نتایج جستجو...
مارکوپولو مفتخر به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی شد

مارکوپولو مفتخر به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی شد

جذب مشتری و گردشگر به عنوان نخستین زنجیره تامین در گردشگری و به دنبال آن رضایت‌مندی حداکثری گردشگران از خدماتی که ارائه می شود، تنها زمانی بدست می‌آید که فرایندهای مناسب به گونه‌ای طراحی شوند که خدمات ارائه شده، انتظارات و نیازهای گردشگران را برآورده کند. امروزه رضایت مشتریان یکی از معیارهای مهم برای سنجش کیفیت مراکز ارائه‌دهنده خدمات گردشگری است. به گزارش هتل‌نیوز ، دانشگاه علم و فرهنگ طی دو سال گذشته با همکاری جهاد دانشگاهی و پارک علم و فناوری و همچنین با حمایت وزرات گردشگری در راستای رونق اقتصادی، جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری‌ را منطبق با الگوهای بین‌المللی و EFQM در ۹ معیار ارزیابی و ۸ بخش به منتخبین حائز شرایط، اهدا می‌نماید. بسیاری از کارشناسان گردشگری معتقدند با بکارگیری تعالی در صنعت گردشگری، سازمان‌ها علاوه بر بهره‌مندی از دستاوردهای مختلف مرتبط با نتایج کلیدی خود از قبیل سود، سهم بازار و میزان فروش، می‌توانند از یک سو میزان موفقیت خود را در اجرای برنامه‌های بهبود در فرایندها و مقاطع زمانی را مورد ارزیابی قرار دهند و از سوی دیگر، عملکرد خود را با سایر سازمان‌ها و شرکت‌های فعال در صنعت گردشگری، مقایسه کنند. هلدینگ گردشگری مارکوپولو به عنوان شرکت پیشرو ارائه‌دهنده خدمات نوین گردشگری و تور اپراتور برجسته داخلی و بین‌المللی در دومین دوره این رویداد، موفق به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری شد.  برند مارکوپولو توانسته در اکثر معیارها و الگوهای مهم جایزه ملی تعالی گردشگری در حوزه توانمندسازها و نتایج از جمله مدیریت، خط مشی و راهبردها، سرمایه انسانی، منابع و همکاری‌ها، فرایندهای مدیریت بازار و ارائه خدمات  و همچنین سرمایه انسانی و جامعه میزبان، لوح و تندیس افتخار جایزه تعالی را دریافت کند. یادآور می شود، برند مارکوپولو با حضور جمعی از پیشکسوتان صنعت گردشگری ‌در سال ۸۰ پایه‌گذاری شد و از ابتدای آغاز فعالیت با ارائه خدمات متمایز و با کیفیت گردشگری به عنوان شرکتی خلاق و نوآور و از کارآفرینان برتر گردشگری مشهور شد. این شرکت سالانه در ۴۰ رویداد و نمایشگاه مطرح گردشگری داخلی و بین‌المللی حضوری فعال دارد و در حوزه ورود گردشگر به کشور و ارائه خدمات به گردشگران خارجی و داخلی، عملکرد مطلوب ارائه می‌نماید. یادآور می شود در مراسم اختتامیه دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت، تندیس جایزه تعالی صنعت گردشگری به دکتر "حسن تقی‌زاده انصاری" مدیرعامل شرکت هلدینگ گردشگری مارکوپولو اهدا شد.

ایجاد شده: 15/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/مرداد/1399     اخبار داخلی
مناسبات اپیدمی‌ها و توریسم

