به گزارش هتل نیوز ؛ "مرتضی شریفی" عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا گفت : نمایشگاه هورکا با هدف ایجاد محتوای غنی و ارتباط میان حلقههای مختلف صنعت غذا و دانشگاهها برگزار میشود، تا بتوانیم تعاملات علمی و صنعتی را تقویت کنیم. وی افزود : افرادی که در صنایع غذا، بیکری، نوشیدنیها و دیگر حوزههای مرتبط فعالیت میکنند و کارآفرینی مینمایند، جامعه هدف این نمایشگاه هستند. او گفت : صنعت غذا به عنوان یکی از ارکان اصلی زنجیره تامین، نقش بسزایی در امنیت غذایی ایفا میکند و بهرهگیری از فناوریهای نوین میتواند به بهبود این امنیت کمک کند. " شریفی " تاکید کرد : نمایشگاههای حوزه غذا، یکی از مهمترین رویدادهای تخصصی برای معرفی محصولات جدید، فناوریهای نوین و ایجاد ارتباطات تجاری بین فعالان این حوزه هستند. عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا در چایان گفت : نمایشگاه هورکا نیز فرصتی را ایجاد میکند تا تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و خریداران به تبادل اطلاعات بپردازند و با آخرین دستاوردهای صنعت آشنا شوند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمدجواد کرمی" رئیس اتحادیه نانهای حجیم و نیمحجیم تهران گفت : صنعت بیکری به عنوان یکی از صنایع مهم و اشتغالزای کشور است و تجهیز کافیشاپها و واحدهای هورکا به بیکری، یکی از راههای توسعه این صنعت به شمار میآید. او افزود : افزایش تقاضا در صنعت بیکری به نوبه خود، باعث افزایش تولید و فروش واحدهای بیکری میگردد و سودآوری بیشتری را برای این واحدها به همراه دارد. وی گفت : توسعه صنعت بیکری و تجهیز واحدهای هورکا به بیکری، با ایجاد فرصتهای شغلی جدید، به کاهش نرخ بیکاری کمک میکند. کرمی تاکید کرد : مشارکت مردم در این روند، از طریق افزایش مصرف محصولات باکیفیت و حمایت از تولیدات داخلی، میتواند به رشد و پویایی بیشتر این صنعت منجر شود.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "مهدی حسینی" عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا گفت : صنعت هورکا (HORECA) مخفف سه کلمهی Hotel (هتل)، Restaurant (رستوران) و Cafe (کافه) است و به صنعت خدمات غذایی ومهماننوازی اشاره دارد.این صنعت بخش بزرگی از اقتصاد گردشگری و خدمات غذایی را شامل میشود ونقش مهمی درایجاد اشتغال ورشد اقتصادی دارد. او گفت : صنعت هورکا یک حوزه پویا و پرتحول است که همواره با تغییرات جدید ونوآوریها مواجه است.موفقیت دراین صنعت نیازمند تطبیق سریع با تغییرات وتوجه به نیازها وخواستههای مشتریان است. وی تاکید کرد : اين رويداد فقط يك نمايشگاه نيست وآينده صنعت غذا ونوشيدنى را در دل خوددارد. عضو شورای سیاست گذاری نمایشگاه هورکا در پایان افزود : از اين نمايشگاه ميتوان به عنوان محركى براى آغاز عارضه يابى بحرانهاى بخش غذا ونوشيدنى در هتلها و مراكز اقامتى، استانداردسازى خدمات پذيرائى بطور ويژه، ارتقاى كيفيت مهمان نوازى با نمادمهمان نوازى ايرانى، كمك به توسعه پايدار ومسائل زيست محيطى وسلامت با پرده بردارى از سبكهاى جديد پخت و پز و گرايش به خوراك ارگانيك، ياد كرد.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هورکا نیوز ؛ "حسین جوانشیر" مدیرعامل بیک صنعت گفت : نان قوت غالب مردم ایران است و در سفره همه ایرانیان حضور دارد، به همین دلیل، توجه به کیفیت نان بسیار مهم است، چرا که با سلامت مردم سروکار دارد. وی افزود : برای تولید نان با کیفیت، مواد اولیه مناسب، ماشینآلات پیشرفته و دانش فنی مورد نیاز است و خوشبختانه تمامی این موارد در کشور ما موجود است. او گفت : صنعت هورکا به مجموعهای از صنایع مرتبط با خدمات خوراکی و اقامتی اشاره دارد که همگی به ارائه خدمات مرتبط با خوراکی و اقامتی مشغولند. مدیرعامل بیک صنعت تاکید کرد : تجهیز هورکا به بیکری و در واقع فعالیت این دو صنعت کنار یکدیگر نقش بسیار زیادی در سلامت مردم خواهد داشت و اشتغال زایی و کار آفرینی زیادی نیز ایجاد خواهد کرد .
