بر اساس گزارش اخیر وبسایت TasteAtlas، لیستی از ۵۰ سالاد برتر دنیا منتشر شده است که هر یک نماد فرهنگ و ذائقه غذایی خاصی هستند. در این گزارش، پنج سالاد برجسته از این فهرست به شرح زیر معرفی شدهاند: سالاد داکوز (Dakos) - یونان: این سالاد یونانی با نان تست شده، گوجهفرنگی، پنیر فتا و روغن زیتون، ترکیبی منحصر به فرد از طعمهای مدیترانهای را ارائه میدهد. سالاد مشویه (Mechouia) - تونس: سالاد تونسی با سبزیجات کبابی که طعمی دودی و دلچسب دارد. سالاد یونانی (Greek Salad) - یونان: این سالاد کلاسیک با ترکیب گوجهفرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتا، یکی از محبوبترین سالادهای جهان است. سالاد خیار کوبیده (Pai huang gua) - چین: سالاد چینی با خیار کوبیده شده، سیر و سس سویا، که طعمی تند و تازه دارد. سالاد اووچارسکا (Ovcharska salata) - بلغارستان: سالاد بلغاری با گوجهفرنگی، خیار، پیاز، فلفل و پنیر سفید، گزینهای عالی برای روزهای گرم تابستانی است.
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 اخبار خارجی
صنعت مهماننوازی به کدام سو میرود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسشها مکرراً از من پرسیده میشوند، اما پاسخ به آنها همیشه ساده نیست. مهماننوازی به دلیل پیچیدگیها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آنها با هوش مصنوعی در این صنعت نبودهایم. این تغییر به سادگی امکانپذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتلداری پرسیدم، پاسخهایی کلی مانند "افزایش بهرهوری"، "اتاقهای هوشمندتر" و "قیمتگذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو میرود؟" ممکن است "نمیدانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهماننوازی مطرح خواهد شد. مادرم سالها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز میکند و ترجیح میدهد با افراد واقعی در فروشگاهها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل میشود و مصرفکنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبههای زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکتهایی که در سالهای اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایهگذاری کردهاند، اکنون صندوقهای دارای کارکنان را دوباره معرفی میکنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح میدهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیتهای هوش مصنوعی" یا مصرفکنندگانی که ترجیح میدهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایهگذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آنها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیکتاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه میشوید که بسیاری از آنها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شدهاند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسلکننده است و در نهایت باعث میشود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آنها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" میگفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمیشود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکتهایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالشهایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیینشده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هستهای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران میکند، در حالی که دیگران هیجانزده میشوند. در این دوره میانی، که نسلهای مختلف با فناوریهای جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم میکنند، منطقی است که نظرات و ایدههای جوانتر و مسنتر را برای تصمیمگیریهای استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمیشناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت میکنم از این خدمات استفاده میکند. پس اگر میخواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجانانگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب میکند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهماننوازی
ایجاد شده: 9/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403 مقالات و یادداشت ها
به گزارش ایتنا ؛ با تغییر مسیر برخی هواپیماهای مسافربری از آسمان ایران به آسمان افغانستان، حکومت طالبان میگوید در ۲۴ ساعت ۲۶۵ هواپیما از فضای افغانستان عبور میکند. حکومت طالبان گفته است که از هر پرواز بر فراز افغانستان ۷۰۰ دلار دریافت میکند و از این محل روزانه دهها هزار دلار درآمد دارد. اخیرا رویترز گزارش داد که شرکتهای هواپیمایی جهان با ناامن شدن فضای هوایی در ایران و خاورمیانه، آسمان افغانستان را گزینه امنتری برای عبور به جنوب و شرق آسیا میدانند. / انتخاب
ایجاد شده: 3/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 3/شهریور/1403 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا و به نقل از دنیای اقتصاد ؛ این هتل ۱۰ طبقه از اوائل دهه ۹۰ در مسیر رودخانه جاجرود در کنار جاده فشم «قد کشید». از همان زمان که ساخت این بلندمرتبه شروع شد، بخاطر «نفوذ ساختمانی به رودخانهای که آب آن به سد لتیان وارد میشود»، پروژه مذکور مورد نقد جامعه و گلایه کارشناسان محیطزیست قرار گرفت. اواسط دهه۹۰ کمیسیون مرکب از نمایندگان دولت و قوه قضاییه موسوم به کمیسیون ماده ۹۹ که «ساخت و سازهای غیرمجاز یا مشکلدار در حریم شهرها» را پیگیری میکند، حکم تخریب طبقات ۸ و ۹ و ۱۰ را صادر کرد. اما چند سال بعد دیوان عدالت اداری با شکایت مالک هتل، حکم تخریب را متوقف کرد و علت توقف را «درهم تنیدگی طبقات و تخریب طبقات پایین در صورت تخریب طبقات فوقانی» اعلام کرد. هتل جاجرود هماکنون در حال استفاده است.