مناسبات اپیدمی‌ها و توریسم

بر اساس تعریف WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) اپیدمی به عنوان شیوع منطقه‌ای یک بیماری تبیین می‌شود که به شکل غیر منتظره‌ای گسترش می‌یابد. هنگامی که یک بیماری همه‌گیر مردم را در مورد مسافرت و جابجایی نگران می‌کند، بلافاصله این تنش توسط خطوط هوایی، هتل‌ها، اپراتورهای تور و سایر مشاغل وابسته به منابع مالی مسافران احساس می‌شود.  همچنین، واضح است که تمامی سفرهای برون‌مرزی که امروزه جزء لاینفک واقعیت‌های اقتصادی و اجتماعی ماست، یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش خطر هنگام شیوع بیماری است.  در کنار رشد صنعت هواپیمایی، جهان روز به روز بیشتر با این صنعت اشتراک پیدا می‌کند. مطالعه‌ای توسط تیمی از دانشگاه MIT نشان داد که پیوندهایی که بین مناطق مختلف کره زمین توسط شبکه جهانی حمل و نقل هوایی ایجاد شده، بین سالهای ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۲ بالغ بر ۱۴۰ افزایش یافته است.  عدم حضور بازدیدکنندگان توریستی، باعث می‌شود تا کل سیستم بخش گردشگری در بلندمدت با بحران مواجه شود. نبود گردشگر و میهمان برای هتل‌ها، رستوران‌ها، مقاصد، فروشگاه‌ها و فعالان این صنعت به معنای نبود حداقل درآمد برای توسل به آن است و از آنجا که اپیدمی‌ها معمولاً به سرعت و به طور غیرمنتظره‌ای عمل می‌کنند، مشاغل گردشگری فرصتی برای سازگاری با تعداد متغیر گردشگران را ندارند. در نتیجه ممکن است خطوط هوایی مجبور شوند با هواپیماهای خالی پرواز کنند، کارمندان هتل‌ها هیچ میهمانی برای ارائه خدمات نداشته باشند و یک فصل کامل گردشگری می‌تواند به سرعت از بین برود.  شیوع بیماری سارس در سال ۲۰۰۳ یکی از ملموس‌ترین مثال‌ها برای نشان دادن میزان ضرر و لطمه وارده به صنعت بین‌المللی گردشگری است. کنسول جهانی گردشگری در سال ۲۰۰۳ اعلام کرد، حدود ۳ میلیون نفر شغل خود در صنعت گردشگری را به دلیل شیوع ویروس سارس در کشورهای چین، هنگ کنگ، ویتنام و سنگاپور از دست داده است که نتیجه این ضربه‌ها، کاهش بیش از ۲۰ میلیارد دلاری تولید ناخالص داخلی در این کشورها بود. سال ۲۰۲۰ و اپیدمی کرونا هتل‌های خالی، پروازهای لغو شده، موزه‌های بسته. ویروس "کرونا" توریسم را در بسیاری از کشورها از جمله در اروپا از نفس انداخته است. کارشناسان این حوزه خسارتی میلیاردی را برای این صنعت تخمین می‌زنند. این خسارات تازه در شرایطی است که اروپا هنوز با اوج بحران روبه‌رو نشده است.   با گسترش ویروس کرونا در ایتالیا، درهای بسیاری از مراکز دیدنی در این کشور به روی گردشگران بسته شد. در ونیز و میلان موزه‌ها و تئاترها و دیگر جاذبه‌های گردشگری تعطیل‌ شدند. گردهمایی‌ها و مراسم بزرگ لغو شدند. وضعیت در کشورهای آسیایی از این هم اسفبارتر است. زیرا ۹۰ درصد از ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی به کشورهای آسیایی سفر می‌کنند و برای این کشورها یک عامل مهم اقتصادی به شمار می‌روند. با لغو پروازها از چین، هتل‌ها و رستوران‌ها و مراکز دیدنی این کشورها نیز از بخش بزرگی از گردشگرانی که دستشان به جیب‌شان می‌رود، محروم شده‌اند. چین به مثابه محرکی برای توریسم ویروس "کرونا" نشان داد که چین تا چه اندازه برای صنعت توریسم جهان مهم است. ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی در مسافرت‌های خود به خارج از این کشور حدود ۲۲۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۱۸ خرج کردند. گردشگران چینی با این حجم از پولی که صرف گردشگری می‌کنند در مقام اول دنیا قرار دارند و یک سر و گردن از آلمانی‌ها و آمریکایی‌ها بالاتر هستند. البته کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که صنعت گردشگری و اشتیاق مفرط چینی‌ها به سفر را ویروس "کرونا" هم نمی‌تواند از بین ببرد. پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ تعداد گردشگران چینی که به خارج از این کشور سفر می‌کنند به ۴۰۰ میلیون نفر برسد. به عبارتی از هر پنج گردشگر در صنعت بین‌المللی توریسم یک نفر از چین خواهد بود. کشورهای پیشرو و سازمان‌های بین‌المللی چه ایده‌هایی را برای برون‌رفت از این وضعیت ارائه داده‌اند؟ ۱ - در دهه‌های اخیر، توریسم به شکل یک پدیده مهم درآمده و اکنون به عنوان یک عامل مهم در توسعه پایدار، رشد اقتصادی، اشتغال و تفاهم بین‌المللی نقش قاطعانه‌ای ایفا می‌کند.  سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) به عنوان آژانس سازمان ملل متحد در زمینه گردشگری و توسعه پایدار، آماده ارائه راهنمایی و پشتیبانی از اقدامات بهبودی اعضای خود، سازمان‌دهندگان رویدادهای گردشگری و نمایشگاه‌هاست. ۲ - سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) از دولت‌ها، سازمان‌های بین‌المللی و آژانس‌های ارائه‌دهنده خدمات، درخواست کرده تا گردشگری را در اولویت برنامه‌ها و اقدامات بهبودی خود قرار دهند.  ۳ - همچنین WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) توصیه‌های خود را در مورد اعمال محدودیت‌های مسافرتی یا تجاری برای کشورها ارائه می‌کند. ۴ - دولت هنگ‌کنگ روز چهارم مارس سال ۲۰۲۰ اعلام کرد می‌خواهد به همه شهروندان خود ۱۰ هزار دلار هنگ‌کنگی ( معادل ۱۲۰۰ یورو و ۱۳۳۳ دلار ) اعتبار بلاعوض پرداخت کند. ۵ - سایر کشورها نیز در صددند با اقداماتی زیر بال و پر شکسته صنعت گردشگری را بگیرند. ۶ - چین، سنگاپور و تایلند، وعده کاهش مالیات را داده‌اند. ویتنام و استرالیا می‌خواهند مقررات ویزا را آسان‌تر کنند و کمپین جذب توریست را تشکیل دهند. ۷ - دولت‌های مالزی و فیلیپین از مردم خواسته‌اند تا جایی که ممکن است در داخل کشور خود به مسافرت بروند. آرش خورمهر - مدیر تولید محتوای انجمن علمی مدیریت و گردشگری دانشگاه تبریز