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمودمرشدی" مدیرعامل شرکت مرشد گوهر گفت : تجهیز هورکا به بیکریها از جهات مختلف اثربخش است این اقدام میتواند به مردم امکان دسترسی به نانهای تازه، مغذی و سالم را فراهم کند و همچنین به ایجاد اشتغالزایی قابلتوجهی منجر شود. وی افزود : ایران یکی از پرمصرفترین کشورها در زمینه نان است و در حال حاضر حدود ۹۰ هزار نانوایی در سراسر کشور فعالیت میکنند و این صنعت دارای گردش مالی قابل توجهی است که نقش مهمی در اقتصاد کشور ایفا میکند. مدیرعامل شرکت مرشد گوهر تاکید کرد : با توجه به این ارتباط مستقیم، لازم است اقدامات آموزشی و بهبود کیفیت در این صنعت جدی گرفته شود.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "عباس بیدگلی" عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا گفت : نمایشگاه تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا چندین سال است که به صورت منظم در کشور برگزار میشود و در هر دوره موضوعات تازهای در این نمایشگاه ارائه میشود. وی افزود : یکی از اهداف اصلی نمایشگاهها، دستهبندی مشخص موضوعات است تا جامعه متمرکز بر موضوعات خاص نمایشگاه شود. " بیدگلی " تاکید کرد : نمایشگاه تخصصی غذا و نوشیدنی صنعت هورکا نیز از این قاعده مستثنی نبوده و هر ساله با تلاش برای ایجاد ارتباط بین تامینکنندگان تجهیزات و گروههایی که طرحهای نوآورانه و خلاقانه دارند، سعی میکند جامعه هدف را به خوبی معرفی وی افزود : موضوعات مرتبط با آموزش، مسابقات و ایجاد ارتباط بین اتحادیهها و انجمنهای مرتبط نیز در برنامههای این نمایشگاه مدنظر قرار گرفته است. عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا در پایان گفت : این نمایشگاه فرصت مناسبی برای فعالان صنعت غذا و نوشیدنی خواهد بود تا با تازهترین دستاوردها و نوآوریهای این حوزه آشنا شوند و ارتباطات مفیدی را برقرار کنند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محسن حاجی سعید" رئیس جامعه انجمنهای حرفهای راهنمایان گردشگری ایران گفت : دولت چهاردهم با هدف افزایش شفافیت و مشارکت بیشتر در فرآیند انتخاب وزرا، اقدام به تشکیل کارگروهها و کمیتههای مشورتی کرده است. او گفت : اعضای این کمیتهها با دقت در بررسی رزومهها و تطابق آنها با شاخصههای مورد نظر، تلاش میکنند کابینهای کارآمد، جوانگرا و متعهد به گفتمان رئیسجمهور تشکیل دهند. وی افزود : در مرحله اول، ارزیابی اولیه رزومهها و شایستگیهای کاندیداها انجام شد و در مرحله دوم، بررسیهای دقیقتری صورت خواهد گرفت و بین ۱۰ تا ۱۵ نفر به شورای راهبردی معرفی خواهند شد. " حاجی سعید " تاکید کرد : دستورالعملهای انتخاب وزرا بر تشکیل کابینهای جوانگرا و از بدنه ساختار موجود تأکید دارد، کاندیداها باید با حوزههای وظیفهای آشنا باشند و تا حد ممکن از وزرای سابق نباشند همچنین ظرفیت بانوان نیز در این فرآیند مدنظر قرار گرفته است. توصیه مشورتی این کمیته و منتخبین نهایی برای معرفی به رئیسجمهور، یکی از بهترین و قابل دفاعترین تصمیمات در بین همه کمیتههای مشورتی محسوب خواهد شد. البته این خروجی نهایی نیست و در مرحله دوم، بر اساس شاخصههای جدید، ممکن است تغییراتی در اولویتبندی افراد ایجاد شود. رئیس جامعه انجمنهای حرفهای راهنمایان گردشگری ایران در پایان گفت : اگر یکی از افراد معرفی شده توسط کمیته مورد تایید رئیسجمهور جهت معرفی به مجلس قرار گرفت، باید آبروی دکتر پزشکیان را حفظ کند و مقبول بین ذینفعان و کارآمد در جایگاه وزیر باشد.
ایجاد شده: 1/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "بهمن نامور مطلق" رئیس کارگروه انتخاب وزیر گردشگری گفت : یک زیرکمیته تخصصی برای هر یک از حوزههای گردشگری، میراث فرهنگی و صنایع دستی تشکیل شده است و در نخستین جلسه زیرکمیته گردشگری، تصمیمگیریهای اولیه انجام شد. وی افزود : با وجود محدودیت زمانی ناشی از مصادف شدن با ایام تاسوعا و عاشورا، اعضای کمیته جلساتی برگزار کردند تا از نظرات کارشناسان بهرهمند شوند مسئولیت این کارگروه، ارائه گزینههای پیشنهادی به آقای پزشکیان و تیم او ظرف سه تا چهار روز بود. او خاطر نشان کرد : با توجه به همه محدودیتها، عملکرد کمیته قابل تحسین است چرا که با وجود اختیارات گسترده، همچنان همکاری با تشکلهای مرتبط را در اولویت قرار داد. رئیس کارگروه انتخاب وزیر گردشگری تاکید کرد : در رایگیری صورت گرفته، ۱۴ تشکل بزرگ شرکت کردند که آراء بین دو نامزد به تساوی تقسیم شد، یکی از این دو نفر به دلیل پیشنهاد شدن برای سمت وزارت، از حضور در کمیته معاف شد تا از ایجاد تعارض منافع جلوگیری شود.