ایجاد شده: 2/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 2/شهریور/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ هوش مصنوعی با ایجاد شبیهسازیهای پیچیده در حوزه محیطزیست، به دانشآموزان و علاقهمندان به گردشگری پایدار کمک میکند تا تأثیر رفتارهای انسانی بر اکوسیستمهای جهانی را بهتر درک کنند. این فناوری پیشرفته، با شبیهسازی تغییرات اقلیمی و تأثیرات آن بر اکوسیستمهای مختلف، به علاقهمندان گردشگری نشان میدهد که چگونه فعالیتهای انسانی میتواند به تخریب یا حفاظت از محیطزیست منجر شود. در این راستا، هوش مصنوعی میتواند نقش کلیدی در آموزش و ترویج اصول پایداری در گردشگری ایفا کند. گردشگران با استفاده از این ابزارهای آموزشی، قادر خواهند بود تا رفتارهای خود را با توجه به تأثیرات زیستمحیطی آنها تنظیم کنند.
ایجاد شده: 2/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 2/شهریور/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ "مهرداد بذرپاش" وزیر راه و شهرسازی گفت : طی ۲ ماه گذشته بیش از ۱۰ فروند هواپیما وارد کشور شده و در حال حاضر مسیر ورود هواپیما کاملا باز است و دولت ارز مبادلهای با هماهنگی بانک مرکزی برای این شرکتها تأمین کرده است. وی افزود : همچنین با شورای عالی امنیت ملی برای ترخیص قطعات و هواپیما در کمترین زمان ممکن هماهنگی انجام شده است.
ایجاد شده: 29/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 29/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ مدیر کل فرودگاه گیلان گفت : تعداد پروازهای خارجی فرودگاه سردار جنگل رشت امسال از ۲ به ۲۴ پرواز در هفته افزایش یافته است. او گفت : پس از رایزنیها و معرفی ظرفیتهای گردشگری گیلان توسط شرکتهای مسافرتی داخلی، پروازهای رفت و برگشت به مقاصد بغداد، نجف و بصره با استقبال گردشگران عراقی برقرار شده است. وی افزود : در حال حاضر، شرکتهای پویا، العراقیه، ایرتور و پارس ایر مسئولیت برقراری پروازهای مسیر فرودگاه رشت به بغداد، نجف و بصره را بر عهده دارند. مدیر کل فرودگاه گیلان تاکید کرد : علاوه بر این، مسیر پروازی جدید رشت - ایروان نیز توسط شرکت آساجت در روزهای سهشنبه و جمعه دایر است.
ایجاد شده: 23/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 23/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ روز جهانی جوانان ۲۰۲۴ با تمرکز بر نقش جوانان در توسعه پایدار گردشگری، فرصتهای جدیدی را پیش روی نسل جوان قرار داده است. سازمان جهانی گردشگری سازمان ملل متحد امسال با شعار "از کلیکها تا پیشرفت مسیرهای دیجیتال جوانان برای توسعه پایدار"، برنامههای متنوعی را برای جوانان علاقهمند به حوزه گردشگری تدارک دیده است. این برنامهها برای جوانان شامل: لیگ دانشجویی: دانشجویان میتوانند در این لیگ به رقابت پرداخته و ایدههای نوآورانه خود را برای بهبود صنعت گردشگری ارائه دهند. ثبتنام در آکادمی گردشگری سازمان ملل: این آکادمی، آموزشهای تخصصی و مهارتهای لازم برای تبدیل شدن به یک متخصص گردشگری را به جوانان ارائه میدهد. اجلاس جهانی جوانان گردشگری: در این اجلاس، جوانان از سراسر جهان گرد هم میآیند تا در مورد چالشها و فرصتهای پیش روی صنعت گردشگری بحث و تبادل نظر کنند و... است.
