نمایشگاه بین‌المللی گردشگری Fitur - مادرید ( اسپانیا )

به گزارش هتل‌نیوز ، شهر مادرید اسپانیا در سال 2020 نیز مانند سال‌های گذشته از تاریخ 22 تا 26 ژانویه ( دوم تا ششم بهمن‌ماه ) میزبان رویداد بزرگ و بین‌المللی Fitur بود. پایون جمهوری اسلامی ایران در چهلمین دوره برگزاری نمایشگاه بین‌المللی گردشگری Fitur در سال 2020 در فضایی به مساحت 297 متر مربع به صورت چهار طرف باز در سالن شماره 2 نمایشگاه، مستقر بود. 20 شرکت گردشگری، دفتر خدمات مسافرتی و جهانگردی و آژانس هواپیمایی به شرح زیر به نمایندگی از ایران در این رویداد جهانی حضور داشتند. ایران دوستان پردیسان گشت مارکوپولو آیتو  پارس مسافر شیراز ارگ جدید علاءالدین شهرزاد بال اصفهان ارینته ویاخه شیده شیراز راه تمدن پارسیان کیش آرمان نرخش غزال ایران تراول ایستا سفر ایرانیان ایران گشت تور شیراز ایرانیان سبط گشت آتورگه کوژین مناطق آزاد پارس نت سیس سامانه کیش ماهور گشت  کاتالوگ مخصوص نمایشگاه، فیلم و بروشورهای معرفی ایران، نمایش لباس‌های محلی ایران، پوسترهای معرفی ایران، 1800 هدیه تبلیغاتی با نقشه ایران از جمله اقلام تبلیغاتی بود که در این نمایشگاه توزیع شد. نمایشگاه Fitur یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های حوزه سفر و توریسم در بازار آمریکای لاتین، اسپانیا، پرتغال، آفریقا، آسیا و به نوعی، نقطه مرجع توریسم دنیا برای متخصصین حرفه گردشگری و نمایشگاه تجاری پیشرو برای بازارهای داخلی و خارجی آمریکا به شمار می آید. نمایشگاه بین‌المللی Fitur اسپانیا، فضای تجاری مناسبب برای حضور، گردهمایی و ملاقات آژانس‌های گردشگری، تورگردانان، هتل‌ها، مشاورین، کارشناسان توسعه گردشگری و سایر متخصصین گردشگری و توریسم است و محلی برای ارائه، معرفی و بازاریابی خدمات و محصولات جدید صنعت گردشگری به حساب می‌آید که تاثیر بسزایی در پیشرفت و توسعه تجارت گردشگری داشته و در آینده نیز خواهد داشت. نمایشگاه Fitur به عنوان رویداد بین‌المللی در حوزه صنعت گردشگری و سفر، تمامی رکوردهای نمایشگاه‌های دنیا را شکسته است زیرا آمارها نشان می‌دهد در سال گذشته این نمایشگاه، 10487 شرکت از 165 کشور شرکت داشته‌اند. همچنین 142642 نفر بازدیدکننده از میان فعالان و متخصصان و 110848 بازدیدکننده از عموم مردم نیز جزو رکوردهای این نمایشگاه محسوب می‌شود. از سوی دیگر، حضور بیش از 8000 روزنامه‌نگار از 68 کشور جهان، نشانگر انتظار کشورها و ملت‌های جهان از این رویداد بی‌نظیر است. در FITUR می‌توانید به طور کاملا تصادفی با افرادی آشنا شوید که منجر به خلق ایده‌ها و منابع تجاری عالی خواهند شد و حتی می‌توان از این فرصت استثنایی برای معرفی یا تبلیغ مشاغل بهره گرفت. در نمایشگاه سال گذشته، هزاران قرار ملاقات تجاری برای جلسات مختلف، اجرا شد که تمام آنها توسط نمایشگاه و با استفاده از سیستم تعیین وقت آنلاین، تنظیم شده بودند. مرکز نمایشگاهی بین‌المللی IFEMA در منطقه Feria de Madrid قرار گرفته و از نظر استراتژیک فاصله کمی تا فرودگاه بین‌المللی مادرید دارد. شرکت‌کنندگان و بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی با وسایل حمل‌ و نقل عمومی به محل برگزاری نمایشگاه دسترسی داشته باشند. خط 8 مترو CAMPO DE LAS NACIONES نیز قابلیت دسترسی از تمامی نقاط شهر به مرکز نمایشگاه را فراهم کرده است به شکلی که خروجی مترو به درب ورودی جنوبی مرکز نمایشگاه، منتهی می‌شود. مرکز نمایشگاهی IFEMA با مساحت بیش از یک میلیون متر مربع، شامل 12 سالن و سه مرکز کنفرانس و همایش، مرکز تجاری، مطبوعاتی، دفاتر خدماتی، مالی و پارکینگی با ظرفیت 14 هزار ماشین است که هر ساله از برگزاری بیش از 80 رویداد و نمایشگاه در سطوح ملی و بین‌المللی، میزبانی می‌کند.