ایجاد شده: 5/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 5/مرداد/1399     مقالات و یادداشت ها
تصویب سند راهبردی توسعه گردشگری

تصویب سند راهبردی توسعه گردشگری

به گزارش هتل‌نیوز در جلسه روز گذشته هیات وزیران با حضور رئیس‌جمهور، سند راهبردی توسعه گردشگری به تصویب رسید. این سند با چشم‌انداز ایجاد یک چارچوب هماهنگ سیاستی برای اتخاذ رویکردی بین بخشی و یکپارچه برای دستیابی به توسعه پایدار گردشگری با همکاری دستگاه‌های اجرایی، اساتید دانشگاهی و فعالان بخش خصوصی، تهیه و تدوین شده است. در تدوین سند راهبردی توسعه گردشگری، مدل سیاست‌گذاری فرایندی مورد استفاده قرار گرفته است. رویکردهای سند راهبردی توسعه گردشگری؛ مدیریت گردشگری مسائل فضای کسب و کار این حوزه زیرساخت‌های گردشگری نیروی انسانی و فرهنگ‌سازی  مشکلات مربوط به اتباع خارجی  تبلیغات و بازاریابی اهداف کلی سند راهبردی توسعه گردشگری؛ مشخص نمودن خطوط کلان سیاستی براساس گلوگاه های اصلی حوزه گردشگری کشور ایجاد زمینه تدوین برنامه ملی توسعه گردشگری پیاده سازی اهداف در پویاترین حالت ممکن و منطبق با هدف افزایش بهره‌وری و توسعه  دستیابی به شاخص‌های رقابت‌پذیری سفر و گردشگری توانمندسازی محیط، سیاست‌های سفر و گردشگری و منابع طبیعی و فرهنگی مزیت‌های اصلی سند راهبردی توسعه گردشگری؛ جامع‌نگری در حوزه گردشگری از مسائل زیست‌محیطی تا شبکه گردشگری کشور توجه به اسناد بالادستی و تجارب قبلی کشور در حوزه گردشگری در ۱۰۰ سال اخیر

ایجاد شده: 30/تیر/1399       آخرین ویرایش: 30/تیر/1399     اخبار داخلی
آغاز ثبت‌نام یازدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و سفر منطقه آنادولی شرق ترکیه از اول تیرماه

آغاز ثبت‌نام یازدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و سفر منطقه آنادولی شرق ترکیه از اول تیرماه

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیر اجرایی پایون گردشگری جمهوری اسلامی ایران در یازدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و سفر منطقه آنادولی شرق ترکیه از آغاز ثبت‌نام این رویداد بین‌المللی از ابتدای تیرماه خبر داد و اظهار داشت: برای دفاتر خدمات مسافرتی، مراکز اقامتی، بیمارستان‌ها، دانشگاه‌های علوم پزشکی، صنایع دستی و شرکت‌هایی که سال‌های قبل در این نمایشگاه حضور داشتند، تسهیلات بسیار خوبی در نظر گرفته شده است. "بهزاد شجاعی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: تورهای نمایشگاهی - تفریحی ویژه‌ای نیز طراحی شده که شرکت‌کنندگان می‌توانند علاوه بر حضور در نمایشگاه از جاذبه‌های تفریحی، تاریخی و گردشگری شهر "وان" بازدید کنند. همچنین پکیج ویژه‌ دو شب اقامت در "وان" و سه شب در "ترابزون" نیز تهیه و برنامه‌ریزی شده است. "شجاعی" تاکید کرد: در راستای حمایت از صنعت گردشگری ایران در مقابل خسارات ناشی از کرونا، امکان تقسیط هزینه‌های شرکت در نمایشگاه برای مراکز فعال گردشگری و ادارات کل استانی که همراه با بخش خصوصی شرکت داشته باشند در نظر گرفته شده است.