ایجاد شده: 1/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "عبدالحمید حرمتی" عضو هیات مدیره جامعه هتلداران ایران گفت : وزیر جدید میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی باید قادر به ایجاد همدلی و همسازی میان تمام سازمانها و نهادهای موثر در صنعت گردشگری باشد تا بتواند عملکردی کارآمد و اثربخش داشته باشد. وی افزود : اساسا گردشگری فراسازمانی عمل میکند و سازمانها و نهادهای متعددی در بهبود یا پسرفت وضعیت گردشگری نقش دارند و وزیر جدید باید بتواند با همدلی و همسازی، این نهادها را همراه کند. " حرمتی " گفت : هر مدیری نمیتواند در سه حوزه مهم گردشگری، میراث فرهنگی و صنایع دستی متخصص باشد اما باید آگاهی نسبی نسبت به این حوزهها داشته باشد و بتواند برنامهریزی کند که میان این سه حوزه اجماع بوجود آورد. عضو هیات مدیره جامعه هتلداران ایران تاکید کرد : تاکنون گزینههای متعددی برای تصدی این وزارتخانه مطرح شدهاند و به نظر من، عزت الله ضرغامی، شالبافان و جمشید حمزه زاده از جمله کسانی هستند که میتوانند در راستای توسعه گردشگری کشور گام بردارند.
ایجاد شده: 1/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ " داود آبیان " معاون گرشگری اداره کل میراث فرهنگی استان زنجان گفت : این استان به لحاظ ایجاد هتل های چهار و پنج ستاره مشکل جدی دارد، با توجه به اهمیت موضوع از زمان استقرار دولت سیزدهم جذب سرمایه گذار برای احداث چنین مکان هایی مورد توجه قرار گرفت. وی ادامه داد : طی سال های گذشته در خصوص این موضوع مهم فکری نشده بود و اکنون تلاش می کنیم با تقویت زیرساخت ها مساله مهم اسکان و گردشگری در استان رفع شود. او افزود : در زمان حاضر یک هتل چهار ستاره در زنجان وجود دارد که پاسخگوی نیازهای کنونی نیست. " آبیان " تاکید کرد : استاندار زنجان، همراهی لازم را برای رفع مشکلات پیش آمده داشته است، به طوری که با پیگیری های انجام شده، طی سال گذشته پنج موافقت اصولی اولیه برای احداث هتل پنج ستاره در استان صادر شده است. معاون گرشگری اداره کل میراث فرهنگی استان زنجان در پایان گفت : در صورتی که زمین با قیمت مناسب در اختیار سرمایه گذار قرار نگیرد، تمامی اقدامات ما حاصلی نخواهد داشت و به بی میلی آنان منجر می شود.
ایجاد شده: 26/تیر/1403 آخرین ویرایش: 26/تیر/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمدحسین پورتقی" مدیرعامل هلدینگ سیاحتی و مراکز تفریحی پارسیان در نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت : نیروی انسانی به عنوان بزرگترین و مهمترین سرمایه در صنعت هتلداری شناخته میشود، ما چقدر به نیروی انسانی در مجموعههایمان توجه کردهایم؟ وی افزود : برای پیشرو بودن در عرصه سختافزار و زیرساختها، ابتدا باید در حوزه نرمافزار و ارائه خدمات پیشرو باشیم و این امر نیازمند افزایش زیرساختهای محتوایی است. " پور تقی " گفت : باید کاری کنیم تا شیرینی گردشگری، که یکی از زیرساختهای مهم آن هتلداری است، به مزاج حکمرانی کشور خوش بیاید. مدیرعامل هلدینگ سیاحتی و مراکز تفریحی پارسیان تاکید کرد : اگر بخواهیم جریانی در صنعت هتلداری کشور ایجاد کنیم لازمه آن این هست که به مطالبات نرم بپردازیم.
ایجاد شده: 18/تیر/1403 آخرین ویرایش: 18/تیر/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران در نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت : ما با نگاه سنتی به صنعت هتلداری نمیتوانیم پیشرفت کنیم و لازم است خود را با تغییرات وقف دهیم. او گفت : هتلداران و سرمایهگذاران این صنعت، نیاز به همکاری با افراد متخصص در زمینه تحقیقات و پژوهش دارند. " حمزه زاده " افزود : یکی از مشکلات عمده در صنعت هتلداری عدم تعامل واقعی بین موسسات علمی، دانشگاهی، بخش صنعت و دولت است. باید یک تعامل سهجانبه بین دولت، موسسات و دانشگاهها و بخش خصوصی صورت گیرد. رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران تاکید کرد : امیدوارم خروجی این کنگره به ایجاد تعامل واقعی، تقویت بخش خصوصی و توسعه گردشگری و مهمانوازی در کشور منجر شود.
ایجاد شده: 18/تیر/1403 آخرین ویرایش: 18/تیر/1403 اخبار داخلی