شیرینی کره بادام زمینی شکلاتی و برنج

دیتاکس

تاکنون از هیچ کس نشنیده‌ایم که بگوید "در تعطیلات عید نوروز یا کریسمس در خوردن زیاده‌روی نکرده‌ام" همه ما وقتی به حجم غذاهایی می‌اندیشیم که در این روزها می‌خوریم، کمی احساس گناه می‌کنیم. اما نباید نگران بود. یک ترفند در اینجا به شما یاد می‌دهیم که می‌تواند به شما کمک کند تا دوباره به سبک زندگی منظم خود بازگردید و در این مسیر احساس آرامش و اطمینان داشته باشید. راه خود را برای یک شروع موفقیت آمیز در سال جدید با DETOX آغاز نمائید. این نوشیدنی DETOX  با استفاده از خیار، لیمو شیرین، لیمو ترش، نعنای تازه و آب تهیه شده است. می‌توانید با اضافه کردن کمی زنجبیل، طعم آن را تا حدی تغییر دهید. از آنجایی که تهیه این نوشیدنی بسیار ساده است به شما پیشنهاد می‌کنیم روزانه چند لیوان از این نوشیدنی معجزه‌گر و سحرآمیز را بنوشید. 

کمیته‌های تخصصی جامعه هتلداران ایران بازوی اجرایی هیات‌مدیره در دفاع از حقوق هتلداران سراسر کشور است

به گزارش هتل‌نیوز ، نایب‌رئیس جامعه هتلداران ایران با اشاره به تشکیل و راه‌اندازی کمیته‌های تخصصی در این جامعه، اظهار داشت: امیدوارم این کمیته‌های تازه شکل گرفته با حضور اعضایی از بین هتلداران و فعالان صنعت هتلداری در سراسر کشور، بتوانند به عنوان بازوی اجرایی هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران در راستای دستیابی به اهداف مشخص شده، ایفای نقش نمایند. "شهرام شیروانی" سابقه فعالیت کمیته‌های تخصصی در جامعه هتلداران ایران را از سال 1394 با تشکیل کمیته برنامه‌ریزی، معرفی کرد و ابراز داشت: خوشبختانه تا به امروز شاهد اقدامات موفقی از سوی کمیته برنامه‌ریزی جامعه هتلداران ایران بوده‌ایم که از این میان می‌توان به برگزاری رویدادها و همایش‌های مختلف اشاره کرد. "شیروانی" در رابطه با کمیته‌های جدید جامعه هتلداران ایران نیز گفت: با توجه به اهمیت و خاص بودن موضوع فعالیت و شرح وظایف کمیته نظارت، بازرسی و رسیدگی به شکایات، مقرر شد اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران در این کمیته حضور و فعالیت داشته باشند تا بتوانند به صورت مستقیم و به بهترین شکل ممکن از حقوق میهمانان و هتلداران، دفاع کنند. وی کمیته نرخ‌گذاری، درجه‌بندی و استانداردسازی را یکی دیگر از کمیته‌های مهم و تاثیرگذار تشکیل شده در جامعه هتلداران ایران، دانست و گفت: این کمیته می‌تواند در چارچوب و اصول خود، حقوق اعضا در زمینه نرخ مناسب را فراهم کند. نایب‌رئیس جامعه هتلداران ایران در پایان گفت: در حوزه درجه‌بندی نیز سعی می‌کنیم تا یکی از اعضای این کمیته در کنار سه عضو دیگر کمیسیون درجه‌بندی، قرار گیرد.