ایجاد شده: 23/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 23/مرداد/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ در جریان سفر استاندار اردبیل به شهرستان خلخال و با حضور برخی از مسئولان استانی، دو هتل گیلوان و دومان در این شهرستان به بهرهبرداری رسیدند. هتل گیلوان که در روستای زیبای گیلوان، واقع در بخش شاهرود و جنوب استان اردبیل قرار دارد، با شش اتاق و ۲۴ تخت آماده خدمترسانی به گردشگران است. این هتل در مسیرهای دیدنی ماسال به گیلوان و ماسوله به خلخال قرار گرفته که بهعنوان یکی از جذابترین مسیرهای گردشگری منطقه شناخته میشود. همچنین، هتل دومان در روستای توریستی مجره، نزدیک به شهر خلخال، با ۳۱ تخت اقامتی افتتاح شد و از این پس آماده پذیرایی از گردشگران ورودی به این منطقه خواهد بود. با بهرهبرداری از این دو هتل جدید، ۵۵ تخت به ظرفیت اقامتی شهرستان خلخال افزوده شد و اکنون این شهرستان با بیش از ۵۶۰ تخت اقامتی رسمی، آماده استقبال از گردشگران بیشتری خواهد بود.
ایجاد شده: 21/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 21/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز ؛ رئیس پلیس راه البرز از اعمال محدودیت ترافیکی در محور کرج-چالوس خبر داد. سرهنگ پیمان کرمی روز شنبه ۲۰ مرداد گفت: با توجه به اجرای عملیات عمرانی در محدوده کمرزرد و سیاه بیشه مازندران، از ۲۱ الی ۲۳ مرداد در روزهای یکشنبه، دوشنبه و سه شنبه تردد از کندوان به مرزن آباد و بالعکس و از تهران به مازندران از ابتدای آزادراه تهران-شمال ممنوع است. وی با بیان اینکه این محدودیت از ۲۸ الی ۳۰ مرداد نیز اعمال خواهد شد، تصریح کرد: تردد از میدان امیرکبیر تا کندوان برای افراد بومی مجاز بوده و برای سایر مسافران مسیر جایگزین محور رشت و هراز-فیروزکوه است. رئیس پلیس راه البرز از رانندگان وسایل نقلیه خواست در زمان اعمال محدودیت با صبر و حوصله و رعایت قوانین و مقررات، پلیس و عوامل راهداری را در اجرای ماموریت یاری کنند.
ایجاد شده: 21/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 21/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز ؛ نظام لغو روادید بین ایران و تاجیکستان از ۲۰ مردادماه ۱۴۰۳ برای اتباع دارای گذرنامه عادی دو کشور، به مورد اجرا گذاشته خواهد شد. بر اساس یادداشت تفاهم امضا شده بین جمهوری اسلامی و جمهوری تاجیکستان دارندگان گذرنامه عادی دو کشور میتوانند از ۲۰ مرداد جاری به مدت ۳۰ روز بدون دریافت روادید به کشور یکدیگر سفر کنند. در حال حاضر لغو روادید صرفا برای افرادی که از مسیرهای هوایی دوشنبه-تهران و تهران-دوشنبه استفاده میکنند، اجرا میشود.