ایجاد شده: 31/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 31/خرداد/1399     اخبار داخلی
گروه هتل‌های هما؛ پیشگام در آغاز فعالیت New Normal در صنعت گردشگری ایران

گروه هتل‌های هما؛ پیشگام در آغاز فعالیت New Normal در صنعت گردشگری ایران

به گزارش هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های هما با پیاده‌سازی و بکارگیری یک سامانه دانش بنیان و با رعایت تمامی پروتکل‌های بهداشتی، سامانه‌ای را رونمایی خواهد کرد که این مجموعه تخصصی گردشگری را به نخستین آغازگر فعالیت روال تازه یا New Normal در صنعت گردشگری ایران مبدل خواهد نمود. گروه هتل‌های هما با همکاری اساتید و متخصصین دانشگاه صنعتی شریف در قالب شرکت دانش بنیان "شریف نانوپارس" با ایجاد سامانه‌ای جدید و منحصر بفرد و با استفاده از فناوری نانو با ایجاد میحطی امن و بهداشتی، زمینه حضور بدون دغدغه گردشگران در هتل‌های خود را فراهم نموده است. روال تازه یا New Normal واژه‌ای است که برای توصیف آغاز ایمن همراه با رعایت‌پروتکل های بهداشتی فعالیت مراکز تجاری و اقتصادی در دوران پساکرونا و با توجه به تداوم حضور این ویروس بکار گرفته می‌شود. گروه هتل‌های هما نخستین مجموعه تخصصی در صنعت گردشگری کشور است که پس از هتل‌های زنجیره‌ای بزرگ دنیا مانند Hilton و Marriott این فرایند را با رعایت استانداردهای بین‌المللی مبتنی بر یافته‌های علمی و دانشگاهی معتبر به مرحله اجرا رسانده است.

ایجاد شده: 21/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 21/خرداد/1399     اخبار داخلی
دستور وزیر گردشگری در خصوص نحوه فعالیت هتل‌ها و مراکز اقامتی

دستور وزیر گردشگری در خصوص نحوه فعالیت هتل‌ها و مراکز اقامتی

به گزارش هتل‌نیوز ، وزیر گردشگری در رابطه با آغاز فعالیت تاسیسات گردشگری و مراکز اقامتی اظهار داشت: تمامی مراکز اقامتی شامل هتل‌ها، واحدهای پذیرایی و گردشگری در سراسر کشور برای شروع فعالیت دوباره خود در سایت وزارت بهداشت ثبت‌نام و پروتکل‌های بهداشتی را دریافت کرده‌اند. "علی‌اصغر مونسان" ضمن بیان این مطلب، ابراز داشت: همه تأسیسات گردشگری در مناطق سفید باید آمادگی کامل برای خدمات‌رسانی به مسافران احتمالی در تعطیلات عید فطر را داشته باشند. "مونسان" در ادامه گفت: از هفته گذشته نظارت‌ها و بازدیدهای میدانی ما در سطح استان‌ها و کشور شروع شده است و مراکز اقامتی و تأسیسات گردشگری به شکل مرتب کنترل می‌شوند.  وی افزود: وزارت بهداشت نیز در این زمینه اعلام آمادگی کرده و ابلاغیه‌ای را به تمام دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور، ارسال و تمامی بازرسان و کارشناسان بهداشت محیط و حرفه‌ای خود را برای این نظارت بسیج کرده است. وزیر گردشگری تصریح کرد: در حال حاضر بخش قابل‌ توجهی از سفرهای داخلی مردم با اهداف معنوی، زیارت و کار در حال انجام است و پیش‌بینی می‌شود همزمان با عید سعید فطر، حجم این سفرها افزایش پیدا کند. به این منظور دستگاه‌های عضو ستاد هماهنگی خدمات سفر کشور، آمادگی لازم برای مدیریت هوشمند این سفرها را دارد. "علی‌اصغر مونسان" در ادامه گفت: در مناطق و استان‌هایی که وزارت بهداشت وضعیت سفید اعلام کرده است به مدیران کل استان‌ها طی نامه‌ای ابلاغ کردیم تا مراکز و تأسیسات گردشگری با رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی خدمات شایسته به مردم ارائه کنند. وی در پایان گفت: با هماهنگی که با جامعه هتلداران کشور انجام شده است، تمامی هتل‌ها برای ارائه خدمات ایمن همراه با حفظ سلامتی مسافران اعلام آمادگی کرده‌اند.

ایجاد شده: 31/اردیبهشت/1399       آخرین ویرایش: 31/اردیبهشت/1399     اخبار داخلی
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ هدف‌گیری نسل Z

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ هدف‌گیری نسل Z

در دهه گذشته تاکید زیادی بر هدف‌گیری هزاره سوم بود اما در حال حاضر نسل Z پیشتاز جوامع است.  افرادی که در ۲۰ تا ۲۵ سال گذشته متولد شدند، قدیمی‌ترین اعضای نسل Y هستند که از دانشگاه فارغ‌التحصیل شده‌اند و در حال تصمیم‌گیری برای دوران بزرگسالی خود هستند.  اکنون ‌باید تمرکز اصلی بر نسل بعدی مشتریان باشد.  هدف قرار دادن نسل جوان به‌ هیچ‌ عنوان کار ساده‌ای نیست چرا که آنان نسلی هستند که در دنیای ارتباطات جهانی به دنیا آمده‌اند. جایی که اینترنت بخش مهمی از زندگی آنهاست.  آنان با تکنولوژی‌های پیچیده‌تر، برندهای کمتر شناخته‌شده و شگفت‌انگیزتری نسبت به پیشینیان هزاره خود، روبه‌رو هستند.  در چنین شرایطی برندها نیاز دارند استراتژی‌های بازاریابی خود را با نیازهای نسل Z و آن دسته از نسل Y که در سنین میانسالی قرار دارند، تطبیق دهند.

ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1399       آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1399     مدیریت هتلداری
انتخاب سیمرغ به عنوان نماد برند ملی گردشگری ایران

انتخاب سیمرغ به عنوان نماد برند ملی گردشگری ایران

جلسه شورای راهبردی برند ملی گردشگری، روز شنبه مورخ 12 بهمن‌ماه با حضور وزیر و معاون گردشگری، روسای برخی تشکل‌های گردشگری، مدیران و نمایندگانی از دستگاه‌های مختلف، پژوهشگران، اساتید دانشگاه و صاحب‌نظران حوزه گردشگری در محل سالن جلسات وزارت گردشگری، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز در این جلسه، فاز اول پروژه برند ملی گردشگری و موارد مربوط به تعیین هویت بصری و کلامی گردشگری ایران و نتایج برسی‌های میدانی، پرسشنامه از گردشگران خارجی و مصاحبه با صاحب‌نظران مورد بررسی قرار گرفت و نماینده شرکت مجری طرح از "سیمرغ" به عنوان نماد برند ملی گردشگری ایران، نام برد. در ادامه این جلسه، تعدادی از مدیران دستگاه‌های دولتی و فعالان بخش خصوصی به بیان نظرات خود در خصوص برند ملی گردشگری ایران، پرداختند و ضمن موافقت با انتخاب سیمرغ به عنوان نماد این برند، انتخاب شعار پیشنهادی "ایران باشکوه" را مستلزم بررسی بیشتر از سوی کارشناسان و استفاده از نظرات عموم مردم، دانستند. وزیر گردشگری کشور در این جلسه با اشاره به اینکه جای برند ملی در صنعت گردشگری کشور خالی بود، اظهار داشت: معاونت گردشگری در کنار برند ملی گردشگری، اقدامات دیگری از جمله تهیه سند توسعه گردشگری و سند اقدام ملی گردشگری را نیز در دست اجرا دارد که شایسته تقدیر است و امیدواریم هر چه سریع‌تر در هیات دولت، مطرح و تائید شود. "علی‌اصغر مونسان" برند ملی گردشگری کشور را بیانگر هویت تاریخی و فرهنگی ایران دانست و اظهار داشت: از همان روز اول تاکید من به معاونت گردشگری این بود که خروجی این طرح باید مورد قبول همه اقشار جامعه باشد. نماد سیمرغ به عنوان لوگو مورد تائید همه صاحب‌نظران حاضر در این نشست است اما درباره شعار باید بیشتر فکر کرد. وزیر گردشگری در ادامه گفت: پیشنهاد من این است که طرح سیمرغ به عنوان لوگوی برند ملی گردشگری در روز 23 بهمن‌ماه و در زمان برگزاری نمایشگاه بین‌المللی گردشگری تهران به بازدیدکنندگان، معرفی و محلی نیز برای ارائه شعارهای پیشنهادی درباره برند ملی گردشگری، اختصاص داده شود. "علی‌اصغر مونسان" تاکید کرد: موضوع برند ملی گردشگری مربوط به داشته‌های فرهنگی کشور است و قرار است بیانگر ظرفیت‌های گردشگری، فرهنگی، تاریخی کشور باشد. در نتیجه لوگو و شعار انتخابی باید در نگاه اول بتواند این ظرفیت‌ها را به مخاطب ارائه کند. وی در پایان گفت: برند ملی گردشگری باید حرف تک تک ایرانی‌ها باشد. این برند بایستی علاوه بر کمک به جذب گردشگر و توسعه گردشگری به عاملی برای بیان هویت تاریخی و فرهنگی ایران بزرگ، تبدیل شود.

ایجاد شده: 13/بهمن/1398       آخرین ویرایش: 13/بهمن/1398     اخبار داخلی
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دوم ؛  آموزش کارکنان خط مقدم