نمایشگاه تجهیزات، لوازم و ماشین‌آلات کافی‌شاپ ( Café Malaysia ) - مالزی ( کوالالامپور )

به گزارش هتل‌نیوز ، ششمین نمایشگاه بین‌المللی تجهیزات، لوازم و ماشین‌آلات کافی‌شاپ تحت عنوان Café Malaysia طی روزهای 9 تا 11 ژانویه سال 2020 مصادف با 19 تا 21 دی‌ماه در مرکز تجارت و نمایشگاه‌های بین‌المللی کشور مالزی در شهر "کوالالامپور" برگزار می‌شود. نمایشگاه Café Malaysia برای تامین منابع سالانه شرکت‌های مشهور و ایجاد فرصت‌های جدید همکاری با شرکای منطقه‌ای و بین‌المللی، بستر مناسبی به حساب می‌آید. از سوی دیگر شرکت‌کنندگان در این رویداد می‌توانند، فناوری‌ها و آخرین دستاوردها در حوزه‌های تهیه غذا و تجهیزات را بروزرسانی کنند. برگزاری سمینارهای آموزشی رایگان برای ارائه دانش روز و مسابقاتی از جمله Barista و لاته‌آرت از جمله برنامه‌های جانبی این رویداد است. در دوره گذشته این نمایشگاه که در سال 2019 برگزار شد، 180 غرفه‌دار از 22 کشور حضور داشتند و 13550 نفر از 52 کشور جهان نیز برای بازدید از این نمایشگاه حضور پیدا کردند. تجهیزات و فناوری‌های مربوط به کافی‌شاپ از جمله تصفیه، شیرینی و نانوایی، مواد اولیه، بسته‌بندی و تمامی لوازم و کالاهای متنوعی که ممکن است در یک کافه تجاری به آن نیاز داشته باشید در این نمایشگاه به نمایش گذاشته می‌شود.

معرفی بهترین هتل‌های ایران در سال 2019

به گزارش هتل‌نیوز ، وب‌سایت جهانی Tripadvisor به عنوان بزرگترین و معتبرترین مرجع حوزه گردشگری جهان، بهترین هتل‌های ایران در سال 2019 به انتخاب کاربران خود را به شرح زیر معرفی کرد. ۱ - هتل زندیه شیراز  ۲ - هتل بزرگ داریوش جزیره کیش  ۳ - هتل اسپیناس پالاس تهران ۴ - هتل نیلو تهران ۵ - هتل اسکان تهران ۶ - هتل‌ مجلل درویشی مشهد ۷ - هتل اسپیناس خلیج فارس تهران ۸ - هتل‌ مشیرالممالک یزد ۹ - هتل بزرگ شیراز  ۱۰ - هتل پارسیان آزادی تهران

۲۷ دسامبر؛ روز جهانی کیک میوه‌ای

همه ما در فیلم‌ها یا در شیرینی‌فروشی‌ها، کیک میوه‌ای دیده‌ایم. کیکی سنگین و تیره که به نظر می‌رسد هفت مرحله از پخت را پشت سر گذاشته است. تاریخچه این روز در حالی که هیچ کس خالق واقعی کیک میوه‌ای را نمی‌شناسد اما بسیاری از مورخان معتقدند که خاستگاه این نوع کیک "روم باستان" است.  یکی از اولین دستورالعمل‌های شناخته شده پخت این کیک در "روم باستان" از دانه‌های انار، دانه‌های میوه درخت کاج و کشمش استفاده شده است.  با شروع قرن شانزدهم میلادی، شکر و تکنیک نگهداری میوه در شکر با غلظت بالا از مستعمرات آمریکایی وارد شد و منجر به ایجاد حجم زیادی از میوه‌های شیرین شده با شکر شد و کیک‌های میوه‌ای مقرون به صرفه‌تر و محبوب‌تر در مناطق مختلف جهان پخش شدند. کیک‌های میوه‌ای ماندگاری باورنکردنی دارند و برای سالها قابل استفاده می‌مانند.  در شوی تلویزیونی Tonight آقای Jay Leno تکه‌ای از یک کیک میوه‌ای را تست کرد که در سال ۱۸۷۸ توسط خانواده‌ای در میشیگان پخته شده و در آن خانواده به عنوان میراث خانوادگی حفظ میشد.

