازی کودکان است. علاوه بر این استخری 270 متری نیز در مرکز هتل قرار گرفته است.

ایجاد شده: 16/اسفند/1397       آخرین ویرایش: 26/اسفند/1397     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
نماینده قم : برگزاری جشن کوچه بوشهر و رقص مختلط زن و مرد، توهین به فرهنگ دینی مردم است
برگزاری نشست هیات مدیره جامعه هتلداران ایران با معاون‌گردشگری و مدیرکل نظارت و ارزیابی
استفاده از فناوری تشخیص چهره در هتل‌های ابوظبی
محسنی بندپی : تورگردانان خارجی تصویر امن و زیبای ایران را به دنیا نشان دهند
افزایش بی‌سابقه قیمت بلیت پرواز تهران–مشهد
کمبود هتل در تهران، چالش اکسپو ایران ۲۰۲۵
پیوندهای تاریخی ایران و آذربایجان زمینه ساز توسعه همکاری‌های دو کشور است
ایران اکسپو ۲۰۲۵؛ دریچه‌ای نو به سوی توسعه گردشگری و صنایع‌دستی ایران
نگاه متفاوت رویا طرح داخلی به تأثیر طراحی داخلی در موفقیت برند هتل‌ها
استفاده از هوش مصنوعی برای بهبود تجربه مشتری در اسپاهای هتل
تحول گردشگری در عربستان سعودی؛ از چشم‌انداز ۲۰۳۰ تا مقصدی جهانی
خوراک محلی، جاذبه‌ای نوین در صنعت گردشگری جهانی


کمی منتظر بمانید...