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دوم ؛ آموزش کارکنان خط مقدم

فصل دوم ؛  آموزش کارکنان خط مقدم اگر کارکنان را آموزش دهیم و بروند چه می شود؟ و اگر آنها را آموزش ندهیم و بمانند چه می شود؟ آموزش و ارتقای نیروی انسانی برای بالا بردن سطح کیفیت وظایفشان از مسئولیت های شماست . اگر نیروهای جدید ، به علت نبود آموزش صحیح مهارت خدماتی ضعیفی ارائه دهند ، سایر اعضای قدیمی تیم که قبلاً آموزش داده شده اند نیز برای نشان دادن مهارت هایشان تمایل کم تری خواهند داشت . محققان اثبات کرده اند که غافلگیر کردن مهمانان محرک اصلی جلب رضایت آنهاست . اگر تجربیات اقامت در هتلش را با کلمۀ " راضی " بیان کند حدودا 30 درصد تمایل دارد تا این هتل را به دوستان خود پیشنهاد دهد ، و اگر از کلماتی مانند بسیار «هیجان انگیز » ، « غافلگیری خوشایند » ، « غافلگیری عالی» یا « غافلگیری مثبت » در بیان تجربیاتش از هتل محل اقامتش استفاده کند حدوداً 97 درصد تمایل دارد تا این هتل را به دوستان خود پیشنهاد کند . روش 16 قانون ده گام را برجسته کنید ؛ هنگام آموزش کارمند جدید حتماً باید تأکید شود که لازم است به هر مهمانی که از ده قدمی او عبور کند سلام کند . سلام نکردن و هر شکل بی احترامی به مهمان قابل قبول نیست ؛ حتی در صورتی که مهمان در حال مکالمه با تلفنش است می توان با یک لبخند یا تکان دادن سر یا دست به او احترام گذاشت . روش 17 به کارکنان کمک کنید اسامی مهمانان را به خاطر بسپارند ؛ طی دورۀ آموزشی کارمندان جدید، همه باید راهکارهایی برای به خاطر سپردن و تکرار نام مهمانان بیاموزند. روش 18 زبان بدن را آموزش دهید ؛ طی دورۀ آموزشی کارمندان جدید همۀ کارکنان خط مقدم باید بیاموزند که چگونه با استفاده از زبان بدن با مهمانان ارتباط برقرار کنند . لبخند زدن ، تماس چشمی ، قراردادن دست در جیب و سایر موارد نمونه هایی از روش های زبان بدن هستند . روش 19 قصۀ غافلگیر کردن مهمان را در گردهمایی کارکنان بیان کنید؛ در هر شیفت گردهمایی روزانه باید یکی از کارکنان را به صورت تصادفی انتخاب کرد تا داستانی را از نحوۀ غافلگیر کردن یک مهمان در ۴۸ ساعت گذشته تعریف کند. روش 20 قصۀ ملاقات مهمان را در گردهمایی روزانه بیان کنید ؛ امروز چه مهمانی را ملاقات کردید؟ در یک شیفت گردهمایی روزانه به صورت تصادفی یکی از افراد گروه را انتخاب کنید تا در مورد یکی از مهمانانی که ملاقات کرده و این که از کجا آمده است و سایر موضوعات مربوط به مهمان صحبت کند. این تمرین باعث ایجاد انگیزه در بین کارمندان برای صحبت با مهمانان می شود. روش 21 در گردهمایی روزانه کارکنان یک ارزش کلیدی را بررسی کنید؛ هر هتل باید هشت تا ده ارزش هسته‌ای که گویای فرهنگ سازمانی است، داشته باشد. در پایان هر گردهمایی روزانه کارکنان دربارۀ یکی از ارزش‌ها بحث کنید که در این حالت هر موضوع در هشت تا ده روز به صورت گردشی تکرار خواهد شد. روش 22 در گردهمایی روزانه کارکنان یک ارزش کلیدی را بررسی کنید؛ هر هتل باید هشت تا ده ارزش هسته‌ای که گویای فرهنگ سازمانی است، داشته باشد. در پایان هر گردهمایی روزانه کارکنان دربارۀ یکی از ارزش‌ها بحث کنید که در این حالت هر موضوع در هشت تا ده روز به صورت گردشی تکرار خواهد شد. روش 23 هر وقت مناسب است با زبان خارجی خوشامدگویی کنید ؛ متصدیان میز پذیرش هتل هایی که مهمانان بین المللی دارند باید خوشامدگویی را به زبان های مختلف بدانند و در زمان مناسب از آن استفاده کنند . روش 24 خود را در حال اجرای نمایش فرض کنید؛ باید به همه کارکنان آموزش داده شود که وقتی یک مهمان می.تواند آنها را ببیند و یا حرف‌هایشان را بشنود لازم است فرض کنند که در صحنۀ نمایش قرار دارند. رفتار کارکنان صرف نظر از این که آیا در ساعت کاری خود هستند یا خیر، به همه اعضای گروه نسبت داده می‌شود. به بیان دیگر، مهمانی که فردی را با یونیفرم هتل می‌بیند او را مسئول هتل می‌داند، بدون توجه به این موضوع که شیفت کاری او شروع شده است یا خیر. روش 25 اگر واژۀ "دوباره" را آموزش دهید؛ اگر یکی از کارکنان متوجه شود که مهمانی را دوبار دیده ولی نام او را به یاد نمی‌آورد، باید حتماً به او آموزش داده شود که بگوید "از دیدار دوبارۀ شما خوشوقتم". استفاده از کلمۀ "دوباره" باعث تقویت رابطۀ بین کارمند و دریافت‌کننده خدمات می‌شود. روش 26 از مهمانان سپاسگزاری کنید؛ یک مهمان باید قدردانی را احساس کند ولی در ضمن به این نکته توجه داشته باشید که نباید بیش از حد از وی تشکر شود. باید به کارکنان آموزش داده شود تا از مهمانان به دلیل اقامتی که داشته.