راهنمای قهوه ؛ تفاوت Flat White و Cappuccino

تفاوت Flat White و Cappuccino چیست؟ هر دو نوشیدنی دارای شیر و اسپرسو هستند. بدین ترتیب این دو نوشیدنی تقریبا به یک شکل آماده می‌شوند. با این حال، نحوه تهیه و آماده‌سازی شیر برای هر کدام، متفاوت است و همین موضوع بر بافت و خامه ایجاد شده در نتیجه نهایی تأثیر می‌گذارد. در واقع Flat White یک نوشیدنی محبوب استرالیایی است که از ترکیب شیر مخملی مانند و رقیق با اسپرسو به وجود می‌آید و یک فرم ابریشمی در انتها بر روی فنجان قرار می‌گیرد. اما Cappuccino یک نوشیدنی با اصالت ایتالیایی است که شامل یک لایه ضخیم و پر از کف در بالا می‌شود که اسپرسو و شیر موجود در فنجان را کاملا می‌پوشاند. در تصویر نیز برخی از تفاوت‌های این دو نوشیدنی را مشاهده می‌کنید.

گزارش اختصاصی هتل‌نیوز از برگزاری مجمع عمومی سالانه جامعه هتلداران ایران + اسامی اعضای دوره جدید هیات‌مدیره و بازرسین