ایجاد شده: 19/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 19/مرداد/1403 اخبار داخلی
شورای نگهبان تعطیلی شنبه ها را مغایر با شرع عنوان نموده و هیچ ادلهای دال بر غیر شرعی بودن تعطیلی شنبه برای تنویر افکار عمومی نیز بیان نکرده است. تغییر تعطیلات از پنجشنبه و جمعه به جمعه و شنبه، تضادی با مبانی شرعی ندارد. در بسیاری از کشورهای اسلامی، جمعه روز عبادت و استراحت است و شنبه به بهبود کیفیت زندگی و خانواده کمک میکند. این تغییر باعث میشود تا فرد با آرامش بیشتر به عبادت جمعه بپردازد و فرصت بیشتری برای صله ارحام در روز بعد داشته باشد. بنابراین، تعطیلی پس از جمعه، مناسبتر از تعطیلی قبل از جمعه است. در دفاع از موثر بودن تعطیلی دو روزه جمعه و شنبه به جای پنجشنبه و جمعه، مشهود است که این تصمیم نه تنها با مبانی شرعی تناقضی ندارد، بلکه از نظر اقتصادی، اجتماعی و مراودات بینالمللی مزایای بسیاری دارد. در این گفتگو به برخی اشاره خواهم کرد. ۱. تطابق و هماهنگی بیشتر با نظام روزهای کاری در دنیا: تعطیلی دو روزه جمعه و شنبه ما را با تقویم کاری جهانی هماهنگتر میکند. در بسیاری از کشورهای دنیا، روزهای تعطیل رسمی شنبه و یکشنبه هستند. این هماهنگی به تسهیل تعاملات اقتصادی، تجاری و دیپلماتیک کمک شایانی میکند و باعث افزایش کارایی و کاهش هزینهها میشود. با تغییر تعطیلات به جمعه و شنبه، شرکتها، کارخانهها، بخش خصوصی و تمامی نهادهایی که با جهان در تعامل هستند، از این هماهنگی و تطبیق تعطیلات پایان هفته بهرهمند میشوند. ۲. تقویت روابط بینالمللی: تعطیلات هماهنگ با نظام جهانی به تقویت روابط بینالمللی و تسهیل در برقراری ارتباطات تجاری، فرهنگی و دیپلماتیک کمک میکند. این موضوع برای ایران که در حال توسعه و نیازمند تعامل حداکثری با جهان است، بسیار حائز اهمیت است و باعث تسریع در روند پیشرفت و توسعه میگردد. ۳. کاهش خسارت اقتصادی: تعطیلات پنجشنبه و جمعه باعث اختلال در ارتباطات ما با دنیا در چهار روز هفته میشود، که این ناهماهنگی به کاهش بازدهی و افزایش هزینههای اقتصادی منجر میگردد. با تغییر تعطیلات از پنجشنبه به شنبه، تنها دو روز از هفته (جمعه و یکشنبه) تحت تأثیر قرار میگیرد. این تغییر به طور قابل توجهی خسارات اقتصادی را کاهش داده و بهرهوری را افزایش میدهد. در واقع، با انتقال روز دوم تعطیلی از پنجشنبه به شنبه، ۵۲ روز کاری در طول سال برای مراودات بینالمللی به دست میآید. ۴. کاهش ارزش پول ملی: تعطیلات ناهماهنگ با دنیا منجر به کاهش ارزش پول ملی میشود. این ناهماهنگی فرصتهای تجاری و اقتصادی را کاهش میدهد. با کاهش تجارت و سرمایهگذاری، تقاضا برای پول ملی نیز کاهش مییابد و این امر به تضعیف ارزش آن منجر میگردد. بنابراین، همگامسازی تعطیلات با جهان میتواند به حفظ و حتی افزایش ارزش پول ملی کمک کند. با این تفاسیر و با توجه به این دلایل منطقی و تجربیات موفق جهانی در کشورهای مسلمان، تغییر تعطیلات رسمی به روزهای جمعه و شنبه نه تنها هیچ مغایرتی با شرع ندارد، بلکه باعث بهبود شرایط اقتصادی، اجتماعی و بینالمللی کشور میشود. این تصمیم میتواند به عنوان گامی مؤثر در جهت توسعه و پیشرفت کشورمان تلقی گردد. بواسطه تاثیر منفی مغایر دانستن تعطیلی شنبه با شرع توسط شورای نگهبان در اقتصاد کشور، و همچنین خواست آحاد مردم، متخصصین، اکثریت نمایندگان مجلس، فعالان حوزه اقتصادی و هیئت دولت با تعطیلی شنبهها، رهبر انقلاب به این موضوع ورود کنند و با بیان نظر فقهی خود تکلیف را برای قانونگذار مشخص کنند. محسن حاجیسعید، رئیس جامعه راهنمایان گردشگری ایران
ایجاد شده: 16/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 16/مرداد/1403 مقالات و یادداشت ها