اند و باعث رونق کسب و کار شده‌اند با جملاتی مانند "از حضور شما در هتلمان متشکریم" یا "از این که ناهار را در هتل ما صرف کرده‌اید متشکریم" یا سایر جملات مشابه تشکر کنید. روش 27 پاسخ مناسب به « متشکرم » را آموزش دهید ؛ رقابت شدید در صنعت هتل داری بر این اصل تأکید می کند که مهمانان باید احساس قدردانی کنند . همۀ کارکنان باید برای واکنش به پاسخ « متشکرم » از زبان مهمانان آموزش کافی دیده باشند . پاسخ « مسئله ای نیست » در جواب « متشکرم » این احساس قدردانی را یجاد نمی کند و تأثیر ماندگاری ندارد . روش 28 لحن صدا را در هنگام فرایند رزرواسیون تنظیم کنید؛ زمانی که یک مهمان کار ذخیره جا را از طریق مرکز رزرواسیون هتل انجام می‌دهد، بهترین فرصت را برای ایجاد انگیزه در مهمان برای اقامت در هتل به وجود می‌آورد. لحن صدای پاسخگوی واحد رزرواسیون بسیار مهم است و در واقع این فرصت را ایجاد می‌کند تا قبل از ورود مهمانان به هتل ارائۀ خدمات خاص به مشتری شروع شود. باید آموزش‌های لازم برای ایجاد مکالمۀ پرانگیزه به واحد رزرواسیون داده شود تا مهمانان آن را کاملاً احساس کنند. این اشتیاق بر میزان مدت اقامتشان هم اثر خواهد گذاشت. روش 29 هنگام مکالمه با تلفن لبخند بزنید؛ بهتر است در مقابل همۀ پرسنل واحد رزرواسیون یک آینه نصب و به آنها آموزش داده شود تا هنگام صحبت با تلفن لبخند بزنند. لبخند زدن تُن صدا و اثرگذاری کلام را تغییر می‌دهد. روش 30 هرگز نگویید بیش از ظرفیت هتل رزرو کرده اید ؛ باید به پرسنل رزرواسیون آموزش داده شود تا هرگز در مورد رزرو بیش از ظرفیت هتل به مهمان مطلبی نگویند. بیان این واقعیت که طرفیت هتل پر است برای مکالمه با مهمان کافی است و بیان این که بیش از اندازۀ ظرفیت هتل رزرو انجام داده اید برای بسیاری از مشتریان یک عمل غیر اخلاقی و طمعکارانه محسوب می‌شود. روش 31 به "چطور هستید؟" با مهربانی پاسخ دهید؛ اگر یکی از مهمانان به کارمندی گفت "چطور هستید؟" کارمند نباید بگوید خوشحال است زیرا فردا روز تعطیلی اوست. خوشحالی کارمند به دلیل فراغت از خدمت باعث کاهش القای حس فرهنگ مهمان‌نوازی هتل در ذهن مهمان می‌شود. روش 32 در زمان مناسب برای کودکان جوک و معما بگویید ؛ باید به همۀ کارکنان خط مقدم حداقل یک معمای کودکانه آموزش داده شود تا از کودکانی که همراه والدینشان در محوطه بازی می کنند بپرسند . با یک جست و جوی ساده اینترنتی میتوان تعداد زیادی جوک و معماهای مختص کودکان پیدا کرد . روش 33 در خوشامدگویی تلفنی بیان قوی داشته باشید ؛ باید به همۀ کارمندان آموزش داده شود تا نامشان را هنگام مکالمۀ تلفنی بیان کنند. دانستن نام کارمندی که پاسخگوی تلفن است، برای مهمان بسیار حائز اهمیت است. روش 34 مهمانان را در اولویت قرار دهید ؛ چه شخصی مهم تر است ، مدیر یا مهمان ؟ تیم مدیریت باید متوجه باشند وقتی یک کارمند مشغول انجام کاری برای مهمان است ، انجام کار مهمان مهم تر است . هم چنین بعضی از کارمندان فکر می کنند « چه عالی ، مدیر این جاست ، می توانم با او صحبت کنم » . مدیر و کارمند هر دو باید آموزش داده شوند که مهمان همیشه خط مقدم است . روش 35 موضوعات نوشته شده در وب سایت را کنترل کنید؛ کارکنان پذیرش وقتی حجم کارشان کم است باید مرتب صحت مطالب وب‌سایت هتل را کنترل کنند. برای مثال آیا ساعت کار قسمت‌های مختلف به درستی بیان شده است؟ آیا همۀ امکانات و تسهیلات هتل به درستی فهرست شده است؟ روش 36 زبان مهمان را بیاموزید؛ آیا می‌دانید مهمانانتان چه کسانی هستند؟ هر چقدر دانش کارمندان شما بیشتر باشد، خدمات ویژه و ماهرانه‌تری به مهمانان ارائه خواهید داد. اگر در نزدیکی شما دانشگاه، مرکز پزشکی یا مراکز گردشگری وجود دارد از متخصصان بخواهید تا در مورد نحوۀ بیان و پاسخ دادن به سؤالات و نحوۀ توضیح دادن به کارمندان هتل آموزش دهند. این متخصصان معمولاً این کار را به صورت رایگان انجام می‌دهند. روش 37 موها را از اتاق مهمان پاک کنید ؛ به همۀ کارکنان واحد خانه داری باید آموزشی داده شود که مهم ترین شاخص تمیزی اتاق مهمان نبودن مو در حمام ( روی زمین ، وان یا سرویس بهداشتی ) است . روش 38 حمل بار را به مهمان پیشنهاد دهید؛ باید به همۀ کارمندان هتل آموزش داده شود که با دیدن مهمانی با چندین کیسۀ خرید به او پیشنهاد کمک دهند. حتی در صورت نپذیرفتن پیشنهاد شما از طرف مهمان، بیان این پیشنهاد نشان دهندۀ دقت و توجه شما به جزئیات خواهد بود. راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل يک ؛ نام نویسی و انتخاب کارمندان خط مقدم راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل سوم ؛ بازخورد و ارزیابی کارکنان خط مقدم