مجمع عمومی عادی و فوق‌العاده جامعه هتلداران ایران با دستور کار اصلاح موادی از اساسنامه و انتخاب اعضای دوره جدید هیات‌مدیره و بازرسین، صبح روز شنبه مورخ 30 آذرماه با حضور روسای تشکل‌های هتلداری سراسر کشور و "سید جواد موسوی" مدیر کل دفتر نظارت و ارزیابی وزارت گردشگری در محل هتل "لاله" تهران، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز ، "جمشید حمزه‌زاده" رئیس جامعه هتلداران ایران در ابتدای این جلسه به ارائه گزارشی از مهمترین اقدامات انجام شده از سوی اعضای هیات‌مدیره در طول دو سال گذشته به شرح زیر پرداخت. برگزاری همایش سراسری جامعه هتلداران ایران به عنوان رویدادی ماندگار در تاریخ صنعت هتلداری ایران  پیگیری و اقدامات انجام شده در راستای معافیت هتل‌ها و مراکز اقامتی از پرداخت مالیات بر ارزش افزوده همکاری با نمایندگان مجلس شورای اسلامی در مسیر اصلاح ساختار گردشگری و تشکیل وزارتخانه تشکیل تعداد ۴۷ جلسه هیات‌مدیره در راستای بررسی و رفع چالش‌ها و مشکلات هتل‌ها و مراکز اقامتی حضور و نقش پر رنگ جامعه هتلداران ایران در جلسه شورای سیاست‌گذاری گردشگری کشور برگزاری جلسات متعدد با وزارت مسئولین نیرو، سازمان امور مالیاتی، تامین اجتماعی، نیروی انتظامی، اداره اماکن، صندوق توسعه ملی در رابطه با مسائل و مشکلات مرتبط  رایزنی در خصوص حضور جامعه هتلداران ایران در نمایشگاه‌های خارجی و رویدادهای بین‌المللی اقدامات انجام شده در راستای نرخ‌گذاری هتل‌ها و مراکز اقامتی و تفویض اختیارات وزارت گردشگری به تشکل‌ها در رابطه با این موضوع راه‌اندازی وب‌سایت جامعه هتلداران ایران با ساختاری جدید و مطابق با استانداردها تصمیم‌گیری در خصوص تشکیل کمیته‌های تخصصی جامعه هتلداران به منظور افزایش مشارکت فعالان صنعت هتلداری سراسر کشور  در ادامه این جلسه، "کامیار اسکندریون" دبیر جامعه هتلداران ایران با اشاره به اصلاحات پیشنهادی موادی از اساسنامه از روسای تشکل‌های هتلداری استان‌های سراسر کشور درخواست کرد تا نقطه نظرات خود در خصوص این اصلاحات پیشنهادی را اعلام کنند. در پایان و پس از بحث، بررسی و رایزنی از سوی حاضرین و با موافقت اکثریت اعضای مجمع عمومی، سه بند از موارد اساسنامه جامعه هتلداران ایران به شرح زیر مورد اصلاح قرار گرفت. تصویب اضافه کردن عبارت "حرفه‌ای" به عنوان جامعه هتلداران ایران اصلاح و تغییر آدرس دفتر مرکزی جامعه هتلداران ایران از به نشانی خیابان سهروردی - میدان پالیزی - خیابان شهید قندی - جنب بانک ملی - پلاک ۱۰۰ - واحد ۲۰۱ به منظور حمایت و نظارت بیشتر، نماینده جامعه هتلداران ایران می‌تواند در مجامع عمومی و انتخابات تشکل‌های استانی حضور داشته باشد. ارائه گزارش "جعفر بذری" بازرس جامعه هتلداران ایران در خصوص وضعیت مالی، هزینه‌ها و درآمدهای جامعه طی دو سال گذشته، پایان بخش مجمع عمومی فوق‌العاده بود و سپس با انتخاب هیات‌رئیسه سنی متشکل از آقایان "مسیح‌الله صفا" رئیس جامعه هتلداران جزیره کیش، "عبدالحمید حمیدی" رئیس جامعه هتلداران استان کردستان، "سیروس گل‌عنبر" رئیس جامعه هتلداران استان کرمانشاه و "باب‌الله تجری" رئیس جامعه هتلداران استان گلستان، مجمع عمومی عادی با دستور کار انتخاب اعضای دوره جدید هیات‌مدیره و بازرسین، آغاز بکار کرد. در نهایت و پس از رای‌گیری و شمارش آرا، نفرات زیر به مدت 4 سال به عنوان اعضای جدید هیات‌مدیره و بازرسین جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران، انتخاب شدند. اعضای اصلی هیات‌مدیره به ترتیب حروف الفبا ۱ - کامیار اسکندریون  ۲ - عبدالحمید حرمتی  ۳ - جمشید حمزه‌زاده  ۴ - عبدالباسط رضوانی  ۵ - مهرداد سمیعی  ۶ - شهرام شیروانی  ۷ - امیر ناصر طباطبایی  اعضای علی‌البدل هیات‌مدیره به ترتیب حروف الفبا 1 - حسن سیادتان  2 - محمد مهدی کردان بازرسین اصلی به ترتیب حروف الفبا ۱ - جعفر بذری ۲ - فریدون رئیسی دهکردی بازرس علی‌البدل 1 - حسن مهرور اصل همچنین پس از برگزاری نخستین جلسه هیات‌مدیره جدید جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران، آقایان جمشید حمزه‌زاده به عنوان رئیس، شهرام شیروانی به عنوان نایب‌رئیس، کامیار اسکندریون به عنوان دبیر و امیر ناصر طباطبایی به عنوان خزانه‌دار، منصوب شدند. گزارش تصویری مربوط به این جلسه را در ادامه مشاهده می‌نمائید.