ایجاد شده: 12/بهمن/1398       آخرین ویرایش: 12/فروردین/1399     مدیریت هتلداری
با سلطه بیمارستان‌ها و مراکز درمانی، نقش وزارت گردشگری در زمینه گردشگری سلامت چیست؟!

با سلطه بیمارستان‌ها و مراکز درمانی، نقش وزارت گردشگری در زمینه گردشگری سلامت چیست؟!

به گزارش هتل‌نیوز ، فعال حوزه گردشگری سلامت کشور با انتقاد از اظهارات معاونین وزارت بهداشت در نشست با مدیران عامل بیمارستان‌ها و شرکت‌های تسهیل‌گر دارای مجوز گردشگری سلامت، اظهار داشت: ما در این شرایط سخت با اعتبار شخصی در حال جذب گردشگران سلامت به ایران هستیم ولیکن گویا افرادی قصد دارند همین میزان کم را نیز قطع کنند. "عبدالرضا خدادادی" با طرح این پرسش که نقش وزارت گردشگری در حوزه گردشگری سلامت چیست، ابراز داشت: در شرایط بحرانی که گردشگری کشور در آن قرار دارد، موازی‌کاری وزارت بهداشت در زمینه گردشگری سلامت، اوج بد سلیقگی و نوعی خودزنی است. "خدادادی" بیان داشت: اظهارات مطرح شده از سوی معاون درمان وزارت بهداشت، بیانگر سلطه کامل بیمارستان‌ها و مراکز درمانی بر گردشگری سلامت کشور است. پس وزارت گردشگری کجای این معادله قرار دارد و اصلا چرا به سلامت پیشوند گردشگری اضافه می‌شود؟ وی افزود: هنوز تعریف دقیق و مشخصی از دلال و دلال‌پروری در حوزه گردشگری سلامت بعمل نیامده است. گاهی اوقات ملاحظه می‌شود که حتی شرکت‌های تسهیل‌گر نیز با استفاده از رانت‌های خاص خود تبدیل به دلال می‌شوند. رییس هیات‌مدیره شرکت "سراج متحده" که در زمینه اعزام گردشگران سلامت کشور عمان فعالیت می‌کند در ادامه گفت: با بررسی گذشته و سابقه فعالیت گردشگری سلامت در ایران، متوجه می‌شویم که افراد و شرکت‌ها در کشور مبدا، اقدام به اعزام بیماران به ایران نموده‌اند و اکثر گردشگران سلامت از طریق این افراد و شرکت‌ها وارد کشور می‌شوند. وی ادامه داد: این در حالیست که شرکت‌های تسهیل‌گر با دریافت مبلغی به عنوان سهم شرکت یا بیمارستان از افراد، همین کار را انجام می‌دهند. در واقع پول زوری است که باید به شرکت‌های دارای مجوز از دانشگاه علوم پزشکی و وزارت بهداشت، پرداخت نمایند. "عبدالرضا خدادادی" با تحلیل وضعیت صنعت گردشگری در کشور، گفت: در شرایط بحرانی کنونی که اکثر تورهای ورودی به کشور، کنسل شده و تعداد گردشگران خارجی به حداقل رسیده است، این مترجمان و راهنمایان گردشگری سلامت دارای سابقه و اعتبار نزد متقاضیان در کشورهای هدف هستند که با اعتمادسازی در حال جذب گردشگران سلامت هستند. وی تصریح کرد: پرداختن به موضوع حذف این دلسوزان و گم‌نامان عرصه گردشگری سلامت در این برهه زمانی، نوعی کج‌سلیقگی و خودزنی است. "عبدالرضا خدادادی" در پایان گفت: اگر قرار است بیمارستان‌ها به طور مستقیم، جذب گردشگران سلامت را انجام دهند پس نقش وزارت گردشگری چیست و در این دور باطل ضرر اصلی متوجه چه کسی خواهد بود؟

ایجاد شده: 29/دی/1398       آخرین ویرایش: 29/دی/1398     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...