تیزر افتتاحیه یازدهمین نمایشگاه گردشگری پارس - شیراز

مجمع عمومی عادی و فوق‌العاده جامعه هتلداران ایران برگزار می‌شود

به گزارش هتل‌نیوز ، مجمع عمومی عادی و فوق‌العاده جامعه هتلداران ایران، ساعت 9 صبح روز شنبه مورخ 30 آذرماه با حضور روسای جوامع هتلداری استان‌های سراسر کشور در محل هتل "لاله" تهران، برگزار می‌شود. اصلاح موادی از اساسنامه و برگزاری انتخابات دوره جدید هیات‌مدیره و بازرسین جامعه هتلداران ایران در دستور کار این مجمع قرار دارد. اسامی نامزدها و کاندیداهای عضویت در دوره جدید هیات‌مدیره و بازرسی جامعه هتلداران ایران به شرح زیر است. نامزدهای عضویت در هیات‌مدیره جمشید حمزه‌زاده؛ استان آذربایجان شرقی شهرام شیروانی؛ استان همدان سید حسن سیادتان؛ استان فارس کامیار اسکندریون؛ استان زنجان سید امیرناصر طباطبایی؛ استان یزد عبدالحمید حرمتی؛ استان خوزستان کریم بیگی؛ استان اصفهان جمشید سلطان‌مرادی؛ استان مازندران محمد مهدی کردان؛ استان سمنان مهرداد سمیعی؛ استان مرکزی عبدالباسط رضوانی؛ استان جزیره قشم نامزدهای تصدی پست بازرسی جعفر بذری؛ استان اردبیل فریدون رئیسی دهکردی؛ استان چهارمحال و بختیاری حسن مهرور اصل؛ استان گیلان

یازدهمین نمایشگاه گردشگری پارس - فارس ( شیراز )

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان فارس از برگزاری یازدهمین دوره نمایشگاه گردشگری پارس با هدف توسعه گردشگری استان طی روزهای 26 تا 29 آذرماه، خبر داد. "مصیب امیری" با اشاره به اینکه این نمایشگاه فرصتی مناسب برای توسعه ظرفیت‌های متعدد و متنوع گردشگری است، اظهار داشت: در این دوره از تلاش می‌شود تا توانمندی سرمایه‌گذاران در حوزه ایجاد تاسیسات گردشگری، دفاتر خدمات مسافرتی، گردشگری مذهبی و سلامت، بیمارستان‌ها، اتاق بازرگانی و شهرداری‌ها به نمایش گذاشته شود. "امیری" یکی دیگر از اهداف برگزاری نمایشگاه گردشگری پارس در شهر شیراز را معرفی توانمندی‌های تاسیسات اقامتی به ویژه اقامتگاه‌های بوم‌‎گردی، معرفی کرد و ابراز داشت: استان فارس با دارا بودن شرایط متنوع آب و هوایی، قابلیت گردشگرپذیری در هر فصل از سال را دارد. وی افزود: همزمان با برگزاری نمایشگاه گردشگری پارس، دوازدهمین نمایشگاه سراسری صنایع دستی نیز در دو سالن برپاست و قرار است تا نمایندگان هر استان و شهرستان به صورت تخصصی به معرفی محصولات شاخص شهر خود بپردازند. مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان فارس در پایان گفت: یازدهمین نمایشگاه گردشگری پارس طی روزهای 26 تا 29 آذرماه از ساعت 16 الی 21 در شهر شیراز و محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی استان فارس پذیرای علاقه‌مندان است. "محمود بندرچی" مدیرعامل شرکت رستاک پادویژن به عنوان مجری برگزاری یازدهمین نمایشگاه گردشگری پارس نیز اظهار داشت: این دوره از نمایشگاه با حضور و مشارکت ده‌ها شرکت داخلی و خارجی، برگزار خواهد شد و تمامی سالن‌های نمایشگاه بین‌المللی شیراز در فضایی بالغ بر ۲۰ هزار متر مربع تحت پوشش نمایشگاه گردشگری قرار خواهد گرفت. "بندرچی" افزود: دو سالن به صنایع دستی، یک سالن به گردشگری سلامت و دو سالن نیز به آژانس‌های مسافرتی و هتل‌ها اختصاص خواهد یافت. وی در پایان گفت: هیات‌های تجاری از کشورهای عراق، کویت، قطر، عمان و ترکیه نیز در این نمایشگاه حضور خواهند داشت.